❶ 羊肉汤培训加盟，哪家最正宗
羊肉汤是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、花椒面、盐、等，汤汁发白，肥而不腻，无膻味，在全国各地均有各具特色的地方名吃。
主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由辣椒油、花椒面、盐、味精等调料调配的蘸碟就成羊肉汤。
❷ 哪里有学做羊肉汤
在脚步渐近的秋日，煮肉熬汤，把时间融进汤头里，让幸福变成则谨枯食物，便是对生活最深沉的慰藉。看似豪爽简单的羊汤，其实内在精致复杂，再寡淡的日子，也会因一碗羊汤而变得温暖、富足、有味。四川简阳羊肉汤技术培训哪里好？羊肉汤，小成本大创业，秘制材料，优质汤头，各个用料都到克，一目了然，
小白也能很快上手，是广大创业者好项目。成都专业的羊肉汤技术培训之所以知名主要原因在于其口味特色，味道鲜美。总体吃起来高蛋白、低脂肪，真正健康。成都专业的羊汤馆拥有属于自己的研发团队，可定期更新新品，保证每一家加盟店出售的成都专业的羊汤馆均是正品、新品，吸引众多消费者争相抢购。
冬至喝羊肉汤，下面教你羊肉汤的做法。
清炖羊肉汤做法：
材料：羊肉500克，红尖椒100克，生姜、大蒜适量，生抽、食盐、食用油适量。
做法：1、将羊肉洗净后，锅中放水，放入羊肉后将羊肉炖熟，
2、捞出放凉后切片备用，炖羊肉汤留着备用;将红尖椒洗净后摘去蒂部
，3、生姜切片，大蒜去皮备用;锅中下油，放进蒜、姜、蒜瓣炒孙洞香，放进羊肉炒匀，淋上生抽，放点盐炒一分钟后移入炖锅中；
4、将炖羊肉的原汤倒入炖锅中，大火继续煮十分钟，将辣味和蒜味炖入羊肉中，再加一点食盐调味后即可饮用。
四川简阳羊肉汤技术培训哪里好？成都专业的羊肉汤全套技术培训包括选料、香料、配方、熬制、配量化、处理、火候、除膻、去腥、调配、中调味、煮出汤、调味、辣椒油制作、骨汤、筛汤、清锅、过汤、存汤、成本核算等
原料控制，从开业策划到后期跟踪等一系列问题全程传授。学员先品尝我们熬制的羊肉汤，感觉好后再学习，成都专业的羊肉汤培训承诺，每个学员不管有没有基础都能学会，都能做出色泽乳白，不腥不膻的羊肉汤，并且保证我们熬制的单县羊肉汤绝不添加任何添加剂、纯天晌氏然羊材料手工制作。
❸ 刘一碗羊汤的含义
“一碗羊汤”是一个谚语，源自中国古代的传说，它蕴含着深刻的寓意。传说有一个贫困的乞陪野敏丐，他每天脊咐都在街头流浪，只能吃着碗里的羊汤。有一次，他发现碗里的羊汤里有一只黄金鱼，他把它捞起来，并变成了一个有钱的人。这个故事告诉我们，即使是贫穷，只要你坚持不懈，就会有希望。所芦枝以“一碗羊汤”的含义就是：即使是贫穷，只要你坚持不懈，就会有希望。
❹ 正宗羊肉汤培训
正宗的羊肉汤以其“色白似奶，水脂交融，质地纯净，鲜而不膻，香而不腻，烂而不黏”独特风格，载入中华名食谱，以汤入谱的只有久味香羊肉汤，被国人称为中华较好汤。香美食羊肉汤，汤白味美，不腥不膻，香醇不腻，味道鲜美，受到大家的欢迎，久味香羊肉汤为什么好吃，主要是在熬制的时候加入多种大料秘制配方，故熬制的时候才有浓厚的味道。
