① 关于咖啡
第一篇 如何开咖啡馆
开一家咖啡馆很容易，只要有经费预算就可以，但经营咖啡馆很难，要成功需要许多条件（说成功太严肃，存活下来或达损益平衡），因为咖啡馆开支项目多、报酬率不高，稍有几项支出不慎就很难维持损益平衡，资金不充裕者，更要小心。对于个性化咖啡馆要先决定的事项顺序如下：
一、 店格定位：
a. 型态：是纯咖啡馆或简餐咖啡复合餐厅。
b. 价位：平价、中价位或高价位，要有明确的价格带设定。
c. 服务方式：自助、半自助或全服务。
d. 主客群预设：上班族、家庭…。
二、 MENU确定：让吧台设计、厨房设备及机器定位上有考量的基础。
三、 预估营业额：设定周转率、客单价、座位数、经济规模（坪数）。
四、 损益分析：
a. 了解房租承受能力。
b. 物料成本比率。
c. 其它成本分析。
d. 投资报酬率与预想的差距。
e. 投资额设上限。
五、 立地选择：了解同定位咖啡馆营业状况，选择优于他店的地点。
六、 设计：依照投资额上限，选定合宜的店格
说了这么多还仅是开店前的准备工作而已，接下来还有人员应征、面试、教育训练、店招设计、MENU设计、名片设计、DM设计与发放、人员制服、薪资条件、公司登记、食材厂商找寻、价格确定、杯盘选择、第一次进货量……
若是都您一个人忙，那真是千头万绪。
假设店已经开张了，接下来要开始打仗，每天要面临200个客人，客人们会告诉您咖啡太苦、饭太硬、装修很漂亮但冷气太冷、烟味太重、厕所太脏、服务人员很美可是不亲切、没有停车位、可不可以外送等；再来是：吧台手要请假、厨师要轮休、外场服务人员忘记开单跳单，而您已经累得半死时闭店还要回来收钱、明天谁休假您又要代班、月初缴房租、月中发薪水、给货款、又要订货、兼开发新产品……
面对以上如此多的问题，满腔热情的您也许已经开始犹豫了，不用担心，我们可以您提供一站式服务，包括：
1. 根据投资预算制定合理的资金规划方案
2. 提供选址参考并进行谨慎的立地评估和市场定位
对于小型的，咖啡馆应该开在大学附近，最好大学旁边还有别的写字楼之类的办公楼。因为你是小型的，咖啡味道没有大型的全，所以最主要是开的有点特色，开在学校旁，主要是给那些谈恋爱的，朋友相具提供场所，开在写字楼，就给业务人员提供等待时间和谈业务提供场地。场地选好，就需要特色了，因为是小型，所以给你个意见，小型的装修不需要多大费用，但一定要让人进来有种在和外面不同的感觉。还有就是你的咖啡馆，别叫什么什么咖啡馆，让自己的装潢的主题，和你的店名起的一样特色，这样就可以吸引人们进来。。。
3. 提供店面形象设计方案
4. 提供咖啡馆的专业设备及用品配置
5. 培训专业人才
6. 以优惠的价格及时提供100%新鲜烘焙的原产地咖啡豆及其它原料
7. 代理国外知名品牌的咖啡器具
8. 研发新产品
9. 提供完善的店务管理与运营咨询
10. 策划行销活动
也许开一间咖啡馆只是您的一个梦想，如果您愿意，不妨和我们聊聊，其实梦想与现实只是一步之遥。
第二篇 开咖啡馆的费用
至于咖啡馆的费用这个很难说得。 投资的项目主要集中室内装修和地理位置的租金上，当然也要看装修的面积了。顺便说句，如果能有稳固的小资群来消费，肯定会赚钱的。做生意难，却难不住有心人。一般来说，小型的几万块到几十万不等，大的就业难说了，有些咖啡馆光是授权费用就要几十乃至上百万，再加上装修费，员工培训费，聘请管理人员等费用，至少要过百万。关于你要开咖啡馆，到底要开多大面积，在哪开都没说清楚，我也没办法给你提供更多的建议。
第三篇 关于现在最流行的咖啡
当今世界最流行的咖啡是意大利咖啡。从欧洲到美国,再到日本，都奉意大利咖啡为现代世界焙烤咖啡文化的鼻祖。但对于中国人来说，对意大利咖啡几乎完全不了解。那么，真正的意大利咖啡是怎样的呢？让我介绍一个意大利咖啡的代表品牌给你。
