❶ 南溪豆腐干好吃还是遂宁肖老三徐老三豆腐干好吃请网友推荐、评论。
我是遂宁人。我再这里也不是王婆买瓜。我现在在绵阳中学读书。众所周知。绵中的学生来自全省各地。其中也不乏南溪和宜宾的同学。一次我回遂宁给他们带了徐老三的豆腐干。散装和袋装的都买了。宜宾和南溪的同学吃了后自己说的遂宁的比南溪的好吃。其它地方的同学也说好吃。以后我每次回遂宁他们都让我带。这是我的真实所见噢！
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199、一种机械制豆腐皮的生产方法和其专用装置
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204、一种即食保鲜豆腐及其加工方法
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215、含有大豆的粘性食品、豆腐状基本食品材料和它们的制造方法
216、一种豆腐类凝固剂及其制备方法
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218、一种天然栗壳色的豆腐干及其制作方法
219、绿朊豆腐的制作方法
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221、可预注外型的含馅豆腐的制造装置及其制造方法
222、骨泥豆腐及其制备方法
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227、一种以豆腐乳为主要调味料的风味休闲食品制造方法
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229、中药豆制品凝固剂及用中药豆制品凝固剂制作的豆腐
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232、草蛋白大理石花纹豆腐及其加工制作方法
233、一种葱拌制豆腐干的食品制造方法
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235、一种含蘸碟的豆腐干制造方法
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237、一种豆腐衣素香肠及其生产方法
238、一种海水豆腐的制做工艺
239、一种豆腐果苷滴丸及其制备方法
240、容器内真空发酵豆腐乳制造方法
241、豆腐生产过程中的自动点浆方法及使用的自动点浆装置
242、鲜软豆腐干的生产工艺
243、一种具有补铁功能的内酯豆腐及其制备方法
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246、包括多步大豆超高压均质化的加工全豆豆浆和豆腐的方法
247、一种有凸凹文字图案的豆腐干制造方法
248、豆腐皮方便面及其加工方法
249、芦丁豆芽及芦丁豆腐
250、一种含食物原料的豆腐或豆腐干制造方法
251、一种五香豆腐的制备方法
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253、利用梨果仙人掌的豆腐凝结剂的制作方法
254、菽雅米豆腐皮及生产工艺
255、一种速食豆腐花
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257、鱼豆腐及其制备方法
258、工业化生产豆腐锅巴的方法及设备
259、豆腐渣系列食品及其生产方法
260、金袋豆腐菜肴及其制作方法
261、豆腐果苷滴丸制剂及制备方法
262、香脆豆腐及其加工方法
263、用豆腐渣制造高纤维豆腐乳的加工方法
264、豆腐果苷修饰物及其制备方法与应用
265、用豆腐渣制造高纤维酱的加工方法
266、一种鱼烧豆腐菜
267、多彩豆腐的制造方法及其制品
268、枸杞豆腐
269、一种香茶豆腐的制作配方及工艺
270、豆腐果素缓释微丸及其制备方法
271、胡萝卜豆腐及其生产方法
272、枸杞豆腐蛋羹及其制作方法
273、一种紫菜海带豆腐汤及其制作方法
❹ 四川最出名的特产是什么
四川的十大特产
1.火锅底料包
四川火锅，麻、辣、鲜、香，辣的刺激，麻得带感，引无数好吃客们垂涎欲滴。许多外地朋友还把四川火锅带回当地作为自己的一份事业来发展，而一口好吃、地道的四川火锅，底料是关键。四川的火锅底料有很多，喜欢的朋友可以带点回家哦。
2.竹叶青茶
竹叶青茶，为中国最美绿茶，产于四川省峨眉山。其外形扁平挺直似竹叶，色泽嫩绿油润；汤色黄绿清亮，叶底浅绿匀嫩；滋味清醇爽口，饮后余香回甘。竹叶青茶珍贵无比，大家一定要分辨真假哦。
3.四川腊肉
作为盛产花椒的蜀地，四川腊肉与其他地方腊肉最大的区别在于，香料的味道更丰富。之后又在湖南、湘西等地的烟熏法工艺之上，加入了更好的熏烤材料，使四川腊肉的制作技艺和口感都达到了巅峰。
4.张飞牛肉
张飞牛肉产于四川省南充市阆中古城，是具有浓厚的川东北风味特产。张飞牛肉表面为棕红色，切开后肉质纹丝紧密，不干、不燥、不软、不硬，食之咸淡适口，宴席配餐，伴酒佐餐均宜。
5.郫县豆瓣
郫县豆瓣是川菜的“灵魂”。这种浓稠丰厚的红色酱料，口感辛辣又有层次，使各种川菜增色不少。我常常会想，什么样的异国香料才会产生这样的味道。如今的四川豆瓣是国内外广泛认可的最好的豆瓣酱之一，尤其是产于成都西北郊区的郫县豆瓣。
6.蒲江米花糖
蒲江米花糖是四川特色小吃，在清代已有制作，距今200多年的历史。《蒲江县志》记载：建国前，各糖果糕点作坊在生产米花糖时，为竞相博名各有创新。其中尤以城关的“聚香村”、“荣吉祥”、“永和号”和寿安镇的“同鑫号”产品为佳。其特点为：香酥可口、营养丰富、风味独特、老少皆宜。
7.保宁醋
保宁醋。之所以不叫阆中醋，是因为阆中古称保宁府。阆中自古酿醋，保宁醋是中国四大名醋中唯一的药醋。整个阆中古城都飘荡醋香，很多小店都写着“醋泡脚”的招牌。喜欢泡脚的人可以去试试。
8.自贡冷吃兔
自贡冷吃兔，是四川省自贡市著名的地方传统美食。今已有百余年历史。四川的自贡、富顺、荣县一带是全国有名的养兔之乡，兔肉供应十分充足；该地区人们也十分喜爱吃兔肉，尤其是喜爱烹饪和品尝一种名为“冷吃兔”的菜肴，几乎家家都会做，人人都爱吃。
9.瓷胎竹编
瓷胎竹编技艺独特，白瓷为胎，竹丝作衣，经纬交错，缠绕成器。尤以精细见长，所谓“精选料、特细丝、紧贴胎、密藏头、五彩图”，从选材到制作，每一个环节都有着极为严苛的标准。可用作瓷胎竹编原材料的只有背阴的、2到3年生长期的壮年慈竹，因这种竹子纤维特别的细腻柔韧，可以拉出头发丝一般精细的竹丝，为具体的制作提供最好的原始素材。
10.四川泡菜
四川泡菜知道的人不少，但真正吃过的人不多，它与韩国泡菜不同，四川泡菜制作是用的传统工艺，采用传统的四川专有的泡菜坛子，坛口用水密封发酵，制作出来的泡菜口感爽脆，味道咸酸，色泽亮丽，别有风味，在四川是家家必备的下饭小菜