1. 连锁店如何加盟连锁店加盟方式
1、加盟连锁店最大的好处是能直接借用总部的金字招牌,并借助总部的经验,从而降低投资和经营的风险。加盟连锁店在经营过程中,加盟者一定会涉及到财务管理、人事管理、开拓市场、同行竞争等诸多因素,而且各个加盟店会因为地方习俗、所处市场、竞争环境等的不同,与总部存在很大差异。
2、研究分析得出:要想稳定地获利,加盟者必须把总部的经营理念、运作方式等等吸纳为自身可用的方法,培养自己的经营管理能力。选择加盟,不仅需要加盟者投入一定的资金,还需要投入大量的时间和精力。
3、毕竟商场如战场,任何一个闪失都可能导致你的投入付之东流。在加盟前期,要注意合理的筹措资金,合理的投入资金,控制好经营成本,规划好进货策略,学会管理员工,学会管理客户,建立良好的客户关系,与加盟总部协调共进。
4、行业经验很难从一本或几本书中得来,许多东西只能亲身体验才能获得。因此,加盟者应处处留心,多多积累。
2. 加盟连锁店的注意事项有哪些
连锁店最大的好处是能直接借用总部的金字招牌,并借助总部的经验,从而降低投资和经营的风险。但是,对于加盟者来说,“复制”完总部经营场所的环境、气氛和产品后,并不代表就可以高枕无忧了。
在经营过程中,加盟者一定会涉及到财务管理、人事管理、开拓市场、同行竞争等诸多因素,而且各个加盟店会因为地方习俗、所处市场、竞争环境等的不同,与总部存在很
大差异。英中创业实验室根据持续的研究分析得出:要想稳定地获利,加盟者必须把总部的经营理念、运作方式等等吸纳为自身可用的方法,培养自己的经营管理能力。
换句话说,选择加盟,不仅需要加盟者投入一定的资金,还需要投入大量的时间和精力。毕竟商场如战场,任何一个闪失都可能导致你的投入付之东流。
一、在加盟前期,要注意合理的筹措资金,合理的投入资金
由于急于创业开店,有些加盟者为了筹措加盟金、保证金等,到处张罗,甚至借高利贷也在所不惜。一旦开店,虽然生意也还算顺利,但是每天为了筹钱偿债,完全无心投入于事业的经营。本该在阵头领军的经营者,一旦因为资金的调度而离开第一线,店内其他员工马上会受到影响,于是服务品质逐渐低落。而顾客也是敏感的,慢慢地就会逐渐远离该店,当然业绩就不可能再往上提升,本来生意还不错的店面往往因此而垮掉。
冯先生为了筹措加盟金及开业费用,四处向人借钱。顺利加盟开店后,生意非常红火。见有利可图,一名债主提出以借给冯先生的10万元入股,参与酒店的管理和利润的分配,若不同意,则立刻还债。为了筹钱偿债,冯先生无心投入酒店的管理,服务品质逐渐低落。
因此英中创业实验室认为,加盟者要量力而行,选择适合自己门槛的加盟费用,否则,债台高筑,整日忧心忡忡,对店面的经营造成很大的影响。
同时,加盟者要对整个资金的投入确定一个合理的分配比例,做好整体的规划。不要等到风风光光的开业后,才发现已无资金进行店面后期的运作,岂不闹了个天大的笑话。
二、控制好经营成本,规划好进货策略
经营过程的成本控制十分重要,少一分开支就等于多出一分利润,把成本压缩在较低的范围内是绝对必要的。但是,过分的节省也是不正确的。比如,灯光效果对于某些货物的销售来说,是吸引顾客的必不可少的条件,如果为了省电而将射灯关闭,肯定会得不偿失。
同时,规划好进货策略,调节好周转速度,也是控制成本的有效方法。店面应尽可能避免压货,许多新老板经常出现资金占压严重的情况,资金运作捉襟见肘,很快陷入困境。对季节性滞销货品应及时降价清仓,用新货补充原有空缺。毕竟,商品只有卖出去的才是钱。
三、学会管理员工
虽然加盟后,总部会在员工管理上提供一系列的培训,会给加盟商提供相应的支持,但是,远水救不了近火,加盟者需要从源头上找问题,真正融会贯通,学会如何管理员工。英中创业实验室从多个创业者的实例中发现,许多新老板没有正确认识这个问题,从惯常思维出发,依照自己的性情来做事,于是出现内部员工拆台的事情也就不足为奇了。
“刚接触加盟连锁的时候,以为只要加盟成功,就能轻松地坐享其成了。”曾经加盟过某美容连锁的吴女士这样感慨到。吴女士认为,躺着什么也不干,一切由总部来管理就好了。真正开业后,员工的问题接踵而来。公司的一位员工乘工作之便,向客户推销别家的美容产品;不到一个星期,公司的几名骨干员工被别的美容院挖走了,并带走了几十个固定客户。吴女士重新招兵买马,没过多久,发现又是为他人做了嫁衣。
因此,加盟者必须认识到管理员工是自己的事,而且是必须要做好的事。首先,加盟者要充分了解自己的员工。作为管理者,要能充分地认识员工不是一件很容易的事。但是管理者如果能充分了解自己的员工,工作开展起来会顺利得多。“尺有所短,寸有所长”,每个员工在能力、性格、态度、知识、修养等方面各有优点和缺点,有的工作起来利落迅速,有的谨慎小心,有的擅长处理人际关系,有的却喜欢埋头在统计资料里默默工作。俗话说“士为知己者死”,一个能够充分了解自己员工的管理者,无论在工作效率,还是人际关系上都将会是个一流的管理者。
其次,要多与员工交流,聆听员工的心声。员工总会有自己的不满和看法,虽然其中有正确的,也有不正确的。但是,如果得不到发泄或引导,就可能引发大问题。所以,管理者需要经常与员工进行交流,征询员工的意见,倾听员工提出的疑问。解开了员工的心结,团队才会更加团结,工作积极性才会更高。
同时,要允许员工犯错误,对表现好的员工要实时表扬。现实世界充满了不确定性,在这样的一种环境中,做事自然不可能事事成功。作为一个管理者,若要求下属不犯任何错误,就会抑制创新精神,使之工作起来畏手畏脚。当然,对作出贡献的员工,要及时地给予奖励和表扬,以鼓舞士气。
四、学会管理客户,建立良好的客户关系
