A. 酒店集团地域与品牌扩张应该注意哪些问题
不知有没有用,参考一下.
第一,首先在确定扩大的经营产品。
以前的产品能不能在扩大后还能满足现有的消费需求,及消费环境,层次的定位。同时应有成形的管理模式。有一个良好的经营管理团队,有结织结构(部分分工明确,财务核算,进出库是否建全?各种规章制度是否建全?等方面同时要了解以下几个重点!
1)你现在所处的位置?你的餐饮经营几年了,现在的经营管理模式是否有体系,管理上是否有标准。
2)资金供应情况? 是否有足够的资金,促进企业扩大的过程。
3)餐饮经营的产品被消费者的认可度是否能发展? 指你经营的产品或服务,目前已经不能满足现有的消费者,每天都在排队用餐或时机已成熟,可能扩张店面了。
4)是否有独特的品牌? 在扩张前考虑到这一点,是可以使企业在扩大过程中,有自已独特的品牌保护,餐饮加盟不像干洗加盟一样具有品牌替代性。
5)管理经营与制度手册要建全,财务管理要细化,可采用电脑化管理,专用软件。
6)成本控制体系要完善,专职采购人员等。
投资连锁餐饮首先要考查这个项目的可行情,同时要注意以下几个问题:1、要对餐饮连锁特许商进行特许经营资质审查、投资加盟者应该向餐饮连锁特许商索要并审查其备案资料,以确定其合法性。
第二、对餐饮连锁特许商的企业品牌知名度进行了解,在当地的情况,是否和宣传附合。是否真实。
如今餐饮企业竞争已经不再直接以产品与产品间的竞争来表现,而是以品牌竞争的形式体现出来。换句话说,当消费者决定进餐时,他往往要先决定去那家酒店或餐厅吃,然后才决定吃什么;即使他先做出了吃什么的决定,也必须决定在什么地方吃。因此,选择一家拥有良好知名度和优秀企业品牌形象的餐饮连锁特许商,是创业成功的必要条件。
具有优秀品牌形象的餐饮连锁特许商应必须具备如下四个特征:较突出的风味特色和较高的技术工艺含量;较大的辐射空间和较高的社会口碑;较长的传播历史和较多的文化内涵;较好的经济效益和较大的社会影响。
第三、考察餐饮连锁特许商的发展历史和发展阶段
目前我国餐饮企业的平均生命周期为2.5~3年,其中投资回收期为8~18个月,成长期为18~28个月,而连锁加盟体系建立和完善期需要24个月。显而易见,选择较长历史的餐饮连锁特许商,能让人放心不少。
但这也不是一个绝对的参照标准,因为确有一些新兴业务有很大的发展潜力。另据近年的相关资料获悉,餐饮连锁特许商的发展阶段也可以从加盟店数量上反映,一般情况为:探索阶段店数为1~10个;成长阶段为11~40个,这个时期,面临的风险最大;初步成熟阶段为41~100个;完全成熟阶段则在100个以上。餐饮连锁特许商发展越成熟,投资者承担的风险就越会降低。
第四、考察餐饮连锁特许商已运行的直营店、加盟店是否正常运行
在选择良好的餐饮连锁特许商时,应充分了解其直营店、加盟店的经营状况是否良好,有无稳定营业利润,利润前景是否具有后续性等。
第五、餐饮连锁特许商应具备完善的企业经营管理组织结构体系
优良的餐饮连锁特许商应有组织合理、职能清晰、科学高效的经营管理组织,使各连锁店能高效运转。
具体可从以下方面评价:是否有健全的财务管理系统,完善的人力资源管理体系,新产品研发与创新能力,完善的物流配送系统,整体营运管理与督导体系,以及先进、科学、标准化且可复制的产品生产管理支持体系等。
对于食品质量问题,投资者在考察过程中,无论其是否通过ISO9000认证,都应按照如下标准予以判断:1、是否具有独立的质量控制与管理部门;2、是否有以下的质量管理文件系统:全面详实的质量手册文件;详细的质量控制计划文件;标准化的质量控制程序文件;真实的质量记录文件;专职的质量内审人员;以及完善的食品安全管理体系等。
第六、餐饮连锁特许商应提供开业全面支持
其良好的支持应有:1、地区市场商圈选择。2、人员配备与招募;3、地区市场产品定位与地域性产品开发;4、业前培训;5、开业准备。
所谓“地区市场商圈选择”支持,包括:提供如协助加盟者完成所在地的商圈调查;提供给加盟者适当的商圈区隔保障;餐饮连锁特许商在针对精华商圈多点加盟时,在同区域增加新点应提供迁店保障;为加盟者预留同行业竞争出现时的竞争保障空间等。
第七、餐饮连锁特许商应有合理完整的加盟契约和加盟手册
加盟契约是规定特许商与加盟店的关系以及加盟权利义务的法律文件,也是特许经营业务发展形式的基础,是特许体系得以发展的依据。而加盟手册则是加盟店日常经营的纲领性指导文件。
按照惯例,餐饮连锁特许商应同意投资者带回审阅7个工作日,投资者可从以下方面加以判断:公平性,合理性,合法性,费用承受性,地域性限制,时效性,可操作性等。
整修饭店急速扩张 锦江集团开启世博战略
来源: 东方早报 发布时间: 2008年10月25日 08:57 作者: 田春玲
上海市国资整合号角已吹响,锦江作为整合重点,将受益匪浅;预计,2010年世博会将有7000万游客光临上海,锦江更不会错过这个赚钱的商机。
锦江集团的改革之路已历经5年,目前,锦江国际集团已是中国规模最大的综合性旅游企业集团之一。在新一轮国资整合及世博会2010年在沪举办的背景下,锦江集团也开始了新一轮的整合与战略布局。
锦江集团董秘办工作人员表示,国资整合是要把企业做大做强,锦江集团必然会受益。2010年世博会举办更是为锦江集团提供了难得的发展机遇。目前,锦江集团的战略主要是整修老店,经济型酒店继续扩张,以此备战世博会。
锦江集团旗下拥有酒店、餐饮服务、旅游客运业等核心产业。控股(或间接控股)锦江酒店(2006.HK)、锦江股份(600754、900934)、锦江旅游(900929)、锦江投资(600650、900914)等四家上市公司。
金融危机下的战略布局
据酒店业人士介绍,由次贷危机所引发的金融危机肯定会波及酒店业,一些企业为了压缩成本,很有可能会将一些奖励旅游取消,一些商务会议也会因此而减少,而酒店就会受到“连累”。
据上海旅游网统计数据,今年7月份上海五星级酒店入住率同比降低7.68%,四星级酒店入住率同比降低8.20%。相对的,二星和三星级酒店比较受欢迎。二星级酒店入住率同比提高了0.68%,三星级酒店入住率同比降低1.64%。
锦江集团董秘办工作人员表示,金融危机对锦江酒店确实具有一些不利影响。尤其对高星级酒店的影响比较大,对经济型酒店如锦江之星的影响比较小。高星级酒店多数客源为商务客和境外旅游客,随着经济波动,他们会减少出行,会对集团的高星级酒店客源产生一定影响。经济型酒店主要客源为国内商务客和自费游客,这部分客人比较稳定,仍然是持续增长的,目前看,形势比较好。
“随着世博会的到来,金融危机对酒店的不利影响将慢慢过去,未来发展将有进一步提升。”董秘办工作人员表示。
