⑴ 重庆当地人最认可的小面店都有哪些你去过吗
序言：重庆的面食是非常出名的，很多人都非常喜欢重庆小面，而在重庆当地有很多的小面店，也得到了很多人的认可，比如秦云老太婆摊摊面，这家店在当地是非常火爆的，而且也上了电视，这家面店当中的豌杂面口感非常的绵软，入口即化，再加上微辣的程度非常的合适。而在重庆当地也有一家网红面馆，胖妹面庄，在当地的生意也是非常火爆的，很多人排了几个小时的队，就为了吃一口他家的面条，而他家招牌的面条就是细面，加上肉汤和肥肠，口感非常的软糯，让很多人吃了都想再吃一碗。
三、远近闻名
在重庆还有一家十八梯眼镜面，是远近闻名的，这家面馆主要是以辣为主，所以大部分的面食都是非常的辣，而且面条的汤都是用牛肉熬煮而成的，在一碗面食当中还有4大块牛腱子肉，并且价格在30元左右，不是特别的贵，也不是特别的便宜，但是却是真正的牛肉面，肉眼可见的牛肉，看起来也是非常的爽口。
⑵ 火锅店18元一份的土豆就5薄片，你还见过哪些“火锅刺客”
火锅店18元一份的土豆就五个薄片。对于火锅庆好店来说是很正常的。在火锅店就餐时经常会遇到一些火锅刺客。这些不良商家为了追求利润而采用各种手段来欺骗顾客。以下是一些常见的火锅刺客。土豆刺客。火锅店常常会出售土豆。但一些不良商家会在价格昂贵的火锅套餐中少给土豆。或者只提供极少量的土豆。有些火锅店甚至会把土豆切成极薄的片。以此来降低成本，却收取高额的价格。肉类刺客。在火锅中肉类是重要的食材之一。一些不良商家会在肉类的数量和质量上做手脚。例如用低质量的肉类代替高质量的肉类以提高价格。或者提供少量的肉类却收取高额的价格。第三。调料刺客。火锅的调料也很重要。但一些不良商家会在调料的食物。量和种类上做手脚。例如提供较少的调料或者不提供某些必备调料。却收取高额的价格。烟雾刺客。一些火锅店为了营造热闹的氛围。会放置烟雾机或者烤炉。但一些不良商家会利用这些机器掩盖食物的数量和质量。侍差猜让顾客难以准确。评估食物的品质。清洁卫生刺客。火锅店的卫生问题是许多消费者关心的问题。一些不良商家为了降低成本，可能会忽略卫生问题。让消费者在不卫生的环境中就餐。从而给消费者带来健康风险。以上是一些常见的火锅刺客。这些不良商家为了追求利润采用各种手段来欺骗消费者。消费者在就餐时应该注意观察食物的数量和质量。了解菜单上的价格是否合理？并注意卫生问题。保障自己的健康和权益。同时也需要加强监管力度减少不良商老型家的存在。维护市场的正常秩序。
⑶ 重庆小面有什么特色
重庆小面的特色到底是什么？
是普普通通看起来不起眼的模样，是二十多种调味料组成的和谐味道，是粗中有细在每个清晨带给重庆人的抚慰，还是每个深夜从空气中传来的暖意……
只要味道过得去，重庆小面不会缺少市场，但永远被人们津津乐道的还是那几家。
⑷ 重庆有哪些正宗的小面馆
如今说到好吃的面食，重庆小面绝对榜上有名，重庆小面现在已经是重庆最重要的美食标签之一，凡是来重庆旅游的人几乎第一时间就是去吃重庆小面。那么正宗吃小面的店有哪些呢？花市豌杂面、胖妹面庄、巴国御蜀重庆小面、老太婆摊摊面、陶记面庄等等。
1、豌杂面是重庆小面的一种，也是重庆人最爱吃的，要吃豌杂面当然选择最有名的花市豌杂了，一是它的历史比较久远，二是处于繁华的解放碑，除了本地人，还吸引着外地人去吃。三是味道，其豌杂能代表重庆特色。重庆豌杂面中最好吃的碗杂面店之一当属花市豌杂面。
花市豌杂面以豌豆与杂酱为主料，配以葱姜蒜为辅料制作而成，口感润滑，豌豆的软糯与面条的劲道以及杂酱的香醇，清香绵软的豌豆，裹着喷香浓厚的杂酱，再配上花生、配料等，看着就眼馋嘴馋了！
人均：12元
地址：渝中区青年路77号鲁祖庙花市入口旁
2、胖妹面庄
胖妹面庄就是“传说中重庆小面50强之一”，并且一直位列前十，引得无数“本地熟客”和“背包一族”竞折腰。牛肉面“确实霸道”，牛肉“软烂入味”，面条“又麻又辣”，想尝尝多种口味，也可以在这里一饱口福，价格也比较实惠，成为了胖妹面庄爆火的主要原因。胖妹面庄首先要赞的就是碗大，很适合吃面时候和面佐料，重庆很多小面馆没有注意到这个问题；牛肉和肥肠选材很好，烧得软硬正好，吃起来口感好，而且不会腻。
人均：15元
地址：渝中区中山三路139号希尔顿酒店旁(近宋庆龄故居)
3、巴国御蜀重庆小面
巴国御蜀重庆小面软糯的豌豆，香而稠密的杂酱更是将味道装点得更完整，面与作料浑然一体，引得心中的满足感油然而生。饿的人每天路过都要去吃一碗，有的人吃过一次就说腻得不得了。而且这家的牛肉才更叫一绝，大不说，入口即化。偶有闲暇，约上几个朋友，来上一碗小面，喝点小酒当是不错的选择！
人均：12
地址：重庆市九龙坡区二郎路88号浩博星钻1层2号楼30号