羊肉汤有三条关键，一是要选用上等山羊，只有上等的山羊膘肥精壮，才能够熬制出来好的羊肉汤。二是佐料的选用要适量，多了则料味出头，少了则腥膻不除。三饥山是用火要大，使锅内一直处于沸腾状态。使羊油快速融化，与水互相撞击，达到水油交融，形成乳状悬浊液。如火候达不到，则水是水，油是油。凡熬制好的羊肉汤，勺子在锅面打个花，往下一舀，往桌面一滴即凝成油状。“久味香羊肉汤”系奶汤类，汤锅里始终保持滚沸，否则汤色冷青，鲜味不足。光说汤色：有清汤、白汤、红汤三大类。
从材料的购买到怎么清洗，切，腌制，制作成品。从制作时间到火候的掌握，从汤汁到调制颜色，手把手，一对一指导，将毫无保留传授配方。每一个都是来之不易，技术是没话说的。保证口味好，受欢迎，学会能独立开店经营。
郑州玖盛陆香园羊肉汤，既有单县羊肉汤的手艺和口感，另外，郑州玖盛陆香园羊肉汤汤汁天天更换，既新鲜又保证品质。汤汁每日都用羊骨等精选原料精心熬制，汤味鲜浓，丰富可口，为人体提供很多所需营养元素。
郑州玖盛陆香园羊肉汤注重味道和口感，符合单县羊肉汤的特点“香而不腻、鲜而不膻”。有辣口味，也有不辣的口味。口味各样，南北皆宜。
郑州玖盛陆香园羊肉汤其投料讲究，制作邃密，调味丰富，并有健身的效果，在国内享有盛誉。特别在冬季，有滋补、祛寒、健身养核肢键胃之功效!
羊汤制作工艺独特，调料齐全，操作精细，在用肉、烧煮、配料、加工、器皿等方面均十分讲究。我们传授的全套羊汤技术包括羊材料的选择、香料、香料配方、熬制、配制、量化、处理、熬制火候、除膻、去腥、调配、中调味、煮肉、出汤、调味、辣椒油制作、骨汤、筛汤、清锅、过汤、存汤、成本核算、原料控制等。
郑州玖盛陆香园羊汤特点：
一、汤色乳白，纯骨头慢火熬制而成
二、正宗简阳风味，味道纯正，有*汤之美誉。
三、大补元气，老少皆宜，
四、利润丰盈，冬至当天就可达数万。
羊汤是大众消费早餐火爆的项目，冬天来一碗羊汤，热气腾腾，一天都暖和。食用时，将羊肉切成碎片，在改巧锅内先放油、葱、蒜薹（或冬瓜片）等轻炒，然后放羊肉碎片，并加适量肉汤，煮沸即成。
❺ 听说山东羊汤有名，哪家的羊汤最好喝
强烈推荐莒县羊汤！！！
莒县羊肉汤最出名的有一家，叫做世起全羊。真的不是做广告，那一口大锅，我第一次见到的时候真的震撼到了，到莒县羊肉汤，一张简易的矮桌，一条长凳，一碗热气腾腾的羊肉汤，再加上一张大饼，再加上一满满一勺用羊油炸好的辣椒油，喝一口，鲜香满嘴。
鲜香的羊肉汤摆上桌面，热气腾升，浓郁的味道瞬间扑鼻。用嘴轻轻一吹，热气飘散，汤清肉美香气四溢，嘴凑到碗边吸溜一口，那种感觉别提多带劲。
羊肉汤喝的就是个汤，但凡品尝了莒县羊肉汤这道美味的人，绝对不会只喝一碗。记得大家总是会先不吃肉，一口气先喝上一碗汤，汤水下肚整个人都会暖洋洋起来，特别是头一天晚上喝大了酒，睡醒了中午喝上碗羊肉汤，胃别提多舒服，晚上还能再约三五好友，再战一场！
喝羊汤，就是找一家地地道道的店家，喝上一碗，那种满足，那种舒爽，绝对是最令人难忘的味道。
欢迎这位朋友来山东 旅游 ，山东是鲁菜的发源地，来山东一定要尝尝山东菜。