完全不同于日本人曾经推崇的100%蓝山咖啡豆，意大利咖啡以混合拼配不同咖啡豆为特色，其风格多样，技艺娴熟，开创当今世界咖啡的制作和饮用方式。
让我们回到1890年。罗密欧•茉尔翰奇先生，一个香料家族企业的继承人开始对咖啡感兴趣，并决定开发建立一套特殊的工业化咖啡焙烤产业链。
当时，咖啡并不像今天这样在世界上广泛流行。那时侯，茉尔翰奇家族是只出售生咖啡豆的贸易商，因为当时的人都习惯于把从大贸易商那里买来的生咖啡豆拿到就近的小店里烘烤。在这种情况下，罗密欧•茉尔翰奇先生设计并制造了一台咖啡焙烤机器，这是当时意大利最早，同时也是世界上最早的一台咖啡焙烤机器。
可以说，这是咖啡行业现代生产方式革命的开始。在这个惊人的发明之后，第一家焙烤公司——茉尔翰奇咖啡公司诞生了。现在，这家咖啡公司已经传到第5代茉尔翰奇先生手中，并且发展壮大了许多。
从那时以来，茉尔翰奇咖啡不断膨胀扩大，到今天，又在其驰名百余年的传统工艺中加入了现代生产技术，使得这个最早的意大利咖啡焙烤经营者焕发了新的青春。作为一家从贸易商转为烘焙商的咖啡公司，靠着优秀的品质，茉尔翰奇咖啡已经在罗马、巴黎和伦敦等欧洲首都城市开设咖啡馆门店多家。在中国，该品牌也已经在上海开出第一家门店。
至于其它咖啡，如蓝山咖啡，它是世界上最贵的咖啡之一。具体见：http://www.sznews.com/n/ca509719.htm
咖啡是亚热带作物，生长在南北回归线之间。其品质和当地的土质、生长环境、田间管理、豆种等有相当的关系。所以就有了不同品质特点的咖啡，以下是几种主要的咖啡。
蓝山：产于中美洲牙买加的最高峰蓝山上。该山1000米以上为极品蓝山，其本色纯正且均衡性强。甘、酸、苦优卓和谐香味浓且持久，有着如珠般滑嫩的触香感，纯属咖啡中之极品，需慢慢品尝回味。
夏威夷可纳：产于美国高地，热带海洋气候和火山培育的可纳，颇有独特的口感、韵味。随岁月储存，味道因氧化更醇厚，有圆滑，柔和的酸味。
曼特宁：产于印度尼西亚苏门达腊，浓香醇香。其豆大，色呈黄褐色，是温和咖啡的代表。
意大利：产于美洲，味厚，回味甘，是咖啡中最浓苦的代表，适宜食用完油腻食品后享用，有助于消化。
巴西：产于南美巴西，由山度士这个出口港口而命名为“巴西山度士”，它属中性豆，浓香，微酸，是混合咖啡的最佳选择，下午茶之极品。
摩卡：产于非洲伊索匹亚及阿拉伯半岛上1000千米以上的高原，以古代阿拉伯咖啡输出港（摩卡）命名。它具有贵妇人般独特的风味，甘醇而滑，适合与其他任何咖啡配合，是拼配之极品。
碳烧咖啡：是日本人发明的烘培方式，口味浓苦、醇香。
哥伦比亚：世界最流行的咖啡，味道醇和，其品种为绿色大豆，香气与酸味均多，口味丰美，均衡，特征为甘美醇和，韵味十足，给人美感。适合于享用完浓辣食品或咖喱餐后饮用滋味尤佳。
价格：
如果是美式咖啡馆请参考星巴克，有很多大杯的咖啡，如奶特，摩卡，焦糖玛琪朵之类的，从最普通的15元到最贵的25元不等
如果是欧式的咖啡馆，应该也有茶，会贵一些
特浓咖啡
Espresso RMB20.00/杯
皇室咖啡
Royal Coffee RMB25.00/杯
卡布奇诺
Cappuccino RMB30.00/杯
蓝山咖啡
Blue Mountain RMB35.00/杯
拿铁
Latte RMB35.00/杯
爱尔兰咖啡
Irish Coffee RMB30.00/杯
冰咖啡
第四篇：开咖啡馆除了喝咖啡还要一点什么吃喝，以及大约价格！
特色饮品：各种洋酒、鸡尾酒28元/份、特价饮品：意大利百吉乐冰淇淋30种口味。慧真香妃（咖啡）35元，慧真经典（小吃）25元，凯伦干红（美国）35元/杯 ；奶沫咖啡20元；美式咖啡20元；特价饮品：珍珠养颜茶48元 ；煮咖啡（12—20元）；鲜果汁15元/杯 ；可口可乐14元特价饮品：极品蓝山88元，意大利特浓咖啡15元，虹吸式冲泡30元（22人）其他：（加倍思路）（爱思尼苏）冰咖啡15元，巴西山度士10元 。
