① 连锁店和加盟店有什么区别
所谓的加盟就是加入别人的行业和销售方式,需要支付加盟费用,还有品牌费,广告费用等,需要销售对方指定的产品和产品价格,自己承担自负盈亏 连锁的意思就是说,自己投资,自己管理,只是使用对方的门店名称和销售对方的自有产品,一般不限制你的价格和产品多样化,不过也要支付品牌使用费和其他费用. 连锁店指一些有多间店铺的商店(麦当奴)，此商号是接受加盟； 但如香港百佳及惠康超市，他们同是连锁店而不接受加盟；是独营生意。 分店是针对总店来说的。比如说我创建立个商店，名字叫***，到后来店里经营的不断扩张，已经满足不了顾客的需要，就需要另外在其他的街道上开立另外一个点，名字叫做***第一分店，继续开就叫做***第二分店，以此类推 。 连锁店是指众多小规模的、分散的、经营同类商品和服务的同一品牌的零售店,在总部的组织领导下,采取共同的经营方针、一致的营销行动,实行集中采购和分散销售的有机结合,通过规范化经营实现规模经济效益的联合。例如：麦当劳 何谓加盟所谓的加盟，就是该企业组织，将该服务标章授权给加盟主，让加盟主可以用加盟总部的形象、品牌、声誉等，在商业的消费市场上，招揽消费者前往消费。而且加盟主在创业之前，加盟总部也会先将本身的know-how、技术…等经验，教授给加盟主并且协助创业与经营，双方都必须签订加盟合约，以达到事业之获利为共同的合作目标；而加盟总部则可因不同的加盟性质而向加盟主收取加盟金、保证金以及权利金等。例如：快客。珍珠奶茶。 在我看来，分店是对于主店来说的，就像是分支机构。而连锁店不分主次，就是占领区域，有一个领导中心来统一管理。而加盟店是别人看好你的店，给你付一定的费用，按照你的经营理念来复制你的店。
② 加盟店和连锁店一样吗
表面上看一样，但是这两者性质完全不一样；
加盟店是你需要出加盟费，然后店完全由店主来经营，店主对店有拥有权；
连锁店是统一管理，店主也只是任职，是没有拥有权的
③ 为什么现在小吃店做大了不开连锁店，而去加盟呢！
因为加盟你学不到他们核心的东西他们又可以提高自己的收入（你得给他们签约人家有专利）。连锁店就基本是平起平坐的，跟他们略有竞争。评论哪个店效益好的时候他们就多一个对手
④ 未加盟别人的连锁店自己私自做会有什么后果
后果就是官司么。你有本事强行开。有关系就行。没关系你还是别干这事了。要么流氓点。来叫你关门什么的。来一次打一次
⑤ 没有经营方面的经验怎样加盟连锁开店
开店创业什么重要?当然是行业发展，所谓各行各业都有发展的规律和运作的机制，当然开店做餐饮也一样，在所谓的开店门道里，懂得核心的开店发展基本事半功倍，那么，在竞争不断激烈的当下餐饮市场，如何掌握开店法则让自己稳定与市场呢
开店有清晰的定位
这个可以说是入门法则重中之重，何为开店定位呢?用通俗的话来说，开店定位即你想开什么样的店，你想赚什么人的钱，如果在开店的时候知道这些，那么后续开店很多相关问题就变的容易了。
开店定位，算的上是比较核心的问题了，它需要结合很多方面才能得到一个比较清晰的定位方向，而需要结合的这些东西也算的上开店中比较重要的环节，比如餐厅的选址以及周边的地域环境，初步确定餐厅针对的消费群体，再对周边的餐饮酒店进行市场调研，核定菜肴的范围以及人选消费的范围，都是需要在前期重视和弄清楚的。
开店有标准的管理方案
