⑴ 西贝可以加盟吗
西贝可以加盟。根据查询相关公开信息显示,截止于2023年1月18日,西贝餐饮店面向全国招商加盟,西贝餐饮店念哗肢蠢的目标是让全球每一个城仔饥行市都有西贝店。
⑵ 西贝莜面村可以加盟吗
西贝莜面村不能加盟,因为没有通过特许备案,按照规定,西贝莜面村是一家违法加盟连锁的企业。很有可能是加盟骗局。
此答案由 :看项目评测 网站提供!
⑶ 2022年上海人最喜欢的餐饮加盟店是哪家
CFA第十一届2022上海国际餐饮连锁加盟展
餐饮招商,抢占一年招商黄金季
主办单位:中国饭店协会
展会时间:2022年3月08-10日
展会地点:上海新国际博览中心(龙阳路2345)号
参展咨询:1365167 6045 周文
展会规模:45,000平规模60,000+人次
2021·CFA餐连盟
据中国连锁经营协会发布的数据显示,2020年疫情防控形势最严峻的期间,有超90%的连锁餐饮企业开始出售半成品和预包装食品。据工商注册信息显示,截至2021年4月底,我国在业存续的预制菜相关企业共有7.19万家。2020年间,预制菜相关新注册企业1.25万家,同比增长9%。
相关研究机构分析预测,目前中国的预制菜市场存量约为3000亿元。若按照每年20%的复合增长速度估算,未来六七年中国预制菜市场可成长至万亿元级规模。
截止目前,小编不完全整理近40家餐饮连锁店都会或多或少的拥有自己品牌的预制菜,其中“自热锅”是现在餐饮连锁店投入最多的。
知味香的开头
今年,4月27日,苏州市味知香食品股份有限公司正式登陆上交所主板,成为“预制菜行业第一股”。
味知香成立于2008年,专注于半成品菜的研发、生产和销售,产品包括肉禽类、水产类及其他类数百种菜品,建立了以“味知香”和“馔玉”两大品牌为核心的产品体系。随着一二线城市里年轻人工作强度越来越大,耗时耗力的传统烹饪方式越来越显得麻烦,速冻主食、预制菜食品逐渐成为了继外卖之后996一族们的另一省心选择。
伴随味知香“预制菜第一股”的热度,珍味小梅园、眉州东坡旗下王家渡食品等先后获得千万级融资。
不只是不做饭的年轻人热爱预制菜,甚至多达九成的连锁餐饮也一并入局预制菜,市场规模从2017年的约1000亿元增长至2020年的约2600亿元,预计2021年超过3000亿元。
疫情的推进
随着去年的疫情开始,更多连锁餐饮企业为解决现金流,也面向消费者推出了更多“方便菜肴”,推行“中央厨房+预制菜”的模式。
其中,海底捞旗下的蜀海供应链推出“开饭了”系列。此外,西贝则推出专门售卖“预制菜”的品牌——“贾国龙功夫菜”,更是重金投入中央厨房项目,项目一期预计2021年下半年建成投产,年产值50亿元。另一方面,“为保证年轻消费者下厨不翻车”,盒马在“3R”(即烹、即热、即食)领域加大投资,7月,叮咚买菜开始布局线下早餐店“叮咚早上好”,主打预制菜加热即售、基本产品只需要复热即可,在上海已开出3家店;预制菜品牌“寻味狮”完成数千万元天使轮融资,由源码资本和天图资本联合领投完成;8月,永辉超市推出自有品牌“辉妈到家”,正式进军快手菜赛道。
预制菜的未来
首先来个小课堂,可能还有许多小伙伴没明白预制菜到底是什么?
