❶ 快餐加盟连锁店比较热门的有哪些
快餐加盟连锁比较热的话,我觉得现在中餐的那种大食堂还有老乡鸡这样的一线品牌还是比较热门的。
❷ 餐饮连锁加盟有什么好处
1、加盟后,能免费获取品牌推广
任何项目,都需要推广,才能成活。自己推广,财力物力都有限,主要是需要有一个时间的过程。加盟一个品牌,大部分都已经有了一定的知名度,且经过加盟品牌的精心包装,产品的外观、产品本身、以及产品的含义都很直观的灌输给消费者,很容易获取消费者认可。
2、加盟后可以获得品牌公司的培训
你自己开店的话什么都不懂,当你去问别人的时候,别人也会有所保留,甚至会怀疑你是同行要和别人竞争,但是你加盟了一个靠谱的品牌后,这方面也是完全不用去担心的了,加盟的品牌公司会给为你提供多方面的培训,培训你的管理经验、开店经验,帮助你把这个店开起来,以保证店铺的正常运行。
3、加盟后能获得选址建议
不管你是开什么店,选址是很重要的,这直接关系到你这个店里有没有人气和你生意的好坏,选址好了的话,以后进行品牌的宣传也是十分方便,你想搞什么活动都能够很快推广出去,让更多的人看到。那么当你选择了加盟,这方面就无需过多担忧,因为只要是正规的加盟公司都会主动帮助你去选址营业的,比如奇异鸟旗下的蜜菓公司,迄今已有十年的发展历程,实力强劲,对于选址问题自然不在话下。当然了这个也只是一个建议,最终的选择权还是在你的手中,即便是建议也能让你在选址的时候少花费很多心思。
4、加盟后装修起来更加便捷
开店都要装修,你需要设计店面,选择材料等等,而加盟就不一样,品牌公司会有专业的设计师根据你实际的店面进行设计,并提供图纸,有的还会直接把展架,门牌等直接制作好,邮寄过去。
5、加盟后不用担心供货问题
如果你选择自主创业的话,这个货源就会是一个大问题,因为如果你找的货源成本过于高昂,那么你就会挣不到钱,选的货源质量太差,就会影响顾客的回头率。而你选择加盟公司的话,这些都会迎刃而解,加盟公司会给你提供你所需要的所有货源,而且是又便宜质量又好的,这样你就避免了你费事费力的找货源还要担惊受怕的问题。
最后想提醒一句大家,要是有创业的想法,一定要切合自己的情况来看哦!
❸ 餐饮连锁店经营模式
餐饮连锁店经营模式
餐饮连锁店经营模式,在生活当中,餐饮在我们看来生意非常火爆,但是是有原因的,像一家店刚刚开业,需要做很多准备,比如打折活动等等,下面我整理了餐饮连锁店经营模式。
餐饮连锁店经营模式1
一、口碑经营
餐饮业要想赢得良好的口碑,就必须在餐厅服务、上菜速度、菜品质量、客户沟通、结算管理、原料储藏等环节做好充足的准备。
在网络发达的时代,有很多供食客品评餐厅的网站,这些网站又是食客获得餐厅信息的重要渠道。比较好的例子就是和府捞面,在上菜速度上就有严格的标准化,一旦超过规定时间那顾客可以免费用餐。同时在网上也有专门的意见反馈区。
二、情感经营
情感营销能够获得更多的忠实客户。比如:大家常见的“免费赠送”就是餐厅情感投资最常见的方法之一,“免费赠送”的菜品一般都是一些小菜或饮料,成本相对来说较低,却能最大限度的提升消费者对餐厅的好感与认可度,增加再次“回头”的频率。正新鸡排在全国有一万多家门店,买鸡排送饮料就是情感经营的一种体现。
