⑴ 索迪斯万通卡在哪些地方消费详细的
主要商户有:7-Eleven、汉堡王、克莉丝汀食品、肯德基、麦当劳、上海人家、大娘水饺、顺风大酒店、丰收日等。
就餐万通卡拥有1300家客户,25万个持卡人。欢迎加入我们5000多家就餐万通卡商户网络(如餐饮、食堂、西饼面包房),可以根据客户要求定制商户,商户网络可以满足您任何的口味、预算需求。全年拥有商户折扣。
自1999年进入中国市场起,索迪斯为企事业单位员工提供了一整套提高生活质量的服务,帮助企事业单位留人,并为企事业单位的业绩添砖加瓦。
(1)小绍兴加盟费多少扩展阅读:
索迪斯卡的使用及有效期:
1、购卡人/持卡人享有按规定使用索迪斯卡的权利,有权知悉索迪斯卡的功能、使用方法、收费项目及标准。持卡人可持索迪斯卡在特约商户处消费购物或享受服务。
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3、索迪斯发布的加盟商户及其提供的商品或服务信息,仅为持卡人能及时通过网络等方式了解商户信息,索迪斯并不对商品或服务的来源、质量、售后服务等问题负责。索迪斯卡支持退货服务,如发生退货时索迪斯将根据商户确认退货金额退至原索迪斯卡。
⑵ 小吃培训多少钱
小吃培训学费主要就是看你学习的种类
单个种类几百块 学习内容不一样学费也不一样的
⑶ 老台门包子铺加盟费每年都要交吗
不是。通过查询老台门包子店官颤源网显示,公司单店加盟一次性收取加盟费人民币一万伍千圆整,但是每一家店每蔽洞兆年必须交纳管理费人民币壹仟贰佰圆整,所以老台门包子铺加盟费是一次性缴费的。绍兴市老台门餐饮管理有限公司前身是“国内汤包王”食品有限公司,从2002年开始开店经营,历时二年宏租多的艰苦创业,发展了一百余家直营店,店店生意兴隆。
⑷ 5万元左右能加盟什么店拜托了各位 谢谢
5万能开个饰品店。饰品一般说来,饰品的利润是保持在百分之五十到百分之二百之间。也就是说进货价格在4元的东西定价大概在6---12 块之间。如此巨大的利润当然是决大多数小本投资者的首选.但是究竟怎样做好一个饰品店,现在让我们来看看其具体操作: 做专业:近年来市场需求越来越大,做饰品生意的人就越来越多了,市场竞争也就更激烈了。不过,饰品的市场空间还很大,因为潮流不断在变,只是要求从业人员做得更专业而已。 选址:考虑到饰品店的顾客中有一大部分是学生,所以一般来说选择大学城里面或者大学高中学校附近等年轻人多特别是时尚潮流人士多的地方,当然繁华的商业街也可以,但一般说来本人不推荐。 装修:装修不用像酒店一样豪华但必须把握住一点尽量显得时尚潮流,本身而言饰品就是一种流行潮流,在装修时一定要注意格调,规范、显眼,强化品牌的情感性、时代性,让店面设计和招牌也成为自己的免费广告。专修费用一般而言保持在3万之内.3万针对精品店而言.(1—2 万大概在20—40平米左右.)当然也不可一概而论,具体装修费用根据各地消费水平.需要的东西为:货架售价在480元为全钢架构,分四层高为2米,宽为1.6米,当然这个价格是最高的.柜台,射灯等必须品。 进货:进货一定要根据当地的人文、风俗习惯来选择;价位一定要根据你周围的消费群体的年龄段,城市的消费水平,收入情况;服务一定要到位,这是现代经商的根本。 货类要全:第一次进货一般预算五万比较好,当然进货3 万才能把货物铺齐.包括彩妆系列、头饰、手饰等饰品系列、钥匙链、卡通布偶、陶瓷娃娃等礼品系列。货物要高、低档次都要有,以满足不同消费者的需求。货物想要有特色最好去少数民族地区进货,藏饰、傣饰都是很流行的。现在的人注重的是个性。 货物类型: 银饰品 :项链和项坠, 手镯 手链 脚链 戒指 指环 挂件 佩饰 胸针 耳饰 其他银饰品 天然水晶: 黄水晶 紫黄晶 紫水晶 粉晶 白水晶 幽灵 异像 钛晶 发晶 烟晶 混合水晶饰品 水晶原矿 晶洞 玛瑙聚宝盆 石榴石 橄榄石 碧玺 月光石/日光石 捷克陨石/黑陨石 海蓝宝/TOPAZ 孔雀石 绿松石/白松石 玛瑙 黑曜石 欧泊/蛋白石 玉髓 虎睛石/鹰眼石/木变石 红纹石/青金石 舒俱来/紫龙晶 萤石 其他水晶饰品 翡翠饰品: 天然翡翠 人工改良翡翠 天然玉石:手镯 手链 脚链 戒指 指环 挂件 佩饰 胸针 耳饰 其他天然玉石饰品 琉璃饰品:项链 项坠 手镯 手链 脚链 戒指 指环 挂件 佩饰 胸针 耳饰 其他琉璃饰品 钻石饰品: 项链 项坠 手镯 手链 脚链 戒指 指环 胸针 耳饰 其他钻石饰品 珍珠 琥珀 珊瑚类饰品: 天然养殖海水珠 天然养殖淡水珠 天然琥珀 天然珊瑚 其他珍珠/琥珀/珊瑚类饰品 宝石类饰品: 天然宝石裸石 项链 项坠 手镯 手链 脚链 戒指 指环 挂件 佩饰 胸针 耳饰 其他宝石类饰品 男士饰品:戒指 耳环 吊坠 项链 手链 仿真饰品:项链 项坠 手镯 手链 脚链 戒指 指环 头饰 腰饰 胸针 耳饰 其他仿真饰品 黄金 铂金饰品:项链 项坠 手镯 手链 脚链 戒指 指环 挂件 佩饰 胸针 耳饰 其他黄金 铂金饰品 藏饰 其他民族饰品:项链 项坠 手镯 手链 脚链 戒指 指环 挂件 佩饰 头饰 腰饰 耳饰 其他藏银饰品 其他民族饰品 流行饰品: 项链 项坠 手镯 手链 脚链 手机饰品/包包挂件 戒指 指环 挂件 佩饰 DIY饰品 胸针 耳饰 对戒 吊缀 手机挂件 星座饰品 情侣玩具 绒布娃娃 情侣礼品 套装 手套 手表 伞 围巾 包包 对杯 餐具 香水 MP3 音乐盒 建议再进腾讯公司的一些产品,上面的种类仅供朋友们进货时候参考,如果说采购的数量不大,考虑到运费的问题最好是就近原则,或者可以联系几家一起来义乌进货,或者前几次到义乌进货,以后跟这些厂家形成长期合作关系,用电子商务来进行沟通,可以省下一大笔路费,但必须注意,过几个月一定要来义乌一趟,目的是考察新款式国外最近流行趋势。 合伙经营一定要明确权限:两人以上合伙,开店前在钱权问题上必须谈清楚,事先谈得越清楚,朋友才能做得越久,否则就等着为很小事情翻脸吵架吧。千万不要以为这是小事情,听谁都一样,绝对不一样的,搞个类似股份公司的章程,权限设立完善一点,就可以把问题减到无形。