红茶/绿茶 RMB35.00/壶 美国红茶 RMB35.00/壶 水果茶 RMB38.00/壶
商务套餐，比如说 ：
色拉 面包 例汤 印尼炒饭 咖啡、茶或一杯葡萄酒 28元
色拉 面包 例汤 马来西亚咖喱鸡 咖啡、茶或一杯葡萄酒 48元
色拉 面包 例汤 俄罗斯煨牛肉 咖啡、茶或一杯葡萄酒 38元
色拉 面包 例汤 培根辣汁番茄面 咖啡、茶或一杯葡萄酒 38元
色拉 面包 例汤 鸡丝口袋包 咖啡、茶或一杯葡萄酒 38元
色拉 面包 例汤 意式肉酱面 咖啡、茶或一杯葡萄酒 38元
色拉 面包 例汤 香炸红绸鱼 咖啡、茶或一杯葡萄酒 48元
色拉 面包 例汤 蒜香酱鸡 咖啡、茶或一杯葡萄酒 45元
色拉 面包 例汤 泰式咖喱羊肉 咖啡、茶或一杯葡萄酒 58元
另外具体的由于时间和篇幅有限，难以陈述，请荒城孤剑 自己看书吧！！
具体卖书的地方，见http://search.dangdang.com/search.aspx?那里很多有关咖啡的书。
② 【急！】IT名人的小故事
韩信（？—前196），汉初军事家。淮阴（今属江苏）人。年少时父母双亡，家道贫寒，却刻苦读书，熟演兵法，怀安邦定国之抱负。苦于生计无着，于不得已时，在熟人家里吃口闲饭，有时也到淮水边上钓鱼换钱，屡屡遭到周围人的歧视和冷遇。一次，一群恶少当众羞辱韩信。有一个屠夫对韩信说：你虽然长得又高又大，喜欢带刀配剑，其时你胆子小得很。有本事的话，你敢用剑你的配剑来刺我吗？如果不敢，就从我的裤裆下钻过去。韩信自知形只影单，硬拼肯定吃亏。于是，当着许多围观人的面，从那个屠夫的裤裆下钻了过去。史书上称“跨下之辱”。
公元前209年，陈胜、吴广揭竿而起。韩信配剑从军，投身项梁的西楚军。项梁战死后，继随项羽，但未受项羽重用，只是充当一名执戟卫士。他多次向项羽献策，均不被采纳。于是他愤然逃出楚营，投奔汉王刘邦。刘邦初始也没把他当将才使用，只任命他为治粟都尉。韩信见刘邦不肯重用，决意离汉营而去。丞相萧何素知韩信之才，闻讯即刻骑马月夜苦追，将他劝回，由此留下了“萧何月下追韩信”的美谈。后来，刘邦在萧何的屡次劝说下，亲自与韩信讨论军国大事，确信韩信为稀世之才，遂举行仪式，拜为大将。
汉高祖元年（公元前206年）五月，韩信派人修复刘邦进入汉中时烧毁的栈道，迷惑雍王章邯，自己却率军悄悄沿南郑故道东出陈仓，大败章邯军，一举拿下了关中地区，使刘邦得以还定三秦。
汉高祖二年（公元前205年）二月，韩信引兵出函谷关，将兵锋逼至洛阳，韩王郑昌、殷王司马邛等项羽所属的封国，先后归降。然后便与齐赵联合共谋击楚，四月，大军就已进至楚都彭城。攻势之凌厉，令人赞叹。未想刘邦进入彭城后就把防务丢在一边，遍搜宝货美人。正在与齐军鏖战的项羽听说彭城失守，急率三万精骑星夜赶回，一战将刘邦击败。韩信闻讯即刻赶来收集溃败的部队，和刘邦在洛阳地区会师，又成功地进行了阻击战，在京县、索亭之间把楚军打得大败，使项羽西进的兵锋顿挫。战线最后在荥阳稳定了下来。
刘邦兵败彭城，齐、赵、魏等重又倒戈向楚。八月，刘邦封韩信为左丞相，领兵攻魏。魏王豹陈重兵于黄河东岸的蒲坂，韩信针对魏军部署，将大量船只集中在蒲坂对面的临晋，佯作正面渡河之势，暗用木框架绑扎瓦罐做成临时渡河器才，从上游夏阳渡河奇袭安邑，突然出现在魏军背后，大破魏军，俘获魏王豹。
汉高祖三年（公元前204年）年九月，韩信又引兵东向阏与，活捉代相夏说，收复了代郡。这时，刘邦却命韩信急调其力主至荥阳加强该地守备，故韩信只带了万余部队东下井陉攻赵。赵王歇和赵军统帅成安君陈余集中二十万兵力于太行山区的井陉口，占据有利地形，准备与韩信决战。韩信先以两千轻骑，乘夜迂回到赵军大营的侧后方埋伏。天明后亲率主力前出到河边背水列阵，诱使赵军出营攻击。汉军背河而战，无路可退，人人拼死作战。预先伏下的两千轻骑乘机攻入赵军空营，遍插汉军红旗，赵军见状，军心大乱。韩信挥军趁势反击，大破二十万赵军，斩杀赵军统帅陈余，生擒赵王歇。接着，韩信用“上兵伐谋”办法降服了燕。
