❶ 什么是国际特许经营加盟协会
国际连锁企业管理协会( International Monopolist Store & Chain Management Association,简称IMCEMA )是以指导、协调、规范、自律为宗旨,以 “引导企业,服务会员,合作创新,共赢发展”为理念的国际性行业组织。
国际连锁企业管理协会(IMCEMA)拥有全面系统的连锁企业信息资源和较高造诣的专家咨询队伍,其功能是通过政策建议、标准制定等为行业发展创造公平竞争环境;发布连锁经营信息,组织经理培训;开展连锁咨询交流,推动行业合作与发展;接受国际、国内政府和企业委托,进行行业统计和专项调查,为企业提供相关信息服务。
国际连锁企业管理协会(IMCEMA)下设秘书处、行业自律委员会、连锁经营 (特许)委员会、培训认证委员会和资质评定委员会。国际连锁企业管理协会(IMCEMA)会员包括团体会员和个人会员。团体会员包括了国内外零售、餐饮、服饰、化妆品、服务等行业中的连锁企业,以及相关的咨询、调查机构和有关中介组织;个人会员包括企业高层管理人员、知名专家、学者和优秀经理人等。
❷ 请问什么叫连锁经营什么叫特许经营它们之间有什么关联和区别呢
特许经营一词译自英文franchising,目前国内对franchising是翻译和理解大致有以下两种:
第一种方法是把franchising译为特许连锁或加盟连锁,这种翻译方法认为特许连锁是连锁店的一种组织形式,与公司连锁,自由连锁并列为连锁的三种类型。但是在西方这几种经营形式各自定义不同,在实践中各自的特点也不同,有严格区别。
第二种方法是把franchising译为特许经营。把特许经营组织与连锁店、自由连锁、合作社等并列,属于所有权不同的商店的范畴。这种译法与西方市场营销学的界定是一致的。特许经营一词的内涵也与英文franchising的含义相符,是一种常用的翻译方法。
特许经营是一种销售商品和服务的方法,而非一个行业。特许经营这种现代商业销售形式在过去几十年内取得了长足的发展,无论是发达国家还是发展中国家都用实践证明了特许经营是一种行之有效的分销商品和服务的方法。同时特许经营还对经济发展起到了作用。
特许经营作为一种商业经营模式在其经营过程和方法中有以下四个共同点:首先是个人对商标、服务标志、独特概念、专利、商业秘密、经营诀窍等拥有所有权。其次是权利所有者授权其他人使用上述权利。再者在授权合同中包含一些调整和控制条款,以指导受许人的经营活动。最后是受许人需要支付权利使用费和其他费用。
特许经营的定义有很多种,目前在国际上广泛通用的是国际特许经营协会(International Franchise Federation)的定义,该定义如下:特许经营是特许人和受许人之间的契约关系,对受许人经营中的如下领域,经营诀窍和培训,特许人有义务提供或保持持续的兴趣;受许人经营是在由特许人所以和控制下的一个共同标记、经营模式和过程之下进行的,并且受许人从自己的资源中对其业务进行投资。中国特许经营协会把特许经营定义如下:特许人将自己拥有的商标、商号、产品、专利和专有技术、经营模式等以特许经营合同的形式授予受许人使用,受许人按合同规定,在特许人统一的业务模式下从事经营活动,并向特许人支付相应的费用。
由于我国特许经营存在了好多问题也就产生了许多坏的影响,对于特许经营的加盟者来说我国特许经营中的陷阱是必须注意的。
(1)利益陷阱。对特许人来说特许经营是“一本万利”的事情,即一个本钱—模范店或模范产品、服务、品牌被上万次地被利用,利用一次,赚一次钱,扩大一次规模,实现低成本扩张;对受许人来说,是“万利一本”的事情,即源源不断的利润皆来自一个本钱;购买一个成功的特许经营模式,大大地降低了创业的风险。在特许经营中,出现了这种利益的陷阱,主要表现为特许人打着特许加盟的旗号诈取加盟金;特许人在加盟利益的引诱下片面扩大规模致使特许分店失败;而加盟者利用总部的技术私自再开分店;或者加盟者把总部的技术传授给他人等等。据我国曾经出现过一些不法之徒打着特许经营旗号诈取加盟金的事情,本身从未开过一间店,却大张旗鼓发展加盟店,以“低投入、高回报”的诱饵吸引别人入伙,获得巨额资金后,就逃之夭夭。所以在缺乏法律保障的情况下,圈钱的道德风险是存在的。经济学家魏杰曾说,能进入特许经营的特许方,应该是著名的品牌,有市场性很强的专有技术,并且有独特的营销管理模式。否则,特许权就毫无使用价值,永远“特许”不出去。但要注意名品牌特许经营也许是迷人的陷阱:特许人可凭借现有的品牌和管理无偿收取可观的加盟特许费外,还能在加盟者随后的经营过程中不断分成,既增加赢利、又占领市场,还能利用加盟者的地缘优势来充实自己,可谓一举多得;但能给加盟者带来的好处实际十分有限,不会是天上掉下了个“馅饼”。对于一个财才兼备的成功商人、资本拥有者与企业管理者,拿出自己的巨额资金并委身他人为他人做“嫁衣裳”是否值得不言而喻。
