A. 火爆项目新四方加盟费是多少
新四方加盟费是多少？宁波新四方美食有限公司创立于1996年，诚邀具备强烈创业精神的合资经营伙伴或投资者加入特许经营计划，全国开展中式快餐行业，共同分享黄金机遇。 我们有一个很好的品牌。我们有一个很大的市场。我们有一支优秀的团队。我们有一套完善的贸易运作模式。我们邀请您的加入，和我们共同打造中式快餐的第一品牌。 宁波新四方美食有限公司面向全国部署了一个有效的业务拓展计划，诚邀具备强烈创业精神的合资经营伙伴或投资者加入特许经营计划，全国开展中式快餐行业，共同分享黄金机遇。 目前公司正以直营店、合资店、加盟店等形式向全国拓展连锁网络，接踵成立了以宁波为核心的浙江、江苏等几大涉外区域分部，并将于近几年内涉足香港及国际市场。 至今公司已拥有几十家直营店和加盟店，并先后荣获全国质量不乱信誉保证企业、放心消费餐饮品牌企业、全国快餐专业委员会会员单位、放心早点示范单位、质量、服务、信誉AAA级品牌企业、中国市场首选连锁加盟品牌、中国餐饮连锁十佳闻名品牌、中国快餐品牌企业、中华餐饮名店等荣誉称号，它们既是公司十余年深挚文化的积淀，也是四方人辛勤培育的结晶。 新四方加盟费是多少？竞争是企业发展的动力，人才是企业发展的源泉，更是企业最宝贵的财富。公司一贯崇尚以人为本、以立异谋发展的人才治理理念，尊重人才、鼓励立异。坚持以事业留人、用情感留人，积极营造人才脱颖而出的良好氛围，力求建设一支年青化、知识化、专业化、现代化的新型治理步队。 新四方加盟费是多少？目前公司正以直营店、合资店、加盟店等形式向全国拓展连锁网络，接踵成立了以宁波为核心的浙江、江苏等几大涉外区域分部，并将于近几年内涉足香港及国际市场。 至今公司已拥有几宁波新四方快餐加盟十家直营店和加盟店，并先后荣获全国质量不乱信誉保证企业、放心消费餐饮品牌企业、全国快餐专业委员会会员单位、放心早点示范单位、质量、服务、信宁波新四方快餐加盟誉AAA级品牌企业、中国市场首选连锁加盟品牌、中国餐饮连锁十佳闻名品牌、中国快餐品牌企业、中华餐饮名店等荣誉称号，它们既是公司十余年深挚文化的积淀，也是四方人辛勤培育的结晶。 新四方加盟费是多少？宁波新四方美食有限公司创立于1996年，前身为四方小吃中央，宁波新四方快餐加盟以经营各类炒菜、面点及特色小吃为主，其超市式经营模式首开业界之先河。
B. 我想在县级,开一家麦当劳连锁店需要哪些费用
麦当劳的加盟费用是250万。。。
我么公司也有个连锁店铺。。也是跨国企业的，免费加盟。711是我们公司的旗下品牌。。现在在大陆开发新型市场，，
C. 加盟麦当劳需要哪些条件
麦当劳加盟条件：
1、良好的商业判断能力和以往在事业和生活中的成功史；
2、为人诚实和良好人际关系能力；
3、具有企业家的精神和强烈的获得成功的愿望；
4、具有强烈的获得成功的愿望，努力工作，并对团队有贡献的人；
5、具有有效的管理能力和激发、训练和人员发展的能力；
6、具有管理财务的能力 ；
7、愿意将自己的全部时间和精力投入到麦当劳餐厅日常的营运工作中；
8、愿意接受全面的培训计划，并全方位地熟悉麦当劳餐厅的营运；
9、投资者是个人，而不是用伪造的资料来投资麦当劳餐厅的业务。
麦当劳加盟金：250万～320万元人民币。主要包括餐厅的装修、设备和招牌等费用，并不包括经营场所的租金和员工费用。
D. 中式快餐排行榜有哪些品牌
中式快餐10大品牌是：吉祥馄饨、蒸浏记浏阳蒸菜、小牧谣羊汤、辣骨气、真功夫、永和大王、田老师红烧肉、嘉和一品、老盛兴汤包馆、姐弟俩土豆粉。
1、吉祥馄饨
吉祥特色馄饨是秉承千年中国饮食文化传统--吉利祥瑞的馄饨与吉祥人的聪明果敢、勇于创新突破、追求品质的精益求精精神融汇而成，创造了“皮嫩、个大、馅多、味美”的新式特色馄饨，盛行上海、风靡大江南北、香飘京城，名扬海内外。
4、真功夫
