① 小吃店创业项目计划书
小吃店创业项目计划书
小吃店创业项目计划书，小吃可以说是永远都不会过时的一种食物，很多人都喜欢吃小吃，所以这对于一些创业者们来说又是一条新的门路，在创业以前一定要把创业计划书写好，下面我整理了小吃店创业项目计划书。
小吃店创业项目计划书1
一、项目名称
绿色特色餐饮
二、创业目标
发展以“x”为注册商标的绿色特色餐饮品牌，利用合理有效的管理和投资，建立一个具有浓郁文化特色的绿色餐饮有限连锁集团公司。
文化餐厅已成为目前餐饮经营者建店的一种时尚，主要也是因为消费者同样喜欢在这种环境中用餐。使消费者在吃的过程中放松心情有种回家的感觉，了解一些当地的历史知识，风俗文化是它的优点。这种餐厅在短期内还不会被淘汰。当然还必须看该餐厅在对文化挖掘的层次和深度。
现代餐饮属于劳动力密集型企业，如何节约人力成本势必成为企业利润与核心竞争力的根本。
三、市场现状
随着国内经济的快速发展，人民生活水平的不断提高，人民对生活素质也不断地提出更高的要求。在饮食行业中，人民对餐饮酒店的高胆固醇、内含大量调味品的菜式已经产生腻烦，而对清淡的充满温情的绿色私房菜情有独钟。
1、品牌餐厅
x等这些品牌餐厅已成为“国营企业”的代名词，由于其不求上进和管理低下已处于淘汰的边缘。
2、酒店餐厅
由于其“高门槛”的公众形象和书本式的经营作风，已将大部分消费者拒之门外。
3、民俗、文化酒楼
由于其独特的店面设计和新颖的菜品，再加上价位的合理已成为目前市民消费的主力餐厅。他们中的代表是：民俗——陶然居、重庆菜根香;文化——菜香源、大蓉和、私房菜、蓉杏、文杏、满庭芳等。综上所述，要想快速成功，必须走民俗文化酒楼这条路。
随着经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的餐饮市场中，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，但目前规模尚小;快餐以西式快餐为主，肯德基、麦当劳、必胜客等，是市场中的主力，中式快餐已经蓬勃发展，但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。
中式餐饮发展显然稍逊一筹，如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食安全成为一个热门话题?
如何给消费者一个放心安全的饮食，成为餐饮业今后发展的主题。可以预见运用环保、健康、安全理念，倡导绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。
绿色特色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步，是一个新的餐饮文化理念。在未来几年内，我国餐饮业经营模式将多元化发展，国际化进程将加快，而且绿色特色文化餐饮必将成为时尚，这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。
四、市场调研
必须在决定投资前进行详细的市场调查，具体了解目标消费群、竞争对手(包括财务状况、经营现状、员工人数等)、所在商圈状况，以及与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同、供应商关系等。具体项目桓宇集团负责。
面对众多私房菜馆的开张营业，只有具有创意的、符合现今民众饮食心理的菜式才可以具有竞争优势。以突出菜式的独特家庭风味，绿色题材的健康素材，适中的价格吸引大众的视线。
五、餐饮特色
环境突出温情主题，首先在装修上让人犹如进入温馨优雅的家庭，周围为小桥流水和林木，内部以单格独立的房间，配以家中的.装饰为设计主题，可配以一些书籍和书桌，条件许可还可以配些乐器、书画等艺术品;而在服务上让人体验到周到温暖。
宣扬绿色饮食文化，菜品盛器独特;并成立以桓宇集团中央厨房负责为主的菜品研发室，每周出二个创新菜，每季度换一次菜谱，做到产品人无我有，人有我优，质量稳定。
菜品以文化为诉求，以奇特鲜原料为典故，由研发室创新出与装修风格一致，绿色环保、滋补养生、色香味俱佳的菜肴。再次整理一套四季特色滋养套餐(养颜、强身、生态)菜系。
六、目标市场的定位
中高收入者能接受的绿色餐饮业。
七、市场策略
产品规范化、标准化、管理科学化、经营连锁化。并导入双三角管理体制法。具体由x集团负责执行。
八、餐厅设计
1、整个餐厅设计体现私家文化风格，色彩采用比胡桃木颜色稍浅。私家文化的东西覆盖全餐厅。
2、虽然是文化绿色餐厅，但客用设备，尤其是卫生间(洗手盆、坐便器、干手器、卫生纸、)设备力求高档。
3、餐椅、落台、碗、碟、调羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗帘、桌布、口布、服装、迎宾台、水牌等必须定做，并有餐厅标志。
4、因客人越来越喜欢在包房用餐，所有酒店餐桌全部采用包房。地面使用木地板，屋内配有内线电话。豪华包房必须配有电视、沙发等设备。
5、家居式厨房设置在包间之内，半封闭式。家嫂现场制作。
6、厕所铺防滑地板砖，面积不能太小。员工厕所与客用厕所分开。
7、整个餐厅含有：销售接待区(大茶台、沙发)、吧台(有足够地方放酒水)、收银台库房、办公室、杂物间、更衣室、配电房、
8、门匾采用木制招牌(烫金字)。
9、门旁或前厅设有“x序或赋”。
10、包房过道挂有私家饮食文化的画框，包间挂有本店特色菜的出处典故。
11、菜谱专门设计，本店名菜使用彩色照片，菜谱每页都有印有“行酒令”。
小吃店创业项目计划书2
店名：
为了创造自己的品牌店，虽然失去了某些扶助的依靠，但是能给自己将来的创业路上提供独立的管理模式，为自己的下一个分店打造基础，这样的牺牲是值得的。虽然失去了某些，但是那些只是我们未来蓝图所掂造的基石罢了。
投资局限性：
手持6万，可投资的项目有局限，就拿开小吃店来说，承受的租金是80平方米月租金3000元以下。最好选择靠闹市又近农贸市场的地方。租金支付最好是一个月一付，或三个月一付！
装璜及布饰：
虽然投资不太，但开小吃店要体现雅致，人的食欲与环境往往有一定的关联。 我喜欢在墙上贴一些小吃特色的介绍：来历，口感，相关名人。在每张桌上有一两本本店小吃的介绍册。采摘相关小吃的精华文章，图片。
餐桌可以自己设计，设计为卡坐，每个桌面用玻璃做一个高
20厘米、宽80厘米、长120厘米的玻璃柜的形式，下面的支架用不锈钢焊接而成的脚架，玻璃柜里放着塑料花或仿真鱼，再加上灯光的效应，就好象在海洋里吃东西一样，装璜期为一个月。
经营品种：
主营：馄饨·粉·面·鲜香炒饭（夏天可以推出糖水或冷饮）
精肉馄饨6元青菜粉/面 4元 鸡肉馄饨6元卤蛋粉/面 6元 鱼肉馄饨8元肉片粉/面 8元 牛肉馄饨8元卤肉粉/面 8元 鱿鱼馄饨8元牛腩粉/面 8元 鲜虾馄饨 10元肉饼粉/面 8元 五宝馄饨 12元羊肉粉/面 8元 梅菜猪肉馄饨 7元馄饨粉/面 8元 鱼肉雪菜馄饨 9元叉烧粉/面 8元 芹菜牛肉馄饨 9元炸虾粉/面 10元 猪杂汤 5元鲜香炒饭 10元。