(2)达不到规模经济要求。由于起点低、基础差。我国连锁业规模普遍较小,而国外的连锁企业规模都比较大,国内连锁企业与国际大型连锁集团在规模上存在很大的差异。根据我国的连锁经验,一般在开年4—5年内达到一定的门店数量,公司开始体现效益。虽然目前有关资料表明我国目前连锁企业连锁规模比以前有了很大的发展,但是有很多企业仍然达不到规模效益的要求,盲目的开展特许经营业务会存在一定的风险,甚至出现随规模扩大而亏本也加大的规模不经济现象。所以广大加盟者在加盟前特许要对欲加盟企业进行充分的调查分析。
(3)冒进陷阱。连锁经营中确实存在着规模经济,关于这一点经济学已经告诉我们,而且连锁经营的实践也告诉了我们。目前我们单跟国外连锁企业比规模还不行,毕竟在美国特许经营已经出现了50多年了,而我国出现的时间较短,连锁企业的运作还不成熟,若企业的自身素质尚未达到规模经济所要求的水平,企业的效益与利润不仅不会随着规模的扩大而增长,反而会随着规模的扩大而减少,这时就出现了“规模不经济”。在冒进的陷阱下,我国许多企业都急于将加盟店的数量规模扩大,似乎加盟店的数量越多,自身势力、实力就一定越强。其实,在管理模式、人才储备等条件跟不上门店发展的步伐时,这种心态就会犯冒进的错误,必将导致规模不经济。更有甚者还抱着“廉价圈地,高价抛地”的心态,规模做大是为了赚取更多的钱,从而使得加盟者都陷入这个陷阱之中。与传统商业相比,连锁商业对企业内部管理的要求高出好几倍,一旦总部有个疏漏很可能酿成企业的大出血。我国有些连锁企业出现了只注重门店数量扩张,忽视内部经营管理的现象。如北京的“红苹果”连锁店在一年内扩张到很多家,但由于摊子铺得太快,总部对门店的约束力下降,资金周转不灵,苦苦支撑了半年,最后在上百家供货商的讨债声中关门了事。
(4)连而不锁的陷阱。目前许多企业都认为:加盟商按照特许经营主提供的方案将店面装修一新、店内的货品保持与总部的标识一致就是特许经营了,其实不然。仅有外部的一致只是具备了特许经营的“形”,真正的“神”在于管理制度、配送等的一致。只有“形”、“神”的统一,才是真正的特许经营。“连而不锁;”很难取得成功。在我国,特许经营的管理系统还不成体系,而且缺乏快速顺畅的物流配送系统。国内大多数特许经营企业缺乏现代化的管理信息系统,如销售信息管理系统、电子订货系统、电子数据交换系统、库存自动化管理系统等,仍凭经验管理,很难推出完善的特许经营计划,很难指导加盟分店的业务。而且多数没有配送中心。配送中心的短缺致使相当一部分加盟分店无法享受大量进货从厂家得到的价格折扣,而且常会因为配送的“死机”而使日常的经营活动受到影响。如北京的一家加盟店位置很好,生意也不错,但由于加盟总部的配送中心频频死机,造成经常缺货,受许人加盟后反而亏损了。
❸ 加盟店,直营店,特许店有什么区别
区别
一、产权关系不同
加盟店,与品牌总部是独立主体之间的合同关系,资本是相互独立的,与总部之间除了合同规定的相关细则,并无资产纽带。
直营店,则隶属于总部,属于同一资本所有,由总部直接运营、集中管理。相较而言,直营店的发展更易受到资金和人员的限制,但是,从另一方面讲,在新品研发、技术更新、推广应用等方面更有优势。
二、法律关系不同
加盟,是一种特许连锁方式,由特许人——品牌总部和被特许人——加盟店经合同建成关系,通过合同明确双方的权利和义务,由此,加盟店具有相对的灵活性、主动性、自主性。
直营,则是总部旗下的成员,按照总部的方针,由内部的统一管理制度进行调整,依照按总部的意志行事。
三、管理模式不同
加盟店的核心在于品牌总部对于特许经营权的转让,这一点,由初期缴纳的费用(加盟费、管理费、保证金)得以体验,品牌总部是转让方,加盟店是接受者,一个品牌可以有很多的加盟店,各自的人事和财务是相互独立的。
直营店,不管有多少家,总部对其拥有所有权和决定权,自主权、创造性、主动性均受限,当然,对于总部而言,架构庞大,人员众多,管理难度系数也是较高的。
❹ 特许经营在全球的发展现状
世界商业报道消息:经过十多年的发展,中国特许经营市场及潜力举世瞩目!中外特许经营企业对中国经济,特别是流通业和服务业的现代化做出了积极贡献,特许经营在中国经济中的地位日益重要。下面从五个方面对中国特许经营进行阐述:
中国特许经营发展现状
1.中国特许经营发展迅速,对中国经济的影响日益增长。根据中国连锁经营协会2006年3月发布的数据显示,中国特许经营企业的数量已经成为世界第一,目前每天还在产生大量的新生特许经营企业。
2005年中国特许经营体系数量达到2320个,加盟店16.8万个,分别比上年增长10.4%和40%。从图中我们看到,从2000年到2005年底,中国特许经营总体呈稳定快速发展趋势。(见图1)
