㈠ 如何开一家特色米线店
如果是加盟形式，我们需要事先考察总部是否拥有直营店及经营情况。
门店的经营，通常是按照一季度或者半年来交房租，一家直营店，在经营三个月后，如果没有找到盈利的希望，可能还会再坚持3个月，但是半年没有满足盈利，都会选择放弃，所以一家直营店持续经营长短，可以确定盈利的基础，可以肯定项目可行性。
一个品牌拥有的直营店越多、直营店经营时间越长，积累的运营实践经验就相对越丰富。
怎么开米线店
一般有这么几个方面要注意：
首先要明白自己想开一个什么样的店，我自己加盟的是一家米线店，名称不方面透露，哈哈。加盟的话要了解加盟商的资质，有些人因为没有深入了解，从而使自己损失很多。
要进行正确的选址，同样一个店，开在不同的地理位置上，结果却不一样。最好选在居民区、商场、写字楼聚集的地方，保证每天都有源源不断的客源。
要对客户群体进行定位，了解什么样的人喜欢吃米线，能够接受什么样的价位，只有口感好，食材新鲜，才能赢得回头客，达到双赢。
希望我的回答可以帮到你！
㈡ 花甲米线怎么经营比较好
花甲米线现在是大家再熟悉不过的一道美味小吃了，丰富的口感，实惠的分量，再加上亲民的价格，似乎不管在什么地方开上一家店都会有不错的收益，很多人看到花甲米线这么收欢迎，自己也想开一家，今天小编就给大家分享一下开花甲米线店需要掌握的经营技巧。
一、选择合适的店铺地址
店铺地址选择的合适与否，对于店铺的发展，可以说起到了一定的决定性因素。假如人们将店铺开在人烟稀少的地方，那么想要获得揽利是非常难的，所以在选择店铺地址的时候，人们必须要计算清楚人流量，以及可能的进店转化率等等。
在选址的时候也应该考虑一定范围的竞争对手。此外就是考虑该位置可以给分店带来的潜在消费群体，一般的商圈的地位比较集中、客流量比较大，但是投资成本比较高，所以加盟店要多方面进行对比，还应该把该地区的土地规划考虑在内。
花甲米线是属于餐饮的小吃类，那么我们选择位置的时候一定要把人流量的因素和面对的消费群体的年龄层次考虑在内。小吃类的食物一般都会偏于年轻化的消费群体，他们经常关注一些小吃的更新资讯，喜欢快捷方便的食物和独特的店面风格，因此选址时要考虑到消费者。
二、选择合适的品牌加盟
花甲米线加盟想要获得一个比较良好的发展，还应当要注重选择一个比较合适的品牌，选择合适的品牌是创业是否能够成功的关键。由于花甲米线的发展较为快速，目前已经有多个加盟品牌。在品牌的选择上创业者必须要谨慎考虑，只有选择到一个较为合适的品牌，才能够尽快的让店铺得以发展。
三、产品口味
接下来我们还要考虑的是味道的研究方向，味道很重要，花甲米线是属于年轻消费群体的消费对象，我们就要去了解对于年轻人的口味有哪些、他们偏好于哪一种味道等等这些方法。
口味符合大众化，尽量去迎合消费群体的口味，不要一味追求独特性，但也要在传统中寻求创新，在创新中寻求特色，这让消费者在消费时有特色推荐。此外要考虑的就是价格，价格一定要实惠、合理。
四、维护老顾客。
服务细节决定成败。花甲米线加盟店要懂得经营好老顾客，才能走得更远。经常来的顾客，可能是因为你店内的菜品味道好、服务细致周到、花甲米线加盟店卫生环境良好、性价比十分高而频频光顾，花甲米线加盟店老板要懂得维持自己已有的优势，不要后期顾此失彼。