三、口味经营
部分餐饮企业的忠实顾客非常多,其根本原因肯定是这家餐厅的饭菜味道好,"好吃"作为评判餐厅的最高标准,也是餐饮店进行对外宣传和推广的最有利的前提条件。
四、菜单经营
通过各种形式的菜单向前来餐厅就餐消费的宾客进行推荐。可通过各种形式各异、风格独特的固定式菜单、厨师特选、每周特选,本月新菜、儿童菜单、中老年人菜单、情侣菜单、双休日菜单、美食节菜单等,来进行宣传和营销。这是一种顺应消费者消费心理的方法。
五、体验式经营
体验式经营可以说是一种全新的营销方式,其主要就是为用户提供亲身体验的方式来达到一定的营销效果,这样不但加快产品的销售效率,而且更加有利于获得好的用户口碑,利于餐饮企业形象的树立。
六、网络经营
可以在团购订餐网站、微博、自媒体上进行宣传,来扩大餐饮店的知名度,增加就餐人数。经营者在选择营销模式的时候,要根据餐饮店的实际情况,找一种最合适的营销模式,这样才能起到事半功倍的效果。
除了以上的模式之外,如何搭建模式也是经营中的重要环节。然后再来了解一下构建餐饮经营模式的方法。
1、突出重点法:根据企业的主要经营项目,进行浓缩包装。
2、品种当家法:这是一种古老但生命力极其旺盛的餐饮模式,比较适用于老字号。
3、器皿渲染法:以菜品加工或烹制用的器皿为依据,这是一种极具创的新餐饮模式。最好的例子就是江西瓦罐汤,不加一滴水使用蒸汽的特殊煲汤方式和瓦罐都是这一模式的体现。
4、文化(历史、地域)搭台法:这是一种常见的模式塑造方法。借助于风土人情、地方特色的特点,重新整合酒店的消费方式和菜品结构,让顾客在酒店消费,体验到文化的魅力。
5、制法(烹调方法)绑定法:其重点突出在菜品的烹调模式。例如蒸功夫重点突出了“蒸”的烹调模式。
6、格调植入法:以营造消费气氛为卖点,环境舒适,价格相对来说比较高。木屋烧烤在这方面就做得非常到位,通过对中式第三空间的成功打造,使之气氛非常适合就餐与座谈。
7、母体寄生法:餐饮是寄生行业,靠零售为主,但是这种模式对客户的依赖性非常大。在人群比较集中的地方,建立合适的经营模式,分别寄生在超市、商场和宾馆上,同样会得到顾客的认可。
8、人群分层法:按照客户群体的消费档次,把顾客分成不同的层级,依据各档次人群的数量,确定自身的经营模式。在每个档次中,还可以再次分成不同档次。细分的目的,是为了在确定模式时,定位精准。
餐饮连锁店经营模式2
一、免费的'价值
现在很多行业都在做免费体验,免费退换等服务,大概只有餐饮行业还一直在奉行着“天下没有免费的午餐”的古老理念。很多准备开店的老板对自己的产品信心满满,却发愁怎么找到顾客。其实免费就是最好的宣传,如果对自己的产品有足够信心,还怕顾客下次不会再来吗?
二、免费菜品带动收费菜品
从店里选两样利润大,味道过得去的,但不是最好的菜品,一般凉菜较多,让顾客觉得到你店里用餐总能“捞到便宜”。
三、推出主打菜品
餐饮店必须要有主打菜品,这个主打菜品定价要低点但是要有利润,味道要好,把这个主打菜品打造成进店必点的菜品。
四、特色菜品
除了要有主打菜,还要有特色菜是餐馆不可缺少的营销项目之一,如何去做?