据上海旅游行业协会发布的统计数据,2008-2010年上海的高星级酒店建设仍将保持快速增长。2008年上海预计将有1.34万间高星级酒店客房投入使用,加上已有的6万间高星级酒店客房以及在建和拟建的2.4万间,到2010年预计可以形成10万间高星级酒店客房的规模。除此之外,现有的高星级酒店的装修、改造也成为上海高星级酒店业市场的另一发展特点。
据介绍,金融危机对锦江集团的战略布局没有任何影响,锦江集团仍然会按照计划对旗下的老店进行修缮,经济型酒店锦江之星的扩张也不会因此放缓。
锦江股份:或受益国资整合
申银万国研究报告判断,锦江集团旗下上市公司锦江股份或在未来国资整合中受益。
锦江股份全资和参股的酒店共12家,其中4家高星级酒店是公司酒店盈利的主要来源。公司参股20%股权的锦江之星在地域上以上海为主,并向全国扩张,预计每年的扩张速度达到35%。公司的酒店管理业务位居行业民族品牌第一名,签约管理的星级酒店家数达到94家,实际经营的有70家左右。
锦江股份投资的12家酒店中,有10家位于上海。受上海星级酒店供应量激增以及行业竞争压力加大的影响,公司投资酒店2007年经营状况增长趋缓,但整体而言,公司投资的星级酒店总体经营状况好于市场平均水平,其中公司四星级酒店的优异表现得益于海仑、建国饭店的部分楼层改造完毕,从而使平均房价与出租率有较大幅度的提高。
申银万国判断,2008年至2010年,上海必将以超常规的速度大力推进国资整合上市。锦江股份或能受益于本轮上海国资重组。未来上海衡山(集团)酒店公司重组整合上市的可能性相对较大。若真如所料,则未来锦江国际酒店(集团)公司将成为当仁不让的接盘手,而锦江股份将从中受益。
锦江集团被列入上海国资整合重点,在国资整合中会有哪些受益?锦江集团董秘办工作人员表示:“目前,这一问题还仅限领导层面研究。具体整合方案还没有。但是,国资整合的目的就是将企业做大做强,最终,锦江集团肯定会受益的。”
对此,中投证券旅游行业分析师曾光认为,上海国资整合预期对锦江股份的业绩推动作用有限,2010年上海世博会将会成为公司长期看点。由于与在H股上市的母公司已经达成了产业分工共识,锦江股份以后将重点发展酒店管理业务,酒店投资业务保持存量经营。因此即便上海国资整合会给母公司带来优质资产注入,上市公司可能分享的也就是注入酒店的管理机会。但由于酒店管理业务本身的净利润贡献度很小(2007年管理的95家酒店带来3952万元利润贡献),因此多增加的酒店管理合同并不会产生明显的业绩推动。
相对的,上海世博会对公司的积极影响更大。展期为期半年的上海世博会将出现7000万人次参观者,预期2010年上海星级酒店的平均房价和出租率将出现双景气局面。
酒店业务:开疆扩土备战世博
世博会期间将有7000万人次游客光临上海,这为锦江集团的酒店及餐饮业务提供了大量的潜在客源。目前锦江集团正积极采取措施进行相应战略布局。
锦江酒店是锦江国际(集团)有限公司的核心产业,是中国最大的酒店集团,旗下拥有或管理418余家酒店和旅馆,包括全资酒店和接受酒店业主委托经营管理的其他酒店和旅馆,分布在中国主要大中城市,经营管理着从豪华的五星级酒店到经济型的锦江之星旅馆。
今年1月,上海世博土地控股有限公司和锦江国际酒店管理公司正式签约,锦江国际将受托管理世博村内约900套酒店式公寓。签约的世博村锦江公寓酒店项目总建筑面积约14.6万平方米,地上面积11万多平方米,共约900套不同形态的酒店式公寓,分为7栋主楼。锦江方面有关负责人告诉记者,锦江此次以负责管理的方式与世博方面合作,目前项目已经动工,预计会在2009年6月底交付使用。
进驻世博村对锦江集团来说有两方面积极意义,一是在世博期间,酒店房价应该会大幅上涨,酒店会有直接现金流获利。另外一个更加重要的效益是,可以在世博村营销酒店品牌,因为届时将有众多海内外客人前来,园区内的酒店等于做了最有效的市场品牌推广。
今年7月,锦江集团旗下上市公司锦江国际酒店(集团)股份有限公司(锦江酒店)与西安餐饮股份有限公司签订了转让协议。锦江酒店将以不超过2.3亿元总代价全资收购西京国际饭店有限公司(西京饭店)100%股权。
锦江酒店为锦江股份控股股东。锦江股份一高层曾向媒体表示,接盘西京饭店是锦江股份布局全国酒店策略的重要一步,对于锦江来说,布局全国的架构包括华东、华北、东北、西北、华中、南方等,由于公司总部位于上海,所以华东区域是布局比较完整、酒店比较集中的地区,所以现在需要全国平衡发展。而此前,锦江股份在西北地区都是以纯粹输出管理的模式运作,此次接盘西京饭店也是锦江第一家在西北地区直接投资的酒店,接下来,假如在全国市场还有合适的项目,锦江依然会考虑收购,除了西北以外,锦江目前计划重点拓展的还包括南方区域市场。
关于锦江对世博会召开展开的战略布局,锦江集团董秘办工作人员对理财一周报记者表示,对知名老店,主要是进行整修。据了解,锦江集团拟斥资4.5亿元彻底重新打造和平饭店。此外,对经济型酒店锦江之星主要采取的是扩张战略,将在上海各个商业地段和旅游网点布局锦江之星的门店。
上海锦江国际酒店(集团)股份有限公司首席执行官杨卫民曾表示,集团首先要抓豪华酒店的布局。集团组建并完善了东北、西南、华中、西北、南方、华东等6家区域性公司(办事处),确定了豪华型酒店中的旗舰酒店:北方地区的昆仑饭店,华东地区的锦江、新锦江,西南地区的昆明锦江,华中地区的武汉锦江。这些旗舰店基本形成了中国六大区域性公司的战略布局,增强了品牌的区域影响力和辐射力。下一步,西北、南方地区旗舰酒店的并购、参股与建设是重点。
餐饮业务:集团盈利大户
锦江股份投资的连锁餐饮业务主要包括肯德基、新亚大包、大家乐、吉野家、静安面包房、锦庐等中西餐饮多个国内外知名品牌。
2008年上半年锦江股份餐饮与食品业务实现营业收入4587万元,同比增加25.71%,占主营业务比重为5.6%,较2006年占比情况增加0.3个百分点。公司所投资的各品牌连锁餐饮企业的规模均有不同程度的扩张,效益有明显的好转。
在各餐饮品牌中,主要利润贡献者上海肯德基,2007年实现净利润1.63亿元,同比增长21.4%;收入增长速度超过前3年平均水平,呈稳步上升趋势。大家乐与吉野家目前尚处于成长阶段与培育阶段,2007年新亚大家乐实现既定目标扭亏为盈,吉野家尚处于亏损阶段,但同比大幅度增长,发展势头良好。
广发证券酒店业分析师张皓认为,公司目前唯一经营高档餐饮的锦庐餐厅自2006年底开业以来,尚处于市场培育阶段,有望在两年左右的时间为企业带来利润。
张皓预测,随着2010年上海世博会的召开,上海的酒店业整体行情从2009年下半年起有望得到大幅度的提升。考虑到锦江集团开业不久的五星级大酒店武汉锦江的收益能力将在2009年以后逐步体现,以及集团在2007年内集中完成全面装修的部分高星级酒店将在出租率和房价提高上有所突破。预计公司酒店运营业务收入2008-2010年分别同比增长-3%、10%、25%。基于上半年投资收益出现比较大幅度提升的实际情况,广发证券调高了之前对全年盈利的这部分预测。