经营特色及毛利计划 ：
小吃的最大特点，就是做一些一般人做不好，但利润相当高的食品。如果不是加盟店，投资这6万，起码做老板的是一个美食专家，能做出各种适合地方习惯的美食来，再规范化制作过程。我在深圳，做的是粤式汤面的特点，最大程度地表现粤式风格。
店里有三种主食：（1）馄饨，售价6元—12元一碗，烧制成本3元—6元，（2）粉/面，售价8元—10元一碗，用的是带有劲道的鸡蛋面，加上密制卤猪肉，还有其他的搭配。制作成本为4元—5元，这是特色粉/面，（3）鲜香炒饭，制作成本4元，售价8元。
美食的特点：
本美食的特点是在于汤底，用猪腿骨、鸡骨架、鱼干熬的老汤，加上上等的酱油、黄豆酱、鸡精、蒜香油，冰糖、精盐等等。卤肉和卤蛋的卤水是用蒜、黄豆酱、酱油、糖、盐、鸡精、姜熬的卤汤。馄饨的馅料纯手工剁制，调味品采用精盐、鸡精、味精、肉酱膏等等。鲜香炒饭的原料采用泰香米、干贝、火腿、精肉、鸭蛋、鸡脯肉、咸鱼。卤牛腩、羊肉的调料采用香叶、桂皮、姜、蒜、葱头段、草果、黄豆酱、盐、糖、鸡精、味精、干辣椒、小茴香、花椒、陈皮等等。肉饼的配料采用，五花肉、胡萝卜、西芹、干贝、香菇、鸡蛋、盐、味精、鸡精、糖、上等酱油、葱花、地瓜粉等等？？碗面的搭配有卤豆干、花生米、秘制酱等等，秘制酱是采用猪肉沫、香菇切丁、干贝、黄豆酱等等，其他的就不多说了。
PY服务：
每位顾客进人大厅，我们的店员就要齐声说出（欢迎光临PY的家），接着按人数安排就坐，那样可以节省座位。并对顾客提醒，（你好！为了你的身体健康请先洗手），然后用手势指引。随后递上菜单、倒茶水或姜茶及我们提供的卫生袖套，并对顾客说，为了你的袖口不被弄脏，请戴上袖套用餐。当菜品上齐后须对顾客说声（你好！你们的菜品已上齐，请慢用）。对待小朋友因要多加关心，须及时搬出我们专门为小朋友提供的安全坐椅及婴儿坐椅。还可以赠送小气球、小玩具等小礼物给小朋友，这样可以体现我们的服务更贴近温暖。
为了体现我们的温馨服务，增加真人播音提示，好象在餐厅或酒楼还没时兴吧！往往很多提示标志贴在顾客眼线看不到的地方，我个人觉得在贴提示标志的同时，增加真人播音提示会觉得更温馨，比如：尊敬的顾客中午好！很荣幸在PY的家见到您们， PY的家温馨提示：请您们在用餐的同时，不要把随身携带的财物放在餐桌上以免丢失，如有本店的服务或其他问题做的不好尽请谅解，您们所关心的是我们必做的。如果是夏天的话，增加一些夏天的生活小常识，或其他的话语。真人播音要找一个声音轻柔甜美的女员工去播，那样也许会更加体现出PY的家的品牌服务。这种的场景在百货商场可以看到。零售业可以做我们餐饮业也可以借鉴。
为了能给我们的店打造品牌为基础，将增加饭后银碎袋。 顾客去餐厅就餐，结帐的时候，收银员呈上一个精美的小纸袋，上面印着“银碎”俩字，收银员说这是找您的零钱，我个人还是挺欢喜的。一个小小的银碎袋，对顾客来说并没有多大的实际作用，顶多拿回家当当针线袋，但这体现的是一种服务的态度，顾客欢喜，带来的是经营者的喜悦的心理。同时还可将地址、电话等内容印在银碎袋上，一举两得。
内在口碑宣传：
细节做到位的小吃店，不只是对顾客吃饭的地方讲究，洗手间尽管只是小吃店的附属部分，但绝不能马虎。咱们不要洗手间装潢得跟宾馆似的，但干净卫生是一定要注意的。一甁洗手液、一卷卫生纸能花多少钱呢？麦当劳、肯德基受大众欢迎，还真少不了他们洗手间里卫生纸的功劳。还是之前朋友说到的那家餐厅，在洗手间的墙上你能看到一个袋子，其中装有各色的线和缝衣服的针，这是为了客人万一遭遇裤子拉链坏了、衣服和扣子掉了等特殊情况时，可以避免尴尬。其实能用得上这些针线的几率特别小，但这样的服务，的确细致周到得让人感动。
外送特色：
购买颜色同样的车辆或拿去喷漆为同样的车辆，每辆车后面挂着同样的箱子，箱子可以设计流动提手的，车子的后面竖立一面广告幅（PY的家欢迎您或您知道PY的家在哪里吗？
小吃店创业项目计划书3
第一章总论
一、小吃店项目背景
1、项目名称
2、承办单位概况
3、小吃店项目可行性研究报告编制依据
4、小吃店项目提出的理由与过程
二、小吃店项目概况
1、小吃店项目拟建地点
2、小吃店项目建设规模与目的
3、小吃店项目主要建设条件
4、小吃店项目投入总资金及效益情况
5、小吃店项目主要技术经济指标
三、项目可行性与必要性
四、问题与建议
第二章市场预测
一、小吃店产品市场供应预测
1、国内外小吃店市场供应现状
2、国内外小吃店市场供应预测
二、产品市场需求预测
1、国内外小吃店市场需求现状
2、国内外小吃店市场需求预测
三、产品目标市场分析
1、小吃店产品目标市场界定
2、市场占有份额分析
四、价格现状与预测
1、小吃店产品国内市场销售价格
2、小吃店产品国际市场销售价格
五、市场竞争力分析
1、主要竞争对手情况
2、产品市场竞争力优势、劣势
3、营销策略
六、市场风险
第三章资源条件评价
一、小吃店项目资源可利用量
二、小吃店项目资源品质情况
三、小吃店项目资源赋存条件
四、小吃店项目资源开发价值
第四章小吃店项目 建设规模与产品方案
一、建设规模
1、小吃店项目建设规模方案比选
2、推荐方案及其理由
二、产品方案
1、小吃店项目产品方案构成
2、小吃店项目产品方案比选
3、推荐方案及其理由
第五章小吃店项目 场址选择
一、小吃店项目场址所在位置现状
1、小吃店项目地点与地理位置
2、小吃店项目场址土地权所属类别及占地面积
3、土地利用现状
二、小吃店项目场址建设条件
1、地形、地貌、地震情况
2、工程地质与水文地质
3、气候条件
4、城镇规划及社会环境条件
5、交通运输条件
6、公用设施社会依托条件(水、电、气、生活福利)
7、防洪、防潮、排涝设施条件
8、环境保护条件
9、法律支持条件
10、征地、拆迁、移民安置条件
11、施工条件
三、小吃店项目场址条件比选
1、小吃店项目建设条件比选
2、小吃店项目建设投资比选
3、小吃店项目运营费用比选
4、小吃店项目推荐场址方案
5、小吃店项目场址地理位置图
第六章小吃店项目 技术方案、设备方案和工程方案
一、小吃店项目技术方案
1、小吃店项目生产方法(包括原料路线)
2、小吃店项目工艺流程
3、小吃店项目工艺技术来源
4、推荐方案的主要工艺(生产装置)流程图、物料平衡图，物料消耗定额表
二、小吃店项目主要设备方案
1、小吃店项目主要设备选型
2、小吃店项目主要设备来源(进口设备应提出供应方式)
3、小吃店项目推荐方案的主要设备清单
三、小吃店项目工程方案
1、小吃店项目主要建、构筑物的建筑特征、结构及面积方案
2、小吃店项目矿建工程方案
3、小吃店项目特殊基础工程方案
4、小吃店项目建筑安装工程量及“三材”用量估算
5、小吃店项目主要建、构筑物工程一览表
第七章小吃店项目 主要原材料、燃料供应
一、主要原材料供应
1、小吃店项目主要原材料品种、质量与年需要量
2、小吃店项目主要辅助材料品种、质量与年需要量
3、小吃店项目原材料、辅助材料来源与运输方式
二、燃料供应
1、小吃店项目燃料品种、质量与年需要量
