A. 旋转小火锅加盟费是多少钱
这个要看具体的情况了,一般来说开旋转小火锅店需要一定的规模,费用一般在十万朝上了,旋转小火锅其实就是回转火锅,是中国传统火锅借鉴日式回转寿司的一种新型餐饮方式。同回转寿司类似,将火锅食材放在容器里摆在运输带上,运输带围绕餐厅的座位而行,顾客可根据个人喜好来选择不同的食材。付款多为按位收费,顾客也可以另付费选择特殊食材。
B. 自助旋转小火锅加盟店
您好,朝天门火锅为您解答(以下回答手打原创)。
做火锅,必然是重庆火锅为主,重庆作为火锅的发源地,品牌的正宗性无可比拟,但要知道的是,火锅店数量也比较多,相互之间的竞争也是很大的,所以选择品牌与经营能力是两个极为重要的关键点,可参考下述细节。
一、定位:自己需要先思考到底要做一个什么样的火锅店,是精品高端还是大众市井,有一个大概的预算。
二、选择:找一个靠谱的品牌,品牌这么多,可以说是鱼龙混杂,找到靠谱的合格品牌,这一点很关键。
三、选址:最好让品牌方协助进行选址,装修,以及人员各项培训,基础经营理念和知识的学习,非常重要。
四、持续运营:开店成功的后续的持续运营,回头老顾客的打造,活动方案策划等,用心维护自己火锅店和老顾客,打造出有持续盈利能力的火锅店。
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C. 回转小火锅加盟店
千盛旋转火锅加盟商应具备的条件
选择一个好的加盟者,是特许经营成功的基本保证。若在选择时没有慎重考虑,很可能会导致加盟店经营的失败,甚至影响整个连锁企业的公众形象。因此,千盛制定出特约受许人所应具备的条件,以便权衡。受许人应具备的条件主要包括:
1、经营意识:无论受许人是个人还是组织,连锁总部都应把受许人是否具备专业性的经营意识作为首要选择条件。受许人必须具备企业家精神和强烈的成功欲望,同时,受许人还要能全身心的投入到加盟店经营中。
2、财力:潜在受许人必须具备一定的自有资金,也必须在加盟店投入自己的资金。特许人不提供任何财务支持。这是特许权交易中一个基本特征。
3、组织管理能力:加盟店日常运作是否顺利,取决于受许人的组织管理的能力。所以,在选择受许人时,应考察受许人以往的实际工作经验以及组织管理能力。
4、社会关系:根据中国国情,受许人的社会关系是企业发展必不可少的基本条件。受许人在加盟地应具备一定的关系网,以保证在经营中不惧打压,在竞争中不受歧视。
5、必须参加特许人提供的各项培训,并且必须认真、努力、全力以赴,以达到培训效果。只有对申请人作出全面评价,才能决定是否选择其作为受许人。特许人也应尽量谨慎,否则,一个轻率的加盟决定就可能会影响到整个特许连锁企业在公众心目中的形象及地位。
D. 四川旋转小火锅加盟店哪个好
NO.1、沫伐旋转小火锅
沫伐旋转小火锅历经多年的技术沉淀,将重庆老火锅的麻、辣、鲜、香、醇厚融为一体,秉承了重庆老火锅特有的的醇香厚实,精选优质天然原辅材料,严格量化的秘制配方炒制;结合现代的时尚旋转设备,打造出了一种别具一格的美味小火锅。在1998年,地道小吃停留在路边摊的年代,晶九公司总裁和“沫伐旋转小火锅”品牌创始人,联手打造以重庆地道小吃为首的小火锅加盟品牌,开创“沫伐旋转小火锅”加盟连锁店。晶九依托总部的雄厚实力,致力于微餐饮服务的研发、经营和管理。晶九倡导“沫伐旋转小火锅”这一品牌坚持走传统,传承麻辣烫的千年文化,坚持餐饮业发展核心,绝对的口味至胜,正统经典的结晶,环保健康。从传统的配方寻求创新,以确保口味独特,所有的原料精选自原产地四川,重庆一带,源头寻找加工地,再精心调配而成,研发秘制配方,具有麻而不烈、辣而不燥、入口鲜香的特点。