真功夫餐饮管理有限公司，是中国快餐行业前五强中唯一的本土品牌，坚持“营养还是蒸的好”的品牌定位，主营以蒸品为特色的中式快餐。1990年由公司创始人潘宇海先生在东莞长安创办，历经初创期、标准化运作期、品牌运作期、资本运作期，实现了由个体企业向现代化企业集团的飞跃。
E. 中国十大快餐店排名
中式快餐10大品牌是：真功夫、丽华快餐、小肥羊、大娘水饺、马兰拉面、面点王、老家快餐、永和大王、大家乐、大快活。
1、真功夫
真功夫作为知名的中式快餐品牌，发展到现在已经有16年了，是目前国内直营店数最多，规模最大的中式快餐连锁企业。作为唯一的中国本土快餐品牌在中国快餐五强企业中依然遥遥领先。
2、丽华快餐
丽华快餐创立于1993年，是中国常州品牌。这么多年以来，丽华快餐由一家小快餐店发展壮大成为跻身中式快餐十大名企的快餐企业，代表着中式快餐的形象，可见其企业不凡的经营策略。
3、小肥羊
小肥羊1999年8月诞生于内蒙古包头市，隶属于内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司。作为中国首家在香港上市的品牌餐饮企业，在今天仍然深受广大消费者喜爱。
4、大娘水饺
大娘水饺于1996年创立于常州，主要负责经营水饺等面食，被中国烹饪协会快餐委员会列为“中国快餐连锁十大著名品牌企业”。
5、马兰拉面
马兰拉面快餐连锁有限责任公司成立1995年。2000年11月，由中国连锁经营协会首次在全国组织的权威调查统计及专家评选，"马兰拉面"荣获全国特许经营优秀品牌之一的光荣称号。
6、面点王
面点王饮食连锁有限公司1996年11月成立于深圳，主要经营中式快餐行业。凭借自己出色的品牌产品以及经营理念，多年来连续荣获中国快餐连锁十大著名品牌企餐业、中国饮企业100强、等多项荣誉称号。
7、老家快餐
老家快餐通过重组，更加完善了自己的产品经营，不断壮大公司。目前公司拥有以“老家肉饼”为主打的“田老师红烧肉”、“大橙面馆”和“进膳馄饨”等特色产品。
8、永和大王
永和大王所经营的品牌都是深受中国人喜爱的口味，是全国连锁快餐企业。发展至今已在全国各地拥有众多加盟店，但其绝不因这些而满足于现状，一直以来都在不断的发展前景。
9、大家乐
大家乐集团创立于1968年，是目前全球最大的中式快餐集团，同时作为第一个在香港上市的快餐集团，以其独具特色的快餐和餐厅，产品分销以及海外的餐饮业务，遍及了港澳、内地、美国加州及加拿大等地。
10、大快活
大快活是香港的连锁快餐店，主打高档的中西快餐，曾荣获亚洲最具有影响力设计大奖-优秀中国设计、2004亚太区室内设计奖及2005年IF中国设计大奖等多项大奖。
F. 麦当劳如何加盟
麦当劳一直坚持单一的直营连锁模式，直到进入中国14年后才开始考虑“直营连锁”与“特许连锁”的双向发展。
麦当劳青睐什么样的投资者？：必须愿意将自己的全部时间和精力投入麦当劳餐厅日常的运营工作中，不允许多元投资；
在2005年第七届中国特许连锁展上，麦当劳接到3000人的报名申请，但最终能够成为麦当劳加盟商的只是其中极其微小的一部分。众所周知，像麦当劳这样的国际快餐连锁品牌，发展特许加盟商的条件是非常苛刻的。
麦当劳此番在中国所开展的特许经营计划是希望能找到符合下列八点条件的个体或个人：
1、有着高尚的操守；
2、具有企业家的精神和强烈获得成功的愿望；
3、外向及善于交际；
4、愿意将自己的全部时间和精力投入麦当劳餐厅日常的运营工作中；
5、申请本人愿意接受为期12个月的受训；
6、具有有效管理和训练人员的能力；
7、可以在特许经营组织内胜任工作；
8、投资金额不少于人民币300万元。
“要想成为麦当劳的加盟商，除了300万元的加盟费这个门槛外，加盟者还需要具备丰富管理经验，自身就是一个成功的管理者，是一个懂得穿围裙的生意人，身上流的血都是番茄酱。”麦当劳中国发展公司高级副总裁朱源和很形象地说。
投资者最应该关注什么？
培训对你能不能起到很好的效果，有没有必要花将近一年的时间进行培训；
