① 丽江特色美食
1、丽江粑粑
丽江粑粑是那边纳西族人独有的特色美食，色、香、味俱全，采用丽江产出的精细麦面，用玉龙雪山留下的清泉水和面，在大理石板上抹上植物油，再擀成一块块的薄片，抹上化油，撒上火腿末或者白糖后卷成圆筒形状，两头搭拢按扁，中间包入芝麻、核桃仁等佐料，再以平底锅文火烤熟煎成金黄色，丽江粑粑分为咸甜两类，其色泽金黄，香味扑鼻，吃起来酥脆可口，有的加喝酥油茶，更是其味无穷。
② 云南阿妹腊排怎么加盟
云南阿妹腊排加盟可以在加盟星。云南丽江腊排骨在当地是比较有名的小吃，店中凭借着传统的美食制作工艺及用心的选材，可以给消费者带去色香味兼具的美食。几乎不同饮食习惯的顾客，都难以掩饰对腊排骨的喜爱。店铺由于在食物的制作工艺和颜值方面都具有优点，所以在各地市场中营业，也具有不错的销量。消费者在云南丽江腊排骨的门店中，除了可以吃到口味清爽，营养健康的排骨之外，也可以感受到餐厅的简约就餐风格。
③ 丽江过桥米线哪家正宗
云南过桥米线在全国都很有名，只要是去云南旅游的小伙伴都想要品尝一下正宗过桥米线。丽江过桥米线哪家正宗呢？今天就为大家介绍几家丽江正宗的过桥米线，不仅味道正宗，人气也很高。
丽江过桥米线哪家正宗？
金桥缘菊花过桥米线
这家店在丽江古城出来不远，位置还是很好找的，店面很突出，这里的过桥米线很火，不少人来吃，一份过桥米线才23元，而且吃完之后，米线可以再加，很划算。这是一家网红米线店，口碑很好，汤料是高汤熬制，所以很鲜，米线劲道，配菜很多，有菊花、酸菜、韭菜等等，很入味。
推荐：秀才米线，书生米线，香辣凉鸡，包浆豆腐，卤鸡脚
地址：民主路红太阳广场东侧一楼商铺L1-56
馋嘴馆
馋嘴馆在大落水附近，店面很有特色，很多人喜欢的风格，墙上还有一些便利贴。这家店虽然主要是吃云南菜的地方，但是他家的米线还是很有人气的，不仅分量足，而且味道也很好，上餐速度快，除了米线，他家的烤肉和摩梭炒饭是一绝，很多人来吃，还有腊排骨汤锅，新鲜入味。
推荐：云南米线，摩梭炒饭，摩梭饵块鸡，烤鱼，摩梭炒饭
地址：泸沽湖大落水村停车场对面
云天楼正宗云南过桥米线
云天楼装修古色古香，而且很幽静舒适，在丽江古城很有名。这家店可以吃到丽江正宗的过桥米线，分量大，价格也很实惠，这是一家云南特色的餐厅，味道很好。上餐的速度很快，而且汤是很浓很鲜的，在丽江古城，很多餐厅价位普遍偏高，这家店还算合理，除了米线，还可以点煎饺、包浆豆腐等小吃。
推荐：云天楼过桥米线，探花过桥米线，榜眼过桥米线，手工鲜肉煎饺，土鸡米线
地址：七一街崇仁巷8号(万子桥边)
云南蒙自过桥米线(四方街店)
这家店的店面不大，但是是真的很多人来吃，可能是地理位置比较好，但是味道也是很不错的。丽江过桥米线哪家正宗？很多人会推荐这家店，这家店是有名的味道比较正宗的云南过桥米线，配菜新鲜，米线量也很足，它的店面还是很显眼的，不少第一次来丽江的人都会前去品尝一下。
推荐：探花过桥米线，双人过桥米线，腊排骨，金牌状元过桥米线，纳西拉排骨
地址：新义街四方街25号
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④ 丽江有什么美食 丽江特色美食有哪些
1、鸡豌豆凉粉。鸡豌豆凉粉是纳西族喜爱的一种传统食品，它原产于丽江坝，属黄豆科，因其形状像鸡头部位的眼睛，故名鸡豌豆粉。这种豆类经碾磨后制成粉条，颜色呈灰绿色，煎炸，凉拌都很入味，清香可口，是纳西族餐桌上的佳肴。
2、丽江粑粑。主要原料是当地的精麦面，再加上火腿、化油、糖等佐料，将其调匀，揉制成层。吃上一口金黄酥脆，香甜可口，油而不腻。
3、米灌肠。米灌肠是由猪血、米饭及各种香料，按照一定的配比拌在一块儿，然后灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠。
4、纳西烤肉。“纳西烤肉”是丽江茶马古道上流行起来的一道传统的马帮菜，主料是猪五花肉，皮金黄松脆，肥而不腻，瘦而不柴，口感松脆。
5、八宝菠萝饭。菠萝八宝饭是丽江传统名点，是把糯米蒸熟，拌以糖、油、桂花、倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆、等果料的器具内，蒸熟后再浇上糖卤汁即成。味道甜美，是节日和待客佳品。
6、泸沽湖清酒。泸沽湖清酒是云南省丽江市宁蒗县的特产。泸沽湖清酒采用珍贵山药制曲，以玉米、苦荞、小麦和优质高山泉水等为原料精酿而成。酒液清辙透明，甘冽醇香，入口浓郁，酒味纯真芳香，味香甜，独具风格。