另外和朋友合伙嘛,作好凡事自己让一步的准备,不是好朋友不会一起合作,何必斤斤计较,做大了大家发财。 要不要加盟:很多人不知道自己该不该加盟开店,实际上加与不加都有利弊。选择加盟开店的好处,总部会免费提供会员卡、POP形象牌,宣传喷绘等材料、年销售额到15万元至20万元还能得到一定返点;弊端是,要交1万元至1.5万元的加盟费,此外还有数千元的保证金。当然如果自己有眼光及销售经验,不必加盟也能顺利开起店来。 采取多种经营方法营销: ①体验行销法:请顾客对要饰品进行搭配,并评选最佳搭配奖项,在潜意识中加深对店铺及其服务的印象,从而迅速扩大品牌及服务项目的公众知名度。②俱乐部会员制:以招募俱乐部会员的形式发展客户,且能锁定相对固定的客户群。③会员互惠活动:回报老会员,吸纳更多新会员,新老客户可同时享受相应的优惠,创造新顾客源源不断的奇迹。④循环服务系统:为客户做好售后服务,并能提供增值服务,赢得广泛的社会支持,而赢得商业信誉就是赢得财富的开始。⑤组织经营法:可利用良好的地缘关系和各种优势资源,主动出击,扩大影响,创造成功的辉煌。⑥联合经营法:可以和附近的咖啡馆、电影院、网吧等具有共同客户群的商业机构形成联营,比如买一种规定的饰品将可能获得一张电影票或2小时网卡等。 此外,建议在淘宝网开家网上商店进行网上营销,毕竟大家都是做生意的,能多赚点就多赚点,易趣现在是收费制度,淘宝网是不收费的;时刻关注流行趋势,推荐杂志为中国饰品网出版的《流行饰品》,上海出版的《中外首饰时尚》,相对《流行饰品》来说《中外首饰时尚》可读性强,但不实用,因为介绍的基本上为奢侈品,当然对于一般饰品店老板来说,了解一些奢侈品市场行情也好; 忘了一点,在上面的饰品分类中我没有提到最受人注目的日韩饰品,在此特意提出,近年来日韩饰品随着日韩电影和卡通漫画以及服装的走红而一路好销,日韩饰品的产地在青岛,问题是青岛的日韩厂商一般不把其新款产品轻易示人,特别是韩国厂商,保密系数更高,在每年一界的青岛《流行饰品》上你就会发现,参展商基本上都是中国厂家,而参观者大多数是韩国厂家,其目的为收集资料.所以,还是在义乌进货相对较好,义乌的很多厂商直接是来样定做,也就是说他们直接可以探询到国外的最新流行趋势。 中国饰品货源网 http://www.pifasou.com 如果你们本地没有批发市场,在网上进也是个好的办法,如果你想干大一点进到更便宜的货,下面是中国50大批发市场,请参照 按成交额排列: 1. 浙江义乌中国小商品城 2. 浙江绍兴中国轻纺城 3. 辽宁沈阳五爱小商品批发市场 4. 辽宁城西柳服装批发市场 5. 山东临沂市临沂批发城 6. 湖北武汉市汉正街小商品市场 7. 四川成都荷花池批发市场 8. 河北石家庄面三条小商品批发市场 9. 山东碯川服装场面 10. 江苏吴洒中国东方丝绸市场 11. 河北石家庄新华贸易中心市场 12. 浙江萧山商业城 13. 江苏常熟招商场 14. 浙江黄岩路桥小商品批发市场 现在改成浙江台州路桥小商品批发市场了 (谢谢网友提醒) 15. 山东即墨市服装批发市场 16. 重庆朝天门综合交易市场 17. 浙江宁波慈溪周巷副食品批发市场 18. 辽宁沈阳中国家俱城 19. 山东烟台市开发区彩云城 20. 黑龙江哈尔滨地下商业城 21. 浙江诸暨市大唐轻纺市场 22. 浙江杭州环北小商品市场 23. 吉林长春光复路市场 24. 浙江杭州丝绸市场 25. 山东碯博周村纺织大世界 26. 浙江湖州丝绸城 27. 浙江杭州四季青服装市场 28. 江苏江阴食品城 29. 浙江湖州织里轻纺绣市场 30. 浙江嘉兴洪合羊毛衫市场 31. 浙江杭州轻纺市场 32. 江苏江阴纺织市场 33. 河北石家庄桥西青年街市场 34. 浙江温州永嘉桥头钮扣市场 35. 江苏太仓轻纺市场 36. 浙江嘉兴桐乡濮院羊毛市场 37. 河南洛阳关林商贸城 38. 黑龙江哈尔滨透笼街市场 39. 甘肃兰州东部批发市场 40. 湖南常德桥南工业品市场 41. 辽宁沈阳中国鞋城 42. 甘肃兰州光辉批发市场 43. 河南开封大相国寺市场 44. 广东普宁流沙布料市场 45. 广东兴宁东岳宫市场 46. 广州白马服装批发市场 47. 辽宁沈阳东行市场 48. 浙江嘉善商城 49. 黑龙江哈尔滨南小食品批发市场 50. 河北白沟小商品批发市场 参考资料:http://www.pifasou.com
⑸ 请问大家,开一个水果店需要多少资金
请问大家,开一个水果店需要多少资金?
开一个水果店要看规模大小及水果种类,若水果种类多并高档那么你的店面装修要花多些。
一般而言开一个一般性的水果店2-5万元就够了。
开一家二十来平米的水果店大概需要多少资金啊?
要看你在什么地方开,是一级城市、二级城市还是三级城市,还有就是开什么档次的,问题太模糊了
请问开一个DIY蛋糕店大概需要多少资金.
蛋糕店加盟首先首先你要调查哪一个品牌的西点店比较受欢迎,做的东西实惠又好吃,这样的店才会受大众的喜爱。其次,蛋糕店要开在人流量大一些的地方,这些地方的租金往往是很贵的,所以你的蛋糕要是卖的贵,往往就无人问津,要是卖的太便宜那基本上无利润可言,自己的利益就会受损。更何况蛋糕店需要装修,大到装修小到包装纸都是需要资金来做后盾的。所以与其投入这种风险很大的店,不如就开个特色店,不知道你对动漫是否感兴趣,对动漫行业有没有了解,我觉得开个动漫店是非常好的。最近几年,国家加大了对动漫业的扶持,自上次杭州举办全国动漫节以来,越来越多的年轻人加入到漫迷的队伍中,但市面上的动漫店却不多,很多人还没有认识到动漫行业正在中国市场中迅速崛起,经营个动漫店是很好的选择,而且此行业相对投资小回报快,非常有发展前景,经营者不仅是在销售动漫产品,也是在传播一种文化,一份很有意义的事业。你不妨考虑一下,希望这些对你有所帮助
大家好;;请问在绍兴开个水果店需要多少钱
其实开店最花钱的就是房租开一个水果点必须在人口比较聚集的地方 这样房租相对较贵。除却房租 办证什么的现在都很方便。退伍军人 下岗工人都有政策的优惠。进货也只要去塘南水果市场进就好了不算房租2万块钱搞定。
开一个酒店需要多少资金?
