A. 老乡鸡是什么经营模式可以加盟吗
老乡鸡可以加盟。
老乡鸡前身为肥西老母鸡,是安徽最大连锁快餐品牌。2012年,品牌升级为老乡鸡;2016年老乡鸡入驻南京、武汉;2018年收购武汉永和。2019年,入驻上海,至今老乡鸡在全国已经有800多家直营店。
老乡鸡是以180天土鸡与农夫山泉炖制的肥西老母鸡汤为特色,主要以中式烹饪方式出品,服务于中国家庭日常用餐需求的中式快餐品牌。截至2019年老乡鸡已经服务消费者6亿人次,日均进店40万人次。
2018年度中国快餐企业70强名单中,“老乡鸡”荣登中式快餐全国第一品牌,正式成为全国中式快餐的领军者。
2020年开展战略发布会,正式宣布进入北京、上海、深圳、杭州等(新)一线城市。
(1)加盟老乡鸡连锁店要多少钱扩展阅读:
品牌故事:
清光绪二十年(1894年),合肥西乡束氏高祖元胜在合肥至六安古驿道旁杨大墩开办“束大鲜鸡汤店”,专营肥西老母鸡汤。由于选优良鸡,用古井水,自配秘方,精火熬炖烹饪的老母鸡汤溢鲜飘香,诱人垂涎。路人闻香下马,食客击案称鲜。有名士赠匾,颂曰“华夏一绝”。
束大鲜第四代传人束从轩,于公元2003年10月初开办肥西老母鸡餐饮店。
2012年3月,肥西老母鸡改为老乡鸡。
2019年,门店突破至800家。
2020年疫情期间,老乡鸡被央视多次报道,并点赞门店“洗手吃饭”动作,干净卫生深入人心。
B. 老乡鸡怎么加盟
这个费用是不少的呀,嗯,这些产品呢?一般在,南方的他们的消费习惯还相对来说适合在其他的城市,不是太适合这个产品,嗯,我们本地有开过这种店,但是时间非常少,然后就关门了,其实做餐饮的最主要的,你就得把当地的主要的情况给他考察清楚了,然后看看当地是不是适合做这些产品?然后再下手 ,从事这个行业,可以添加到关注,咱们都可以提供一系列的帮助和参考
C. 老乡鸡如何加盟外人可以加盟吗
可以的,中式快餐连锁品牌老乡鸡更新了招股书,截至报告期,在全国拥有997家直营门店和102家加盟门店,门店规模达到1099家。今年上半年老乡鸡的直营门店,净新开6家;加盟店净新开20家。
在老乡鸡的102家加盟店中,又91名自然人加盟商,其中直营门店转加盟门店78家,新开加盟门店24家;前员工加盟商57名,非前员工加盟商34名。
所以从他们的招股书中可以看出维稳,其他的自然人也是可以加盟的。
D. 安徽老乡鸡可以加盟开店吗有什么要求不
目前是不支持加盟,老乡鸡所有店面均是直营。老乡鸡的菜品整体算比较不错,作为快餐,老乡鸡干净卫生。2018年度中国快餐企业70强名单中⌄,“老乡鸡”荣登中式快餐全国第一品牌,正式成为全国中式快餐的领军者。2020年开展战略发布会,正式宣布进入北京、上海、深圳、杭州等(新)一线城市。中国饭店协会发布的《2019中国餐饮业年度报告》显示,老乡鸡为中国快餐小吃第一名。
E. 开一家老乡鸡加盟店要多少钱
10w左右
1、具有较强的进取精神,愿意从事餐经营者
2、对老乡鸡的“质量就是生命,产品就是人品”的经营理念有认同
3、对快餐店的经营管理能保持全身心的投入,能接受持续的提升训练
4、具备一定的资金实力,资金取得合法,有良好的资金信用
5、不从事违法或败坏社会道德风气的活动
为了使老乡鸡成为中国绿色餐饮特许加盟第一品牌,绿色老乡鸡特许经营体系,目前具有下列特征的申请加盟者还不能够加入老乡鸡:
1、不愿全力投入加盟事业、用心经营者
2、自以为是、独立自主性太强、很难沟通者
3、对加盟餐厅开业后之营业额及获利状况存在不现实期望者
4、加盟开店的主要目的不是为了赚钱、追求成功者(赚不赚钱无所谓)
5、认为加盟后一切靠老乡鸡、加盟餐厅能否赚钱老乡鸡须负最大责任者
6、家庭成员不支持加盟老乡鸡者
7、对加盟老乡鸡的权利与义务没有充分了解、就盲目要签约者
8、加盟老乡鸡只是短期投资、赶潮流、无长期经营意愿者
9、资金来源取得非法、来路不明或不愿告知者
10、曾经或目前从事非法或败坏社会道德风气行业者,如色情行业、黑道份子
F. 什么样的快餐店适合加盟创业老乡鸡怎么样
从董事长束从轩隔空喊话岳云鹏,到小岳岳官宣为老乡鸡首位代言人,在品牌营销界堪称一把好手的安徽老乡鸡餐饮股份有限公司(简称“老乡鸡”),正在启动A股上市计划。
据悉,安徽老乡鸡餐饮股份有限公司(下称“老乡鸡”)与国元证券在9月底签订了上市辅导协议,之后在安徽证监局进行了备案,筹备在深交所主板上市。
作为中式餐饮的代表企业之一,老乡鸡起于安徽,如今征战全国,到底有什么吸引人的地方,其IPO之路又需跨过哪些门槛?