2、小吃店项目燃料供应来源与运输方式
三、主要原材料、燃料价格
1、小吃店项目原材料、燃料价格现状
2、小吃店项目主要原材料、燃料价格预测
四、编制主要原材料、燃料年需要量表
第八章总图、运输与公用辅助工程
一、小吃店项目总图布置
1、平面布置
2、竖向布置
(1)场区地形条件
(2)竖向布置方案
(3)场地标高及土石方工程量
3、总平面布置图
4、总平面布置主要指标表
二、小吃店项目场内外运输
1、场外运输量及运输方式
2、场内运输量及运输方式
3、场内运输设施及设备
三、小吃店项目公用辅助工程
1、小吃店项目给排水工程
(1)给水工程。用水负荷、水质要求、给水方案
(2)排水工程。排水总量、排水水质、排放方式和泵站管网设施
2、小吃店项目供电工程
(1)供电负荷(年用电量、最大用电负荷)
(2)供电回路及电压等级的确定
(3)电源选择
(4)场内供电输变电方式及设备设施
3、小吃店项目通信设施
(1)通信方式
(2)通信线路及设施
4、小吃店项目供热设施
5、小吃店项目空分、空压及制冷设施
6、小吃店项目维修设施
7、小吃店项目仓储设施
第九章小吃店项目 节能措施
一、节能措施
二、能耗指标分析
第十章小吃店项目 节水措施
一、节水措施
二、水耗指标分析
第十一章小吃店项目 环境影响评价
一、场址环境条件
二、项目建设和生产对环境的影响
1、小吃店项目建设对环境的影响
2、小吃店项目生产过程产生的污染物对环境的影响
三、环境保护措施方案
四、环境保护投资
五、环境影响评价
第十二章小吃店项目 劳动安全卫生与消防
一、危害因素和危害程度
1、有毒有害物品的危害
2、危险性作业的危害
二、安全措施方案
1、采用安全生产和无危害的工艺和设备
2、对危害部位和危险作业的保护措施
3、危险场所的防护措施
4、职业病防护和卫生保健措施
三、消防设施
1、火灾隐患分析
2、防火等级
3、消防设施
第十三章小吃店项目 组织机构与人力资源配置
一、小吃店项目组织机构
1、小吃店项目法人组建方案
2、小吃店项目管理机构组织方案和体系图
3、小吃店项目机构适应性分析
二、小吃店项目人力资源配置
1、生产作业班次
2、劳动定员数量及技能素质要求
3、职工工资福利
4、劳动生产率水平分析
5、员工来源及招聘方案
6、员工培训计划
第十四章小吃店项目 实施进度
一、小吃店项目建设工期
二、小吃店项目实施进度安排
三、小吃店项目实施进度表(横线图)
第十五章小吃店项目投资估算
一、小吃店项目投资估算依据
二、小吃店项目建设投资估算
1、小吃店项目建筑工程费
2、小吃店项目设备及工器具购置费
3、小吃店项目安装工程费
4、小吃店项目工程建设其他费用
5、小吃店项目基本预备费
6、小吃店项目涨价预备费
7、小吃店项目建设期利息
三、小吃店项目流动资金估算
四、小吃店项目投资估算表
1、小吃店项目投入总资金估算汇总表
2、小吃店项目单项工程投资估算表
3、小吃店项目分年投资计划表
4、小吃店项目流动资金估算表
第十六章小吃店项目融资方案
一、小吃店项目资本金筹措
二、小吃店项目债务资金筹措
三、小吃店项目融资方案分析
第十七章小吃店项目财务评价
一、小吃店项目财务评价基础数据与参数选取
1、财务价格
2、计算期与生产负荷
3、财务基准收益率设定
4、其他计算参数
二、小吃店项目销售收入估算(编制销售收入估算表)
三、小吃店项目成本费用估算(编制总成本费用估算表和分项成本估算表)
四、小吃店项目财务评价报表
1、小吃店项目财务现金流量表
2、小吃店项目损益和利润分配表
3、小吃店项目资金来源与运用表
4、小吃店项目借款偿还计划表
五、小吃店项目财务评价指标
1、小吃店项目盈利能力分析
(1)项目财务内部收益率
(2)资本金收益率
(3)投资各方收益率
(4)财务净现值
(5)投资回收期
(6)投资利润率
2、小吃店项目偿债能力分析(借款偿还期或利息备付率和偿债备付率)
六、小吃店项目不确定性分析
1、小吃店项目敏感性分析(编制敏感性分析表，绘制敏感性分析图)
2、小吃店项目盈亏平衡分析(绘制盈亏平衡分析图)
七、小吃店项目财务评价结论
第十八章小吃店项目国民经济评价
一、小吃店项目影子价格及通用参数选取
二、小吃店项目效益费用范围调整
1、小吃店项目转移支付处理
2、小吃店项目间接效益和间接费用计算
三、小吃店项目效益费用数值调整
1、小吃店项目投资调整
2、小吃店项目流动资金调整
3、小吃店项目销售收入调整
4、小吃店项目经营费用调整
四、小吃店项目国民经济效益费用流量表
1、小吃店项目国民经济效益费用流量表
2、小吃店项目国内投资国民经济效益费用流量表
五、小吃店项目国民经济评价指标
1、小吃店项目经济内部收益率
2、小吃店项目经济净现值
六、小吃店项目国民经济评价结论
第十九章小吃店项目社会评价
一、小吃店项目对社会的影响分析
二、小吃店项目与所在地互适性分析
1、小吃店项目利益群体对项目的态度及参与程度
2、小吃店项目各级组织对项目的态度及支持程度
3、小吃店项目地区文化状况对项目的适应程度
三、小吃店项目社会风险分析
四、小吃店项目社会评价结论
第二十章小吃店项目 风险分析
一、小吃店项目主要风险因素识别
二、小吃店项目风险程度分析
三、小吃店项目风险防范和降低风险对策
第二十一章小吃店项目 可行性研究结论与建议
一、小吃店项目推荐方案的总体描述
二、小吃店项目推荐方案的优缺点描述
1、优点
2、存在问题
3、主要争论与分歧意见
三、小吃店项目主要对比方案
1、方案描述
2、未被采纳的理由
四、结论与建议
第二十二章附图、附表、附件
一、附图
1、小吃店项目场址位置图
2、小吃店项目工艺流程图
3、小吃店项目总平面布置图
二、附表
1、小吃店项目投资估算表
(1)小吃店项目投入总资金估算汇总表
(2)小吃店项目主要单项工程投资估算表
(3)小吃店项目流动资金估算表
2、小吃店项目财务评价报表
(1)小吃店项目销售收入、销售税金及附加估算表
(2)小吃店项目总成本费用估算表
(3)小吃店项目财务现金流量表
(4)小吃店项目损益和利润分配表
(5)小吃店项目资金来源与运用表
(6)小吃店项目借款偿还计划表
3、小吃店项目国民经济评价报表
(1)小吃店项目国民经济效益费用流量表
(2)小吃店项目国内投资国民经济效益费用流量表
② 餐饮行业有什么好的加盟项目吗
博眼球的项目千篇一律，赚钱的餐饮加盟万里挑一
加盟连锁餐饮小吃，要看公司的实力，他们直营店的经营状况，加盟店的经营状况，数量
还要看项目本身，最好挑选大众消费项目，人人都能消费的起，而且老少皆宜，可以反复消费的项目
③ 餐饮店想开连锁让别人可以加盟我们，应该怎么操作，什么流程和步骤
公司硬件准备：1、注册自己的公司2、准备加盟材料3、加盟申请表4、看过申请表，带加盟商考察5、签订合同，6、免费开动系统培训7、考察店面，给予扶持考察店面的实用性，帮助加盟商选择一个合适的店面8、店面装修完毕铺货完成后，全程跟踪指导开业
餐饮产品准备：选址、（门店装潢）对外呈现、产品、营销
等等.....