汉高祖四年（公元前203年）十一月，韩信又用重兵急袭的办法攻破了齐都临淄。楚将龙且急领二十万人马来援，与败退的齐军会师于高密，然后与汉军隔淮水对峙。韩信秘密派人用一万多个沙袋，乘暗夜在上游把淮水堵住。天明后派部分军队渡过淮水，在侧后攻击楚军，继而佯装溃败。龙且误以为汉军胆怯，率主力渡淮水追击。韩信命部属掘开上游堤坝，将楚军冲成两段，汉军运用半渡而击的办法，把已渡水的楚军全歼，龙且被杀。未渡水的齐楚联军不战自溃。韩信趁势挥军追歼逃敌，俘虏齐王田广，全部平定了齐地。
韩信攻占齐地后，项羽恐慌万分，连忙派人去游说韩信，以三分天下为条件，希望韩信反汉联楚，被韩信所拒绝。韩信的谋士蒯通劝他：“将军难道没有听说过勇略震主者身危，功盖天下者不赏的道理吗？……将军如今既有震主的威名，又挟难赏的大功，归楚，楚不信；归汉，汉王震恐。若不自立为王，何处是你的归宿呢？”韩信听了连连摆手道：“请不要再说了，汉王待我十分厚恩，把他的车给我乘，把他的衣给我穿，把他的饭给我吃。古人说过：乘人家的车，要替人分担忧患；穿人家的衣，也应替人分担忧患；吃人家的饭，就应该为人家卖命。我怎么能见利忘义呢？”于是，谢绝了蒯通的建议。可是齐地初定，需立王掌政以安民心。所以韩信已遣使修书请求刘邦立他为假齐王（代理齐王）。当时，刘邦正被项羽困在荥阳，自顾不暇，看罢来书后勃然大怒，本不想应允。后来，听取了张良和陈平的意见后，又说：“大丈夫平定了诸侯就是真王，当假王干什么！”于是，立韩信为齐王，并征调他的部队攻楚。
汉高祖五年（公元前202年）十二月，楚汉两军在垓下（今安徽灵璧南）展开决战。刘邦以韩信为主将，统一指挥各路大军。项羽指挥十万楚军，从正面向汉军阵地猛攻。韩信采用典型的侧翼攻击战法，令汉军中军稍稍后退，避开楚军锐气，而将两翼展开，实行侧击，然后再令中军推进，一下子完成了合围。入夜，韩信令汉军四面唱起楚歌，终使楚军丧失斗志，被汉军一举聚歼于亥下。项羽眼见大势已去，慷慨自刎于乌江边。历时五年的楚汉战争以汉王刘邦夺得天下而告终。
韩信以项羽帐下执戟卫士的低微身份，几年内登坛拜将，屡建奇勋，终至成为左右楚汉战争的一方诸候。蒯通以“略不世出”来赞誉这位叱咤风云的军事人物。其用兵之道，为后世兵家所推崇。据《汉书·艺文志》记载，他曾著有《韩信兵法》三章，可惜已经失传。韩信的军事才能令刘邦极度不安，故在项羽败亡后，即夺其兵权，徙为楚王，继又黜为淮阴侯，软禁于刘邦身边。一天，刘邦问韩信：“你看我能带多少兵？”韩信答“陛下不过能带十万之军。”刘邦又问：“那末你呢？”韩信怔了一下，突然狂傲的大笑：“我是多多益善啊！” 韩信的绝世军功和才华终于招来了杀身之祸，汉高祖十一年（公元前196年），吕后和萧何诱韩信至长乐宫的钟室，以谋反罪名杀之。一代名将，死非其所，实堪哀伤。
励志故事 天道酬勤 自学成才-励志故事 天道酬勤 自学成才-励志故事 天道酬勤 自学成才
王宠惠
法学家王宠惠在伦敦时，有一次参加外交界的宴席。席间有位英国贵妇人问王宠惠："听说贵国的男女都是凭媒妁之言，双方没经过恋爱就结成夫妻，那多不对劲啊! 像我们，都是经过长期的恋爱，彼此有深刻的了解后才结婚，这样多么美满！"王宠惠笑着回答："这好比两壶水，我们的一壶是冷水，放在炉子上逐渐热起来，到后来沸腾了，所以中国夫妻间的感情，起初很冷淡，而后慢慢就好起来，因此很少有离婚后事件。而你们就像一壶沸腾的水．结婚后就逐渐冷却下来。听说英国的离婚案件比较多，莫非就是这个原因吗?
