① 麻辣香锅配菜有哪些
麻辣香锅的配菜有着蔬菜类，肉类，干货类，海鲜类，内脏类，丸类，豆制品，麻辣香锅对辣有着特殊的讲究，尤其是以川西的二条为最佳，因为这种辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和。
在肉类当中适合麻辣香锅的配菜有，五花肉、午餐肉、牛蛙、老肉片、鸭肠、脆皮肠、鳝鱼等等，在豆制品当中的配菜有，豆腐干，腐竹，冻豆腐等等，在肉丸当中的配菜有，素丸子，肉丸，鱼丸等等之类的。
在配菜当中，能配最多菜的莫过于蔬菜类的了，其实有西兰花，大白菜，蘑菇，金针菇，土豆，红薯，莲藕，青笋，圆白菜，花菜之类的等等。
预防上火
1、有规律的生活，年轻的朋友们经常会由于工作的压力的原因在公司熬夜加班都是很普遍的现象，长期简便熬夜会是内分泌失调容易上火避免经常熬夜，调节好自己的生活作息时间是非常重要的。
2、增减衣服和被子，天气冷热多变，随着季节的变化一定要及时的增减衣服，天气暖了要及时的减少衣服，晚上睡觉的时候也要记得换上薄一点的被子。
3、保持心情舒畅，由于生活，工作压力和学习压力的影响，一些人在社会的竞争当中长期处于紧张状态，精神过度的紧张促使身体分泌失调很容易的造成上火。缓解好心情，保持一个良好乐观的生活态度，对于缓解上火上很重要的。
4、少吃含辣椒的食物，有些人很喜欢吃辣的食物，有些小吃都是非常辣的，如麻辣烫，米线，火锅鸡等，这些都是现在人们很爱吃的，但是不能多吃，长期吃这些东西很容易上火。
5、多吃水果蔬菜，在生活中有些人不太爱吃水果是不行的，一定要多吃一些水果，如苹果，梨都是清火降噪的好水果，也可以喝一些水果汁都是很不错的。苹果是中性的水果而梨有清心、润肺、降火、生津、清热解毒之功效，经常吃这些对清火很好。
② 好一点的餐饮项目你们有没有推荐的啊，我想加盟一个大丸家虾滑，不知道怎么样
品牌有很多，具体选择哪种类型，您需要结合多种因素进行综合考虑，不能只看其好不好吃。
具体需要您考虑下面的这些因素：
考察所在城市相应市场的饱和程度，以及竞争激烈程度。
考察所在城市内，是否有房租适合，大小适合，客流量合适的门店。
看自己自己手里面有多少可支配资金，以此来选择项目。若可支配资金不多，建议从小成本投资项目开始。
至于您所提到的大丸家虾滑，还是建议您去到其线下门店，实际品尝一下。除了品尝，还要考察其门店的生意，最好是与其店老板简单交谈交谈，就开店信息展开咨询。
③ 美食最新做法 特色小吃如何加盟
1、妙丸家小吃。
妙丸家创立于2001年，主营丸子烧，主要把传统的小吃结合创新的烹调技术，研制出品质高档的丸子烧外带产品。而为了迎合年轻时尚一族，期间妙丸家坚持不断研制不同口味的。
2、王老七蒸式餐饮。
王老七蒸式营养快餐专家研发团队经过3年开发出独特的蒸法工艺，可以最大限度的使食物保持新鲜同时味道最佳。蒸菜的口味鲜香，嫩烂清爽，形美色艳，而且原汁损失少。
3、比比Q麻辣诱惑。
“比比Q”俨然已经成为了一种时尚，会在上班路上看见时尚气质的白领们打包拿着“比比Q”的美食，会在繁华的街道上看见装修时尚的“比比Q”麻辣诱惑美食小站。
4、蒸美味快餐。
“蒸美味 蒸菜快餐”产品以蒸食为特色，市场适应性强、产品组合灵活多样、科学合理，盈利能力强，为经营者提供了可靠、稳定、广泛的利润空间。
④ 小吃创业热门 。做什么好
麻辣烫
麻辣烫是我们日常生活中常见的小吃快餐项目之一。由于麻辣烫具有出餐速度快、味道鲜香等特点，受到了许多人的青睐。Maigoo小编认为麻辣烫小吃是一个消费人群广、单品利润高、经营模式多样化的行业，是许多人自主创业加盟的首选行业之一。近年来麻辣烫正在朝着营养健康的方向发展，许多麻辣烫品牌都会向直营加盟连锁方式发展
⑤ 麻辣香锅要放哪些食材好吃 麻辣香锅的做法
1、主料；红薯1／2个、平菇1把、藕1／3截、五花肉1小块、金针菇1把、鱼豆腐10个、竹笋1块、脆皮肠10个、豆腐皮1张、魔芋丝1盒。辅料；香菇4个、大葱1／2根、姜1／2块、香叶3片、灯笼椒20个、八角3个、花椒1把、麻辣香锅底料1包、豆瓣酱4茶匙、香菜1把、白芝麻1把、白砂糖4茶匙、植物油适量。
2、准备食材做初加工：全部食材清洗干净，平菇去根撕块，香菇切片，金针菇切去根洗净，竹笋去皮切条，藕去皮切片，五花肉切片，鱼豆腐切片，红薯切条，豆腐皮切小片，姜切片，香菜切段，大葱切段。
3、锅内放油，下红薯煎炸至金黄，盛出备用。
4、鱼豆腐、豆皮、魔芋丝、金针菇等部分食材可以先焯水至8分熟后捞出控干。
5、制作五香油：炒锅倒植物油，放入3颗八角、1把花椒、3片香叶，炒至调料成棕黄色，捞出香料倒掉，底油待用。
6、锅内底油下灯笼椒炒至出辣香，然后捞出灯笼椒备用。
7、放五花肉片小火煸炒出油。
8、放入一整包麻辣香锅底料和4茶匙郫县豆瓣酱，炒出红油和香味。
9、加入姜片、大蒜、大葱炒香。
10、依次放入材料，耐火候的先放（比如蘑菇、藕片）不耐火候的后放（比如竹笋），快速翻炒均匀。
11、加入4茶匙白砂糖，之前炒好的灯笼椒，和食材翻炒均匀。
12、出锅前撒香菜段，白芝麻，盛盘可以开吃啦。