(1)设立五大特色菜,以成本价出售
(2)菜品推荐,在店口设展示牌,上面展示顾客点餐最多的5到10道菜品。
五、在特定的时间内免费
比如在每天指定的时间段就餐可以享受优惠或折扣。顾客生日当天就餐可享受免费或优惠。特定的节日也可以对相应的人群搞相应的优惠活动,比如六一当天三人同行儿童免费,教师节老师免费等等。
六、利用网络媒体宣传
1、新开店的餐饮店如果顾客微信朋友圈转发可以5折优惠。
2、美团团购来的顾客在评论上多多赞赏,可以给予9折优惠。
3、如果来的顾客有网络红人,顾客在自己的抖音或者快手平台上发段视频,可以给予免单。
4、餐饮店主自己要运作媒体平台,例如抖音,想一些创意内容拍摄段视频上传。
5、建立顾客微信群,发的内容包括:每天采购的视频、推出活动的详细、每天的销售额、每天的客流量等等对自己餐饮店有益的事情。
七、可以用一些套路——雇人排队
很多消费者去美食街或者商场吃饭的时候,看见多人排队的店,他们会觉得,这么多人选择,一定不会太差,于是他们会很不犹豫的选择多人排队的那家店。
八、定价——数字游戏
很多餐饮店的价格都不会定位整数,我们会看到很多价格为9.9的商品,9.99元和10元,看起来区别只有一分钱,给人的感觉前者更亲民,会让消费者觉得产品的价格只有1位数,这是非常经典定价策略。
九、商品组合
也有很多的餐饮店推出加几元就可多一份产品的活动,比如:薯条8元香辣鸡排单点16.5元,套餐一起点只需要19元。你就会觉得,只要花2.5元就能吃一个薯条,是不是觉得特别划算?
十、诱人的高颜值
如今单纯的味道好已经不能满足消费者对饮食的追求,“高颜值”成为这批年轻人衡量一家店优劣的重要标准之一。而且比较上镜,满足当代人拍照发朋友圈的需求。
餐饮连锁店经营模式3
餐饮加盟连锁未来发展趋势
互联网时代,我们生活在大数据中,通过连锁店管理系统实现数字化对于餐饮连锁企业来说,非常关键。
数字化的最大价值体现在对消费者数据的积累与分析,不断迭代、更新产品、不断优化消费者体验、不断让业务流程变得更加智能化、高效化,因此,可以毫不夸张地说,未来餐饮连锁企业的核心竞争力,一定是建立在如何深刻理解消费者、如何高效服务消费者、如何及时获得消费者的参与和反馈。
餐饮连锁店数字化管理的发展情况:
10月21日,美团外卖发布了目前国内餐饮行业数字化发展情况。
餐饮业线上数字化运营仍处于起步阶段,美团外卖调研显示,近九成商户认为餐饮线上运营要有专业技术和能力,而现阶段餐饮商户数字化率普遍不足10%。
美团认为,目前国内餐饮数字化水平处于初级阶段的症结之一就是大多传统餐饮企业并没有独立、专业的线上运营团队。
传统餐饮经营,菜品设计靠经验、门店选址看地段、经营分析主要靠盘账、几乎没有售后服务。
据美团外卖调研显示,在餐饮企业实际经营中,仅有不到三成的商户设立了全职线上化运营团队及数字化考核指标,超五成商户表示缺少专门的数字化运营人才。
基于这种情况,美团外卖推出“餐饮新掌柜”计划,未来三年,发现、培养100万既懂线下经营又懂线上运营的“新掌柜”。
与传统餐饮掌柜相比,“新掌柜”拥抱数字化趋势,对数字化经营有强烈意愿,掌握运用数字化工具的新技术,具备线上线下运营能力和服务能力,通过线上经营获得新客群和新收入。
此次计划由美团大学、美团外卖学院联合人力资源和社会保障部教育培训中心推出,具体培训主要内容包括:线上运营课程以及“外卖运营师”培训和认证两部分,例如门店装修、菜单优化、客情管理、经营数据分析等。
如今数字经济时代,传统的餐饮连锁店不再适应时代需求,使用新零售系统沉淀大数据掌握消费需求的新动向,不断优化产品、渠道、服务,实现销售模式多样化、渠道多元化、服务精细化。才是未来的发展趋势。
❹ 开餐饮加盟店怎么样
挺好。
一、从经营角度看开餐饮加盟店