那得看是多大的,而且加盟什么品牌的,开在什么地方,反正怎么也得几十万到几百万吧,可以考虑一下榴莲小星酒店,他们的加盟费用低一些,而且相对来说,榴莲小星的舒适度和特色度更好
开一个航模店需要多少资金,开一个小一点的航模店大概需要多少资金?
朋友,航模这个行业我感觉你没有必要尝试去做了
现阶段国内度航模的认知不高,市场不大,所以你必须做到高利润才有存活的可能
而且航模在网上的价格比较 透明,作为一个航模玩家都知道什么电机什么价格,什么配件多少钱
所以你的利润空间不会很大,否则也会遭人唾弃
一个省会城市航模玩家都不会超过200人,我说的是真正的航模,不是小孩的航模玩具
或许开个低端的玩具店,都比航模店都要经营的好很多
开一个匡威店需要多少资金
做代理的话就不需要多少钱,也就几百块或者几千元就好!要是你想在淘宝上开个淘宝店,又是自己进货的,那就要花费很大了!你要联络匡威的总部要求加盟,单单的而加盟费都要还几十万了!进货是一个季度提前进货的!一句话说到底,就是进货来卖的话,花费巨大!还有,就算你在淘宝里进货来卖,不知道你有没有想过你的营销策略通过没有,我也是在淘宝上卖匡威的,可能自己的营销不行吧,反正就是不会有很多人来买的!这可要想到哦!价格一高就不行!
开一个异宠店需要多少资金
一间约40平方的大约房租2000--5000一个月,看路段的 ,,然后装修大约两万,进货五到十万, 包含装置费用 总体费用需要大概二十万 ,这个根据地域 行情等等因素 有的两万全搞定 ,有的二十万都不够
开一个饭店大概需要多少资金
开饭店支出如下:场地租赁,一般最少半年,就以3万来算;装修及家俱、电器,需要10万;人工费,每月1万。这是小饭店。大的饭店一般以50至上百万算。
请问开一家农场大概需要多少资金?
那你要看规模了,现在简单的就是找可以私下出让承包的农村田地,我们这就是的,前几天还在出让,不知现在完成没有,便宜啊,比周围村镇便宜一倍,也享受农业用电价格,就这么付败的,不过要是带养殖的就要省里批文了,以前不用的,另外周边有养牛养虾厂收购来自然就有养殖证了,剩下的你也知道怎么操作扩建,多爽
⑹ 老台门包子铺加盟费每年都要交吗
交。根据早乱老台门包子铺加盟总部的规定得知,老台门包子铺加盟费第一加盟费用埋睁掘15000元,品牌管理费每年需要交1200元的管理费。老弯核台门包子是绍兴市老台门餐饮管理有限公司旗下品牌,公司前身是“中国汤包王”食品有限公司。
⑺ 请问各位开家600平方的餐厅需要多少资金
如何开特色小餐馆(你可以参考一下)
开一家小餐馆,每天和吃打交道,很多人都有这样的心愿。表面上看起来,开餐馆就是找个店面支起炉灶,把菜炒了端给客人。实际上,即使开一家很小的餐馆,都有很多环节、很多琐碎的事情。原料如何采购最省钱省心?设备怎样配置最合理……有时候,一些环节是否做到位,直接影响着这个餐馆的成败。本期创业调查对开一家特色小餐馆的各大步骤进行解剖,同时介绍行业内的一些经营诀窍。
第一步:选店面
两种地方是最好的选择
一是公司写字楼比较多的地方,二是居民居住密集的地方。选择在公司写字楼比较多的地方,可以保证中午生意。杭州的一些餐馆经常出现中午空位太多、晚上却不够坐的情况。老餐饮很在意中午生意能不能做好。这样可以保证一天的良性运行。在杭州城西商住区,大的酒店往往都开不好,做得好的都是一些特色小餐饮店。
选择店面的渠道有很多种。可以通过媒体广告、门店前的转手广告,也可以直接找新开发的房子,和房东谈。还有一种方式是选择好大致地段后,直接找上门和店面业主联系,不管对方现在做什么。这种方式虽然比较累,但是效果比较好。
可以利用店多隆市的效应
不要以为店多的地方就不宜进入。一条街上如果特色小饭店多了,会造成店多隆市的效应,生意反而比单枪匹马更容易做。关键是在这么多的店之间,要和别的店做出差异来。
杭州市区的特色小饭店聚集地粗略搜索:(开业前的细致考察,对于一个饭店的成功会有很大的帮助。创业者最好根据自己的创业定位,到这些店一一考察。)
青芝坞麻辣一条街:最先是在浙大玉泉校区附近的玉古路出名的,拆迁后,麻辣馆迁到附近的青芝坞,已经有十七八家麻辣馆。
保亻叔路上的特色小饭店群:小饭店原来只有一两家,生意比较冷清。自从2001年片儿川面馆进入后,刘家香辣馆、张大厨、大娘水饺、九百碗、渔家乐等特色店也先后进入,由于各自特色鲜明,这里反而成了热闹的餐饮一条街。
古墩路上文新路和文苑路之间的特色小饭店群:至少有十三家特色小饭店,既有面积五六百平方米大小的店,也有不到100平方米的店。菜馆包括了桐庐家乡菜、满地乐鸡味窝、一席地鸡味窝、湘缘饭店、花溪王记、老陕面馆、乡村楼、荣记面馆、绿谷人家、川中川、维妙轩等等。
新华路一带:臻宇便当、桐山农家菜、临记老厨、绍兴农家菜等七八家特色小餐馆,以做土菜见长,生意都还不错。
华侨饭店背后:因为有菲乐酒家、大富豪酒家等做得很不错的小饭店,这里是杭州厨师们安排自己胃口的常去地方。
中山北路上体育场路和凤起路之间的小餐馆群:有一品砂锅、鸿顺水饺、九百碗骨头煲、温州面馆、兰州拉面等。
转租店面要慎重
借转租的时候赚取一部分转租费,这几乎是餐饮业内公开的秘密。所以,初入行的人在转租别人店面时一定要小心。
转租店面要注意一些陷阱:一是因为转租方遇到道路拆迁工程,本身已经开不下去了,只想借转租收回一些初期投入的。所以找店面时必须先向附近店家仔细打听,最好是到规划、房管或工商等部门询问一下。如果一个地方即将拆迁,当地工商所一般会接到通知。第二,原先的餐馆在排污、消防等问题上受到限制,已经被有关部门要求不能再开下去的,但是承租方并不知道内情,等到转租费全都交了以后,却发现这里根本不能开店。这种情况最多见于居民住宅楼下。第三,租下来后,对方却提供不了房产证的,这种情况工商所也不会给营业执照。第四种情况是,对方把门店生意炒旺后就转租,目的只在于赚取转租的费用。杭州市区有个别餐饮老板喜欢这样操作。接手后,却发现这家店已经走向衰退期了,再想做旺,难度已是非常大。
