❶ 餐饮连锁加盟到底存在哪些陷阱
餐饮连锁加盟可能存在这些陷阱：
1、免费加盟实则是卖机器
2、虚假广告蒙蔽加盟商
3、加盟样板店骗局
4、不切实际的回报率
5、不负责任的保证承诺
6、格式合同陷阱
7、菜品质量无法保证
以上只是几个举例，可能还存在更多，因此需要进行非常慎重的实地考察，主要有以下几个方面：
1、、看公司总部经营时间
这包括总部注册时间，运营这项业务的时间，最好能把5年内总部的应收数据拿出来分析，看增长率如何，看看总部的发展方向是哪边。但最基础的是企业发展连锁经营体系至少要有两年以上，直营店必须有两家以上。
2、看产品特征和市场前景
不少专业人士说，他们的经验是商品是否独特，是否难以复制，避免出现流行热潮一过就市场全无的困境。一位在杭州加盟奇菓元素的年轻老板说，选择这个项目，就是看到它产品的多样化，覆盖面广，符合现在年轻人的审美和消费习惯。
3、看加盟店选址门槛
对于那些“在任何地方开店都可以”的项目，建议你们三思而后行。前面那位老板在考察了奇菓元素其他店面之后也说，地点选不好，产品好也没办法支撑起成本，很可能干几年白干了。他的奇菓元素开在人流聚集的商业圈，虽然转让费贵的惊人，但位置好，客户流量不断。
4、看总部提供的支持
既然选择加盟，如果仅仅是买个牌子，那就没什么意义。作为加盟商，我们要了解总部提供培训支持的能力，看他们培训人员的素养，培训教程的合理性。
最后，签合同的时候，一定要逐条细看，逐条细看，逐条细看，重要的事情说三遍。
❷ 连锁加盟背后的隐秘陷阱
连锁加盟背后的隐秘陷阱
21世纪的连锁加盟领域中的骗术不断升级换代，现在不良盟主不会简简单单骗加盟者，而是会通过一些假象来欺骗加盟者，让加盟者受了骗还以为盟主为他好呢?下面本刊记者为您揭露出时下较为流行的隐秘陷阱!
“好心”为加盟商做促销计划，实则自己捞钱
现在有不少项目，特别是小吃店的项目，往往在开业初期会打出极为诱人的促销价格，如第一天三折促销，第二天五折促销……在促销期间，这些门店的生意十分火爆，然而促销期一结束，这些门店的生意只能用“门可罗雀”来形容。其根本原因是门店的正品价格昂贵，超出了人们的消费习惯，所以很难赚钱。
那为何说盟主自己捞钱呢?秘密是这样的，加盟商所有的货品必须从盟主处进，即使是开业促销，进货价格也是不能变的。加盟商火爆的促销期，商品走量很大，但是加盟商没有赚到钱，几乎都是赔钱，真正赚到钱的是盟主。促销期结束之后，加盟商生意冷淡与否与盟主无关，因为只要加盟商进货，他就赚钱。更为关键的是，这份促销计划恰恰是盟主给加盟商制定的，所以加盟商们真的需要考虑一下他好心背后到底如何算计的?