一粒麦子有三种命运:一是磨成面,被人们消费掉,实现其自身价值;二是作为种子,播种后结出新的麦粒,创造出新的价值;三是由于保管不善,发霉变质,丧失其价值。换句话说,麦子管理好了,就会为人类创造出价值;管理不好,就会失去其价值甚至会带来负价值。客户也是这样,加盟店管理得好,客户就成为其忠实的消费者;管理不好,则会大量流失,并且影响其他的客户。
英中创业实验室提醒加盟创业者应该学会管理客户档案,留住老客户,挖掘新客户。客户档案包括顾客的基础资料、交易状况、资信能力等,这也是加盟者进行管理、跟踪的重要资料。认真分析客户档案,会发现他们各自的喜好、眼光、购买力,从而可以更有针对性地为他们推荐商品、提供服务。
开发一个新客户是开发一个老客户成本的6倍,所以留住老客户,是加盟店生存的基础。为客户做好售后服务,加强与客户的沟通,是行之有效的方法。同时,加盟店可以通过会员优惠活动等,及时回报老会员,以提高客户的满意度和忠诚度。
为了开拓市场、挖掘新客户,加盟者可以采取多种经营方法进行营销。比如,联合经营法:可以和附近的咖啡馆、电影院、网吧等具有共同客户群的商业机构形成联营,比如买一种规定的商品将可能获得一张电影票等。
五、与加盟总部协调共进
加盟店与加盟总部有着很微妙的关系,既唇齿相依,又各有其利益轴心。因此,加盟店与总部难免会发生一些冲突。加盟店往往埋怨总部存在官僚主义,只懂得瞎指挥,对实际情况缺乏了解;而总部也会认为加盟店以自我为中心,一意孤行,对总部的工作不支持、不配合。
出现这种情况,往往是因为加盟店对公司的政策或多或少地抱有怀疑或抵触情绪,或者至少是留有戒心的。因此,加盟者在选择加盟总部时,应该投入大量精力去考察;一旦加盟成功以后,就应该抱着“共创双赢”的心态,积极的配合总部的工作。
所谓过犹不及,怀疑、抵触与完全的依赖都不是加盟者的经营之道。英中创业实验室提醒加盟创业人士,由于我国大部分地区都有很强的地域性,各个城市和地区的消费水平、消费观念相差巨大,加盟总部在别处的成功经营策略也许并不适合本地的加盟店。所以,加盟者应该在听取总部意见的基础上,积极地与总部进行沟通,及时地传递当地的信息,借助总部已有的经验,共同探讨出适合当地情况的经营策略。
六、积极积累行业经验
行业经验对于加盟者来说,是韩信点兵,多多益善。所谓隔行如隔山,同行不同利,就是由于熟悉与否造成的。
行业经验很难从一本或几本书中得来,许多东西只能亲身体验才能获得。因此,加盟者应处处留心,多多积累。比如,开某服装品牌的加盟店,加盟者就应该多看流行杂志,多参加时尚活动,以培养自己独特的时尚理念和敏锐的时尚感觉。当走进店里的每一位顾客,你都能以独特的眼光,提供适合她的搭配,还愁加盟店的营业额不突飞猛进吗?
综上所述,加盟创业要成功,加盟者自己本身要努力,要学会经营,才能让付出产生倍数的回报,提高成功获利机率!
3. 如何对加盟店进行管理
宣导公司理念与价值观
决定一家企业走多远的,最后都是价值观决定的。如果一家企业不明确愿景、价值观,加盟商就无法真正明确其行为的真正的意义,最终加盟商会完全回到“生意”的层面来指导自己的行为,以短期经济利益作为一切的指南。
所以,公司必须首先把自己公司的核心价值理念向加盟商渗透,告诉加盟商应该团结一致做一项宏伟的事业,大家的目标和方向是一致的。
其实大家会发现,加盟商与总部的价值观一致,加盟商也认同企业理念,基本在实际经营中取得比较好的效果。
第二种
互动层面——朋友的关系
公司与加盟商、加盟商之间的关系程度,其实是朋友关系
我们会发现很多连锁企业确实有很多加盟商,但是一年连一次加盟商活动或者大会都不召开,造成了加盟商既不认同自己的身份,也不认同自己的企业,最后越走越远,管控问题接踵而至。
其实,无论是从价值观或者技能培训来说,都是通过有效的互动来达成的,除了日常的业务沟通之外,应该还需要各种文化活动加强总部与加盟商的深度与频度。
第三种
行为层面——老师与学生的关系
加盟商业务模式的确定、标准化管理与规范化经营
要明确加盟商的业务模式,并对加盟商的行为范围进行界定。
对于技能性的或操作型的业务,要通过强化培训来达到标准化运作;
对于涉及规范化经营的,比如如何调查市场、如何指定促销、如何管理团队、如何分析经营状况,也应该提出公司相应的管理要求,使加盟商觉得公司是真正在帮助加盟商赚钱的老师,而不是为公司赚钱的工具。
第四种
行为结果层面——老板与员工的关系
加盟商的目标与激励
做完前面的工作之后,加盟商和公司的最终目标还是要赢利的。
把加盟商当做员工去管,对其进行严格的目标管理甚至绩效考核,这种做法完全违背加盟商的心理状态。
对待加盟商应该是:
违背公司的管理规范的要坚决解约
认同企业、态度良好的加盟商要以正激励为主,围绕销售目标考核,开展丰富的促销大赛、技能PK大赛,而是把加盟商是彻底融进公司中来。
正确的思维才能做正确的事,大多企业都应该是和加盟商实现共赢的心态,只有共赢才符合人性规律。
最后总结一句话:变的都是人心,不变的都是人性。
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关于战略顶层设计、连锁模式设计、标准化体系、到训练督导体系。扫码,我们有话聊。
思考
连锁企业常遇问题清单
企业还没找到最好的经营方式和方法,能不能做标准化?
该如何形成形成可复制的标准化体系?标准化形成后如何贯彻、执行?
连锁经营中,直营和加盟的比例为多少更合理?
直营扩张资金跟不上怎么办?加盟扩张管控难怎么操作?
实体连锁如何+互联网,如何+资本。连锁企业模式如何创新?如何从单一收益转化为连锁盈利?
连锁的六大运营系统,终端门店运营管理,提升单店盈利,打造客户满意度,建设标准化;
招商规划,复制盈利;设计盈利,可复制,可规模化的招商系统;
连锁股权兵法,建立合理有效的股权激励方案,如何通过众筹拓展门店等难题!
