1. 加盟商培训的目的和内容
1、把公司的价值观对加盟商有一个很好的传递,让加盟商知道我们培训制定的要求和标准是为什么;
2、严格按照产品SOP对加盟商进行培训,并要求其到自己门店之后照着做,这是对产品品质的保证;
3、对门店环境的维护,要让加盟商有深刻的意识,包括店内物品的摆放是否整齐、操作区域整洁程度、餐桌和地面卫生打扫是否及时等
4、门店人员的服务意识,让他们从自身角度出发换位思考,自己去其他地方就餐的时候想要有什么样的服务。那就自己那样做好。
所有这些培训内容,对加盟商传递一条—公司这样要求是直接与他们的销量和收入挂钩的,如此加盟商才能更明白、更用心。当然这其中有很多细节和方法需要注意。
这些是培训的过程
培训结束之后对加盟商的考核应该围绕几点:
第一:对于产品SOP是否熟知,实际操作中是否严格按照SOP流程操作;
第二:人员的意识是否到位,最重要是加盟商老板的意识,然后是门店人员的意识。这其中包括了品质、环境和服务三方面的意识。如能否保证标准出餐、是否随手清洁保持操作区域和就餐区域干净整洁、能否热情真心的为顾客服务等
第三:公司经营顾问对门店开业之后的检查,各个环节是否在很好的运行。
这样将公司直营店的标准和流程传递到每一家门店,让顾客到任意一家门店消费的时候都一样美好的体验。
这些是培训的结果
综上做好餐饮连锁,即公司提供很好的产品、经营模式、服务,然后将其通过培训标准的复制到每一家加盟店。公司做好产品,帮助加盟商做好经营产生盈利,然后回过头来更坚定的支持公司,公司再花大精力更新产品、提升经营、赋能门店,如此形成良好的循环。在这过程中,培训起到至关重要的作用,如何让每一家加盟店都和直营店一样,甚至更好,这是我们需要探索和提升的。
2. 如何建立企业培训体系及建立体系的意义
建立完善的培训体系及其意义
企业的经营,受到国际化、自由化的挑战,竞争越来越激烈,工资越来越高涨,人力素质的提升就自然成为企业在竞争导向中,最重要的经营策略之一。提升人力素质是提高企业各方面品质、生产力及竞争力的利器,而提升人力素质最直接、有效、成本最底的方法,就是教育训练。
本公司培训制度如下:
一、年度训练计划区分为职能性培训、阶层性培训及激励性培训
二、教育训练必须由专业人员来负责,培训部专职负责公司的内部培训。
三、培训的周期, 每月举行一期培训。
四、各部门培训内容:
1、 普通营业人员培训教材:《品牌文化》《专业及货品知识》《首饰佩戴与保养知识》《柜台及道具摆放知识》《接待及服务礼仪》《珠宝首饰消费心理分析》《珠宝首饰人文知识》《珠宝首饰销售技巧》
2、 管理人员培训教材:所有普通营业人员培训内容都有,另外加上《珠宝首饰市场行情分析》《珠宝店面经营管理》《珠宝销售活动策划》《品牌营销战略》《社交礼仪培训》《沟通力培训》
3、 市场开拓人员培训教材:所有普通营业人员培训内容都有,另外加上《珠宝首饰市场行情分析》《珠宝店面经营管理》《珠宝销售活动策划》《品牌营销战略》《沟通力培训》《谈判技巧培训》《各品牌市场优劣势分析》《市场考察及考察地图》《社交礼仪培训》
五、每年年初培训部必须编列正式的年度教育训练预算。不能内部完成的专业培训,可以外聘相关专业知名人士培训。
六、制定培训解决方案,步骤如下:
1、明确方案涉及的培训项目;评估现有的培训资源;人手、资金、课目、师资等; 确定培训重点项目和常规项目,确定培训工作的重点;确定培训需进行的课程开发、师资培养、建设系统、确定培训计划和培训预算。
