㈠ 开小火锅需要哪些条件
问题一：如何开小火锅店，都需要准备些什么？谢谢！ 你那里如果租金一年一交，这样交租金起步资金压力大，而且注意合同必须要签3年以上，最好是5年以上。
火锅店的资金预算，包括设备装修全部在内（房租不能一年一交的），你可以按500元/M2计算。所以，你可以开一家200－250平米，15－20张台子的店。
开火锅店，主要是空调和桌椅家具花费大，装修费并不高。厨房设备花不了多少钱。
设备：空调，卧柜、六门冰柜、带冷藏的工作台（节约地方），消毒柜、不锈钢汤桶、切片机、等，
。火锅锅、灶、餐具等，不复杂。
而且开店选个好的店址是第一要务.呵呵.
另外要有独特的经营思路才能脱颖而出.
还一定要请个好厨师。有很多厨师都是有自己绝活儿的。
再说开餐厅,最好周围朋友有开餐厅的,看看人家的后厨,看具体怎么操作,靠大家的意见并不能实际解决这样的问题
还有,可以到人家的火锅店做工(学习),洗盘子都行,前后摸熟了(要是我,我就不怕丢人,干生意前先这么干)
后厨开始放4个人吧,厨师\切菜\洗菜\洗碗.先讲虽然开始创珐,但老板要重情意,好了之后不会亏待大家的.
做生意千万要深思熟虑啊。
问题二：开一般的火锅店，需要具备些什么 楼主你好，希望我的回答可以给你帮助。要自己开一家小的火锅店，那么想必楼主也不是去加盟什么品牌，而是自己做个小品牌自己经营对么？那么这个投资主要来自这几块！第一，店面转让费和房租费。第二，店内设施，包括厨房。第三，手续，各项执照。第四，人工费。（这点楼主是不用考虑的）如果楼主自己会抄火锅料和熬老油，那么楼主又省去了一笔师傅费。这样算下来楼主和几个朋友要开店的投资就大大降低了。但是要具体预算出你们店的投资，你们接下的那个店面还是关键，如果是空门面，直接租，那么就不需要什么转让费，也就是最多给房东一点喝茶费就够了，如果是接别人的店，那么至少得2万左右的转让费，甚至更高。至于店内的设施其实用不了多少钱的，看你怎么装修，如果你只想平平淡淡那种装修，加上桌椅冰柜展示柜等等也最多5万元，如果楼主希望自己的店面有特色，装修上面就还得追加一笔投资才可以了。然后还有就是各项手续的费用大概接近1万。但是现在在学校周围开店的很多都是手续不全，这个要看楼主当地的具体情况了。那么也就是如果要开个火锅店，投资至少也在8万元左右，而且是很普通的一家小火锅店。至于开店需要具备的条件，其实不是很苛刻，只要楼主有认真负责的态度，和你的朋友能够坚持准时开店，不要无辜耽误营业时间，那么最基本的保障就有了。其次就是你们的自己的服务态度和火锅的质量，这些如果都做好了，相信楼主的火锅店应该会成功的。想必楼主在决定这个之前已经把这块市场考察好了吧，但是我还是希望可以罗嗦两句。市场调查至关重要，希望楼主谨慎处理，调查你的主要客源的喜好，调查周围的竞争情况，该行业是否达到了饱和状态，如果客源多，且没有达到饱和状态，那么就放手去做！最后，衷心希望楼主和你的朋友能够成功！
问题三：开小火锅主要具备哪几个条件？才可以火 好味道，好的就餐体验，新鲜的吃法。现在消费者比较喜欢尝鲜，也喜欢尝试不同的吃法。比如蒸汽火锅，食物熟的比较快，消费者就很喜欢。味道也好，就很容易传播出去的。
问题四：开个火锅店都需要什么证件， 营业执照，卫生许可证，工商税务登记证，健康证，环保证
问题五：开个火锅店需要办什么手续 工商，卫生，税务 你要先去登记失业然后可以贷款2-5万，不过挺麻烦的，人家还有要很多东西，你的策划书，让你家还有考察等・・・ 还可以另那种临时的营业执照，好像是半年吧什么费用也不拿，需要毕业证和派遣证 你可以打电话核实一下
问题六：如果要开一个火锅店，需要办理哪些手续呀？ 首先到当地的卫生部门办理卫生许可证、从业人员健康证，到工商部门办理工商营业执照，到地税办税务登记证
