① 眉州东坡餐饮管理(北京)有限公司回龙观西大街小吃店怎么样
眉州东坡餐饮管理(北京)有限公司回龙观西大街小吃店是2016-11-18注册成立的有限责任公司分公司(自然人投资或控股的法人独资),注册地址位于北京市昌平区回龙观西大街16号院2号楼1层101内B105b单元。
眉州东坡餐饮管理(北京)有限公司回龙观西大街小吃店的统一社会信用代码/注册号是91110114MA009PRA8W,企业法人王刚,目前企业处于开业状态。
眉州东坡餐饮管理(北京)有限公司回龙观西大街小吃店的经营范围是:餐饮服务;餐饮管理。(企业依法自主选择经营项目,开展经营活动;餐饮服务以及依法须经批准的项目,经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动;不得从事本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动。)。
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② 眉州小吃 东坝店怎么样
地方不大,但是环境干净,上菜速度快,味道不错。相比旁边的眉州东坡酒店,可以吃的又快又舒服
③ 供应链自建还是借力第三方每个餐饮人都要想清楚
近几年,餐饮供应链发展迅猛,中央厨房产能整合、国际化食材供应加大、上游食品工业触角下沉、专业的餐饮供应链服务层出不穷。
对于餐企而言,在品牌连锁化、企业化发展的需求下,供应链应该自建还是借力成熟供应链企业?
无论自建还是借力,怎样把供应链变成企业发展优势?看看这两家服务了众多一线餐企的供应链,或许就能心中有数。
近几年,供应链企业屡屡获得巨额融资,例如近日食材供应链企业 “望家欢农产品集团” 完成了8亿元人民币B+轮融资,数额之大令人侧目。
在新消费趋势的带动下,餐饮供应链与餐饮连锁化实为一体两面。无论是加盟还是直营,完善的供应链都可以更高质、更高效地保证产品的品质,从而为餐饮连锁注入强大的生命力。
就像以高性价比著称的外婆家,为什么“越卖越便宜”,却没有被顾客“吃垮”? 无限风光的背后,是默默支撑着规模化门店的标准化运营的供应链。
喜茶从2014年开始,就从完善供应链的角度寻找合作伙伴,定制茶叶。喜茶的上游茶叶供应商遍布印度、台湾、河南、广西等地,并在不断新增。 茶叶的货量,从最初简单的少量买卖关系,达到了2015年月均11吨,到了2016年,月均20吨。
通过与上游供应链的合作,喜茶将平时卖到几千块钱一斤的茶叶,通过采购量、配方以及呈现方式,最终以一杯二十元左右的饮品呈现给顾客。
北京,既是餐饮连锁化的前沿阵地,也是供应链打造的先驱市场。
在北京,越来越多的不同业态的餐饮企业,在向餐饮供应链延伸,以抢占餐饮供应链的蓝海。
成立于1996年的眉州东坡,是一家以餐饮连锁和食品加工为一体的综合性企业,公司旗下拥有 眉州东坡酒楼、王家渡火锅、眉州小吃、玉磐传家菜 4个品牌,以及 王家渡食品公司、东坡味道农业公司、物流供应链公司 3个分公司。
目前,眉州东坡已经在全球开设了一百多家直营门店,实现了以北京为中心,覆盖上海、四川、河北、湖北、陕西、江苏等省市的连锁网络门店布局,并在美国洛杉矶拥有5家直营店。 旗下的眉州东坡酒楼是目前国内最大的川菜餐饮连锁企业。
从2008年开始,眉州东坡就尝试构建一套 “三位一体” 的体系,即农业公司、中央厨房、食品加工厂,三个生产线协同合作,从源头到加工生产、再到成品输出。
现如今,眉州东坡集团不仅坐拥完善的集研发、食材分拣加工、集中采购配送以及学习体验为一体的中央厨房式工厂,还有规模巨大、业态丰富的川菜全产业链综合基地,进一步夯实了其在行业中的地位。
其供应链已经为 全家便利店、康师傅牛肉面、田老师红烧肉、和府捞面等 众多餐饮客户提供了服务。在终端渠道方面,产品覆盖了 山姆会员店、伊藤洋华堂、沃尔玛、家乐福、全家、罗森、7-11等 众多线下零售渠道,线上京东、天猫、拼多多均有旗舰店,从不同维度领航行业发展。