2、培训计划的沟通与确认这要求做好培训报告。首先,明确报告的目的。这主要是获得培训相关的部门、管理者和员工的支持,以便培训计划的落实。其次,要说明报告的内容。如培训的出发点、培训要解决的问题、培训的方案和行动计划、希望得到的支持等。再次,要注意报告的方法。报告方法是否得当,关系到培训计划能否在培训部门内部,获得统一的认识。也关系到主管领导和公司管理层对培训经理、培训时间、培训效果追踪的承诺。
七、培训内容必须包括的内容有:
1、公司历史教育、职业道德培训
2、企业经营策略方针
3、企业经营的年度目标
4、企业经营的改善重点
5、企业文化
6、新员工的岗前培训
7、各个部门都要学习与公司业务相关的专业知识
八、培训效果追踪与评估、培训档案建立
九、培训体系流程图
十、培训架构图
十一、培训部组织结构图
5.1.2 公司培训案例绩效评估(公司新业务员培训)
时间:
*月5日--*月20日
地点:
本公司培训室
培训师:
某知名销售培训师 公司培训培训师(管理、销售、礼仪、珠宝货品)
学习人员:
市场开拓人员(加盟业务人员)
培训内容:
1.企业概况:公司业务范围、创业历史、企业现状以及在行业中的地位、未来前景、经营理念与企业文化、组织机构及各部门的功能设置、人员结构、薪资福利政策、培训制度等;
2.员工守则:企业规章制度、奖惩条例、行为规范等;
3.财务制度:费用报销程序及相关手续办理流程以及办公设备的申领使用;
4.实地参观:参观企业各部门以及工作娱乐等公共场所;
5.上岗培训:岗位职责、业务知识与技能、业务流程、部门业务周边关系等。
6. 如何开发新市场,包含以下内容:业务员的基本素质培养。如何寻找目标客户? 如何接近目标客户? 让你的客户喜欢你;管理好你的客户;促成缔结的几要素; 从拒绝中寻找新商机。关系营销,客户关系管理。
7.根据公司培训制度选取培训教材。
培训评估:
* 现场影响力 受训人是否产生呼应、共鸣,培训现场气氛、秩序;
* 观念导入度 受训人是否接受到新的观念、理念;
* 知识更新度 受训人是否接受到新的知识体系;
* 技能改善度 受训人的管理技能是否得到改善;
* 生产率提升率 受训人的生产效率
* 分别员工级别,设计调查问卷;
* 随机抽样员工访谈;
* 对讲师进行随机抽样访谈;
* 对已离职人员进行随机抽样访谈;
* 相关性分析、综合评估。
5.2 针对加盟商的培训体系
5.2.1 针对加盟商的培训制度
一、每年举行一次对加盟商的培训、沟通。 应该主要包括店面经营策略方针、店面经营的年度目标和店面经营的改善重点。
二、每年举行个加盟商店长或经理的培训。加强品牌营销战略培训,广告及策划活动培训。
三、每年举行一次各加盟店和直营店的营业员代表的培训。
四、各大区不定期举行一次集中培训。
五、对公司的促销活动实施前和新系列产品上市前要进行培训。
六、每次促销活动前除培训,还应该在其加盟店或直营店内指导活动。
5.2.2 培训加盟商实例
培训内容:《品牌文化》《专业及货品知识》《首饰佩戴与保养知识》《柜台及道具摆放知识》《接待及服务礼仪》《珠宝首饰消费心理分析》《珠宝首饰人文知识》《珠宝首饰销售技巧》《培训指导促销活动》
销售目标:完成良好
培训意义:塑造本公司品牌较为明显的竞争优势,为以后的长远经营打下基础。拉动终端销售,提升品牌口碑传播。
3. 怎样建设餐饮业培训体系急……