很多人可能都知道，开店难管理更难，所谓各行各业，都离不开管理，开店也是一样，就算是小店，如果管理不当也是分分钟亏到吐血的，而且现实中有多少餐厅是因为开店管理不当而倒闭的呢，所以开店这第二法则就是有标准的管理方案。
首先从前期的人员配置，尤其是核心的厨房，千万不能盲目，看见别人都是承包或者是请一个团队，而是要根据餐厅的整体情况，每个岗位的人选必须由管理者考核筛选 后确定，严格规范。
另外，以餐厅的经营餐位以及后期的经营管理需求，来核定厨房部门的人员配置，并根据每个岗位的要求来拟定岗位职责、标准、操作规范要求，以及薪资待遇，然后以此为标准，统一筛选考核厨房部每个岗位的人员。
开店要明确产品定位
这个可以说是开店的精髓所在，产品作为一家餐厅的竞争核心，只有聚焦一款主打市场的产品，这样才能让你的餐厅有标志性，有能让消费者一直记住你的符号，所以开店的第三发展就是要清楚产品定位，那如何做好产品定位呢。
首先，产品要具有差异化，要凸显本色，并且注重口味，注重质量，而且特别是要符合目标人群的消费需求，集中力量提供有特色的产品。
开店要懂计算
论天下所有人，开店都只有一个目的，那就是赚钱，而作为小成本小投入的小吃餐饮生意，一定要懂计算，而这也是我们讲的第四个法则，那就是要懂得计算，那如何计算呢?首先计算利润、计算成本、计算毛利率等，科学的计算，提高利润空间。
当餐厅经营定位确定后，就要考虑其菜肴的结构以及价格的核定，要求厨师长必须将每道菜肴的成本毛利核算卡明细列出并上报，作为企业的机密档案保管;此成本毛利卡由厨师长与餐厅经营管理者、财务人员商议后，终共同核定。
开店要重视服务
这就是今天说的最后一个开店法则，那就是服务。我们知道，做餐饮在过去靠口味一定能攒下无数的忠实粉丝，但是到如今，同品类产品有无数家，各类品牌也络绎不绝的出现，靠口味以及不再是保住市场的唯一法宝，而是需要更多，比如服务。
总所周知，主打服务的火锅品牌上市，越来越多的火锅店效仿，可见，服务在如今的餐饮市场，确实是不容忽视的一股力量。餐饮作为典型的服务行业，做好服务，必定是收获市场的大加分项，那如何做好服务呢?
首先餐厅服务必须的服饰规整、仪容正经、情绪和蔼、亲热待人、认真负责、敏捷协作、诚笃不欺、礼貌周到，同时过年过节等温馨的问候也是加分项哦。
⑥ 你们觉得开便利店有没有必要加盟啊
没必要吧，除非进货渠道非常低。但现在市场这么透明。
⑦ 为什么有些店只是连锁不加盟
你分清以下几个概念，就能明白。
加盟连锁与直营连锁的区别
1、产权关系不同。加盟连锁（特许连锁）是独立主体之间的合同关系，各个特许加盟店的资本是相互独立的，与总部之间没有资产纽带；而直营连锁店都属于同一资本所有，各个连锁店由总部所有并直接运营、集中管理。这是加盟连锁与直营连锁最本质的区别。特许经营总部由于利用他人的资金迅速扩大产品的市场占有率，所需资金较少。相比之下，直营连锁的发展更易受到资金和人员的限制。 2、法律关系不同。加盟连锁（特许连锁）中特许人(总部)和被特许人(加盟店)之间的关系是合同关系，双方通过订立特许经营合同建立起关系，并通过合同明确各自的权利和义务。而直营连锁中总部与分店之间的关系则由内部管理制度进行调整。 3、管理模式不同。加盟连锁（特许连锁）的核心是特许经营权的转让，特许人(总部)是转让方，被特许人(加盟店)是接受方，特许经营体系是通过特许者与被特许者签订特许经营合同形成的。各个加盟店的人事和财务关系相互独立，特许人无权进行干涉。而在直营连锁经营中，总部对各分店拥有所有权，对分店经营中的各项具体事务均有决定权，分店经理作为总部的一名雇员，完全按总部意志行事。 4、涉及的经营领域不完全相同。直营连锁的范围一般限于商业和服务业，而加盟连锁（特许连锁）的范围则宽广得多，除商业、零售业、服务业、餐饮业、制造业、高科技信息产业等领域外，在制造业也被广泛应用。