疫情期间,眉州东坡杀进了超市,在超市里开设了不到20平米的档口,通过售卖包子、小菜、卤菜等半成品实现了餐饮零售化。香肠、辣椒、花椒、豆瓣酱等产品也都在眉州东坡的食品工厂生产,能够从工厂发到美国、到全国各地的餐厅。
这些都离不开过去在供应链上的打造。说白了,有了供应链才能实现超市新零售和餐饮食品化的全国布局之路。
3.“冰城串吧”转型?无数烧烤产品背后的供应链大佬
在烧烤业内素有 “南木屋,北冰城” 的说法,而这个“北冰城”指的就是冰城串吧。2004年,创始人张利在北京开出了第一家门店,之后便通过直营+加盟的方式迅速扩张,目前已经成为了烧烤品类的领军品牌。
品牌发展的过程中,创始人张利意识到,想做烤串连锁,食材安全必须要有保障,于是先知先觉的冰城串吧做出了烤串界罕见的动作——打造食品加工厂。
这个被业内誉为“冰工厂”的加工厂坐落在河北燕郊,厂房面积1万平米,拥有4条生产线,能够覆盖多种品类食材的加工生产,多渠道、多场景满足用户需求。
冰城串吧主打并且广受好评的羊肉就是出自冰工厂,其味道鲜美的秘诀就在于,除了是由专门合作农场养殖供应之外,更在于加工厂能实现在十五分钟内将肉速冻,牢牢锁住汁水和味道,然后再通过自建的冷链运输车队,配送到各个门店进行储藏,最大化保证了食材新鲜的口感。
冰城串吧还将食品加工厂和中央厨房叠加使用,形成一整套生产系统。 生产出的调料直接送到中央厨房进行口味的调配,形成统一的成品,然后装车配送,门店只需要拆包使用就可以,一个零基础的员工稍加培训就可以完成。
该中央工厂有着自己的独立品牌—— 利思客 ,张利曾在接受媒体采访时表示,要将利思客打造成蜀海这样的供应链公司,并将其推向上市。目前,利思客除了为公司旗下的 冰城串吧、利の烧鸟、开杠钵钵鸡、锅师兄炒面等自有品牌 的前端店面实现了约70%的产品统一配送外。还为 盒马鲜生、麦德龙、某一线西北菜品牌、宜家、云海肴、刀小蛮等 企业提供食材加工服务。
食材供应链涵盖了调味品、热加工熟肉制品、冻肉、速冻面食、烘焙糕点、烤串等多个品类。
即使做到了品类头部,冰城串吧仍然没有停止前进的脚步。 前不久,冰城串吧与国内知名食品生鲜供应链服务平台“美菜”签订战略合作协议。 双方将充分发挥各自在供应链服务、产品研发等方面的优势,共同深耕烧烤供应链领域。
④ 眉州东坡小吃 亚运村店怎么样
喜欢喜欢,很喜欢来这里吃上菜的速度快,味道也很好就是每次都需要自己找座位,等坐,人真的是太多的。周末人就更多了
⑤ 四川小吃店加盟
首先,民以食为天,众所周知,餐饮业是创业之道,做吃的生意最稳当,最有前景。在各种品牌小吃竞相登场、百舸争流、进入招商加盟合作的竞争环境下,舌尖派对还是非常有竞争力的!舌尖派对·四川小吃集产品多元化,客户可选择性多,生意火爆,复购率高,能翻倍提升您的收入,好商机是值得选择的
⑥ 眉州东坡小吃怎么样
眉州总部旁边新开的小吃店,可以送外卖,相当爽,主要是没什么人,清净的用餐环境,跟眉州酒楼分着,两栋建筑物哈 不过也在同一个院里这家的东西比较多,可能每个眉州小吃店的东西都不太一样 反正这家有油泼面,之前没在其他家吃过量好像也比其他地大些,很满意,两公里内送餐,50以上免外送费
⑦ 眉州东坡小吃加盟费用和加盟条件是什么啊。就是北京现在很流行的那个,哪位知道啊,求解答
眉州东坡不加盟,全部直营,你就死了这条心吧 我就在眉州东坡。
⑧ 眉州小吃为什么叫王家渡小吃
你好,针对于你的问题眉州小吃叫王家渡小吃的主要原因其实还是因为眉州小吃的地点是在王家渡村庄附近哈,这一点你要注意了,所以才会取名叫王家渡小吃馆。
⑨ 眉州东坡小吃 中关村店怎么样
眉州冻糕 用玉米叶包起来蒸的,很纯净,淡淡的甜卤鸭头 卤鸭翅 稍辣,但味道很正,卤的很到位萝卜丝火腿饼 大赞,酥皮,里面有胡萝卜白萝卜丝,和火腿丁,很精致开心凉粉 温温的,虽说辣椒油放了很多,但是一点都不辣,拌料配的刚刚好老妈蹄花 黄豆很软,蹄花炖的也很透,有当归的香味,很清淡很爱的菜双色豆泥 颜色很漂亮,汤很好喝醪糟汤圆 醪糟放的很足,吃起来口感很正都比想象中好吃,就是店在底下,空气差了点