要建立培训体系,首要的是要确立一个培训教材的体制,并在这个培训体制之下,合理规划培训内容、分配培训工作;其次,在不现的培训层次上,对于不同的培训内容,应当选择不同的培训手段和南北方方兴未艾;第三,任何培训都要遵循科学合理的培训步骤;第四,心态训练是非常高级也是非常重要的,它是快餐店经营能否的关键环节之一;最后,鉴于目前快餐业的培训方法,这里提出一值得商榷和改进的地方。
一般来讲,国际上比较大的快餐连锁企业总都按照三级培训体制建立了自己的培训体系。也就是说,培训分三个层次。这三个层次分明是门店、地区中心培训、企业总部培训中心。在这三个层次上培训上,培训的对象培训的内容都是差别的。一般而言,在门店内的培训主要是员工的培训。新员工在他们成为对快餐而言有用的人才,除了正规的入门培训外,还需要对他们进行较深入的培训。
4. 如何做好餐饮连锁加盟
我们以开火锅店为例子:
1.既然选择开火锅店,你就要做好辛苦的准备,那最重要的还是确定自己是否可以承受住来自经营的压力。需要做好万全的准备,要对火锅店可能遇到的问题有相应的设想。投资一个火锅店不是一帆风顺的,不能只考虑今后的盈利,而忽略了来自火锅行业的艰辛。
2.确定手中是否有足够的资金
创业投资需要的不是一笔小数目,市场也不可能存在一本万利的投资。火锅店的投资大概包括加盟费、门店租金、门店装修、门店宣传、门店设备、员工招聘、流动资金等。
3.确定店铺的相关事宜
关于一个火锅店,首先要设想他所面对的是高消费人群还是低消费人群。确定好火锅店的定位,再根据定位进行火锅店的店铺位置选择。在装修方面,也需要考虑到消费的人群,迎合他们喜好的风格,并且带有一些自己的特色。
4.确定员工的招聘与培训
培养一群员工不是一日可成的,在招聘员工的过程中也需要对员工进行考察。必须亲自进行招聘,才可以清楚地了解店铺每一位员工的特点性格如何,才能更好地对店铺进行管理,为以后的店铺运行做好万全的准备。
5.确定如何宣传店铺
火锅店的宣传是非常重要的。一家火锅店即使你的味道再好,但是如果没有人知道,那也不能让火锅店运行下去。除了开店初期,邀请朋友来店里为火锅店增长人气之外,还需要更多的新客户。新客户从何而来?宣传。通过线上的公众号、微博等平台,通过线下的派发传单,粘贴广告,可以有效地吸引到新客户的到来。
5. 分之道支招:加盟投资教育培训机构需要注意哪些
一、投资者首先要做好资金上的准备,同时还需在专业人员、招生或拓展渠道等方面做好充分的准备。
无论是否加盟某连锁机构,都应该进行可行性研究,制定合理的商业计划,清楚地定位自己的目标市场,并进行前期的市场细分研究。就比如通过某个渠道了解到分之道教育项目不错,然后跟总部项目负责人进行联系进一步确定了想加盟的意向,这时候就得好好规划一下,在加盟之前应该准备些什么,签了合同之后自己又应该需要提前将什么事情做好等等一系列的事情都需要自己先对当地的市场有一个了解。
二、要有风险意识
无论是哪一种教育培训加盟体系,都不是一剂灵丹妙药,不可能只要加入该体系,就一定能够保证盈利。加盟某个品牌,与独立运作一个中小学培训教育培训加盟机构相比,只能增加自己的竞争力,增强盈利能力,在技术、市场、运营经验、产品等方面获得支持,降低经营风险,提高投资的成功率。
三、要根据自己的商业计划选择合适的加盟体系
目前国内的中小学培训连锁教育培训加盟主要包括两种类别,一种是品牌加盟,一种是产品加盟。所谓品牌加盟,一般要求加盟者应使用统一的商标,统一的CI/VI体系,主要的培训产品应和总部保持一致。
