A. 便利店加盟费多少
便利店加盟费多少？
便利店是一个非常稳定的行业，超市给人们的生活带来很多便利也是许多创业者的梦想。那么开一家加盟便利店需要多少钱呢?这是所有创业者都非常关心的一个问题。一般来说，开一家60平米的超市便利店，需要花费约20万元。接下来小编就来帮你分析一下超市投资详情。
1、品牌加盟费
品牌化经营早已是市场认可的经营方式，向成熟的品牌取经，省却店面创建初期的许多问题，节约时间精力。只不过各个品牌在加盟费收费方，有面的标准不一，有些只需几万元些可能需要十余万元，各个品牌的加盟费都是不一样的，如果是选择东莞水公馆便利超市的话应该会有一定的优惠。
2、店铺选址
说到铺位选址的话，开小型超市一般选大概60平米左右就够了。位置最好是在小区、学校附近，或者是写字楼的附近等，这些地方有固定人流，而且有固定的消费标准。房租大约是是2-3万一年。
3、店铺装修
便利店的店铺装修相对简单很多。最好以亮色为主，不需要装修的太豪华。主要就是地板、吊顶、墙面、收银台等一些简单的设施，材料和施工队可以从当地聘请，60平米的店铺地板1万元就足够了，吊顶大约花费5000元，墙面可以刷乳胶漆或者硅藻泥，其装修预算6000元，收银台2000元就可以做好。总共下来2.3万元就可以把小店装修齐全。超市装修并不贵，当然，具体要根据当地的物价而定。
4、店内设施
开便利店里的设施主要就是货架、电脑、打印机等，货架最好选用一些质量好的，能够长期使用，所以需要一次性购买到位。货架摆放位置一般是围绕店铺三面墙摆放一排，然后中间根据房间空间摆放一到两排。
货架不易摆放过多，主要考虑顾客有足够的走动空间，其次是店面内部的整体美观度。在一个60平米的小超市里，预计准备10个货架，一个货架800元，一共8000元。电脑与发票打印机各一个共5000元，这样算下来总共1.3万元就可以购置齐全。
5、产品采购
商品采购也是前期开店资金需求较大的一项。在前期开店，零食、玩具、日用品等东西，都得采购齐全。同时，仓库储备一些货物，以备不时之需，前期进货大约花费8-10万元。通过一两个月的试营业之后，根据当地人的消费习惯和需求，就可以得出便利店的配货比了，日后根据配货比进货，就不会存在库存积压的现象。
6、人员工资和日常费用
在便利店里，不需要花费太多人力。一般来说，需要聘请3名员工，收银员、采购员、导购，每月工资为3000/人，共计9000元/月。日常费用主要包括电费、日常的垃圾费、管理费等，预计一个月1000元左右。
经过上面对一般便利店加盟店要多少钱的介绍，相信大家对加盟便利店都有一个简单的了解。开便利店要考虑的当然是稳定，刚开始赚钱慢点也不能一亏钱，毕竟再小的生意也是一步一步做大的。开个水公馆便利超市就是一个稳定的生意，虽然不能一下让你暴富，但是可以让你细水长流。只要认真、努力经营，生意只会越来越好，加盟便利店是一个投资风险很低的创业好项目。开个便利店需要多少钱啊?总共计算，大约20万元就可以开起一个便利店了。以上就是小编为大家带来的分享，希望能帮到你。
B. 有多少资金才能开一家饮品加盟店
1、费用：
不同的品牌店对于加盟的要求也就不同。同样都是饮品品牌，一点点加盟费80万起，咆哮叔叔3万就可以。
2、市场：
在受众上，咆哮叔叔更偏向有个性、特点的人群，现90后居多。而据调查显示，90后已经成为饮品市场消费的主力军。
3、品牌：
作为一家新晋品牌，深度复刻美国1919年“咆哮时代”的文化背景，采取部分积极、正面、向上的精神力，赋予更多符合年轻人的品牌语言。
4、产品：
咆哮叔叔另辟蹊径，开启气泡水饮料市场：无论是瓶装气泡水、奶油汽水、还是冰激凌牛角包，都特别有意思，依靠顾客99%的好评率！，开业半个月后就登上了大众点评杭州环境榜榜单第二名！
5、调整：
随着10月秋季来临，咆哮叔叔研发出新式奶茶热饮，满足秋冬季所需并开始售卖。
C. 开一个小咖啡馆需要多少投资
开一家小型咖啡馆要多少钱？
前期成本：房租+转让费+租房押金。
中期成本：装修费用。
后期成本：设备费用+原料费用。
经营成本：工资+运营预留资金。
成本分析：
前期成本：房租+转让费+租房押金。
房租控制：开咖啡馆首先选好门面，肯定是人流量大的越好，人流大租金也高，个人建议如果开一家小咖啡馆,租金控制在5千内。
转让费：这个能节约最好，如果要转让费的；建议控制在3万内。
租房押金：一般是一个月租金。
中期成本：装修费用。
装修预算：毕竟是租的别人房子，所以不建议在装修上面投入过大；个人建议轻装修重软装。
后期成本：设备费用+原料费用。
设备费用：一套普通咖啡馆设备（咖啡机，磨豆机,制冰机，冰沙机，冷藏柜等）5万内能全部配好。
原料费用：咖啡豆+牛奶+其他原料：一般5000足够。
经营成本：工资+运营预留资金。
工资：如果80平的店，3-4个工作人员足够，工资建议自己资金预留6个月预算。
运营预留资金：一般预留不低于6个月费用：房租+人员工资+水电费等。
具体投资要看您的租金，当地消费水平等确定
根据我自己帮别人筹备咖啡馆的经验（以重庆主城为列）
80平左右店铺：整体投资需要15-20万。
租房3万（3个月租金加押金）+装修7万（基础装修和门头和软装桌子凳子）+设备5万（吧台设备类）+其他费用2万=17万
D. 蛋糕店创业规划书
蛋糕营养丰富、风味诱人、口感绵软,深受人们的喜爱。传统蛋糕多以低筋面粉为原料,来源单一。大米是我国总产最多的首要粮食作物,将大米制品主食化、方便化能较好的拓展大米的增值增收途径。以下是我为大家整理的关于，给大家作为参考，欢迎阅读!