如果一个店面在一个不长的时间里接二连三地被转租,也必须非常小心。杭州餐饮界有句话:“做瘫的饭店,风水不好”,主要是指那种已经多次转手的店面,再想把它做好很困难。有时候,这一店面看上去符合地段好的许多特征,但是一些隐性的弱点很难被看出。比如,它虽然位于市中心、车流量大,边上商务楼也不少。但是,它可能存在停车不便、进出不便等问题,结果可能是生意怎么也做不好。
第二步:产品定位
选好门面后,就要开始进行产品定位了。以开一家300平方米的特色饭店为例。
一种比较保险的做法是跟牢一个城市的美食流行大趋势。比如三年前金华砂锅十分流行,一家300多平方米的砂锅店,一天可以做1万元的生意。毛利可达到50%,净利也有30%-35%。从去年开始,杭城餐饮川菜馆的生意一片红火。一些老板看到这个消费市场,专做衢州、江山、龙游等省内地方特色的辣菜,比如文晖路口上有一家“衢州家乡菜”,做的就是衢州的“三头一掌”,既迎合众多辣味爱好者,又有自己的地方特色。
目前杭城特色小餐饮店比较流行的做法是,把浙江省内的地方菜直接引进来开店。比如金华砂锅店、石浦海鲜店、桐庐菜馆、东阳菜馆、温岭酒家……这些特色小饭店所以比较受欢迎。有的干脆以“土家菜”命名。一是因为目前杭州的外来人口很多,从省内各地来杭州的人尤其多,地方特色小饭店开出来后,首先可以吸引大批老乡。比如位于体育场路51号的映山红浙西风味餐馆,主做龙游等地的浙西风味菜,老板介绍,来自衢州、金华等地的家乡客人占了三分之二。古墩路上的绿谷人家也是许多在杭丽水人聚餐的地方。
如果做的是省外的特色餐饮,采购上有一定困难,难以做到原材料的完全正宗。而目前省内交通便捷,采购方便,很多浙江各地的风味小饭店连常见的蔬菜也是由当地运过来的。
有了定位,就可以确定店名和订制菜单了。直接用特色主打菜或地名来定店名,简单明了且效果明显。比如“烧鸡公”、“沸腾鱼”、“桐庐家乡菜”,或者直接以地名来定店名,这两个效果都不错。
第三步:装修
在确定了店面和定位后,就可以进行装修了。顾客的消费需求在上升,店面环境在餐馆中的地位已经越来越高,一个好的环境,有时候可以成为开店成败的关键因素。三四年前,杭州一些大型餐馆以平价和豪华的环境,一举取胜。从去年底开始,杭州许多有特色的中小型餐馆也开始在环境上大做文章。
店面环境如何,并不等于投入越多就越好,更多地在于设计。有时候,花不多的钱设计出一堵泥巴墙,来体现自己的土家菜定位,反倒很能吸引顾客。去年以来,杭州出现了一些高档精致装修的小餐馆,生意做得不错,很大程度上是环境胜人一筹。
装修是一个很复杂的过程,餐馆的装修和一般的家庭装修不一样,还会涉及到环保、消防等专业问题,装修的过程中请到专业人士,最好在装修开始前就能找到厨师长或有餐馆管理经验的人一起来负责,他们能提供很多建议。
第四步:招人
餐馆开得好不好,人才也是关键一环。小餐馆里的员工分两块,一是厨师,一是服务员,分别负责厨房出品和前厅服务。
300平方米的特色餐馆,厨房的员工数量要看菜品的多少来定,一般十多个人就可以了,包括了掌勺、墩头(配菜)、打荷(做杂活)、洗菜各种工种。但也有的厨房用了30个人,比如中山中路上的一家中式酒店,因为它的定位比较高档,菜肴品种从中式的菜肴到各种西点都有,出品要求也很高,人员自然就需成倍增长了,但在这里,菜价却会比普通餐馆高出六七成。
找厨师的四种常见途径:一是老板直接点将。这种方式主要适用于面积很小的餐馆。老板到和自己定位差不多的餐馆去吃,如果觉得菜肴比较好,想办法直接在这个店里挖人。点将的优点是:老板可以了解每个厨师的技术,最大限度地发挥各自的价值。在杭州,小餐馆的大厨师工资一般在3000元左右,一般厨师则在1000多元。
在杭州,还有一个方式是通过杭州市饮食旅店业同业公会,这里可以提供免费的厨师介绍服务。公会也会对新开店的厨房需要多少人做简单指导,咨询电话:87216673、87216674。
另一种方式是承包给别人做。找到一个厨师长后,厨师长负责招人。300平方米的饭店,看菜肴品类多少、档次定位如何,每个月给厨师长的承包费在1万元至4万元,这些钱用于开支厨房员工的工资。老板会和厨师长签订一个合同,保证菜肴的出品、毛利率,同时还要保证主管部门的卫生检查、消防检查都要过关。这种方式,对老板来说比较省心,只要管住一个厨师长就可以了。缺点在于:如果老板没有管好厨师长,一旦有一天和厨师长的合作结束了,厨房的全班人马都得换,给整个餐馆运行影响比较大。而且请个人来承包厨房,厨师长只有从厨房员工身上克扣更多的工钱,才能使自己赚取更多的钱。
第四种方式是请餐饮管理公司来做。随着杭州的餐饮市场日渐成熟,出现了一批专业的餐饮管理公司,像名人名家餐饮管理公司,不仅有自己投资的名人名家、中豪避风塘、片儿川等酒店,同时还给30多家大中小酒店输出厨房管理。杭州宝善村餐饮管理公司,在经
营了自己的直营店后,也开始托管外面的餐饮店。这些公司的老板大都是厨师长出身,对厨房管理有一套很好的经验。餐饮管理公司一般都有自己投资的连锁直营店,下面有一支比较稳定的厨师队伍。请他们来管理厨房,表面上看起来和个人厨房承包差不多,所负的职责也差不多。好处在于:个人承包厨房给下面员工的工资随意性较大,经常会有些变动,影响到厨师队伍的稳定。公司化管理后,这一块操作比较透明,管理公司经常会把一些新菜带进来。
第五步:定制设备
厨房设备包括厨房三大件和小件物品:电器(主要是电冰箱)、炉灶、打荷台。资深厨师推荐的购买地点:杭州陶瓷品市场、秋涛路上的专业店。
小件物品主要指小五金:不锈钢碗盆、砧板、锅铲等。购买地点在陶瓷品市场、专业店,如果想找更便宜的地方,可以到杭州的东站小商品市场、义乌小商品市场或永康市的小五金市场,同样的东西,只要还价到位,这些地方的货品价格能便宜三分之一还不止。
顾客用的碗筷:到陶瓷品市场和专业店去都可以。如果餐馆定位较高,且以特色见长,可以定做和特色相配的碗筷。如果是排档式的小餐馆,为了尽量节约初期投入,有的人会买二手货。一些大酒店经常会更换碗筷,这些更换下来的碗筷拿到一些小餐馆,货色仍然显得不错。有的店主会事先和这些酒店联系好,只要花很低的价格就可以买下。