杨小楼
杨小楼(1877-1937年)在北京第一舞台演京剧《青石山》时，扮关平。演周仓的老搭档有事告假，临时由一位别的花脸代替。这位花脸喝了点酒，到上场时，昏头昏脑地登了台，竟忘记带不可少的道具--胡子。扬小楼一看要坏事，心想演员出错，观众喝倒彩可就糟了。灵机一动，临时加了一句台词："咳! 面前站的何人。"饰演周仓的花脸纳闷了，不知怎么回事。"俺是周仓--"这时，学员得做一个动作：理胡子。这一理，把这个演员给吓清醒了，可是心中一转， 中说道"--的儿子!"扬小楼接过去说："咳，要你无用，赶紧下去，唤你爹爹前来!""领法旨!"那演员赶紧下去戴好了胡子， 又上台来了。
胡 适
中国现代著名学者胡适(1891--1962年)是属兔子的，他的夫人江冬秀是属老虎的，胡适常开玩笑说："兔子怕老虎。"当时就流传了胡适怕老婆的笑话。有一次，巴黎的朋友寄给胡适十几个法国的古铜币，因钱有"PTT"三个字母，读起来谐音正巧为"怕太太"。胡适与几个怕太太的朋友开玩笑说："如果成立一个怕太太协会\'，这些铜币正好用来做会员的证章。"胡适经常到大学里去讲演。有一次，在某大学，讲演中他常引用孔子、孟子、孙中山先生的话。引用时，他就在黑板上写："孔说"，"孟说"，"孙说"。最后，他发表自己的意见时，竟引起了哄堂大笑，原来他写的是："胡说"。
郭沫若
1945年，我国著名漫画家廖冰兄在重庆展出漫画《猫国春秋》，当时在渝的许多文化名人如郭沫若(1892一1978年)、宋云彬、王琦都应邀前往，参加首展剪彩仪式。席间，郭沫若问廖冰兄："你的名字为什么这么古怪， 自称为兄?"版画家王琦抢过话头代为解释说："他妹妹名冰，所以他名叫冰兄。"郭沫若听后，哈哈大笑，说："噢，我明白了，郁达夫的妻子一定叫郁达，邵力子的父亲一定叫邵力。"一句话引得满堂宾客捧腹大笑。
励志故事 天道酬勤 自学成才-励志故事 天道酬勤 自学成才-励志故事 天道酬勤 自学成才
机遇与眼光爱因斯坦的故事-机遇与眼光爱因斯坦的故事-励志故事 天道酬勤 自学成才-机遇与眼光爱因斯坦的故事
爱因斯坦极其幸运：他出生于合适的时代，当物理学界面临着重重危机时，他的创造力正处于巅峰。换句话说，他有机会改写物理学的进程，这也许是自从牛顿时代以来独一无二的机遇。这种机遇少之又少。这个机会当然也对同时代的科学家们开放。可是他们都错失其重点，因为他们死守着旧观念。爱因斯坦没有错失重点是因为他对于时空有更自由的眼光。孤持、距离、自由眼光是互相联系的特征，是所有科学、艺术与文学创造活动中一个必要因素。
一、更自由的眼光使他抓住了时代的机遇
26岁的爱因斯坦敢于质疑人类关于时间的原始观念，从而打开了通向微观世界的新物理之门。
1905年通常称为阿尔伯特·爱因斯坦的“奇迹年”。在那一年，爱因斯坦引发了人类关于物理世界的基本概念(时间、空间、能量、光和物质)的三大革命。一个26岁、默默无闻的专利局职员如何能引起如此深远的观念变革，因而打开了通往现代科技时代之门？当然没有人能够回答这个问题。可是，我们也许可以分析他成为这一历史性人物的一些必要因素。
首先，爱因斯坦极其幸运：他出生于合适的时代，当物理学界面临着重重危机时，他的创造力正处于巅峰。换句话说，他有机会改写物理学的进程，这也许是自从牛顿时代以来独一无二的机遇。这种机遇少之又少。E.T.贝尔(Bell)的《数学精英》引用了拉格朗日(J.L.Lagrange,1736-1813)的话：
虽然牛顿确实是杰出的天才，但是我们必需承认他也是最幸运的人：人类只有一次机会去建立世界的体系。
这里，拉格朗日引用的是牛顿的巨著《自然哲学的数学原理》中第三卷即最后一卷前言中的话：
现在我要演示世界体系的框架。
拉格朗日显然非常嫉妒牛顿的机遇。可是爱因斯坦对牛顿的公开评价给我们不一样的感觉：
幸运的牛顿，幸福的科学童年……他既融合实验者、理论家、机械师为一体，又是阐释的艺术家。他屹立在我们面前，坚强、自信、独一无二。
爱因斯坦有机会修正200多年前牛顿所创建的体系。可是这个机会当然也对同时代的科学家们开放。的确，自从1881年麦克尔逊-莫雷(Michelson-Morley)首次实验以及1887年第二次实验以来，运动系统中的电动力学一直是许多人在钻研的热门课题。令人惊奇的是，当爱因斯坦仍在苏黎世念书时，他已经对这个题目发生了浓厚的兴趣。1899年他曾写信给他后来的太太米列娃：
