㈠ 贵州花江狗肉火锅的做法，贵州花江狗肉火锅怎么做
贵州花江狗肉火锅做法
用料：狗肉1500g、冬笋200g、芹菜100g、生姜适量、大蒜适量、小米椒适量。
1、新鲜狗肉买回来洗净。
㈡ 我想加盟花江狗肉火锅
任何一个有远见的投资者，都不会去投资加盟店，你完全可以聘请高级厨师，边学边干，自己学会了，辞掉厨师，自己动手丰衣足食！加盟店你的命脉握在它们手里，反正我是不放心
㈢ 花江狗肉的做法及配料
1退毛（水的温度在60--70之间）退好冲洗干净。去骨：（破腹开始去骨。不要外面去。这样就损坏外面的皮。保持狗皮完整)去骨以冲洗。再过下水。这样去掉狗骨头的狗肉就收缩。再用喷火枪把余下的毛喷好。再冲洗干净。2煮狗肉的过程。水烧开以后放狗骨头。狗肉（去掉骨头的狗肉）里面再放砂仁。（15来个）姜4两。对叶连1两。煮过程中用中火。皮软就可以。3锅底过程：用猪油和菜油（豆油也可）放姜和蒜苗和狗肉一起抄上1--2分钟。放煮好狗肉的原汤；再放砂仁。(汤料粉)盐/狗肉香/木姜花粉/胡椒/味精。鸡精/转转香/鸡肉精粉/起锅。里面再放葱花/香菜/大枣.4粘料过程：香菜和葱花放在碟下面/再放糊辣椒面、花椒粉、味精、(沾料粉)鸡精、转转香、木姜花粉、盐、狗肉香粉，再放蒜末在上面。用高温油淋下。关键地方淋油过程—高温油的里面有1/3是小磨香油，再放少量的胡椒粉在高温油里面，但是要控制油的温度，淋好高温油后，再放豆腐乳，（花生、芝麻，抄香的）即可。
㈣ 求贵州花江狗肉火锅加盟怎么样赚钱不
还比较可以吧，应该半年就能回本。我们楼下的巴色鱼捞的老板，一年换了一部车。
㈤ 花江狗肉火锅的做法及配料
做狗肉首先洗干净之后放入锅中加桔子皮，老姜半斤，八角，桂皮，香叶一起煮，煮一成九分熟捞起把肉扒下来，然后锅中放油，老姜，大蒜子，花椒一起爆炒之后放入汤去煮，煮好之后放盐，鸡精，香菜即可。
㈥ 花江狗肉馆在哪里
贵州正宗花江狗肉馆,成都市,青羊区,光华村有一家.
㈦ 贵州花江狗肉火锅加盟要多少费用
我就花江人，可以联系我
㈧ 开花江狗肉火锅肉店需要加盟费吗 那个配方那里有 怎么才能学到做法
加盟的这种店只能加盟以后才会有那些配方，好多加盟的都是以前失传的。在民间很难找到配方的
㈨ 在贵阳那几家店的花江狗肉火锅好吃、正宗
花江狗肉火锅
㈩ 我是做花江狗肉火锅师傅有要招师傅的吗
我在湖北这边，你要求工资几多？