问题七：开火锅自助小火锅店要注意什么 一些人想到开火锅店，那开火锅是一笔不小的投资，所以一定要注意几点，下面由我为您详细讲述。 火锅店店面选址 火锅店要连接到繁华商业街之间的街道，人潮涌动的好地段，人流量大的商业街，开火锅店住宅区的距离(距离短，易达性好的为优)，停车位(停车位多，停车方便的为优)，物业状况(楼龄短，有一定建筑风格为优)，经营方式都很有关系。开店者要对自身条件的充分评估，来作决定。 火锅店类型定位 火锅店是豪华型、大众型、风味型或是自助型，只要明确自己所服务的消费者人群，才能更有力的发展火锅店。 火锅店经营形式 独立经营一般规模较小、费用较少，利润不高，资金来源以独资、入股、贷款为主。能根据餐饮市场的发展变化做出对经营品种、策略的调整与适应，以满足消费者的需要;能保持自身的火锅特色，但由于规模较小，经营品种单一，可能会受到大型火锅企业的冲击，在市场竞争中禁不起风浪，发展潜力不大。合伙经营要采取合伙经营火锅店，需要达成共同的经营意识，具有较高的素质，要订立合伙经营协议书，明确责权利及利润分配等，比较麻烦。 火锅店采购系统管理 火锅供应的管理，主要是火锅原料与汤卤的管理，而原料的价值是火锅生产成本中的一项重要组成部分。原材料管理包括原料的采购、验收、储存、发放等工作。这一环节是重中之重，一定要细心周到，否则，店里生意将无法营业。 以上是一个火锅店前期必须要做的，开火锅店，还要要充分把握周边的消费心理，菜品要够分量，味道要鲜辣，要突出火锅特色，这样才能赢得老顾客。
问题八：开个火锅店都需要采购什么？ 串串香跟你所要弄的火锅也不一样啊，你应该先确定一下你想要经营的是哪种火锅，是老北京铜锅？四川火锅？小火锅？我建议做小火锅毕竟店面不是很大，
别的主要看你的装修风格了，多弄点特色的小饰品也挺好，我是也做火锅的，我们多交流吧！
我就大概说一些东西吧，小火锅电磁炉（建议火锅买新的，二手的锅一般都能看的出来对店的整体效果不好，在说给人的感觉不卫生。）桌子2-4人台为好，长条型的，拼桌方便。店内装饰摆件要有创意（女学生对这个很敏感），酒杯、烟缸、牙签筒、纸巾盒，风冷冰箱……
各类的盘子、碗，刨肉机、刀具、菜框、下栏筐、冰柜、热水器、工作台、案板……
问题九：想开一个小火锅店，不知道需要多大投资 看城市和位置
如果三线城市普通位置，自己懂技术（不请大厨），租门面，厨房3万，店铺桌椅等2万，简装5万-8万（视空调数量），人员、房租等，合计大概12-15万
如果稍微位置好些，装修稍微好点儿，或者不懂技术需要加盟或学技术，大概需要15-20万。
最好是找一家味道可以的给你供地来哦，同时能教你制作特色菜的火锅店，可以到火锅之都重庆多问几家品牌，多参考才不会吃亏。
――渝记沈幺妹 老火锅
问题十：开个小点的火锅店要到哪里去办理营业执照，怎么办理，需要哪些条件 个人身份证复印件,卫生许可证，带55元钱去工商部门办理就行，不忙的话半小时就搞定的
㈡ 中国火锅十大名牌
中国十大火锅品牌排行榜如下：海底捞，小龙坎，巴奴毛肚火锅，呷哺呷哺，大龙燚火锅，德庄火锅，东来顺，蜀大侠，捞王火锅，季季红火锅。
1、海底捞。
海底捞一家来自于四川简阳的火锅店，如今成为了国内最大的火锅店，也是目前国内营收最高的餐饮店，如今全国总计拥有近1600家门店，三四线城市基本上都可以看到海底捞的身影，市场定位中高端，服务是其主要的特色。
㈢ 怎么开一家火锅店，加盟老北京火锅需要投资多少钱
加盟老北京火锅需要投资多少钱，以开一家300㎡火锅店为例，实际分析火锅店加盟投资费用和回报利润！（不同的城市部分费用有所出入）以下回答都是原创，同行请勿复制粘贴（否则举报）如满意望采纳
㈣ 北京地区加盟呷哺呷哺启动资金.加盟费一共大约多少钱
火锅是作为传统的美食之一，是深受人们的喜欢，与家人、好友，亦或者同时聚餐，会青睐于选择美味的火锅，而这个健康、时尚新派火锅自然是受欢迎的。关于它的费用可以从以下几点去了解：
区域划分
它会根据区域划分为省会城市及直辖市、地级城市、县与县级城市、经济发达的乡镇这四种区域，店面面积要求分别为150㎡、100㎡、100㎡、80㎡。
2.费用
它的这个费用从左到右依次是20800元、12800元、10800元、8800元，并且无论是哪一个区域都会有1万块钱的保证方面的费用；
从上面介绍得到，在北京这个方面是20800元!
