Ⅰ 好的餐饮项目,怎么才能融资做大
连锁,你说的很对,就是连锁,招商,发布信息招加盟伙伴
Ⅱ 加盟连锁餐饮投资和风险大吗
餐饮加盟连锁店的兴盛,客观上给想投资的人提供了更好更方便的“入行”渠道,这更增加了人们开餐饮店的信心。但是如何才能顺利“入行”并且成功“投资”餐饮加盟连锁,获得良好的收益,在这当中还有很多技巧的。
第一,首先在确定扩大的经营产品。
以前的产品能不能在扩大后还能满足现有的消费需求,及消费环境,层次的定位。同时应有成形的管理模式。有一个良好的经营管理团队,有结织结构(部分分工明确,财务核算,进出库是否建全?各种规章制度是否建全?等方面同时要了解以下几个重点!
1)你现在所处的位置?你的餐饮经营几年了,现在的经营管理模式是否有体系,管理上是否有标准。
2)资金供应情况?是否有足够的资金,促进企业扩大的过程。
3)餐饮经营的产品被消费者的认可度是否能发展?指你经营的产品或服务,目前已经不能满足现有的消费者,每天都在排队用餐或时机已成熟,可能扩张店面了。
4)是否有独特的品牌?在扩张前考虑到这一点,是可以使企业在扩大过程中,有自已独特的品牌保护,餐饮加盟不像干洗加盟一样具有品牌替代性。
5)管理经营与制度手册要建全,财务管理要细化,可采用电脑化管理,专用软件。
6)成本控制体系要完善,专职采购人员等。
投资连锁餐饮首先要考查这个项目的可行情,同时要注意以下几个问题:1、要对餐饮连锁特许商进行特许经营资质审查、投资加盟者应该向餐饮连锁特许商索要并审查其备案资料,以确定其合法性。
第二、对餐饮连锁特许商的企业品牌知名度进行了解,在当地的情况,是否和宣传附合。是否真实。
如今餐饮企业竞争已经不再直接以产品与产品间的竞争来表现,而是以品牌竞争的形式体现出来。换句话说,当消费者决定进餐时,他往往要先决定去那家酒店或餐厅吃,然后才决定吃什么;即使他先做出了吃什么的决定,也必须决定在什么地方吃。因此,选择一家拥有良好知名度和优秀企业品牌形象的餐饮连锁特许商,是创业成功的必要条件。
具有优秀品牌形象的餐饮连锁特许商应必须具备如下四个特征:较突出的风味特色和较高的技术工艺含量;较大的辐射空间和较高的社会口碑;较长的传播历史和较多的文化内涵;较好的经济效益和较大的社会影响。
第三、考察餐饮连锁特许商的发展历史和发展阶段
目前我国餐饮企业的平均生命周期为2.5~3年,其中投资回收期为8~18个月,成长期为18~28个月,而连锁加盟体系建立和完善期需要24个月。显而易见,选择较长历史的青年动漫、游立方、意鲜生餐饮连锁特许商,能让人放心不少。
但这也不是一个绝对的参照标准,因为确有一些新兴业务有很大的发展潜力。
另据近年的相关资料获悉,餐饮连锁特许商的发展阶段也可以从加盟店数量上反映,一般情况为:探索阶段店数为1~10个;成长阶段为11~40个,这个时期,面临的风险最大;初步成熟阶段为41~100个;完全成熟阶段则在100个以上。餐饮连锁特许商发展越成熟,投资者承担的风险就越会降低。
第四、考察餐饮连锁特许商已运行的直营店、加盟店是否正常运行
在选择良好的餐饮连锁特许商时,应充分了解其直营店、加盟店的经营状况是否良好,有无稳定营业利润,利润前景是否具有后续性等。
第五、餐饮连锁特许商应具备完善的企业经营管理组织结构体系
优良的餐饮连锁特许商应有组织合理、职能清晰、科学高效的经营管理组织,使各连锁店能高效运转。
本专业知识由青年动漫、游立方提供(旗下涉及多个餐饮连锁加盟项目)