“好心”替加盟商拉客户，实则“骗”加盟商进货款
现在还有一种“好心”的盟主，总是热心肠的帮助加盟商拉客户，告诉某某加盟商你所属区域某某客户有大量的进货需求，盟主为了照顾加盟商，这个生意不做了。加盟商听到这个消息会很高兴，毕竟能有大单生意就意味着赚大钱。
实际上这是个陷阱，因为所谓的客户，大多数是盟主找来的托儿，在加盟商没有批量进货的前提下，会不断主动给加盟商打电话，大量要货，让加盟商认为真是遇到了财神，可是一旦加盟商从盟主处批量进货后。“财神爷”就会瞬间消失，加盟商手里积压大量的商品，而盟主则大赚了一笔。很多善良的加盟商还在想，自己怎么那么倒霉，会遇到无良的客户，殊不知他遇到的是不良的盟主。
“好心”为加盟商减少投资，实则是放长线钓大鱼
市场中还有一种盟主，他总是处处为加盟商着想，帮助加盟商主动控制整体投资费用，比如投资者想投资15万元，他一定会帮助投资者控制在10万元以下。
投资者们不要过于庆幸遇到了好人，因为没有这么好心的盟主。此类盟主真正目的在于后期圈取投资者更多的费用。因为如果盟主直接要高额费用，可能会吓跑很多投资者，反之这样可以“套牢”很多投资者。同时有了前期的铺垫，很多投资者对此类盟主十分信任。
一旦盟主后期鼓动投资者增加投入，绝大多数投资者都不会拒绝，如果有投资者拒绝增加投入，盟主就会采取激将法，诸如投资者做不大，很难成功等，刺激投资者增加投入。
另外，盟主不会让投资者一步到位，而是不断“蚕食”投资者手中的钱。
“好心”先免费发优质样品，实则后面的货都是三无产品
现在很多加盟商认为自己很聪明，不见兔子不撒鹰，自己不会马上就签合同，一定要先试销。没有问题!不良的盟主可以让加盟商们先试销，而且可以免费给加盟商发试销的产品。猫腻就在这里，给加盟商发的试销产品都是优质品，市场反馈自然不差，但是一旦加盟商签订了合同，盟主再发的货，只是外形差不多的三无产品，质量难有保障。如果加盟商投诉，一来，盟主会用双方签订的霸王条款，压制加盟商;二来，会以各种理由进行推脱，直到给加盟商弄得精疲力竭，无奈吃下哑巴亏。
投资者之所以会上当，根源就是被前面优质的样品所迷惑，对于后面签订的合约、检查进货等环节都粗心大意。
“好心”为加盟商减免费用，实则后面费用找齐
现在不少不良的盟主为了先把投资者套住，会提出可以减免投资者一些费用，有的甚至将几万元的加盟费都给免了。投资者您可千万别高兴得太早，因为这又是盟主们玩的一个花招：他们会在后面找齐前面损失的费用，比如给正常缴纳加盟费的投资者，免费发货，给减免加盟费的投资者就会有偿发货;再比如收取名目繁多的管理费……总之他们一定会巧立名目，把前面损失的钱找齐，有时会比投资者一次缴纳加盟费还要多很多。
由于加盟商已经和盟主签订了协议，而这种协议的期限往往是3年，如果违约要支付高额赔偿金，所以加盟商只能被盟主牵着鼻子走，不断从自己口袋里掏钱给盟主。笔者遇到过最惨的投资者，不仅给盟主白打三年工，还要自己给盟主支付“工资”。
“好心”提醒加盟商经营问题，实是忽悠投资者扩大规模
对比前面几个盟主的手段，现在介绍的手段算是更加阴损。这类盟主会经常与加盟商们沟通各种经营细节，帮助加盟商找各种经营上的问题。从表象看确实很为加盟商着想，也很暖加盟商的心。但是加盟商需要注意一点：就是盟主在帮你找问题的时候，是不是所有问题都是剑指经营规模不够大造成的呢?
如果是，您就需要小心了。因为这样的盟主最终的目的就是让投资者扩大经营规模，这样无论从加盟费上，还是进货费上，盟主又能赚上一大笔。至于扩大规模后，加盟商是否真的能赚到钱，就不归他们管了，他们依然还会不断给投资者找毛病，依然忽悠投资者不断加码投资，直到他们认为这个加盟商没有油水可榨了，他们才会放弃热心的.指导。此时加盟商再有任何问题，永远是热脸贴冷屁股。
“好心”为加盟商指引购买设备，实则是为子公司找买卖
笔者在2015年初遇到一位不良盟主，他的骗招也算是比较高。他是做生产型项目的，但是他自己不销售设备，美名曰不让加盟商误会自己利用设备赚钱。所以每当有投资者谈成合作成为加盟商之后，他都会“好心”地指点一下，投资者应该购买哪个型号，哪个价位的设备。