④ 餐饮加盟方案及其流程
选择加盟餐饮的品牌的时候，要选择一个品牌知名度较大的，公司实力较好的，这是一个大大大的影响因素。其次选择的品牌还要有自身的特色。像小面鲜生品牌优势是秘制工艺、特色底料、食材精选等。
1.加盟资金的准备
一般公司的加盟费是固定的，在选择品牌应根据自身资金情况出发。
2.店铺的选址
一般选址是在各级城市的城市级、区域级商业综合体，地标性大型商业中心，大型仓储超市，卖场配套餐饮，地标性餐饮汇聚地。加盟商选取地址后，总部派遣专业团队实地查看，给出专业性意见，经总部确认后，方可签定租房合同。区域不限。
3.店面装修
由总部指定设计公司统一设计出图，由总部指定施工单位按装修图纸要求进行装修，经公司各部门验收通过后方可开业。
4.人员培训
厨师、服务员、收银及管理人员(店经理和厨师长)须到总部接受培训，经总部和加盟商认可后方可上岗。其他相关人员及二次培训人员的培训，由加盟商和总部另行协商。总部仅对培训人员的技术进行负责。
5.设备要求
厨房及厅面设备、桌椅、监控系统、收银系统可自行采购也可由公司供应，费用由加盟商承担，原材料当地采购，但须与总部确认，双方另行协商。
⑤ 小吃创业计划书
小吃创业计划书
在我们平凡的日常里，我们可以接触到创业计划书的地方越来越多，创业计划书是创业者计划创立的业务的书面摘要。拟定创业计划书需要注意哪些问题呢？以下是我帮大家整理的小吃创业计划书，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
小吃创业计划书1
1：制定新店发展的战略规划
在开设新店时，应对新设店的今后发展进行战略规划。如开店的速度、开店的规模、新店的发展前景等。在寻找新的开店机会时，通常有两种选择：一是在已有零售店的城市增设新的零售点;二是在还没有开发展城市开设设新的零售点。第一种情况容易决策，而第二种情况通常需要一个较全面、系统的决策过程。对于个人投资者，开店计划往往更应重视短期的经营预测而不是长远的开店规划。
2：进行市场调查，确定开店意向
进行严密的市场调查，确定零售机会，决定开店的意向，如开店的数量、区域等。
3：选择开店业态及零售店规模
服装鞋帽售业态种类很多，从投资的角度看，有自我连锁店、加盟店、一级经销商模式等。从有无实体店铺来看，有产品目录直销店、地铺、店中店、服装商贸城、服装零售展、流动摊档等，服装品牌企业也可根据经营业员的需要，选择专营店的形式。
4：选择开店地域
选择开店的地域时，通常要分析自己的经营优势，先在竞争较小的中心城市开店，然后以此为轴心向周边城市辐射，这是一种比较稳妥的方法。
5：店址调查与选择
选择了开店的城市之后，要进行深入细致的商圈分析，确定具体搜纯的开碧逗店地址。通常具备开店条件的地方应有以下四个特点：一是所选地段与其品牌形象相符;二是交通方便;三是客流量要足够大;四是要选择恰当的竞争对手。在服装零售中，竞争对手通常被除数作为经营标杆，对吸引目标顾客、调整经营策略都有积极的作用。
6：制定开店计划并实施
对零售店进行装修、准备开店并试营业等，要制定好日程安排，按计划实施。
7：开店营业
当店员、货品、零售店布置等均已安排好之后，要作一个开店策划，给消费者一个好的开店印象。
8：对新开店进行业绩评价
对新开店要特别关注其业绩的变化，经常分析销售情况，总结经验，检讨问题，以便改进并适应当地的零售特点。
小吃创业计划书2
一、投资开店局限性
手持5万，可投资的项目有局限，就拿我开小吃店来说，我承受的租金是，80平方米月租金3000元以下。最好选择靠闹市又近农贸市场的地方。租金支付最好是一个月一付，或三个月一付!
二、装修及设施
店面墙体粉白，做吊顶，装灯装排气，80平方最少5000元;地面陶瓷装璜3000元。厨房装璜及设施4000元，15套椅桌6000元，空调两台6000元，餐具购置2000元。虽然投资不太，但开小吃店要体现雅致，人的食欲与环境往往有一定的关联。我喜欢在墙上贴一些小吃特色的介绍:来历，口感，相关名人。在每张桌上有一两本本店小吃的介绍册。装璜期为一个月。
三、经营特色
小吃的最大特点，就是做一些一般人做不好，但利润相当高的食品。如果不是加盟店，投资这5万，起码做老板的是一个美食专家，能做世慧咐出各种适合地方习惯的美食来，再规范化制作过程。我在杭州，做的是有少量杭帮菜咸淡口味特点，最大程度地表现粤式风格。
四、开小吃店员工使用
请两班员工，一个收款，一个收桌兼洗碗，三个在厨房式窗口内操作，一个派外卖送货。收款人是老板或相任人当的，关系到打折促销问题管理。员工要统一服装，员工聘用要交200元押金，统一服装问题差不多算投资相抵，不算统一服装方面的投资。员工基本工资为800-1200元，再将每月营业额的5%做员工奖金，按出勤率平均分配。
五、营销策略
1、为了节约成本，可以印名片式的小广告分发在附近的小区或商店或市场中。除了装璜置物再留3000元做流动资金外，尽量用在广告上。
2、开业前一个月派发8折优惠券。
3、抽牌打折。收款台准备一副60个牌的扑克，有一个1，一个2，一个3，一个4，一个5，一个6，一个7，一个8，一个9，一个王，抽中王，买10元多送10元票券，抽中123456789，抽中什么，按抽中数字定折扣率，如抽中8，打8折，所购10元券再多送2元;加不打折的50个jqk。
六、开店毛利
这种小吃店，基本上早中晚和夜宵都能营，日目标营业额为3000-5000元。即毛利润为1800元，除去员工工资加费用14x60
小吃创业计划书3
一、发展前景
自上初中以来我便开始住校，深知令人头疼的“ 吃饭”问题，也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是 “自古有之”。虽然大学生可以到校外就餐，但大多数学生迫于经济因素，还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证，会导致很多问题，学生营养跟不上，甚至有的学生经常不吃饭。于是，营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患。因此我决定整合食堂和饭店的优缺，开一家学生自助营养快餐店。
二、店面简介
本店位于大学聚集中心地段，主要针对风险评估的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色，当然本地小吃也是少不了的。品种多，口味全，营养丰富，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
三、发展战略
1、本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体（如：音响）等形式的简单广告即可。
2、本餐厅采取自助餐的方式，免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好，可采用不同的做法，使口感与众不同，以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。此外，本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐，由于休闲饮食的空缺，这也将成为本店的一大特色。
3、有许多学生习惯于三点一线的生活方式，许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆，所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的`服务，根据不同情况采取相应得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免费送货上门，单独叫外卖的需交付一定的送货费，这样还有一个好处，如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖，如此也是能增加销量的。
4、餐厅使用不锈钢制的自助餐盘，即节约又环保，而废弃物也不能随便倾倒，可以与养殖户联系，让其免费定期收取，如此可以互利。据悉，竞争者在这方面做得并不到位，因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。