麦当劳中国发展公司高级副总裁朱源和则认为加盟者需要了解这个企业能提供给你什么，以及对你是否有很好的培训机制，培训对你能不能起到很好的效果。“然后要了解这家公司的运作系统是否完善，是不是需要加盟商自己去操心日常材料的来源。还有要明白公司日常推广的能力。
加盟者要算明白投资回报率：
一般在5年内收回成本并盈利，对于经营不善者，麦当劳将进行回购，建议投资者着眼于麦当劳的品牌效应进行长线投资；
朱源和称，特许经营者可在5年内收回成本并盈利，对于经营不善者，麦当劳将进行回购。专营加盟连锁的上海小尾羊餐饮管理有限公司副总经理丁丽明则表示，5年的投资回报期较长，这会将很多资金实力略显单薄的投资者排除在外。但也有专业人士认为，如果具备很强的资金实力，着眼于麦当劳的品牌效应进行长线投资，更具有可操作性。
G. 百胜餐饮集团旗下品牌有什么
百盛餐饮集团旗下拥有肯德基、必胜客、东方既白、小肥羊、必胜宅急送等世界知名餐饮品牌，分别在烹鸡、披萨、墨西哥风味食品及海鲜餐饮领域名列全球第一。
(7)香港快餐连锁品牌加盟费扩展阅读:
百胜中国控股有限公司是中国领先的餐饮公司，致力于成为全球最创新的餐饮先锋。自从1987年第一家餐厅开业以来，百胜中国今天在大陆的足迹遍布所有省市自治区，在1,200多座城镇经营着8,100余家餐厅。
百胜中国从Yum! Brands（纽约证券交易所代码：YUM）分拆出来之后，于2016年11月1日独立在纽约证券交易所上市，股票代码为YUMC。百胜中国在中国市场拥有肯德基、必胜客和塔可贝尔三个品牌的独家运营和授权经营权，并完全拥有东方既白和小肥羊连锁餐厅。
经过三十年的发展，我们不仅在店面数量，而且在品牌知名度、社交及数字媒体营销和传播、全国供应链管理、产品质量、以及创新方面都已经成为了一家中国领先的餐饮企业。百胜中国超过46万的员工是我们发展的支柱，与此同时，在百胜积累了经验丰富的管理团队和全情投入的前线伙伴也正在继续引领发展活力充沛、直面机遇、和充满欢乐的企业文化。
在包括风靡全球的肯德基原味炸鸡等产品的基础上，我们还不断开发符合当地口味的产品，从而建立起强有力的顾客忠诚度。我们每一个品牌都有其专属产品，很多都是中国本土创新，同时我们也研发出众多独有产品与调味产品，为消费者提供美味便捷并且高品质的食物。通过在中国多年的发展与积累，我们已拥有深厚的消费者知识与忠诚度，各品牌的产品也已成功融入流行文化与消费者的日常生活之中。
我们将通过创新产品、提升就餐体验、增强移动连接、以及持续创造价值来满足消费者不断改变的需求。百胜中国对于未来长期的发展充满信心。
参考资料:
百胜集团-网络
H. 真功夫加盟吗真功夫快餐加盟费是多少有什么加盟条件
真功夫的正式亮相是在2004年，它的出现给很多很多的中国人带来惊喜——从“总是和洋快餐挨在一起开店”“80秒餐到你手”“千份快餐一个品质”“ 营养还是蒸的好”“快速服务，即买即售”，确实让本土中式快餐扬眉吐气了一把。很多人甚至以为它是来自台湾或香港的。事实上，真功夫就是一家土生土长的国内快餐连锁，而且，其实在1994年就已经创立了。
现在，真功夫已经成为中国规模最大、发展最快的中式快餐连锁企业。而说到它的渊源，要从14年前说起。
1994 年4月14日，两位刚刚20出头的广东小伙子蔡达标与潘宇海先生，在东莞长安镇霄边村 107国道旁开设第一家餐厅，因为开在国道旁边，所以取名“168”蒸品店，主营中高档蒸饭、蒸汤和甜品。当时“168”蒸品店面积仅有70多平方米，餐厅只有4名员工，但俩人却认为，一定可以将生意做到的更大，做成中国的麦当劳。
真功夫还不能加盟：
一、真功夫这个品牌还没有注册下来，只是TM，也就还是在申请过程中，还没有专用权，所以他们还不能招加盟店，你现在开个叫真功夫的快餐店，也不违法，他们也没法告你，但以后有两种结果：1、他们的品牌注册不下来，也就是国家商标局驳回他们的申请，你就可以一直佬做下去，2、国家商标局批准了，也就是变成 R 了，你就必须换店名。
二、他们现在也只想开直营店，现在只是引入风险投资。当然，步痕旅游网想法：你不如打电话114,查真功夫总部电话问