盟主赚钱的门道是，他自己会注册一个子公司来销售项目需要的设备。然后通过高价销售低价设备赚取高额费用，由于一般人很难了解两家公司的关系，所以投资者被骗都不知道怎么被骗的。
❸ 奶茶加盟有哪些骗局
避免奶茶店加盟骗局方法
1、先去奶茶加盟店购买他们的奶茶，自己亲自品尝他的味道，先确定加盟品牌的奶茶味道是否合适。
2、上网去查下公司的营业执照是否在工商部门注册过，办公地点是否跟注册地点一致。如果都是正确的那说明不是骗子公司;如果信息不相符合，那么就需要提高警惕了。
3、网上搜索下大家对该公司的一些观点与言论，当然最重要的差事要加上自己的观念判断，不能全听网友的言论。不过当一搜索该公司全是一些负面的消息的话，那么该公司十有八九也是有问题了。
4、在条件允许的情况下建议可以去公司总部去考察下，看看公司的环境，看看公司的奶茶产品，公司的配置等等。一般只要是骗子公司都是不会让你去公司实地考察的。遇到这种情况就要慎重了。
❹ 创业连锁经营一定要避免的误区
创业连锁经营一定要避免的误区
连锁加盟一向都是创富市场最青睐的选择，但是经营这样的一份事业也要避免一些发展误区。下面我就为您介绍一二！
误区一：连锁就是复制
这是连锁企业发展的最大认识误区，一些连锁企业认为连锁经营就是先建好一个成功的样板店，然后不停的依此复制。这样把连锁经营过程设想得过于简单化了。
连锁的最大优势就在于复制，最大的陷阱也是复制。国内不少连锁企业，在复制的过程中惨遭“滑铁卢”。比如有名的全聚德，数次南下复制，屡战屡败，最后不得不收缩战线，最大的.教训就在于不加区别的简单复制。
国内市场广阔，不同区域的市场需求往往差别很大，消费方式也不同，连锁企业必须因地制宜区别对待。
误区二：连锁经营一定要坚持“六个统一”
连锁最初传入中国时，许多连锁企业认为连锁经营就是要追求“六个统一”：统一采购、统一配送、统一标识、统一营销策略、统一价格、统一核算。以便于自己品牌形象统一，给消费者传递的信息统一。
“六个统一”观念极大的束缚了连锁事业的发展。近些年来随着连锁在国内的深入发展，人们逐渐认识到连在统一的思维下需要根据企业和市场环境做出灵活的调整。
连锁经营企业必须能够在标准统一的基础上根据当地消费者的消费偏好有所改变，比如沃尔玛、肯德基为了适应中国市场，其实都做了一定的改变。
尽管连锁经营可以依靠着总部雄厚的支持快速实现黄金梦想，但是以上的误区您也得重视，只有这样才能扬长避短，打造最优质的财富事业！
;❺ 连锁经营模式存在十六大误区
连锁经营模式存在十六大误区
连锁经营为各行各业广泛关注与采用，这种快速增长复制模式也深得资本青睐，甚至被认为是当今成功上市的最佳途径，但是，南方略咨询机构领军人物刘祖轲认为连锁经营存在十六大误区。
误区一：连锁就是复制
这是连锁企业发展的最大认识误区，一些连锁企业认为连锁经营就是先建好一个成功的样板店，然后不停的依此复制。这样把连锁经营过程设想得过于简单化了。连锁的最大优势就在于复制，最大的陷阱也是复制。国内不少连锁企业，在复制的过程中惨遭“滑铁卢”。比如有名的全聚德，数次南下复制，屡战屡败，最后不得不收缩战线，最大的教训就在于不加区别的简单复制。国内市场广阔，不同区域的市场需求往往差别很大，消费方式也不同，连锁企业必须因地制宜区别对待。
误区二：连锁经营一定要坚持“六个统一”
连锁最初传入中国时，许多连锁企业认为连锁经营就是要追求“六个统一”：统一采购、统一配送、统一标识、统一营销策略、统一价格、统一核算。以便于自己品牌形象统一，给消费者传递的信息统一。 “六个统一”观念极大的束缚了连锁事业的发展。近些年来随着连锁在国内的深入发展，人们逐渐认识到连在统一的思维下需要根据企业和市场环境做出灵活的调整。连锁经营企业必须能够在标准统一的基础上根据当地消费者的消费偏好有所改变，比如沃尔玛、肯德基为了适应中国市场，其实都做了一定的改变。
