Ⅰ 老碗面哪个品牌好
面食是中华传统饮食，大众餐饮的主流食品,也是我们的主食，经过两千多年的历史积淀，人们养成了面食饮食文化，而杂面条是地地道道的豫东名吃，越来越多的人开始喜欢吃。对于想要学习如何做杂面条的人来说，比较关心的就是学费的问题吧？
学做老碗面一般会去培训班，不同地区，不同的培训机构其学习的费用都是不同的，一般情况下在2000元-3000元左右。具体的还需要根据个人掌握情况快慢而定，不限制学习时间，学会为止，一般2-3天可学会。
学习中按照标准的比例配方，老师手把手教你每一道工序，耐心细致全面具体，学员亲自动手操作，不限定学习时间，在实操间反复练习，直到每一位学员都能扎实。
【学习过程】：
第一步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。
第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。
第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场。
Ⅱ 求推荐：正宗老碗面加盟品牌
加盟老碗面，就选关中秦味！
开店即盈利，毛利率达70%，无需经验，无需厨师，1-2人即可开店。
加盟流程：
1、初步了解：通过各种方式了解“关中秦味老碗面”品牌。
2、前期咨询：总部提供郑州天美餐饮管理有限公司经营资质等资料、连锁加盟政策以及老碗面产品利润与经营特点介绍。
3、实地考察：投资者在初步了解关中秦味老碗面相关情况后，可以到公司总部或连锁店面进行实地考察，详细了解相关情况。
4、深度了解：进一步了解关中秦味老碗面的酱料供应、配送方式、总部支持服务等各方面的详细情况，以确定是否加盟。我们会根据投资者的具体情况，逐一提供投资预算、选址建议等专业指导。
5、店面选择：符合条件的投资者根据总部的相关要求及选址的策略，在所选区域进行店铺选址，达到利润最大化。
6、一对一培训：对于加盟商进行一对一式的培训，培训内容包括运营、店内物品采购方案以及详细制作流程等诸多环节。开业前两天提供技术上门培训或到指定实习店面实习操作。
7、开业及后期运营：公司总部会指派经验丰富的开业技师前往提供现场督导支持，保加盟店开业成功。后期会不定期指派专员巡店、指导并督促加盟店工作。
8、市场反馈：加盟商按要求制定销售计划并定期向总部反馈食客意见，从而及时调整销售策略。
Ⅲ 开一家重庆小面加盟店要多少钱华飞餐饮总部重庆小面加盟有哪些条件
重庆小面吃过几次，味道太重，面还是陕西的比较正宗，我吃过几次扯面郎关中老碗面，正宗关中面，味道相当地道。
Ⅳ 谁知道！古香秦韵老碗面的做法大致就行。。。我出2千买做法。古香秦韵老碗面又称老碗面
我吃过关中秦味老碗面比古香秦韵好吃100倍，关中秦味老碗面还免费培训！
Ⅳ 秦味老碗面有几种面
秦味老碗面有九种面，5种拌面，4种汤面，2款铁锅米饭，1款酸菜龙鱼面
Ⅵ 老碗面的起源
老碗，陕西方言中的大碗。老碗面，是陕西面食文化中的典型代表;是最形象的陕西民俗文化的生活写照。正所谓：秦人捧老碗，笑颜挑宽面;端碗老面喜地欢天,没放辣椒吹胡瞪眼
关中人家日常食品以面、馍为主。吃面，无论是炸酱面、油泼面、臊子面、油泼辣子biang-biang面，都不需要另外的菜肴佐食，一老碗面端在手，便可到户外任何地方进餐，一碗酸汤水饺端在手亦同;若吃蒸馍、稀饭，则一个小菜碟，上边放两三个蒸馍一手端着，另一只手端一碗饭，同样可赴“老碗会”。若像南方人以吃米饭为主，需几菜一汤，那就不方便了。关中人开朗，饭食公开程度也大。同在一个饭场吃饭，有人端的肉面，饺子什么的，也不怕人忌妒;有人端的玉米面搅团或者稀饭、黑馍，也不怕人耻笑。加之关中农村邻里之间感情比城市人亲密，吃饭时一起说说笑笑，也是种乐趣。
人生不过一碗面。面要筋道，人要厚道;大老碗盛上裤带面，人要宽容、豁达;吃面要趁热就吃，做事要说干就干;面要讲究汤和料，做人要有追求和目标;吃面有凳子不坐蹲起来，做人要懂得珍惜和谦让;大家围蹲一起边吃边聊，人生要懂得与人分享;吃完面要喝汤，做事要有规矩和章法。
关中秦味老碗面，秉承老碗面的千年文化与精神，全国加盟店已突破1000家，继续发扬老碗面文化和精神，影响自己，影响更多人。