5、暑假期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员，届时可采取减少生产量，转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月，已减少不必要的成本支出。
6、市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析，制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来。
四、餐厅管理结构
店长兼收银员1名 ，厨师1名，服务生2名。
经营理念侧重于以下几点：
主要的文化特色：健康关怀、人文关怀
主要的产品特色：具有食疗保健功能的素食餐品
主要的服务特色：会员制的跟踪服务
主要的环境特色：具有传统文化气息的绿色就餐环境
五、市场分析
在大学中的食堂的饮食一直是个问题，大学风险评估的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题，而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧，甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。
本企划就是根据这一点，为了保障大学生的饮食安全，提高大学生的饮食质量，成立大学饮食联盟，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。
六、促销和市场渗透
前期宣传：大规模，高强度，投入较大。
后期宣传：重视已有顾客关系管理，借此进行口碑营销。定期具体活动的策划和组织如赞助学校组织的晚会借此进行宣传，通过活动时时提醒顾客的消费意识。针对节假日，开展有针对性的促销策略如发传单等。
七、财务状况分析
1．据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需10600元（场地租赁费用2000元，餐饮卫生许可等证件的申领费用600元，场地装修费用3000元，厨房用具购置费用1000元，基本设施及其他费用等4000元）。
2．运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料采购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，杂项开支等。
3．每日经营财务预算及分析 据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并大致估算出每日总营业额约800元，收益率30%，由此可计算出投资回收期约为三个月。
八、 营销组合策略
1、有形化营销策略 由于本餐厅的经济实力尚弱，因此初期将采取避实就虚的营销战略，避开大量的硬广告营销，而采取一整套行之有效的"承诺营销"进行产品宣传。通过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进行宣传、倡导"天之素"的经营宗旨与理念。
2、技巧化营销策略 做出持续性、计划性将决定本餐厅在避免普通餐厅的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势，为了使本餐厅能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感，本餐厅将会建立一套完整的会员信息反馈系统，实现营销承诺。
九、 大力打造“绿色食品”的品牌形象
根据餐厅企业竞争激烈、模仿性强以及食疗产品具有的时节性强的特点，实现对企业的外显文化和内隐文化的有机整合，加强企业的品牌保护意识与能力。围绕“健康、绿色”为核心的品牌特征，餐厅通过树立绿色形象、开发绿色产品，实行绿色包装，采用绿色标志，加强绿色沟通，推动健康消费来实现营销目标。作为一个餐厅开展绿色营销，我们有着天然的优势，本餐厅将严格贯彻绿色餐厅的标准，无论从原料采购、食品加工还是卫生环境，都将严格把关。努力营造出朴素典雅又不失时尚的就餐环境，通过对餐厅设计的布局、装饰风格、温度等，体现健康绿色的理念。
十、店面设计
1、视觉识别
店名：一方面应该和自己的经营业务有紧密的相关，另一方面要照顾到经营的场所是在校园内部，要贴近校园特色，易于为校园群体喜爱和接受，店名应有格调，意味悠长。
颜色：以黄色，红色，橙色等暖系色调为主，辅以轻快活泼的冷系色调。彰显时尚，潮流，雅致，品位。
2、店面布局
恰当运用灯光，地毯，隔断等元素，尽量一方面有效利用空间，一方面显得错落有致，不显开阔平淡之感。可适当设计一些较为私密的桌位，然长时间逗留的顾客充分享受那份怡然自得的情调。分区布局，让每个细分群体的消费者都有自己喜爱的角落和桌位。
灯饰和灯光：灯饰是餐厅厅装饰的重要元素，选择各种不同样式的灯饰可以有效增餐厅的美感。灯光是烘托餐厅气氛的重要部分，可以选择不同颜色的灯光，烘托出餐厅宜人的气氛。同时，顾客应该保留在自己的空间按照自己的要求调节灯光的便利。
墙面装饰和窗帘：按照季节及时调整，各种织物材质，图案，颜色尽量显得和谐，显示餐厅的格调，贴近消费者感官享受。
桌位：桌位设计和摆放应该总体上和谐，个体上有差异，避免给消费者大排档那样的感受。
工艺品摆放：工艺品的选择应该贴近餐厅气氛和消费者偏好，烘托出餐厅的品位。
餐具：干净，整洁，应该体现咖啡厅特色或者形象。
背景音乐：以浪漫，柔和的轻音乐为主，响度适中。
十一、市场风险
1、内部管理风险：
餐饮业是一个技术含量相对较低的行业，但是它需要严格风险评估的管理才能赢得消费者的信赖，对于大多数中国自办的餐厅来说大部分存在着内部管理松散，服务人员素质较低，如何建立现代企业制度，健全企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生与存，成与败。
2、原料资源风险：
本餐厅的原料主要以果蔬、豆类、菌类为主，是当今最受欢迎的绿色天然无污染食品，尤其本餐厅是以保健为主的餐厅，因此在原料的选择上需要专业的知识和技术投资，这样才有利于采购到新鲜、天然、无污染的绿色食品。
小吃创业计划书4
一、 市场分析
火爆江城的美食一绝——奇香牛骨肉和其系列的牛肉火锅、牛肉粉面，在武汉已形成多条美食街和无数个小吃摊点。在湖北迅速发展，大大冲击了汉味传统小吃热干面，在有取代之势。南北东西对这一风味小吃，由接受到欢迎，势将形
成气候，更有蔓延全国之势。 大受欢迎的奇香牛骨肉系列，在其烹制过程中加入了近30种草药、调料，将骨汁、骨油、骨膜、骨肉的美味烹调至最佳状态，使其味道鲜美，营养丰富。让人吃了还想吃，真是回味深长，留恋往返，专家评说，其丰富的微量元素、钙及高营养万分，是美容美体的保健佳品。保证早餐营养，提高生活质量，也正是当代人们的追求。在本地传统小吃中增加这一独具风味的品种，定会格外受宠。国人的一日三餐，吃客少不了。所以每一家都会赚钱。这是其迅速发展的重要原因之一。
另一个重要原因是投资少，技术好掌握，易保密。下岗职工、离退休职工和农民均可以开此店。几千元投资不是问题。技术的关键在汤料，近三十种配料可缝制在一个纱布袋里，用完后可以回收，便于老板控制，便于保密。
二、投资概算
1、 技术投资300元（函授298元）
2、 设备投资：A：桌椅10套即20个椅子，10个小桌，计1000元；B：豪华火锅5个计250元；C：炊具300元；D：餐具300元；广告牌150元。合计为2000元。
3、 租房子：20平方米门面房，月租金1000元（县城为500元）按季度付租金需3000元。
4、 周转金：700元。
以上投资概算总共为6000元。
三、成本利润分析：（以县城小规模计）
1、 牛骨肉：以每天销售80斤计，（含买回家的，在店里吃的和超市销的），其综合成本（含水煤电房租）300元左右，其收入600元，利润为300元。
2、 牛肉火锅：以每天20个火锅（含水量牛肉、羊肉、驴肉火锅）每锅20元-40元，其最
低收入为400元，成本为280元，利润为120元。