预制菜按照加工程度和食用方便性,可以分为以下三大类别(简称3R食品)。
一是即食食品(Ready to Eat):
指开封后可以直接食用的调理制品,如即食泡椒凤爪、鸡腿和罐头等。
二是即热食品(Ready to Heat):
指只需经过加热即可食用的食品,如近年来非常流行的速冻快手菜,包含小龙虾、鱼香肉丝、罗宋汤等等。
三是即烹食品(Ready to Cook):
只需要进行一定烹饪步骤才可食用的半成品材料。
餐饮连锁纷纷入局预制菜,资本也同样入局餐饮和预制菜;如此,资本对于“餐饮连锁+预制菜”模式,更是double。预制菜的火热,无非就是戳到年轻人没有时间,不会做饭但又想吃上家里的热菜热饭的痛点;以及疫情原因的推动。
CFA2022第11届上海国际餐饮连锁加盟展,不再单单只有餐饮连锁加盟,更加入了最有话题度的“3R食品”——预制菜,让展会更多的深入餐饮,也同样使餐饮零售新赛道热闹非凡。CFA餐连盟,致力于持续推动中国餐饮品牌连锁化进程。
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⑷ 怎么找西贝厂家合作
网络网络平台搜索找西贝厂家合作。搜索西北加盟有联系电话,可以咨询合作事宜。西贝是属于一种食品品牌,又称为西贝莜面村,是西贝餐饮集团旗下的主品牌,主要经营中式的休闲正餐,它是西北菜的杰出代表。
⑸ 大悦城西贝儿童套餐有意大利面吗
有的。有儿童专用的意大利面。大悦城西贝儿童套餐是是一个加盟店,尤其是儿童餐种类繁多,结合了中式餐点以西式释餐点。大悦城西贝赛汗餐饮管理有限公司大悦城店(曾用名:西仿和安颤大友西贝情餐饮有限责任公司大悦城茄槐店),成立于2018年,位于陕西省西安市,是一家以从事餐饮业为主的企业。
⑹ 4大餐饮企业呼吁救援,西贝挺不过3个月,餐企为何如此脆弱
前两天,西贝、九毛九、老乡鸡、乐凯撒联合呼吁政府出台政策,缓解疫情中受影响较大的行业,解决资金流的周转问题。西贝莜面村更是表示,2万名员工一个月的工资就需要1.5亿人民币,目前的资金状况只能够支撑3个月的工资发放。
其实这话说白了,这几家餐饮企业,就是希望金融机构可以放点钱出来,并且减免一些利息。很多人可能会非常不开心,赚钱的时候,怎么没见你多捐点出来。
我们不做道德绑架,我相信如果不是被逼急了,应该不会在这个时间点上说出这些话来。这几家餐饮企业都是国内经营最好的餐饮企业,不论从市场规模,还是从盈利情况,应该都是顶尖水平。如果这几家餐饮企业都挺不过去,其他一些本来就在生存线上挣扎的餐饮企业,可能面临更大的困难,只是奈何影响力有限,发不出声音。
实体行业在疫情中受到影响,我们都可以理解,但是为什么服装企业没有说,手机行业没有说,偏偏是餐饮行业沉不住气了?