图1:2000-2005年中国特许连锁体系稳步增长特许经营企业平均拥有店铺数72家,是上世纪末的5倍,实现销售4200亿元,是上世纪末的8倍多。2005年,中国“连锁百强”销售规模达到7076亿元,占社会消费品零售总额的10.5%,而2001年只占4.3%(注:中国绝大部分连锁企业都采用特许经营方式)。
可以看出,在特许经营企业规模迅速增长的同时,特许经营对中国经济的影响也日益增长。
2.中国特许经营的行业已经覆盖了所有常规特许经营行业。根据“欧洲特许联盟(EFC)”推荐给“世界特许联合会(WFC)”的特许经营行业分类,除了一些专业服务行业,目前中国特许经营已经覆盖了该分类的所有13大类别,只是在“办公、商务供应与服务”大类中的人力资源服务、猎头公司,财务、税收、保险、会计、审计、广告等方面,有的正在萌芽期,有的还是空白,如卡车租赁,卫生与除虫(主要是居家方面)服务,在中国连锁经营协会的调查中未发现。分析原因,主要受社会制度、消费习惯、市场发育成熟度等方面的因素影响。当然,中国也有一些特有的行业和业态,如足底按摩、农村连锁店等。
3.中国已经成为最大的国际特许经营市场。随着发达国家特许经营市场的饱和、中国经济的蓬勃发展和中国特许经营市场的全面对外开放,国际一线特许经营企业几乎都在中国安营扎寨,目前还有数量相当可观的国际二三线特许经营品牌正在积极进入中国市场。2004年,中国专有权利特许费和使用费进口额为44.9亿美元。中国正在成为举足轻重的国际特许经营品牌进口国。
中国连锁经营协会的调查显示,目前进入中国的海外特许品牌中,来自美国的特许品牌占到近50%,根据美国《特许经营时代》杂志公布的“2004年全美特许品牌200强”统计,已有60多个美国特许品牌进入中国市场。2004年美国前20名特许品牌中已有14家进入中国,新加坡特许品牌在中国也占有较大比例,韩国、德国、法国、英国和意大利的特许品牌在中国则平分秋色。
此外还有一个显著特点,就是海外特许品牌中,餐饮品牌占据了半壁江山。以美国前20名特许品牌中进入中国的14个品牌为例,餐饮品牌就占了7个。
4.中国政府及行业组织—中国连锁经营协会成功地领导和推动了中国特许经营的发展。特许经营自上世纪90年代登陆中国以来,始终受到中国党和国家领导人的大力支持,从国务院总理、副总理、政府部长到地方政府主管部门都对中国特许连锁经营的发展给予了坚定的支持。中国特许经营的行业组织—中国连锁经营协会自1997年成立以来,卓有成效地引领和推动了中国特许经营的发展。如:参与特许经营相关立法,受政府委托起草制定国家行业标准,进行协调政策,行业调研和信息服务;每年四月在北京、八月在上海举办两次大型特许加盟研讨会和展会,组织海外特许品牌项目推介展示活动;发布年度《中国特许经营蓝皮书》,《中国连锁经营年鉴》;举办特许经营相关培训等。
5.中国特许经营在质量上要达到欧美、新加坡和日本等国家的水平还有很长的路要走,有相当多的工作需要做。总的来看,中国特许经营企业在经营理念、品牌建设、管理体系建设、管理团队的成熟度、连锁经营标准规范的实施控制水平等方面都有不少差距,特许企业之间的水平也有较大差别。
总之,中国特许经营在高速发展的同时还缺少规则和管理,特许经营企业在做大的同时还没有做强,在追求数量的同时缺乏效率和质量,在利用特许经营优势的同时,尚缺乏对特许经营核心价值的探求,缺乏创新思维和对经营模式的研究,在特许经营的基础建设上缺少科学的态度和严谨务实、脚踏实地的企业精神,投机心理、浮躁心态比较普遍,更有人钻法律的空子,借特许经营进行蓄意欺诈。
6.中国特许经营市场调查简介。2005年9月,中国连锁经营协会对参加上海国际特许经营展的专业观众进行了调查,结果显示:
(1)拟投资10~50万元的投资者较多,近50%, 50万元以上的投资者近30%;机构投资者占19.4%,投资额在100万以上的占19%,42.4%选择区域加盟;年龄在30~40岁的投资人占52.5%。
(2)投资者最感兴趣的行业是中西式快餐、体育健身、汽车后市场服务、教育、家居用品等。
(3)业内人士一致看好的特许行业。
据2006中国特许经营新商机新趋势调查报告,业内人士看好的特许行业是:
(4)中国特许经营企业最关注的问题。
2006年初,中国特许经营年度调查显示,特许企业最关注的前五个问题是:
(5)中国加盟商最关注的问题。
2006年初,中国特许经营年度调查显示,加盟商最关注的问题是经营效益,即投资回报,紧接其后的是品牌维护和品牌宣传,其次是经营管理支持和手册的适用性,还有督导培训等。
加盟商最希望总部改进的是:提供更多的经营诀窍,对所有的加盟商一视同仁。加盟商对总部的培训和技术交流最感兴趣。
特许经营在中国经济中的地位
