❶ 开家牛排餐厅具备那些条件
几个条件
1、好的设备:西餐设备繁多,如烤箱,电磁炉,冰柜,冷库,各种加工台,保温柜,洗碗机等等,它们的使用频率非常高,质量不好的用用就部行了,想要省心就买好的牌子,好的牌子东西售后服务和维修起来都方便。
2、人员:西餐做菜基本的采用按流程和标准,对厨师的要求不向中餐,中餐的厨师很大一部分决定你的生意好坏。西餐需要一个懂制作标准的人对员工进行培训,按照培训标准和流程进行操作基本就没什么问题,你不需要一个好的厨师,只需要一个按照标准去做的一个员工就行了。
3、材料:西餐用料方面要有固定的进货渠道,要能保证货物的质量新鲜度等,因为有些东西在西餐中是半生不熟就吃的,如牛排,羊排等。
4、员工工作:西餐员工工作时间每天不是固定的,像肯德基麦当劳等,员工的工资一般按小时计算,这样能更好的节约人力成本,这样你就需要一个懂得西餐排班的人来安排员工的工作时间。
5、环境:西餐无论什么餐系,意式,法式等,用餐环境一定要好,整洁的用餐区,安静的环境配合轻柔的背景音乐,各种干净一定是干净的餐具,和餐区服务员亲切的问候服务,都可以让你的顾客回头。
注意的问题:食品品质,卫生,用餐氛围环境。
几句话解释不了的,只能让你简单了解一下,对于中餐不太熟悉,不妄加评论。
❷ 一个牛排店的加盟,需要多少钱
这个需要看您的规模了,
如果加盟的费用应该不是太高,
个人观点仅供参考。
❸ 开一家我家牛排加盟费多少钱
做牛排生意,选料考究的新鲜牛排和相关食材,保证餐品的优良品质和独特口感。能奉上新鲜烹制的美味牛排、品质上乘的特色美食! 这才是做这块项目的至高境界,现在市场上的牛排品牌很多,不过加盟费一般在5-10万元,具体要看实际的市场情况。
❹ 加盟一家牛排西餐店需要多少钱
要看在哪个城市的,每个城市投资费用都会不一样
一般来说的话,费用会设计加盟费、装修费、设备费、租金、物料及人力成本
❺ 牛排店加盟需要什么条件
牛排店加盟先要做好前期工作,选好店面,准备好资金,了解渠道。首先基础西餐知识肯定要有的,比如哪些牛排适合餐厅之类的,你可以看这个地方了解一下分类。
http://www.e7ki.com/beefpart.html
❻ 请问下“我家牛排”怎么样
各人感覍不同。我只能谈一下自已的感觉。我跟儿子点的是69的牛排,吃了牛排就吃不多少其他东西了,只吃了一点水果。不过看儿子还吃了不少其他东西。自助有披萨、沙拉、各种蔬菜、各种饮品等等 。环境挺干净的,跟永昌西面的那个披萨自助差不多。
❼ 开家食间牛排加盟店加盟费多少
随着中国经济的快速发展以及市场经济的开放,很多西式餐饮开始走进人们的日常生活之中,牛排就是其中很典型的代表,关于牛排的加盟费一般5-10万,具体要看实际的情况了。
❽ 想开一家牛排加盟店费用多少
牛排,或称牛扒,是块状的牛肉,是西餐中最常见的食物之一,欧洲中世纪时,猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉,牛肉则是王公贵族们的高级肉品,尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调,并在特殊场合中供应,以彰显主人的尊贵身份。从牛排的历史可以看出,一般正规的牛排加盟开店需要的费用也是不少的,不过牛排到了中国,会被国内的饮食文化影响,很多会转变成适合中国人吃的口味,迎合真正的市场需求,基本上开店的费用在十万朝上,具体还是看怎么做了。
❾ 怎么开一家牛排店大约投资多少钱具体流程大家说说吧。回答的好追加分数........
直营的话要根据你的能力来找场地,做预算还有你打算做的规模,普通的大概50-100W,牛排店跟西餐厅还不太一样,泛泛问没意义,有好多细节需要核算,你还是当地找个有经验的来指导或者合作,网上问不出你真正需要的答案。
自己开还是合作加盟?
现在各种合作加盟的西餐厅连锁也很多,网络推广上就有8家(具体品牌我就不说了,没义务帮他们推广,可以自行查看),更别说其它的。
一般加盟的合作费用或者授权金按照店铺面积标准从5-10w元到30-50w元不等的几个阶段,你可以自行去考察下,多看下本地城市是否有此类店面,或者意向加盟连锁在当地有没有店,生意如何。
一般加盟的面积划分:200平米 200-300平米 300-500平米 500-800平米 800-1000平米
一般加盟连锁都会有统一的整体形象,选址顾问,人员培训,统一物料半成品食材配送,在基础建设方面比较省心,唯一要做的就是选择好合适的连锁加盟,品牌是一个很重要的标准。适合闲置资金的投资。
省会城市一般不会有很大的西餐店,知名西餐厅多集中于北京、上海、天津(有条件可以去这些地方考察)等直辖市或者沿海城市,牛排店或者牛排馆更是不会有很大面积,开牛排店最好是在一级地市。跟消费能力和文化理念有关,南方更容易接受。
如果自己开店,牛排店相对西餐厅简单些,店面也不需要很大,200平米左右的牛排店很多,以牛排为主,价位省会城市一般是40-80左右的牛排套餐。这个其实就跟普通的饭店区别不大,可以算作是休闲餐厅。适合年轻的客户群体,也符合消费能力。
考察选址,形象设计装修,设备器具采购,主厨跟其它人员的聘用,内部人员操作规范培训,定价策略和本地促销推广,平时还要多留意商圈同行业竞争的情况。
大概情况也就是如此,我也不是行业人士,只是有朋友在做餐饮,希望能对你有帮助!
总之自己如果完全没有涉及过这个方面的话最好聘用懂行的协助操作,各方面关系还要疏通妥当。很多事情都是说起来简单做起来难。