我还了赫姆霍兹的书，现正在非常仔细地重读赫兹的电力传播工作，因为我以前没能明白赫姆霍兹关于电动力学中最小作用量原理的论述。我越来越相信今天所了解的运动物体的电动力学与实际并不相符，而且可能有更简单的理解方式。
他追寻此更简单的理解方式，六年以后引导出了狭义相对论。
当时许多科学家对这个科目也极感兴趣。庞加莱(L.H.Poincaré,1854-1912)是当时两位最伟大的数学家之一，他也正在钻研同一个问题。事实上，相对性(relativity)这一名词的发明者并不是爱因斯坦，而是庞加莱。庞加莱在1905年的前一年的演讲《新世纪的物理学》中有这样一段：
根据相对性原则，物理现象的规律应该是同样的，无论是对于固定不动的观察者，或是对于作匀速运动的观察者。这样我们不能，也不可能，辨别我们是否正处于这样一个运动状态。
这一段不仅介绍了相对性这个概念，而且显示出了异常的哲学洞察力。然而，庞加莱没有完全理解这段话在物理上的意义：同一演讲的后几段证明他没有抓住同时性的相对性(relativity of simultaneity)这个关键性、革命性的思想。
爱因斯坦也不是首位写下伟大的转换公式的人：
之前，洛伦兹(H.A.Lorentz,1853-1928)曾写出这个公式，所以当时这个公式以洛伦兹命名，现在仍然是这样。可是洛伦兹也没能抓住同时性的相对性这个革命性思想。1915年他写道：
我失败的主要原因是我死守一个观念：只有变量t才能作为真正的时间，而我的当地时间t'仅能作为辅助的数学量。
这就是说，洛伦兹有数学，但没有物理学；庞加莱有哲学，但也没有物理学。正是26岁的爱因斯坦敢于质疑人类关于时间的原始观念，坚持同时性是相对的，才能从而打开了通向微观世界的新物理之门。
几乎今天所有的物理学家都同意是爱因斯坦创建了狭义相对论。这对庞加莱和洛伦兹是否公平？要讨论这个问题，让我们先引用怀特海(A.N.Whitehead)的话：
科学的历史告诉我们：非常接近真理和真正懂得它的意义是两回事。每一个重要的理论都被它的发现者之前的人说过。
洛伦兹和庞加莱都没有抓住那个时代的机遇。他们致力于当时最重要的问题之一，即运动系统中的电动力学。可是他们都错失其重点，因为他们死守着旧观念，正如洛伦兹自己后来所说的一样。爱因斯坦没有错失重点是因为他对于时空有更自由的眼光。
要有自由的眼光(free perception)，必须能够同时近观和远看同一课题。远距离眼光(distant perception)这一常用词就显示了保持一定距离在任何研究工作中的必要性。可是只有远距离眼光还不够，必须与近距离的探索相结合。正是这种能自由调节、评价与比较远近观察的结果的能力形成了自由的眼光。按照这一比喻，我们可以说洛伦兹失败了是因为他只有近距离眼光，而庞加莱失败了是因为他只有远距离眼光。
中国伟大的美学家朱光潜(1897-1986)强调过“心理距离”在艺术和文学创作上的重要性。我认为他的观念与上述的远距离眼光是一致的，只是在不同的学术领域而已。在最权威的爱因斯坦的科学传记Subtle Is the Lord中，作者选择这样一个词来描写爱因斯坦的性格：孤持(apartness)，并且在第三章开始时引述道：
与其他人保持距离；单独地、孤立地、独自地。(《牛津英文词典》)
的确，孤持、距离、自由眼光是互相联系的特征，是所有科学、艺术与文学创造活动中一个必要因素。
1905年爱因斯坦另一个具有历史意义的成果是他于3月间写的论文“关于光的产生和转化的一个启发性观点”。这篇文章首次提出了光是带分立能量hv的量子。常数h由普朗克于1900年在其大胆的关于黑体辐射的理论研究中提出。然而，在接下来的几年里，普朗克变得胆怯，开始退缩。1905年爱因斯坦不仅没有退缩，还勇敢地提出关于光量子的“启发性观点”。这一大胆的观点当时完全没有受到人们的赞赏，从以下的几句话就可以看出这一点：八年后，当普朗克、能斯特(W.H.Nernst)、鲁本斯(Heinrich Rubens)、瓦尔堡(O.H.Warburg)提名爱因斯坦为普鲁士科学院院士时，推荐书上说：