等等
加盟商管理
本着携手双赢,互惠互利的理念,为了明确联通公司与加盟商之间各自的责任、权力和利益的问题,特制定本管理制度。
一、加盟商资格
1、有意致力于联通行业,拥有良好的商业信誉度和个人品质,并且认同联通公司的品牌文化和企业价值观;
2、有必要的资金实力、较好的经营管理能力和可持续开发市场的能力;
3、有强烈的品牌意识、服务理念和主动配合公司总部规范化管理理念。
二、加盟流程8
三、加盟政策
1、筹备支持:公司将向加盟商提供有价值的开店评估,包括投资预算、营运成本、业绩预估、利润回报、选择评估等前期开店的市场可行性评估,降低投资风险;参与当地市场调查;进行专卖店地段评估;市场竞争环境等系列可行性分析,确保品牌成功导入;
2、装修支持:公司从选址开始,从图纸测绘、效果模拟、装修要求、施工注意等各个方面,从全局到细节,给予专业的指导与帮助,提供细致的服务,公司将在终端正常运营后给予装修补贴;
3、培训支持:公司将向加盟商及其员工提供专业的产品知识、陈列技能、专卖店管理的各项培训工作,并在开业期间及后期管理,定期与不定期给予提供各类专业培训支持。同时,公司免费提供《产品知识手册》、《店长手册》、《导购手册》、《陈列执行手册》;
4、产品支持:公司将结合店铺的实际情况,给予产品方面配货指导、价格指导、库存指导等;公司在不同季节、不同节假日、周年庆等时节提供丰富多彩的促销产品、礼品供加盟商选择,以达到促销的效果。
5、营销支持:公司结合当地的消费实情及店铺的销售情况,策划全年的营销方案,包括开业、节日、换季等不同的时节、春秋两次大型促销等营销方案,帮助加盟商把握市场动态及销售契机,提高销售业绩;
6、巡店支持:公司派市场督导定期进行专业的店铺陈列指导和帮助,提升店铺的视觉效果, 维护品牌形象,帮助加盟商分析解决终端实际遇到的问题;
7、广告支持:公司将在全国范围内定期投放品牌推广广告,提高品牌知名度、美誉度;
8、物流支持:公司将免费为客户提供最合适的物流配送方式,为加盟商的货品安全、准时到达提供最有效地保障;
9、零库存支持:商品在3个月内在不影响第二次销售的情况下可100%调换;
10、激励机制:加盟商在完成约定的销售指标任务,公司将给予加盟商相应比例的返点作为奖励。
四、加盟商职责
1、遵守本制度的有关规定,并服从联通公司的统一规划及管理,接受公司的日常督查;
2、在加盟合同约定区域内积极宣传和推广联通品牌,并积极开发拓展市场;
3、加盟商是联通公司在加盟区域内渠道、市场、客服的主体,承担销售、服务等事项;
4、无论加盟合同终止与否,均须保守联通公司的商业秘密,否则将追究其法律责任;
5、加盟商负责加盟区域市场调查和分析,及时反馈市场各类信息;
6、每个加盟商都要完成一定的任务。每年考察一次,接受联通公司年度审核;
7、如果加盟商之间发生冲突,必须服从公司的协调。
4. 加盟连锁店需要了解什么
加盟连锁店需要了解什么
加盟连锁店需要了解什么,现在很多人都想自己创业当老板,而开加盟店可以直接使用总部的金字招牌,是比较方便的一件事情,下面为大家分享加盟连锁店需要了解什么。
加盟连锁店需要了解什么1
1、要对加盟店铺进行市场考察
加盟开店要提前评估市场的情况,很多加盟品牌都是火一把之后完全找不到踪迹了,这是没有经受住市场的考验,因此,选择加盟品牌时候,尽可能选择有加盟连锁体系五六年以上的。
2、了解加盟店项目
既然选择要加盟这个品牌,自然要深入了解项目信息,要不然加盟之后在了解就来不及了,不能草草的看了宣传资料,就签合同,我们要去实地了解品牌的实力和信息,看看对方的专业程度,以及相关的优惠扶持政策,尽量多带一些问题过去直接咨询。
3、签订合同时的注意事项
加盟不但要了解合同内容,也有权利提出合理的修改,在签订合同时候注意,要求总部出示服务标章注册证,确定真实拥有要加盟的品牌,并且合约上面对于各项费用要标记明确也可以在合理范围内要求增加总部违约的处罚条文。
4、人员招募、培训
好的员工,对于一家加盟店来说有着如虎添翼的作用,因此人员的招募和培训都非常重要。同时,加盟者应该利用总部的资源,对员工进行必要的培训,让他们了解连锁加盟的基本概念,熟悉产品的特点和功效,掌握基本的销售技巧。一个训练有素的员工会是加盟者得力的助手,为加盟者减少很多的烦恼。
5、前期宣传
一般来说,加盟品牌自身会有一系列的宣传活动,以保持其品牌的知名度。但是,每家加盟店开业前,仍然需要相应的前期宣传,使加盟店开业后达到最好的营业效果。加盟者通常需要在开店前一段时间就展开加盟店的宣传,以便将整个开店信息告知消费者,使开店当日就能有一个很好的销售状况。
加盟连锁店需要了解什么2
一、考察市场
不管加盟商想加盟什么行业,都要先进行市场调查,根据市场上什么行业项目经营,就可以选择加盟经营的项目。另外加盟商还要考虑品牌加盟,看看这个品牌是否能够经得起市场的考验,以及同行施加的压力。还要注意那些新兴品牌,因为没有市场经验,很可能 “火”了一时,然后便消失了。至少选择有5年以上的连锁经营店。
二、深入交流 明确事项
如果确认加盟这个品牌,首先要相信了解这个品牌的加盟事项,不可以只看一些宣传资料,然后就草率的签了加盟合同。因此,加盟商在签订加盟合同之前,必须要深入地了解合约内容。
签订合约时,需要注意什么。
1、首先要求这个品牌总部出示服务标章注册证,然后确认总部是否拥有实际品牌权。
2、总部要求加盟商支付权利金时,一定要开发票,写清楚具体金额,另外标注,如果加盟商不开店了总部必须退回未到期的权利金,
3、货物渠道,总部提供货物渠道时,加盟商可以要求货物的价格,不可以高于市场价,或者高一点也可以接受。
4、加盟商签订的合同,加盟签订的合同上有针对加盟商违反条例的罚款,但是没有总部违反条例的.罚款,所以加盟商有权利提出要求。
三、加盟以后避免冲突
加盟商加盟以后,就要有创业精神,配合总部工作,这样才可以共创双赢。由于各个城市和地区的消费水平和消费观念相差巨大,所以总部制定的经营策略不一定适用于每一个加盟店,这个时候,不可以和总部发生冲突 ,要细心的和总部进行沟通,从而商量出解决的法案。
加盟连锁店需要了解什么3
加盟店的五大注意事项
1、在加盟前期,要注意合理的筹措资金,合理的投入资金:
加盟者要量力而行,选择适合自己门槛的加盟费用,否则,债台高筑,整日忧心忡忡,对店面的经营造成很大的影响。
