A. 开一家冰淇淋店利润大概有多少
1.多做市场调研,了解顾客的需要,看那种冰淇淋比较受广大顾客的追捧,然后介绍给新的客户。冰淇淋店想要吸引消费者,服务工作要做好,态度要平和,服务要好,相信没有哪一个顾客会想去一家服务态度不好的冰淇淋加盟店,顾客的心情好了,自然就愿意花钱,或许您一句小小的问候,就会获得一个顾客的光临和消费。
2.开冰淇淋店想要吸引顾客要重视氛围,氛围是现如今每个餐饮行业的创业人在经营的时候都关注的一点,这是由于餐饮行业竞争的原因。对于冰淇淋加盟店的创业人而言,想要吸引消费者,不局限于冰淇淋的口味,店内的环境氛围也是重要的。
3.装饰与摆设。给消费者营造不同的氛围。在营造冰淇淋店氛围时,冰淇淋店的定位应该在装饰与摆设中有明晰的体现。商业性质的饮品店和文化味的冰淇淋店,有不同的风格,当然投入的装饰费用也会有很大的差异。
4.在营造冰淇淋店氛围时,也可以选择融入一些主题。如猫主题的冰淇淋店,则在店内有很多可爱的猫咪,这会吸引很多的爱猫人士;如可以选择经营动漫主题的冰淇淋店,也会受到很多消费者青睐的。
5.宣传。冰淇淋店产品固然重要,不过假如消费者并了解你的店,那么顾客来消费的可能性就不高,所以冰淇淋店经营者要做好店铺的宣传,可以利用品牌特色做好宣传,利用加盟品牌效应,做好宣传,将冰淇淋加盟店品牌的来源以及文化底蕴以杂志或者海报的形式展现出来。同时冰淇淋加盟店自身要时常开展一些有特色的营销活动,推进客户的购买欲,通过自身品牌的实力,获得客户的认同,这是冰淇淋加盟店拓客的一个重要手法。
6.在营造冰淇淋氛围时,色彩的运用也的重要。在冰淇淋店环境的色彩设计中,应该有鲜明、丰富和谐统一的气氛。在冰淇淋店经营过程中,还应注意所经营产品、装饰品和容器色彩的作用,因为包彩也能对味觉产生影响。如柠檬给人酸酸的感觉,粉红色使人产生甜甜的感觉,深绿色或蓝色使人产生清凉的感觉,利于冷饮的销售。掌握这些色彩理沦,你就可以利用不同的色彩来饮品店消费品的销售,获得好的经营成效。
7.开发新客户 ,维持老客户。客源的稳定不只是开发新客,冰淇淋加盟商还要利用老顾客带动新顾客消费, 可以利用老客户的人脉进行宣传,这样会吸引到一大部分的新客户到店体会消费。或是节日送个礼品,与消费者同乐,或许一个小小的礼物,可以增加顾客对加盟店的好感。还可以抓住顾客对优惠价位需要的消费心理,达到进店消费的目的!
8.服务态度。冰淇店让消费者关注的一般还是你的服务和产品,所以服务员的态度要好,服务员每时每刻要以微笑来对待顾客这对一般饭店来说,不是很实际,但应该要求饭店的服务员,假如顾客有什么要求的时候要热情些,因为这是作为一名服务员要做到的职业准则!
9.了解消费者需要。多做市场调研,了解顾客的需要,看那种冰淇淋比较受广大顾客的追捧,然后介绍给新的客户。并且产品的不断推陈出新,与时尚前线同步,符合消费者需要。如今80后、90后是冰淇淋行业的主要消费群体,他们要求是冰淇淋好吃,还有追求个性化、时尚前卫等元素,冰淇淋加盟商应该意识到这一点!冰淇淋店想要吸引顾客,除了营造氛围外,还可以从店铺活动着手,比如女孩子喜欢喝一杯冰淇淋和朋友聚聚就发张朋友圈留念,奶茶店利用这一点做活动,让消费者领一杯冰淇淋发朋友圈。这也是给冰淇淋店的不错的品牌宣传。
B. 开家冰激凌店一共需要投资多少钱
其实这个问题有点太大了。没有人能给出具体数字。
主要取决于以下几个不定因素:
第一:租金。这个是一地一价,一房一价。
第二:多大的店面,这个确定需要采购的设备型号大小,多少。
第三:铺面所在位置,周边消费能力高低,这个确定需要装修的档次。
第四:做的产品档次,这个确定所需备料的流动资金。
综上所属,当你确定好这些之后,就会大致估算出所需资金。
当然也有大概的参考,硪做这个行业近十年,中间换了三个店铺,从40平,到目前100平方,从一开始简单的产品到目前种类很丰富,那么整个投资从一开始2-3万(不算租金),到现在近30万(不算租金)。带出来的徒弟整个投资在 3-40万的都有。
比如 40平的店铺,设备1.5万,材料1万,座椅板凳3000-5000,装修一个平在300-500,这样整个算下来,4-5万之间,就可以起步。如果店面更大,那么整体投入也更高。
以上辛苦手打,希望能帮助更多人。
C. 冰淇淋加盟有哪些品牌可以选择
冰淇淋连锁企业有
DQ冰淇淋进入中国较早,加盟费在800-1600万,加盟费用较高。
香港DF冰淇淋,加盟费是10万左右,2009年下半年进入中国大陆有较好的口碑。
优根芙丝加盟费在200万。但在市面上比较少见。
哈根达斯冰激凌加盟费不详,但是所产产品价格较高。
D. 开一间冰淇淋店的成本有多少
冰淇淋是一种季节性消费的美食,夏季吃的人多,冬季吃的要少很多,这个在创业的时候就要看清了,冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品。
现在来开一家冰淇淋店面需要的费用包括加盟费(自己做也是可以的)、设备费用、装修费用、物料费用等,算下来一般在五万左右,如果是无店面形式的要少很多,可能一两万就搞定了,不过现在走做冰淇淋生意的很多都是附带卖的,经营的方式要多样,能给消费者更多的选择为好!