锦江之星:两年内将有600家店
美国60%的酒店是经济型酒店,但是在中国,这个数字仅为5%,这就意味着发展空间很大。
锦江集团旗下的锦江之星正是经济型连锁酒店的代表。上海锦江国际酒店(集团)股份有限公司首席执行官杨卫民在接受媒体采访时曾表示:“2007年,锦江之星有280家,我们要以每年100家的速度递增,到2010年,达到600家。集团要积极稳健地推进锦江之星的扩张,扩大加盟发展方式的比重,同时加大对加盟店的系统支持力度和质量监控力度,实现锦江之星又好又快发展。”
锦江之星目前的发展形势良好,2007年锦江之星保持迅猛增长,在华东、长三角地区发展尤其迅猛,截至2007年底,营运和筹建中的锦江之星共有280家,同比增长99家,客房数超过3.8万间。2007年10月,锦江之星进驻海南,2008年3月,锦江之星西藏店开门迎客,从而实现了海南、西藏两大旅游地经济型酒店零的突破。
截至2008年6月底,锦江之星共拥有319家连锁店,其中203家为直营店,其余为加盟店。未来加盟店和直营店的比例将保持在3:7左右。目前,锦江之星开业一年以上的连锁店均实现了盈利,入住率平均达到85%以上,在低价连锁酒店行业中处于领先水平。
爱建证券研究员杨云帆认为,由于租金成本上升较快,锦江之星未来扩张速度可能比前期预想的缓慢。
除了经济型酒店外,锦江集团还拥有锦江饭店、和平饭店、国际饭店、金门大酒店、新亚大酒店、新城饭店等多家老饭店,这些建于20世纪二三十年代的老饭店,拥有上佳的区位优势。半个多世纪以来,锦江饭店先后接待过百余个国家的400多位国家元首和政府首脑,见证了《中美上海联合公报》的诞生。这些具有深厚文化底蕴的老饭店是“锦江酒店”独特的优势。杨卫民在日前接受媒体采访时也曾表示,集团要将这些酒店整合成为“锦江酒店”的经典品牌系列,并以此带动豪华酒店的发展。
另外,锦江在中国四大区域都有旗舰店,上海有锦江饭店、新锦江大酒店,北京有昆仑饭店,在武汉有武汉的锦江。这些都是当地最好的五星级酒店之一,提升了当地酒店业的硬件和服务,如昆明锦江大酒店被誉为云南省政府和上海市政府成功合作的典范,带动和促进了当地旅游业的发展。西北、西南旗舰酒店投资与建设是下一步发展的重点。
锦江投资:“现金奶牛”做后盾
锦江集团旗下另一家上市公司锦江投资,目前已经顺利进入汽车服务和现代物流这两大新产业,盈利能力显著提升。
2003年上海市政府开始对锦江集团进行重组,到2004年6月1日,锦江投资与锦江国际集团资产置换工作基本完成,主业由酒店业成功转型为客运服务和现代物流业、物流仓储业。
锦江投资持有浦东国际机场西区公共货运站有限公司56%股权,后者独家经营浦东机场内部的仓储业务。这个货运站目前是锦江投资的“现金奶牛”,在航空货物处理业务上一直处于主导地位。
另外,锦江投资客运服务的主要载体为锦江汽车公司,在上海国宾、商旅活动的客运接待中市场份额居前,而一般出租车和客运延伸产业也颇具竞争力,为其贡献了可观利润,持有的出租车牌照潜在增值约9亿元。公司持股50%的锦海捷亚国际货运创立于1992年,具有A级资质货代,为IATA成员,连续多年在国内货代行业名列除几大中字巨头以外的前列,具有较高的市场知名度。
锦江投资物流仓储业主要包括冷冻仓储业务和机场货运站仓储业务,拥有吴泾、黄浦、杨浦等冷库10座,总容量45万平方米,约占上海市冷库总量23%,冷库规模位居国内第一。参股13%的上海浦东国际机场货运站公司2008年上半年为公司贡献投资收益3859万元,也是公司重要的利润来源。
世博会将带动经济新一轮增长,申办期间、筹备期间、举办期间均将带动客运服务、现代物流、物流仓储业的发展。
大摩投资预计,世博会的举办和迪士尼乐园的建设将带动经济新一轮增长,并带动客运服务、现代物流、物流仓储业的发展,锦江投资将持续受益。基于公司发展前景的良好预期,自今年7月份以来,明显有中长线的大资金进驻该股,而且与其他上海本地绩差股的短炒明显不同的是,介入锦江投资的资金明显是为了布局世博行情而来,立足长远。
集重组、世博与迪士尼多重概念于一身的锦江集团,未来发展值得期待。
B. 如何加盟连锁店
我做了二年多才到A级别,在A级别的位置上做了三个月。所有东西都经历了,个中滋味是五味俱全,个中感受是百感交集!我想大家最关心的应该是A级别的收入和生活现状。
因为很多的朋友都在幻想着今天的A的生活就是自己明天的生活,这是行业里最常讲的一句话。他们时时刻刻都给下面的业务员和新朋友灌输——那些B级别的今天就是C级别的明天,那些A级别的今天也是B级别的明天。
其实这句话首先就是站不住脚的,虽然模式还是那个模式,制度还是那个制度,分配比例也不曾变过,团队做法也还是那样的做法;但是复制下去的东西已经不再是以前那样的了,最根本的是社会环境已经发生了很大的变化。举个例子,以前有一万人在做,那么平均每个人的理论市场是万分之十三亿,现在有一百万人在做,那么每个人的理论市场就应该是一百万分之十三亿,缩小了一百倍。
这个例说明就算行业里的东西都一成不变,但是潜在的市场也在发生根本的变化,后继的从事者的结局也就相应的发生根本的变化!
这个行业至今有上千万的人从事,赔钱,那么肯定也有少数人挣到钱,这个是市场经济规律的最基本的概念,货币通过一个不公平的渠道再次分配,流向极少数操纵者手里。当然就有部分人挣到钱了,这些人就是较早从事的那少部分人。
说实话,跟我同一时期的人,很多都做到了A级别,也有少部分真的挣到钱了。但是比我晚的就基本上没有几个挣到钱的!所谓的“吃宾馆,住宾馆,万元打底的工资”,更离谱的是金扣的报喜鸟,穿金带银和奢侈手表,买车买房是吹给你们听的,提激情树立人生目标的,A级别的车就好像B级别的报喜鸟和那些装扮的行头一样的性质——欺骗别人的道具!钓鱼没有诱饵,鱼能上钩吗?
是不是上老总了就可以大把赚钱了呢?错!根本没有什么六位数的保底收入也没有第二平台,你的伞下没有发展就没有新的资金注入。既然没有新的资金注入,请问你的收入从何而来?
但是99%的老总上去都不会把实情告诉伞下,考察的时候,很多人会和你讲;那个谁谁上总之后都感觉变了一个人。我一直对这句话记忆犹新,那到底这件事其中有什么样的隐情呢?按理说,如果第二平台确确实好,这是件非常好的事情,透露些消息出来完全可以鼓励伞下的士气,但为什么没有一个人透露半句!当知道实情后这个时候你的情绪从天上,一下子就掉到了地狱,老总脑子里想的只有一件事,做什么样的决定?
第一,就是如实相告:但试想一下,每个人上总以后,牵涉到自己下面体系所有人的利益,多少人会因为你的一句实话:弄得债务缠身,家庭破裂,亲戚会和你翻脸,朋友会和你绝交,还会找你退钱,你有这么多钱退给他们吗?拿刀砍你也说不定。到时将会天下大乱。这也可以解释,为什么有些出局的老总,人都找不到了,据说是去国外做项目了——你们觉得呢?