2、控制好经营成本,规划好进货策略:
规划好进货策略,调节好周转速度,也是控制成本的有效方法。店面应尽可能避免压货,许多新老板经常出现资金占压严重的情况,资金运作捉襟见肘,很快陷入困境。对季节性滞销货品应及时降价清仓,用新货补充原有空缺。毕竟,商品只有卖出去的才是钱。
3、学会管理员工:
加盟者必须认识到管理员工是自己的事,而且是必须要做好的事。首先,加盟者要充分了解自己的员工。作为管理者,要能充分地认识员工不是一件很容易的事。但是管理者如果能充分了解自己的员工,工作开展起来会顺利得多。
4、学会管理客户,建立良好的客户关系:
为了开拓市场、挖掘新客户,加盟者可以采取多种经营方法进行营销。比如,联合经营法:可以和附近的咖啡馆、电影院、网吧等具有共同客户群的商业机构形成联营,比如买一种规定的商品将可能获得一张电影票等。
5、与加盟总部协调共进:
加盟者应该在听取总部意见的基础上,积极地与总部进行沟通,及时地传递当地的信息,借助总部已有的经验,共同探讨出适合当地情况的经营策略。
加盟连锁店需要了解什么4
开加盟店有什么风险
1、由于总部对于所有投资者在一致性方面要求严格,投资者若想完全独立自主是不可能的。门店发展的自由度也会受到一些限制,包括门店的装修风格、食材用料等,一般都需要按照总部的统一标准来执行。
2、由于投资商需要交纳加盟费用,因此,开一家连锁店在前期的投资会相对较大。相比自创品牌,加盟商前期需要缴纳一定数额的加盟费,后期还有可能缴纳其他费用,如加盟管理费、材料费用等。
3、鉴于利益归属的问题,很多促销活动,形象建设往往难以迅速而有效地贯彻执行。
4、由于合作合同的限制,投资者必须得到总部同意后方可将连锁店转卖给第三者。
5、加盟店容易各自为阵,缺乏团队合作精神,不便于统一运营和管理。
6、产品价格体系容易混乱,市场易出现波动,不利于品牌整体的发展。
7、在新兴品牌层出不穷的今天,加盟店很容易丧失忠诚度。
开加盟店有什么注意事项
随着创业风潮日趋盛行,加入连锁加盟店的人愈来愈多,加盟纠纷也随之增多。这些纠纷的产生大多都是因于加盟合约,加盟总部在加盟前,未向加盟者详细说明合约内容,而加盟者往往也未加深入了解就签下合约,在双方各自模糊处理之下,会产生纠纷也就不足为奇了。
其实,加盟者在签立加盟合约之前,就应深入了解合约内容,以确保自身权益。切莫以为加盟合约都是总部制式的范本不可修改。
其实合约应该是透过彼此双方协议之后做成的。换句话说,加盟者不仅该睁大眼睛看清楚内容,更有权利要求修改内容。
最后,加盟店的经营条件须包含对连锁店管理系统的使用,如果商家不提供统一的系统,那门店的经营将会被公司隔离出来,门店之间无法相互联系,也会造成会员的流失和业绩的下滑。
5. 如何开加盟连锁店
资金筹备、员工管理、加盟总部的选择、店铺住址。
1、资金筹备,确立目标首先你要开店资金、保证金到位,不到位的话,你店开起来容易分神,无法认真经营生意。确定要加盟类型是食品、服饰、还是电子类的。
2、员工管理要是只是自己开店不招收员工的,这个可以省略。不管是做什么店铺的,前期你要给员工进行培训,提高员工的工作效率,增加效益。
3、加盟总部的选择
4、店铺住址。
策略可以采用竞赛的方式奖励有成就的员工。管理很重要,要招聘好的人才,选好店址,统一配贷,定期召开分店经理人会议,听取汇报,总结经验不断完善,实行绩效工资制,制定严格的奖惩制度,调动每个从业人员的积极性。面对“终端为王”的压力与诱惑,不少厂家扛起连锁经营自建分销渠道的大旗,连锁店犹如“千树万树梨花开”,数年间开遍全国各地。然而,不少连锁店开不了多久,就面临转让、歇业,最后是关门大吉,真是“来也匆匆,去也匆匆”。店开不下去的原因有很多,但从连锁经营的角度看,笔者认为关键的原因是两个,一是缺乏成功的单店盈利模式,二是总部缺乏有力的支持系统。客户定位是单店盈利模式的基础。也就是说,首先要清楚连锁店的顾客是谁。他们具有什么样的特征、他们具有什么样的消费观念、购买习惯,他们有什么样的独特需求等等。只有明确了客户的需求,才能够清楚能为客户提升什么样的价值。在此基础上,才能知道应该如何去满足顾客的需求,包括提供什么样的产品和服务,店面如何选址、如何营造店面环境,采取什么样的促销策略等等。
6. 连锁企业如何做管理
其管理模式为:x0dx0a连锁经营企业的经营方式:x0dx0a连锁经营企业是一种新型企业形式,在目前还外于初级发展阶段,连锁经营企业的经营方式,目前基本上分为子公司经营方式、分公司经营方式和加盟店经营方式。在中国加入WTO后,为提高市场竞争力与进入中国市场的国际上一些知名连锁企业抗衡,又产生了自由连锁经营方式。x0dx0a1、子公司经营方式x0dx0a子公司经营方式是指总部通过投资关系,对子公司的资产和人员进行管理、控制,子公司根据经营需要取得法人营业执照,开展相对独立的经营活动,总部通过对子公司下达各项经营指标并对此进行绩效考核来进行管理。总部集中对商品进行采购,根据子公司需要进行统一配送,按照内部价格进行商品结算,总部集中对子公司的经营成果进行汇总核算,编制合并会计报表,按投资比例全部或部分享有子公司的净利润。子公司独立进行会计核算,在经营所在地纳税、编制个别会计报表。x0dx0a2、分公司经营方式x0dx0a分公司经营方式是指总部通过投资关系,对分公司的资产进行控制和人员的管理,总部对分公司进行内部会计核算,并对确定的经营指标进行考核,以确定各分公司应当获得的劳动报酬,总部集中对商品进行采购,并根据分公司经营需要进行统一配送,总部统一对分公司的经营过程和经营成果进行会计核算,统一纳税、编制个别会计报表,全部享有净利润。分公司根据总公司的安排开展经营活动,不独立进行会计核算,取得的销售收入全部上缴总部,劳动报酬由总部根据经营指标考核情况直接发放。x0dx0a3、加盟店经营方式x0dx0a加盟店经营方式是指总部以商誉做投资,以收取加盟费的形式吸收加盟店,以达到扩大经营规模的一种经营方式。总部集中对商品进行采购,根据加盟店经营需要进行统一配送,按照较为优惠的价格进行结算,总部和各加盟店各为独立法人,各自实行独立的会计核算,总部在业务上对各加盟店进行管理、指导。x0dx0a4、自由连锁经营方式x0dx0a自由连锁经营方式是指由若干个完全独立的零售企业为增加其知名度,增强资源优势和品牌优势,在经营完全独立的情况下,结成连锁体系,统一使用企业品牌、统一进行渠道的一种经营方式。