误区三：连锁终端要卖企业最好的产品或服务
许多连锁企业追求在自己的连锁终端向顾客提供最优秀的产品或服务，认为这样做吸引顾客，创立品牌，之所以有这样的认识就在于许多连锁经营商对于自己的盈利模式不清楚。提供最好的产品或服务并不难，难点在于所有的连锁终端都能提供这样的产品或服务吗？不管对于技术标准的操作要求和成本控制，还是对于物流配送的可行性，连锁企业必须进行全面的衡量判断，不能想当然。比如，麦当劳汉堡肯定并不是世界上最好吃的汉堡，但是作为连锁来说，麦当劳依然是优秀的。
误区四：管理制度完善了，管理自然就到位了
许多连锁企业会制定比较完善的管理制度，形成自己的连锁管理体系，并通过发放各种各样的管理手册，希望通过手册来加强对连锁店的管理，认为手册完善了，管理也就到位了。这仅仅是起步阶段，连锁店有了手册不见得就有了管理。一是有些东西并不是靠手册来形成的，比如企业文化这个影响企业发展的核心因素；另外，管理执行是存在许多企业的问题，就算相同的手册在不同的人来操作可能会形成不同的结果； 而且，手册的固化需要不断的强化培训和督导，日积月累才能逐渐形成大家的共识和操作依据。最后，在连锁企业的发展壮大过程中，需要不断的升级自己的管理体系。
误区五：连锁经营企业一定要有专利产品
许多连锁经营者认为企业一定要有专利，专利越多优势越大这样才能保持竞争力，控制加盟商。这种认识在某种程度上就是误解了连锁产生的根本原因，连锁的产生首先是基于优秀盈利模式，优秀的盈利模式除了包括优秀的产品和服务之外，更重要的是将产品和服务销售给顾客的这所有的过程管理，专利不是长远发展的法宝，不易模仿的盈利模式是企业真正的核心优势。比如连锁巨头的沃尔玛，本身并没有产品优势，但是其管理优势是许多国内零售企业很难模仿的。
误区六：做连锁的目标就是发展加盟商
目前国内特许加盟开展的火热，不少连锁借加盟迅速作大，动不动就发展上百家加盟商，短期经济效益让人眼红，让很多连锁企业误以为做连锁就是为了日后的特许加盟。其实，特许加盟也仅仅是连锁经营发展的一个过程而非目标，加盟是为了整合社会资源，形成合力，扩大企业的连锁规模。为了做“盟主”而发展加盟商连锁企业说到底并没有形成能支撑企业持续发展的'企业价值观，失败只是早晚。
误区七：品牌建立起来就可以做连锁加盟了
许多企业认为连锁经营就是靠品牌推动，没有品牌也就没有连锁，这种对连锁的片面认识，导致企业为了发展连锁招商加盟，花大量的资源投入广告，希望提高品牌知名度，并借品牌知名度吸引加盟商，藉此形成良性循环。我们认为品牌是连锁经营的纽带，不同的连锁终端靠品牌汇聚起来。在品牌之上，需要一套优秀的盈利模式。如果盈利模式清楚，终端能够赚到钱，管理也到位，做连锁就会轻松很多。
误区八：总部可以靠加盟费赚钱
刘祖轲认为：一些连锁企业具有一定规模后就拼命放盟，靠收取加盟费维持企业运转，结果满足于此，止步不前。甚至出现非常多不具备加盟资质的个人和企业也浑水摸鱼。其实研究连锁发展的历史，没有任何一家企业能够靠收取加盟费赚钱，相反，连锁总部需要为加盟商投入大量的管理和培训，会耗用不少资源。否则，一旦经营环境变化，加盟商的很可能要求退出，令总部损失惨重。南方略咨询机构领军人物刘祖轲认为：连锁经营企业一定要不断研究市场，并能够根据市场变化，变革管理方式、盈利方式，与加盟店风险共担，主动指导加盟店，保证加盟店的健康运营和盈利。
误区九：无节制的发展加盟
目前国内相当多企业在不具备加盟条件下大肆发展加盟商，往往是今年做回盟主，明年就关门。这是为什么呢？ 排除这些企业本身不重视知识产权的保护不说，无节制的发展加盟是一个重要原因。在踊跃加盟的表面后，加盟商的理念不一致，动机也不一样，实力参差不齐，有些人根本就不怀好意，有些人在赚钱的时候高兴，一旦出现经营困难，马上跟“盟主”翻脸，甚至做起损害“盟主”的事。因此“盟主”必须进行严格的筛选和调查，宁缺毋滥，并以严格而明确的管理体系进行约束和支持。
误区十：加盟前不全面考察连锁“盟主”实力 ;