没有做过餐饮行业的人,一般是在找到厨师长后,由厨师长负责指导设备采购。这一点非常重要,因为市面上的厨房设备很多,有一些厨房设备看起来有用,实际却没多少用处,有经验的厨师长最明白应该用什么设备。
另外还有注意一点,有些店面,在造的时候就把厨房设备配套好了,这样的设备并不是按照你要开的餐馆来设计配备的,租用下来,往往是白付好多钱。
转租过来的饭店,有时可以省却这一购置程序,但很多情况下,真正运行起来时,会发现一些设备没法用,所以也要请专业人士来看过才可以决定。否则只有把旧设备扔掉,白付一大笔转租费。
如果想在购置三大件上更省钱,一个途径是去杭州绍兴路上的旧货市场淘淘,这要看运气,有时候这里有成套的厨房设备,有的是库存品,也有一些是二手货。另一种途径是直接找到厨房设备厂家,目前有不少厨房设备厂家在卖新货的同时,还回收一些酒店的旧设备,通过他们买这些二手货,比买全新的设备要节约三分之二的钱。
第六步:原料采购
小店开出来后,采购这环是老板抓得最牢的,在很多小餐馆,老板兼任采购员、收银员,也就管牢了钱的一出一进。即使自己不能亲任,也要找一个亲信做这两项工作才对。
饮料、调料:
方式一:自己去食品市场、超市购买。选择自由度比较大,因为现款结算,有时候可以挑选到一些比较便宜的价格。
方式二:直接让专业公司承包,这种做法最为普遍。所有的饮料和调料都由一家公司承包供应,负责随时送货。老板们看中这种方式的一个最主要原因是可以挂账,一般行业内的做法是供货后一至两个月后结一次账。专业公司还有一定的销售返利,这要看销售量的不同。如果加上销售返利,采购成本不会比去市场和超市贵。返利的比例,少则是销售额的5%,高则可达12%,这要看你自己去和供货商谈了。有的餐馆不接受返利,而是向供应商要进场费,业内一些人士认为这种做法弊端比较多,供应商和餐馆之间的利益不能捆在一起,合作不会像返利销售那样紧密。
服务员很乐意接受专业公司的配送,因为她们可以得到开瓶费,工商部门规定收取开瓶费是商业贿赂。四五个营业员的小餐馆,如果生意好,一个服务员每月的开瓶费可以收到七八百元。一些大饭店的服务员不能自己收取开瓶费,但在这样的小饭店里,老板都会把开瓶费直接让服务员自己去领取,目的在于激励服务员的工作热情。
菜肴原料:
冰冻的虾仁、鱼等水产品,如果要选择品质好的水产品,可以去大型超市,比如麦德龙、好又多等。鲜活水产品采购大都去近江农副产品市场和农都水产品市场。对于小店来说,每天的蔬菜消耗量不大,店主会直接到就近的农贸市场进货。时间做久了,摊主比较固定,可以让供货方送货上门。一些店主图的是和固定摊主做生意,送货上门,可以挂账。但是老板们最好经常亲自去市场,一来是为了补货,二来也是看看市场上的新原料,了解价格。
适用于排档式的小餐馆的采购小窍门:在市场落市的时候去采购,可以用很便宜的价格统货拿下一些菜,拿回去进行整理一番,仍然是一堆好原料。
原料采购得好不好,价格是否便宜,对一个餐馆的运营非常关键。具备专业知识非常重要,有些老板一开始不懂原料好坏区别,带个厨师做助手很有必要。特别是海鲜的采购,经验非常重要。比如,同样的基围虾,不同的人去买,每公斤价格可能相差一二十元。在行的人能看出来这些基围虾买回去还能养几天。很多餐馆的采购老手采购海鲜时,会购买一小部分接近生命尾声的海鲜,因为这样的海鲜价格比正常的价格低三分之二甚至更多。买回去后作为促销品,用很便宜的价格卖给顾客,结果往往是皆大欢喜,这也算是一个经营诀窍。
杭州的各种风味特色饭店其实很多,怎么样做得地道?大家都开始在原料上打开竞争,不仅看谁的做法正宗,更关键的是看原料是否正宗。做得好的店,大部分原料直接从当地进货,这在一些专做浙江各地风味的餐馆内尤其多见,不仅因为交通方便,而且,这样的采购成本比在杭州采购还便宜!每天原料用量不是很大的小饭店不妨参照下面一位老板的做法。
在映山红浙西风味餐馆,李老板这样算了一笔账:除了一些生姜、猪肉、普通调味品从杭州采购外,店里的原料从萝卜、莴笋、白菜、葱、大蒜、菠菜、青菜、毛芋等普通的蔬菜都是从当地农村购买的。这些菜都是土肥种出来的菜,本味浓,品质可以保证。直接向农家购买至少要比在杭州便宜近三分之一。比如青菜,这几天的采购价是每公斤1元至1.2元,杭州市场上起码2元以上。莴笋每公斤1.4至1.6元,杭州的菜场现在卖每公斤2.4元。店里做的野菜也都是向农家收购来的,而这些菜的收购价更便宜,蕨菜每公斤1元,地衣每公斤1元,如果在杭州采购,蕨菜至少得2元多,地衣3元1公斤。据李老板介绍,这些菜每两天从老家送一次,由早上7点40分的来杭客车捎过来,一般一次两大编织袋,一袋付10元的交通费,有一人专门负责采购。即使加上交通费用和采购员的工资费用,每个月原料采购成本能节约3000多元。店内卖的龙游特产阿四发糕,也是由家里父母亲做的,所以成本比较低,一个发糕平均能赚3.5元,平均一个月能卖出3500个,其中一半是外卖。
开店审批手续
以上所说的几大步骤仅仅是经营上的基本操作步骤,必须记住的是,在这些操作过程中,向职能部门的审批手续是同时进行的!而且,一些审批手续最好提前申请、咨询,这样才不会在开店的时候走冤枉路、花冤枉钱。
申请开餐馆需要前置审批,即在工商部门拿到营业执照前,必须先得到卫生许可证和环保部门的排污许可证。
以个体工商户开一家小餐馆为例,具体程序是这样的:先拿身份证原件及复印件到当地工商所登记名称,记住这只是登记一个名称,还没到申领工商营业执照的时候。因为在领取工商执照之前,必须先到辖区内的环保部门和卫生监督所申领排污许可证和卫生许可证。
排污许可证的申领:先到辖区环保局办证处申请,受理后,工作人员会上门去检查指导。领取排污许可证的两个必须条件是:楼上不能有居民住宅;污水要能纳入市政污水管道。上门检查的工作人员会根据营业面积的大小来决定装何种抽油烟机。自己买了家用的抽油烟机或者环保没有认可过的抽油烟机都不行。办证处的工作人员提醒:在决定租下一个店面或是装修之前,最好向环保部门咨询一下。比如,有的店主在开店装修时,排烟口或厨房的窗口正好对准了后面的住户,即使管理部门一时不知,后面的居民还是会去投诉,最后往往得再花钱调整。