由于市场上的餐饮连锁店数量庞大,竞争激烈,因此,对于餐饮连锁店的创业者来说,开一家餐饮连锁店,在经营的时候,如果不好好的经营肯定是会被淘汰的。但是经营得到,成功的也很多。
既然要开餐饮加盟店,品牌效应不可忽视,品牌的良好声誉在消费领域迅速传导,餐饮企业及其产品特色的知名度大大提高,销售额猛增。通俗来讲毕竟一个有口碑的品牌,能够获得更多的顾客,更多的利润。而且餐饮加盟店的品牌是不可能一夕之间消失的,它的时长性不可估量,因此加盟餐饮是一个不错的选择。
如何才能让自己经营的店铺成为行业中的佼佼者,怎样才能让自己的项目的经营额逐步上升了,这主要是取决于经营技巧的。这就要看我们选择的餐饮加盟店是否有这样的能力了。
二、从管理角度看开餐饮加盟店
每一个餐饮加盟店都有一套自己的管理模式,他可以从你准备开餐饮店,一直到你成功开业提供完美的流程,从你作为创业者到作为管理者的转换,帮助你管理好店内的一切事宜,直到能够放手让你去完成一切为止。
一个好的餐饮店是需要这样一套完善的管理方案的,餐饮企业的企业文化融入品牌之中,使之成为全体员工核心;抓管理,促质量,靠质优在顾客中赢得信誉,从而树立自己的品牌。
三、从成本方面看开餐饮加盟店
开店资金是每一位投资者一再纠结的一个方面,想要通过低成本获取较高的利润是不太现实的,但是餐饮加盟店,可以帮你用实惠的成本赢得较高的利润。一家成熟的餐饮加盟店必然会和很多食材供应商,以及设备供应商进行合作,这就间接的节约了不少首次成本金额。餐饮加盟店的品牌立在那儿,合作的商家必然不计其数,都说人多好办事,多多少少可以通过餐饮加盟的品牌获取更多的优惠条件,这比咱们投资者自己用嘴皮子,通过各路人脉去找关系拿低价要方便不少,虽然餐饮加盟店的加盟费是一笔不小的支出,但是后续省去了多少麻烦可想而知。餐饮业看上去很简单,其中的门道可不少。作为投资者,要有一双慧眼,要懂得取巧,餐饮加盟店可以为你铺平道路,让你更加顺利的进入餐饮行业,更加快速的获取利润。当然这不是一蹴而就的,仍然需要我们创业者付出百分之百的努力。
❺ 加盟餐饮品牌有哪些
加盟餐饮品牌有正新鸡排、黄四爷剁椒拌饭等。
上海正新食品有限公司是一家专业从事休闲餐饮连锁店的开发、投资与营运的综合性管理企业。
公司成立于2006年,自2000年,公司联合创始人在浙江温州开设第一家正新食品店,历经10多年的飞速发展,我们已建立起完善的新品研发、仓储配送和终端销售体系。
黄四爷剁椒拌饭里的辣椒都是当天现做现卖,黄橙橙的贡椒和豆豉、蒜蓉混合在一起,拌饭的时候酸香的辣椒味就直钻鼻孔,口水开始放肆分泌。
让每一粒米饭都裹上辣椒酱,第一口吃上去感觉很像酱辣椒,伴着米饭酸香味道特别明显,我觉得招牌拌饭是Zui不辣的一款,算得上辣椒拌饭的入门级。
❻ 如何经营餐饮加盟连锁店
餐饮连锁加盟因其简单化的管理、专业化的经营、标准化的模式,近年来在中国餐饮市场中蓬勃发展,虽然餐饮加盟行业鱼龙混杂、有赚有赔,但餐饮加盟因其投资少、回款快、易上手,是当前最适合创业的选择之一。
1,首先,店面选址是经营餐饮加盟连锁店的基础,正确的选址能让你的经营事半功倍!选址不止要看客流量,店面租金、市场调研、店面情况、周边环境、交通等要综合考虑。
2,其次,通过培训提升加盟者及店员业务能力水平,相似的餐饮店面,不同的服务态度、卫生环境、餐饮口味,都会对营业额产生影响,这就要求加盟者对自身以及店员严格要求,协助品牌总部做好培训工作,提升工作积极性和岗位技能,以提高工作效率。
❼ 餐饮公司如何开连锁店
餐饮公司如何开连锁店
餐饮公司如何开连锁店,如今其实餐饮行业是非常的赚钱的,很多人从一间小店开成了好几家的连锁店,但是开连锁店需要具备专业的知识,需要有充足的资金等等,那么餐饮公司如何开连锁店呢?