所以综合上述,具体可从以下方面评价:是否有健全的财务管理系统,完善的人力资源管理体系,新产品研发与创新能力,完善的物流配送系统,整体营运管理与督导体系,以及先进、科学、标准化且可复制的产品生产管理支持体系等。
Ⅲ 如何发展餐饮连锁加盟店
做餐饮首先的熟悉餐饮的相关知识,包括人事管理以及财务知识,食品安全管理制度,食药监,工商局等检查知识。以上都可以在“法餐谋”网站上学习
Ⅳ 我是在餐饮连锁加盟公司做销售,很多客户因为距离远而放弃项目,我要怎样才会吸引他们过来呢
若你浑身充满创造力,内心热情如火,外表光芒万丈,可考虑经营自助火锅店、传统小吃店、便当外送等餐饮服务业。若你爱好精致有品位的物品,开二手精品店、手工艺品专卖店及小型咖啡屋,能让你一展雄才。
若你极度敏感,有爱心,而且爱家、恋家,那么办托儿所、幼儿园将是你的最爱。
若你常常跟着感觉走,时时设身处地为他人着想,宠物店、花店、园艺店正需要你这种特征。
慎重选择项目
一是预见,就是结合本地实际情况,对即将出现的市场作出判断。
二是借鉴,即拿来主义。主要是借鉴国外的先进经验、做法。而在本地则属预见型新兴项目的,结合本地及自身情况有选择地实施。
三是尽力选择自己熟悉的行业和掌握相关知识的行业为投资目标,要充分发挥自身所掌握的知识和技能,把其作为选择投资项目的一个有利条件。
四是尽量选择与亲属、朋友从事的行业相关或相近的项目,边样可以得到他们的指导,在业务上也能得到一定帮助。
五是注重市场调查,搞好市场的分析预测,你可以向专业人士请教,测算出投资的最低和最高收益。
如何筹集资金
当你初步选定了生意项目,接着要解决的问题就是筹集资金。而因为筹集资金不利,有很多人经商的念头成为泡影。那么,如何合理的筹集资金呢?
个人存款,连锁经营 连锁商机 连锁黄页 柯贝互动 特许经营权。平时要注意节约,尽量多存一些创业启动资金。
银行贷款。在我国,申请银行贷款一般来说很不容易,除非你有房产地产作抵押,另当别论。还有就是你的创业计划引起某些有产业的公司的浓厚兴趣,愿意合作,可请他们提保,向银行申请贷款。
亲朋借款。如果你有一二个先富起来的朋友或亲戚,是最理想的借钱对象了。不过,跟他们借贷时,你要向他们详细介绍你的生意计划,使他们对你今后还款能力有信心,还要明确讲好偿还借款的期限和利息,写好借据。否则也会出现矛盾,损害感情。
Ⅳ 自己开一个餐饮连锁加盟店。需要哪些手续哪些法律
市场调研: 必须在决定投资前进行详细的市场调查,具体了解目标消费群、竞争对手(包括财务状况、经营现状、员工人数等)、所在商圈状况,以及与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同、供应商关系等。 选址条件: 所在商圈必须具备办公中心、商业中心、居住中心三个条件,必须是交通便利、视野宽阔、50米内有停车位置的标准门面。 餐饮特色:,必须有五个以上价格在60元以上的主打菜。
拟定人员: 2名厨师,2名助理厨师,4个店面服务员(含领班和收银),月工资总额控制在1万元以内。 开业准备: 选址和签约、工商税务消防等政府事务、人员招聘和培训、岗位制度的制定、菜点设计和价格设计、装修配套和店内装饰、供应商接触、首批物料备货、网络推广等等。
开业策划: 试营业一周时间择日正式开业,开业庆典连续两周时间,活动期间均可享受活动宣传的优惠;媒体推广策划、户外现场策划、店内布置、促销活动设计等。