7. 连锁超市怎么管理
导语:连锁超市怎么管理?授权者是指提供商标、商号、产品、专利和专有技术、经营模式者。加盟者也称为受许者,是指获得授权者商标、商号、产品、专利和专有技术、经营模式使用权者。连锁超市是指用连锁形式经营多家超市,实行统一进货、统一配送、统一管理,把超市和连锁经营的双重优势有机地结合起来,具有较强的竞争力,是超市普遍采取的形式。
连锁超市怎么管理
连锁经营的三S原则:
1.简单化(Simplification)
2.专业化(Specialization)
3.标准化(Standardization)。
连锁经营包含:直营连锁(Regular Chain 简称RC)、自愿连锁(Voluntary Chain简称VC)、连锁加盟(Franchise Chain简称FC)三种类型。
“连锁加盟”是指加盟总公司和加盟者缔结契约,加盟总公司将商标、商品、经营技术授权于加盟者。而加盟者在得到上述权利之时,相对必须支付一定金额给加盟总公司,并根据加盟总公司的指导、培训及协助,使用相同商标,全部或部份使用相同商品、服务和经营技术,行使专业分工、集中管理的经营团队。同时,加盟店设立,所需资金大部份(或全部)由加盟者负责,加盟店所需人员原则上由加盟者负责。他具备“十个统一”的特征:即统一领导、统一商号、统一进货、统一价格、统一服饰装饰、统一广告宣传、统一经营形式、统一仓储运输、统一售后服务、统一管理体系。
“连锁加盟”的魅力
1、对加盟店而言:总部提供一整套经营模式、人员培训、商标和商誉、广告及商品供应,降低时间与资金成本并迅速提高和扩大了知名度。消费趋势的掌握和新产品的研发都由总部负责,快捷地掌握行业信息和销售信息,降低了风险,从而大幅度地提高了创业成功率。
2、对总部而言:帮助年轻的创业家实践事业理想,在减少资金和人力开拓市场的同时,有更多更快的机会扩展其业务。
3、对消费者而言:提供品质标准化、价格大众化的商品及服务。
连锁超市怎么管理
1、店铺管理
首先要注重的就是店铺管理,要时常保持店面的整洁卫生,让消费者们感到干净舒适才会进来选购物品,因为干净的店面,让消费者们对店铺内产品也更加的放心信赖。所以,小型超市的店面一定要干净整洁。
2、仓库管理
仓库对于小型超市来说是必须,管理好仓库也是经营好超市的必备之处。如何经营好一家小型超市呢?要合理的库存,不要过多也不要过少,让正确的堆放,对物品的管理与保护一定要留心,尤其是不一样的产品更要细心的对待。
3、销售管理
在销售上也要做好管理,在加盟开超市连锁店的时候加盟总部会提供一系列的'支持,包括品牌形象以及运送上,总部都有帮助。对于加盟商们来说,一定要保障价格的统一,最低价从总部那进货,要以合理的价格销售出去。
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加盟连锁经营和单一独自经营相比有很多优势:
1、高成功率
连锁经营已经在世界范围内被证明行之有效,超过90%以上的客户在加入连锁体系后获得了不同程度的成功。由于连锁经营在降低采购成本、销售成本、管理成本的同时,提高了企业的品牌形象和信誉,降低了竞争风险,因此也取得了较高的成功率。
2、较短的学习曲线
成功的经营模式。加盟者可以用很短的时间,很少的代价学习到成功的经营管理经验与知识,可以让自己少走很多弯路。
3、品牌优势
加盟者可以用较小的代价分享授权者经过长期经营努力形成的著名品牌和信誉从而有力地促进销售,并极大地扩展自己的业务范围。
4、规模采购优势
统一采购可以使连锁经营企业享受大批量购买的优惠,增强与供应商合作的力度,扩大采购规模,提高支付和销售的速度,降低采购成本,可以大大节约采购费用。
5、共同的广告、促销
连锁经营企业可以集中资源用于广告促销,降低广告促销平均成本,有利于连锁企业树立品牌形象。
6、专业的管理改进
授权者通过输出自己成功的行业经营经验和管理模式,可以帮助加盟者改进管理。
7、培训
加盟者将经常得到来自授权者的有针对性的培训和指导,不断提高自己的经营和管理能力。
8、服务支持
加盟者可以用很小的成本享受授权者提供的综合服务,如物流配送和售后服务,而连锁经营体系则通过规模效应使服务更加专业化。
8. 餐饮连锁店的经营模式与管理
餐饮连锁店的经营模式与管理
餐饮连锁店的经营模式与管理,很多人一直想做有关于餐饮行业的工作,餐饮业是个比较特殊的行业,管理模式和其他行业有所不同,下面来看看餐饮连锁店的经营模式与管理。
餐饮连锁店的经营模式与管理1
连锁餐厅管理模式分为纵向和横向。纵向,指总部管理、餐厅营运管理、岗位操作;横向,包括开发与供应链 。
1、实现经营目标,从顾客需求出发
关于餐厅要实现什么的问题,原北京麦当劳食品有限公司蔡惟迁曾这样说,“简单地说,增加顾客光临次数、增加营业额、增加利润是餐厅管理的最终目标。没有一个餐饮人不想把这几件事情做好。
同时餐饮人还考虑,顾客希望什么。顾客希望方便、食品品质,友善、效率、物超所值、享受、娱乐等等。研究显示,餐厅持续满足顾客的期望越多,顾客的消费忠诚度也越高。”
目前,餐饮行业的发展越来越趋向社交化、娱乐化。举个例子,人们之所以成为音乐餐吧胡桃里的拥趸,比菜品味道更重要的原因在于餐厅给顾客的用餐体验。灯光、装修、酒水、服务、用餐的附加体验等等,食客为了满足消费预期愿意为享受型消费买单,通过洞悉食客的消费需求,餐厅实现了增收的营业目标,同时也收获了相当一部分高忠诚顾客。
举这个案例,是为说明成功的餐厅,一定是把餐厅的经营目标与顾客需求结合在一起的。那么,实现二者的结合靠的是什么?是系统,即主要系统、支援系统、管理系统三者的相互支撑,相互协调。
2、完善体系,规避经营短板
在看来,中信花160亿港币收购麦当劳,并把相当的资本向实业方向转移,看中的正是麦当劳这一套完善的系统。
中国餐饮市场目前602万家餐厅,真正赚钱的却只有20%的餐厅,问题出在哪里了?中国的部分餐饮品牌在管理系统方面与国外品牌确实存在一定差距。减少二者管理上的差距问题正是当下中国餐饮人需要为之做出改变的一件事。
3、大数据运营,打破信息孤岛