篇1
专案概述
DIY蛋糕店以DIY***自己做***为主要经营模式，提供场地和材料还有一定的技术指导，让客人可以亲手制作蛋糕、巧克力之类甜点的手作烘焙店。其以新鲜、健康、品质、DIY为特色，改变了以往传统蛋糕生产企业不透明的制作方式，由烘焙老师指导店内顾客完成每一步蛋糕制作过程的操作，寓教于乐，让制作者沉浸世者在自己动手的乐趣中。
专案特点
1.厂家扶持，无需制作经验。
精选DIY蛋糕、巧克力、饼干等60余种针对家庭蛋糕西点课程及烘焙DIY专案，让顾客轻松成为烘焙达人。所有技术全模具化制作，操作简单，无需任何经验。厂家全程为加盟者提供保姆式培训服务，手把手教，技术培训时长在一个星期左右，总公司提供免费住宿，学会为止。
2.DIY手作，时尚健康。
顾客在蛋糕制作完成后不仅能获得成就感，还能品尝到自己的劳动果实，相比传统蛋糕制作，DIY蛋糕显然更有意义。DIY蛋糕店的蛋糕制作方式透明，在食品安全问题不断频发的今天，这一公开透明的经营方式正好满足人们对于健康食品保障的需求，亦能在食品安全方面获得值得消费者信赖的实力。先进的烘焙技术、领先的工艺、独特的口感、精致的造型、合理的价位、健康安全的品质都是符合广大消费者的品牌诉求点。
市场分析
我国有数千亿的DIY烘焙市场，且每年仍以33.6%的增速不银拦断飙升，其中在蛋糕行业，百元售价的蛋糕往往成本只需十几元，高达85%利润率让蛋糕业从业者们翻倍盈利。虽然我国的蛋糕店很多，但是DIY手工蛋糕坊还数量极少，作为一个新兴行业还有极大的发展空间。目前全国已有成功加盟的DIY蛋糕手作店 172家，分布在厦门、济南、兰州、淮南、泉州、杭州、西安、新疆、哈尔滨、内蒙古等地，专案实力经得起市场检验。
经营条件
DIY蛋糕店共有4种店面合作模式：家庭DIY烘焙店、直销模式烘焙店、现场制作迷你店和大型烘焙店。无论合作者选择哪一形式，想开门面店还是开工作室，总部统一收取加盟费39880元，其中包括装置费、车旅费、住宿费、人员培训费、技术转让费、广告宣传费等。DIY蛋糕坊的营业场所面积可大可小，从 20平方米到100平方米以上均可。另外，厂家还要求加盟者有良好信誉，接受DIY蛋糕坊总部及各分公司的指导与监督，并按照蛋糕坊的相关规定进行运营。
效益估算
按租一套面积60平方米的住宅，租金3000元/月计算。假设人员工资为100元/天***员工工资根据加盟者个人和经济情况而定，实际上60平方米的DIY蛋糕坊加盟店只需一个人看管即可，因为来做DIY的客户都是自己亲手制作***，各项杂费***包括水电***为20元/天，每天的营业额流水为700元/天，每日原材料成本为 105元，那么DIY蛋糕坊的日利润即为700元/天-100元/天人工成本-100元/天房屋租金-20元/天-105元=375元/天，当月利润即可达到375元/天×30天=11250元。
投资提示
DIY蛋糕店不像传统蛋糕店必须选址在繁华商圈，DIY蛋糕店对店面选址没有要求，但是需要加盟者注重店面口碑和宣传，经营者可在学校、社群等场所发放DIY手作蛋糕坊的宣传单，或与团购网站进行合作。
投资案例
DIY蛋糕，虽然很多顾客注重的是一个体验的过程，但蛋糕的口味却是吸引回头客的关键。5年前刚开业的时候，该店蛋糕的口味十分有限，甚至没有锋返胡水果和其他装饰。现在，通过借鉴同行的特色和自身的尝试，该店已经开发出八十多种口味的蛋糕。他们还每月更换一张DIY蛋糕时间表，同时推出新口味的蛋糕，将不同口味的蛋糕和制作时间重新排列组合，供给顾客更多选择。
据了解，蛋糕店推行了会员制等系列优惠措施，会员可以享受一定的优惠。平时，该店还通过不定期发放优惠券、送小礼物等活动来吸引顾客，他们还与大众点评网合作来做推广，持大众卡的会员可以得到优惠。
选址：人流大的商业区