1.特许经营是中国建立创新型国家、实施品牌中国战略的重要手段。众所周知,建立创新型国家,发展自主品牌已经成为中国的国策,而特许经营的核心就是创新、知识经营和品牌经营,特许经营的最大价值,在于能够为加盟双方构建一个共同的知识经营和品牌经营的平台。因此,特许经营对于中国建立创新型国家、实施品牌中国战略将起到重要的促进作用。
2.特许经营是中国实现流通业现代化的重要内容。特许经营是目前为止公认的、成熟的、成功的、符合现代经营理念、现代市场需求和消费者需求的现代商业模式,就像工业时代的企业要采用工业化生产方式,信息时代的企业要用计算机一样,特许经营已经成为中国实现流通业现代化的重要内容,中国政府及商务主管部门已经把特许经营作为流通现代化的重要工作来抓。
3.特许经营是鼓励社会力量创业和就业的重要方式。在中国这样一个创业和就业需求巨大的国家,鼓励社会成员利用特许经营方式把小生意做成大事业,或加盟一个特许品牌,找到一份事业和生计,积极创业和就业,具有重要的社会意义和价值。
根据2005年中国连锁经营协会抽样调查统计,目前中国加盟店的经营规模是:单店从业人员约20人,单店投资额约50万元,年销售额约250万元,按此计算,中国16.8万个加盟店创造的就业岗位达336万个,拉动投资840亿元,实现销售4200亿元。
4.特许经营提升了中国的商业文明程度。特许经营的前提是把每件事情做得很标准、很精细、很到位、很成功。中国特许经营的蓬勃发展,意味着具有独到技术、独到服务、独到成功经验的企业越来越多。特许经营在中国的发展,提高和促进了中国经济,特别是商业经济的整体发展水平,提升了中国商业的文明程度。
中国特许经营前景展望
1.中国将是世界上最活跃的国际性特许经营市场。根据国家统计局的数据,2003~2004年中国GDP年增长速度保持在9.5%以上,2005年达到9.9%,2006年上半年增长速度达到了10.9%。由于中国经济高速发展,市场活跃,容量巨大,加之中国特许经营市场全面对外开放,中国特许经营正处于蓬勃成长期,创建和发展特许经营的机会都很多,特许加盟也将成为众多国际品牌进入中国的重要方式。未来几年,中国仍将是世界上最活跃的国际性特许经营市场。
2.中国有希望成为创立和发展特许经营的理想市场。首先,随着中外特许经营企业的共同努力、相互促进和借鉴,中国优秀特许经营企业在品牌经营和管理上正在逐步成熟;第二,随着特许经营概念的逐渐普及,中国特许经营的投资人也在不断成熟;第三,中国特许经营的整体水平正在迅速与国际接轨;第四,中国特许经营法律法规体系也在不断地建立和完善之中;第五,中国特许经营拥有一个积极促进的政策环境。根据2005年6月发布的《国务院关于促进流通业发展的若干意见》,以及2005年8月中国商务部组织召开的“服务业工作会议”提出的商务服务业发展的目标,到2010年,中国餐饮业零售额将达到2万亿元,年均增长17%;住宿业零售额将达到5000亿元,年均增长10%;美容美发业营业收入将达到6000亿元,年增17%。以上行业中,特许经营正在成为企业扩张的重要方式,并将在实现上述目标的过程中将发挥重要作用,中国特许企业将迎来更大的发展机遇。此外,中国全国工商联2006年9月21日发布的中国《2006民营经济蓝皮书》显示,中国 “十一五”期间,民营经济在中国经济中的比重将达到70%,目前中国民营经济提供的就业岗位已经占全社会的80%以上。由此,我们认为,中国的投资者将突破原先的以国有或大型企业为主的格局,逐步向国营企业,上市公司,私营民营,个人投资,及海外留学人员等共同参与等过渡,这一变化将对特许经营领域的投资产生重要影响。因此,尽管有不少问题和困难,我们仍然有理由相信,中国有希望成为创立和发展特许经营的理想市场。
3.未来5~10年将是历史性的洗牌阶段,没有根基的特许经营企业将被淘汰出局。中国特许经营在十多年的发展历程中,已经非常国际化了。中外特许经营品牌同台竞技,拼的是品牌实力、资金实力、连锁系统的管理、支持、服务、控制力等一系列特许经营企业必须练就的硬功夫。从根本上说,特许经营的管理是一个系统工程,没有捷径可走。今后5~10年,中国各领域的特许经营品牌将进入历史性的洗牌阶段,没有根基的特许经营企业将被淘汰出局,试图利用特许经营的一些优势和特点,侥幸取胜的可能性越来越小。对中国特许经营企业来说,最需要关注的是:企业如何全面、迅速地提升品牌经营水平和特许经营的管理水平。同样,国际特许经营品牌也必须认真对待中国市场,才有可能站稳脚跟。
4.中国二三线城市、城乡结合部和农村的特许经营市场前景及容量不可忽视。随着城乡边缘化和中国政府新农村建设工作的大力推进,特许经营在中国广阔的城乡结合部和农村市场有着良好的发展潜力,并将成为众多特许经营企业市场开发的重点。先期进入中国的特许经营企业,如肯德基已经把目标转向了中国的二三线城市。