总之，我们可以说几乎没有一个现代物理学的重要问题是爱因斯坦没有做过巨大贡献的。当然他有时在创新思维中会错过目标，例如，他对光-量子的假设。可是我们不应该过分批评他，因为即使在最准确的科学里，要提出真正新的观点而不冒任何风险是不可能的。
这封推荐书写于1913年，其中被嘲笑的光-量子假设(hypothesis of light-quanta)指的就是上述爱因斯坦于1905年大胆提出的想法。可是爱因斯坦不理这些嘲笑，继续把他的想法向前推进，于19 16至1917年确定了光量子的动量，进而发展为1924年对康普顿效应(Compton effect)的划时代的认识。
光量子这一革命性之观点产生的历史可以总结为：
1905年，爱因斯坦关于E=hv的论文
1916年，爱因斯坦关于P=E/c的论文
1924年，康普顿效应
在那些年里，在1924年康普顿效应确立之前，爱因斯坦完全孤立，因为他对光量子的深邃眼光不被物理学界所接受。
二、广义相对论是他的一次纯粹的创造
关于广义相对论，爱因斯坦没有抓住什么机遇：他创造了这个机遇。这是一次纯粹的创造。
在1905年至1924年之间，爱因斯坦的研究兴趣主要在广义相对论。作为科学革命，广义相对论在人类历史上是独一无二的。其设想宏伟、美妙、广邃，催生了令人敬畏的宇宙学，而且它是一个人独自孕育并完成的，这一切让我想起《旧约》里的创世篇(不知爱因斯坦本人是否曾想起这个比较)。
当然，我们很自然也会想起其他的科学革命，例如牛顿的巨著、狭义相对论、量子力学。不同之处：牛顿的工作确实是宏伟、美妙、广邃的。对。可是在他之前有伽利略(Galileo)、开普勒(Kepler)，还有更早的数学家和哲学家们的成果。他也不是当时唯一在寻求万有引力定律的人。狭义相对论和量子力学也都是影响深远的革命。可是它们是当时许多人研究的热门课题，都不是由一个人所创建的。
关于广义相对论，爱因斯坦没有抓住什么机遇：他创造了这个机遇。他独自一人通过深邃的眼光，宏伟的设想，经过七八年孤独的奋斗，建立起一个难以想象的美妙体系。这是一次纯粹的创造。
三、他的新眼光改写了基础物理的发展进程
爱因斯坦逝世50年来，他的追求已经渗透了理论物理基础研究的灵魂，这是他的勇敢、独立、倔强和深邃眼光的永久证明。
广义相对论代表引力场的几何化。自然而然它使爱因斯坦接着提出电磁场的几何化。从而又产生了将所有自然力几何化的想法，即统一场论。此发展成为他后半生的研究重点。例如，1949年至1950年在普林斯顿高等研究中心他最后的研讨会上，他尝试着把电磁场Fμν合并成不对称的度量gμν。他这个尝试和他先前在同一方向所做出的努力一样，都没能成功。
由于没有成功，也由于自20世纪20年代初，爱因斯坦将其注意力几乎全部放在这项研究上而忽略了像固体物理和核子物理这些新发展的领域，他经常遭受批评，甚至被嘲笑。他对于统一场论的投入被描述为着魔(obsession)。这种批评的一个例子是拉比(I.I.Rabi,1898-1988)于1979年在普林斯顿举行的爱因斯坦百年纪念上所讲的话：
当你想起爱因斯坦于1903或1902年至1917年的工作时，那是极其多彩的，非常有创造力、非常接近物理，有非常惊人的洞察力；然而，在他不得不学习数学，特别是各种形式的微分几何的时期以后，他就改变了。
他改变了他的想法。他的那种对物理学的伟大创意也随之改变了。
拉比是否正确呢？爱因斯坦有没有改变呢？
答案是：爱因斯坦的确改变了。改变的证据可以在他1933年的斯宾塞演讲《关于理论物理的方法》中找到：
……理论物理的公理基础不可能够从经验中提取，而是必须自由地创造出来……经验可能提示适当的数学观念，可是它们绝对不能从经验中演绎而出……
但是创造源泉属于数学。因此，在某种意义上，我认为单纯的思考可以抓住现实，正如古人梦想的一样。
虽然你可以同意或反对这些非常简要的论点，但是你必须同意它们强有力地描述了爱因斯坦在1933年关于如何做基础理论物理的想法，而且此想法相对于他早年的想法有极大的变化。
爱因斯坦自己对这一变化非常清楚。在他70岁出版的《自述》里，我们看到：
