㈠ 菜谱篇//小鱼爱上虾米
记得有次在一家比较小的餐馆吃饭，看到菜单上的那些菜名起的还挺不错，印象最深刻的一道菜叫做“小鱼爱上虾米”。
如此浪漫的菜名，还是蛮有创意。实际上呢，它就是把小鱼干和小虾米混着炒，再加入了一些切碎的青辣椒，并无其它出奇之处。
受到这道菜启发之后，我的脑海里蹦出了许多相似的菜名。比如有，芹菜爱上香干，土豆爱上鸡块，藜蒿爱上腊肉，香菇爱上白菜，等等。
——2021年9月16日
㈡ 帮忙设计一个情侣套餐的广告词语！大概的有牛蛙 虾 蟹 海参，能做几个套餐。比如牛蛙爱上虾。这样的。
牛蛙：蛙蛙夸口
虾：披红挂绿
蟹：九九蟹红
海参：芹侍海参
蛙蟹套餐：蟹蛙同浴
虾蟹套餐：红红火火
牛蛙海参套餐：蛙参同盒
㈢ 牛蛙爱上虾
夏娃
㈣ 综艺《中餐厅》节目将有些什么内容
《中餐厅》扔给合伙人们的只是一家装修完成的，有基础经营设施的“壳子”。拿到的开业启动资金和零花钱后，五位青春合伙人不仅要自己解决吃饭问题，还要仅靠五人之力经营起这家中餐厅。因为没有剧本，五位青春合伙人无法预料到接下来《中餐厅》将发生的事情，只能根据实际情况来改变自己的经营战略；
节目组也无法预料到青春合伙人们的下一步行动，拍摄期间一直都要在一旁等候。面对随机的行为，节目组只能依靠摄影团队进行尽可能的调配和安排。
另外，《中餐厅》没有加入大牌嘉宾，而是选择了一些会与合伙人有化学反应的人物，让观众看到更多生活的美好。最重要的是，节目坚持嘉宾的真实性，所有节目组的工作人员都不能与五位青春合伙人说话。并且节目组规定，嘉宾不能发生任何的骂战。
在节目中，锅碗瓢盆、调料、原料等都要几位“合伙人”购置，包括订菜、试菜、揽客等也是他们的重要任务。而“美食+美景”两大元素将贯穿于整个节目之中。
(4)牛蛙爱上虾中餐加盟连锁火爆招商中扩展阅读：
中餐厅节目特色：
节目组根据“中餐厅”的招牌，打造明星体验类新品牌，在宣传推广中华美食的前提下，让明星体验经营的“不易”，看嘉宾如何面对困境又是否能够各个攻破为观众带来欣喜。而这一切都以明星在海外，进行一个中餐厅的经营为起点，最大限度地推广中国文化，呈现传统元素。
除却常规经营外，还有一系列推广手段打响餐厅的知名度。五位青春合伙人既要在语言不通的情况下在异国他乡生存，也要在资金受限、经验不足的情况下顺利运作餐厅，更要突破自我展现厨艺用美食去传递文化。
㈤ 现在牛蛙卫生吗
牛蛙是比较卫生的
牛蛙的营养价值、功效
牛蛙的营养价值非常的丰富，主要还是因为对于人体具有良好的滋补功能，而且长时间吃的话还能够如果我们人体内有什么毒素排不出去的话可以帮助我们排出毒素，而且如果你觉得自己胃酸很多，但是消化却很差，这时候吃上一点牛蛙就对了，如果生病或者体质弱吃牛蛙一样很好。
牛蛙可以促进人体气血旺盛，精力充沛，滋阴壮阳，有养心安神补气之功效。
牛蛙还有滋补解毒与治疗某些疾病地功效
医学上认为
人(尤其是妇女)忌口之时，食蛙肉能开胃，胃弱或胃酸过多地患者宜吃蛙肉
另外，医学上常用来治疗地心脏性或肾脏性水肿咽喉摩烂或轻症白喉，热疮与疥疮，浮肿等。
