1. 成立7年，融资超10亿，门店超3000家，钱大妈的激进与隐忧
不会营销的企业没有大未来，只会营销的企业难有长未来！
凭借一句“不卖隔夜肉”，猪肉零售连锁品牌钱大妈在国内疯狂开店，7年之内，钱大妈在国内开出了3000家左右的门店，其中近半年内，就有900家店铺开业。
可以看出，钱大妈进入了快速开店期，接下来很有可能上市，成为猪肉零售第一股。
可是近段时间我又陆续见到了很多钱大妈加盟商的哭诉，提出了自己的烦恼，这也是钱大妈未来必须要想办法解决的地方！
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钱大妈怎么火起来的？
钱大妈的创始人是冯冀生，在成立钱大妈之前，他在东莞开猪肉摊，用广东话来讲，应该叫“猪肉佬”。
谁能想到这个猪肉佬有点不一样，他很会营销，很快就与其他猪肉佬形成了差别。
早在9年前，冯冀生在当猪肉佬的时候，就已经打出了“不卖隔夜肉”的广告语。可是他的这句话让同行十分不爽，好像在暗示同行卖隔夜肉。同行们合力把这个捣乱的猪肉佬从菜市场赶了出去。
冯冀生虽然被赶了出来，但是他发现这句广告语非常有用，说出了消费者的痛点。由于在菜市场说这种话容易被打，冯冀生就决定开专卖店了，钱大妈也就应运而生。
他将这句广告语做成了自己的标志，并且直接挂在门头上，清晰可见。而且门店开的位置是在深圳福田，这里聚集了一批深圳的富人，他们并不在乎价格，而是在乎品质。
而钱大妈的这句广告语正中富人下怀，很快就在深圳站稳了脚跟。
那么问题来了，钱大妈是如何做到不卖隔夜肉的呢？
钱大妈推出了一套让人信服且极具吸引力的促销方案，每天晚上7点，全场打9折。之后每过半个小时，菜品就多打一折，直到晚上11点半，全场菜品免费送。
钱大妈的这个营销方案对于大爷大妈们来说是制造口碑效应的绝佳策略，因为大爷大妈们很有可能等到晚上八九点钟到店扫货。
由于钱大妈的这个营销策略在深圳非常管用，店铺也就快速开了起来。2015年，钱大妈拿到了和君资本1300万的天使轮投资。
资本的介入加速了钱大妈的扩张，到了2019年，钱大妈拿到了近10亿人民币的D轮融资。
本轮融资之后，钱大妈走出珠三角，开始向全国扩张。据钱大妈官网介绍，截止2021年2月份，门店数已经超过3000家店，进驻城市超过20座，品类已经多达500个。
从开店速度上来看，钱大妈是激进的，最近半年开店数就已经超过了900家，按照这个速度下去，钱大妈会在未来四年内超过10000家门店数。
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钱大妈也有隐忧
品牌在快速扩张的同时，似乎忽略了加盟商的真实感受，一旦有相当部分的加盟商赚不到钱，那么品牌也很有可能受到影响。
前段时间，《电商报》发了一篇名为《钱大妈店主痛心陈述：月销售额50万，每月亏损超1万！》的文章。
文章指出，一个加盟商总计花了55万元加盟了一家钱大妈，其中加盟费3万、保证金4万，货物预付费2万、装修费35万。再加上房租、水电和员工工资，至少需要55万元。
开业之后，店铺7点前销售额的1-1.5%是品牌管理费用，产品的毛利率是20%。按照官方说法，每个月只需要卖20万，就可以做到保本。
可是实际上，加盟商一个月卖了50万元，但是总的算下来一个月还亏1万元。
这是为什么呢？
主要有四个原因：
第一、开业前期引流成本大 。钱大妈对于新开店铺的建议是在开业前三个月采用平价进平价出的策略，这对于消费者来说很好，可是对于加盟商来说有点痛苦；
第二、钱大妈蔬菜类产品没有优势 。钱大妈虽然主打肉类销售，但是蔬菜、水果也有涉及，消费者对于蔬菜水果的评价没有肉类高，这会造成产品滞销的情况，晚上打折卖菜会让店铺没有太多利润；