E. 做回转小火锅是加盟好还是不加盟好
做回转小火锅加盟与否,如果自己开火锅店,店面出现问题只能自己扛自己解决,无人指导,无团队支持,创业风险较大,搞不好就要走很多弯路,而且可能要多花很多钱出去,将远远超过加盟费。
如果开火锅加盟店,店铺出现问题会有总部团队及时并尽全力解决,并且指导其进行营销活动等,帮助店面快速盈利,在成熟经营管理模式整店输出的模式下,创业风险低。以开一家300㎡火锅店为例,为大家实际分析火锅店加盟投资费用!(不同的城市部分费用有所出入)
加盟能给你的创业投资买一份保障,做最糟糕的打算就是不会让你血本无亏,以上回答都是原创,同行请勿复制粘贴(否则举报)如满意望采纳
F. 串士多回转小火锅加盟吗
加盟。加盟意思指参加某一团体戓组织。可拓展到商业领域,指商业品牌的代理加盟。与串士多回转小火锅加盟可以借助其影响力获取大量的客户,属于是互利共赢的方式,因而可以与其进行加盟。
G. 回转小火锅加盟店
你好,朝天门火锅为您解答(以下回答,手打原创)。
不管是所谓的回转火锅,还是市井火锅,或者小火锅,都是火锅的细分市场而已。
而您需要考虑考虑的不外乎就是一个问题:自己的店是否能成功开启并持续盈利,你要清楚的是,开店必然有着一定风险,目前的火锅店实际情况是,有一些火锅店风生水起,而有一些火锅店则关门倒闭,这是为什么?
其实影响开店成功与否的因素主要有两个:
一、底料技术,扪心自问一下,自己是否有炒料技术,是否对自己的底料有自信,有没有信得过的相关厨师人员等,如果没有,加盟品牌是比较推荐的,要注意的是目前市面上品牌已经非常多,选择好自己喜欢,适合自己的品牌很关键,(划重点)尽量找老字号品牌,注意避免网红快招类品牌。
二、管理技术,管理一个火锅店是一门学问,有些人单纯的说有好底料就能开一家火锅店,这是错误的说法,现在的火锅市场竞争是比较激烈的,别人会管理,会营销,会打造回头客,而你没有相关的经验,即便人家口味比你差一点,依然能给你带来巨大的翻台压力,加盟的意义在于什么?就是在于学习到成套成熟的管理经营知识,这是打造有持续盈利火锅店非常重要的一点。
另外,有人说自己有底料炒料技术是好于加盟合作的,这个说法太片面(外行人),开店目的在于开出一家有持续盈利能力的火锅店,而这样的火锅店不仅仅是单纯的底料口味好久能决定的,经营是除口味之外的一个核心要点,一个战力强悍的士兵未必能当好一个将军,同样的一个技术超群的厨师,未必就能开一家酒店,火锅店依然如此。
所以,开火锅店不要人云亦云,尽量多实地考察,多对比分析,总结经验。
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H. 旋转小火锅加盟,哪个品牌比较好
您好,朝天门火锅为您解答(以下回答,手打原创,经验之谈,请勿复制粘贴)
旋转小火锅,其本质也是火锅的一个衍生细分品类,旋转的造型能够比较好的吸引年轻人的注意,但要注意的是,在体验了新鲜感之后,旋转小火锅很容易遭到市场抛弃。
其实,一个火锅品牌好不好,得看你个人的想法是如何,我们举个例子:
一、就是某火锅在本地的知名度,比如一些本土火锅店,虽然他在外地没有店,但是因为本店味道优秀,经营得当,在本地拥有很多老顾客和粉丝,而在老顾客心中,这种店就是知名火锅店。
二、就是某火锅品牌,在全国范围都有很多店,在全国范围顾客很多,但是在没有店的地方,当地顾客甚至不知道这个火锅,但全国范围内的知名度,显然比本地品牌要高。
那么,你认为哪种品牌好呢?