卫生许可证的申领:找到辖区内的卫生监督所申请受理,接着要让餐馆从业人员进行健康检查、接受食品卫生知识培训。在检查和培训合格的前提下,主要看以下几方面:一是卫生设施是否完备,主要指消毒、清洗设施;二是加工场所和营业场所面积比例是否达到。不同地段的餐馆,比例要求会不一样,事先咨询还是必要的。
工商营业执照:拿到这两个证后,就可以凭这两个证及相应的房屋租赁证明、身份证,去工商所申请领取工商营业执照了。
按照规定,在开业之前,还需要向消防部门进行消防申批,这需要在装修的时候就向所在辖区申请。
税务登记:自领取营业执照之日起30日内,要向当地税务局申请领取地税税务登记号。带上营业执照的副本及复印件,还有经营者的身份证。个体工商户开的小餐馆,要交5%的营业税。另外需交城建税、教育附加税,税额是营业税的11%,还有一部分其他的税额,所占份额非常小。
菜肴利润分析
每个店都会给自己定一个菜肴毛利,毛利高低看定位,在制作菜单时,就应该对毛利有一个基本的控制方向了。
一个店里,每个菜的毛利都不一样,有的菜可能根本没有利润,只是为了招徕客人,而有的菜的利润却可能非常高。目前在杭州,几百平方米的小餐馆综合毛利大多达到40%至50%。店开出后,得有一套好的财务管理,每天最好要有一个财务报表,以便跟踪了解每天的毛利变化,及时调整菜肴价格和别的措施。
下面是一位小老板给本栏目写的定价经验:大小饭店都有的“钱江肉丝”这道菜,你得便宜且实料;老少都明白的“糖排”,你千万不要比旁边的同行贵一分;那种看菜名不知道是什么东西的,不太常见的菜,你可以把毛利提高;有独门配方,只有你的厨师一人会烧的特色菜,你可以把价格再往上翻。总之,错落有致,印刷(或书写)漂亮的菜单是开张前的大事。至于顾客买单的时候,你给不给打折扣,就看你什么时候对什么顾客,临时决定就是了。小店开张时期,让利促销还是很有必要。
上面说的当然是一位经营者的经验之谈。也有的人认为,特色招牌菜往往就是主打菜,主打菜不能定位太高,价位要定得便宜,这要看你自己的想法了。
家常菜的毛利率是最高的,特别是蔬菜类,因为它的单位成本和零售价格都低,1元钱的原料成本,卖出10元,客人也不会有意见。比如说,现在流行土菜,一个“肉丝炒蕨菜”,原料成本只需要1元,在杭州的一些小饭店里,零售价普遍定在10-15元。一个毛毛菜炒芋艿,定价8-12元,原料成本只需2元左右。
主做家常菜有个缺点:营业额做不高,最后得到的净利不多。所以,很多餐馆老板在菜单里都会推出一些档次较高的,价位在二三十元以上的菜,比如特色煲类、海鲜类。
中等档次的餐馆海鲜毛利可以做到50%至80%。一般来说,常见的海鲜,价格高不上去,比如龙虾,别人卖98元/斤,你卖120元,顾客马上就不接受了。稀有的海鲜,价格打得很高,仍然会有不少顾客会接受。曾经有一个老板进了一整条小鲨鱼,开始时,整条放在大堂海鲜池,标了38元/斤的价格,结果没一个顾客来点。经营者想了个办法,把鲨鱼去头去尾,切成一块一块卖,标价抬高到98元,结果很快就卖完了。这里可以总结出一个消费心理:稀有的东西,卖得太便宜,反而让人怀疑东西的真假;一条大鱼,整条地放着,也会使一些人不敢下手,因为顾客这时候不能确认自己点了后,切下的部位是不是最好的,分块出卖,更合理。
经营者经验之谈
老板一人打三份工
一家180平方米的特色土菜馆,餐位120个。餐馆位置离武林广场两站路程。
初期投入:转让费8万元、装潢费(包括购置厨房设备、餐桌餐椅和碗筷等用具)15.3万元、房租10万元,总投入23.3万元。
生意状况:每天平均上座率在八成。去年每天营业额3580元,所以一年下来,不仅收回成本,而且有所盈余。今年生意有所下降,一至三月份,每天平均营业额约3200元,人均消费30元左右。小店每天运转保本费用为2200元。
老板自评:一个小店能经营成这样,靠的是精打细算。每天坚守在这个小餐馆,采购员、收银员、餐厅经理都是自己扛着的。有很多琐碎的事情,比如厨房里的菜肴原料有没有被浪费,自己得盯着点。客人吃完后,什么菜剩下最多,都得自己亲历观察,以便及时作出调整。服务过程中,客人的要求各种各样,服务员如果经验不足,引起顾客的不愉快,下一次的生意就不一定有了,自己出面来办,让利打折立马决定,顾客觉得老板爽快,下次肯定还会想着再来。
八大要素一个都不能少
杭州宝善村餐饮管理公司总经理刘建巨认为,要使一个餐馆成功地运转起来,八大要素一个都不能少:地段、定位、价格、环境、服务、广告、营销、财务控制。其中的服务是指综合服务,包括了提供怎么样的菜肴服务,不仅要讲究菜肴本身的质量,还要借助菜肴本身来向顾客提供一种文化内涵等等。
从杭州的餐饮消费来看,两三个人出外就餐的情况越来越多,一些环境好、菜肴好的特色小餐馆特别受这个消费群的青睐。开餐馆绝不是端出几个好吃的菜就可以了,要从各个细部都做得非常人性化,这样才会让顾客真正感到舒服,觉得进到这个店里是一种享受。比如老板在试菜时,就不能只吃一口来定这个菜的好坏,因为顾客在餐桌前坐很长时间,老板要注意到这道菜到冷的时候是不是会让客人觉得很不好吃?一桌菜吃好后,如果送的水果不太好,就会坏了前面所有的好印象。又比如,装修时,桌子订好了,觉得很好看、椅子试着坐坐也很舒服,可是顾客坐下来吃饭时,却还是觉得坐得不舒服。为什么?因为桌椅之间的高度搭配不合理,顾客时间坐长了,就会觉得累。这些细节,哪怕在一个很小的餐馆也有很多。开店就要多站在顾客的角度想想。
最近慎入餐饮行业
由于杭州出现非典疫情,杭州餐饮业正在遭遇一次严峻的考验。小餐馆日营业额从平时的1万元降至3000元、从原来的2000元降至400元……餐饮生意普遍惨淡。
许多餐饮界人士担心,即使疫情控制以后,仍有可能带来惯性作用,生意未必能马上恢复至原先。如果一家新开店一开始生意就不好,会涉及到资金周转不过来、人员工作热情不高、菜肴质量无法保证等诸多问题,再想正常运转,往往很难。选择在一个合适的时机开业还是很有必要的。
⑻ 上海世博园区有什么好吃的
世博园不同区域有不同的美食地带,罗列了一些。