I. 请问如何加盟麦当劳
麦当劳的加盟很简单
只需要800万以上的资金就够了
他是直接把店转让
这也算是加盟的一种吧
参考资料：http://franchise.icxo.com/htmlnews/2005/06/20/617112.htm
据可靠消息，麦当劳公司对其高层人士近日来华访问期间所透露出的有关“麦当劳”将从2002年下半年开始，在中国内地开展特许经营，有关前期调研工作已在紧张进行着的说法大为后悔。
作为一家在全世界120个国家和地区范围内拥有2.8万多家餐厅，一举一动都会引起世人注目的公司，作出这样的决定非比寻常。因此当记者就此事向北京麦当劳公司求证时，北京麦当劳公司公关部经理张紫云异常敏感，推说此事由香港亚太地区总部负责，自己和北京方面都不便接受采访。对于一项正在实施的方案，麦当劳公司的表现却如此谨慎，难道对于这项政策的推出，麦当劳美国总部自己也没有把握成功？或者另有隐情？
麦当劳为何迟迟不在内地特许经营？
尽管特许经营在中国只有8年的历史，但国内的特许经营品牌却已达410家，加盟点1.1万个。1999年以来开始的历届特许经营展览会，使中国内地的潜在加盟者认识了诸多国内特许经营品牌，以至于业内人士把每年的11月称作是中国的“特许经营月”，然而细心的加盟者却发现，每次展览会的展商中都难觅麦当劳的踪影。据了解，麦当劳自1990年进入中国内地后，其所有店面均采取合资的方式开设。众所周知，麦当劳在全世界的两万多个餐厅中70%是通过特许加盟的方式开设的，为什么在中国内地市场却迟迟不愿采用这种迅速有效的扩张方式呢？为此，记者采访了北京东方运嘉企业咨询管理公司总经理晁阳，晁阳曾在北京麦当劳公司高层管理岗位工作多年，现从事快餐特许经营的研究和咨询工作。
晁阳说：“事实上，麦当劳公司一直很关注中国特许经营的发展动态。”早在1999年在凯宾斯基饭店举办的特许经营展会中，香港亚太总部负责特许经营的工作人员便前来参观，了解特许经营在内地的进展。那么，麦当劳公司何以迟迟不愿在中国采用特许经营方式开店呢？晁阳认为原因不外乎以下几点：
一是市场环境。刚刚进入中国时，麦当劳公司并没有把握让中国人接受他们的食品。事实证明，很多在美国卖得好的东西在中国不一定卖得好，食品也是如此，对于这一点，麦当劳是很清楚的。麦当劳总部人员曾经说过，麦当劳在中国内地生意的好坏会决定他们是否在此开展特许加盟店，因此在中国经过一段时间的市场摸索是有必要的。
二是环境方面。环境包括诸多方面，但法律方面是一个重要因素。很难想像象麦当劳这样的世界品牌倘若在中国内地受到影响后，得不到法律保护，其在全世界范围的损失程度。在资讯发达的今天，麦当劳在任何一个地方发生的不利事件会很快传遍全世界，对这个系统造成难以估量的影响。鉴于中国缺乏商业特许经营方面相关的法律，麦当劳在特许的路上起步很谨慎。
第三就是当地加盟者对特许经营的理解程度。加盟者能否遵守加盟者守则，是否有能力经营独立的店铺等都会直接影响特许加盟店的效果，在不了解中国加盟者的情况下，麦当劳只能采取合资的方式开店。此外，东西方文化的差异，也在一定程度上加大了特许经营在中国的推进难度。
中国人民大学的于显洋副教授认为：东方人尤其是中国人多数都有老板情结，从潜意识上大家都不甘于人下，而开展特许经营就是在盟主的统一协调下进行经营活动，加盟者自己发挥的空间有限。在这种文化氛围下，中国开展特许经营的土壤并不象想像中那样肥沃。麦当劳在我国台湾省开业17年之后，才吸纳了第一家加盟店，或许从某种程度上说明了这一点。内地开展特许经营环境不成熟，看来是麦当劳不吸收加盟店的主要原因。