第三、店铺都有最低进货量，不管你能不能卖完 。按理说，根据店铺的销量订货是合理的，可是总部有最低进货指标，这就会造成一定的浪费；
第四、店铺的区域保护范围太小 。钱大妈店铺的区域保护只有250米，这意味着一个大的小区有可能开出好几家钱大妈，这势必会影响店铺的营收，最终会出现大家都不赚钱的情况。
这是钱大妈目前遇到的最大问题，如何解决还需要钱大妈管理团队多多思考，否则店铺开得越多，麻烦就会越大。
用媒体思维全网覆盖，让产品销售慕名而来！
未来所有的商业竞争，都会聚焦在媒体传播上。一家公司或一个老板，如果媒体思维短缺，注定会提前败下阵来。
请记住：没有传播度，就没有认知度；没有认知度，就没有美誉度；没有美誉度，何来知名度！
钱大妈生鲜超市加盟费：8.7万元起。
加盟条件：1.身体及心理健康状态良好，能吃苦耐劳，具有坦诚的合作心态；
2.提供合法身份证，以便招商总部建立真实的档案；
3.有一定的经济实力，具备足够的创业资金；
4.具有固定的经营场地，并经总部评估合格后方可经营；
5.具备一定的商业背景和经商经验，熟悉行业当地市场；
6.具有良好的社会关系，较强的人际沟通能力；
7.具有该行业的销售渠道和经营经验的加盟商享有优先权；
8.具有合作意愿和参与经营管理能力；
9.同意接受加盟总部规定的培训计划，按要求完成总部的所有培训课程；遵守品牌相关经营、管理和营运守则；
10.认同品牌经营理念，热爱加盟事业，并作为自己长期事业发展。
3. 开业9天就倒闭，亏掉一套房，钱大妈要撑不住了
俗话说，开弓没有回头箭，企业在发展之中，一不小心就可能陷入困境之中难以自拔。就算是企业中的佼佼者，也难以完美地避开各种风险。
“钱大妈”毫无疑问是生鲜零售品牌的领头羊，但近期它却频频遭遇危机，成为漩涡中损失惨重的一员。 钱大妈已经在市场之中历经9年的风霜雪雨屹立不倒，谁也不曾想到，就是这样一家多次被传上市的品牌也被暴了雷。
钱大妈被口口相传的口号就是“不卖隔夜肉”，这样的宣传语毫无疑问能够吸引很多顾客，毕竟新鲜的生鲜谁不喜欢。
钱大妈逐渐成为“排队王” ，门店前常常被围得水泄不通，顾客都争先恐后抢购，从白天到晚上都是如此，门庭若市的景象让不少人想分一杯羹。就这样， 钱大妈的连锁店遍地生花，仅用了半年的时间，一家生鲜店竟有上千家加盟店。
加盟商疯狂加入，谁也没有料到亏损严重的结果，纷纷表示有被坑到。 如此火爆的生鲜品牌，加盟商竟然赚不到钱，这不禁让人感到疑惑，那营收都去哪里了。
一昵称为“傻三姐”的网友在网上自述，自己将房子卖了凑够 170万元的加盟费 ，最终成功加盟钱大妈，但付出金钱、时间和精力的“傻三姐”并没有如愿以偿获得相应的回报，反而入不敷出， 一直处于亏损的状态，甚至亏损的金额多达5万元。
据有关消息称，并不是只有“傻三姐”自己在亏损，相关的加盟商也不少， 目前有500多家商铺选择转让，占了总门店的1／6，但很难找到愿意接手的人 ，对于这样一个烫手山芋没有人接也是很容易理解的。
最初抱着赚钱的想法加盟，但亏损让加盟商实在难以承受，通过统计， 最快转让的店铺仅坚持了9天 ，如此快的速度可见其每日亏损的数额之大。
钱大妈的创始人最初只是一家农贸市场的猪肉老板，名为冯冀。 他在创业初期选择了深圳，经过一段时间观察，他敏锐地发现当地人喜欢新鲜的食材。
经过冥思苦想，冯冀决定用“不卖隔夜肉”的口号吸引当地的顾客，第一家钱大妈在深圳应运而生。 对于新鲜又实惠的食材，消费者蜂拥而至，与此同时，钱大妈还会推出一定的福利，留下了众多的老顾客。