各场馆提供的免费美食:
挪威馆-水果布丁、三文鱼拌鱼子酱
瑞典馆-麻辣小龙虾
丹麦馆-冰淇淋、奶酪
比利时馆-华夫饼
法国馆-鹅肝、牡蛎、大蜗牛
乌干达馆-香蕉饭
泰国馆-咖喱驯鹿肉片
巴西馆-烤牛肉
美国馆-热狗
日本馆-生鱼片
在A区,你能尝到的美食…在基斯坦区,参观者可以一边欣赏巴基斯坦特色服装和异域风情舞蹈表演,一边品尝当地特色视频,比如配以秘制酱汁的烧烤和醇厚香浓的巴基斯坦奶茶“Chai”等。
洪长兴
清真疆菜
坐落在南京东路宝大祥商厦是楼的洪长兴是上海著名的清真饭店。
世博园外坐落在南京东路宝大祥商厦是楼的洪长兴是上海著名的清真饭店。蔚蓝色的装饰格调、拱形图案使人感觉仿佛走进了伊斯兰建筑。洪长兴在坚持传统特色的前提下,还发展海派清真菜,突出民族餐饮个性,以羊、牛肉类、净素类、河鲜海鲜、回族小吃、点心和中西糕饼等为主要品种,真正成为上海清真餐饮的基地和龙头企业。
吉野家
日式简餐
日本牛肉饭连锁第一品牌,100%新鲜美味,在经营日本吉野家传统美食的基础上,不断推陈出新,为消费者提供富有日本特色的美味食品。
味千拉面
日本料理
上海人气的日本拉面店,味千拉面,健康第一。在上海拥有20家分店,已成为上海人心目中日本拉面的代名词。
味千拉面创始于1968年,发源地是日本九州半岛熊本,自负拥有九州“白汤之雄”英誉,其特色白汤采用猪大骨,各类鱼骨经长时间文火熬炖而成,今有大量的“软骨素”对人体的骨髓钙质有着极佳的补充…… 味千拉面拥有一流的日本拉面产品与文化,目前在全球开设400多家连锁店。 味千人的使命是:让饮食文化与世界同步。
避风塘
粤港菜/潮州菜
避风塘,沪上知名的特色美食餐馆。经营正宗港式特色美味点心和特色菜肴。
招牌特色: 虾饺皇、鲜虾云吞、奶茶、炒蟹、葡式焗蛋挞…
长乐路上老锦江饭店旁的避风塘锦江店是“避风塘”的第一家门店,“避风塘”现今在上海已有20家连锁餐馆。请认准我们的商标:渔家女logo再加上“避风塘”三个字。
功德林
素菜
创始于1922年的功德林是一家具有八十多年历史的著名老字号品牌企业,享有素食鼻祖之称。八十多年来功德林无论在企业的规模、经营的品种菜肴的特色,素食的花色及营销与服务都在不断地开拓创新。
狸御殿
日本料理
柚子
日本料理
月之兔
日本料理
欧风意
日本料理
粤胜
万喜和大酒店
在B区,你能尝到的美食…在B片区有一个网尽中华美食的“中华美食街”。据介绍,在建筑面积约5000平方米的“中华美食街”里,国内各省区可在中华美食街上平均分得150平方米左右的区域,将集中展示中国每一个省区市的特色菜系以及地方风味特色小吃。其中,单独辟出的上海风味小吃区和本帮特色餐饮区域则能让游客品尝到地道的上海美味。在这一条街上转一圈,游客就可以尝到来自全国各地的美味。
如果吃遍了风味小吃还觉得不过瘾,那么在“中华美食街”还为国内外游客准备了体现中华美食文化的大餐,包括鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等“八大菜系”的佳肴将令游客体验到中华美食的独特文化。
世博轴其中世博轴世博轴全长约一千米,由浦东延伸至黄浦江边,是世博园区空间景观和人流交通的主轴线。它的宽度约为110米可以说是B片区中最吸引人眼球的建筑。建筑规模是整个世博园区里首屈一指的单体建筑。由于世博轴地处浦东世博园区中心地带,左右分别连接中国馆、浦东主题馆群、世博中心和世博演艺中心,因此这五座建筑有“一轴四馆”的合称。
Colabo
COLABO在中国为您展现的并非意大利菜,而是全新模式的Delicatessen。以意大利菜风味为主的20种以上精美菜品,陈列于明亮的玻璃展示柜。从大盆装好的五彩缤纷菜肴里自由挑选,再点上一杯您钟爱的美酒。所有菜肴可以按照您需要的数量准备。而且即可在店内享用,也可以打包带回品尝。轻松的体验一下最新潮流的DELI生活方式吧!
异彩采蝶轩
以广式清淡的粤菜为特色,下午茶的供应品种多样,店中有钢琴演奏表演,整个环境优雅有格调,在相应的装璜衬托下显得大气,多种菜系的选择及整体的氛围为商务宴请,大型酒宴及婚庆提供较好的选择地。
美丽园大酒店
园区外的美丽园大酒店坐落在静安区繁华商业区。除拥有豪华、商务、标准客房及多功能厅、娱乐中心、桑拿、健身等设施外,美丽园的中西餐厅、宴会厅、酒吧也是名声在外。往东可以游览静安寺商区,参观静安寺广场,游静安公园。
透明思考
园区外的透明思考餐厅坐落于太仓路181弄新天地广场北里11号楼单元2。以林林总总,形形色色的琉璃艺术品为装饰的TMSK是琉璃艺术家杨惠姗、张毅创作的延伸。 对待餐厅将提供的饮食设计,杨惠姗和张毅如同对待制作琉璃般的精心和具有创造性。近年来他们以相当多的时间和精力在国内学习各国各家之长,反复选择试验并创作出具有特性的菜肴、点心、酒水饮料,发展一个有民族文化风格的饮食新气象。势必将在世界范畴里重塑中国民族餐饮文化所呈现的风貌与格局。
仙踪林
新世纪的喝茶文化,就由一杯传统台式奶茶开始。
1996年,仙踪林于香港泡制出第一杯台式奶茶。同年,扑鼻怡人的茶香,已经飘到神州大地。中外合资的上海仙踪林餐饮有限公司,于国内正式成立。 对传统台式奶茶一点一滴的执着,配以现代化的专业管理和特许经营,是仙踪林的烹调秘技。这一份饮茶文化,打破了地域的界限。中国、台湾、香港、马来西亚、加拿大、纽西兰等地的过百间分店连锁加盟,成就了台式奶茶的国际化传奇。 仙踪林不断革新,将传统的奶茶,发展成现代的经典。廿一世纪来临,全世界将会洋溢着丝丝茶香。 放一杯茶于桌子上,香味便自然飘向四面八方。这边厢的东方茶叶散发出浓郁的人生哲理;那边厢的西方红茶洋溢着淡然的生活享受。仙踪林打开屏风的阻隔,将两种香味完美糅合,调制成全新饮茶文化。这一份荟萃中西的独特色香味,只可于仙踪林体验得到。
Bund view
BUND VIEW融合了都市精粹的闲适理念,跨越东西方界限,打破传统与现代的鸿沟,激情与浪漫在此邂逅,让您在赏心悦目的同时,陶然于高尚的都市生活。
俏江南
坐观林野,月光对映盘中热情;灯影流转,梦徊白色江南。