那么,有了系统,如何执行下去呢? 就要靠一整套完善的地区餐厅数据诊断系统。即依靠互联网、大数据,将所有餐厅包括收银软件、打卡钟、业务计划、订单、库存、配送、人员工资等等一系类数据采集起来,汇总在系统中并形成各类不同等级的数据报表,并通过权限设定为管理者提供管理依据,以此指导餐厅整体运营,解决信息孤岛的管理难题。
4、回归竞争本质,盈利在于创新
连锁经营除了依靠一整套完善的体系做支撑,同时,具备创新思维能力更加重要,它可以让你的管理锦上添花。麦当劳从20台收银机缩减至2台,营业额反增30%,自助点餐机的应用就是它创新思维的制胜点。
打破一台收银机对应一名服务员的传统点餐模式,4台自助点餐机轻松解决餐厅人员成本与用餐高峰服务效率的难题。还强调,麦当劳模式固然成功,但不能完全适用其他餐厅,各餐饮企业要根据企业自身的内部管理及外部环境综合考量,制定一套适合自己企业运营的管理系统。
可以归纳为以下四点:
01、创新要围绕低成本为核心。无论是程序、产品,提高劳动生产率是根本出路;
02、差异化。没有差异化就没有定价权,同质产品无休止价格战,两败俱伤;
03、聚焦,做自己最擅长的,千万不要用我们的短处去死磕被人的长处;
04、快,市场变化不等人,你想到的别人也会想到,执行力很重要。
餐饮连锁店的经营模式与管理2
餐饮连锁店的管理技巧
餐饮连锁店的管理技巧一:服务员的人数过多。服务员有七名,负责为各个餐桌的客人提供点菜、上菜、倒茶等服务,大部门时间她们在扎堆闲聊,因为餐馆只有七八张餐桌,服务员平均一人服务一张餐桌,导致没有更加的利用好人力资源。
餐饮连锁店的管理技巧二:厨师人数不够。厨师只有一名,那是显然忙不过来的。各张餐桌上客人催促上菜的`声音此起彼伏,而炒菜间里却只有一名厨师在忙得满头大汗。由此可见,现在的厨师数量与餐馆正常营业所需的厨师数量不相匹配。如果再增加一名厨师,上菜速度就会快一倍,顾客的满意度就会提高很多
餐饮连锁店的管理技巧三:餐饮连锁店的适应目标顾客,在餐饮经营中,不同风格的餐厅营造不同的文化特色,一方面要考虑到本地人的消费特点和习惯爱好,另一方面要考虑到某一消费群体的接受程度,在设计和装饰上不能过于庸俗、低级趣味,严重背离了现代餐饮的发展方向。
餐饮连锁店的管理技巧四:餐饮产品的创新,需要经营者不断研究餐饮市场的变化,树立新的经营理念,转变经营方针,敢于开拓新的思路
餐饮连锁店的经营模式与管理3
如何开一家餐饮连锁店
1、投资咨询:投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项,索取有关资料。
2、实地考察:投资者到总部所在地进行项目考察,并与总部工作人员进行业务交流。
3、资格审核:总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。
4、签订合同:双方确认考察结果无争议,正式签订合同。
5、缴纳费用:投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。
6、总部培训:总部安排投资者进行技术培训,培训合格后颁发授权铜牌。
7、店面装修:总部为加盟者提供装修指导,与设计指导。
8、开业:总部持续关注加盟者的经营情况,并给予经营指导与帮助。
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快餐店如何管理
快餐品种的选择
一种只经营一类快餐品种,要么经营饭食,要么经营面条,要么经营面点;另一种是以经营某类快餐品种为主,兼营部分其它两类品种为辅。所有的品种加起来最多20种左右就足够了。如果一个快餐店经营饭食或面点,最好同时经营几种汤菜并提供一些免费小菜。
快餐店的定位及选址
快餐历来以方便快捷、物美价廉为主要特点,以社会大众为主要服务对象,故任何中式快餐的定位都必须是大众化的、中低档的。中式快餐除了品种大众化以外,其价位也大都定在5元左右。位置应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方,以及车站、码头、交通要道等流动人口多的地方,这样才能保证有充足的客源。
快餐店的规模及装修
一家快餐店的装修应采用简单的格调、明快的色泽,给顾客一种轻松愉悦的感觉;店堂内的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅,这样既富有时代感,又能最大限度地利用店堂有限的空间;厨房也应尽量采用不锈钢等材料制成的厨具设施,给顾客以一种清洁卫生的印象。
快餐店的经营管理
选好快餐的品种、选好快餐店的位置、搞好快餐店的装修并安装好快餐店的设施,然后你就找几个厨师及厨工来做厨房,找几个服务员来做前堂,让他们每天做好自己的工作,最后当然是老板亲自收钱。
厨师,服务员,动作都一定要熟练快速,以满足顾客来了就吃,吃完就走的需求。快餐店的全体人员既要分工明确,又要相互配合,那样才能达到整体快捷的效果。台资味外卖快餐店的店堂、桌椅、餐具、厨具等都要勤于打扫,工作人员还要注意个人卫生,总之要随时保持快餐店整洁舒适的形象。
9. 连锁店的经营模式
随着我国经济的发展,越来越多的企业对于成本、人力资源、客户服务满意度有了更高的要求,我国目前的药品连锁店行业也迫切的需求一个能够针对要求连锁店行业进行采购管理。下面我就为大家解开连锁店的经营模式,希望能帮到你。
连锁店的经营模式
一、直营连锁(或正规连锁,简称RC),是连锁经营的基本形态。这是连锁企业总部通过独资、控股或兼并等途径开设门店、发展壮大自身实力和规模的一种连锁形式。连锁企业的所有门店在总部的直接领导下统一经营,总部对各门店实施人、财、物及商流、物流、信息流、资金流等方面的统一管理。即所有的店铺(store)都是由同一经营实体-总公司所有(company owned)。
直营连锁的特点:1、必须是同一资本开设门店,这也是直营连锁与特许连锁和自由连锁最大的区别。
2、经营管理高度集中统一。
3、统一的核算制度。
直营连锁的优缺点:高度集权管理可以统一调度资金,统一经营战略,统一管理人事,统一开发和利用企业整体性资源,具有雄厚的实力,易于同金融机构、生产厂家打交道,可以充分规划企业的发展规模和速度,在新产品开发与推广、信息管理现代化方面也能发挥出整体优势。但是直营连锁也有难以克服的自身缺陷,由于直营连锁以单一资本向市场辐射,各门店由总部投资一家家兴建,因而易受资金、人力、时间等方面的影响,发展规模和速度有限。此外,各分店自主权小,利益关系不紧密,其主动性、积极性、创造性难以发挥出来。