5.部分中国老字号企业将逐渐崭露头角,成为具有中国特色的特许经营品牌。特许经营已经全面渗透到了中国人民经济生活的方方面面,作为中国历史名牌,部分具有现代经营管理思想、在行业中居领先地位的中国老字号企业,将成为品质稳定而优良、具有中国传统文化特色的特许经营品牌。
6.中国特许经营市场的投资并购频率会加快。随着中国特许经营市场竞争的加剧,那些发展比较成熟、具有一定实力的中外特许经营企业为了占据品牌制高点,快速扩大规模,提高品牌的竞争力,将通过并购方式迅速进入新的市场或控制行业市场;此外,兼并重组也将成为国际特许经营品牌进入中国的一种重要方式。
国际特许经营企业进入中国市场的模式
(一)国际特许经营企业进入中国市场的主要模式
国际特许经营企业进入中国市场的主要模式有三种:跨境交付、合资经营和独资经营。
2004年底之前,为避开中国政府对外商投资中国商业企业的政策限制,国际特许经营品牌主要通过跨境交付方式或者是合资经营方式进入中国。根据中国连锁经营协会2005年对进入中国的海外特许经营品牌所做调查显示,2004年底之前,TOP20中进入中国的13个美国特许经营品牌,7个品牌采取跨境交付方式,6个采取合资方式。2004年12月11日,中国加入WTO三年过度期结束后,中国政府放开了对外商投资商业领域在股权比例、地域、店铺数量等方面的限制,一些国际特许经营品牌开始选择独资方式在中国开展业务,也有一些以合资或品牌授权方式在中国开展业务的品牌,如星巴克开始寻求在中国独资经营。
1.跨境交付。美国21世纪不动产是以跨境交付方式较早进入中国的国际特许经营品牌。主要作法是:美国21世纪不动产在中国的业务,由中国21世纪不动产公司全资经营,美方给予中国21世纪不动产特许经营授权,并提供管理技术支持。
2.合资经营。肯德基、麦当劳是以在大中国区及中国内地划分区域,建立中外合资经营分公司的形式进入中国,其旗下的餐厅归所在区域分公司直接经营和管理。北京麦当劳公司就是由北京农工商联合总公司与美国麦当劳公司各出资480万美元,各占50%股份设立的。
一些酒店业巨头,普遍以合资形式进入中国市场。主要做法是:中方出硬件设施、场地、一般员工;外方出品牌、管理系统、高层管理人员等,以达到与中国本土酒店强强合作,优势互补的双赢的局面。
合资经营的好处是双方资源和优势能够互补,一旦发生法律纠纷,其诉讼主体为合营企业而不是特许人本身。但劣势是容易产生磨擦,意见不一致;特许人想终止合同时风险难度较大,主要是合作伙伴的位置和作用无法马上取代;另一方面,合资合作方也担心合作成功后,品牌授权方会卸磨杀驴,逼合作方退出已经培育好的市场。
3.独资经营。随着2004年底中国放开外商投资商业企业在股权等方面的限制,不少国际特许经营品牌正在以独资形式进入中国市场。2005年上半年,汉堡王通过建立独资公司进入中国市场开展业务。
纵观国际连锁品牌进入中国市场的轨迹,不外乎以上述模式为主,并随着品牌在中国的不同发展阶段而变化,不大会以某种方式走到底。在直营或加盟的问题上也是一样,不会是直营或加盟一条路走到底。即便是坚持直营路线,也会在条件成熟时,又回到特许加盟的路上。这是一种回归。不同的是,最初的特许授权往往缺乏控制,更多的是一种铺垫与试探,而后来的特许授权将更具控制力。
国际特许企业在中国的主要授权模式仍然是国际通行的主加盟模式(或称二级特许)、区域次加盟模式和单店加盟模式。
(二)国际特许经营企业选择合作伙伴的条件
国际特许品牌在选择中国合作伙伴时,通常要考虑的因素有:政府关系,同行业或相关行业的背景知识,企业现阶段已取得的成绩,企业的技术管理水平和资金实力。
(三)国际特许经营企业开发中国市场的成功与不足
总的来看,有长远打算,打有准备之仗,是国际特许品牌在中国成功的最主要因素。以特许经营方式在中国扩张,胜于精耕细作。一些国际特许连锁企业进入中国后,并未急于采取特许加盟的方式,而是采取直营的方式精耕细作,待时机成熟后再采取特许加盟的方式,这一方面塑造了品牌在中国人心目中的地位、维护了品牌的声誉,另一方面也保护了投资人、加盟商的利益。
肯德基和麦当劳分别在1987年和1990年进入中国市场,从种土豆养鸡开始,以先直营后特许的方式发展连锁,在中国市场得到了快速稳健的发展。肯德基1999年实施“零起点加盟”,从2003年全美连锁业排名的29位一跃成为2004年的第4名,其在中国的店铺数已达1700家,并向二三线和三四线城市延伸。
反之,也有大量国际知名特许经营品牌退出中国市场或经营乏力。据报道,自上世纪90年代起,陆续有赛百味、达美乐、必胜客、罗杰斯、星期五、澳拜客、艾德熊、乐天利和派派思等近三四十个国际餐饮品牌进入北京市场,但有多一半由于各种原因退出北京,其中非常重要的一个原因是特许人的开发中国市场的准备不足,无法对中国合作伙伴提供从产品、资金、管理、品牌营销等多方面的指导、支持与控制,致使品牌不能形成竞争实力,其结果是,要么退出中国市场,要么残淡经营,再要重振,谈何容易!