从2004开了广州第一间DIY蛋糕店，乐厨坊就一直驻守在文明路。乐厨坊的店主卓小姐说，该店老板是一名香港人，当初选址也花费了很大的精力，开在文明路主要是看中这里临近北京路，人流比较多。开业之初，她们还专门到天河的商业旺区去派过传单。尽管后来广州相继开了多家DIY蛋糕店，形成了一定的竞争，但由于拥有一定的客户群，该店的生意也没有受到多大影响。
装修：体现温馨感觉
DIY蛋糕店装修无须奢华，但对整洁、干净程度的要求较高。该店面积达到七八十平方米，分为前厅和厨房，前厅用于接待前来预约的顾客，厨房用于制作蛋糕和准备材料。
从装修上看，以淡黄、粉红和淡紫色为主，营造一种温馨的感觉。店内贴上有顾客制作过程的照片、蛋糕的照片等，起到了很好的宣传效果。除了DIY蛋糕，该店还推出DIY巧克力和DIY饼乾，同时售卖一些模具、烤炉、礼盒等周边产品，将这些外形得意的商品分类摆设起来，也起到很好的装饰作用。
提前预约节省成本
羊城有不少DIY蛋糕店，有的是经营面包店， *** 做蛋糕，也有专门DIY蛋糕的，不少是即来即做的经营方式，但该店却一直坚持先预约再做的方式。店长卓小姐称，预约的好处是可以节约劳动力和材料成本。
每月，该店都会将DIY蛋糕列出一张时间表，不同日期的不同时间段，对应不同口味的蛋糕，每天共有三个时段给顾客选择。卓小姐称，做蛋糕需要师傅全程指点，提前预约，就可以将把做同一种蛋糕的顾客集中在一起上课，从而节约人工成本。该店店面达到七八十平方米，大概有一半面积用于给顾客上课，可以同时容纳 16组顾客。
准备材料是一个比较繁琐的过程，提前预约的另一个好处就是可以根据顾客需要的口味，集中一起准备材料。从顾客的角度看，一帮人一起玩，也比自己玩要开心。当然，非休息日的生意会相对少一些，为了招揽平日一些不速之客的生意，该店在每周腾出一天的时间给顾客即来即做。
人员：生意旺时请 ***
该店固定员工是一名店长，一名师傅和四五名助手。店长负责该店的运营管理工作，师傅负责教顾客做蛋糕，助手主要负责准备材料。目前，普通员工的工资在1000元左右，师傅是从大酒店请来的，专门做蛋糕，工资比普通员工要高一些。开业至今，该店在装修风格和经营面积并没有改变多少，但工作人员却增加了不少，生意旺的时候，该店便请一些人来做 *** 。
瓶颈：定价不能过高
由于DIY蛋糕面向的顾客群是年轻人，尤其是以学生为主，所以DIY蛋糕的定价不能过高。经营几年来，蛋糕的价格并没有多大的上升空间。卓小姐说，由 2004年开业至今，该店的蛋糕价格平均每个只上升了20元，要靠口味来吸引顾客，就得用最贵最靓的材料，而近几年材料价格不断上升，所以利润空间缩小了。目前，蛋糕的定价在80150元，会员将优惠1020元。
篇2
一、创业设想
在松江大学城内开设一家Honey甜品店，主要经营西式甜品，品种：各类奶茶，咖啡，果汁，牛奶，茶类。各类西式蛋糕，面包，冰激淋，冰激淋蛋糕，刨冰，布丁，龟苓膏等。四个季节都有不同的主营产品和新品推出。 经营宗旨：
甜美，健康，时尚，优惠。
二、市场分析
松江大学城内有松江大学城内含上海外国语大学、上海对外贸易学院、上海立信会计学院、东华大学、上海工程技术大学、华东政法大学、复旦大学上海视觉艺术学院七所学校。大学城内的商业区域，许多餐厅卫生状况让人担心，但学生限于无其他选择，面对商店、餐厅的价格垄断和服务、卫生品质，学生消费只能任人宰割。我们的服务宗旨能够克服以上所述的困难，能够满足目标消费者的需求，能够很快的切入这块市场，我们的经营理念能够支撑起属于我们的天空。经过分析，我们可以开拓这个市场。心甜专业经营甜品，坚持品牌化差异化人性化的经营。用润物细无声的渗透方法，建立和扩大知名度和美誉度，让消费者从认识我到爱我，买我。 以下是一些调查结果及分析： ***一***