投资预算: 房租和押金周转资金8万元,固定资产投资20万元(装修15万元,电器和厨房设备3万元,家具装饰等2万元),物料周转资金2万元,合计30万元。 经营成本: 房租2万元/月,水电0.2万元/月,人工1万元/月,促销推广平均0.3万元/月(节庆日集中使用,每次5000元左右,全年做5次,其余1.1万元平时使用),税金0.1万元/月,其他开支0.4万元/月,合计每月成本支出4万元,每年成本支出48万元。
固定资产折旧: 固定资产20万元,预算2年折旧完毕,即平均每月折旧0.834万元,折旧资金可用于周转,但必须预算2年后重新装修。 盈利预算: 预计月营业额12万元,预计65%毛利(内部必须控制75%以上毛利,留足10%空间用于折扣销售)即7.8万元,固定资产折旧0.834万元/月,成本支出4万元/月,净利润为2.966万元。年净利润为35.592万元。
生存分析: 单店盈亏平衡点为每月营业额7.44万元,即平均每天营业额0.248万元,年营业额89.28万元。第一年的年营业额如果低于89.28万元,则不具备生存条件,必须尽快整体商业转卖;第一年的年营业额高于89.28万元,则具备了生存条件,可以设法改善;第一年的年营业额达到144万元则可以迈开步子考虑进一步发展。
利润分配: 年净利润35.592万元的60%用于提升品牌、继续投资开店,即21.3552万元;年净利润的40%用于股东分红,即14.2368万元。
扩张计划: 如果第一年的年营业额达到144万元且净利润中用于继续投资的资金大于20万元。
Ⅵ 餐饮连锁加盟店如何帮助投资者
无论是早餐,中餐,晚餐还是夜宵一天到晚都能有生意,可以说是四季皆宜,没有淡季的,发展前景很好,但是相应的竞争也是越来越激烈了,想要从众多快餐店中脱颖而出,除了好吃,特色也是非常重要的,结合动漫开一家动漫主题的快餐店就不错,动漫行业随着人们观念的转变已经深入到我们生活的方方面面,动漫元素可以给快餐店增色不少,带来更多的客流量
Ⅶ 2020想做餐饮加盟项目,需要注意什么问题
前期:考察市场 谨慎选择
在如今的加盟市场上,连锁品牌层出不穷,数不胜数,但不少品牌可能只是“火”了一时,然后便消失了。所以,大家在挑选品牌时,一定要慎重考虑,谨慎选择,所选品牌要能够经得起市场的考验,以及同行施加的压力。
中期:深入交流 明确事项
在确定加盟品牌后,一些加盟商可能是创业心切,只是看了一些宣传资料后,就草草地签了加盟合同,等到有纠纷时才去查看合同内容,争取自己的权益,但为时已晚。
因此,加盟商在签订加盟合约之前,必须要深入地了解合约内容,切莫以为加盟合约都是总部制定的范本不可修改,换句话说,加盟商不仅需要仔细看清楚内容,还有权利要求修改内容。
在签订合约时,还有几点大家需要注意的:
1、要求总部出示服务品牌商标注册证,确认总部是否拥有实际品牌。
2、在支付权利金时,如果总部要求一次开齐合约期限内,全部权利金的支票面额时,记得在合约上加注一点:当加盟店收店不再开店时,总部必须退回未到期的品牌保证金。
3、在供货价方面,可以要求总部供货价不得高于市场价,或者高于百分之多少是可以接受的。
4、由于加盟合约由总部拟定,所以对总部较为有利,在违反合约的罚则上,通常只会列出针对加盟商的部分,而对总部则只字未提。加盟商对此可提出相应要求,明定总部违约时的罚则条文。
后期:避免冲突 共创双赢
加盟店与总部有着非常微妙的关系,既唇齿相依,又各有其利益轴心。在加盟成功后,加盟商应该抱着“共创双赢”的心态,积极地配合总部的工作。