追根溯源,老乡鸡最早成立于03年,作为一个土生土长的安徽品牌,不仅在安徽做到了中式快餐业第一,还成功“出圈”,把版图从区域拓宽至全国。
2003年10月,老乡鸡前身“肥西老母鸡”的首家快餐店在合肥正式营业,随后发展迅速;2012年3月,肥西老母鸡斥资5000万元进行品牌升级,正式更名为“老乡鸡”;2018年,老乡鸡餐饮获得2亿人民币B轮融资,投资方为加华资本;2019年,其在全国直营店达到800多家;2020年,老乡鸡在战略发布会上宣布正式进入北京、上海、深圳、杭州等城市。
目前,老乡鸡在全国拥有1000多家门店。
此外,没有老乡鸡的城市,网友也排队纷纷喊话董事长,足以窥见其火爆程度。
一个品牌,火遍了全国,还火到数亿网友心里,为什么?
从0到1000,老乡鸡的成功,来源于其持续的战略创新与变革。
谁能想到,一个连锁餐饮品牌,竟是从一个养鸡场走出来的?
老乡鸡的前身叫“肥西老母鸡”,创始人束从轩正是安徽肥西人,长大后参了军。1982年从部队转业,束从轩回到老家肥西县,拿出结婚时父母给的1800块钱,买了1000只鸡,专心搞起了创业,自此开始了与“鸡”打交道的生涯。
他年轻,又肯下苦功夫研究,甚至有7年的时间直接住在了鸡棚。十年以后,束从轩成为安徽最大的养鸡户,一个月能卖出几十万只鸡。
随着养殖户越来越多,市场供过于求、价格长期停滞,束从轩意识到,需要改变的时候已经到来。
这一时期,洋快餐品牌进入中国市场。一次意外的机会,束从轩得到了餐饮业特许经营的培训信息,他带团队进去学习了3天,第一次深入了解快餐业和连锁经营行业。
束从轩看到快餐业的巨大增长空间,决定开饭店把餐饮和他的老行当养殖业结合在一起,同时走连锁快餐之路,把鸡汤作为核心产品。
没有谁的创业之路是一帆风顺的,老乡鸡也是如此。2003年,束从轩开了第一家快餐店,由此菜品和运营成本都太高,年底清账,全是亏损的,束从轩请了一个职业经理人,又对员工进行培训和精细化管理,这是第一次重大改变;接着,由于品牌扩张,名字中的“肥西”地方色彩太过浓厚,很难扩张至全国,束从轩忍痛,2011年启动定位战略,2012年把品牌名正式更名为“老乡鸡”,这是第二次重大改变。第三次改变在20016年,老乡鸡接连入驻南京、武汉等城市,并在2018年收购武汉永和,全国化扩张步伐正式提速。
到2020年,在疫情的影响下,束从轩做了一场线上全国战略发布会,宣布老乡鸡正式进军北京、深圳、杭州等城市。而今年,这所快餐连锁店站在了IPO的大门前。
大家都知道,中餐想要做成连锁,比西餐难的多。
西餐的食谱讲究精确,做快餐连锁的标准化水到渠成,但中餐讲究大厨的“感觉”,全靠火候和技术。那么,老乡鸡何来底气要去冲击IPO?