其实,开一家火锅店,火锅品牌需要谨慎,要用心甄别,现在火锅市场之中已经数万个品牌,如此多的品牌之中找到一个适合自己的品牌,可以说是大海捞针,再加上现在有不少网红类,快招类品牌鱼目混珠,需要警惕。
品牌如何选择?选择品牌当然要选靠谱的品牌,小品牌,网红品牌尽量不要碰,尽量找老字号品牌,或者非遗品牌,这些品牌的市场知名度,以及顾客接受度不是小品牌或者网红品牌可以比拟的(很多坑),大品牌的实力更加可靠,自己开店也更有保障一些。
如何成功开店?这里说的成功开店,指的是让一家火锅店能长久持续的盈利,而非开一段时间就关门,所以你要思考的是,自己找的品牌的扶持能力如何,能给自己提供哪些帮助,是否有成熟的运营体现,自己能否借用。
值得注意的是,在朝天门1000余家连锁加盟店之中,大部分老板并没有餐饮从业经验。
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I. 想加盟回转小火锅,有特色点的,有没有好的建议
不错,很有头脑,现在人对吃着方面很讲究,
J. 回转小火锅适合哪些人消费
回转火锅店的消费等级也有高低,不过普遍较为便宜。它们 既可以解馋又经济实惠,其实是老少咸宜的 。不过凭借其方便快捷经济实惠这一大特色,吸引着大批学生党或是职场新人等经济收入中等的人群。
壹周君第一次接触到回转火锅是在大一刚入学的时候。因为回转火锅便宜而且食材丰富,酱料锅底与普通火锅店相差无几,所以学校对面的回转小火锅是我经常去的地方。
回转火锅因其食材是摆放在餐桌上而且无限回转而得名,除去食材的不停转动之外麻酱辣椒油等酱料也都摆在餐桌之上所以比起其他自助餐厅,回转火锅无需顾客走动,坐在座位上便能取到心仪的食材。
正所谓 “菜动你不动,张嘴饭自来”全面开启了懒人模式。
回转火锅的锅底品种也算得上齐全了,有清汤锅番茄锅还有不同等级的辣锅等等。食材也较丰富,常见的菜类基本上都有,麻辣烫中虾饺鱼丸虾丸之类的食材也都比较全,只是部分店面肉类食物比起火锅店有些欠缺,基本上只有羊肉卷牛肉卷腊肠之类的。
不过这些食材对于学生党来说已经足够了,一顿饭 20 元左右想吃的都能吃到,想要的味道也基本满足,所以这也是深受学生党追捧的原因。
爱吃辣的壹周君每次去学校对面的回转火锅都会点最辣的锅,一人一口锅想吃什么随便加,我的锅由我主宰,也不用担心自己喜欢吃的被别人夹走或者因要照顾到他人感受而忍痛割爱的问题。
壹周君身边的人大部分都觉得回转火锅其实和麻辣烫差不多,壹周君觉得不然,回转火锅是简约版的火锅。
因为火锅的腾腾烟火气息它也还是有的,最重要的是它的火候可以自己掌握,即煮即食,也不用顾虑泡面会泡黏海带煮过软等问题,我们大可根据自己的口感需求自由发挥任性作为。
那些说吃十几二十几块就吃饱了的饭量好小,我和另一个女孩一起去吃过,也就是串串形式,吃完数签子。她吃了九十多,我吃了六十,三片土豆一块,两根菠菜一块,三片藕两块,两个丸子三块,三根毛肚三块,都切得很薄很小,还只吃了八分饱!反正以后打死也不去吃,太坑了,还不如吃碗麻辣烫实惠
回转小火锅是时下比较流行的新兴 时尚 的餐饮行业,消费方便快捷,更适合学生党,同时也
老少皆宜,开启了一种“懒人模式”的消费观念。它直接从旋转台上选择菜品,食物吃的干不干净是可以看得见的,选择干净的菜品,都是由自己丢到高温度的汤中,一边煮,一边吃,通过自己的双手操作,自己吃的更放心,更安心。和朋友或同事一起吃火锅,想吃什么菜拿什么菜,想加什么调料就加什么调料,也不会和同一个旋转台上拿东西的人起冲突,还可以聊天说话,一人一个小锅,不交叉接触,比较文雅,比较随意,让人感觉有一种很享受的过程。尤其是在寒冷的冬季,想想直接在冒着热气的涮锅里直接吃饭,热火的小火锅,大家围在旋转火锅台,谈天说地,再寒冷的天气也不会让人难受,暖暖的很惬意。
从去年开始全国各地餐饮业开始推行公筷政策,越来越多的人开始注重饮食卫生。小火锅正好满足了这一卫生需求,同时还满足了一人吃饱吃好的市场需求。根据美团的数据显示,2020年搜索“一人食”的关键词比例同比增长190%。而“一人食”其中的代表之一就是最近迎来“二次爆红”的回转小火锅。
回转小火锅的主要消费人群还是以年轻人为主,所以在学校周边、经济开发区和工厂附近都是很适合回转小火锅开店的地方。一是创业成本和风险较低,二是有比较多的年轻人聚集。
体验过回转小火锅的人最直接的感受就是很干净很方便。进店后选择喜欢的锅底,找好座位,领锅底,取蘸料,准备好后就可以开吃了。每人一份餐具一个小锅,面前一副公筷,然后围坐转台想吃什么就夹什么,很好地避免了够不着菜的窘境。虽然方便进餐确实算是很不错的体验,但是要想真正打动消费者关键还是要有不错的味道和实惠的价格。一般小火锅的锅底和大火锅是一样的,但优势很明显,就是价格便宜太多了,大火锅锅底动辄几十上百,小火锅的锅底只需要几块钱,这样一对比大部分年轻人选择小火锅也就不足为奇了。
那么小火锅到底能赚多少钱呢?既然小火锅的核心优势就是性价比高,那么这样便宜的小火锅商家老板们赚什么钱呢?