山东羊肉汤有名气，比如单县羊肉汤；还有沂蒙山的全羊汤，恰好我就在沂蒙山的腹地，下面我就说说我们这里的羊肉汤。 正宗蒙山全羊，所用的羊是山里养的黑山羊，黑山羊肉，肉质鲜美，煮出来的羊肉汤为奶白色。
蒙山全羊煮的时候的特点是，把羊肉，羊骨头，羊肝，羊肺，羊肠等羊杂碎全部放入锅中一起住，但是每样食材的煮的时间不一样，这里边也就有技巧了。
以前在农村，有生意人专干煮羊肉汤的生意。他们带着羊肉，羊下货等食材，带着炉子，带着铁锅，带着碳火，在附近的几个村儿里，轮流开火熬煮羊肉汤。
等到中午12点的时候，饭点到了。
卖羊肉汤的就会到村部里，用村里的大喇叭广播:今天中午村里有羊肉汤，谁想吃的可以端着自家的锅来买。这样的羊肉汤是最好吃也是最实惠的，只不过现在很少见到了。
现在要想喝一碗正宗羊肉汤也不难，我来推荐几家比较好的羊肉汤馆。
其中有两家在山东临沂罗庄，一家叫吴白庄羊肉汤；因为一家叫滕州羊肉馆；另外一家在兰山区，加老马记羊肉汤。 这三家的羊肉汤馆都有一个共同特点，都是奶白色的汤，味道比较不错。他们煮汤的时候是不放盐的，等你买完羊肉后加汤，再回到桌上，自己放盐、胡椒等调料。
只不过是我感觉他们卖的羊肉比较贵，煮熟的羊肉通过里刚捞出来，上面还有水，卖90元1斤。
但是贵有贵的道理，他们做的羊肉比较烂糊，吃起来很香，不塞牙。
临沂人全年四季爱喝羊肉汤，每一年的夏至这一天，像这样的羊肉馆，一天要卖出几十只羊。临沂说夏至这一天喝上一碗羊肉汤，整个夏天不闹肚子。
临沂人喝羊肉汤，因为汤是免费续杯的，一般都是喝第一碗的时候只放盐。等喝完这一碗以后，再放上辣椒油，一个劲儿的喝出汗来。
在临沂还有他的标配是吃烤牌，假如是一个人去吃的话，有一碗20块钱的羊肉汤，得有两张烤牌，一共花费22元，汤免费喝，确实很拉馋。
我的家乡山东临沂，不止有好喝的羊肉汤，还有有名的临沂炒鸡，还有临沂人早饭的最爱糁等，好吃的多的是，欢迎各位朋友来山东临沂做客。
你在山东 旅游 ，可以在这5种羊肉汤的所在地选择离你较近的地方去感受一下，都是山东非常出名的。
单县羊汤
这种羊肉汤它有一个特点，那就是它的颜色了，它的眼色是白色，就好像是牛奶一样。很多人第一次见到这羊肉汤的时候，都还怀疑，厨师是用牛奶煮的羊肉。这种羊肉汤非常的鲜美，而且几乎没有膻味，喝起来非常的舒服。
莒县羊汤
这汤在山东那可是明星小吃啊，很多山东人都会来品尝这种羊肉汤。甚至于在早些年，还有一位小品明星，在山东演出的时候，专门跑来品尝这羊肉汤。由此可见，它的好喝程度是多么的高啊。
莱州朱桥羊汤
这种羊肉汤的 历史 算是比较悠久的了，它有着200多年的 历史 了。如果你想去喝的话，也是非常好找，只需要到了地方之后，顺着羊肉味就可以找到它了。味道也是鲜美可口，让人回味无穷。
第四种：莱芜羊汤
别看莱芜在山东这个地图上面特别的小，它的羊汤味道可不差。甚至不少人就喜欢喝莱芜羊汤，别的地方的羊汤还不喝。汤清肉嫩，不肥不腻，这就是一些人对莱芜羊汤的评价，可谓是很高了。
第五种：滕州羊汤
这种羊肉汤看上去就非常的有食欲，而且如果你把这5种羊肉汤都品尝过的话，你就会感觉，这滕州羊汤的味道比较特别。口感顺滑，羊肉也特别容易嚼烂。尤其是它的汤，保证让你去了一次还想去吃第二次。
