1. 忆口香龙虾配方大全
卤制小龙虾配方,其步骤如下:
一、配卤制料水:
按重量份取香果、草果、白蔻、干姜、桂皮、小茴香、良姜、五指毛桃、丁香、白芷、山奈、草寇、陈皮、八角制成卤制料水;
二、处理小龙虾;
三、过油;
四、卤制;
五、调味即可出锅食用。
本发明通过调味料去腥气、杀菌、调和脾胃、温肝肾、散寒止痛等功效使得烹调出的小龙虾,香气独具特色,能促进食欲又不至于上火伤身;所烹饪出的小龙虾色香味俱佳,由于卤汁的浸入味道更浓,入口清香、回味悠长,不燥不腻。
2. 杭州忆口香龙虾有几家分店,是多少钱一份还是多少钱一斤
忆口香龙虾益乐店
地址:浙江省杭州市西湖区益乐路蓝海国际大厦一楼
忆口香龙虾店北景园店
地址:东新路966-3
忆口香龙虾(临平店)
地址:星火南路50号
价格:28元一斤