餐饮公司如何开连锁店1
做餐饮连锁店需要:充足的资金,做餐饮连锁店和其他小型的创业项目不同,需要很多的成本,需要有充足的资金维持自己的连锁店,开展各类的营销事宜,并且要有很多的人员管理成本等等。
做餐饮连锁店需要:有一个清晰的目标,且知道自己的优势是什么,懂得发挥自己的优势和团队的优势。要做餐饮连锁店,需要有自己的行业目标,知道自己努力的方向在哪里,同时发挥优势,更快速找到适合自己的发展方式和方法。
做餐饮连锁店需要:招募适合的人才,并且要培养出核心的团队成员,可以和自己一起做餐饮连锁店。其实很多事情仅靠个人的力量是不够的,需要团队的力量,更需要有实力的人才来帮助自己一起完成目标,餐饮连锁店也不例外。
做餐饮连锁店需要:请专业的人来帮助自己营销和策划。要做餐饮连锁店,需要很多专业的知识和技巧,除了对餐饮行业的热爱和喜欢,还需要聘用或者请教资深的餐饮人,帮助自己的餐饮连锁店做营销和策划,更快落地。
做餐饮连锁店需要:调整好自己的情绪,控制好自己的脾气,遇事不急不躁,找到目标之后按部就班进行自己的餐饮连锁店事业,不要盲目。在创业的过程中,情绪的管理十分关键,需要认真对待。
做餐饮连锁店需要:有自己的品牌和特色。做餐饮连锁店也好,做其他类型的连锁店也好,都需要有自己的品牌,符合市场的'发展趋势,有自己的核心特色。这样才会对市场和客户产生价值,具备一定的吸引力,更好将餐饮连锁店做起来。
做餐饮连锁店需要:懂得借助互联网趋势,懂得借助各类的平台趋势。做餐饮连锁店需要很多的财力物力人力,自己一个人的力量是有限的,需要学会借力,在发展的过程中,和一些平台及渠道合作。
餐饮公司如何开连锁店2
1、餐饮实现品牌管理难度很大,有品牌影响力的在拓展门店时,可以严格管理加入进来的合作伙伴或者品牌使用者,但是大多数品牌在初期想打造品牌管理,又想拓展门店,管理又无法实现的痛点
2、针对这个痛点怎么解决呢?其实在品牌外拓时,有合作伙伴加入是常见效果,大家对于市场都有自己的判断。他来谈合作是对品牌有一定的了解才会过来。那么我们就要把自己的品牌形象和实施效果或者是盈利情况展现出来
3、那么怎么去树立自己的品牌形象和实施效果呢?对于连锁品牌或者想打造连锁品牌的公司,都会有自己的旗舰店或者是展示厅。这里展示的就是公司的第一步企业形象。
公司的企业文化、产品、门店的操作流程、管理流程以及发展方向等等都可以清楚展示,而不会空口白牙。
4、那么门店的管理流程和操作流程怎么展示呢?门店的管理流程就是告诉合作者,他怎么去管理门店,门店员工怎么工作。一般会有培训,培训包括采购、产品制作、收银流程、报表展示等等。这其中离不开收银管理系统和远程管理系统的进入。
5、收银管理系统告知合作者,每天、每周、每月、每季度等的经营情况,什么产品更热销、什么产品需要备货、经营不好的情况下怎么进行改进。
6、远程管理系统是配合收银管理系统对店铺进行管理的,经营者或者合作者可以远程了解到门店的日常经营情况,不需要实时待在门店。如果有稽核部门,这样也可以减少管理门店差旅和人工成本。不管是企业品牌或者是门店主都可以管理门店。
7、企业怎么管理这些门店呢?对于企业来说门店形象往往高于门店,品质决定命运,大批量外拓门店但是没有好的管理和品牌形象往往是昙花一现。
企业通过收银管理系统和远程管理系统,可以清晰知道门店的经营情况。了解到门店是否需要培训和扶持,是否存在经营问题:私自采购其他材料等常见问题出了问题直接会影响的品牌形象。