1、线上体系更加脆弱
同样作为实体行业的服装、电子产品,虽然实体店占了一定的比重,但是当疫情到来的时候,这种需求还可以转化到线上购物。
餐饮作为最难标准化的行业之一,网络销售表现的非常脆弱。虽然有美团、饿了么这些平台配送,但是他们更符合以外卖为主体的低端快餐店。对于偏中高端的餐饮店,外卖的出品一定比不上堂食。所以不论是西贝还是九毛九,都是将重点放在了堂食,太二酸菜鱼更是不提供外卖服务,以此差异化来区别低端餐厅。
餐饮的外卖难点,就是在于从商家到顾客手中的45分钟时间,这个时间差距,将体验降到了“吃饱”的标准。
2、重资产投入
以堂食为主的餐饮行业,有三重:硬件投入重、员工薪水重、损耗负担重。
以西贝为例,很多人认为西贝赚了这么多钱,难道账上只有5亿的现金流?其实西贝盈利的钱,大多数都是投入到了新店的开张上面。一个店子开出来,需要经过繁重的装修,还有昂贵的租金。每开一个店子都需要投入相当的资金量。西贝直到今年才尝试对几个城市开发了加盟,之前的店子都明谈如是采用直营方式。
员工的薪水占到了餐饮30%以上的成本,特比是以堂食为主,规模较大的餐饮品牌,这个负担非常重。我们经常也可以看到一个中型餐厅,都会有十几个服务员忙来忙去,加上后厨厨师,人员薪水开支很大。
餐饮的损耗也是特别大的,能够经营好一家餐饮店,除了口感以外,最重要的就是控制住损耗,当疫情出现后,消费骤降,损耗一定会增大,而且采购成本会增加。
像今年这种大规模的公共防疫事件,其实对于各行各业来说,属于极小概率事件。没有人会一开始就把这种风险考虑进去,不过一旦出现,对于餐饮行业来说,就是致命的打击。哪怕是一次,可能也会把几十年的积累耗尽。
西贝一边在呼吁政府的帮助,一边也在积极自救。这两天,西贝已经恢复了一些店子的外卖业务。虽然对于每个月几亿的开支来说是杯水车薪,但是也可以看到餐饮行业未来的发展。
作为国内餐饮行业的老大,海底捞的风格跟阿里一直很像,从来都是走在行业的最前面。很早就意识到劳动密集型的激启餐饮行业,抵御风险的能力很低。所以一边在 探索 无人餐厅,一遍在增加外卖份额。
餐饮行业的互联网化和智能化,将会大大降低运营成本,在理想的供应链状态下,每天的菜品需求会被精确的预测到。店子分为外卖店和堂食店,堂食店除了销售食物外,更多是卖场景。而在堂食店因为意外风险冲击时,体积更小的外卖店可以满足用户在家点餐的需求。
更少的人工,更合理的损耗,更小的占地面积,都可以将餐饮行业变的“更轻”,在面对突发风险时,有更强大的抵御能力。
要做到较少人工、损耗,除了智能化的技术以外,更重要的是餐饮的标准化。其实能够发展成为连锁巨头的餐饮行业,标准化已经做到了一定的程度。因为任何一个强烈依赖厨师个人水平的餐厅,都是难以发展壮大的。
海底捞选择了火锅这个标准化更容易的餐饮类别,所以在外卖领域走到了前面,2018年的外卖营收已经超过了3亿,比2017年增长了50%以上。
但是作为对于口感要求更加严格的西贝和九毛九,如何才能兼顾外卖的便捷性和口感。从软件部分来讲,可以开更多密集的外卖店,建立自己的配送团队,提高配送时效。从硬件部分说,可以开发智能化的烹饪设备,更加精准的模拟人工操作。
2003年的SARS之后,迎来了电商的飞侍宽速发展,减小了标准化产品的成本,间接提高了标准化产品的风险抵抗力。2020年的这次新型肺炎,终于让餐饮行业意识到了危机与风险。
不过好在我们的互联网水平和智能化水平都已经达到了一个高度,让餐饮行业的无人化和标准化会来得更加容易。
未来的餐厅,可能不会再有接待你点餐的服务员,也不会出现大批的切菜、洗菜工,甚至连厨师都会变成厨房管理员。