在市场方面，随着近几年麦当劳的食品被市场接受程度的提高，应该说洋快餐在中国是有市场的。但是不容忽视的现实是，由于特许经营在中国开展的时间相当短暂，国内对特许经营概念的理解并不深刻。国内一些快餐企业，创造一个品牌后，只想到收加盟费和权益金，而加盟者也认为仅靠一笔加盟费就足以加入到此体系，在业内专家看来并不是真正的特许经营。事实上，特许经营的核心，就是特许盟主和加盟者让双方最具优势的地方实现互补。发现、激发加盟者的优势是特许企业需要认真思考的东西；同时加盟者在加盟后需要投入大量资金，通过努力把企业经营好，并在此过程中来使双方获得一种长期的发展。对于这一点，国内无论是盟主还是加盟者的认识都还不够。目前中国内地一些著名特许经营品牌，如马兰拉面、百援汽车等纷纷放慢发展速度，也印证了目前中国特许经营的环境现状。
肯德基特许加盟给麦当劳带来了什么？
但是，一样是国际名品的肯德基，却早在1993年便在西安开出第一家特许加盟店，现在已经有近20家加盟店的现象又如何解释呢？这使得业内人士不禁要问，肯德基的适应能力更强吗？此时麦当劳公司决定在中国内地发展特许经营，难道是中国发展特许经营的条件已经成熟？还是重压之下别无选择？可以说，麦当劳餐厅在中国已经运营了10年的时间，在本土也培养储备了一批有经验的管理人员，如果此时推出特许经营，内地也已经有一批懂得麦当劳餐厅运营的人才，这无可厚非。
再看看肯德基近年来在中国的发展历程，或许我们能够得到答案。作为麦当劳的老对手，肯德基早在1987年便涉足内地餐饮市场，到2000年年底，肯德基在中国内地的餐厅达到400多家，远远超过麦当劳的340家。同时在新生代市场监测机构联同英国市场研究局、美国天盟公司对中国20个大中城市的调查也一定让麦当劳大吃一惊，调查显示：27.8%的居民宣称自己是肯德基的常客，大大超过麦当劳的18.2%。看到肯德基在中国的发展速度远远超过自己，并从中国市场获取丰厚的利润后，麦当劳肯定不愿甘于人后。如果不能在中国这块潜在的最大市场与竞争对手形成均势的局面，很难说麦当劳在中国的经营是成功的。残酷的现实是：和肯德基在中国的发展进程相比，麦当劳显然已经落后了。尤其当肯德基宣布自己无论在门店数、销售额、市场美誉度方面都已经成为中国快餐业名副其实的第一的时候，麦当劳更不愿意看到自己在以后的较量中还处于落后的尴尬处境。如果麦当劳在中国发展的步伐仍然慢半拍甚至一拍，麦当劳在中国市场竞争中处于劣势地位的趋势将更加明显。
加盟麦当劳并不容易
对于餐饮企业来说，特许经营是实现扩张的最有效、最迅速的方式。尽管规避投资风险也是特许经营最主要的优点之一，但任何一家特许加盟店一旦经营失败，便会对整个体系造成不可挽回的损失。因此对于如何尽快在中国探索发展特许经营的道路，同时在发展速度上保持不被肯德基甩得太远，麦当劳显然还有很多工作要做，否则在中国市场上就有被对手击垮的风险，这麦当劳应该是最清楚不过的。看来，这才是迫使麦当劳在中国市场发展特许经营的主要原因。
不过，想加盟麦当劳其实也很难。对于麦当劳决定从明年开始在内地开展特许经营，业内专家认为，要想加盟麦当劳并非易事。晁阳就表示：麦当劳公司对加盟者的管理水平要求较高，目前中国符合麦当劳要求的加盟者寥寥无几。即使在国外，麦当劳对于加盟者的选择也是相当苛刻的。在部分国家，申请人需要具备麦当劳工作10年以上的经历，才有资格申请成为其加盟者。麦当劳认为10年的时间可以充分了解一个人是否具备相应的才能，能否找到足够的资金，能否运营好一个店面。当然麦当劳选择加盟者还有很多种方式，但是他们主要考虑的方面大体是一致的。据说1999年麦当劳从台湾地区上万个申请人中，只选择了3个人作为其加盟者，加盟难度可见一斑。
晁阳认为，目前中国不少人对特许经营的理解相对较浅。很多想向麦当劳递出申请的人，会发现加入麦当劳之后的做法和他们最初想像大不一样。可能最初他们只是认为这是一个好的生意，投入后就可以赚钱，应该说有这种概念的人很多，但实际上麦当劳并不需要这样的加盟者。任何著名特许企业需要的都是能扎扎实实和企业相融，维持企业持续发展，对整个公司体系和特许经营都有深刻了解的加盟者，麦当劳也不例外。那些想加入麦当劳的潜在受许人，起码要具备以下四个条件：一是具备企业家的精神和强烈的成功欲望；二是有较强的商业背景，尤其是处理人际关系和财务管理的特殊技能；三是愿意参加培训项目，培训项目需要全力以赴，并可能需要一年或一年以上的时间才能完成；四是具备相应的财务资格。