3、 牛肉粉面：按每天卖200碗（荤素各办）每碗2.5元和1元计，收入为350元，成本为150元，利润为150元。
4、 员工的工资：按4人（1000元+400*3=2200元/月，75元/天）
5、 各种税费25元/日。
以上三项的利润为570元，减去100元支出，日净利润为470元。年利在10万元以上。
四、营销建议
1、 三个项目一起做，早餐用牛骨头汤做肉粉面，中晚餐在做牛骨肉的同时，可增加牛肉、羊肉、驴肉火锅。
2、 保证质量、药料、调料不能少，肉要好。
3、 给足份量，粉面不能少，配料（辣椒油、香菜等等）不能少，牛肉牛杂更不能少，确保长久不衰。（成本是按足料计算的）。
4、 优质服务，对待你的吃客，要礼貌、客气、宽容。
5、 延长服务时间，城市里可以24小时营业。
6、 对于老客户、大客户可以赠送小纪念品。
;⑥ 餐饮企划书范文
餐饮行业商业计划书模板框架
1．告诉投资人你在做什么。（痛点分析/需求分析）
用几句话阐述你发现目前市场中有什么空白，或者存在什么问题，这个问题有多严重，效率有多么低下、供给有多么缺乏。
2．说明你的产品或解决方案。（解决方案）
提出了问题就要匹配相应的解决方案，但是在创业环境中，针对一个问题往往可能有一百种解决方案，一定要阐述你的解决方法的合理性，以及你的产品是什么？有什么功能？是怎么解决问题的？为什么你觉得这种解决方案是最好的？
3．产品简介（产品介绍、用户画像）
痛点和解决方案的最终落脚点是产品，你的产品要如何体现出自己的解决方案，又是通过什么功能来解决相应的问题的。
你也可以告诉投资人清晰、明确的产品图景，第一步做什么，第二步做什么，而非全部混在一起。
4．用数据说明市场的规模。（市场概况）
论证整体的市场规模有多大，你是如何推算出的，这个市场未来将如何发展？论证的过程中最忌讳的就是长篇累牍，简洁地说明你推算的依据和基础数据来源即可。如果是对口的投资人，相比创业者他们对于市场的情况了解更多，因此不需要过多的阐述，如果有独特的见解最好。
5．商业模式
听起来非常玄乎的商业模式究竟是什么？我们更认同一个观点即“商业模式”包含了你的产品模式、用户模式、财务模式、以及盈利模式。所谓产品模式即产品是怎么样来获取用户的，有什么独到之处，这些用户来了之后，你能够做什么？最终设计一个怎么样的模式让他们为止付费或者产生价值？多大的规模能够产生多大的价值？
6．说明目前运营情况（运营数据）
对于早期项目来说，是很难有数据的。但对于一些有MVP（最小化可行性产品）的创业者来说，你就可以介绍下你在小规模测试中的一些数据。这是关于你产品的很好证明，不过要注意在设计数据的结构上，要尽量精细，达到能够解决问题的效果。
数据是投资人对项目的解决方案和产品做初步检验和判断的依据，它证明了你的解决方案是否合理，是否经得起推敲，产品方向是否靠谱。今后数据会成为融资中越来越重要的部分。
7．展示出你做这件事情的优势。（竞争对手、竞争优势）
说明目前市场上有多少团队在做同样的事情，相比你的竞争对手你做这件事有什么优势？你和他们有什么区别？
当然，很多创业者面对的挑战是，早期项目基本上是没有任何优势和门槛的，因此，开发速度快、产品理念好、有特殊的资源就能够构成一些综合的门槛，去说服投资人你值得投资。
8．融资需求。（股权结构、融资计划）
告诉投资人公司目前的股权如何分配，你需要多少钱，这些资金的用途是什么，分别占多大的比例。
9．详细介绍自己的团队。（团队介绍）
这里的详细是指团队成员的学历背景、工作经历和创业经历等，除了经历外，还需要列出一些主要成就，重点是让人相信你的团队有做成这件事情的认知和能力。毕竟“见过”和“做过”之间存在巨大的差异。
10．联系方式。（联系方式）
一般包含创始人的姓名、电话、邮箱、地址。
一般商业计划书的页数在10-15页之间，以图表为主、文字为辅，忌讳长篇累牍、面面俱到。上述的逻辑可以根据投资融资阶段的差异、以及投资对象的差异可以做出一些调整.
⑦ 餐饮公司如何开连锁店
餐饮公司如何开连锁店
餐饮公司如何开连锁店，如今其实餐饮行业是非常的赚钱的，很多人从一间小店开成了好几家的连锁店，但是开连锁店需要具备专业的知识，需要有充足的资金等等，那么餐饮公司如何开连锁店呢？
餐饮公司如何开连锁店1
做餐饮连锁店需要：充足的资金，做餐饮连锁店和其他小型的创业项目不同，需要很多的成本，需要有充足的资金维持自己的连锁店，开展各类的营销事宜，并且要有很多的人员管理成本等等。
做餐饮连锁店需要：有一个清晰的目标，且知道自己的优势是什么，懂得发挥自己的优势和团队的优势。要做餐饮连锁店，需要有自己的行业目标，知道自己努力的方向在哪里，同时发挥优势，更快速找到适合自己的发展方式和方法。
做餐饮连锁店需要：招募适合的人才，并且要培养出核心的团队成员，可以和自己一起做餐饮连锁店。其实很多事情仅靠个人的力量是不够的，需要团队的力量，更需要有实力的人才来帮助自己一起完成目标，餐饮连锁店也不例外。
做餐饮连锁店需要：请专业的人来帮助自己营销和策划。要做餐饮连锁店，需要很多专业的知识和技巧，除了对餐饮行业的热爱和喜欢，还需要聘用或者请教资深的餐饮人，帮助自己的餐饮连锁店做营销和策划，更快落地。
做餐饮连锁店需要：调整好自己的情绪，控制好自己的脾气，遇事不急不躁，找到目标之后按部就班进行自己的餐饮连锁店事业，不要盲目。在创业的过程中，情绪的管理十分关键，需要认真对待。
做餐饮连锁店需要：有自己的品牌和特色。做餐饮连锁店也好，做其他类型的连锁店也好，都需要有自己的品牌，符合市场的'发展趋势，有自己的核心特色。这样才会对市场和客户产生价值，具备一定的吸引力，更好将餐饮连锁店做起来。
做餐饮连锁店需要：懂得借助互联网趋势，懂得借助各类的平台趋势。做餐饮连锁店需要很多的财力物力人力，自己一个人的力量是有限的，需要学会借力，在发展的过程中，和一些平台及渠道合作。
餐饮公司如何开连锁店2
1、餐饮实现品牌管理难度很大，有品牌影响力的在拓展门店时，可以严格管理加入进来的合作伙伴或者品牌使用者，但是大多数品牌在初期想打造品牌管理，又想拓展门店，管理又无法实现的痛点
2、针对这个痛点怎么解决呢？其实在品牌外拓时，有合作伙伴加入是常见效果，大家对于市场都有自己的判断。他来谈合作是对品牌有一定的了解才会过来。那么我们就要把自己的品牌形象和实施效果或者是盈利情况展现出来
3、那么怎么去树立自己的品牌形象和实施效果呢？对于连锁品牌或者想打造连锁品牌的公司，都会有自己的旗舰店或者是展示厅。这里展示的就是公司的第一步企业形象。
公司的企业文化、产品、门店的操作流程、管理流程以及发展方向等等都可以清楚展示，而不会空口白牙。
4、那么门店的管理流程和操作流程怎么展示呢？门店的管理流程就是告诉合作者，他怎么去管理门店，门店员工怎么工作。一般会有培训，培训包括采购、产品制作、收银流程、报表展示等等。这其中离不开收银管理系统和远程管理系统的进入。
5、收银管理系统告知合作者，每天、每周、每月、每季度等的经营情况，什么产品更热销、什么产品需要备货、经营不好的情况下怎么进行改进。
6、远程管理系统是配合收银管理系统对店铺进行管理的，经营者或者合作者可以远程了解到门店的日常经营情况，不需要实时待在门店。如果有稽核部门，这样也可以减少管理门店差旅和人工成本。不管是企业品牌或者是门店主都可以管理门店。
7、企业怎么管理这些门店呢？对于企业来说门店形象往往高于门店，品质决定命运，大批量外拓门店但是没有好的管理和品牌形象往往是昙花一现。
企业通过收银管理系统和远程管理系统，可以清晰知道门店的经营情况。了解到门店是否需要培训和扶持，是否存在经营问题：私自采购其他材料等常见问题出了问题直接会影响的品牌形象。
8、此外，对于企业来说收取的品牌和管理费也有的讲，我每天也在通过远程管理系统协助合作者管理门店，数据和报表全部都有展示，一方面达成长期合作另一方面也打造好的企业形象有更多的合作者来
9、良好的合作是相互的，合作者信任品牌，品牌帮助合作者达到预期所想，持续长久合作。
餐饮公司如何开连锁店3
1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。
3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。
