❶ 胖哥俩肉蟹煲加盟多少钱要投资多少钱
谢蟹浓的加盟费是10万到20万这样,看你要加盟的是哪个类型的店。他们有分标准店和白金店。
❷ 开一家胖哥俩肉蟹煲加盟店需要多少钱
这个不是很了解的,但是我问过的肉蟹煲里胖嘴肉蟹煲 三万左右,仅供参考!
❸ 胖哥俩肉蟹煲加盟电话
君达伟业胖嘴肉蟹煲加盟店,费用三万起,供仅参考!
❹ 胖哥俩肉蟹煲做法到底难不难
材料
螃蟹:5只(三口之家是吃不完的)、鲜虾:250g、嫩豆腐:250g、土豆:1颗、年糕:250g;
调料:糖:2大勺、盐:1小勺、蚝油:1大勺、葱:一根、姜:30g、蒜:30g、生粉(母蟹裹蟹黄用,公蟹勾芡用)、辣椒酱、郫县豆瓣酱、食用油
做法
1.买螃蟹,最好用公蟹,料理起来比较简单,母蟹蟹黄多,切开得裹粉,否则蟹黄就浪费了,我这儿没有公蟹卖,用的是母蟹……
2.刷螃蟹,这个不再多说了,反正就是注意安全
3.螃蟹入蒸锅,凉水的时候就放进去,杀死它们,趁它们颜色买变红之前,取出。然后把它们大卸八块,蟹壳留下不要扔。母蟹的话,切口处蘸生粉,防止蟹黄浪费。公蟹的话,记得把蟹钳用刀背敲一敲,一来好入味,二来方便吃。
4.准备虾,挑出虾线。
5.嫩豆腐切块,如果怕炖的时候散的话,可以在锅里放一小勺盐,用水焯两分钟。土豆切块,洗掉土豆上的淀粉,年糕准备好。
6.葱姜蒜。葱切段、姜切片、蒜切片,分成两等份。
7.炒虾蟹。油热后,放一份葱姜蒜,爆炒虾蟹至八分熟,如果用公蟹可以勾一点芡汁。
8.炒土豆,油热后放豆豉(你也可以用郫县豆瓣酱,味道会更好,我不吃辣,我用的豆豉),爆香第二份葱姜蒜,倒土豆,翻炒,加水炖土豆,放除蚝油外的调味料。
9.土豆八成熟的时候入虾蟹翻炒(虾蟹的汤汁先不入锅),小炖一会儿,水不够可以添一点水。最后入豆腐和年糕和螃蟹壳,年糕早放容易粘锅,豆腐早放容易翻炒的时候翻烂,年糕最好买容易熟的韩国年糕(如果是普通年糕,又想入味的话,就只能早点放,勤翻炒了)。最后倒入炒虾蟹剩的汤汁,加蚝油,收汁,起锅。
10.先将土豆、豆腐、年糕铺在最底层,虾蟹铺中间,最上层摆好螃蟹壳,完成!
❺ 胖哥俩肉蟹煲加盟费多少
实在不清楚,去官网查询一下咯
资料来源:嘉兴市胖哥俩餐饮管理有限公司
❻ 胖哥俩肉蟹煲(华润1234店)的虾煲好不好吃
做法
1.买螃蟹,最好用公蟹,料理起来比较简单,母蟹蟹黄多,切开得裹粉,否则蟹黄就浪费了,我这儿没有公蟹卖,用的是母蟹……
2.刷螃蟹,这个不再多说了,反正就是注意安全
3.螃蟹入蒸锅,凉水的时候就放进去,杀死它们,趁它们颜色买变红之前,取出。然后把它们大卸八块,蟹壳留下不要扔。母蟹的话,切口处蘸生粉,防止蟹黄浪费。公蟹的话,记得把蟹钳用刀背敲一敲,一来好入味,二来方便吃。
4.准备虾,挑出虾线。
5.嫩豆腐切块,如果怕炖的时候散的话,可以在锅里放一小勺盐,用水焯两分钟。土豆切块,洗掉土豆上的淀粉,年糕准备好。
6.葱姜蒜。葱切段、姜切片、蒜切片,分成两等份。
7.炒虾蟹。油热后,放一份葱姜蒜,爆炒虾蟹至八分熟,如果用公蟹可以勾一点芡汁。
8.炒土豆,油热后放豆豉(你也可以用郫县豆瓣酱,味道会更好,我不吃辣,我用的豆豉),爆香第二份葱姜蒜,倒土豆,翻炒,加水炖土豆,放除蚝油外的调味料。
9.土豆八成熟的时候入虾蟹翻炒(虾蟹的汤汁先不入锅),小炖一会儿,水不够可以添一点水。最后入豆腐和年糕和螃蟹壳,年糕早放容易粘锅,豆腐早放容易翻炒的时候翻烂,年糕最好买容易熟的韩国年糕(如果是普通年糕,又想入味的话,就只能早点放,勤翻炒了)。最后倒入炒虾蟹剩的汤汁,加蚝油,收汁,起锅。
10.先将土豆、豆腐、年糕铺在最底层,虾蟹铺中间,最上层摆好螃蟹壳,完成!
❼ 胖哥俩肉蟹煲总部在哪里,大概需要多少资金能加盟至全部启动,谢谢
您好!胖哥俩肉蟹煲总部在浙江省嘉兴市海盐县,具体启动资金我也不是很清楚,您可以去它的官网查询胖哥俩官网。谢谢
❽ 胖哥俩肉蟹煲加盟费要多少钱
胖哥俩肉蟹煲
相关信息,
可上官网查看。
有详细介绍。
你若喜欢,
便是晴天。
❾ 胖哥俩加盟费 胖哥俩加盟需要多少钱
胖哥俩18万元以上吧!具体的你自己看吧