二、自愿连锁(或自由连锁经营业,简称VC),自由连锁是企业之间为了共同利益结合而成的事业合作体,各成员店是独立法人,具有较高的自主权,只是在部分业务范围内合作经营,已达到共享规模效益的目的。即各店铺资本所有权独立,采用共同进货,协议定价的一种商业横向联合。
自由连锁的特点:1、成员店拥有独立的所有权、经营权和核算权。
2、总部与成员店之间的关系是协商与服务的关系。
3、维系自由连锁经营的经济关系纽带是协商制定的合同。
自由连锁的优缺点:优势在于,其门店独立性强、自主权大、利益直接,有利于调动积极性和创造性;连锁系统集中管理指导,有利于提高门店的经营管理水平;统一进货、统一促销,有利于各门店降低成本,享受规模效益的好处。因此,自由连锁具有较好的灵活性、转换性和发展潜力,它既具有连锁经营的规模优势,又能保持独立小商店的某些经营特色。但是,其联接纽带不紧,凝聚力相对较弱;各门店的独立性大,总部集中统一运作的作用受到限制,因而组织不够稳定,发展规模和地域有一定的局限性;由于过于民主,决策迟缓,相对来说竞争力受到影响。
三、特许连锁(或合同连锁,契约连锁,加盟连锁,简称FC),这是总部与加盟店之间依靠契约结合起来的一种形式,即以单个店铺经营权的授权为核心的连锁经营。风靡世界的肯德基、麦当劳、7-11都是特许连锁组织的典型代表。
特许连锁的特点:1、特许连锁经营的核心是特许权的转让。
2、总部与加盟店之间的关系是通过签订特许合约而形成的纵向关系。
3、特许连锁经营的所有权是分散的,但经营权高度集中,对外要形成一致形象。
4、加盟总部提供特许权许可和经营指导,加盟店要为此支付一定费用。
特许连锁经营的优缺点:特许连锁经营可以突破资金和时间限制,迅速扩张规模。刺激加盟店主更加积极肯干,有助于事业发展。可以降低经营费用,集中精力提高企业管理水平。但是缺点也十分明显,加盟店有时闹独立,难以控制。个别经营失败的加盟店会连累总部声誉和使总部形象受损。当总部发现加盟者不能胜任时,无法更换加盟者。
连锁店的经营管理办法
现代化工业极大地提高了生产效率,产品日益丰富,与大生产适应的大消费要求大流通来满足。连锁经营的发展,正是顺应了生产能力提高,产品不断丰富的趋势。同时,连锁经营把现代化大工业、大生产的组织原则应用于商品流通领域,达到提高协调运作能力和规模效益的目的。
众多的连锁店子系统围绕连锁公司系统运行,形成规模巨大的经营系统。保持系统稳定运行,需要以简单的方法解决系统运行过程中的复杂问题,以提高连锁营运的效率。
1.标准化操作
连锁经营的组织形式是由众多连锁店构成的一种经营联合体,连锁形象地揭示了这一联合体中每个单位要素的性质是无区别的。基于这个基本特征,标准化得以广泛使用,连锁经营要求标准化操作,而标准化又促进了连锁经营的发展。由于连锁经营运作程序和运作特点,形成了专业化,专业化的分工使得运用标准化来统一众多的连锁店经营服务活动,使连锁经营不光“貌”似,而且“神”合。
连锁经营将已获得的经验和技术转化为可操作的标准化形式,并运用标准化可传达性、可翻版性和可操作性来开展连锁经营。标准化的使用,使庞大的连锁经营机器在专业化分工基础上按设计规定的工作标准去操作,工作目标明确,操作界限清楚,以明确的工作标准克服因人而异、因店而异的复杂因素,简化了经营管理和业绩考核,为“九个统一”提供了基础工作保证,便于连锁公司对连锁店的监控。
标准化是个体系,各连锁公司应设计适合于本企业的各项标准,标准的制订应全面周详,清晰易懂,可操作性强,并在实施运行中根据市场变化而相应调整。
2.专业化效率
连锁经营把流通过程中的各种商业职能细化分解成各个相互独立的体系,并有机地组合在一起,形成一个高度集中的经营体系,实现购货、库存、配送、销售、广告、策划、培训、决策等专业分工及连锁公司和连锁店的功能分工,提高了流通领域的专业化程度,进而提高了经营效率。
由于连锁经营体系庞大,整个运行管理过程复杂,专业化的分工将各个系统及系统中各个工作要素尽可能细化,使一个复杂的运行系统细分为若干个简单的单个运行组合,使连锁经营系统象条加工流水线,由每个子系统或操作人员在专业分工基础上负责每一个简单操作环节,环环相连,最终完成一个复杂的经营活动。
由于专业化程度的提高,使得各个岗位的工作简单化,使每个岗位的员工易于操作,提高了工作效率,进而降低了人工成本,简单化使专业化程度进一步提高,专业化的销售队伍,又促使销售服务水准提高,迎合了现代消费的需求。专业化使每个子系统的专业化水平提高,加强了处理复杂事务的能力。
3.规范化管理
连锁经营是一种商业集团经营,是连锁公司管控下若干个单位销售组织统一进行无差别的营销服务活动,需要以规范化克服经营管理中的差别。集中经营管理,分散销售服务,就要求连锁经营不光建立一个有效的管理体系和一套完好的管理制度,使公司内各子系统规范地按指令行事,标准化的经营服务和专业化的经营方式依靠规范化的管理来达到目的,要使众多的连锁店在总部的统一组织下有条不紊地开展营销,规范化管理是最重要的一个方面。连锁经营的成败原因之一在于连锁公司的经营管理水平,整个营运过程的专业化分工,就必然要求规范化运行,布店选址、设计装潢、设备配置、商品陈列、人事培训、采购配送、加工包装、促销宣传、会计核算、财务管理、财产保险、法律事务、房地产、经营方针和经营规划、经营决策等各项职能由总部承担;货物保管、设备使用、安全保卫、销售服务、商场管理、资金回笼、商业信息等职能由连锁店承担,因此连锁公司必须要求所有下属执行公司指令,规范经营活动,提高各个子系统单位运作质量和效率。
规范化行为使连锁公司系统内的各个子系统在公司管理下协调运行,减少不必要的人为管理复杂因素,使系统内各组织间正常进行齿合运行,真正达到连锁经营的九个统一。
4.现代化技术
连锁经营作为大流通的最具代表性的组织形式,依靠现代化的管理工具得以迅速发展和极大地提高经营效率。现代化的主要特征之一——信息技术日益渗透到商业组织经营管理之中,连锁经营运作存在着人流、物流、资金流和信息流,信息流综合反映其他三条流的动态变化,信息系统处理着各种数据信息,将复杂的数据信息统计汇总成决策者所需要的各种简单信息。庞大的连锁经营网络,每日实现的销售业务信息成千上万条,运用计算机管理,使连锁公司管理决策层随时了解繁纷的经营信息,掌握商业动态。