牛蛙地内脏及其下脚料含有丰富地蛋白质，经水解，生成复合胺基酸;其中，精胺酸、离氨酸含量较高，是良好地食品添加剂与滋补品。
水解地复合胺基酸，经分离提纯，用於医药，化妆工业;牛蛙地内分泌系统分泌各种激素，经提取可用於医药、工业生产与科学研究，如脑垂体激素用作鱼类、两栖类地人工催产剂，利於人工繁殖。
牛蛙地胃腺、肠腺及胰腺含有丰富地消化鶤，尤其是水解蛋白质地鶤类含量高，可提取利用;牛蛙地胆汁提取，加工后可作药用;蛙皮可制作外科手术线地优良原料。蛙油可制作高级润滑油。
牛蛙的禁忌
但与其营养价值比起来，牛蛙的卫生问题的确很严重。
虽然牛蛙的营养价值是非常的丰富的但是牛蛙的生长环境却是非常的差的，他们的生长环境非常的恶劣，导致身体内外都有可能残留着许多病菌或者寄生虫，如果许多喜欢吃泡椒牛蛙的朋友在吃的时候一定要注意了，如果牛蛙在制作的时候进行加热不够彻底的话，那么很容易让人生病。
体内携带大量病菌
那么，牛蛙是否真的携带大量病菌，还能不能吃呢?上海水产大学食品安全与营养教研室主任宁喜斌教授告诉记者，牛蛙原产于北美洲，是食用蛙中体型大的品种。由于其适应性强、饲养简易，我国很多地区都有养殖。
牛蛙和普通的蛙类进行比较营养价值，在比较过后，其实不难看出，牛蛙的营养价值是更加的高的，而且牛蛙里面所含的蛋白质含量也是非常的丰富，另外脂肪含量也是非常的低，如果消化不好的话或者胃酸多的话，那么吃上一点牛蛙对于身体是非常的好的，而且身体不好还能滋补。
即使要吃，也得熟透
北京市卫生监督所的监督员胡克强向记者透露，目前，北京市食品安全办公室、工商、卫生等部门正在对全市的问题牛蛙进行地毯式检查，重点是农贸市场和餐饮酒店等。
一旦发现有来源不明的牛蛙，一律就地封存，并由疾控人员负责采样、检验，如查出携带霍乱弧菌等高危险性肠道致病菌，将按规定进行没收并集中销毁。
㈥ 牛蛙爱上虾，下句接什么
牛蛙爱上虾是位于洛阳市洛龙区关圣街中段基督教堂对面的一家餐厅。
㈦ 牛蛙怎么做好吃
爆炒牛蛙
小贴士
1、牛蛙肉质鲜嫩的秘诀是“蛋清”，蛋清用来腌制牛蛙，很好地包裹住牛蛙，保持肉嫩的同时受热均匀，不易变老。
2、先热油锅里滑牛蛙，而非直接把生牛蛙放入锅里一次性烹制。油烧到冒轻烟，放入牛蛙滑至7-8成熟，先盛出，炒好配菜后再倒入牛蛙，翻炒成菜。
腌制过的牛蛙，虽然经过反复的烹炒，肉质依然鲜嫩不老，泡椒的酸味特别开胃可口，这道爆炒牛蛙简直可以和饭店媲美，家人吃了都赞不绝口。最后得出结论，下次我要再多买两只牛蛙，因为味道太好，两只的量真的不够吃～
㈧ 鱿鱼翅中干锅怎么做
鸡中翅 500g 、 土豆 2个 、 鱿鱼 250克 、 香干 100克 、 莲藕 200克 、 莴苣 200克 、 其他你喜欢的食材 你看着放 、 豆瓣酱 200克 、 食用油 50克 、 料酒 60克 、 生姜 30克 、 蒜头 50克 、 洋葱 100克
烹饪步骤
1/5
剥蒜，切成泥剥葱，切成小片土豆去皮切薄片莲藕切片莴苣切菱块鸡翅剁小块鱿鱼用鲜鱿鱼，不要用发泡鱿鱼，鱿鱼须最佳其他个人喜欢的食材改刀成合适尺寸
2/5