你的性别是：
***二*** 在平时吃甜品的人中的年龄段为：
***三***喜欢的甜品型别是：
***四***喜欢什么风格的甜品店：
***五*** 经常在什么时间吃点心：
***六***你经常去甜品店的原因是
***七***甜品店有哪些活动你会喜欢?
***八*** 你能接受一分点心的最高价格为：
***九***排除季节问题你会喜欢喝：
***十***购买点心的依据是什么?
***十一*** 在吃点心时会饮用的饮料吗?若会，你会选择什么饮料?
资料来源问卷星
由以上调查，我们可以分析知道：一般吃甜品的人群中，16岁至22岁的人占主要地位，因此，我们选地在松江大学城，主要针对大学生这个客源。在店面的装修方面，我们选择温馨家居型的，但是可以开设小的包房主题***复古典雅，质朴简约，另类潮流***，作为给顾客过生日，周末桌游地点。营业时间可以初步定为：10：00~22：00。产品的价格普遍定在30元以下，生日蛋糕等产品列外。本店注重产品的开发，每一季节都要有新的口味，产品推出，每次节日期间要推出优惠活动。客人临走时要关注顾客的意见和想法。
三、 ***一***经营方案
原料专业，放心更多
Honey与知名品牌饮用水、乳制品以及其他原材料的地区供应商建立合作关系，在心甜店堂内点餐区域和各类宣传品上进行标识。从原料供应商值得信赖的角度出发，给顾客一种食品安全能够确切得到保障的感觉。
***二***品种丰富，选择更多
众口难调。Honey甜品店要尽可能让甜品口味适应各各类品味的顾客。推出诸多款式的甜品可供各类顾客挑选。
***三***营养全面，健康更多
Honey甜品店经营品种除了普通的冰品甜品外，还有在我国南方部分地区教为流行的药膳滋补炖品类、凉茶类、龟苓膏类。价格表上列明每种甜品所含的补品成分、药膳滋补功效、适应症等，以便顾客按需选择。低热量、有良好养颜功效的甜品，尤其针对爱美的女生。吃甜品和保持好身材不仅不冲突，而且能够通过食补养颜。 ***四***
服务规范，满意更多
Honey员工分为管理、甜品加工制作、点餐收银、店堂清洁四类。分别著统一服装进行操作和服务。员工要求技能专业，服务统一使用普通话，建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制，并严格进行监督管理。 ***五***
人事与管理
1、人事
Honey每个员工必须是专业的，包括点餐收银人员和店堂清洁人员在内的每个人必须进行严格培训，确保正常工作时的规范操作。管理人员设定人事管理和企业管理人员各2名，要求本科以上学历，专业素质优秀并有良好实践操作能力;甜品加工制作人员设定配方员2名，加工操作员4名，要求大专以上学历，专业素质优秀并有良好实践操作能力;点餐收银和店堂清洁人员若干，严格培训后上岗。所有员工须办理健康证。 2。 管理思想
优良科学管理的前提是确定和贯彻正确先进的管理思想。我们将采取以人为本，重视团队合作精神的管理思想。重视个人的发展，尊重个人价值，各职能部门相互协调合作，求得餐厅的整体发展，实现1+1>2的效果。 3。 管理理念
***1***尊重餐饮业人员的独立人格
***2***下管一级：上级对下级进行规划管理，下级应服从上级的工作指导，尽力完成上级发放的任务。
***3***互相监督：管理层监督员工的工作，同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解。
***4***营造集体氛围：既要上下属感受到甜品店纪律的严明，也要关怀员工，让员工感受到来自集体的温暖，有利于加强凝聚力，提高工作积极性。 ***5***公平对待，一视同仁，各尽所能，发挥才干】
4、管理队伍
投资是一项经营人才的业务。我们将构建一支在各种有影响力的岗位上具有直接技术与经验的管理队伍，并欢迎一切有志于谋求本甜品店发展的人才加入本甜品店。
5、管理制度
建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制，并严格进行监督管理。完善员工守则，考核制度和奖惩制度。
6、风险分析
***1*** 在松江大学城内有许多的餐饮业，竞争会相当激烈。但是本店以下午茶，
外卖，优惠的价格，包间桌游为主要特色来吸引在校学生
***2*** 在预想期内不能回本可能会导致资金周转不灵。则进行抵押贷款，度过困
难期。
***3*** 作为安全需要，要买保险：员工身险和财产险
四、 ***一***财务融资 资金预算：
1*** 房租：0。5万元左右，付三压一，就是2万
2*** 装修：8万
3*** 桌子，椅子，冰箱，空调，锅碗瓢盆等，2万
4*** 进货：5000元
5*** 灯箱：5000元
6*** 开业办证2000元
7*** 备用金：10000元
8*** 统计13万元
***二***融资计划
1、 通过上海市优惠政策得到融资：
大学毕业生创业四项优惠政策根据国家和上海市 *** 的有关规定，海地区应届大学毕业生创业可享受免费风险评估、免费政策培训、无偿贷款担保及部分税费减免四项优惠政策，具体包括：
高校毕业生***含大学专科、大学本科、研究生***从事个体经营的，自批准经营日起，1年内免交个体户登记注册费、个体户管理费、经济合同示范文字工本费等。此外，如果成立非正规企业，只需到所在区县街道进行登记，即可免税3年。