中信泰富广场是俏江南在上海开设的第六家分店,于2006年9月28日开业。跳脱出俏江南红色热情的氛围,全白色的优雅环境,塑造出另一种浪漫经典。玻璃层隔、水景穿次、光影交错,动静恍若离境仙居,南京西路的繁华喧嚣已远离耳畔。水晶吊灯间辉出柔媚月光迷离,一点点耳语都让您如此心动;而盘中经典美食,跃然成色。
Subway
正宗、地道的美式快餐,就国内能吃到的三明治而言,味道还算不错。正宗、地道的美式快餐,就国内能吃到的三明治而言,味道还算不错。很硕大的三明治,一口咬下去很爽。分量十足,价格也公道,既健康又有营养。虽然不是一个会特地跑去吃的地方,但却是中午用餐的理想选择,还可以外卖。
葡京
真锅
德克士炸鸡
代官山
麻布茶房
一茶一坐
大食代
德大西餐
可颂坊
85度C
盛世莲花
鲜而纯
捷惠餐厅(机场餐厅)
浦东假日酒店
“Donrman(咚哆吗嗯)”拉长冰淇淋品牌
统一快消品
在C区,你能尝到的美食…世博园的C片区是欧洲、美洲、非洲的国家展区,在这里我们可以品尝到来自三大洲风格迥异的美食。
在比利时馆您不但可以见到梦幻的巧克力工厂,还可以品尝到正宗的比利时巧克力,在瑞士观设有160个座位的风味餐厅,将提供瑞士烤香肠、奶油煮牛肉等传统美食。在卢森堡馆,参观者可以品尝卢森堡的传统烹饪和摩泽尔白葡萄酒,此外,餐厅还提供啤酒、香槟酒、特色菜肴等美食;而芬兰馆将与一家上海本地餐饮服务公司和一家芬兰餐厅合作,届时将为餐馆游客提供体现芬兰特色的食品。
此外,我们还可以品尝到纯正的美国热狗,香气四溢的巴西国菜烤牛肉,来自发过的美味法式蜗牛、鹅肝;正统的丹麦奶酪;来自瑞典的麻辣小龙虾;来自挪威的三文鱼等美食。
棒约翰
比萨/意大利面
全球著名的PIZZA连锁企业PAPAJOHN’S成立于1985年,至今在全球二十多个国家已拥有3000家门店,并连续6年获得“顾客满意度调查(ACSI)第一名”。
“更好的馅料,更好的比萨”是PAPAJOHN’S一直追求,在中国PAPAJOHN’S除了选用纯正口味的原材料、舒适的店内环境吸引了大批消费者,同时还运用了堂食加外送的全新经营模式,迅速占领了PIZZA市场的半壁江山。
汉堡王
西式快餐
KFC
西式快餐
东方既白
中式快餐
必胜客Pizza Hut
西式快餐
真功夫
中式快餐
大娘水饺
特色小吃
倍可意 Briccocafe
比萨/意大利面
Haiku by Hatsune(隐泉之语)日本料理
日本料理
鼎中鼎澳门豆捞
火锅
鸭王
京帮菜
老娘舅餐饮
中式快餐
洁而精川菜馆
川菜
盛兴点心店
特色小吃
红房子西餐
法国菜
沧浪亭
上海菜(本帮菜)
新老大昌
蛋糕面包
味香斋
特色小吃
品芳
新概念餐厅
天家
日本料理
星巴克
咖啡
真锅
咖啡
两岸咖啡
咖啡
杏花楼
粤港菜/潮州菜
老城隍庙
各式面点
上海壹凯西餐饮管理有限公司
D、E片区
俏江南
川菜
坐观林野,月光对映盘中热情;灯影流转,梦徊白色江南。
中信泰富广场是俏江南在上海开设的第六家分店,于2006年9月28日开业。跳脱出俏江南红色热情的氛围,全白色的优雅环境,塑造出另一种浪漫经典。玻璃层隔、水景穿次、光影交错,动静恍若离境仙居,南京西路的繁华喧嚣已远离耳畔。水晶吊灯间辉出柔媚月光迷离,一点点耳语都让您如此心动;而盘中经典美食,跃然成色。
洪长兴
清真疆菜
坐落在南京东路宝大祥商厦是楼的洪长兴是上海著名的清真饭店。
世博园外坐落在南京东路宝大祥商厦是楼的洪长兴是上海著名的清真饭店。蔚蓝色的装饰格调、拱形图案使人感觉仿佛走进了伊斯兰建筑。洪长兴在坚持传统特色的前提下,还发展海派清真菜,突出民族餐饮个性,以羊、牛肉类、净素类、河鲜海鲜、回族小吃、点心和中西糕饼等为主要品种,真正成为上海清真餐饮的基地和龙头企业。
棒约翰
比萨/意大利面
全球著名的PIZZA连锁企业PAPAJOHN’S成立于1985年,至今在全球二十多个国家已拥有3000家门店,并连续6年获得“顾客满意度调查(ACSI)第一名”。
“更好的馅料,更好的比萨”是PAPAJOHN’S一直追求,在中国PAPAJOHN’S除了选用纯正口味的原材料、舒适的店内环境吸引了大批消费者,同时还运用了堂食加外送的全新经营模式,迅速占领了PIZZA市场的半壁江山。
吾米粥
火锅
事先准备一锅没有米的粥水,因为米粥的缘故,可将海鲜瞬时锁定鲜甜,建议先将贝壳类入锅涮吃,接着放虾、蟹、鱼类等。随后也可放入各类特色手打丸,口感弹性十足。肉类食物建议最后涮吃。食毕加入免费奉上的五谷杂粮,打入鸡蛋,这样根据在九千年前河姆渡古方基础上,通过现代饮食概念打造的一锅DIY的鲜粥就大功告成啦!
老丰阁
上海菜(本帮菜)
老丰阁品珍轩的餐厅风格以简约时尚,功能设施齐全,舒畅整洁为特色,菜肴品相出众,紧跟潮流。服务工作规范而又讲求亲和力,努力营造宾至如归的氛围,显示了大都市大餐饮的应有的风范。是各类商务公务,大型宴请和亲友聚会等用餐的理想选择。
小南国
上海菜(本帮菜)
小南国中餐(Shanghai Spring ) 是以经营沪、粤式菜肴为主的中高档中餐厅。作为海派美食代表的小南国精品菜肴, 不但继承保留了海内外食客所推崇的浓郁香酥、腴润适口的上海本帮菜特点。更在此基础上大胆革新,融合了各菜系的优点,发展出自己独特浓郁、细腻、精致、典雅的新上海菜风格。
截至2009年8月,小南国已在香港、日本东京、北京、上海、苏州、南京等城市,拥有大型中餐厅20多家。同时小南国集团还涉足SPA连锁、日式烧烤连锁、日式拉面连锁、港式甜品连锁及酒店管理等多种业态。成功涉足从吃到住、到美容等生活时尚的各个层面,真正成为生活时尚服务业内的一个全国知名品牌。
肯德基
西式快餐
必胜客
比萨/意大利面
五芳斋
特色小吃
苏浙汇
上海菜(本帮菜)
集集小镇
中式快餐
真功夫
中式快餐
和风村
日本料理
浦阪博味
日本料理
花之林
日式简餐
丽华快餐
中式快餐
伊诺咖啡
咖啡
沈大成
特色小吃
朝日啤酒
酒类
上海世博会国际餐饮美食广场
宝山宾馆
坦洋工夫茶
弘奕餐饮
红油咸蛋
Ital_Technology
弘奇永和
和盛茶叶