因此，可以想像即使麦当劳在中国开展特许经营，开始时的速度也不会太快。中国内地加盟肯德基需要800万元人民币，相信加盟麦当劳的资金也不会太少。目前在香港购买一家新的麦当劳餐厅大约需要330万元港币，再加上数额不菲的加盟费，想成为麦当劳大家庭中的一员，需要具备相当的经济实力。
J. 吉野家加盟开分店的具体程序 加盟费要多少
日本吉野家的中国连锁展开渠道，主要有两种： 1，自家经营 地方品牌 去年，日本吉野家在上海投资注册"上海吉野家"，在上海及周边地区展开自家连锁。 本文来自 www.v100.cn 2，特许授权经营 地方品牌 香港吉野家的港方合作伙伴。（香港吉野家是日本吉野家与香港当地公司的合资公司）从日本吉野家的中国连锁展开战术来看，由于需要整合原料·器具调配等物流系统及包括盟友在内的所有人员的管理技术，连锁展开方向为，大范围由沿海到内陆，小范围里打阵地攻坚战。同时在选择特许盟友时，优先考虑附近城市的既成盟友。比如在河北展开连锁时同样选择了北京吉野家。 1，吉野家的客户定位，在中国出现了变化。在新世界吉野家进餐的人，多半为年轻女孩儿。吉野家在日本的客户定位则为蓝领，学生为主的年轻男性。 在某种意义上讲日本是一个男女有别的社会，在吉野家几乎没有女孩儿光顾，有些女性一辈子也没进过吉野家。这一反差笔者认为不是由于吉野家的创意，而是由于中国人的对新潮时尚的认识而产生。 2，吉野浇盖饭在中国，利润丰厚。在新世界吉野家，浇盖饭的价格为日本的一半，而从进餐人数来看，全店营业额不会低于日本同样规模的店铺，加上中国的廉价地皮，劳力，其利润的丰厚可想而知。 3，中国人的饮食文化正在发生变化。以前，笔者并没有认为象生鱼片·日本浇盖饭会在中国人餐桌上火爆。但事实否定了自己的观点。 吉野家创业于1899年，具有100多年的历史，以牛肉饭经营为主，并积极开展和促进包括多种经营在内的其它形式的餐饮事业，如DQ的冰淇淋店。此外，吉野家还面向北京、上海、台湾、香港、纽约、加州、菲律宾、新加坡、马来西亚等市场扩展业务，积极从事全球化经营。 吉野家憧憬未来的时候，也关注着与之相配套的信息系统的成长与进步。 日益复杂的配送业务 北京吉野家快餐有限公司物流配送中心是北京吉野家快餐有限公司的核心部门之一。物流配送中心是整个集团公司进行多元化经营和建立物流中心战略的核心。公司拥有的配送中心是目前国内最大的物流配送中心之一，自有营业面积五千多平米，另有两个以上的外租仓储中心和低温冷库、配送车辆多部，外租冷藏车辆多部。日配送能力可达百万元，并拥有一支专业化、高素质的物流管理团队，每天负责为近百家店铺配送需要的物资。 物流配送中心的业务类型比较复杂，首先是负责公司本身自营的近千个品种的干货货品进行物流配送，对分布在北京区域和外阜区域的多个品牌的连锁快餐店、冷饮店进行日常配送；其次是负责公司多个快餐品牌、冷饮品牌生鲜商品的加工生产管理和产品的物流配送；另外也要负责外租仓库或冷藏仓库的管理和货物的调配以及外租车辆的管理与线路设计调度使用。 地方品牌 随着门店数量和业务范围的迅速扩张，物流配送中心已开始从单一的物流配送中心逐渐转变成为公司门店提供全方位物流服务的枢纽化、社会化、一体化的物流平台。同时，业务模式的重新定位，需要一个健全的物流管理系统，保持企业信息流和物流的畅通。这就要求企业及时掌握真实和动态的库存状态，合理调配运力、库房、人员等各种资源，有效监控和反馈订单执行情况，有效统计和管理门店货物需求信息，及时掌握提供决策分析的相应数据统计和分析报表。 来自三个层面的缺憾 吉野家找到了专业的物流配送信息系统开发公司──北京富基创联公司。2004年7月，吉野家开始规划设计并建立一套完整的采用现代化技术手段的物流配送管理信息系统。 