㈤ 我想开一家老北京炭火锅应该怎么加盟
您好，朝天门火锅为您解答（以下回答，手打原创）
一家火锅店生意想要红火，必然有两个核心，一个是过硬的优质口味，还有一个就是经营管理，经营可是一个门技术活儿，如果你仔细分析观察经营得好的火锅门店，你会发现他们有一个共同点，就是有一个会经营管理的老板，那如果自己没有，或者欠缺相关经营经验怎么办呢？可以参考：
一、严格执行品牌方的经营方案
加盟品牌有一个重要意义就在于，品牌方成熟的经验（大品牌）可直接拿来运营，一个老字号品牌，多年的运营经验不是小品牌可以比拟的，所以这也显得自己在选择品牌的时候相当关键。
二、在执行的过程之中不断学习
火锅市场是不断变化发展的，身为管理者或者老板，需要有一个不断学习的心态，在日常经营之中学习技巧，比如进货，到客，维系顾客，老顾客的打造等，逐步积累自己的火锅店运营经验。
三、做好自己的成本和盈利模型
这一点非常重要，租金，员工工资，供应链成本，水电气，甚至一包餐巾纸等等....将每一笔开销都要纳入进来，因为只有这样做好了，你才能够反推回来每日需要做到多少营业额才能够盈利，只有当你清楚的了解成本，你才能够高效的做好经营，不清不楚的开店，最终结果只有一个就是关门倒闭。
值得注意的是，有些人会说做加盟还不如自己做，这是错误的说法（外行人），当然，如果你对自己的底料有足够的信心，自己同时也是有经验，懂经营会管理，那么自己做当然可行，但如果什么都没有，这种情况你去新做一家火锅店，结局是可想而知的，不要把生意想得简单，好品牌在于能够提供优质底料的同时，还能够给与自己成熟的经营管理知识，这才是一笔无形的财富。
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㈥ 在北京开加盟的火锅店，有什么要求大概要多少钱
加盟费
加盟费是你选择加盟火锅品牌加盟必要的一部分，每个品牌的加盟费，都不一样，多的10万少的1万左右，但一般的品牌收费都在5万元左右。
租金费用：
选址对于一个火锅店是非常重要的，可以毫不夸张的说一个好的选址对于开火锅店来说就是成功了一半。所以说选址非常重要，但是也不是说让你去选择黄金地段，尽量选择在人流量大的地方，当然每个城市地区租金都不相同，一般二线城市300㎡店面，,临街租金120-180元/㎡, 商场租金150-220元/㎡, 旅游景点租金180-300元/㎡。
装修费用：
面积大小影响所需花费，想要吸引更多的顾客进店消费，就创造一个好的用餐环境，让人感觉视觉效果加分，用餐心情愉悦，所以自然而然装修也就成了花费大头。总部会根据加盟商的喜好免费设计店面装修图纸，省去的加盟商另外找设计。装修费会随着装修店面的大小，风格等方面的影响，一般装修费用在500-1000元/㎡。
员工成本：
用人成本，也是一项很大的支出，毕竟现在的用人成本较往几年有了很大的提高，这个按照雇员人数来说，一般人员的平均工资在3000元左右，管理层工资高，普通人员工资低点。当然这些都是以当地薪资标准去制定。
设施设备：
前厅和后厨的设备费，火锅店需要的设备不多，除了基本后厨设备就是前厅的桌椅费用了，一般面积的店需要准备5-7万左右。
流动资金：
流动资金日常就用于食材、调料、耗材的采购，资金大约准备3到5万元左右即可。
根据以上所述，总的来说开一家一般大小的火锅店，总体投资大概在35万左右吧！但是具体还是要根据具体考察和物价的波动来算。
㈦ 重庆火锅都有哪些特色加盟朝天门火锅店有正宗的重庆老火锅吗
你好，朝天门火锅为您解答（以下回答，手写原创，同行请勿复制粘贴）
首先，我们就是正宗的重庆老火锅，我们的底料技术是获得非遗认可的。
其次，重庆火锅的特色首先就是麻辣鲜香，牛油为底，以牛油将各种调味料包裹，融合到一起，从而形成了特色的重庆老火锅口味，而食材在放入锅底之中烹煮的时候，牛油包裹在食材上，并赋予食材全新的口感，不论是荤菜还是素材，由于每种食材的特色都不一样，所以不同的食材都会在重庆火锅之中换发出新的味道。
有意思的是，虽然烹煮（边煮边吃）这种形式自古就有，但以麻辣味首，百味为辅的特色烹煮形式，在重庆也是百余年前才开始兴起，在重庆逐渐形成了以麻辣锅，牛肉及其脏器为特色的重庆老火锅，并获得了全重庆人的认可，并逐步成为了重庆最大的特色美食。
当然了，在全国范围内，可不止重仿老庆才有火锅这种烹饪形式，比如老北京的涮锅，潮汕地区的清汤火锅，内蒙地区的羊肉汤锅等，这些涮锅形式都可以成为火锅，但以麻辣为首要特色的的火锅则只有重庆火锅，独此一份。
另外，如果你是打算开火锅店，可能会听有些人说加盟不推荐，其实这是外行人的说法，加盟合作的意义在于，不仅能直接借助品牌方的口味，同时品牌方的店通过渗敬长年累月的，积累了丰富成熟的管理运营指南，大品牌还会对合作店一对一的指导运营，让店老板少走弯路，少采坑，这才是加盟的另一个重要意义。
所以关键有两点，一点是你选择的品牌是否有强力的运营能力，能给自己带来什么帮助，如果自己遇到了经营，管理困难，品牌方连解决方案都不能帮你制定，这也是加盟小品牌存在的弊端，这样的品牌你去合作还有什么意义呢？还有一个就是建议避开网红丛大慎，快招类品牌（切记）。
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