8、此外,对于企业来说收取的品牌和管理费也有的讲,我每天也在通过远程管理系统协助合作者管理门店,数据和报表全部都有展示,一方面达成长期合作另一方面也打造好的企业形象有更多的合作者来
9、良好的合作是相互的,合作者信任品牌,品牌帮助合作者达到预期所想,持续长久合作。
餐饮公司如何开连锁店3
1、投资咨询:投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项,索取有关资料。
2、实地考察:投资者到总部所在地进行项目考察,并与总部工作人员进行业务交流。
3、资格审核:总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。
4、签订合同:双方确认考察结果无争议,正式签订合同。
5、缴纳费用:投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。
6、总部培训:总部安排投资者进行技术培训,培训合格后颁发授权铜牌。
7、店面装修:总部为加盟者提供装修指导,与设计指导。
8、开业:总部持续关注加盟者的经营情况,并给予经营指导与帮助。
❽ 连锁店加盟方式能赚钱吗有哪些风险
连锁加盟的方式虽然可以降低一定的风险,但不一定就能100%挣钱。我们都知道现在市场上面的很多主打连锁加盟的餐饮公司也会存在着良莠不齐的情况,有的是新开的餐饮公司,他们申请一个商标,然后将这个商标注册下来就开始宣传甚至招商加盟,不排除有的餐饮公司他们就是想要单纯的赚取加盟费和卖相关材料设备的,一旦遇到这样的餐饮公司,那么风险就会特别大。毕竟有的餐饮公司,他们缺乏完善的运营体系,缺乏良好的市场运营机制,以及帮助加盟者改善盈利吸引顾客消费的能力。
加盟了一些连锁加盟的店铺,还会有管理费的风险。有的连锁加盟公司,他们不仅要交加盟费,还要在后期这个店铺使用他们的商标以及名称和服务的时候,要缴纳这个管理费。不管你经营的店铺是否盈利,他都让你缴纳,除非你终止合约不做了,所以这一点必须要慎重考虑。
❾ 餐饮连锁品牌该怎么做
提供一些参考建议。
1. 选品大众化
餐馆过去难以规模化的原因就是口味的差异化,比如在山西,从南到北有三百种面条的吃法。餐饮连锁品牌的选品一定要选择大众化的口味。譬如未来中国的火锅还会有机会,因为这是一个东西南北、男女老少通吃的品类。
新一代年轻消费用户,对健康、对口感、对生活方式有更高的追求。相对少盐、清淡、健康的餐饮品牌会是未来的主流。休闲西餐、休闲食材类也会有机会。
2. 上游标准化
我在前不久见了一个做烤鱼品牌的CEO。过去餐馆有一个很大的纠纷是什么,消费者只想吃个两斤的鱼,结果服务员来了一个两斤八两、三斤的,双方就容易发生矛盾。所以说,这就是需要解决标准化的问题。
这时候,餐饮公司怎么办?倒逼他的上游供应链,不要超过两斤半。统一两斤半,你两斤四两我也给你算两斤半,你两斤八两我只给你算两斤半。
只有上游食材做到标准化,餐馆才能更好地进行标准化、连锁化。哪怕是非标的食材,你在上游也一定要做成标准化,否则你就没法计价、没法统一仓储,你的后厨也没法批量加工。这里有一个很好的案例,养鸡产业之所以标准化做得好,与麦当劳、肯德基等近二十年市场培育紧密相关。
❿ 如何经营餐饮加盟连锁店
海底捞以服务好出了名,让自己的服务亲切,笑对顾客。如果服务不好,即使东西再好吃,顾客也不愿意来第二次。你可以搜搜Buy家小碗菜,他们讲了很多关于经营的技巧。