俗话说,小机遇靠运气,大趋势拼时间,纵观行业标杆,会发现他们无一例外都是耐心的徒步者。门店过万的肯德基、麦当劳,是在80年代布局全球,而撬动整个中式餐饮市场的老乡鸡一直坚持长期回报,老乡鸡有两大杀手锏。
1.产品层面:做让用户尖叫的产品
束从轩说:“做企业一定要有一个好产品,产品是1,其余全部是0。”
产品的好坏关系到企业的品牌。
品质品质,质在先,品在后,只要把质搞好了,你的品牌和口碑自然就会好。
如果你的产品不够好,品牌就有可能是负分,那就没有人会买账。
成立于2003年的老乡鸡,有无数次大肆扩张的机会。但在足够长的时间里,老乡鸡只做一件事,聚焦,聚焦在产品上。直到整个集团摸索出了路子,老乡鸡才在2016年区域性进攻。
在原料的选择上,和束从轩当初养鸡的原则一样,老乡鸡“拒绝使用速成鸡”,坚持使用饲养半年以上的绿色健康鸡,不同于洋快餐常用的速成白羽鸡。
这款产品,让老乡鸡稳稳地在市场立足。
在配送上,老乡鸡在合肥市有一家中央厨房,占地6万平米,产能可以供给1200家餐厅,保证了老乡鸡所有菜品均是标准化生制净菜配送到透明厨房现场烹饪;
除此之外,老乡鸡还自建4000吨冷库以及与之匹配的恒温冷链物流车队,所有餐厅都是一天一配送,最大程度保证了食材新鲜度。
老乡鸡是少有的、自己拥有产供销一体的企业。它搭建了一条几近完备的养殖、宰杀、加工、配送、冷藏的供应链体系。
这充分证明,供应链管理是提升企业竞争力的突破口,更是餐饮企业亟待挖掘的金矿。
2.战略层面:品牌力是助推器
2011年,肥西老母鸡盈利600万元,束从轩决定拿出400万元作为咨询费,请特劳特公司协助其进行战略定位。
然而,特劳特给出的第一个方案就是更名。
当时的“肥西老母鸡”在安徽可谓是无人不知,更名,这不是“要命”吗?
“肥西老母鸡”,在安徽这其实是个好名字,但是要走向全国,受到了很大的限制,因为它在其他地方很难被有效感知。
新的顾客就是通过名字这种简单的信息来进行决策。
于是,束从轩忍痛把“肥西老母鸡”改成了“老乡鸡”,还将“特色老母鸡快餐”变为“安徽最大连锁快餐”,使得品牌形象立刻可感知。
可口可乐前总裁伍德拉夫曾说过:即使整个可口可乐公司一夜间化为灰烬,光凭着“可口可乐”这个牌子,他就能马上东山再起。为什么,因为品牌就是价值的放大器。老乡鸡也坚持做到了。
战略升级后,老乡鸡并没有冒进,而是持续四年深耕安徽市场。
直到2016年,老乡鸡才开始向外拓展,进入武汉、南京、上海等城市,总门店数量突破400家,如今已突破800家,年销售额30多亿!
2018年,老乡鸡拿到了加华伟业2亿人民币的融资,一时之间,老乡鸡成了快餐市场的明星公司。
从安徽发展到全国的老乡鸡,5年利润翻了30倍,一直致力于为用户提供更多价值的老乡鸡,除了在产品、品牌上下功夫,老乡鸡对消费体验也极为重视。
1.坚持24小时营业
老乡鸡大部分店都实行24小时营业,这是和国外快餐品牌竞争的条件,并提供全天候外卖送餐服务。另外,老乡鸡的门店主要开在离人们居住区不远的商圈,定位于24小时的“社区食堂”。
这样的选址使得顾客一转弯就到、24小时都能吃。
2.坚持不牺牲用户体验感
餐饮创业背后,不仅仅是成熟商业模式的摸索,还要面对消费升级的挑战。
过去快餐标准化,是为了应对突然增加的在外就餐需求,提高出餐效率,方便品牌的规模化,势必牺牲一些口味。
但在消费升级的浪潮下,消费者对餐饮企业的要求不单停留在温饱的层面,而是更趋多元化。比如对餐品的口味、装修设计风格、餐厅服务体验等都是参考的标准。
为了增加消费体验,有别于传统中式快餐的套餐形式,老乡鸡不卖套餐,坚持顾客点菜,让顾客可以按需取用喜欢的菜品。
在考虑消费者消费习惯和消费体验的不断的升级上,新的门店以“绿色”为基底的老乡鸡以“营养”、“健康”、“贴心”、“温馨”等形象占领各个年龄段的消费者心智。
在消费模式的变迁中,以老乡鸡为代表的休闲餐饮更容易抓住年轻消费者。
3.坚持打造家庭厨房
在环境和美食的极致之外,束从轩还希望新一代店能让顾客感受到家的自在舒适。
为了能让顾客感受家的味道,家庭厨房里大都是家常菜。
老乡鸡还特别在新一代店中设计了一片自助区。提供免费的热水、大麦茶、干净的餐具,还有专门为小孩准备的儿童勺。
这些人性化的服务,无限接近家庭仪式感的就餐氛围,给了顾客超预期的消费体验。
而这些超预期的用户体验,成为老乡鸡最深的护城河。而老乡鸡改变的背后,看似是因为消费升级,其实根本还是源自对用户需求的洞察。
中国餐饮市场在当前潜力巨大,全国940万家餐饮门店,3000万的从业人员,市场复合增长率将近10%。
而中式快餐毫无疑问是餐饮行业的最大赛道。
如今,不管是深耕多年的老品牌,还是年轻的品牌都在求新求变,出路何在?