眼见店铺每日客流量不少，冯冀跟随现在流行的加盟店制度进行了大规模的扩张。资本家也瞅准钱大妈的利润空间，对冯冀进行多次投资，就这样，钱大妈门店以迅雷不及掩耳之势覆盖。
最多的时候，每月有超过140家门店开业，平均每天能达到4家以上。 但出手快的加盟商却并没有尝到甜头，而是一而再，再而三地受到亏损， 最终是在赔本为资本家赚吆喝。
钱大妈因为客流量吸引加盟商，却成为被割的韭菜，背后的原因很简单。 钱大妈有3000多家门店，加盟店铺占了90％，赚钱的却是直营店。
为了给顾客留下深刻的印象，就要保持各门店的统一形象，这样一来， 打着统一风格的旗号，加盟店需要缴纳高额一笔装修费，而这才只是开始。 门店不断增多，门店之间的距离也更加接近，这样一来不免会开始 内卷 ，最后门店都是吃力不讨好。
客流量虽然是肉眼可见的，但却很难赚钱。 因为进货都是从公司统一购入，公司是批量购入，却高价卖给加盟店，导致他们的成本不降反增。 门店亏损还有一个很重要的原因，公司要求门店 常常做活动，这样也导致收入减少。
前期的加盟店能赚到钱，但后加入的门店面对激烈的竞争很难开辟新的天地。 钱大妈通过融资来扩张，增加影响力和竞争力，但却没有处理好加盟商的问题，假以时日，问题爆发后就不再是小问题，而是棘手的难题和各种负面新闻。
被资本推着走的钱大妈如今面临着严重的影响，只有充分解决好眼下的问题，才能不被淘汰，避免出局。
4. 央视曝光钱大妈加盟商亏损内幕后，钱大妈是如何回应的
面对央视的曝光，钱大妈在媒体回应称：第一：“每晚打折”的营销模式并非噱头，第二：加盟商经营不善并非普遍现象。
钱大妈的营销模式是对品质负责
对消费者而言，钱大妈“不卖隔夜肉”的营销模式确实是保证了食材的新鲜。许多消费者都反应，自己楼下小区的钱大妈每晚都会把当天的肉清光，第二天去看的时候都是新鲜的食材。这对消费者来说确实是一个好现象。
加盟商的初衷是想赚钱，最后却发现自己在做慈善。一大批加盟商的倒下势必会影响新一批加盟商的崛起，钱大妈如果不能让加盟商赚到钱，势必会断开自己与消费者的连接，最终让这个品牌彻底消失在市场上。
所以钱大妈现在最重要的是改善对加盟商的管理制度，必要时做出让利，让加盟商从中尝到甜头，才会有更多的人加入这个游戏中。
如果是你，愿意加盟钱大妈吗？欢迎在评论区告诉我。
5. 钱大妈怎么加盟
钱大妈怎么加盟?
1、索取资料： 通过电话、网上或电子邮箱等方式向钱大妈总部索取招商加盟手册，以了解行业状况及总部加盟政策。
2、提交申请： 认真阅读、填写《钱大妈加盟申请表》，邮件至钱大妈总部，提交加盟开店申请。
3、资格审定： 总部收阅到申请表后，招商部负责人及助理将及时与有加盟意向者联系，提供相关资讯，审定加盟资格，并初步确立合作意向。
4、意向选址：在正式面谈加盟事宜前，加盟投资商请先自行考察当地市场，根据自身确定的开店位置、意向选定经营场所，找到合适门店经过钱大妈总部人员评估。
5、考察洽谈： 携带经营场所周围信息资料及店面平面图等相关资料到公司总部，现场参观、考察并洽谈，交流详细事宜，正式确定加盟合作意向。
6、签定合同： 提供合法性证明材料，签署加盟合同，并交纳相关加盟费用。总部通知申请人所在的区域公司各部门，对申请人选址开店等方面提供协助。
7、系统培训： 总部为加盟投资商提供严格规范的系统专业培训。培训内容分为两大部分：一是门店各环节操作技术培训，二是开店经营指导培训。
8、人员培训：总部在加盟商签约后正式提供《员工指导手册》、《店面运营手册》等文件资料，加盟商仔细填写《加盟商培训人员名单表》提交到总部人力资源部，并安排统一培训。