第二种,就是继续隐瞒,那情况还是可以维持下去的,当下面有人发展,老总们收入照样拿,45%分下来还是会有些钱的,伞下每个人都有投资,只要没退出来,上总之后多少会有些赚头,这也是对他们负责任,也是为了保护自己的安全。
人都是高级动物,面对这种十字路口,没有人会说出真相,还有就是受环境影响,因为不是骗你一个人,上级的每个老总都是受害者,都是过来人,中国人都有种随波逐流的性格,大众都这样,我也没必要揪着不放了,况且我还可以往上走。。。。。短短的叙述难以道尽心中的酸楚,
C. 99优选酒店正规吗
正规的。
99优选酒店成立于2014年10月,以尊重本土、个性为产品理念,采取轻标准加盟的方式,保留酒店原有的硬件设计特色,通过对客用品的提升,优化顾客体验。99优选酒店,位置客房,每家店都是店主精心打造,为消费者提供住宿体验。
99优选酒店是上海恭胜酒店管理有限公司旗下的品牌酒店,99旅馆连锁的第五代产品于2016年1月6-7日推出。
99优选酒店是对加盟店,物业要求、装修设计等方面相比99旅馆的要求要高,目标客户主要是都市白领、中小企业差旅客、注重便捷和性价比的消费者。
D. 你们这个99旅馆连锁酒店怎么加盟的
联系总部
E. 关于旅馆经营的经历报告
旅店可行性研究报告
根据实际的情况 修改添加
一、 酒店业的竞争:
目前在中国市场,传统酒店的竞争已经进入白日化状态,主要是国内外知名的经济型连锁酒店品牌的不断加入。国内品牌:锦江之星、如家快捷、莫泰168等品牌经济型连锁酒店最长的已经发展了近10年的时间,国外品牌:24K、宜比思、格林豪泰、速8等连锁酒店也在向中国市场进行辐射,未来的几年内,经济型连锁酒店会进入前所未有的激烈竞争阶段。这些连锁酒店的规模都在80间至400间左右,对低于80间以下的酒店没有多大兴趣。
目前国内市场上的小型旅店在每个城市都不在少数,一般规模在50间客房以内,但由于是单兵作战,又缺乏销售和管理理念,对于工程方面又缺少必要的维护保养,导致生命力不强,一般3-5年内即会消失。
二、 酒店的发展:
随着市场经济的发展,越来越多国内及国外的商务客人对住宿的需求越来越强烈,他们的要求也只是有舒适的住宿环境和必要的设施设备的配置。
对于目前国内的经济型连锁酒店寻找物业的要求在4000平方米至10000平方米不等,但选址时往往会出现很大的问题,就是需要既便宜又容易将生意做好的位置,但这往往是矛盾的,所以很多酒店连锁在开发项目上会遇到这样的问题,往往项目选址出现问题后,影响了今后的营运的起步阶段,投资回报也会受到一定的影响。
三、 小型旅店的发展趋势:
针对此上的市场情况,有必要在国内树立一个小型旅店的连锁,可以提供和其他经济型连锁酒店一样的硬件配置,包括宽带接入所有客房、24小时的冷热水供应、优质的服务和舒适的客房及卫浴设备,只是减少客房的数量及规模餐厅。
小型旅店的选址可以在主要城市的主要休闲或商务区域、酒店林立及人流量大的地方,规模在1500平方米左右,这样规模的物业目前较好寻找,每家酒店可以出40间左右客房。
这样规模的酒店如果在管理和服务上做好即可进入大规模发展阶段,可以吸收加盟,类似国内的一些便利商店,只要有市场在同一路段上可以开2-3家。
四、 投资与回报:
先期投资在200万元人民币左右,投资回报期在2年左右。
客房价格可以按照当地的生活水平和周边酒店的价格进行全方面考察后进行定价,一般价格可以控制在200-300之间。
可以采取租赁经营不善的小旅馆、招待所,也可以按照情况进行购买,在租赁价格上控制在0.8元-1.2元/每平方米.每天,按1500平方米计算,全年租赁成本控制在43万-65左右。
按照1500平方米建筑面积、装修成本170万元、租赁价格0.8元/每平方米每天,租金每3年上涨3%、开办费用10万元等数据计算,2年可以收回投资成本,平均每年利润为60万左右。(见附表)
五、 经营与管理:
经营方面:
目标客源先期为上门散客,逐步发展为自己的会员客户。
价格实行门市价实价销售,实行季节性价格调整。
会员客户亦实行门市价入住,达到一定积分后可以换取礼品或升级,会员升级后可以采取积分加倍的奖励,让会员客户得到更多实惠。
管理方面:
人员配置按照1:0.25比例进行配比。(一般设店长1名、服务中心3名、客房服务员3名、保安2名、维修1名、财务1名)
实行店长负责制,负责对整个酒店的经营和管理。
根据《服务手册》及《管理手册》进行日常管理。
根据市场情况进行季节性价格调整。
能耗及可用品的有效控制。
提供优质的为客服务。
提供免费宽带接口、国内及国际电话、传真、打字、复印、行礼寄存、贵重物品寄存、订票、免费早餐(牛奶、面包、红茶)等服务。
F. 加盟什么酒店好
加盟什么酒店好解释如下:
1、尚客优快捷酒店
该酒店的投资优势是;是中国三线城市连锁品牌;
2、7天连锁酒店
该酒店的投资优势是酒店行业知名品牌,是行业竞争力的第一名;
3、拜登集团
该酒店中国中档酒店的领袖品牌,是五星级酒店;
4.驿家365酒店
该酒店的品牌优势是专注于为顾客提供有所价值的住宿体验和创新服务的社交型酒店;
5、都市118连锁酒店
该酒店的投资优势是中国互联网的第弗里香地锅鸡牌;
6,99旅馆连锁酒店
该酒店的优势是中国最大平价酒店连锁酒店;
7,_咖酒店
该酒店的投资优势是全球首家咖啡文化中断精品酒店;
8 恒8连锁酒店
该酒店的加盟优势是二三线城市酒店加盟的领导品牌‘;
9,索特来酒店集团
该酒店的投资优势是第一文化酒店品牌;
10,骏怡精品酒店
该酒店的投资优势是不必重新装修的就可以直接加盟的连锁宾馆;
G. 如何做好酒店经营管理
导语:很多酒店经营惨淡,面对这样的经营现状许多老百姓却拍手称好,而酒店业主在举步维艰的经营中一筹莫展,如何做好新形势下的现代酒店经营管理?这是当前酒店业人士所共同关心的问题。
如何做好酒店经营管理1
一、热火炉定律,酒店管理离不开制度
“只要你敢碰它,它就烫你,而且当时就烫你,第一次烫得特别厉害,它只烫你碰它的那部分,而不会烫你全身,对谁都一样—谁碰它,它就烫谁,你不碰它,它就不烫你。”这就是“热火炉”定律,其中这个“热火炉“就是我们平时说的制度和规范。
不可否认,现在的酒店指定的制度,并没有很好的执行,更别说行之有效了。这主要是因为管理者经常受个人主观的控制,并把这当做一种人性化管理,但就是这种认识上的差异,使得这种制度规范成为一种摆设。其实,制度和规范是人性化的一个基本立足点,它是一种责任,一种对自己和企业的责任,不规范执行制度,就会造成制度的形同虚设,企业的管理也就无章可循了。
其实,真正的“热火炉”定律,才可以理解为人性化的管理。人性的认识,是一个逐步深化的过程,对人性面的理解不是简单地以待人宽厚善良为标准,它需要靠管理者在实践中不断地探索和提炼。而这就首先要在制度化管理的基础上,大家在耳濡目染的过程中日渐形成了对制度规范的正确认识,从而真正去执行。只有当大家都具备了一种行为规范,才可用讲所谓的人性化的软件管理。也只有以制度奠基,金字塔般的高楼大厦才能真正搭建起来,企业才会有持续的发展。
二、细节较量,从服务开始
现在服务行业竞争愈演愈烈,已经从过去单纯追去名气的粗放型酒店模式转变为“意在味外”的酒店业态势。顾客会从环境、氛围、服务等各方面做一个综合的考评,最终做出选择。对于企业来说,就应该从细节出发,切实满足顾客的需求。
服务是经营者永恒的话题,用优质的服务满足客户需求是经营者最主要的目标之一。《细节决定成败》一书曾提出一种新的管理概念-精细化管理,总结出“做人、做事、做管理—细节决定成败”的观点。随着人们对消费要求的不断提高,餐饮企业要想获得顾客亲睐,就必须着眼于细节。
服务本身就是餐馆、酒店的“产品”,如果你所附带的产品能让顾客满意,那么你就成功了一半。细节服务是以人为本,尊重并满足顾客的最基本需求。如果酒店某个细节出了问题,就会偏离细节服务的中心。例如一道味道很美的菜肴,上面点缀着香菜叶,但是菜叶中有黄叶或者小洞,这时菜的美感就会陡然下降。一个随处乱丢的烟头会使酒店化为灰烬,一个错误的定位会失去一个市场,所谓“千里之堤毁于蚁穴”就是这个道理。
成功源于细节的积累,对于服务行业来说,这种积累是日常的工作程序、服务规程、服务标准的体系。从一点一滴做起,务求做到尽善尽美,这样才能赢得消费者的心,服务才算成功。
三、圆桌销售,贴近你的心
《孙子兵法》中有一句“攻城为下,攻心为上”历来为营销人员所称道。销售,其实原本就是一场没有硝烟的战争,而在这场战争中,销售人员应该如何才能赢得顾客的心呢?今天为大家介绍一种销售方式-圆桌销售,希望能为大家提供一些帮助。
如果问你,为什么很多成功的影楼接单桌都是圆形的?或许你会说“为了美观!”但实际上,圆桌并不仅仅是圆桌而已。中国历来讲究和谐,从天圆地方到五行八卦,五一不体现一个“圆”字。圆桌的最大好处就是可以利用360度的活动空间,使销售双方自由地缩短距离。而适度的身体接触更有利于舒缓消费者戒备的心理。就像我们在电影里长看到的画面:老首长亲切的拍着小战士肩膀称呼 “小鬼”的场面,这个接触的动作可以立刻让老首长在小战士心中“高不可攀”的形象变做“和蔼可亲、平易近人”。圆桌销售利用的就是一种缩短顾客与营销人员之间的距离,从而增加销售的机会。
对销售人员而言,充分发挥圆桌销售的优势,在与顾客亲切交谈时缩短彼此的距离,再适当辅助一些肢体接触,就能有效地让销售转入亲情化,从而事半功倍,促进销售的成功,何乐而不为呢?