你的朋友正在山东 旅游 想问羊肉汤，在这根据我自己的经历给你做个介绍吧。
（1）如果你去聊城玩，就去东昌府羊肉汤，反正我挺喜欢喝的。
店几十年了，早晨会有不少人排队，一般是用小碗的，口味偏咸，汤有点浑，热汤随时加，每个桌上都有用羊油熬制的辣椒和香菜，里面有博平口味的马蹄烧饼，烧饼正面撒有芝麻，柴火烤的，好吃，羊杂10块，加肚15，自己选择，价位不同。一般一碗羊汤+俩烧饼，如果选羊杂十几块钱就能吃饱，选羊肉20块也差不多，当然了如果想多加点肉也可以，稍微多花几块呗。
（2）如果去菏泽就喝单县羊肉汤，济南也有加盟的鲁西南羊肉汤。
口味有点类似，羊汤乳白，一般羊肉汤要成乳白色得把羊骨头大火猛熬，有的还要加羊脑但未求证真假，配的是菏泽风味的吊炉烧饼类似一个小圆饼的那种，也有撒有芝麻，有不少地方卖的武大郎烧饼其实就是这种烧饼加咸菜。不过有一些不良商户会加一些白色的东西调汤，所以要注意到正规点的店里去。
（3）如果去枣庄就喝枣庄羊肉汤和滕州羊肉汤，特点：大碗，清汤，盛汤时会加点碎葱和蒜片，配大的那种薄的单饼。
（4）在济南，在华龙路，奥体西路北头，康虹路东头可以去老陈家，高新区徐家庄有一家叫菏泽羊汤还是什么来着，挺出名不少人跑挺远去，到附近一问都知道。
在山大路和花园路北200米小十字路口东北角，有个枣庄羊肉汤，就是上面介绍的枣庄风味，可以免费加汤。
解放路和二环东路有鲁西南风味楼，解放路齐鲁国际大厦一楼也有鲁西南风味羊汤，汤浓，我感觉又点腻，不加汤，如加汤另加钱。
在华山陇城附近就去喝临朐羊汤，店不大但味道很正，去吃过几次，真的很不错。一般论斤秤的，一大盆，地道临朐风味，汤里会加点胡椒，有的还可以点羊肉水饺，泡在羊汤里的那种，也很好吃。
（5）如果去莱芜，就喝莱芜羊肉汤，也是上称称一盆儿的那种，清汤，是另一种味道，也很不错。
其他地方哪些羊汤好喝就不是很清楚了，说实话好喝不好喝也得看个人口味，有的就喜欢单县羊汤，有的就感觉枣庄羊汤好喝，具体就仁者见仁智者见智吧，你出来玩有机会都尝尝也挺好。
不过如果喜欢喝汤，要是去临沂可以去于家糁（sa）馆喝糁汤，适合早晨去，别太晚，太晚了很容易卖完而喝不到的，年数也不少了
我在山东工作的，山东这边的羊肉汤，确实比较好喝，羊汤的做法，也比较讲究的，不管是羊肉的处理，还是羊汤的口感，多是一等一的，而且在山东这边，不管是热闹的市区里面，还是偏僻的乡下，多有羊汤馆的
根据不完全统计，目前山东的羊汤馆数量，己有数百家之多了，其中比较不错的羊汤馆，就有数十家之多了，但我个人比较推荐这几个地方的羊汤馆，没有其他原因，就是比较符合我的口味而已
第一个地方：
单县羊肉汤，单县的羊肉汤，在整个山东来说，也是数一数二的，它要称第一的话，估计还真没有对手的，而且单县的羊肉汤，多是用青山羊制作出来的，这个青山羊的特点就是膘肥肉嫩了，用它来做羊汤，是最合适不过的了
第二个地方：
滕州羊肉汤，滕州比较出名的就是泥缸羊汤了，这个泥缸羊汤，对于整个滕州来说，也是一个活化石的存在了，应为在煮羊汤的时候，只需要把材料放到泥缸里面，在稍微的放点调味料，就可以煮出味美的羊汤了