9、装修施工：签约后，总部将统一提供装修设计标准。加盟店装修需严格按照钱大妈总部提供的效果施工图、装修材料等标准施工，加盟商在规定的时间内积极组织装修施工。
10、设备采购： 加盟商需按钱大妈总部要求统一采购店面所需的设备及耗材等，为提高效率和节省采购成本由钱大妈统一代为采购，保证店面准时开业。
11、门店验收： 加盟商所装修门店需得到钱大妈总部人员验收，验收合格后方可正式营业。
12、正式营业： 所有设备调试正常，在总部指导下，落实店面开业促销政策，方可正式开张营业。
13、后续经营:作为钱大妈加盟店，需根据总部制定的政策有周期的反馈经营信息，并提出在经营中所遇到的各种问题，依托总部丰富的经营管理经验，结合实际经营数据情况，及时解决问题、规避经营风险。
6. 开一家钱大妈要多少钱
开一家钱大妈要投资的钱，算上加盟费，保证金，店面装修，货柜，收银、监控系统等等，约是60万左右起步，当然也要看一下你店面的大小，因为装修货柜这些也是会根据店铺大小有所不同的。这个投资感觉有点高，和大城市的711、全家、罗森这些日系便利店品牌的投资额差不多了。
钱大妈确实这些年发展挺不错的，不过经过2020年的疫情，我们可以看到除了药店超市之外，同样能够开门营业的就是便利店了，相对来说，便利店的盈利会更稳定一些，投资额也会小一点。当然，我这里所说的便利店不是前面讲的日系便利店，而是我们国内的一些品牌，比如在广东这边有美宜佳，合家欢便利店，它们的投资额可能只有这些日系品牌的一半都不到。当然，美宜佳是店多名气大，所以它的投资额也会高一点，但是合家欢同样的服务，相对来说，性价比就会高一些。
投资有风险，一定要谨慎，建议到公司进行实地考察，对比之后再决定，祝题主创业成功，一切顺利，合家欢乐！
7. 钱大妈的“街边模式”，值得茶饮店学学
家门口新开了家连锁生鲜店：钱大妈。
名字很质朴，玩法却很高级。
这个品牌用8年时间从深圳走向全国，开了3000家店、拿了5轮融资，估值近100亿。
多次体验下来，我十分推荐饮品店老板研究这个品牌——他们的许多模式和玩法，很适合茶饮店借鉴，一起来对比看看。
作者 | 政雨
取名就叫钱大妈，目的就是客群精准
平常哪些群里买菜最频繁？时间充足的大爷大妈。
这个品牌就叫“钱大妈”，又选址在小区门口，和卖肉卖菜的气质极为匹配。
这名字传播度极高，第一次听说的人，没有认知门槛，认识的人经常会喊：“去钱大妈家了”，透着一股热情熟悉劲儿。
名字旁还有句slogan： “不卖隔夜肉”，把国人喜欢新鲜的消费习惯做成卖点， 直接拦截原本打算去菜市场的顾客。
这两年，茶饮品牌取名字、找细分品类，也都绞尽脑汁，连起名公式都有了。 总想差异化突围，却忽视了最基本的需求逻辑。
钱大妈提供了一个思路是： 用目标消费群取名字，从大众需求里找市场。 类似案例还有小茗同学、张君雅小妹妹、江小白式的起名思路。
门头不要花里胡哨，要简洁、信息有效
钱大妈的门头设计十分简单。红色调为主的背景，白色的字体，和一句slogan。没有其他花里胡哨、多余复杂的原色。
看来， 好用的逻辑放在任何行业都受用。
不管餐饮还是生鲜，对外展示的品牌在门头设计中，如果按照重要顺序排序，有个通用原则： 颜色 符号 文字 品类 品牌 LOGO。
颜色的作用是远远就能看到吸引注意，再把是什么品牌、卖的是什么品类说清楚，信息量已经足够。
一些元素可以缺失不要，但最忌多且冗杂，没有重点。
我还注意到，钱大妈的红色门头，并非鲜亮的红，而是偏暗红， 新店看着不新，旧店也不显旧。
社区店通常一开都是好几年，对附近居民来说，就是一种熟悉的消费习惯。刚开的新店反而不太容易去尝试，不新不旧更容易快速融合。
找对引流款，让顾客“一不小心买多”