四、重视员工=资源开发
很多企业在经营的过程中,都把员工当做一种成本,是必须消耗的资产,这是一种极其错误的观念。管理大师彼得.德鲁克曾说到“员工是资产和资源,而不是成本和费用。”他所强调是人的价值,因此把员工当作资源还是成本,这就是体现酒店经营管理者的战略眼光和价值观,也是决定企业成败的关键。
“非典”期间,客人骤减,营业收入受损,餐饮行业大受影响。在一片低迷的经济情况下,许多酒店首先想到的是趁机进行硬件设施改造,但员工怎么办?很多酒店于是采取分批放假,让员工拿基本工资的做法,以节约成本开支。大投入的改造后,酒店确实有了更先进和更豪华的硬件,但由于员工长时间的休假,不能较快恢复到一种良好工作状态,造成工作松散,甚至有一些好的员工还因此转行了。所以最终顾客反而没有享受到再进一步的优质服务,酒店的全新硬件设施也因没有同步提升的服务员,而缺少了生气。当然酒店最后的结果还是没有体现其真正价值。造成这一现象的原因就因为管理者头脑中一直把员工等同于成本和费用,不舍得员工进行投资,最后只能落败。
成本是只能消耗的,而资源是能开发的,资源是能升值的。对于酒店来说,员工就是他们最大的资源。把这种资源开发好了,受益的最终还是酒店。试想,如果酒店着重于对员工的培训与关怀,员工自身的素质提升,对企业的归属感和认同感也会随之加深,自热而然就会更加卖力去工作,这样就能更好地为顾客服务,酒店的生意才能蒸蒸日上。
五、求知,为自己创造机会
二十一世纪可谓是知识的时代,学习的紧迫性也日益显现。然而酒店的员工时不时会埋怨企业给的机会太少,或者自己“因为工作太繁忙,没有空闲时间进行学习”。很多人都忽略了学习的目的是为了提高处事能力,使工作得到上司和下属们的肯定,使生活过得有价值感。
实践证明,在工作实践中的学习更为直接有效。因为只有你把理论和实际结合在一起,才能真正把知识融会贯通,从而转化为自己的养料。例如,在我们努力完成任务的过程中,就可以获取新的知识和经验。因为我们在接受任务时,其实就是获得了一个学习的平台,用心和认真去落实工作的过程,是一个需要不断付出,不断充实自己的过程,所以,只要我们对每一项工作都用心去做,认真负责,那么久能提高我们的工作能力。然而有很多员工在对待领导下达的任务时,喜欢寻找一些做不好的理由,进行推脱,在接受任务时,也不会自己开动脑筋去想这件事应该怎么做,如果领导不指示,就显得手无足措。这种员工只会唯领导马头是瞻,根本没有自己的主见,自然而然,想要获得晋升就是难上加难了。
所以说,员工要想提升自己,就要先转变自己的观念,以求知的心态去学习,把自己所学的知识运用到实际经验中,要相信这是为自己创造机会,为自己搭建一个展现自我的平台,这样才会在工作中不断学习,不断进步,最终获得成功。
如何做好酒店经营管理2
在竞争日益激烈的现代社会里,酒店业作为第三产业中的支柱企业之一,面临着巨大的挑战,上海、这个正在飞速发展的国际化大都市,就处在竞争最前列。1998年,又一座豪华的大酒店——南新雅大酒店开业,笔者通过酒店筹建、管理并在两年的经营管理中,运用现代营销理念于实际工作中,得益非浅,深深地认识到其在现代酒店管理中所起的重要作用。
首先,就是市场定位,饭店处于市中心的黄金地段,但周围有海仑宾馆、国际饭店、和平饭店等诸多知名酒店,要想在众多的竞争对手中取得市场,市场定位是起着决定性作用。而要定好位,就必须进行市场细分。酒店市场细分的主要原因就是为了有效地使用酒店各种营销费用及资源。经过我们对市场的细分,使我们对市场有了正确的认识,于是制订了一套灵活多样的适合南新雅大酒店的价格体系。
其次,是引竞争战略与定点超越营销观念,以往的传统营销理念是以消费者为中心,但忽视了竞争者的营销略与行为。今天,市场营销内涵实质不仅是满足人类的'需要和欲望而是企业的冲突。因此,现代营销应树立一种既考虑顾客需要,又考虑竞争者的营销战略,在其指导下,去观察竞争者分析竞争者所谓“知已知彼、百战不殆”进而制定了并实施一系列制胜的营销措施,最终取得胜利。为了有效地争夺市场,我们采用定点超越的最新理念。所谓定点超越理念,就是当今很多知名企业采用的一种崭新的战略营销方法,以有效地与竞争者争夺市场。我们将自己与竞争者进行分析对比,将其中的领先者作为我们的发展目标,并通过考察将其先进的经验移植到我们日常管理中去。我们先后考察了上海的多家五星级的酒店,通过学习,加强各部门对工作程序、操作流程的细化、奖励销售等,并进行质检监督。同时,我们还考察了周边地区的同级酒店,利用我们自身餐饮的强项,首先隆重推出具有沪上大规模的海鲜城,并举行了整个集团公司联动的“三百万餐饮大派送”活动,通过餐饮促销,让各界人士对大酒店有客观的认识。这样一来,以餐饮带动了客房,形成了客房、餐饮“两翼齐飞”的经营态势。初步实践证明,定点超越的营销观念在现代酒店营销中的作用是不可低估的。
再次,顾客满意(CS)战略与服务营销:CS(CUSTOMERSATIS睩ACTOIN)在营销学中是一个比较新的概念,它是由日本企业率先提出的经营战略,意即顾客满意战略,其宗旨在于促使企业努力探索有效的经营途径。改善经营方式,针对需求个性化的发展趋势,采取相应的经营措施,在顾客满意中树立良好企业形象,增强竞争能力,使营销取得成功。就饭店而言,要使服务成为行之有效的营销战略,就要让顾客满意。顾客满意不仅增加营业额,而且因为有良好的口碑,使顾客转化为潜在的业务广告员,节约了大量促销费用。
CS战略是借助于服务营销来实现的。随着市场经济的发展,饭店间的竞争将日趋激烈,顾客的需求将日益多样化,从而必然引起产品结构和使用方法的复杂化,顾客对产品的“感觉风险”(购买前的疑虑)不断增加,而消除顾客“感觉风险”,提高顾客满意度的最好办法就是饭店为之提供产品实物形态以外的一系列服务。服务营销既是产品概念的延续,也是CS战略实现的手段。因此,服务营销的内容、形式要与CS战略的要求相适应,这就需要饭店在产品售前、售中和售后以及在产品生命周期的投入期、成长期、成熟期和衰退期各阶段都要采取相应措施,并以服务营销质量为中心,施以全方位、全过程的控制。具体讲,全新的服务营销质量观,通常有以下四个方面:
1.赢得顾客一颗心。这是新服务质量观的基点,它要求顾客消费服务产品时无后顾之忧,主要包括在实施上没有不安全的顾虑,财务上没有风险,在服务的过程中及服务过后不让顾客产生困忧,得到享受。
2.追求无缺陷。所谓无缺陷(ZERODEFECT)未必缺陷绝对是零,而是以零为最终目标,来制定目前的目标,以便努力去实现,并在实现目标的过程中,对目标作出进一步的修订,这样看来,无缺陷非指技术而是一种管理哲学。服务质量的提高和保证是一个永恒的目标。因而,饭店不应浪费时间去推断能够达到何种水平,质量工作的目标永远是100%完美无缺陷。