从16年做到中式快餐第一的老乡鸡身上可以看出,若想保持竞争力,一定要找到一个优势品类,耐心地重新做一遍,重新定价一遍。
当前,疫情似有卷土重来之势,不确定性的大环境下,没有人不难,但真相是,强者终能潜行重启。
从合肥小店,到中式快餐No.1,老乡鸡火爆全国,开出978家直营店,每年卖出2000万份现熬鸡汤。这从来都不是一夜走红的故事。这是向着灯塔,日拱一卒的坚持。
不是所有人都可以拿到满分,但从60分提高到80分,人人都能做到。深想一步,认真一点,每一个细节都关注到,你就能享受到时代的的红利。
时刻要记住:诚心做事,自有前程。
G. 老乡鸡怎么样
老乡鸡是合肥大品牌,营养又健康,老少皆宜,吃饭好去处。
老乡鸡严格甄选原材料,坚持健康营养的中式烹饪方式出品,在这个注重健康饮食的大环境下,得到了消费者的高度青睐与认可,产品销量屡创新高,符合现代人群的饮食观念,在老乡鸡,人们可以尽情享用想要的舌尖诱惑。
肥西老母鸡汤是老乡鸡一直以来的招牌,光是这样一个简单的汤品,就是用180天土鸡与农夫山泉炖制的,更别提其他的食材,都是甄选大品牌供应商深度合作。
H. 老乡鸡加盟费是多少
老乡鸡暂未开启官方加盟,所以没有加盟费这一说。老乡鸡现有800余家门店均为直营店,不做加盟拓展。采购生产基地的无公害蔬菜等食品,建立追溯平台,确保食品安全可控性。
老乡鸡在全国截止2019已经有800家直营店,每月新开近20家店,年销售额超过30亿元。老乡鸡店面覆盖了安徽全省16个地市以及南京、武汉、徐州、上海等地,并向全国各地市场拓展中,员工总数超过15000人。
(8)加盟老乡鸡连锁店要多少钱扩展阅读
安徽老乡鸡餐饮有限公司第一家快餐店肥西老母鸡2003年在合肥开业;2012年,品牌升级为老乡鸡;2016年老乡鸡入驻南京、武汉;品牌创办至今,老乡鸡在全国已经有800多家直营店,并持续高速发展中。
2011年度中国餐饮业调查报告中,“老乡鸡”中式快餐规模位列中国“三甲”,是全场唯一荣获中国快餐业 “中国驰名商标”的企业。
参考资料来源:老乡鸡官网-品牌中心
I. 老乡鸡加盟费大概多少
20万左右。
老乡鸡是成立于合肥、位列安徽省中式快餐行业第一的实力大众连锁饮食品牌,由束从轩先生领导开创,系安徽老乡鸡餐饮有限公司旗下一线推广项目。在不断升级中,老乡鸡引进“家庭厨房”快餐理念,坚持选好材、用好料,打造出板栗排骨、肥西老母鸡汤、小炒肉、红烧鸡杂、西红柿炒鸡蛋、虾仁蒸土鸡蛋、剁椒带鱼等优质家常菜品,超高性价比得到广大都市人群的认可。
J. 我想开一家类似老乡鸡的店,跪求大事指点
需要从加盟费用、租金、工资、物料等方面考虑。
一、加盟费用:加盟任何一个品牌都是需要支付加盟费的,而炸鸡店加盟也不例外。每个品牌的加盟费都不一样,几千到几万不等。
二、炸鸡店租金:这需要根据炸鸡店面积和位置而定,在同等条件下,面积越大,租金也就越贵。而一线城市的租金高于二三线城市,在同一城市位置越靠近城区租金越贵。
(10)加盟老乡鸡连锁店要多少钱扩展阅读
在技术方面,要考虑烹饪方式,味道怎样,调料的配比等一些问题,没有过硬的技术作保障,你的鸡是很难做出令人满意的味道的。而原料方面则要提到成本和质量,综合来说也就是性价比,质量要好,价格要合理,这样利润才能有所保证。
所以学习技术的费用千万不要省。不信您可以关注我们,以及搜索其他社交平台发布的内容,就知道开店之前学习的必要性。
经营鸡加盟店应该明确的知道,所谓的产品不仅仅是门店提供的食物,产品的概念更加的广泛,服务、环境、氛围等等都可以算是产品,如果这些产品们都做的十分到位,你会发现消费者很乐意 在朋友圈里面分享,无形之中就宣传了门店。所以在经营的时候这些都是重点关注的内容。