❻ 加盟合同诈骗陷阱如何维权
加盟合同诈骗陷阱如何维权
加盟被骗，维权需要注意什么？
加盟维权最重要的就是要快。
无论是提出解约的时间，还是起诉的时间，都要快。
首先是提出解约的时间。根据《商业特许经营管理条例》第十二条规定，加盟商签约后在合理期限内享有单方解除权，不需要承担违约责任。但，对于合理期限到底是多久，并没有明确规定，在司法实践中，各地法院的认定差异较大，并且以没有实际使用对方经营资源为前提条件，所以加盟商在签约后反悔不想做了，一定要尽早通知公司解除合同，以免错过冷静期，影响退费。
其次是起诉的时间。通过向法院起诉的方式进行维权其实也是无奈之举，一旦进入法院阶段，就不可避免的要走程序，进而耗费大量时间。从准备诉讼材料、申请立案、向被告送达诉讼材料、排期开庭、开庭、收到判决书等一套流程走下来，少则四五个月，多则八九个月。收到一审判决书后，任何一方不服的，还可以上诉，上诉后，一审的全部程序基本又要全部走一遍，而且一审法院与二审法院之间交接资料的时间有时长达四五个月，整个诉讼时间拖得非常漫长。早点起诉，就可以早点走完流程，拿到胜诉判决书，然后申请强制执行，避免诉讼流程未走完，公司就已经人去楼空跑路了，最终赢了官司拿不到钱。
❼ 怎么防范零食店加盟骗局
1、纯诈骗式加盟
纯诈骗式加盟是欺诈者在无企业证照、商标、加盟资格“两店一年”（最低两家店，营业1年以上）的情况下，招收加盟商，付全款或部分款项后，并不提供承诺内容，骗取加盟商加盟金。在品牌无资质的前提下，所签订的加盟合同为无效合同，加盟者需要使用法律武器捍卫自己的权益，期间消耗的时间、金钱只能由加盟商自吞苦果。
2、低加盟费下的陷阱
每一位创业者在决定零食店加盟时都是理智的，但面对低加盟费和返还加盟费的陷阱时，总是被利益懵逼双眼，明知后面隐藏着极大的风险，仍义无反顾的掉下去。然而，在低加盟费的背后，返加盟费或退保证金条例也不要轻信，对方口头宣传的营业额不是轻易可以达到，加盟费、保证金很大可能是肉包打狗。
3、虚假宣传不负责承诺
加盟公司为了造势，会不断在互联网上发布各种虚假广告，噱头为空不多、手段唯恐不全，为自己编织许多虚假头衔，甚至有“100%盈利”、“绝对不亏损”、“行业最顶尖”这类虚假宣传，人心去利，冷静下来思考，哪有稳赚不赔的加盟和只赚不赔的买卖。
4、后续保障问题
官方正品在加盟者选择加盟后，从选址装修、员工培训、宣传策划、技术支持、物料配送等全套的支持服务。假冒伪劣品牌在你签合同前这些均有口头承诺，甚至比以上支持内容更多、服务更加全面、保障更加安全，但是签订合同后，则视以上内容为一纸空文，配送跟不上、培训跟不上、管理跟不上……加盟品牌可以一拖再拖，但是加盟者拖不起，往往被虚假品牌拖垮。
5、真卖货、假加盟
还有一些“免加盟费”“低加盟费”的品牌，只有一个要求，设备原料在总部购买，并宣传其产品特色。当加盟商加盟后，则发现设备或原料原高于市场平均价格。明面上是零食店加盟，实则是靠“加盟”形式高价出售货物。
6、真加盟、假品牌
山寨品牌以次充好是零食店加盟又一大骗局，看似相差无几的品牌、商标，实则质量则可能是天差地别，不仅要面临随时而来的侵权风险，食品卫生。安全问题也无法得到保证，在“食品安全大如天”的现金，加盟假冒伪劣品牌，就如头顶悬挂着达摩克利斯之剑。
7、单店加盟变区域加盟
甚至还有品牌用加盟方式来“套路”加盟商，承诺时是单店加盟，但在合同中模糊加盟概念。当加盟商发现同区域有一家或数家同品牌店铺时，为时已晚，只能硬着头皮同其他加盟商竞争。
想要了解开零食店的流程和条件，可以点击【如何自己开一家零食店当老板】。开零食加盟店要选择实力强的品牌，加盟才有保障，才能让创业者放心，同时开店成功率才会高。
❽ 采用加盟店方式连锁经营带来的风险有哪些怎样控制这些风险呢
1.加盟形式的连锁经营，会有一定的限制性的条例，比如：货品的品牌必须为加盟品牌无法丰富化、必须遵守合同的限制性约定等
2.加盟性质的就必然有加盟的费用，这会是一笔风险较大的成本