3.三位一体的质量提高。这是新的服务观念的基本内容。这种思想在于确认强化服务质量贯穿于饭店营销全过程。实际上,许多饭店未意识到服务质量的保证是分三种类型的:一是预防性的,如长期需求信息的调查、竞争对手及顾客评估等;二是监测性的,如产品质量的检验、服务的安排等;三是补偿性的,如重新设计产品和饭店形象等。传统的做法强调补偿性服务,而新观念却主张预防性、监测性和补偿性服务齐头并进,从而形成良性循环的服务质量保障系统。
4.服务质量是饭店全员的职责。新的观念认为,服务渗透于饭店生产经营的全过程,要使饭店上下充满让顾客满意的饭店文化,要实现标准化、规模化的服务质量管理。
由于我们是一家新的酒店,并且由杏花楼集团自行管理,我们缺少的是经验丰富的酒店专业型的管理人才。因此,我们面向社会招聘了一批具有在四、五星级酒店管理经验的干部充实了我们的中、高级管理层,加强了管理的力度。另外,我们还缺少自己的网络,正因为如此,CS战略对我们来说尤为重要。为了树立大酒店在社会上的口碑,我们先后举办“微笑服务月活动;发放“客人意见征询表”;发挥大堂副理记事簿的作用。在实践经营中,我们对现代营销逐步有了新的认识,酒店的经营状态日趋稳步上升,通过不断努力,我们又提出了创造需求与创新营销。
饭店企业营销战略的重点不仅在于掌握定价、分销、促销等非产品战术,更在于使其成为巨人,能预测顾客的尚未能看到的需求。通过技术积累和创造来寻求饭店企业的长远发展。当然,创造需求并不是一种主观臆断,而是在顺应把握消费需求变动趋势的基础上,把遵循自然规律与经济规律统一起来。
创造需求的实现主要是通过创新营销来进行的。现代科学的发展,消费水平的提高。饭店市场环境的变化及竞争的加剧,推动着以产品为基础的营销诸要素不断衍生组合。创造营销成为饭店适应衍生组合、求生存求发展的内在动力。所谓创新营销就是饭店企业以在质上优于现有状态的新行为作用于经营活动,以期收到预定目标的创造性活动。创新主要是指产品创新、市场创新、技术创新、服务创新和管理创新,这五大创新涉及饭店生产经营管理活动的主要方面和主要过程。这五大创新所产生的联动效应,形成一种巨大的整体潜能,这是饭店企业降低和避开风险,谋求顺利发展的强大动力。
由于树立了现代营销意识,并在实践中加以运用,促使经营业绩蒸蒸日上,在竞争中找到了市场,站稳了脚跟。同时,我们又在不断地优化我们的市场。因此,现代酒店也好,企业也好,从上到下一定要掌握现代营销观念,从实际出发,通过理论指导实践,使酒店管理科学化、现代化,形成我们自己的特色。
如何做好酒店经营管理3
内容摘要: 在当前经济发展的大背景下,我国酒店业管理发展迅速,品牌不断提升,但也存在一些问题,本文结合实际对酒店业发展趋势进行探讨,并提出我国酒店业管理发展的对策建议。
关键词: 酒店业经营管理发展趋势对策
我国酒店业管理现状分析
(一)酒店业发展呈现的特点
1.产品功能不断完善。经过多年的发展,我国酒店业已从一般的酒店细分为商务酒店、旅游酒店、度假酒店、会议酒店、经济型酒店、主题型酒店和一般旅馆等,不断满足多样化的市场要求。酒店集团化步伐加快,目前我国酒店集团100多家,连锁酒店近1000家。酒店联合重组不断推进,特许加盟开始兴起,国际酒店集团从高端市场向中低客源市场推进,国内市场国际化步伐加快。
2.个性化服务突出。以电子信息技术和连锁经营为代表的现代科技加速进入我国酒店业,向客人提供全球信息高速公路的全新服务,如人工智能对技术温度,光线的自动调节,在客房能有宽带上网、客房电视机能接收卫星网络信号、远程网络预定等,使酒店业的发展越来越依靠科技进步。
3.经济型酒店将成为市场主体。在住宿业中,经济型酒店拥有未来发展的最大空间。经济型酒店符合国际酒店业发展趋势,符合中国酒店细分市场的实际,符合国内旅游者的需求且对重大事件、经济因素变化不敏感。中国住宿业将从星级酒店为主体转向经济型酒店发展的新时代。
4.绿色、环保、节能、安全、健康将成为发展的新时尚。绿色、环保、节能、安全、健康是国际型酒店发展的新方向,是21世纪酒店业发展的新趋势。顺应这些趋势,积极创建绿色酒店,推动中国酒店业进入以“安全、健康、环保、节能”为主题的“绿叶”时代,将是全国酒店业贯彻落实科学发展观,全面建设小康社会,提高人民生活质量,走可持续化发展的必然选择。
(二)我国酒店管理存在的主要问题
1.酒店总体分布和建设的不均衡。发展不均衡:从总体规模来看,这种差异基本上是与改革开放形势吻合的,与地方经济发展特别是当地旅游经济发展形势相适应的。多种体制并存发展:我国的饭店体制形式多样,以国营酒店为主体,辅之以集体、个体、合资、合作等其它管理体制。客源结构发生了很大变化:现在酒店客源的分布,大体上为大饭店或城市中心饭店常驻商客占15%-20%。目前,许多城市建设公寓和写字楼的势头很旺,大量常驻商会随之从酒店迁出,这将在一定程度上减少了酒店的客源。从酒店业的宏观经营状况来看,这几年保持了年年上升的势头,我国酒店业正处于快速增长而且是效益型增长的阶段。
2.缺乏品牌化战略。酒店连锁经营的基本条件是有较高知名度的品牌,世界上很多成功的酒店在制定企业总体发展战略时,都把宣传和扩大品牌在世界市场的竞争力作为运营的核心,但是我国的酒店企业绝大多数缺乏品牌战略,这可能与我国酒店业发展历史较短有关。
3.缺乏酒店管理人才。造成酒店管理企业人才缺乏的原因归结起来大概有三个方面:酒店管理教育的落后,教学条件及师资水平有限,理论与时间相脱节;一般企业为了节省成本只从其他企业挖取人才,导致全行业职员整体素质不高,人才流失严重,极大地阻碍了酒店管理水平的提高;目前社会公众对酒店管理工作了解不够,除了酒店管理本专业的人才之外,很多大中专院校毕业生不愿意到酒店就业,这在一定程度上也限制了酒店管理技术的提高。
4.缺乏成熟的管理模式。在国内,虽然一些酒店企业也拥有较丰富的管理经验,但是往往没有形成系统成熟的管理模式。很多企业在借鉴其他企业经验或者从酒店管理公司获得管理技术时没有结合本企业的实际情况和发展特点。
5.经营分散化且管理技术和理念落后。目前我国酒店大多小规模经营,而且地区差异较大,发展不平衡,而且不能适应和紧跟世界酒店发展趋势,与国际成功酒店还存在着很大的差距。
我国酒店业的发展趋势
(一)集团与品牌化
在国际化程度越来越高的酒店行业,集团化成为中外酒店经营管理不可避免的潮流与趋势,中国需要能够参与国际竞争的旅游饭店企业集团,否则,将严重阻碍我们成为旅游强国的进程。品牌是中外酒店业经营管理发展的灵魂,也是国内旅游饭店企业在新世纪实现可持续发展的关键。