到钱大妈买东西，一不小心就会买多。
许多产品都已经称重、标价清楚，拿起一份菜、多少钱写得清清楚楚，关键是 分量还都不大，买起来没有任何压力，很容易一直买买买。
尤其是水果，就摆在门店进口位置，每一份量不多、价格也不贵，来了总会带几份。
据了解，在钱大妈的销售结构中，猪肉整整占了总销售额的40％，蔬菜占30％，鱼类占10％至15％，水果占不到10％。
可以看出，水果并不是钱大妈盈利的主来源。而钱大妈店里的水果，就好比茶饮店的冰淇淋，都是低价高频引流款产品。
晚7点后开始打折，每天都清库存
钱大妈有个很不一样的特色： 每天晚上7点开始，全场商品打9折，之后每半个小时降低1折，等到11点半，没有卖完的商品全部免费赠送。
这保证了门店打出的宣传语“不卖隔夜产品”的落实，保证当日库存清空，减少损耗。
而实际上，很少有产品会等到11点半还未售罄。经常晚上9点多，钱大妈的社区粉丝群里就会发照片，展示出空荡荡已经售罄的货架。
这样的折扣，和茶颜悦色的下雨天指定饮品半价、一杯饮品永久求偿权思路类似， 既能成为可传播的谈资，看出品牌的诚意，实际反而能提升效率 。
据了解，钱大妈的消费者主要三波人，早上是买新鲜产品的；下午，是下班的消费群体；晚上，是社区大妈过来捡便宜。7点后的消费群体并不是真正要服务的对象。
很多饮品、烘焙店也一直在执行严格的食安标准，比如当天没卖完的产品全部销毁，第二天不再出售。或许可以借鉴钱大妈的思路，烘焙类产品、用到新鲜水果的产品，做出一定的优惠，减少浪费也形成品牌折扣。
生鲜店不只卖生鲜，饮品店也别只卖饮品
钱大妈其实是个纯正的互联网卖菜品牌，不仅有线下门店，还有网上商城。
顾客可以通过其网上商城的订货，买到米面粮油、纸巾等各种种类的生活必需品。但其线下门店面积并不大，主力店铺的面积为60到80平米。
这对以加盟模式为主的钱大妈来说，是个相对低门槛、可快速复制的模式。2020年下半年，钱大妈就狂开出1000家店。
但也解决了面积小多卖产品的问题—— 生鲜店里只能卖生鲜，茶饮店里只能卖奶茶？
喜茶春节推出雪山思乡龙眼产品时，做了个新思路：买茶赠果，单笔订单消费2杯及以上雪山思乡龙眼产品，就送1份龙眼鲜果。
除了卖水果茶，还售卖对应新鲜水果，就是个可拓展的售卖思路。 长沙的果呀呀品牌在卖草莓饮品时，就售卖草莓盒子，将新鲜草莓直接经过包装卖给顾客。
这样的方法，餐饮品牌已经使用得很极致。太二酸菜鱼为凸显米的品质，专门卖起了大米；老乡鸡的门店里，也有蘑菇等零售产品；西贝的线上商城，售卖兴安盟小米，还推出过甘肃白兰瓜、内蒙大瓜子等产品，强化“西北好食材”的概念。
饮品店的售卖范围，别被门店面积束缚住。
想开新区域，供应链先行
钱大妈的重点支撑在供应链。
不同于以往的生鲜店一级一级找批发市场，钱大妈选择的是 在产地建仓，产品从产地仓库先运往配送中心，配送中心不备库存，主要做中转配送加工使用。
另外，在进入一个新的城市前，钱大妈首先重金投入建配送中心，当配送中心建起后，先开少量直营店测试店型，待门店模式成熟之后，再启动加盟，批量复制。
而钱大妈开店又很密集，据了解，仅在广州、深圳就有1000家店，店面最低距离只有250米。这带来的结果是， 供应链的深度集中和整合。
茶饮品牌的跨区域开店在逐步推进，我关注到，一些品牌在改变策略， 关停或放慢在偏远或非核心地区的开店步伐，选中一个区域集中穿透的做法越来越多。 门店和供应链的配合，显得更加重要。
卖生鲜和卖饮品，也许行业和生意不一样，但商业的规则和需要的付出是一致的。
不管做哪个赛道， 洞察消费者心理、穷尽心思打磨经营模式、精细化输出运营，这条路是相通的，也是永无止境的。