3.由于有些加盟经营带有技术性，所经营的人员必须具备一定的条件
控制方法：
1.加盟品牌连锁经营，就必须对其公司的产品从生产、运输、上架等都有所了解，最好是亲眼所见，不要只看形象店里面的成品。真正有实力的厂商，会从生产到销售有整套的管理方案。
2.看加盟品牌的产品是否多样化，符合地区消费需求
3.预测加盟前期的大致投资成本，衡量成本回收周期，记住不要相信加盟商的数据，必须就你所加盟地区的基本调研数据来进行核算。
4.自我评估是否具有技术性加盟经营所需要的条件，如果具备综合上面的情况再进行投资。
5.劝一句：加盟有风险，投资请谨慎。
❾ 如何识破加盟骗局
要确认一个品牌的真实与否，需要进行初步的商标检索，包括上网网络，看这名字是否已经被注册。其实，还有更正规有效的方法，就是去商标注册网进行商标查询。怎样查询商标？网址是 www.sbj.saic.gov.cn/sbcx/。
1、进入以后，看到这样的界面，点击“我接受”，就可以进入下一个页面。
4、35是广告销售商标，所有允许加盟的品牌都必须注册广告销售商标，否则会承担法律风险。因此，查完43餐饮分类后，还需要再在国际分类中输入35，查询这一品牌是否已被注册广告销售商标。
5、低加盟费骗局：公司以卖设备为主要目的。明为加盟，实为高价倾X机器设备。许多加盟公司是以高价倾X机器设备这种变相加盟方式，来赚取加盟商高额利润的。
6、返加盟费骗局：许多加盟公司打着“返加盟费”的幌子，吸引创业者加盟。在帮助创业者筹备开店的时候，公司会告诉你需要进货量达到几十万之后，才返还加盟费。签合同之前对你无B热情，签完合同之后，各种霸王条款，宰你没商量。
7、夸大公司名头：越是打着国际品牌或者国外背景的公司越有可能是骗子。现在想到台湾、香港、韩国、日本、法国等地去注册一个公司很简单，不要轻信这些所谓的国际连锁机构。
8、请明星代言的圈钱公司：明星们有知名度有影响力，公众人物可信度比较高，但是有些圈钱公司就是利用公众的信任，让明星说假话、做伪证、为垃圾产品做虚假广告，让消费者蒙受经济与心理双重损失，很多明星成为垃圾产品的帮凶，与造假卖假企业同流合污共同坑害消费者。
9、后续服务为零：当你在前期咨询的时候，招商部门的人会说：我们提供全套的支持，包括员工培训、宣传策划、销售策划、销售培训、产品知识培训等等一系列的培训。其实这一切的培训都只是一纸空文，反正你的加盟金和首期货款已经交了。
(9)加盟连锁经营中的陷阱扩展阅读：
《商业特许经营管理条例》第十一条规定，特许经营合同应当包括下列主要内容：
（1）特许人、被特许人的基本情况；
（2）特许经营的内容、期限；
（3）特许经营费用的种类、金额及其支付方式；
（4）经营指导、技术支持以及业务培训等服务的具体内容和提供方式；
（5）产品或者服务的质量、标准要求和保证措施；
（6）产品或者服务的促销与广告宣传；
（7）特许经营中的消费者权益保护和赔偿责任的承担；
（8）特许经营合同的变更、解除和终止；
（9）违约责任；
（10）争议的解决方式；
（11）特许人与被特许人约定的其他事项。
然而， 在实际中，往往会出现这样的情况：
1、品牌方拿着通用模板合同，加盟商几乎没有商量和回旋的余地。实际上，合同应由双方协商达成，加盟者并不是仅有签字同意的权利。
2、合同条款写得不清不楚，加盟商投诉无门。
❿ 成都火锅加盟项目常见陷阱有哪些如何避免呢
一、不可盲目跟风
火锅市场前景广阔，但并不意味着每一个人开店都能成功。我们一定要对市场有着清晰的认识，不可盲目跟风。开店前选好品类，做好店铺定位。
二、保证流动资金
火锅餐饮投入比较大，我们一定要考虑自己的资金预算，不仅仅要控制前期投入，还有预留后期运营的流动资金，如果没了流动资金，那么店铺也会有压力，同时，会有不好的现象发生。
三、选择可靠的品牌
市场的火锅加盟品牌很多，水平不一，我们尽量选择有知名度的品牌，同时要实地考察，看看品牌公司是否能够提供所承诺的服务支持。