你可能觉得这是天方夜谭,其实这个趋势一直在推进,只是你没有注意到。想象一下,现在有多少小餐厅采用小程序和公众号点菜,多少大餐厅采用智能终端点菜。服务员在很多餐厅,已经减少了70%以上。
在后厨,以前传统意义的“大厨”已经没有了,更多是按照标准化流程加菜叫料的厨师,用多少油,多少盐,多少辣椒,都混合成为了一个标准的包装袋。油锅前面也会出现一个电子表。即使你没有受过专业的烹饪训练,也能够按照统一的标准做出口感的饭菜。在未来,可能一个机械臂,或者一台机器就代替了这些人工。
⑺ 餐饮西贝的合伙人模式
西贝式“合伙人计划”=创业分部+赛场制
创业分部和西贝总部是利益共同体,西贝拓展新区域成立子公司时,一般情况下,创业分部占40%股份,总部占60%股份。创业分部下设创业支部,分部老大、支部经理和分部骨干都持有公司股份。每个创业分部的决策权很仔帆大。贾国龙的定位是,老板和大家一起设定方向,总部赋能,分部各自创造,老板兜底。
1、创业分部制:以13个总经理为核心,建立13个创业分部。
①每个分部以总经理名字命名,团队由总经理自己组建;
②开店前3个月总部承担所有资金成本;3个月后,门店60%利润归总部,40%归团队;
③允许两个创业郑辩分部进驻同一个地区,鼓励分部之间相互竞争,但总部会协调选址,保证良性竞争。
2、赛场制:
①每年统计各分部的利润、顾客评价等指标,进行排名打分。一个A+等于2个A,集齐4个A就能换念丛雹一张开店牌照;
②排名后30%的团队,回收开店牌照,团队打散重组;排名第一的团队,直接发新的牌照,让高质量团队快速裂变。
因为每个新店40%的利润归团队,大家为了多赚钱,都会积极地挣牌照开新店。业绩越好的团队,牌照越多;管理差的团队,就永远没机会开新店。
⑻ 西贝餐饮的介绍
西贝餐饮是1988年5月在内蒙古巴彦淖尔市临河区创立的一家餐饮企业,创始人是贾国龙。现拥有 “西贝西北菜(莜面村)” 、 “腾格里塔拉”、“西贝海鲜汇”、“九十九顶毡房” 四个品牌,酒楼、餐厅近百家店面家和一所餐饮职业学校的餐饮连锁企业。
⑼ 西贝上市后市值会到多少
西贝上市后的市值会有多少?是根据该公司的实力状况以及经营状况来决定的。还有相关市场环境因素。但西贝的掌门人贾国龙曾经表示过西贝永远不上市。更有媒体表示:西贝的一年入账有60亿,实力不输海底捞。而截止2019年10月份,海底捞的市值为2,000亿港元,那么西贝的市值肯定是比较不错的。
一、 关于西贝餐饮的事项
西贝餐饮是1988年在内蒙古创立的一家餐饮企业,创始人是贾国龙。该餐饮公司的历史非常悠久,现在拥有了西贝甲北菜,腾格里塔拉等品牌,是一家坐拥酒楼,餐厅近百家的店面以及餐饮连锁企业。在1999年的时候,西贝餐饮拍闷亩来到了北京发展,继而像深圳,袭森石家庄,上海等各地都有所发展,其独特的绿色健康美食,返璞归真的西北民间菜肴,非常受到老百姓的喜欢,充满了人情味的优质服务,也是该公司的特色,并且传统与时尚完美结合了装饰风格来服务于全国的消费者。所以他的受众群体是非常大的,认可度也很高。
二、 西贝餐饮的优势
西贝餐饮现在是一个非常受欢迎的餐饮企业,那么它的优势肯定是非常多的,比如说有很重的异域风情,总是会吸引我们这些老百姓去探一探究竟。那么这个时候西贝餐饮的宣传就已经做到位了,而且他的品牌号召力是非常强的,作为西北菜行业的技术代表,所有的人想吃饭的时候就会选择西贝餐饮。那么这就是他的品牌号召力,而且该餐饮公司作为西北菜行业的领头羊,在菜品的口味上能够满足广大消费者的需求。他的营销推广也是比较不错的,你不论是在网上哪个地方搜罩磨西北菜出来的绝对是西贝莜面的名字。
综上所述。西贝餐饮是一个非常不错的餐饮企业,旗下有很多的连锁餐饮店,而且受众群体非常的高,很受老百姓的喜欢,服务于广大的消费者,能够满足消费者的不同需求,非常好。