自主创业的大学生，向银行申请开业贷款担保额度最高可为7万元，并享受贷款贴息。 上海市设立了专门针对应届大学毕业生的创业教育培训中心，免费为大学生提供专案风险评估和指导，帮助大学生更好地把握市场机会。
大学生创业“天使基金”最高30万
大学生开办企业可获5万—30万元支援，即使奋斗失败也无需赔偿损失。为了激发“天之骄子”的创业 *** ，申城专门设立了大学生创业“天使基金”。
“天使基金”将根据学生的申报计划，严格评估学生创业专案，然后确定实际支援金额。这笔资金将以股权形式投入到学生企业中，获利部分将成为创业者的利润，而一旦创业失败也无需学生还款。
在创业之前，专门机构还将对学生科技创业者进行创业培训，使其迅速拥有“老总”素质，相关部门还将为大学生免费提供代理工商注册登记、纳税申报、发票管理等服务。
2、 通过父母，亲戚等得到融资
五、 ***一***通过调查，餐饮业的投资回收期为1年以内。 营销规划 产品定位
本店的产品主要走西式风格，有各类奶茶，咖啡，果汁，牛奶，茶类。各类西式蛋糕，甜点，面包，冰激淋，冰激淋蛋糕，刨冰，布丁，龟苓膏，烤翅等
***二***定价策略
每款产品价格定在30元以内，符合大学生的消费观念以及考虑到大学生的经济能力。其中生日蛋糕等的加个另外结算。店内常备各种小礼物，如心甜的卡通造型汽球、卡片等。一次性消费满100元的顾客可获赠卡通小卡片一张，积满一套三张可获赠6寸冰淇淋蛋糕一块。顾客也可购买优惠卡，每卡售价9元，持卡者可永久享受购买店内除新品和特价品以外的任一商品8。8折优惠。凭借上乘的品质加上灵活的促销手段来赢得稳定的顾客群。 ***三***
薪酬计划
两名店长：3000元/月 两名甜点师：3000元/月 四名学徒：1200元/月
六名服务员 *** 收银员：1800元/月 ***四***
广告方式
到各大校园贴海报，传送优惠券和传单，制作可爱的心甜吉祥物，以卡通造型作为形象代言，从卡通造型上体现甜美、健康、时尚的企业宗旨。 Honey店堂做到清洁光亮，窗明几净。渗透好甜美、健康、时尚的企业文化。根据不同甜品品种，使用各类特制碗碟。碗碟高雅脱俗，使顾客一看餐具就产生舒心感觉。
***五***营销策略
店堂设定许愿树两棵，消费即可得到许愿卡。可在许愿树上挂上写好的许愿卡，每个月的第一个星期天店员将收集许愿卡，以抽奖的方式挑出实现过程花费在300元以下的愿望，帮助顾客实现。在新年、端午节、中秋节及西方的圣诞节，情人节等重大节日，在校内或店外组织露天主题活动，旨在增强消费者对心甜产品的印象。注重人性化服务的理念，本店的食品一定注重卫生和健康
六、 ***一*** 经营目标 总结经营思路
本店的产品是针对年轻人消费群体的，主要是大学生，放眼上海市，松江大学城是最好的地址选择。吃甜品的人中大多数人是会选择下午的时间来消费，因此营业时间定为10：00至22：00。店面装修的风格定为温馨家居型，其中还要开设各类主题的包房，来符合不同人群的风格。店内聘请2名店长，2名甜点师，6名学徒帮手，6名服务员 *** 收银员。根据上海市大学生的创业优惠政策贷款来获得资金，剩余的通过长辈融资获得。本店要以科学的方式来管理店铺，使员工工作开心，发挥自身的最大效率。
***二*** Honey的发展
根据本店实力，Honey以上海外贸学院和上海外国语大学这2个市场为起点，放眼松江大学城7个院校，逐渐向连锁店发展。具体分为以下三步：
1、立足附近
填补松江大学城内的上海外贸学院和上海外国语大学市场的空白，把企业做得专业、规范，稳步发展。
2、占领松江大学城市场，建立连锁机制
当企业形象被接受并开始喜爱之后，根据需求在松江大学城开设连锁店。在实际操作中学习经营管理经验。 3。走向上海市场，开放加盟经营
在松江大学城市场能够得到良好控制、正常运转，有了一定流动资本、区域内知名度，掌握一定市场运作体系理论和操作经验，申请到产品自主智慧财产权之后，在上海市内扩张连锁店，开放加盟经营。
>>>下一页是篇3
E. 关于咖啡
第一篇 如何开咖啡馆
开一家咖啡馆很容易，只要有经费预算就可以，但经营咖啡馆很难，要成功需要许多条件（说成功太严肃，存活下来或达损益平衡），因为咖啡馆开支项目多、报酬率不高，稍有几项支出不慎就很难维持损益平衡，资金不充裕者，更要小心。对于个性化咖啡馆要先决定的事项顺序如下：
一、 店格定位：
a. 型态：是纯咖啡馆或简餐咖啡复合餐厅。
b. 价位：平价、中价位或高价位，要有明确的价格带设定。
c. 服务方式：自助、半自助或全服务。
d. 主客群预设：上班族、家庭…。
二、 MENU确定：让吧台设计、厨房设备及机器定位上有考量的基础。
三、 预估营业额：设定周转率、客单价、座位数、经济规模（坪数）。
四、 损益分析：
a. 了解房租承受能力。
b. 物料成本比率。
c. 其它成本分析。
d. 投资报酬率与预想的差距。
e. 投资额设上限。
五、 立地选择：了解同定位咖啡馆营业状况，选择优于他店的地点。
六、 设计：依照投资额上限，选定合宜的店格
说了这么多还仅是开店前的准备工作而已，接下来还有人员应征、面试、教育训练、店招设计、MENU设计、名片设计、DM设计与发放、人员制服、薪资条件、公司登记、食材厂商找寻、价格确定、杯盘选择、第一次进货量……
若是都您一个人忙，那真是千头万绪。