第三个地方：
莒县羊肉汤，莒县的羊肉汤，在整个山东来说，还是有点特色的，应为莒县这个地方只卖熟羊肉，像其它的羊汤，面饼多要自己拿的，而且莒县给我的感觉就是，喝羊汤的人数太多了，基本每家羊汤馆里，多是坐满了人，这在其他城市很少见到的
第四个地方：
临清羊肉汤，临清的羊肉汤，主要是以羊杂为主的，而且是用全套的羊杂碎，不像其他地方只给你用个二三样就行了，虽然有些羊杂碎有些异味，但在临清这边，喝羊杂汤的话，是完全感觉不到那些异味的
山东的羊汤各有特色。
对于全国人民来说，单县的羊汤最棒，名声在外，另有很多菜谱也称单县羊汤是鲁菜的第三道大菜……。
但每个地方都有自己的特色，之所以称之为特色是因为极受当地人的喜欢。
单县羊汤再好，去了莱芜，莱芜的兄弟也不领情。相对于单县的奶汤，莱芜的兄弟们更喜欢自己家乡的清汤。用香菜、葱丝、蒜泥拌上二斤熟羊肉，再要几个小菜下酒，再单用二斤熟羊肉入汤，三五知己一边吹着能拯救世界的牛逼，一边喝着度数不高的白酒，那就一个过瘾，但凡全国各地去过莱芜的同志们都可能享受过此类招待。
但如果这时候有个枣庄的兄弟过来一起开吃的话。
他会把头一歪，一副不可一世的样子，操着浓重的鲁南口音告诉别人：“这还叫羊汤？在我们枣庄这就是刷锅水……。”
大伙带着有些不服，有些期待的心情和这位枣庄兄弟去了枣庄。
枣庄的羊汤也极有特色，和单县的奶汤有些相似，也都以浓香著称。但略有不同的是，这里的羊汤吃法更接近莱芜，一边吃肉，一边喝汤，肉是肉，汤是汤，但汤里还有肉，汤里的肉和汤外的肉又完全不一样，所以在枣庄吃羊汤也绝对是一种超极享受，特别是就着当地特有的盖满了辣辣的羊肉臊子的鞋垫烧饼，吃得一身透汗，那叫一个绝……。
但别急，这时候那个不可一世的枣庄兄弟又开口了，“这不是最好的，要喝汤，不能喝羊汤，那还得喝我们枣庄的牛肉汤，在牛肉汤面前，这羊汤就象是……”趁他还没把刷锅水三个字说出来的时候，就已经有人一拳把他打翻了。
接着和一干朋友去喝牛肉汤，果然名不虚传。略带蛋黄色的牛肉汤里往外溢着满满的牛骨熬出来的香气，再要上几个用牛身上各个部件做的小凉菜，如：酱牛肉、辣拌牛舌、拌牛心、拌牛肚……，还少不了再来个红烧蹄筋，烩牛鞭。估计又得干上五斤白酒。最逗的是，结账的时候问老板，牛肉汤多少钱，老板笑着说：“咱家牛肉汤免费，不要钱。”
众兄弟全都晕倒……
（真实感受，没照片就不去网上盗图了。）
吃货冲哥的 美食 日记一定会有职业吃货的操守，关注是真爱。
山东羊汤没吃过，河北沧州盐山羊杂汤味道独特，用骨头熬出白色的汤在煮羊杂，羊杂切碎把碗用热汤烫热，放入羊杂浇上热汤在放入香菜、盐、胡椒粉、辣椒油……就着大饼那才叫做香。
说两个吧，不然你为碗羊汤会跑很多路的 。第一个单县羊汤：有着二百多年 历史 ，用鲁西南特产青山羊之骨肉为主料，以单县地下水熬制，因其“色白似奶，水脂交融，质地纯净，鲜而不膻，香而不腻，烂而不黏”风格独特，载入到中华名食谱。能以汤入谱的只有单县羊肉汤，所以被国人称为“中华第一汤”。第二个枣庄道北羊汤：虽然只有二三十年的 历史 ，但因其“做工独特、价廉物美”，在方圆百里具有很高的知名度。至于为什么我会提到它！是因为枣庄 历史 悠久，物产丰富，人杰地灵，出过匡衡、墨子这样的大人物，侠肝义胆的铁道游击队当年就战斗在这里，台儿庄大战让日本鬼子丧胆等等等…… 。其次才是因为枣庄，以前叫兰陵，‘兰陵笑笑生’的大大大大名，让我想起枣庄 。