在为吉野家物流配送中心进行规划设计和实施物流管理信息系统之前，北京富基创联公司物流管理咨询专家首先与吉野家公司一起，对公司物流配送中心的组织结构、业务流程、内部管理以及目前存在的主要问题进行了深入的调查研究和系统分析。研究分析发现，公司在作业层、管理层和决策层都存在一些问题。 作业层的问题 主要体现在库房管理和配送调度方面。在库房管理中，不仅出库、入库都仅依靠手工操作，工作量非常大，而且由于库存商品种类较多，没有实施统一的条形码管理，导致商品和货物的准确位置不能确定，因此无法进行有效的库区和库位管理。配送计划调度方面，由于没有良好的配送调度控制，作业执行得不到有效的监控和跟踪，而且由于缺乏对运输车辆的管理，无法准确计算配送成本。 来自地方品牌网 管理层的问题 一方面缺乏对订单执行情况的有效监控和反馈，另一方面，对门店客户和货物的实时信息也缺乏有效的统计和管理。 决策层问题 由于不能及时了解库存情况的动态变化，故而无法执行科学合理的采购、财务计划；缺乏相应数据的统计和分析报表，无法为决策提供参考依据。 采购－生产－配送的统一 根据公司物流配送业务管理需求、信息系统需求以及未来发展战略的考虑，吉野家最后决定，采用一套符合公司采购、物流配送业务需要和支持未来一段时间的公司整体业务发展的采购物流配送管理信息系统方案，帮助其完成公司业务的整合与配送流程的优化。 系统设计以吉野家公司采购业务和物流配送业务流程为基础，以方便快捷地完成采购、配送工作，准确保存采购、配送数据为目的，以分布式库存管理监控系统、运输线路设计、优化配送服务系统为核心，同时通过物流作业支持系统、合同供货商管理与商业智能分析系统，实现企业商业活动与物流系统的整合，帮助企业在经营过程中对相关物流过程进行全面的动态监控，切实提高采购、物流配送的营运效率，同时降低生产成本，达到采购、生产加工与物流配送的和谐统一。 在项目整体实施的主要环节上，作为项目提供者的富基创联公司积极参与到各项咨询管理中去，包括系统设置、权限分配、供货商管理、合同管理、商品管理、经营配置、采购管理、验收管理、配送管理、加工管理、生鲜管理、库房管理、货位设置、条形码设置、无线设备、线路设计、费用分摊、损耗处理及成本核算等。 细分业务中心 吉野家物流配送信息管理系统从逻辑上划分为5个业务中心： 门店联络中心（门店客户部）实现物流配送工作人员与门店客户进行联络、交互的功能。公司总部采购可以通过Web/VPN交互式服务确认身份和服务请求，通过对供货商的管理和合同管理、商品管理的处理，及时生成详细的采购订单需求，传送给其它子系统，完成各项功能，答复相关部门 的请求。每天来自门店的领料单通过邮件方式接收并检验导入，生成门店需要的配送单，提高门店的作业效率和生产成本。 加工配送中心（加工管理部与运输管理部）每天根据每个门店所需要的货品，下达加工生产任务，把配送计划工作分配给各个配送部门，并且根据门店领料单生成的门店配送单和配送线路汇总单，结合自身和外部公司的运输配送能力进行有效的物流服务，并提供运送服务平台。通过对整个物流配送任务的运行过程进行实时服务跟踪，提高整个配送过程的服务质量和客户满意度。 仓储物流中心（物流管理部和仓储管理部）物流信息系统是一个多层次的管理系统，可分别从组织架构的级别、类别，管理区域的经营参数、经营配置，不同库别的货区、货位，库存的进出批次、单件与单品等不同角度反映物品的数量、库存成本和资金占用情况，从而帮助仓库管理人员对库存物品的入库、出库、调拨移动和库存盘点、成本核算、报俵分析等操作进行全面的控制和管理，以降低库存，减少资金占用，杜绝物料积压与短缺现象。 营销管理中心（总部采购部）总部采购管理是整个系统的核心控制所在，汇聚了公司各部门的数据并以此对其他部分进行控制和监督。根据公司营运部门店发展计划和门店的每周、每月千元用量，参照1.5倍安全库存和0.5最低库存系数，建立有效的库存管理。同时建立起市场门店开发筹备计划、财务管理、分析报表、绩效考核管理等辅助决策的支持。 