4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。
6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。
7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。
8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。
⑧ 如何经营餐饮加盟连锁店
海底捞以服务好出了名，让自己的服务亲切，笑对顾客。如果服务不好，即使东西再好吃，顾客也不愿意来第二次。你可以搜搜Buy家小碗菜，他们讲了很多关于经营的技巧。
⑨ 如何经营餐饮加盟连锁店
餐饮连锁加盟因其简单化的管理、专业化的经营、标准化的模式，近年来在中国餐饮市场中蓬勃发展，虽然餐饮加盟行业鱼龙混杂、有赚有赔，但餐饮加盟因其投资少、回款快、易上手，是当前最适合创业的选择之一。
1，首先，店面选址是经营餐饮加盟连锁店的基础，正确的选址能让你的经营事半功倍！选址不止要看客流量，店面租金、市场调研、店面情况、周边环境、交通等要综合考虑。
2，其次，通过培训提升加盟者及店员业务能力水平，相似的餐饮店面，不同的服务态度、卫生环境、餐饮口味，都会对营业额产生影响，这就要求加盟者对自身以及店员严格要求，协助品牌总部做好培训工作，提升工作积极性和岗位技能，以提高工作效率。
⑩ syb创业计划书餐饮小吃
SYB创业计划书 （一） 一、奶茶店设备的选购 由于我们不是加盟别人的店，所以一切东西都要自己亲自采购。由于我们做的是小本生意，所以我们要努力寻找物美价廉的货源，而且采购不到好的设备，将不仅仅是浪费几百块钱的事，可能会让我们因此失掉好多的长期顾客，千万不可大意。具体使用过程中的注意事项，会在另外一篇中列出。 1、封口机 (卖炊具机械、封口设备的店里有卖)带有计数器，你每封一下口，计数器都会记一下数，无论电源有没有接通，是一种机械计数。其他不带计数器的更便宜一点。封口机选购时要注意，找个杯子封一下试试，把温度调到170度左右，按下大约一秒多钟，取出看有没有封住;再稍微用力捏一下，看封得结实不结实，有没有封得不结实的地方，有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐，有没有没切断，而是拽断的地方，也就是看上下模平不平，齿刀锋不锋利。 2、封口膜 (卖封口机的地方一般会附带销售)选购时要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的时候会很难插破，用力过猛，要么把吸管插坏，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑，太厚的一般都不是什么好料，会很脆，一插就会裂一道大口子。 3、杯子 (卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖，也会卖封口膜、吸管等，卖封口机的店里也会附带销售)一般是2000个一箱，不单卖。杯子的价格相差不大，质量却相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑几家，认真选购。选购时要首先看料的厚度，太软的不行，用力拿会把奶茶捏出来，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是：杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实，关键是用料要均匀，这样盛满奶茶时，用手提杯沿，才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子，会大大破坏顾客的心情，而且在怀疑杯子质量的同时，一定会怀疑奶茶的质量。 4、吸管 (卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。卖的店不是很多，要仔细找，毕竟是奶茶专用的，不像杯子那样用的地方很多)一大包总共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以买几小包，不过会贵一点。选购的时候主要要注意用料的厚薄，不能太软，如果你选购了过厚的封口膜和过软的吸管，那么你的顾客将会因此丑态百出。选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试试，如果手还没感觉有多痛，吸管的尖已经弯了，那就是太软了。5、搅拌机 西贝乐牌的比较好。不管是材料还是运行时间等，都比九阳等乱七八糟的牌子要好一点，价钱也不贵，这个没啥多说的，最好到大商场里买，售后服务比较好。 6、饮水机 为了节约成本，我们可以选购台式的。由于饮水机的主要部件就是一个加热器，所以我们没必要买什么名牌的，只要注意内胆是不锈钢的，一次盛水不要太少就行。冬天的时候需要的热水多，我自己动手做了一个另外的设备来解决。 7、容器 糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合适的容器来盛，这些东西可以按自己的喜好来购买，不过要注意的是，这些容器都要有盖子，其一这样比较卫生，其二，热天、下雨天，原料都容易结块或融化，不用时及时盖上盖子会好一些，像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。 二、奶茶店选址 奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，因此，如果如果选址不好，那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶，繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情，但繁华地段的高成本却是我不得不考虑的，在简单的考察了县城的繁华地段后，我只好放弃了这个想法，每年四五万元的房租、转让费，让我一点脾气也没有，于是，只好找次一点的地方。 一天晚上，我和女友出来转的时候，在实验二小学附近发现了一间小房子在出租，第二天一谈，房租不贵，我就回去考虑了一下：试验二小加上边上还有一个幼儿园，大约有三千多学生，而且在这里上学的学生，家长大多是机关单位上班的，学生手里有钱，家长也不在乎;这里离最繁华的路段只隔着一条街，逛街的年轻人应该会走过一部分来;还有一点，这条路是去山上公园的两条路之一。这里的缺点是：学生是主要的消费群体，而学生手里的钱并不是很多，而且学生花钱的方面很多，吃的、喝的、用的、玩的等等，都从那几个零花钱里出;学生每个周休息两天、每年有两个假期，这些假期里，生意会差好多。但是总的说来，还是不错的，于是基本上我就确定了这个地方。 现在看来，在学校周围开店要注意如下几点： 1、不能离学校太近，五十米左右，也不能太远，尤其不能跨过岔路口。因为离太近的话，学生刚出校门，还没想到要去买东西吃，或者想买，人太多，老师还在附近，老师都是教育小学生不要乱花钱的;而太远的话，可能已经被家长接上车一溜烟的回家了。而五十米左右的地方，人最多，车子很难走，学生没事坐在车上，就会想买好吃的，而家长感觉反正一时也走不出去，让孩子先去买杯奶茶喝着，或者买点零食吃着也挺好。 2、卫生是第一位的。你的东西可以不好吃(当然，口味也很重要)，但一定要看着让人放心，好好地在卫生上下点功夫，决不吃亏。比如墙壁，我花了不多的钱(具体价格会在以后集中罗列)，把墙壁贴上了墙纸，看起来就很不错。 3、奶茶的制作过程不能让学生看见，或者不能完全看见，一定要保持一定的神秘感，否则过一段时间，学生就会失去浓厚的兴趣。另外，饮水机、封口机，都不能排在显眼处，因为制作过程中难免会有泡沫等看起来让人不舒服的东西。这其中，还会有许多家长会问你有关色素、原料、保质期等等方面的问题，你一定要想好怎样回答。第四，学生喜欢凑热闹，所以你一定要形成一个热热闹闹的场面。小学生，尤其是幼儿园的小学生，很多是被其他的小朋友吸引过来的，他们在买的过程中，就会对其他的小朋友炫耀：“小明，我要买奶茶喝，你不买吗?”。你 说那个小明会怎样反映! 