鸡翅加水和料酒，生姜，少许盐煮熟。蔬菜如莲藕、莴苣、黄瓜：锅里加油盐以及适量的水，烧开后放入煮至断生。其他如洋葱木耳等易熟蔬菜先放一边。土豆用油煎至两面金黄备用。
3/5
热锅放入油，加蒜蓉生姜炒香，加豆瓣酱炒至热油变红
4/5
鱿鱼入油锅，大火翻炒2分钟。加料酒。鸡翅沥干后入油锅，翻炒。煮熟的蔬菜如莴苣黄瓜莲藕等沥干入油锅，翻炒。加煎好的土豆翻炒。易熟的蔬菜，如洋葱木耳香干等入油锅，翻炒到锅内没有水分。
最后一步
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出锅前可根据口味加入大蒜叶或者香菜香葱等。出锅。
小贴士
1.所有食材可以根据自己喜好来挑选。按照熟易程度提前加工，蔬菜焯水加少许油盐，可以保持色泽和入味。鱿鱼或者虾类不需要提前煮熟，可以直接入油锅。 2.豆瓣酱的量可以根据食材数量来，出锅前可以尝一下，一般不另外放盐。没有豆瓣酱可以用香菇酱牛肉酱替代，或者有专门的干锅酱，如家乐干锅酱，也可以替代。 很多酱本身有油，我不建议吃太油，所以要把握好用油量啊。比家里一般一盘菜多一点就够了。 3.干锅干锅，尽量要控干水分啊。食材入锅尽量干一些，后面就容易烧干了。
鱿鱼干锅的做法步骤
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步骤 1
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准备食材:鱿鱼和蔬菜，清洗鱿鱼-小心得:弄第一只的时候简直把自己恶心住了，其实有小技巧的，首先如果不炒鱿鱼圈的话可以从中剪开，把里面内脏取出（但是我喜欢不剪开用巧劲把内脏拖出来很有成就感，嘻嘻～）据说住在海中的鱿鱼表皮是有毒的，作为随性的佛系厨姐第一次就没有去黑皮（尴尬）鱿鱼切条或者切圈（随性就好啦，哈哈哈我是切的条，因为看起来很多特别爽口）蔬菜切成自己喜欢的样子，青海椒切块，用料酒及少许姜蒜腌制鱿鱼去腥味
步骤 2
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准备好的食材装盘（自动忽略我的佛系刀法，嘻嘻嘻）把鱿鱼+蔬菜下油锅炸成可以吃的颜色装盘代用（这时候油锅会变浑浊，不要啦，重新起锅热油）
步骤 3
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热锅，油倒入锅中，油锅冒烟关小火（因为我怕自己烫着/偷笑-也怕火大会糊）下豆瓣酱火锅底料老干妈姜蒜煸香（能提味都下），依次导入炸好的鱿鱼-蔬菜，如果颜色不好看可以放点老抽提色，翻炒均匀后，下入洋葱芹菜等继续翻炒后加少于盐。装盘～大功告成。。。好吃
㈨ 牛蛙爱上虾的做法
步骤
1.材料：鲜虾（已清洗）、牛蛙（已洗净剁成块）、蒜片、姜片、葱段。
2.烧锅倒油烧热，下入蒜片和姜片炝锅。
3.随后，下入牛蛙翻炒翻炒。
4.接着，合入鲜虾，加适量的料酒。
5.翻炒翻炒。
6.然后，加适量的生抽。
7.加适量的白糖。
8.加适量的盐。
9.调味煮开，煮上2—3分钟。
10.最后，搁入葱段，即成。
11.出锅，装盘。