(四)国际特许经营企业开发中国市场应注意的问题
1.重视品牌的本土化。中国是一个多民族国家,地域辽阔,经济发展不平衡,各民族各地区都有着不同的风俗文化习惯,要把一个国外成功的特许经营模式推广到中国的不同地区,需要对中国的政治、经济、文化和中国人的思维处事方式等进行比较准确的了解,对原有特许经营商业模式、产品、服务特许经营的管控手段等都必须进行细致的再研究。
海外特许品牌无论在本国发展得多么完善,经营上取得多大的成功,进入中国市场时都将面临本地化的过程,尤其是在东西方文化差异较大的领域,百分之百拷贝并不一定能在中国取得同样的成功。比如,一些特许商对自己的产品要求非常严格,要求百分之百原汁原味。这固然无可厚非,但如何让中国的消费者以合理的价格接受外来产品才是第一位的。可口可乐在中国春节期间推出的年画娃娃包装就深受中国消费者喜爱。我们看到,无论是麦当劳、肯德基这样的餐饮巨头,还是超市、酒店业连锁巨头都不遗余力、持续不断地进行着中国市场的本地化努力,也正是如此,才使其品牌和产品在中国市场具有竞争力。
2.加盟商不够成熟。特许经营商业模式在中国发展时间较短,速度较快,许多投资人对这种商业模式没有很好的理解,常常是目光短浅,急于求成,只贪图眼前利益。因此在成为特许加盟商后,缺乏对特许者的文化与战略目标的充分理解,因而引起加盟商不重合同,不守信用,不愿接受特许总部的指导监督,任意修改核心要素等诸多问题。
中国特许经营法律环境介绍
2005年2月1日,中国商务部颁发的《商业特许经营管理办法》正式实施,其主要内容参照了国际常规特许经营立法及管理的内容,中国特许经营步入更为规范的时代。与此同时,2004年12月11日,中国零售业全面开放,中国政府对外商投资商业领域在股比、地域、店铺数量等方面的放开,以及《商业特许经营管理办法》的出台和实施,为境外企业在中国开展特许经营有了更为明确的规定,如:特许者在中国境内拥有至少两家经营一年以上的直营店或者由其子公司、控股公司建立的直营店;外商投资企业不得以特许经营方式从事《外商投资产业指导目录》中的禁止类业务;外商投资企业以特许经营方式从事商业活动的,应向原审批部门提出申请;并且对信息披露有了明确规定等等。
另外,涉及特许经营的相关法律法规还有:《外商投资商业领域管理办法》、《外商投资产业指导目录》、《合同法》、《公司法》、《劳动法》、《反不正当竞争法》等等。
目前中国特许经营的法律环境是:现行部颁规章《商业特许经营管理办法》,辅之以相关专业立法。同时,酝酿多年的《商业特许经营管理条例》即将出台,中国特许经营将迎来更为有序的法律环境。
❺ 特许经营的发展历程
从特许加盟者来讲,中国已出现创业者阶层,全国下岗人员1,000万,其中不乏拥有10-20万元的中小创业者。
1996年,全国城镇居民家庭年收入3-10万元的家庭占7.15%,其中广东、上海、北京、天津分别39%、29.2%、20.8%和9.6%。10万元以上的户数占2.2%。1997年城乡居民储蓄存款余额达46,280亿元,这是创业资金的庞大基础,在特许经营为他们提供了大量创造财富、实现创业、做老板梦想机会的同时,他们无疑也为特许经营的发展起到了推波助澜的作用。
尤其是现在,随着中国普通民众失业率的增加、政府日益明显的支持创业政策的频频出台,在这种压力与动力并存、微观与宏观条件俱备的形势下,作为创业及解决就业最好方法之一的特许经营势必在中国有一个惊人的大发展。
最终,特许经营法的颁布和国家特许经营战略的建立与实施将把特许经营带入全面社会化的阶段,为中国在新经济的时代竞争中赢取更主动的条件。
总之,依据特许经营在国内的短短二十年时间内就已取得的惊人表现看,特许经营在中国的增长势头是有增无减的。从国外和国内的特许经营实践看,我们可以坚定地预言,特许经营在中国的发展必将有一个无限广阔的空间!认识特许经营、投身特许经营必将是中国有识之士的明智选择!