(二)生态化
当前,中外酒店经营管理的生态化主要体现在以下方面:注重环境生态的营造,包括旅游饭店的选址、服务项目设计、功能生态布局等;强化绿色生态环保意识,如节能降耗;废品处理、一次性用品改造等。
酒店应该培养自己的高技术人才,利用现在快捷的互连网系统为客人提供优质的服务,让客人从预定入住到结账都能一步到位,实现全电脑系统化管理与服务。酒店的智能化应该体现出快捷、方便、信息通讯等方面,让客人在享受酒店优质服务的同时感觉到酒店智能化带来的超值享受。
(四)坚持以人为本
酒店的发展离不开拥有专业知识的人才,未来酒店的发展经营理念应该从以前的“顾客第一、顾客是上帝”变为“顾客第一,员工第一”、“没有满意的员工就没有满意的顾客”,让员工在酒店工作有种归属感,保障员工的福利,灌输酒店的经营与服务理念,充分挖掘员工的潜能,在员工实现自身的人生价值的同时,为酒店做出更大的贡献。
(五)服务的个性化
在这个经济飞速发展的新时代,特色产品必须配合个性化的推销服务才能在市场的竞争中站住脚,才具有竞争力,酒店的员工应该在规范服务的同时,对客人提供拥有针对性的个性化服务,个性化服务就是在做好规范化服务的基础上要针对客人个性的差异最大限度的满足客人的需求。
提高酒店业经营管理的对策
加强人员培训,解决人才问题。导入竞争机制,建立科学评估体系,实现对人才最大限度的发现和激励。人才短缺是限制经济型酒店发展的最大障碍。人才培训系统是未来经济型酒店必须关注的一个重要方面。另外一点,进一步完善薪资福利和考核制度。以往的人事管理系统都是针对星级饭店的特点发展而来的,在经济型酒店的管理框架下,如何做好人事激励和考核管理是摆在经营者面前的一个新问题,这个问题会随着经济型酒店的快速发展而日益凸现。
整体性宏观调控。首先应按照“加强规划、控制总量、改善结构、合理布局、提高质量”的酒店企业发展方针进行有效地监控,逐步实现酒店企业行业接待能力和客源市场平衡发展的控制目标。
酒店企业规模经营。酒店企业“集团化经营”是跨国酒店大集团企业成功的秘密武器。酒店在发展扩大的同时应该重视酒店之间的合作,建立有竞争力的酒店企业集团。
重视消费者的个性化及情感需求。现代酒店业必须以消费者的心理特征,生活方式,生活态度和行为模式为基础去从事设计、销售紧扣人们的精神需求的酒店产品,使酒店产品和服务能引起消费者的共鸣。
酒店产品开发突出顾客参与性、互动性。实现人才可持续性发展,总体方针是引进外来人才,建立正确培训机制。具体操作是:引进外来人才,建立完善的工薪福利机制,尤其首先提升优秀店长的待遇,让更多的国内外优秀人才,如酒店管理人才及优秀大学毕业生认识酒店、了解酒店,吸引至酒店管理中。由于这些人才文化素质较高,又接受过高等教育,对新鲜事物接受能力较强,有一定的总结和创新能力,能为酒店改革、发展发挥更大的作用。建立正确的培训机制。与国内外有名的酒店管理院校合作,引进富有经验的管理人员和培训机制,建立专门统一的培训机构,针对不同层次、不同水平的员工进行不同的培训,逐步提高,达到统一进步的目的。
开发绿色酒店产品。随着酒店消费者对绿色产品的追求和环保意识的加强,酒店业的产品开发应考虑与社会以及人类环境的协调,开发有益于自然与社会的可持续发展以及酒店消费者自身健康的产品,突出酒店产品的绿色文化内涵,追求永远绿色的酒店体验。
参考文献:
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2.左静.体验经济与酒店经营管理[J].中外酒店,2004(10)
3.戴斌.中国饭店集团发展战略研究[J].财贸学研究,1998(2)
4.王建平.当前饭店业市场状态探讨[J].商业经济管理,1999(1)
H. 连锁酒店有哪些
问题一:全国有哪些大型连锁商务酒店? 如家快捷酒店
莫泰168酒
7天连锁酒店
锦江之星酒店
汉庭酒店连锁
格林豪泰酒店
速8连锁酒店
星程集团
锦江集团
香格里拉
金陵集团
华美达
南苑E家
喜来登
索菲特
华天之星酒店
戴斯
港中旅集团
欣燕都
假日酒店
万里路连锁
万好万家
禧龙
豪生
桔子连锁酒店
首旅建国
城市客栈
岭南佳园
开元集团
锐思特连锁
皇冠假日酒店
粤海集团
雅悦连锁
蓝海
假日之星
e家快捷
布丁连锁
银座佳驿
瑞心集团
蓝色快舟
问题二:知名连锁酒店有哪些? 您好,通过艺龙网信息,搜索到该城市下拥有非常多的连锁型酒店。小艺为您简单介绍:
高端型:豪生、锦江、华美达、威斯汀、诺富特、碧桂园、香格里拉等,以上均属于国内乃至国际比较知名的高端品牌酒店。在众多一二线城市下均有开设;
经济型:如家、7天、锦江之星、汉庭、宜必思、莫泰168、格林豪泰、速8、布丁、汉驿连锁、城市便捷等。以上是国内较为知名的经济连锁型酒店,深受很多年轻商旅人士下榻首选;
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问题三:有哪些快捷酒店连锁酒店。 10分 接下来为大家简单介绍下快捷连锁酒店品牌
如家连锁酒店:如家酒店集团创立于2002年,2006年10月在美国纳斯达克上市(股票代码:HMIN)。作为中国酒店业海外上市第一股,如家始终以顾客满意为基础,以成为“大众住宿业的卓越领导者”为愿景,向全世界展示着中华民族宾至如归的“家”文化服务理念和民族品牌形象。
7天连锁酒店:7天连锁酒店集团(7 Days GroupHoldingsLimited)是铂涛酒店集团旗下品牌之一。它创立于2005年,2009年11月20日在美国纽约证券交易所上市(股票代码:SVN)。2013年6月27日,7天连锁酒店集团从美国退市。同年7月17日,被铂涛酒店集团私有化收购。
尚客优连锁酒店:尚客优快捷酒店在中国首次提出专做二三线城市、专做中小规连锁酒店品牌的市场定位,并首创符合中国二三线城市连锁酒店运营的管理体系。经过数年的发展,已成为中国二三线城市连锁酒店第一品牌、中国连锁酒店十大品牌,分店规模排名全国第六。
汉庭连锁酒店:汉庭连锁酒店是中国高速成长的新兴酒店集团,自2005年创立以来已经完成了全国主要城市的布局,并重点在长三角、环渤海湾、珠三角和中西部发达城市形成了密布的酒店网络。作为国内首家多品牌有限服务酒店集团,汉庭旗下拥有“汉庭快捷”、“汉庭酒店”、“汉庭客栈”等三个系列品牌。