……我作为一个学生并不懂得获取物理学基本原理的深奥知识的方法是与最复杂的数学方法紧密相连的。在许多年独立的科学工作以后，我才渐渐明白了这一点。
很明显，在这一段里，“独立的科学工作”指的是他于1908年至1915年期间创建广义相对论的长期奋斗。长期奋斗改变了他。是否朝更好的方向改变了呢？拉比说：不是，他的新眼光变成徒劳无益的走火入魔。我们说：他的新眼光改写了基础物理日后的发展进程。
爱因斯坦逝世50年来，他的追求已经渗透了理论物理基础研究的灵魂，这是他的勇敢、独立、倔强和深邃眼光的永久证明。
(本文是杨振宁先生2005年7月24日在第22届国际科学史大会上所作的大会报告，演讲稿为英文，中文稿系翁帆女士翻译。小标题为编者所加。全文刊于《科学文化评论》第2卷第4期<2005 >。)
励志故事 天道酬勤 自学成才-励志故事 天道酬勤 自学成才-励志故事 天道酬勤 自学成才
-----------------------------------------------
几则名人的简短故事-几则名人的简短故事-励志故事 天道酬勤 自学成才-几则名人的简短故事
1.里根是作为美国第四十任总统而为世人所熟知的，但他最初只是一个电台播音员和一位好莱坞电影演员。在他首次入主白宫后不久，便遭到疯狂的朱迪。福斯特影迷的刺杀，而刺客刺杀总统的惟一理由，仅仅是希望引起朱迪。福斯特的注意。逃过一劫后，里根开始全力对付苏联。有人认为，正是里根的“星球大战计划”，使苏联被军备竞赛所拖垮，最终导致了冷战结束。在美国逐渐转向重商主义的年代后，里根一直试图向世界表明：美国就是世界的中心.
2.海明威在第一次世界大战期间做过救护车司机，还是西班牙内战和二战期间的战地记者。他的几部著作描写了自己作为一个美国人在20世纪二十年代流亡的经历、在非洲打猎的体验以及在古巴海边钓鱼的感受。精炼直截的文学风格成为他的商标。海明威的作品赢得过普利策奖和诺贝尔文学奖。他最终选择用自杀结束生命。他是美国历史上最伟大的文学巨匠之一。
3.詹姆斯·迪恩在加利福尼亚学习表演和法律时，偶然在一个电视节目中表演了一次，便走红起来，随后他离开加利福尼亚去了纽约，在百老汇名声大噪。他轻柔自然的表演打动了华纳兄弟娱乐公司，他们与迪恩签了拍电影的协议。到1955年车祸去世之前，他一共演出了3部影片，其中两部是在迪恩死后才开始放映。《伊甸园以东》、《没有动机的叛变》和《巨人》赢得了广泛的好评，让美国人首次看到了“另一种风格”的表演。艺术家沃赫尔·安迪称，迪恩“是我们那个年代被损坏却又美丽心灵的代表”。
4.成为迈克尔·乔丹式的人物，是所有美国人的梦想。迈克尔·乔丹来自纽约的布鲁克林区，后来进入北卡罗莱纳大学学习，在那里，他的篮球天赋开始显现。加盟芝加哥公牛队后，乔丹率队6次获得NBA总冠军，5次赢得最有价值球员（MVP）的称号。两度宣布退役，又两度宣布复出，最终于2003年从华盛顿奇才队退役。据估计，截止2002年，飞人乔丹的财产总数为4亿200万美元。乔丹是美国最伟大的篮球运动员。
③ 干洗店利润分析：开干洗店一年有多少利润
小型洗衣店年利润是比较高的，正常一家小型洗衣店的收入也是在15万左右的，去除成本，纯利润也是在10万以上，而且除了第一年的成本需要减去干洗店设备和装修费用以外，以后的每一年的利润都是纯粹的赚钱。比如说东方瑞俪，东方瑞俪干洗店的加盟成本可以很大也可以很小，干洗行业自身也就是一个灵活性质比较显着的行业。加盟东方瑞俪干洗店若是小型的店铺，其配置相对较少，店员也基本无须招聘，这样的情况下干洗店的加盟也就相对较小的了。
当然加盟的店铺相对较大，设备的配置也就完善，店员的招聘更是会不断增加，大型干洗店可以面对消费者的任何问题，也能清洗任何难以清洗的污渍，所以大型干洗店的成本相对是比较大的，其加盟也就更大。
东方瑞俪干洗品牌依赖的就是两件法宝：干洗店设备与干洗技术。如果说干洗店设备是干洗店长远健康发展的前提，那么干洗技术则是基础。两者相辅相成，缺一不可。东方瑞俪一直致力融合先进科技和洗涤理念的人性化洗衣技术研发。
④ 贵夫人内衣需要加盟吗
不用加盟的，贵妇人是流通货，只要有钱代理商就给你批，不要求上柜子的，别被骗呀。