假设店已经开张了，接下来要开始打仗，每天要面临200个客人，客人们会告诉您咖啡太苦、饭太硬、装修很漂亮但冷气太冷、烟味太重、厕所太脏、服务人员很美可是不亲切、没有停车位、可不可以外送等；再来是：吧台手要请假、厨师要轮休、外场服务人员忘记开单跳单，而您已经累得半死时闭店还要回来收钱、明天谁休假您又要代班、月初缴房租、月中发薪水、给货款、又要订货、兼开发新产品……
面对以上如此多的问题，满腔热情的您也许已经开始犹豫了，不用担心，我们可以您提供一站式服务，包括：
1. 根据投资预算制定合理的资金规划方案
2. 提供选址参考并进行谨慎的立地评估和市场定位
对于小型的，咖啡馆应该开在大学附近，最好大学旁边还有别的写字楼之类的办公楼。因为你是小型的，咖啡味道没有大型的全，所以最主要是开的有点特色，开在学校旁，主要是给那些谈恋爱的，朋友相具提供场所，开在写字楼，就给业务人员提供等待时间和谈业务提供场地。场地选好，就需要特色了，因为是小型，所以给你个意见，小型的装修不需要多大费用，但一定要让人进来有种在和外面不同的感觉。还有就是你的咖啡馆，别叫什么什么咖啡馆，让自己的装潢的主题，和你的店名起的一样特色，这样就可以吸引人们进来。。。
3. 提供店面形象设计方案
4. 提供咖啡馆的专业设备及用品配置
5. 培训专业人才
6. 以优惠的价格及时提供100%新鲜烘焙的原产地咖啡豆及其它原料
7. 代理国外知名品牌的咖啡器具
8. 研发新产品
9. 提供完善的店务管理与运营咨询
10. 策划行销活动
也许开一间咖啡馆只是您的一个梦想，如果您愿意，不妨和我们聊聊，其实梦想与现实只是一步之遥。
第二篇 开咖啡馆的费用
至于咖啡馆的费用这个很难说得。 投资的项目主要集中室内装修和地理位置的租金上，当然也要看装修的面积了。顺便说句，如果能有稳固的小资群来消费，肯定会赚钱的。做生意难，却难不住有心人。一般来说，小型的几万块到几十万不等，大的就业难说了，有些咖啡馆光是授权费用就要几十乃至上百万，再加上装修费，员工培训费，聘请管理人员等费用，至少要过百万。关于你要开咖啡馆，到底要开多大面积，在哪开都没说清楚，我也没办法给你提供更多的建议。
第三篇 关于现在最流行的咖啡
当今世界最流行的咖啡是意大利咖啡。从欧洲到美国,再到日本，都奉意大利咖啡为现代世界焙烤咖啡文化的鼻祖。但对于中国人来说，对意大利咖啡几乎完全不了解。那么，真正的意大利咖啡是怎样的呢？让我介绍一个意大利咖啡的代表品牌给你。
完全不同于日本人曾经推崇的100%蓝山咖啡豆，意大利咖啡以混合拼配不同咖啡豆为特色，其风格多样，技艺娴熟，开创当今世界咖啡的制作和饮用方式。
让我们回到1890年。罗密欧•茉尔翰奇先生，一个香料家族企业的继承人开始对咖啡感兴趣，并决定开发建立一套特殊的工业化咖啡焙烤产业链。
当时，咖啡并不像今天这样在世界上广泛流行。那时侯，茉尔翰奇家族是只出售生咖啡豆的贸易商，因为当时的人都习惯于把从大贸易商那里买来的生咖啡豆拿到就近的小店里烘烤。在这种情况下，罗密欧•茉尔翰奇先生设计并制造了一台咖啡焙烤机器，这是当时意大利最早，同时也是世界上最早的一台咖啡焙烤机器。
可以说，这是咖啡行业现代生产方式革命的开始。在这个惊人的发明之后，第一家焙烤公司——茉尔翰奇咖啡公司诞生了。现在，这家咖啡公司已经传到第5代茉尔翰奇先生手中，并且发展壮大了许多。
从那时以来，茉尔翰奇咖啡不断膨胀扩大，到今天，又在其驰名百余年的传统工艺中加入了现代生产技术，使得这个最早的意大利咖啡焙烤经营者焕发了新的青春。作为一家从贸易商转为烘焙商的咖啡公司，靠着优秀的品质，茉尔翰奇咖啡已经在罗马、巴黎和伦敦等欧洲首都城市开设咖啡馆门店多家。在中国，该品牌也已经在上海开出第一家门店。
至于其它咖啡，如蓝山咖啡，它是世界上最贵的咖啡之一。具体见：http://www.sznews.com/n/ca509719.htm
咖啡是亚热带作物，生长在南北回归线之间。其品质和当地的土质、生长环境、田间管理、豆种等有相当的关系。所以就有了不同品质特点的咖啡，以下是几种主要的咖啡。
蓝山：产于中美洲牙买加的最高峰蓝山上。该山1000米以上为极品蓝山，其本色纯正且均衡性强。甘、酸、苦优卓和谐香味浓且持久，有着如珠般滑嫩的触香感，纯属咖啡中之极品，需慢慢品尝回味。
夏威夷可纳：产于美国高地，热带海洋气候和火山培育的可纳，颇有独特的口感、韵味。随岁月储存，味道因氧化更醇厚，有圆滑，柔和的酸味。
曼特宁：产于印度尼西亚苏门达腊，浓香醇香。其豆大，色呈黄褐色，是温和咖啡的代表。
意大利：产于美洲，味厚，回味甘，是咖啡中最浓苦的代表，适宜食用完油腻食品后享用，有助于消化。
巴西：产于南美巴西，由山度士这个出口港口而命名为“巴西山度士”，它属中性豆，浓香，微酸，是混合咖啡的最佳选择，下午茶之极品。
摩卡：产于非洲伊索匹亚及阿拉伯半岛上1000千米以上的高原，以古代阿拉伯咖啡输出港（摩卡）命名。它具有贵妇人般独特的风味，甘醇而滑，适合与其他任何咖啡配合，是拼配之极品。
碳烧咖啡：是日本人发明的烘培方式，口味浓苦、醇香。
哥伦比亚：世界最流行的咖啡，味道醇和，其品种为绿色大豆，香气与酸味均多，口味丰美，均衡，特征为甘美醇和，韵味十足，给人美感。适合于享用完浓辣食品或咖喱餐后饮用滋味尤佳。
价格：
如果是美式咖啡馆请参考星巴克，有很多大杯的咖啡，如奶特，摩卡，焦糖玛琪朵之类的，从最普通的15元到最贵的25元不等