锦江之星连锁酒店:锦江之星是国内知名的快捷酒店品牌,创立于1996年。至今,旗下各品牌酒店总数已超1000多家,分布在全国31个省、直辖市,200多个城市。客房总数超100000间。锦江之星提供便捷的酒店快速预订、会员特价预订、地图查询预订等特色服务。目前旗下品牌有锦江之星快捷酒店、金广快捷酒店、百时快捷酒店、白玉兰、锦江都城等。
问题四:全国有哪些经济型连锁酒店 某经常出差,目前全国基本都到过,主要住过的经济型酒店有:如家、七天、汉庭、莫泰168(已被如家收购)、锦江之星,这些经济型酒店都是采取全国加盟的方式,管理理念先进,卫生及安全条件都很优越。价格根据城市不同都不尽相同;同时有很多大点的公司和这些经济型酒店都有协议价,比如说在银川的时候找到一个朋友,他们所在集团公司与如家有内部的协议价,当时标双才120;如果你对价格要求高的话,我的建议是你将如家、7天、汉庭(我喜欢这三家,我也极力推荐你选择这几个,在部分城市价格都在150以下)都在网上注册一个网络会员,这几家对网络会员及通过网络预定的都有优惠,不过7天有个自主双床房价格很轻松在150以下。
如果你对上述还不满意,那么如下是经过权威的旅游网站统计的全国经济型酒店名称,可以通过网络查到各个区域的分店及分店电话,希望能帮助到你。
全国一共有146家连锁酒店品牌
如家快捷酒店
汉庭快捷酒店
锦江之星酒店
7天连锁酒
格林豪泰连锁酒店
速8连锁酒店
莫泰168连锁旅店
南苑e家商务连锁酒店
岭南佳园连锁酒店
华侨城城市客栈
粤海之星连锁酒店
万好万家连锁酒店
山水时尚连锁酒店
桔子酒店
布丁连锁酒店
维也纳酒店
八方快捷酒店
蓝色快舟都市连锁旅店
欣燕都酒店
锐思特汽车连锁酒店
金一村连锁旅店
国际青年旅舍
99旅馆连锁
云马酒店连锁
申花连锁酒店
久悦商务酒店
雅客快捷酒店
美宝宾馆
万兴酒店
未来宜居酒店
雅悦酒店
西翠之旅连锁宾馆
斯玛特酒店
扬子江饭店
24k国际连锁酒店
尚客优快捷酒店
传家连锁酒店
优家连锁酒店公寓
威伦酒店
A家连锁酒店
爱维酒店连锁
景悦99客栈
120渡酒店式公寓
E居酒店式公寓
e家快捷酒店
驿家365连锁酒店
约克酒店连锁
富驿时尚连锁酒店
银座佳驿酒店
美宜家快捷酒店
宜必思连锁酒店
为波连锁酒店
华天之星连锁酒店
雅特商务连锁酒店
好家快捷酒店
金广快捷酒店
假日之星酒店
科逸连锁酒店
今天连锁酒店
城市之家连锁酒店
清沐连锁宾馆
a8连锁酒店
飘HOME连锁酒店
宝隆居家连锁酒店
似家心怡连锁酒店
龙福宫酒店连锁
香格里拉酒店
喜来登酒店
假日酒店
戴斯酒店
索菲特酒店
凯宾斯基酒店
半岛酒店
洲际酒店
凯悦酒店
凯莱酒店
99元我的客栈
安逸158连锁酒店
怡莱连锁酒店
网络商务酒店
小小客栈
尚捷连锁酒店
友家连锁酒店
文星连锁酒店
佳泰连锁商务宾馆
丽加连锁酒店
西湖之春假日酒店
亚洲大酒店
有家客栈
瑞都商旅酒店
家家快捷酒店
我行我宿客栈
润家快捷酒店
水木缘商务酒店
瑞光假日宾馆
云上四季连锁酒店
古南都都市客栈
云根庭酒店连锁
蕾德曼酒店
7+1商务酒店
悦嘉商务酒店
回家快捷酒店
161客栈
彩云之星
小憩驿站酒店
汉高精品连锁酒店
草样年华公寓
99宾馆
四季商旅连锁酒店
比家美快捷酒店
足迹客栈
神奇星岛酒店
江淮快捷酒店
城市便捷酒店
福客都连锁酒店
裕鑫商务酒店
坡地商务酒店
重宾之星连锁酒店
......>>
问题五:有哪些经济型连锁酒店啊 您好,如果您想要入住舒适、放心,那么建议您选择预订如家、汉庭、锦江之星等这样经济连锁的酒店。酒店整体装修简约现代,客房基本设施完善,住宿环境温馨,性价比较高。酒店属于国内知名连锁品牌,贰以对住宿条件,入住安全方便是没有问题的,请您放心。重要商圈或区域都开有分店,可根据您的行程安排就近选择入住。希望信息可以帮到您。
问题六:快捷酒店和连锁酒店有什么区别,?理由 50分 快捷酒店和连锁酒店是完全不同的两个概念。
快捷酒店是酒店的一种形态,其特点是只为顾客提供基本的酒店服务――住宿,只保障住宿的卫生、安全、洗簌和有限的舒适性等基本条件,服务简单,价格便宜。有的也提供早餐、快餐、洗衣等很有限的附加服务。连锁酒店是指有共同品牌和识别特征,施行统一管理的多家酒店。
快捷酒店可以是单店,也可以是连锁酒店。
比如希尔顿酒店,也是连锁,但肯定不是快捷酒店。比如如家酒店,就是连锁快捷酒店。
如果能看明白,请采纳!
问题七:全国连锁的宾馆有哪些 、7天连锁酒店
2、如家快捷
3、汉庭连锁酒店
4、莫泰连锁酒店
5、锦江之星
6、速8酒店
7、星期天连锁酒店
8、格林豪泰连锁酒店
9、联盟之星
10、莫泰168
11、申花酒店
12、传家连锁
13、欣燕都
14、桔子酒店
15、南苑e家
16、宝隆居家
17、吉泰连锁
18、嘉利华连锁
19、都市客栈
20、斯玛特连锁
问题八:全国有哪些连锁宾馆?哪个宾馆最好? 很多,给你截了图, 还有很多,图片就太多了, 数据是在游龙酒店预订-网找耽 你要订酒店的话可以去看下哦, 找不到联-系我就行
问题九:世界十大快捷酒店有哪些? 第一如家 客房数:78231 门店数:674
第二锦江之星 客房数:48035 门店数:358
第三7天 客房数:39561 门店数:399
第四莫泰 客房数:37004 门店数:220
第五汉庭 客房数:33718 门店数:294
第六格林豪泰 客房数:23623 门店数:232
第七速8 客房数:15595 门店数:167
第八宜必思 客房数:7661 门店数:42
第九中州快捷 客房数:3148 门店数:25
第十城市客栈 客房数:2695 门店数:19
这是中国的排名!到10年年底!
英国的Travelodge、温德姆酒店集团的速8(Super 8)、雅高酒店集团的宜必思(iBis),洲际酒店集团的快捷假日(Holiday Inn Express)、万豪酒店集团的Fairfield Inn
国外都是酒店管理集团的排名!单独的品牌排名好像没看到过!
问题十:全国有哪些大型连锁商务酒店? 如家快捷酒店
莫泰168酒
7天连锁酒店
锦江之星酒店
汉庭酒店连锁
格林豪泰酒店
速8连锁酒店
星程集团
锦江集团
香格里拉
金陵集团
华美达
南苑E家
喜来登
索菲特
华天之星酒店
戴斯
港中旅集团
欣燕都
假日酒店
万里路连锁
万好万家
禧龙
豪生
桔子连锁酒店
首旅建国
城市客栈
岭南佳园
开元集团
锐思特连锁
皇冠假日酒店
粤海集团
雅悦连锁
蓝海
假日之星
e家快捷
布丁连锁
银座佳驿
瑞心集团
蓝色快舟
I. 加盟连锁酒店需要多少钱
你可以和途客中国酒店联系,费用不会很高的吧
J. 加盟尚客优好还是加盟99旅馆好
尚客优连锁酒店在全国有300多家店了,在全国有120万的会员体系,客源是很有保障的。