此类连锁加盟机构一般提供的都是主流的产品技术培训,与总部培训相结合,加盟总部拥有雄厚的师资和技术,一整套规范的管理体系和有力的市场营销经验。加盟某一品牌培训机构,应重点开拓企业级用户的培训市场,充分利用总部课程体系丰富的优势,发挥本地的客户关系优势,与总部一起开拓当地高价值的企业级客户市场。
四、要和总部保持密切联系
在慎重地选择了加盟体系后,应和总部保持密切的合作,共同推广和维护所加盟的品牌或产品。应本着双赢的理念,及时主动地向总部要求资源和支持,和总部一起分析当地市场的特点并采取行动。中国地域广阔,各地情况不尽相同,总部提供的是标准的管理体系或市场营销经验,而各个分部的一些特殊要求总部很难预先掌握,应提前提供,因此分部应和总部保持密切的沟通,根据当地的特殊情况,向加盟总部寻求相应的支持。
注意影响机构的因素,在保证机构正常运行的情况下,控制各方面因素,确保正常经营机构。
6. 中小学课外辅导班加盟需要注意什么
投资者首先要做好资金上的准备,同时还需在专业人员、招生或拓展渠道等方面做好充分的准备。无论是否加盟某连锁机构,都应该进行可行性研究,制定合理的商业计划,清楚地定位自己的目标市场,并进行前期的市场细分研究。
要有风险意识。无论是哪一种教育培训加盟体系,都不是一剂灵丹妙药,不可能只要加入该体系,就一定能够保证盈利。加盟某个品牌,与独立运作一个中小学培训教育培训加盟机构相比,只能增加自己的竞争力,增强盈利能力,在技术、市场、运营经验、产品等方面获得支持,降低经营风险,提高投资的成功率。
要根据自己的商业计划选择合适的加盟体系。目前国内的中小学培训连锁教育培训加盟主要包括两种类别,一种是品牌加盟,一种是产品加盟。所谓品牌加盟,一般要求加盟者应使用统一的商标,统一的CI/VI体系,主要的培训产品应和总部保持一致。
此类连锁加盟机构一般提供的都是主流的产品技术培训,与总部培训相结合,加盟总部拥有雄厚的师资和技术,一整套规范的管理体系和有力的市场营销经验。加盟某一品牌培训机构,应重点开拓企业级用户的培训市场,充分利用总部课程体系丰富的优势,发挥本地的客户关系优势,与总部一起开拓当地高价值的企业级客户市场。
要和总部保持密切联系。在慎重地选择了加盟体系后,应和总部保持密切的合作,共同推广和维护所加盟的品牌或产品。同时,选择适合的培训机构管理软件,如正航培训机构管理系统,将总部与加盟机构进行统一管理,实现及时向总部要求资源和支持,和总部一起分析当地市场的特点并采取行动。
中国地域广阔,各地情况不尽相同,总部提供的是标准的管理体系或市场营销经验,而加盟教育机构的各个分部的一些特殊要求总部很难预先掌握,应提前提供,因此分部应和总部保持密切的沟通,根据当地的特殊情况,向加盟总部寻求相应的支持。
7. 教育培训机构加盟模式是什么样的
教育机构加盟模式是什么样的,其实很多模式都是不同的,就像餐厅有许多全国连锁的分店一样,有的是由总部提供所有的教学资源和师资力量,分级机构只是得到总部的品牌使用权和认可,所谓就是换汤不换药
8. 关于加盟商培训体系的方案
一、加盟商经营理念
1:失败加盟商的“症状” 1.开店的目的
2.为什么要学习,如何学习 二、卖场选址和布局 三、卖场形象及重要性 1.店面形象 2.人员形象 3.货品形象 四、货品管理
1.如何补货、备货和调配货 五、资金管理 六、人员管理 1.人员招聘 2.人员培训
3.两个店和两个以上店的管理 七:店铺管理 七、店铺晨会管理 八、淡旺季营销
九、市场管理 1.如何管理市场 2.市场的发展趋势
3.如何占领市场
4.更多信息,请关注中国特许经营第一同学会。