❻ 什么是特许加盟店,它与直营店有什么区别
一、产权关系不同——也是本质区别
加盟店,与品牌总部是独立主体之间的合同关系,资本是相互独立的,与总部之间除了合同规定的相关细则,并无资产纽带。
直营店,则隶属于总部,属于同一资本所有,由总部直接运营、集中管理。相较而言,直营店的发展更易受到资金和人员的限制,但是,从另一方面讲,在新品研发、技术更新、推广应用等方面更有优势。
二、法律关系不同
加盟,是一种特许连锁方式,由特许人——品牌总部和被特许人——加盟店经合同建成关系,通过合同明确双方的权利和义务,由此,加盟店具有相对的灵活性、主动性、自主性。
直营,则是总部旗下的成员,按照总部的方针,由内部的统一管理制度进行调整,依照按总部的意志行事。
三、管理模式不同
加盟店的核心在于品牌总部对于特许经营权的转让,这一点,由初期缴纳的费用(加盟费、管理费、保证金)得以体验,品牌总部是转让方,加盟店是接受者,一个品牌可以有很多的加盟店,各自的人事和财务是相互独立的。
而直营店,不管有多少家,总部对其拥有所有权和决定权,自主权、创造性、主动性均受限,当然,对于总部而言,架构庞大,人员众多,管理难度系数也是较高的。
四、经营领域不同
从经营的范围来讲,直营店,主要存在于商业和服务业中。
而加盟店,则范畴广泛地多,如零售、服务、餐饮、教育、服装、美容、制造、高科技信息等等,均可涉及,依照目前的发展形势,可以预见,未来将有更多的行业被鼓励加盟,前景大好。
❼ 办理连锁加盟特许经营许可证需要什么条件
1.办理特许连锁加盟许可证的条件:符合企业法人条件,注册资本不低于人民币五十万元等。
2.申请许可审批程序:向省邮政管理局提出申请。申请单位可通过国家邮政局网站行政许可链接提交申请,在确定填报材料真实、有效后,通知申请单位将加盖公章的纸质申请材料送达省邮政局。
❽ 必胜客加盟费是多少及加盟条件有哪些
继2014年在收购小肥羊并暂停加盟业务2年,百胜餐饮集团再次重新开放特许加盟之后;2015年新年伊始,百胜集团又全面启动必胜客在中国的特许加盟业务,并成为中国特许加盟领域的重磅消息,在为中国特许加盟增添新力量的同时,也佐证了中国特许经营市场进入有序健康的发展阶段。【必胜客加盟申请表】
正如百胜全球副总裁、中国区总裁苏敬轼之前就肯德基(专题阅读)的加盟战略所表示的那样,“早先肯德基没有大规模发展加盟是与当时国内市场环境有关,当时适合肯德基加盟的市场条件不存在,合格的加盟商几乎找不到,而且肯德基品牌还在打造的过程中,所以采用直营的加盟是最快速有效的,而且肯德基经营效益非常好,投资回报高,百胜方面也有足够资金支持。”
这次必胜客全面启动特许加盟,中国连锁经营协会就此做了专门采访。
特许加盟发展策略“重质量而非数量”
百胜加盟部负责人介绍,必胜客,正如它的名字,从1990年在北京开出中国第一家餐厅以来,就以“必胜”的信念赢得了中国消费者的喜爱。到目前为止,必胜客已在中国300多个城市拥有了超过1100家欢乐餐厅。必胜客在中国率先倡导的“欢乐休闲”用餐理念也受到了消费者的欢迎,经过20多年的积淀,无论从产品、环境、服务到文化和精神,“欢乐”策略已经成为必胜客的信仰,深入品牌发展的脉络之中。现在,必胜客不仅是比萨领域的专家,还成为了休闲餐饮专家。
这些年来国内餐饮业的发展日新月异,很多有志于从事餐饮行业的人都积累了丰富的营运经验,这时,必胜客开放特许加盟的时机更为成熟。为支持必胜客品牌的发展,2015年年初,百胜餐饮集团全面启动必胜客欢乐餐厅特许经营业务,在全国范围内开放加盟。在发展加盟的策略上,百胜特别强调要坚持“重质量而不是数量”的原则,希望找到合适的加盟伙伴一起打造品牌。必胜客期望加盟商有对品牌和餐饮事业的热情,良好的企业家素质,成功的企业管理经验以及300万元以上的可调用资金,同时,加盟申请人需愿意处理日常经营事宜并能够亲自管理餐厅。如果具备餐饮服务及零售相关行业经验,将优先考虑。
特许加盟方式“不从零开始”
必胜客在中国采取“不从零开始”的特许经营模式。“不从零开始”的特许经营,就是将一家成熟的必胜客餐厅整体转让给通过了资格评估的加盟申请人,同时授权其使用必胜客品牌继续经营。即:加盟商是接手一家已在营业的必胜客餐厅,而不是开设新餐厅,加盟商不需从零开始筹建,避免了自行选址、筹备开店、招募及训练新员工的大量繁复的工作。从中国百胜接手一家已营业的必胜客餐厅,这样的模式加盟商的风险会大大降低,提高了成功的机会。