连锁公司运用现代信息技术及时掌握和控制、随时注意和分析各个子系统的经营动态,使连锁公司从选择供应商、订货、运输、配送、储存、上架、销售到统计、汇总、计算、分析,从促销模拟、销售策划到业绩评比、工作考核,广泛采用计算机处理大量的商业信息和管理信息,使复杂的经营和管理事务得以迅速、快捷处理,并运用现代传输工具发出指令。连锁公司实施电脑化管理,将各子系统和连锁店的电脑系统运用远程通讯网络系统构成一个巨大的信息管理网络,利用计算机技术处理经营中的各种变化及复杂的数据,使整个经营和管理处于灵敏和最佳的应对状态,使得连锁经营这一现代化经营方式依靠现代化的技术手段成为可能。
连锁经营的物流管理优势
1、连锁经营物流的系统化。连锁经营物流系统是由采购、仓储、流通加工、装卸、配送和信息处理六个功能构成这些功能相互作用、相互联系、相互制约,它们各自特定的功能有机地结合起来、协调运行、共同产生出新的总功能,这个总功能再去协调各个子系统,从而使各子系统在相互联系、相互影响、相互制约中保持协调一致,在发挥各自特定功能的基础上形成系统的总功能,实现商品的流动。
2、连锁经营物流的合理化。连锁经营物流的系统化是其物流合理化的基础,而物流合理化则是整个连锁经营物流管理所追求的目标首先,物流合理化可以降低物流费用,减少商品销售成本其次,物流合理化可以压缩库存,减少流动资金的占用,更为重要的是,通过物流可以提高企业的管理水平。
3、连锁经营物流的标准化。物流是一个大系统,这样一个大系统的管理是非常复杂的,系统的统一性、一致性和系统内部各环节的有关联系是系统能否生存的首要条件标准化是物流管理的重要手段,物流标准化能加快流通速度,保证物流环节,降低物流成本,从而较大地提高经济效益。
4、连锁经营的核心—配送中心配送。是指以客户的需求为先导,围绕商品组配与送货而展开的接受订货、预先备货、分拣加工、配货装货、准时送货通货等一系列服务工作的总称。配送中心是承担物流专业化管理职能的组织机构,它是连锁经营的核心这是因为连锁经营的集中化、统一化管理在很大程度上是靠配送中心来具体实施的,通过配送中心的作业活动,不仅可以简化门店的活动,从而降低连锁企业的物流总费用,而且还能实现商品在流通领域中的增值,并向门店提供增值服务。
因此,国外的很多企业都努力提高连锁企业的经营水平,以期为全面开进中国市场作好充分的准备面对现实,我国的连锁经营决不能坐以待毙努力发展连锁经营,其意义不仅仅在于发展我国的经济,更重要的是,在发展的过程中可以借鉴国外先进的管理经验,先进的技术,甚至可以利用国外的优秀人才在竞争的过程当中,不断吸取教训和经验,为我国连锁经营的进一步发展做好充分的准备工作,入世后的竞争是残酷的,也是全方位的,是观念、技术、管理方法、人才等的综合竞争,发展连锁经营势在必行。
10. 如何管理连锁店
那么管理围绕市场,服务市场的原则,公司主要要体现的方向也就是围绕这两个方面展开。 1、 管理的标准化建设: 连锁管理的标准化建设第一步骤:分两个建设 1)基础建设:可传播的文化建设可执行的人力资源阶梯化建设可应用KPI制度建设 2)品牌建设:统一的CIS建设商品系列化建设 营销From EMKT.com.cn与数据库建设 服务与传播体系建设 两项管理从根本上要解决管理中人与人之间的问题,只有标准统一,执行就有规矩,检查就有依据。 A标准化建设力求简洁,与国际接轨,重点在于统一,统一便于管理,统一便于品牌建设。 B标准化建设要点在于体系,建立可持续发展的商业模式,可复制的经营模式,可裂变的团队模式。 C标准化管理是过程,落脚在队伍建设(培训提升 再教育)。 2、管理的可持续发展的标本建设(容易快速复制的通道建设) 1)服务的专业化、科普化、傻瓜化建设 高标准、高起点、普通化、商业化是服务专业的一个窗口建设,互相结合,有效递进,专业化代表品质,科普化代表产品消化程度,傻瓜化代表可执行的体系,三者在统一上有一个独特的视角,就是互为牵制的作用,强化在这个领域的进退,是可持续发展的一个比较有效方式。 2)数据库重复应用建设(消费需求、预警、档案检索等) 建设企业可应用的消费者数据库是目前所有在执行连锁管理的必须保障,但在消费数据库建设同时,需要强化消费心理的需求、预警分析,同时可检索的国际化档案内部管理标准的出台,也是对目前信息流、物流的强化与催生,目标是解决成本与了利用的效率。 我们做连锁的目的就是需要在一定的时间内进行快速复制,而随着流动性的增加,标准化的企业经营仍然需要有强大的服务与消费结构作后盾,而服务的意义不仅仅是解决消费者的实际需要,而是人文关怀结合专业的治疗设备。因此要将科普的东西商品化,商品的东西傻瓜化,人人能够应用与解决。 市场拓展思路与方法要点 零售连锁的发展,除传统经营方式以外(传统的招商与加盟模式不再阐述),已经有品牌路线转向店内外消费互动结合了,也就是我们熟悉的店铺式直销,大概在08年下半年开始,店铺式直销成为消费者普遍接受的一种新销售模式(着重解决连锁店单店的生存与快速提升,便于复制),具体:目标:1、定向消费:也就是必须消费者,其核心的解决渠道作为主要依靠,应该是前提。 2、潜在消费:通过合作单位、合作企业所产生的定向消费者,依靠自身营销解决。 3、新生消费:新生消费需要依靠传播的作用,以及具有品牌影响力的作用渗透在行业里面。 方式:1、通过以店为单位进行商业推广(重点是体验销售),当店内的作用最大化。 2、通过数据库的积累进行商业推广(重点是会员销售),让消费的反复模式有较大的作用。 3、通过电子商务结合进行推广销售(重点是线上线下结合销售),关注新商业的必然渠道,商务运行的良好效益。 4、做好目录式销售与动员,全程跟踪与服务产生终身会员制销售体系(VIP销售模式),需要有一定数量的VIP,才能够发挥整体协调销售。 要点:1、物流体系建设:要做好成本物流的最佳运作评估。 2、产品体系建设:连锁的重要品牌路线的支撑作用。 3、人脉关系建设:所有连锁周围商业布局的联系与消费联系要协调。 4、电子商务建设:这个领域的建设要提前,而非网站与门户建设。 综述:很多连锁管理模式并不是单一的,我里面阐述的是一个提纲,连锁管理核心就是建设具有竞争力的一个商业模式,管理最终是要提升销售业绩,扩大商业布局,同时增加执行层面的可操作性,也为资本市场介入创造有利条件。