据我了解的情况以一二线城市为例,一般月营收在5-8万之间,淡季单日能做到1000-2000元左右,旺季可以达到4000-6000元左右。毛利率在40%-50%。这样看来利润还是不错的。
但是实际上回转小火锅目前的经营模式主要是两种: 一种是按人头算,俗称“完全自助”,要求是进店前先结账;一种是按份数结账,在吃完后数签字,俗称“半自助”。两种模式的赚钱多少不一样,适合的场景也有不同。 例如按人头计费,一个人收19.9元,无论吃多少都是固定价格。火锅底料3-5元,小料3元一位,单人合计30元左右。按份数算规则也很简单,塑料签字每支1元,蔬菜夹子1元一支,铁签子2元一支,竹签3元1支,汤底4-6元,小料2元一份,一般会花费35元左右。两个模式对比来看虽然“半自助”的花费可能会超一点,但是顾客的用餐时间要比“全自助”的快很多。大家都知道,餐饮行业翻台率是一个非常重要的数据,它会决定一家门店的经营效率。 所以综合来看还是要看你所在区域的顾客消费能力,然后决定选择哪种模式。“全自助”属于顾客越吃的多吃的久越亏,所以在菜品上多配比豆制品和火腿等等这类容易饱腹的食品,提高翻台率。“半自助”属于顾客越吃的多越赚,所以菜品上多配肉类等比较贵的菜品,提高菜品客单价。
回转小火锅是否有必要加盟?既然已经介绍这么多了,这里就多说一点普通人如何参与回转小火锅这门生意吧。感兴趣的朋友或是近期有想开小火锅店的朋友不妨了解一下。
准备加盟回转小火锅店前,我们先要弄清楚加盟能为我们带来什么?
是加盟商稳定的供货来源还是品牌带来的效应,或者是专业的培训指导甚至只是为了图省事。从我个人来说,我不建议加盟品牌,首先加盟费都比较贵,一般品牌授权成本可能要50000-100000元左右,然而提供的一些服务是不值这个价格的;其次加盟后最大的开支成本是酱料,你从加盟商处拿货每桶价格大概2000元左右,是高于市场平均价格的。
自己开家旋转小火锅其实没有想象中复杂。小火锅不需要特别的技术学习,主要是酱料和底料,而酱料底料都可以通过网络渠道购买获得。当然也可以请炒料师傅教你炒底料,炒料学习快的一次就能学会,学会后就可以自己采购原料进行炒制了,成本直接是市场大料的成本,一斤大概是8-9元左右。相对于网上购买和加盟商拿货,自己炒制底料是最便宜的。
最后回转小火锅的用户画像主要还是以学生为主。像开在高档商场里的店铺前期投入成本太大,小投入的一般就在人流量大的地方,人群消费能力也相对比较低。好了,今天就介绍到这里吧,总的来说回转小火锅投入成本不大,如果选址地段客流量大,酱料底料口味还不错,赚钱是没问题的。
第一:青少年学生会经常吃,在家里都是挑食惯了,到外面吃个小火锅随心所欲,价格都能接受,最主要的就是调味品,自己喜欢什么口味都可以自己调试,何乐而不为呢。[可爱][可爱]
第二:情侣逛街累了,也可以吃点小火锅,边吃边聊,以后都是有回忆的,大题都能知道对方喜欢吃啥,不喜欢吃啥?旋转小火锅好处就是花样多,选择性大。
我们这里叫转转火锅。 在正式回答这个问题之前,我想先讲一个我反面的体验。
2016年8月份的时候我在新疆乌鲁木齐,因为当天要从那里乘车到其他地方去,所以上午的时候我买了一点东西提着。发车的时间是下午4点多中午就想去吃个火锅再走。在新疆的朋友可能会知道,不管是去坐地铁还是去大一点的商场都是要通过安检的,因为手上提了一些东西就感觉过安检比较麻烦,所以就在路边找了一个牛肉火锅店。
搞笑 的时是他们家的锅特别的大,大概是四五个人的分量。最后我点了三个菜总共是一百五十多块钱,一个锅底就花了80块。总体的感觉就是从开始吃饭到结束,锅里面都是稀稀拉拉的飘着几块肉,最后菜也剩了挺多的,一顿饭吃下来钱也花了,食物也浪费了,看着自己都心疼。
那这种回转小火锅到底适合哪一类人群呢?