加盟连锁与自由连锁的区别
1、加盟连锁（特许连锁）是总部和加盟店依照一对一的特许经营合同成立的，而自由连锁是加盟店按自发的意志、自愿共同结成的组织。 2、加盟连锁（特许连锁）的加盟店与总部之间存在纵向关系，各加盟店没有横向联系。自由连锁的加盟店之间则存在横向联系。 3、自由连锁是由加盟店集资组成，所以加盟店可以得到由总部利润中作为战略性投资的、持续性的利润返还，而特许经营中没有这种总部对加盟店的利润返还机制。 4、自由连锁成员店的经营自主权比加盟连锁（特许连锁）加盟店多，相互联系更为松散。 5、加盟连锁（特许连锁）在合同期内不能自由退出，自由连锁店可以自由退出。 6、自由连锁总部一般是非营利性机构，不收或收取少量的会费。特许经营中则有特许经营费用和保证金等。7、特许经营体系通常依托于特许人开发的某些独特的产品、服务、经营方法、商号、商誉或者专利之上，而自由连锁则没有这些特点。 所谓连锁经营就好比一家母公司下属了一批分公司。总店开设了新店。一般都是在一个地区开展一家，形成一个网络。发展规模会越来越壮大..
不加盟的都是直营连锁。
⑧ 什么叫不加盟,不代理,只作直营
直营 指总公司直接经营的连锁店，即由公司总部直接经营、投资、管理各个零售点的经营形态。总部采取纵深似的管理方式，直接下令掌管所有的零售点，零售点也必须完全接受总部指挥。直接连锁的主要任务在“渠道经营”，意思指透过经营渠道的拓展从消费者手中获取利润。因此直营连锁实际上是一种“管理产业”。 这是大型垄断商业资本通过吞并、兼并或独资、控股等途径，发展壮大自身实力和规模的一种形式。 直营连锁店的定义：本质上是处于同一流通阶段，经营同类商品和提供相同服务，并在同一经营资本及同一总部集权性管理机构统一领导下进行共同经营活动。 直营连锁主要特点：所有权和经营权集中统一于总部。其所有权和经营权的集中统一表现在：所有成员企业必须是单一所有者，归一个公司，一个联合组织或单一个人所有；由总部集中领导、统一管理，如人事、采购、计划、广告、会计和经营方针都集中统一；实行统一核算制度；各直营连锁店经理是雇员而不是所有者；各直营连锁店实行标准化经营管理。 直营连锁的人员组织形式是由总公司直接管理.直营连锁的组织体系，一般分为3个层次：上层是公司总部负责整体事业的组织系统；中层是负责若干个分店的区域性管理组织和负责专项业务，下层是分店或成员店。 这样的组织形式具有统一资本、集中管理、分散销售的特点，同时给直营连锁店的发展带来了两个方面的影响。 其积极影响表现在： 1.可以统一调动资金，统一经营战略，统一开发和运用整体性事业； 2.作为同一大型商业资本所有者拥有雄厚的实力，有利于同金融界、生产厂商打交道； 3.在人才培养使用、新技术产品开发推广、信息和管理现代化方面，易于发挥整体优势； 4.众多的成员店可深入消费腹地扩大销售。 其不利影响表现在： 1.成员店自主权小，积极性、创作性和主动性受到限制； 2.需要拥有一定规模的自有资本，发展速度受到限制； 3.大规模的直营连锁店管理系统庞杂，容易产生官僚化经营，使企业的交易成本大大提高。