如果是欧式的咖啡馆，应该也有茶，会贵一些
特浓咖啡
Espresso RMB20.00/杯
皇室咖啡
Royal Coffee RMB25.00/杯
卡布奇诺
Cappuccino RMB30.00/杯
蓝山咖啡
Blue Mountain RMB35.00/杯
拿铁
Latte RMB35.00/杯
爱尔兰咖啡
Irish Coffee RMB30.00/杯
冰咖啡
第四篇：开咖啡馆除了喝咖啡还要一点什么吃喝，以及大约价格！
特色饮品：各种洋酒、鸡尾酒28元/份、特价饮品：意大利百吉乐冰淇淋30种口味。慧真香妃（咖啡）35元，慧真经典（小吃）25元，凯伦干红（美国）35元/杯 ；奶沫咖啡20元；美式咖啡20元；特价饮品：珍珠养颜茶48元 ；煮咖啡（12—20元）；鲜果汁15元/杯 ；可口可乐14元特价饮品：极品蓝山88元，意大利特浓咖啡15元，虹吸式冲泡30元（22人）其他：（加倍思路）（爱思尼苏）冰咖啡15元，巴西山度士10元 。
红茶/绿茶 RMB35.00/壶 美国红茶 RMB35.00/壶 水果茶 RMB38.00/壶
商务套餐，比如说 ：
色拉 面包 例汤 印尼炒饭 咖啡、茶或一杯葡萄酒 28元
色拉 面包 例汤 马来西亚咖喱鸡 咖啡、茶或一杯葡萄酒 48元
色拉 面包 例汤 俄罗斯煨牛肉 咖啡、茶或一杯葡萄酒 38元
色拉 面包 例汤 培根辣汁番茄面 咖啡、茶或一杯葡萄酒 38元
色拉 面包 例汤 鸡丝口袋包 咖啡、茶或一杯葡萄酒 38元
色拉 面包 例汤 意式肉酱面 咖啡、茶或一杯葡萄酒 38元
色拉 面包 例汤 香炸红绸鱼 咖啡、茶或一杯葡萄酒 48元
色拉 面包 例汤 蒜香酱鸡 咖啡、茶或一杯葡萄酒 45元
色拉 面包 例汤 泰式咖喱羊肉 咖啡、茶或一杯葡萄酒 58元
另外具体的由于时间和篇幅有限，难以陈述，请荒城孤剑 自己看书吧！！
具体卖书的地方，见http://search.dangdang.com/search.aspx?那里很多有关咖啡的书。
F. 大家好 谁能分析一下 快捷酒店的加盟优势和品牌
希望能帮得上你的帮！！
连锁店最大的好处是能直接借用总部的金字招牌，并借助总部的经验，从而降低投资和经营的风险。但是，对于加盟者来说，“复制”完总部经营场所的环境、气氛和产品后，并不代表就可以高枕无忧了。
在经营过程中，加盟者一定会涉及到财务管理、人事管理、开拓市场、同行竞争等诸多因素，而且各个加盟店会因为地方习俗、所处市场、竞争环境等的不同，与总部存在很大差异。英中创业实验室根据持续的研究分析得出：要想稳定地获利，加盟者必须把总部的经营理念、运作方式等等吸纳为自身可用的方法，培养自己的经营管理能力。
换句话说，选择加盟，不仅需要加盟者投入一定的资金，还需要投入大量的时间和精力。毕竟商场如战场，任何一个闪失都可能导致你的投入付之东流。
一、在加盟前期，要注意合理的筹措资金，合理的投入资金
由于急于创业开店，有些加盟者为了筹措加盟金、保证金等，到处张罗，甚至借高利贷也在所不惜。一旦开店，虽然生意也还算顺利，但是每天为了筹钱偿债，完全无心投入于事业的经营。本该在阵头领军的经营者，一旦因为资金的调度而离开第一线，店内其他员工马上会受到影响，于是服务品质逐渐低落。而顾客也是敏感的，慢慢地就会逐渐远离该店，当然业绩就不可能再往上提升，本来生意还不错的店面往往因此而垮掉。
冯先生为了筹措加盟金及开业费用，四处向人借钱。顺利加盟开店后，生意非常红火。见有利可图，一名债主提出以借给冯先生的10万元入股，参与酒店的管理和利润的分配，若不同意，则立刻还债。为了筹钱偿债，冯先生无心投入酒店的管理，服务品质逐渐低落。
因此英中创业实验室认为，加盟者要量力而行，选择适合自己门槛的加盟费用，否则，债台高筑，整日忧心忡忡，对店面的经营造成很大的影响。
同时，加盟者要对整个资金的投入确定一个合理的分配比例，做好整体的规划。不要等到风风光光的开业后，才发现已无资金进行店面后期的运作，岂不闹了个天大的笑话。
二、控制好经营成本，规划好进货策略
经营过程的成本控制十分重要，少一分开支就等于多出一分利润，把成本压缩在较低的范围内是绝对必要的。但是，过分的节省也是不正确的。比如，灯光效果对于某些货物的销售来说，是吸引顾客的必不可少的条件，如果为了省电而将射灯关闭，肯定会得不偿失。
同时，规划好进货策略，调节好周转速度，也是控制成本的有效方法。店面应尽可能避免压货，许多新老板经常出现资金占压严重的情况，资金运作捉襟见肘，很快陷入困境。对季节性滞销货品应及时降价清仓，用新货补充原有空缺。毕竟，商品只有卖出去的才是钱。
三、学会管理员工
虽然加盟后，总部会在员工管理上提供一系列的培训，会给加盟商提供相应的支持，但是，远水救不了近火，加盟者需要从源头上找问题，真正融会贯通，学会如何管理员工。英中创业实验室从多个创业者的实例中发现，许多新老板没有正确认识这个问题，从惯常思维出发，依照自己的性情来做事，于是出现内部员工拆台的事情也就不足为奇了。
“刚接触加盟连锁的时候，以为只要加盟成功，就能轻松地坐享其成了。”曾经加盟过某美容连锁的吴女士这样感慨到。吴女士认为，躺着什么也不干，一切由总部来管理就好了。真正开业后，员工的问题接踵而来。公司的一位员工乘工作之便，向客户推销别家的美容产品；不到一个星期，公司的几名骨干员工被别的美容院挖走了，并带走了几十个固定客户。吴女士重新招兵买马，没过多久，发现又是为他人做了嫁衣。