由于各个城市和地区的消费水平、消费观念相差巨大,所以总部制定的经营策略不一定适用于每一个加盟店,这时候,不要与总部发生冲突,而应该在听取总部意见的基础上,积极地与总部进行沟通,借助总部已有的经验,共同探讨出适合当地情况的经营方案。
Ⅷ 想开加盟店,资金100W到600W左右,餐饮行业。
KFC 肯德基
KFC200万元“不从零开始”经营10年
肯德基目前的加盟仅限于转让现有店铺,而不采用在美国普遍流行的自有店面/地点开新店的方式,即在中国境内肯德基采用“不从零开始” 的战略。何志中介绍说,原因在于降低投资者的风险和培育中国市场。
每个餐厅的转让费在200万元人民币以上。肯德基餐厅的营业面积从350到400平方米不等,这200万元是根据一些综合指数制定的购买一家肯德基餐厅的参考价格,实际转让费用将视目标餐厅的销售及利润状况而定。加盟商支付这笔费用后,即可接手一家正在营运的肯德基餐厅,包括餐厅内所有装饰装潢、设备设施,及经过培训的餐厅工作人员,且包括未来在营运过程中产生的现金流量和利润。但不包括房产租赁费用。
加盟商也可以自行安排融资200万元。肯德基可以接受合资,需由申请人自行邀募志同道合数人集资,而非与肯德基合资,但加盟者须为餐厅经营者并占相当比例的投资资金。据调查显示,成功的入选者需要在该项目中投入大于70% 的资金。
在一个加盟经营期开始时每家餐厅须支付加盟经营首期费36700美金,这是指每授权新建一家肯德基餐厅须向授权方支付的首期费用,但对于转让的餐厅,该费用可经双方协商后包含于转让费之内。相对于首期支付,加盟商应每月支付总销售额6%的加盟经营权使用费,另外加盟商每年用于广告上的费用不低于总销售额的5%。这些费率和费用是在现行的基础上制定的,在加盟经营合同签订之后10年内保持不变。与肯德基所有国际标准的加盟经营协议一样,所有的加盟经营都不享有区域性的专有权。
何志中说:“这是一个长期的合作关系。加盟经营协议的首次期限至少为10年,未来的加盟商必须自愿地从事肯德基加盟经营10年以上,最好是20年。” 投资回收期因餐厅分布地区、开业期、营业面积等因素而不等,更重要的是与加盟商的经营策略和管理水平有着非常密切的因果关系。
■培训是成功的关键因素
俗话说:隔行如隔山。为了保证加盟商能充分理解肯德基的经营理念及宗旨,并以此为管理准则不断发展,肯德基要求加盟商一定具有相关行业的从业经验,这也是降低加盟风险,获取双赢的重要环节。何志中表示,成功的候选人被要求参加一个内容广泛的20周的培训。
此培训包括以下内容:如何做好餐厅襄理、餐厅副理和餐厅经理;如何管理加盟经营餐厅;对总部的专门介绍;小型公司管理课程;在培训过程中,未来的加盟经营商将承担自己的费用。有餐厅和行业经营经验的加盟经营商可以申请免去某些培训。
何志中强调:“加盟肯德基对双方来讲都是一项很大的投入。在得到我们的加盟经营机会之前,您必须清楚,这对双方来说都是很大的承诺,这一点非常重要。您所投入的资本是实质性的,并且存在风险。在开始之前,我们希望您去寻求一些独立的金融指导。”
■投资预算表
转让费 200万元(至少出70%)
加盟经营权使用费 每月支付总销售额的6%
广告费用 每年不低于总销售额的5%
人工费 营业额的10%至12%
进货额 保密
营业额 保密
Ⅸ 我想加盟开店 做餐饮的,什么项目比较好!投资几万块的
加盟个小鸡排店好,现在还是很多人喜欢吃鸡排,配个奶茶就更棒了。因为鸡排太受顾客喜欢所以鸡排店品牌算餐饮公司中占最多的份额