虽然花甲米线是一道很受欢迎的小吃，但是如果在选址、品牌、口味和服务上面的任何一个环节做的有不足的地方的话，都会给你的生意带来不可估计的损害，做生意就是这样每一个环节都要用心打磨，这样才能降低创业的风险，收获更好的利润。
㈢ 教你如何开过桥米线加盟店
随着经济社会的发展，吃过桥米线的人也越来越多。对于上班族来说，来一碗热腾腾的过桥米线，当中有菜、有肉、有主食，还有汤，既美味，又方便。 米线的品种繁多，其中又以过桥米线最为著名，而过桥米线又以云南过桥米线为最正宗，现在的过桥米线，一改以前街边小吃的寒酸身份，“登堂入室”成为昂贵大餐。经营过桥米线的店家多如牛毛，价格多在几元到元的过桥米线，配料达到四五十种之多，从龙虾、海参到各种山珍，还囊括了云南的风味炒菜，一应俱全。 一：知己知彼，才能百战百胜。首先要去考察当地的餐饮市场，以及消费者在米线类食品上的消费习惯。充分了解现有米线加盟商家的优势劣势，为自己开店打下基础。 二：对市场有了解了，根据市场情况来确定自己米线加盟店的特色，对自己的米线店进行一定的规划。对于没有经验的朋友，我们建议可以找一些可靠的米线加盟盟主，他们有专门指导开桥米线加盟店的方案，可这样可以少走一些弯路，少碰一些钉子。 三：选店面，米线加盟店和快餐加盟店相似，顾客来消费一般讲究的是方便、快捷。在商业区附近，学校附近，小区附近，小吃街，步行街附近是不错的选择。 四：店面的装修，现在人们消费观念有所改变，就餐时十分注重环境和服务。一个舒适的就餐环境，有时候可以成为开店是否成功的关键因素，对米线加盟店来说，店面的装修不妨采用古朴典雅的中式风格。 米线加盟店的厨房设备包括厨房三大件：电器、炉灶、打荷台。小件物品主要指小五金：不锈钢碗盆、砧板、锅铲等。购买地点在陶瓷品市场、专业店。顾客用的碗筷应该根据面馆的定位和特色来定。店内设备主要就是桌椅，收银机。值得注意的是桌椅的尺寸，要懂得合理利用店内的空间。 六：招聘人员，过桥米线加盟店人员主要分为四类：厨师，服务员，洗碗工，收银员。人员多少结合你店面的大小来定。需要注意的就是厨师的选择上需要慎重，因为你店的成败他也是关键。 最后还要说一点很重要的，就是开米线馆办证的问题，办证可以是在店面装修好后，也可以是在试营业以后。开面馆主要需要的就是营业执照，卫生许可证，排污许可证。
㈣ 怎样加盟米线
1、意向客户到米线公司进行产品、品牌等全方位考察，考察经营规模，考察连锁店经营情况和客流情况；
2、意向客户提交申请表，说明加盟意向和目标；
3、招商部进行资格审查，符合条件才能够获得加盟准入；
4、确认申请合作，米线加盟商签订加盟合同，缴纳加盟费用，沟通加盟协议细节，主要是获得扶持政策相关内容；
5、招商部进行选址核定，根据加盟商的投入能力和经营目标给与专业指导建议；
6、米线设计部提供装修方案并予以指导，可以加入加盟商的思路和建议；
7、市场部配货及开业前准备工作的指导，包括设备采购，员工招募等；
8、对米线投资商及员工产品、营业培训；
9、试营业正式运营，进行开业宣传。
㈤ 怎样加盟米线
1、要加盟米线店，第一步一定就是选择品牌了。尤其是针对没有经验的朋友，选择知名度大的品牌对自己是最有帮助的。同时，还要有一定特点，能够牢牢抓住消费者的关注。
2、准备好必须的投资资金。通常每个品牌的加盟费是固定的，顶多会根据当年的政策进行一部分微调。而基础投资的成本就需要结合品牌的要求和自身的情况来做出综合考量了。