“单县的水，单县的羊，单县的名师熬羊汤”这是在济宁地区较为流行的一句广告词，单县原先隶属济宁市，也是大衣哥朱之文的故乡。单县的羊肉汤非常有名，它的制作方法也不复杂，也许像广告词说的那样得选用单县本土山羊，加上当地饮用水熬制出来才好喝吧，它制作特点就是先把羊肉分割小块和羊骨一起浸泡，中途换一下水，使血水浸泡出来，这样熬出的汤白而且浓，煮时骨头放下面，羊肉块码放在骨头上面，大火烧开转小火熬制45分钟左右就差不多了，羊肉煮熟放凉后切成薄片，盛羊肉汤时，肉放碗中加羊汤上面洒点香菜末，辣椒油，淋点醋就好了。
枣庄地区的羊肉汤就是一个字“真好”，这个真不是吹的！三种典型代表各有不同又有相同之处。1．道北羊汤，回族白氏和米氏最好，肉论斤卖凉拌，肉鲜味美，纯粹羊骨老汤清香爽口，盐和香菜辣椒自选调味。2．西集羊肉汤。热调熟羊肉，店里还有炒羊血羊肠羊肚炒肚盖等，羊头肉汤羊脑汤羊鞭汤羊眼汤等。3．滕州羊肉汤。综合了道北和西集羊汤的特点。三家羊肉汤相同特色之一是主材是鲁南山羊，肉质饱满鲜嫩；之二是都是骨头汤，营养价值高于肉汤。之三是骨头汤不要钱。之四是主食，都是鲁南地区的大烧饼用于佐餐。在老枣庄大洼社区，还有一个名吃“枣庄街牛肉汤”，那才是二个字“非常好”配上牛舌头芝麻烧饼，酥脆可口，吃过都说好，至于为什么那么好？我先不说了，请朋友们来枣庄地区 旅游 品赏吧！另外说多了不如各位朋友网络搜一下，枣庄好吃好喝好玩的地方就是多！只是俺们枣庄人实在厚道不喜吹，真的！
❻ 粥铺馆和羊汤馆哪个好
粥铺馆。
1、客流方面。粥铺馆与羊汤馆相比，客流量更氏轮大，现在喝坦腔粥的人都比较多，孩子都喜欢喝清淡让核衫的东西。
2、性价比高。粥铺馆的性价比高出羊汤馆很多，同等价钱的情况下，一碗羊汤可以买5碗粥。
❼ 跪求正宗羊杂汤培训 羊杂汤加盟 羊杂汤技术 羊杂汤配方 早点羊杂汤的做法大全 羊杂汤怎么做
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这个就是你想要的,里面是开了多年羊肉汤师傅的经验 羊杂汤的做法
现在想做羊肉汤的朋友们，你们的选择是正确的，羊肉汤鲜洁爽口、不腥不膻、不粘不腻，独具特色，现在羊肉汤很有市场潜力的。
开家羊肉汤店优势
1、有市场、有特色、有文化、竞争对手少。在当地做餐饮的有很多，每家店都会做出一点特色，所以竞争力还是比较大的。但是做羊肉汤的很少，客人想喝羊肉汤选择余地小，所以开家羊汤馆店还是不错的选择？如果当地还没有一家做羊汤馆的，请不要错过，