E. 想加盟一个冰淇淋店要多少钱
亲,做...伊....卡...冰冰淇淋挺好的,外形好看,深得顾客喜好,最重要的是能学到开店的技术,还不用佳盟费,你还犹豫什么呢?
F. 冰淇淋店加盟如何
冰品店适合开的地方:学校附近、步行街、商业区、百货公司、专柜等都是很好的选择,为了避免恶性竞争,最好在周围500米距离之内不要有类似的冰品店。这是比较好的选择的要求。
方法:
1、软冰设备:软冰淇淋机一台(做像麦当劳那样的甜筒,圣代,先卖先做,机器不间断的下料,比较适合瞬间的人流量大的地段),暴雨雪机一台(加工软冰的暴雨雪产品,比如麦当劳的麦旋风,DQ的暴雨雪都是这个机器加工)硬冰设备:硬冰淇淋机一台(一次性加工奶桨,下料之后,在冷冻,然后房展示柜挖球销售,适合做花式,堂店休闲),冰淇淋展示柜一台(冰淇淋销售展示作用),冷冻冰箱一台(冷冻和保存冰淇淋备用)冷藏冰箱一个(老化奶桨和保鲜一些原料啥的)
2、开店的一些辅助用具和原料,挖球器啊,冰产啊,蛋托,圣代杯子啥的等蛋托有威化和脆皮(华夫)二种。剩下就是冰淇淋原料的问题了,通常现在只有三种制作冰淇淋得渠道。1 购买冰淇淋粉 2购买成品奶桨 3自配奶桨
3、成品奶桨一般用作制作软冰淇淋,买回来就是啥也用不加,直接倒入机器加工就行了,对软机器要求蛮高,垃圾的机器,国产的空调压缩机的机器一般加工的不成形,这也是我们选购机器的头疼的地方。
4、还有一种基底粉,一般就是做硬冰用的,对于普通得硬冰淇淋来说机器要求比软冰相对低一点,毕竟是加工出来冷冻处理的,加工出来硬度也没走太大要求,一般硬冰淇淋机都可以,根据销量购买机器大小就可以了,软冰就不行了。
5、最后就是自配奶桨了,当然也是最需要技术的,自配奶桨的优势是可以灵活得控制成本,灵活的适应任何市场,档次可以做成和最低档冰淇淋粉一样,也可以坐的和DQ麦当劳肯德基一样好吃
6、自配奶桨的流程就是:设计配方—按合理流程投入—杀菌—均质—老化。这和流程下来,奶桨就配置成功了。配方说白了就是各种物料的比例,蛋奶油糖,乳化稳定剂,香精组成。配好料子比例,首先把糖和乳化稳定剂混合搞均匀,在假如其他所有东西(不包括水质香精和鲜奶)放入桶内,直接加配方比例的开水杀菌,20分钟左右(配方鲜奶比例过大,就要用隔水加热的方法杀菌了,因为开水用量太少达不到杀菌效果),杀菌过程结束,就是均匀了,配方用有鲜奶的现在加入鲜奶,我们就用一分钟10000转以上的豆浆机就可以了,均匀结束就把放入冰箱4度左右老化二小时。水质香精上机之前加入。然后就是冰淇淋冷凝加工,然后出料,当冷冻,最后拿到展示柜卖。软冰就是老化之后加入冰淇淋机,先做先卖
7、十公斤奶桨的配料(奶味):全脂奶粉(进口新西兰奶粉)1000G,黄油400G(全乳脂肪,非人造黄油),椰子油150G,蔗糖1000G,葡萄糖浆350G,鸡蛋五个,麦芽湖精400G,乳清粉250G,鲜奶香精(水质,杭曼牌)6G,香兰素(白熊牌)2G,乳脂素3G,乳化稳定剂60G(淘宝搜北方霞光乳化稳定剂,专业研制稳定剂的大公司),加水到10公斤就可以了,是硬冰配方,要是做软冰,把水直接加到12公斤,乳化稳定剂在添加10G就可以了。按照这个方子做出来口感不会比帖子谁差多少,当然要做的更好,全部用更加天然,更加好的东西就可以了
注意事项- 购买的配料必须要新鲜
- 首选就是要地段好,最好学校附近
G. 开一个不大不小的冰淇淋店大概多少投资
主要看地段 城市 的租金 装修加设备加盟费也就几十万
H. 加盟冰淇淋奶茶店需要多少钱
【点击了解更多加盟项目】开一家冰激凌奶茶店的总投资费用包含加盟基础费用和日常经营费用。让我给大家算笔账。【加盟个奶茶店自己也能当老板】总投资费用中的基础费用大约10.5万起,包括加盟费约3.5万,品牌使用费约0.1万,总部统一管理费约0.2万,保证金约0.1万,设备费用约2.3万,首批物料费约1.2万,装修费用约2.2万,培训费用约0元,营销费用约0.9万,其它基础费用约0元,等。
总投资费用中的经营费用,由于需要在开店周期内持续投入,因此更加难以给出具体数值,给出一些参考数值:店面需要33平米左右、租金每月每平米400-800元,一共1.3万-2.6万;员工2人左右、工资每月每人3000-5000元,一共0.6万-1.0万;水电杂费大约每月0.2万。
这些参考投资费用是加盟严选参谋官综合网络上海量的项目总结而出的数据,希望帮助大家更好地评估投入、决策加盟。数据可能与实际情况有些出入,希望大家在真正决策的时候可以理性决策!