根据必胜客加盟发展规划,已从现有的必胜客餐厅挑选适合的“备选加盟店”。 针对通过了资格评估的加盟申请人,必胜客会在“备选加盟店”范围内推荐餐厅供其评估。百胜不接受加盟申请人指定某一家餐厅,或者某一个城市进行加盟。
目前仅开放“不从零开始”的加盟模式,百胜暂不受理开新店的加盟申请。必胜客采取单店加盟形式,所有的特许加盟商都不享有区域性的或商圈的专有权。
资金不足可合伙,主申请人必须负责经营
必胜客对加盟商的财务资质要求是可变现的自有资金不少于300万元,个人总资产不低于600万元。如果申请人资金不足,可以找合伙人一同申请,但自有资金比例须大于30%。合伙人也必须一同进行申请流程,接受百胜的面试与第三方公司的独立调查,而且主要经营者的资金比例必须大于30%。合伙人只是作为投资者,不参与餐厅的日常经营管理。在加盟成功后,主申请人需担当"主要经营者"角色,即负责处理日常经营事宜及亲自管理餐厅,合伙人将不参与餐厅的日常经营管理。
加盟投资费用
初始投入:
加盟初始费:约合人民币30万元(为一次性的费用,以美金收取)
培训费:6万元(加盟商接店前必须完成为期5个月的培训)
餐厅购入费:人民币300万以上
持续经营:
特许经营持续费:按餐厅营业额的6%
广告及促销费用:不低于餐厅营业额的5.5%
申请人成为必胜客的加盟商之后,百胜将会提供强大的系统支持。
包括:
健康的加盟体系:完善的加盟政策和加盟流程、良好的加盟商关系、专业的加盟管理团队。
财务支持系统:协助申请银行贷款、专业的财务管理咨询。
一流的营运管理及支持:连锁餐饮零售的“黄埔军校”、完善的营运管理系统、训练有素的营运团队、全面的追踪考核体系。
强大的市场策划和宣传:强大的全国性促销活动、提供单店行销方案辅导、品牌公关与媒体广告投入、专业的企划品设计和制作。
公共事务支持:提供专业的公关事务咨询、协助处理危机事务。
全方位的培训课程及体系:领军人物养成计划、顶尖培育课程、科学培育体系、千人讲师团;另外,餐厅培训内容主要包括营运操作及基础值班管理。培训地点根据实际情况就近安排。加盟商需在转店前完成培训内容。主要经营者必须亲自参加培训,不可由他人代替。
统一的采购和配销:规模化的统一采购、强大的配销系统;为保证必胜客统一产品品质与品牌的健康发展,加盟商只可向百胜核准的供应商采购统一标准的食品原料、包装和设备设施。新产品的开发和价格调整将由百胜根据市场情况统一确定。依据加盟合同约定,加盟商不得在餐厅销售未经百胜许可的任何产品,也不得随意调整价格。
加盟合同期限“10+10”
必胜客加盟合同为期十年,如果加盟商在经营期内达到了各项评估标准,可申请续签十年。这是一项重大投入和长期合作,百胜对申请人有一套完整评估流程,首先,在收到网上的加盟申请表约2周的时间内会通过email或电话方式回复申请人。接下来的加盟申请流程包含面试审核、餐厅实习、背景调查、挑选餐厅及转店等环节,所需时间要依个案情况而定,至少需要7个月。
与肯德基、小肥羊加盟的区别
从文字上看,必胜客与肯德基(专题阅读)的加盟模式完全一样,“不从零开始”,也就是申请人通俗所说的“转让老店”。但两个品牌分属不同的餐饮业态,肯德基为快餐、必胜客为休闲餐饮,品牌特点和营运方式也有所不同,因此,百胜对加盟商的要求会有所区别。
相比较小肥羊品牌的加盟模式,则截然不同。小肥羊采取“单店加盟”模式,授权通过资格评估的加盟商使用小肥羊品牌在双方确定的地域范围内选址开店。特许人将为加盟商提供选址评估、加盟商及员工培训,餐厅动线规划、工程验收等筹备支持并共享餐厅设计、设备设施供应、装修施工等供应厂商资源。与肯德基和必胜客的加盟模式比较,小肥羊加盟商在经营地域方面有更高的灵活性。
❾ 中国特许加盟展有哪些项目,项目有保障吗
中国特许加盟展的项目涵盖了餐饮、零售、教育、服务及服务商、行业机构等众多行业,展会算是行业内的权威,举办过20多届,对品牌方的把控非常严格,项目是很靠谱的。
❿ 找项目去哪个加盟展呀请大家给点建议
比较靠谱的就是中国特许加盟展了,它是由国内连锁经营领域唯一全国性行业组织中国连锁经营协会主办的加盟展,参展企业也非常多,累计参展品牌7900+,选择性还是很丰富的。