3、门店的选址必须建立在对于门店所处区域各种商业因素有效分析的基础之上。人口结构和数量、交通情况、区域人均消费能力等。而对于门店的面积就是根据自身资金量决定，选址后，总部派专人实地考察，给出可行性报告，总部认可后方可签订租赁合同。
4、总部统一设计，由总部合作单位组织施工，经总部对其进行效果验收。
5、门店人员由总部统一安排培训，培训合格后方可上岗。
6、门店的各式设备设施由总部安排采购清单，加盟商自行承担购置费用;原料需与总部确认后，在当地自行采购。
7、复制直营店模式，总部书面审批之后可以适当根据实地情况略微调整。必须执行总部制定的后厨管理规范，财务管理规范及SOP。
8、根据实地情况针对性制定营销方案。
开米线店的营销策略
1、产品本身是第一位的
无论是餐饮业还是其他行业，都要把自家的产品放在第一位。而且做餐饮行业，一般靠的都是口碑，东西好吃味道好，进店消费的顾客和回头客自然会很多。
食材新鲜，口味独特，米线质量好，分量足，是对顾客最基本的尊重，做出消费者喜欢的食物，顾客满意才会继续选择用餐。
2、优质贴心的服务态度
店面要干净整洁，为顾客提供一个舒适的就餐环境。免费提供一些茶水服务，不定时进行一些赠送饮料之类的小活动，抓住消费者的消费心理，顾客自然喜欢前来就餐。
提供特殊服务，针对不同顾客的不同口味需求，适当进行食材改变，牢牢抓住消费者的味蕾和服务体验感。服务好，消费者也会帮忙进行宣传。
㈥ 如何开一家过桥米线店米线加盟
米线的品种繁多，其中又以过桥米线最为著名，而过桥米线又以云南过桥米线为最正宗，现在的过桥米线，一改以前街边小吃的寒酸身份，“登堂入室”成为昂贵大餐。经营过桥米线的店家多如牛毛，配料达到四五十种之多，从龙虾、海参到各种山珍，还囊括了云南的风味炒菜，一应俱全。 炫多云南米线是炫多餐饮研发中心结合云南特色美食“过桥米线”而推出的优秀加盟项目。炫多餐饮技术研发中心全面秉承昔日云南“过桥米线”传统佳肴，集昔日宫廷米线小吃各大成于一体，倾力开发出炫多云南米线系列 ，产品独步天涯，名扬神州，独领风骚,四季火爆！
㈦ 开米线店的经营技巧有哪些
米线想必是很多的朋友的都爱吃的一种特色小吃
米线店经营技巧：
一、改变方法
1、亲力亲为。刚开始的时候可以尽量不顾人，这样既可减少开支，又可以让自己直接与客人沟通联系，了解顾客的需求，及时对工作和服务进行改进，同时还能拉近与顾客之间的距离，吸引客源。
2、改善店内的卫生状况。每天都要将店里店外清洗一遍，让店堂干干净净，给顾客一种像是新开了一家食店的感觉。
3、最好将炉灶放到门口。让过路的人看到店里热气腾腾，人员来来往往，制造出一种热闹的景象，同时也方便与过路的客人问候、招呼。
4、送外卖。顾客一个电话就直接将饭菜送到客人办公室、商店、家里。
5、换服装礼仪。换职业装可以给人专业的感觉，再加上对人热情礼貌，顾客就更多了。因为前期花了太多的钱，现在的改变只能是低投入的简单变化。但是一定要坚持，而且是发自内心的去做。
二、强化销售
说到强化销售，是米线店经营中最关键的一个技巧。销售却是所有创业者最难过的一道生死攸关坎。最后你就要用一次一次地失败来逃避这一关!
㈧ 怎样经营好一家花甲米线店
这个不好说的，花甲米线的经营具有一定的季节性，尤其是花甲，会更明显，花甲米线加盟店加盟店一天能赚多少钱取决于店面的位置、当地的消费水平、消费者的喜好以及花甲的味道等等，做的好一天几百上千都有可能，做不好可能会亏本！