❶ 自助阿爸大骨头火锅店怎么加盟
就是王八蛋 我都活了店怎么加盟那你就去找那把大骨头都要去商量一下怎么加盟费
❷ 火遍全国的“自助酱大骨”是如何赚钱的看似亏本,实则套路满满
现在市面上各式各样的自助类餐饮店特别多,有西餐自助、中式自助、烤肉自助、饺子自助等等,自助餐饮店的生意一般都不错,因为其品种多,花上几十块钱,就可以享受到上百种菜品。
虽然说吃自助,注重的是食材的多样性,但很多朋友在吃自助时都会计算,如何才能吃回本,但真的能吃回本吗?我在这里可以明确告诉大家,买的没有卖的精,很少有人能吃回本。就比如说现在市场上很火的“29元自助酱大骨”,虽然说现在的猪肉降价了,但新鲜的大骨也在10元左右一斤,那么他们是如何赚钱的呢?前几天和一位开自助酱大骨的朋友聊天,才知道其中的门道。
相信吃过自助酱大骨的朋友都知道,酱大骨里面有不少需要额外付费的项目,比如说锅底、酒水饮料等等。酱大骨是自助,但每桌都需要锅底,锅底的费用10-20元不等;虽然说店里有免费的酒水饮料,但品质和味道都比较差,想要喝品牌的酒水饮料,则需要另外付费。
现在不少的餐饮店都开通了外卖服务,当然自助酱大骨也不例外,开通外卖服务,不仅可以起到宣传的效果,还能增加营业额,也是一笔额外的收入。
大家都知道,现在厨师的工资比较高,请一个大厨,动辄上万元的工资,但自助酱大骨就不同了,酱大骨的操作很简单,只要是有一点厨房经验的小白都能操作,可以很大程度节省人工成本。
做酱大骨想要高利润,食材的选择很关键,现在市面上的新鲜大骨在10元左右,如果用新鲜大骨的话,利润并没有多少,可能还会亏本,所以很多商家会选择成本极低的进口冷冻大骨,这种冷冻大骨的成本极低,一般都是成吨销售,一斤的成本可能只有5-6元钱,这就是很多29元酱大骨不亏本的原因。
听开酱大骨店的朋友说,很少有人能吃下2斤酱大骨,因为制作这种酱大骨,都会加入足够多的香辛料和调味料,目的是掩盖住食材本身的不足,做酱大骨的卤汤油水非常重,所以做的酱大骨虽然闻起来很香,但吃起来很腻,很多人吃上两块就吃不下去了,饱腹感很强,只能多吃一些蔬菜、水果来解腻。
做餐饮自助想要盈利,翻台率很重要,不只要满座,而且还要翻台,所以就需要规定用餐时间,一般来说,超过2小时就会加收额外的费用,这样才能增加翻台率,提高了翻台率,才能加大盈利效果。
俗话说,买的没有卖的精,29元的自助酱大骨想吃回本真的非常难,想吃酱大骨的话还是买新鲜的大骨自己回家煮最放心。
❸ 开个酱骨头店自助36一位营业额一天1500块能赚钱吗
那这个是可以的,因为这个犟骨头店他也是非常的受欢迎的,大家也都喜欢吃,你最好就是做一个考察吧,这样能够看看你赚不赚钱或者你是怎么样的一个营业方式。
❹ “38元酱大骨随便吃”真的能挣钱吗这其中有何猫腻吗
经过这几年的发展,市场上也出现了不同种类的自助餐。为了吸引眼球,有一种叫做自助酱大骨的店出现在人们的视野中。这样的店很多都是宾客盈门,食客们吃过之后发现里面的酱大骨放满好几个大盆,确实是随便吃随便拿,还有水果、甜点、饮料的供应,这些食物也非常丰富。
很多自助餐厅真正赚钱的并不是依靠小幅度的降低成本,就算是没有人去吃,他们也能挣钱,因为他们依靠加盟费、装修费来谋取利益,这些费用的利润更高。现在如春笋般涌现的自助餐厅,其营销模式、装修风格都大小一致,主要原因是他们出自同一个品牌,加盟需要交付很大一笔加盟费,这笔费用得靠好多箩筐的酱大骨才能挣回来。装修费也是需要给上级,因为要做到统一设计、统一装修,而这几种也有很大的利润可图,换种话说就是在割韭菜。
总而言之,自助餐只要是有人进去消费了,几乎都不会亏本。对此,你们怎么看呢?
❺ 现在非常火的酱大骨自助,真的能吃回本吗
全国各地火烧“38元酱大骨”能吃回这个吗?看起来像是一场损失,实际上是一场常规赛。用酱汁大骨吃的噱头,加上很多网红大腹,一时间,上到城里,下到镇上,酱汁大骨自助店纷纷开业,生意非常好。尤其是在经济水平相对落后的农村,有大量的劳务人员,由于猪肉本身价格较高,通常吃的肉比较少,只有38元就可以吃得开心,当然大家都想试试。
除了38元,有些城市还出现了28元吃饭的情况,有的大腹便便,想着要给老板上一课,没想到要给老板上一课,在28元一个的情况下,还要保证利润你觉得可能吗?那么让我们来看看38元的自助酱汁,是如何让我们消费者满意的。去过这些酱骨店的人一定知道,进店后38元的收费只是单人头费,如果你想吃圆骨、棒骨、牛骨,价格会涨。有的要48元,有的要58元,个别还要更高。所以每次我们去这样一家自助骨店,最终消费肯定要高于38元。
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❻ 加盟王记酱骨头
估计要30-50万吧,主要看你装修程度-
❼ 丛林狼酱骨头加盟怎样
有朋友加盟,据说味道不错,挺实惠的,但可能菜品会单调一些
❽ 锅武侠硬啃酱骨火锅怎么加盟
你能提问这个问题,应该了解过或者吃过,或者考察清楚了。
加盟大概分这么几个步骤
第一步、了解这个品牌,锅武侠硬啃应该是哪个陕西鼎辉餐饮的品牌。你可以了解一下这个品牌的实力。
第二步、联系公司,让他们给你介绍一下店铺要求、装修筹备金、人员需求、物料供应、店面装修期、设计、桌椅、厨房设备、收银设备。
第三步、了解了第二步,基本就而已决定是否签约了。签约一定要优惠政策。这个时间是最恰当的。
第五步,招人,装修,进货,设计开业活动,一定要热闹,大气。
没有第si步,因为要祝你开业大吉!
❾ 为什么自助酱大骨29一位随便吃大骨哪来的食客:老板不赚钱吗
伴随我们现在生活水平越变越好,我再也不会像以前一样饥一顿饱一顿了,慢慢奔向小康社会经济发展。街边上经常可以看到大排挡、餐饮店数量很多,绝大多数大家隔三差五的就需要出去下一个饭店,还有一个重要原因是现在很多人都是不会做菜,朋友小聚仅有出去请吃饭。现如今外面的大排挡都有自己的营销方法,价格低分量多,宣传到位交易当然好。好似现在生意十分火爆的自助性酱大骨,一个杰出人才29元钱,但能够随便吃,很多消费者意味着,一个人去买新鲜的酱大骨至少得十几二十元一斤了,29元随便吃,老板不想赚钱吗?这一骨骼到底是从哪来的?