2投资非常小、回报快。风险极低。开办羊汤馆刚起步所需店面不宜大，30——50平方为宜，即便是经验较为丰富者也尽量控制在100平以内。选址，不选旺铺选背街，一般以社区或三、四类街道上，注意店的周边环境是否干净优美。此类商铺价格低，符合羊汤全羊小菜的消费人群，再者可开发社区周边新客源。开办羊汤馆不需要装修，只要把小店收拾的整洁卫生，可从二手市场上挑选来桌椅板凳就能开张。投资30——50平方小店，总共投资约16000元吧，（年方租金10000元，炉子汤锅等3000元，桌椅1500元，）为经营者把风险降到最低。准备好就可以开业了。投资这一家小店才1万多元，风险还是很少的，先好好经营，经营好逐渐扩大店的规模。
3羊肉汤操作简单，有没有厨师经验都会轻松掌握，无需请大厨。羊汤的制作不需要很多人工，一般做汤一个人就够了、一个小店也就两三个人就够了，顾客再多一般盛汤完事。如果回锅的话也就多一道工序，相比饭店炒菜那是轻松多了，这是选择羊汤馆最大的好处。
羊肉汤经营容易，操作灵活，羊肉汤按斤出售，根据顾客要多少钱的则放多少两，汤随便喝，客人能喝多少就喝多少。喝羊肉汤的最佳主食是面食饼类，掰成小块，泡进滚烫的羊肉汤中，少顷即吃，则是极妙的享受。经营品种以全味羊肉汤、羊杂割汤为主，辅以简单便捷的全羊小菜、调一份羊肉，炒羊肚，炒羊血，凉拌小菜；炒蔬菜类，定位准确，味道适口，价格适中。就可以把自己的小店经营的很好。还有一种经营方式很受欢迎，在你当地做成功几率相当大，做早点羊肉汤，大众消费这一群体，早上，上班前时间紧张，客人希望早餐既快捷、便宜、而又不失营养的消费心理，早点羊肉汤3--5元一碗，羊汤磕鸡蛋2元/碗，辅以面食饼类的经营模式，经济实惠、物美价廉，在你当地肯定会受到极大欢迎，小生意异常火爆起来。羊肉汤的消费快而简便，是一种快餐消费，客人更换快，流动量大，一个就餐时间可接待几重消费人群。
❽ 羊肉汤的成本
毛利为70%，净利润30一40%。怎样开好一家羊肉汤店？羊汤也做标准化。一碗羊汤，肉就是2两，一碗羊杂规定羊杂是1两4，在给顾客点完餐后都会上秤去量，确保量上的统一。
2.选用2—3年羊的羊棒骨进行熬汤，汤肥而不腻，富含丰富的胶原竖李枝蛋白，特别的滋补。不推出小余敏碗业务，顾客就会流失。店里的环境要很干净。成本控制有方法。餐饮行业员工成本高、找人难，房租高。这些都是阻碍小本餐厅难以快速赚钱和维持。所有的餐具都是自己的餐具，要卫生。
3.开好一家羊肉汤店选址有技巧扰旁。一定要选择老小区，或者是回迁的小区。小区附近形成了一个商业圈，比如早点商业圈，很容易聚集人气，省得自己去做宣传。一定要选择在社区右侧。因为一般主干道上大多选择社区的右侧，这也是方便人们上下班。
4.位置最好在街道的中间位置。如果太靠马路边，虽然人流量大，但是由于紧邻主干道，不方便顾客停车，会主动将一部分顾客挡在门外，如果太靠里面，房租较贵，不适合小本经营的羊汤店。
❾ 东莞开七佰岁羊汤馆赚钱吗
赚钱。
现实生活当中，羊汤馆的真实利益一般的情况下，效益比较好的羊汤馆一碗羊汤按十块钱算的话，能够有四块钱的经济效益。
七佰岁羊汤馆加盟开店，总部扶持各大加盟商能够轻松的开店盈利。同时七佰岁羊汤馆的加盟店，不管是在热闹街边，或者是深藏巷尾，可以依靠一碗正宗羊肉汤。
❿ 一碗十元的羊汤利润能有多少
10院的羊汤利润能有，三元的利润还是相当大的。让长期坚持下去一定会有盈利的。