第一,应该要数学生了。 这种火锅一般都是通过点菜的方式来计算价格的,总的来说价格还是偏低的,而且菜的种类比较多,所以比较适合没有经济来源的学生这个群体。如果你到校园周边去考察一下就会发现,校园周边的火锅店都是比较经济实惠的。
第二,那就是上班族了。 大多数上班族平常都是一个人吃饭,这种小火锅满足了他们一次品尝好几个菜的需求。平常的火锅一个人吃锅底太贵了很不划算,如果是炒菜或者是点外卖,单点一菜的话,遇到了不合胃口的菜又吃不好又浪费钱。并且这种小火锅上菜的速度特别快,只要把锅底端上来就可以了。对于中午吃饭时间比较少的人,或者是下午吃完饭赶紧回家休息的人都有很大的优势。
第三,是平时不爱做饭的那种家庭。 特别是两口或者是三口之家,偶尔不想做饭的时候,这是不错的选择。一顿饭下来的花费不大,并且可以吃得很随意。
第四,就是单身狗。 相比于其他火锅,你不会觉得一个人去不好意思,因为这个锅底的分量就是为一个人而准备的。你也不用担心菜点多了吃不完浪费,所有的菜品都是一小碟一小碟的放在前面的,想吃什么随手就可以拿到。
这种回转小火锅我去吃过两次,他最大的优点就是解决了一个人吃火锅的尴尬。虽然价格是按照点菜的数量来计算的,但是每一份产量都特别小,你完全不用担心这个菜拿来你能不能吃完。
说这种回转小火锅是麻辣烫的一种升级我不太赞同,我更愿意称它是火锅为适应市场的一种改革。现在这个 社会 随着分工的细化,餐饮业的需求在不断地加大,吃饭是一种民生产品,如果都走高端大气的路子,那它的受众面将会是非常小的,回转小火锅恰恰的就是抓住了人们一日三餐的正常需求。
高中的或大学
这种项目现在不建议做
小年青30岁以下的比例比较高
火锅是中华 美食 中的代表人物。
如果吃传统火锅可能要多人一起去。为了方便顾客们的需求,从而演变出了很多既优惠又可以一个人去消费的方式。比如说冒菜,麻辣烫旋转火锅。
例如现在一般的传统火锅店,四个人去吃的话,一般人均在100左右。但是如果所有人去吃麻辣汤或者是旋转火锅的话。可能人均30~40就可以搞定了。所以旋转火锅我感觉更适合的人群是年轻人。主要有两个方面,
旋转火锅的消费符合现在年轻人的一个方式。
2、 旋转火锅相比来说更加卫生一些。 旋转火锅的食材都会放在传送带上,他不停地转动。如果厨师发现那个菜品缺失他会主动地去添加。我们坐在传送带旁完全不需要点菜或者是其实你去冰柜里拿食材。只要安安静静地等着想吃的东西转到我面前就可以了。
旋转小火锅的底料一般都是一包料和一锅汤。一个人一双筷子。旁边会有专门夹菜的夹子。起到了公筷的作用。所以说这样既方便又卫生。又满足了我们。吃火锅的一个心情。 有时候我感觉我心情不好的时候,我就会一个人去吃一顿小火锅。为什么呢?首先他第一点菜品比较全面。方便实惠,不浪费。想吃什么就拿去吃吗?关键是里面的饮料无限喝。我感觉我每次吃小火锅,通常吃将近一斤的食物。如果自己时间比较充足的话,会边吃边拿手机播放一个电视剧。这样不仅休闲了还能填饱自己的肚子。吃一吃歇一歇,说不定还能吃三四顿呢。