一开始我没重视这个问题，每次学生快放学时，我就做上二三十杯放着，这样放学的时候卖得很快。等后来我发现这个问题了，我就只把像草莓、巧克力等卖得比较多的口味每样做上一两个，这样把放学的这段时间从半小时延长到了大约五十分钟，卖得反而比以前多了第五，小学生对小礼物等东西很喜欢，不在于钱多少，一定要搞这样的活动。比如六一儿童节前，我写出海报：凡喝满十杯以上者，都有礼物相赠!虽然小礼物只是笔记本、圆珠笔、小扇子等不值钱的小东西，但很多同学会为了得到这些小礼品，努力的喝满十杯、二十杯，家长们即使知道喝奶茶的这些钱不知道能买多少小礼物，也不会惹得孩子不高兴。总之，在学校周围卖东西，一定要让学生感觉到很开心，东西不重要，关键是那种感觉。 补充一点：买奶茶的顾客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年轻的女孩子多的地方，毫无疑问是好地方。 创业中的挫折是难免的，生意好难免会引起同行的竞争。虽然在短期上，顾客会到他的店里消费，但是顾客是会比较的，他们终究会觉得我的产品口感要更好些的，而且更健康。开一家珍珠奶茶店，对店面的要求不高，两三个营业员掌握技术就能全程操作。 一般一家奶茶点都能在几个月收回成本，最快的两三个月收回了成本，但是奶茶店重要的还是靠的是口味，靠的是经营策略，靠的是独特的'奶茶宣传文化。 SYB创业计划书 （二） 一、便利店的潜力及趋势 近年来，由于大型卖场的数量不断增加，中小型卖场由于在商品品种以及经营项目、经营理念的落后，加上经营成本居高不下，导致生存空间越来越小，从而引发了业态的变革，从而产生了居于超市和小型杂货铺另外一种业态——便利店。 便利店主要是为方便周围的居民或是人群而开设的一种小型超市，是生存于大型综合卖场及购物中心的商圈市场边缘的零售业态。 以经营项目齐全及经营日用快速消费品为主的一种零售业态，主要开设于各社区及流动人口教多且以快速消费商品的地方，或学校附近。商圈范围一般只覆盖周围200M的范围。 便利店的经营应紧紧抓住大型卖场的市场空白点，以方便消费者为前提，为消费者提供一个方便、快捷的购物环境，以此来赢得消费者。 主要经营快速消费食品，日用品，书报，收费业务代办，面点，果蔬等商品。 因为他具有超市的经营特点，杂货铺的经营成本价格优势及便利优势，迅速赢得了消费者的青睐，因而得以快速发展，并形成了连锁化经营。 未来随着生活节奏的不断加快，一是综合的大型卖场，一是方便快捷的便利店经营应是零售行业发展趋势。 国内由于经济收入水平比较低下，起步较晚，所以在便利店业态目前尚没有很突出的企业，大家都在边做边摸索，导致业态的发展缓慢。 二、选址 (一)商圈理念 便利店的商圈一般是位于店铺的直线距离0---200米内，超过200米的效果就比较差了，经营面积一般在60---200平方。 (二)经营选址 一般都在社区(拥有自己的商圈)及路边的人气比较旺的地方，( )或是大卖场旁边(借助人家的商圈)，以此来达到自己的经营赢利。 三、投资计划 (一)CI设计 1、企业标识 要明显的体现出便利店的经营信息，要符合便利店的经营特点，并且要能有效的结合现有的资源来设计企业的CI。 既要体现出阳光超市的经营特点来设计连锁经营的便利店的企业标识。 2、企业理念 为大众提供便利购物条件 为消费者提供优质的服务 为消费者提供适合的商品 (二)投资计划 1、固定设施 天花——便利店的装修不必讲究奢华，只要符合自己的经营特点，且能达到给顾客留下清洁，舒适的环境即可，一般只需要使用白色天花顶或者其他暖色的天花顶即可，但是在布局装饰时比较讲究搭配，比较常见的有白色腻子顶，或者是石膏板。 地面——便利店由于营业的时间比较长，加上其基本都是以销售日常食品为主(食品的销售占50-60%)，要求店堂的色彩要比较淡雅明快清新，地面由于灯光的反射效果，一般要求店面地板以素色，浅色为主，一般使用乳白色或是米黄色的地板。 招牌——便利店的招牌一般等同于店面的临街宽度，制作时不用考虑豪华，只需符合自己特点，能有效的契合企业的经营特点，且能符合便利店本身的特征，必要时为节约成本还可以考虑由企业赞助制作。 店前的地面——只要平整，容易搞好卫生，不至于使灰尘太多即可，一般会用素色地板或是直接使用水泥地面。 墙面――为保证店堂的光度，便利店一般使用白色仿瓷作为墙面的装饰色调，还可以以突出商业气氛为目的，使用广告图来装饰，使用广告图时一般要求使用反光度较高的灯箱片。 照明――白色或暖色的色彩为主，比较多的都是使用白色的日光灯管，正常情况下，需要保持10-15平方一根灯管即可使光度符合经营需要。 音响――为保证顾客的舒适的购物心理情绪，便利店一般都配备有小功率的音响，并且主要以开放舒缓的背景音乐。 2、经营设备 电脑――一般每店配备收银机一台，其功能兼具前后台，无需另行配备专门的后台操作系统。 软件――与总部实行连网，各店统一使用软件系统，以方便总部对其进行管理监控，并且总部能根据系统来进行库存管理。 收银台――收银台兼管理人员工作台。 货架――以平方数计，每4-4.5平方需要一组货架，货架只需使用一般的货架即可。 冰柜――因便利店是方便于就近的居民，故便利店一般都备有2个冰柜，一个是饮料啤酒柜，另一个作为冰激凌专用冰柜。 其他设备――如书报柜，糕点柜，根据经营的项目需要来进行设备的增加。 3、商品 便利店的商品结构中，食品占比50%，日用化妆品20%，日用百货20%，其他10%,约需单品数2000至3000种。 (三)经营理念 1、符合目标消费者需求――便利店因为都是经营的快速消费品，一般选择在店铺范围内比较常销的商品作为其经营商品，主要讲究库存小，周转要快 2、为消费者提供方便――就近的购买条件，可适当考虑送货上门，经营项目要根据周围居民的需求来进行商品配置 四、管理运营 1、制度管理 在连锁便利店的经营过程中，管理与效益是密切相关的，因此，制度化的管理在运营过程中是相当重要的。 相关的管理制度有： 出勤制度 卫生管理制度 报表管理制度 能耗管理制度 设备管理制度 固定资产管理制度 采购管理制度 现金管理制度 工资的发放管理规定 员工的担保制度 管理人员的权限规定 员工的奖惩制度 员工工作制度 货架作业管理制度 商品配送管理制度 仓库管理制度 会议管理制度 耗材领用管理制度 通讯器材及设备管理制度。 2商品管理 为维护企业的形象，保证顾客在店内能买到合乎自己要求的，新鲜的商品，相关的制度有： 商品的进场制度 商品的销售报表 采购报表 滞销报表 畅销商品统计表 关于商品的奖罚制度 商品的配备申报制度 临近商品的处理 商品销售考核 促销商品的管理制度。 3库存管理 因便利店的商品周转量很小，所以在经营过程中严格的商品管理制度能有效的杜绝商品的滞销，和提高商品的周转率，建立有效的商品配送机制，相关的制度有 库存报表管理 库存的限制 商品的周转周期与库存的参考 调货申请表 退货管理规定 库存周转考核 商品配送管理制度 滞销商品考核。 4系统管理 系统化，信息化，数字化的管理能有效的减少商品的损耗，加强店与店之间的沟通频率，能快速的实现商品的流转，从而使资金的流转更加有效，促进企业的良性发展，因此连锁店必须将其电脑系统进行连网统一管理，以提高工作准确率和工作效率，相关的制度有 操作员的管理规定 操作员的权限 操作员的保密规定 营业额与员工工资的关系制定。 A)损耗管理 制定有效的防损制度，提高员工的防损意识，发挥员工的防损积极性，有效的防损降耗措施，相关的制度有 员工内盗的处理意见 损耗的管理规定 损耗的奖惩制度 耗材管理 关于盗损的管理规定。 B)促销管理 实行统一的促销政策，有利于增强企业的形象，促进商品的销售，有利于整合促销资源，实现资源利用的合理化，充分化.相关的制度有 促销管理规定 促销的申请 促销的执行考核。 五投资分析 预算按120平米计算(单店) 1 A固定设施：首期(即开业前) 天花+墙面：直接刮腻子(120+120)3.5/平方=840元 水电设备：2500元 地板;120平方6+600+120平方12=2760元 铺面外：2030平方=600元 店招：20平方30=600元 合计840+2500+2760+600+600=7300元。 B经营设备 货架：28020+18030=11000元 电脑收银设备：3500+500+800。