信息管理中心（总部信息部） 作为整个系统的管理部门，对于系统的正常维护、使用起到关键作用，保证系统从整体参数设置、权限分配、组织架构设置、经营配置、数据的备份与恢复、虚拟网络管理，到具体的业务运作，做到对系统多方面的支持与维护，保证系统正常运转和业务的信息畅通。 支持供货商及门店的需求 经过一段时间的运行，吉野家公司的物流配送系统，可以做到方便地接收来自供货商的订货送货和门店的领料补货配送，及时进行各项业务处理，支持多门店的开发需求，同时，建立起了完整的仓储管理和运输管理功能，确保及时响应门店客户需求，监控订单执行情况，高效完成配送作业。 依据系统设计的组织架构、管理区域、库别、库区、库位，类别和编码，实现了对货物的出库、入库、调拨、移库等的数据统计，监督控制管理货物的盘点、分拣、包装和加工生产过程。 根据门店的请求，分上午、下午、晚间三个时间段，选择最优的调度分配方法，可制订出合理的线路设计调度和门店分单、配送线路汇总计划，减少了人为的错误，提高了配送调度的效率。 通过建立供货商管理、合同管理、货品管理，以订单为工作主线，依据营运计划、千元用量请求与实际供货周期、1.5倍安全库存或0.5最低存货系数，可选择最优的订货计划调度方法，制订出合理的订单计划。自动补货以及永续订单，提高采购订单的工作效率，减少人为的错误，提高货物的库存周转率。 透明的供货商合作关系管理可以保证合作关系的持久发展，根据需求得到供货商有效的响应和执行，提高客户服务的质量，减轻客户服务人员的工作量，实现客户服务“一票到底”。此外，利用供货商合作关系管理的有效数据和信息，可以辅助市场开发人员分析客户的需求，发现更有价值的客户，为公司的客户定位和市场拓展提供帮助。 对整个业务过程中的订单、车辆、货物进行全程业务控制，监控各个业务环节是否出现延滞和错误，以确保正确和及时地执行客户订单，保证整个业务流程的顺畅。 根据加工产品的配制设计，根据门店的领料需求，下达加工任务单，进行领料加工，完成后退料和计算加工成本，监督加工任务完成情况。应用无线网络、条形码等数据采集技术，使得现场数据获取准确、及时，能适应物流大量化和高速化要求。 通过对车辆、人员的管理，利用自有运输资源和外部运输资源，实现作业的合理分配，提高人员的工作效率，降低作业成本。 在成本核算上也更准确，可实现按客户、货物、订单等多种类型的成本核算，分析物流成本构成，为实现开源节流提供决策依据。另外，自动对相关数据进行统计，生成各类统计报表，为决策者提供依据。 吉野家物流配送系统良好的实施效果还体现在： 充分利用资源 在物流管理中，成本可变性最大的就是库存，因此库存的管理在物流管理乃至整个供应链中都是一个重要的环节。这套系统采用了动态库存管理的设计，使管理者可及时了解和控制库存业务各方面的情况和数据，并且多层次地管理系统，可以从多种角度反映物品的库存情况。 合理调配资金周转 资金的周转在企业的运行中起着非常重要的作用。运用物流管理系统,管理者和生产厂商及其代理可了解到相应的库存统计数据，还能够监测到每一个订单的执行情况，根据最新的市场动态及时调配资金运转，制定门店发展计划。 提高客户服务水平 在为门店客户提供服务的过程中，采购部门和配送部门密切合作，让门店客户放心物品的品质、安全性、准确性和及时性。考虑到采购部门的切实需求，吉野家采购部门提供了专用窗口、特别权限和密码，客户可以在总部以在线的方式监控订单的执行过程及货品的运送情况，还可查询以往的订单情况 节约物流配送成本 在物流企业的运营成本中，与客户联络和信息交流的费用也是不可忽视的。传统的交流方式如传真、电话、长途通信等费用成本很高，这一物流管理系统采用了Web邮件和VPN网络技术，不仅节约了订单运转的时间，而且避免了手工操作容易发生的各种错误，提高了管理水平，也降低了费用支出。 北京吉野家快餐有限公司 联系人：王玲 电话：010-67092733 邮编：100035 地址：北京市西城区新街口南大街24号 E-Mail：[email protected] 主营业务：餐饮服务 地方品牌