因此，加盟者必须认识到管理员工是自己的事，而且是必须要做好的事。首先，加盟者要充分了解自己的员工。作为管理者，要能充分地认识员工不是一件很容易的事。但是管理者如果能充分了解自己的员工，工作开展起来会顺利得多。“尺有所短，寸有所长”，每个员工在能力、性格、态度、知识、修养等方面各有优点和缺点，有的工作起来利落迅速，有的谨慎小心，有的擅长处理人际关系，有的却喜欢埋头在统计资料里默默工作。俗话说“士为知己者死”，一个能够充分了解自己员工的管理者，无论在工作效率，还是人际关系上都将会是个一流的管理者。
其次，要多与员工交流，聆听员工的心声。员工总会有自己的不满和看法，虽然其中有正确的，也有不正确的。但是，如果得不到发泄或引导，就可能引发大问题。所以，管理者需要经常与员工进行交流，征询员工的意见，倾听员工提出的疑问。解开了员工的心结，团队才会更加团结，工作积极性才会更高。
同时，要允许员工犯错误，对表现好的员工要实时表扬。现实世界充满了不确定性，在这样的一种环境中，做事自然不可能事事成功。作为一个管理者，若要求下属不犯任何错误，就会抑制创新精神，使之工作起来畏手畏脚。当然，对作出贡献的员工，要及时地给予奖励和表扬，以鼓舞士气。
、学会管理客户，建立良好的客户关系
一粒麦子有三种命运：一是磨成面，被人们消费掉，实现其自身价值；二是作为种子，播种后结出新的麦粒，创造出新的价值；三是由于保管不善，发霉变质，丧失其价值。换句话说，麦子管理好了，就会为人类创造出价值；管理不好，就会失去其价值甚至会带来负价值。客户也是这样，加盟店管理得好，客户就成为其忠实的消费者；管理不好，则会大量流失，并且影响其他的客户。
英中创业实验室提醒加盟创业者应该学会管理客户档案，留住老客户，挖掘新客户。客户档案包括顾客的基础资料、交易状况、资信能力等，这也是加盟者进行管理、跟踪的重要资料。认真分析客户档案，会发现他们各自的喜好、眼光、购买力，从而可以更有针对性地为他们推荐商品、提供服务。
开发一个新客户是开发一个老客户成本的6倍，所以留住老客户，是加盟店生存的基础。为客户做好售后服务，加强与客户的沟通，是行之有效的方法。同时，加盟店可以通过会员优惠活动等，及时回报老会员，以提高客户的满意度和忠诚度。
为了开拓市场、挖掘新客户，加盟者可以采取多种经营方法进行营销。比如，联合经营法：可以和附近的咖啡馆、电影院、网吧等具有共同客户群的商业机构形成联营，比如买一种规定的商品将可能获得一张电影票等。
五、与加盟总部协调共进
加盟店与加盟总部有着很微妙的关系，既唇齿相依，又各有其利益轴心。因此，加盟店与总部难免会发生一些冲突。加盟店往往埋怨总部存在官僚主义，只懂得瞎指挥，对实际情况缺乏了解；而总部也会认为加盟店以自我为中心，一意孤行，对总部的工作不支持、不配合。
出现这种情况，往往是因为加盟店对公司的政策或多或少地抱有怀疑或抵触情绪，或者至少是留有戒心的。因此，加盟者在选择加盟总部时，应该投入大量精力去考察；一旦加盟成功以后，就应该抱着“共创双赢”的心态，积极的配合总部的工作。
所谓过犹不及，怀疑、抵触与完全的依赖都不是加盟者的经营之道。英中创业实验室提醒加盟创业人士，由于我国大部分地区都有很强的地域性，各个城市和地区的消费水平、消费观念相差巨大，加盟总部在别处的成功经营策略也许并不适合本地的加盟店。所以，加盟者应该在听取总部意见的基础上，积极地与总部进行沟通，及时地传递当地的信息，借助总部已有的经验，共同探讨出适合当地情况的经营策略。
六、积极积累行业经验
行业经验对于加盟者来说，是韩信点兵，多多益善。所谓隔行如隔山，同行不同利，就是由于熟悉与否造成的。
行业经验很难从一本或几本书中得来，许多东西只能亲身体验才能获得。因此，加盟者应处处留心，多多积累。比如，开某服装品牌的加盟店，加盟者就应该多看流行杂志，多参加时尚活动，以培养自己独特的时尚理念和敏锐的时尚感觉。当走进店里的每一位顾客，你都能以独特的眼光，提供适合她的搭配，还愁加盟店的营业额不突飞猛进吗？
综上所述，加盟创业要成功，加盟者自己本身要努力，要学会经营，才能让付出产生倍数的回报，提高成功获利机率!
G. 加盟甜啦啦奶茶店大概要多少钱
品牌使用费：20000人民币，商店租金：4000-8000人民币(25平方米左右)，奶茶生产设备：25000人民币，店面装修费用：800/平方，约20000人民币，店里的桌椅等是：5000人民币，加盟店保证金费用：20000人民币，运营中的流动性20000人民币，前一期间的采购费为20000人民币。【点击了解更多加盟项目】
甜啦啦于2015年开放加盟，以品牌形象为依托、以产品品质为前提的发展理念，秉承着精诚合作、财富共享的经营理念，致力于打造高质平价的饮品路线，惠及大众。
2022年5月29日，在“六一”儿童节即将到来之际，甜啦啦集团党支部联合禹会区妇联、工商联发起“传递爱心·助学成长”公益活动，向蚌埠市禹会区孝仪、西程、马城镇中心小学三所学校的贫困学生开展了专项捐资助学活动，共捐资捐物5万余元，现场为三所学校45名学生代表每人发放了1000元资助金，并为品行兼优学生发放文具、书包等奖品。
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