❶ 如何开加盟连锁熟食店 卤菜店开店完全攻略
开好一家卤菜店是个综合问题,不是某一点来决定的,毕竟是一门生意,不是一个技能就能解决的。开店因素很多,需要我们做到每一个点串起来一条线,从头到尾抓细节。大方向人人都懂,但能做好的都是那些你不注意不重视或者不知道的细小部分。这就是为什么你看了很多知识仍旧开不好一个店的原因。接下来就以我多年的开店经验给你讲讲重要的环节。
一,开店讲求灵气。
我们接触了很多想开店做生意的,来合作加盟,但有些人一看就不是做生意的料,你非要让他去做就是坑他。做生意确实讲求灵气。有些人身上就是有一股子做生意感觉。有些人很聪明有悟性,一说就通;有些人看起来木纳但很执着,很坚定;有些人很善于思考总结,这些人都是能干事儿的人。但是有些人一开口你就知道确实干不了,他一直关注的是技术,是如何抠门如何占别人便宜,而且有很多想法摇摆不定,还有就是太过于老实,老实的不会变通,不会跟人打交道沟通,这几类人真不适合做。
毕竟开店是跟人打交道,跟消费者打交道,灵气很重要。
二,产品为王。
好产品一定是好几个纬度的吸引人,并不是某一点。
1.口感。
口感不单纯是口味,口感是人吃了后的感觉,不单纯是味觉系统,像有些肉吃了麻辣很够味,但没有后香味。因此在口感上需要有独特感。
2.独创。
一定要有个你们店有其他没有的卤味方式,像我们锡纸卤味就是拳头产品,从锡纸应用,卤出来后的料味以及热气各方面都对人是一种吸引。
3.记忆点。
味道一定是要有记忆点的,就是吃了你们家的时候有个标志性的口味。跟别的区别很明显,以至于吃一口就知道是你们家的。不管是从麻味 辣味还是五香的香味方面下功夫都要有个记忆点,我们椒麻系列以及五香的香就是一直突出的点。
这三点在产品里很重要。
三,营销为皇。
三分产品七分营销。好产品也得会卖才行。酒香也怕巷子深。营销包含的就比较多。
1.个性宣传。
宣传为线上和线下。我们先说线下。
(1),宣传单别看老套,内容策划好了也很别致,弄成卡片形式,内容直接写极具诱惑力的内容,比如买多少送多少等。
(2),店门口的表演。这类宣传在开店时以及开店后均可,表演性质的卖货也是非常好的传播方式。
(3),横幅门口广告牌,门头设计,这都是宣传的一方面 店面本身的视觉设计到位,本身就是一种很好的宣传方式。
2.线上宣传。
(1),利用附近群,加入附近的一些群,一些其他商户的群进行互利互惠。
(2),利用社区群,物业群进行宣传。跟物业打好关系非常重要。
(3),利用其他社交化的自媒体,比如短视频,以及一些区域性的贴吧,第三方平台,进行评论维护。
(4),外卖平台。外卖平台的宣传也很重要。主要是维护口碑和销量。
3.促销设置。
为了吸引更多客户,我们势必要做好促销手段,让其增加客户粘性,作为福利存在或者获取新客户的手段,拉人气的方式,促销要点是:
(1),极强的吸引力内容。
(2),设置时间点让其有紧迫感。
(3),制造稀缺感,比如卖完为止,或者只有10份等。
4.现场的销售。
对于导购营业员特别重要,好的营业员能多卖几百上千都很正常,因此别小看这些话术的设置,以及现场跟人打交道能力。
(1),导购话术。您好,您需要些什么呢,辣的还是不辣的,这个多钱,那个多钱,要不您先尝尝..您好称了30,我们今天做活满38送8块,再给您多秤点?
(2),语气表情。标志性的表情,独特的打招呼方式,特别的服装,都是让人记忆深刻的点,比如激情式的每个客人来都积极的喊您好,然后一个很酷的小敬礼,或者一个标志性的开朗笑容。都是给你的产品店面增加特色的方式。
四,店面极其简单的管理。
管理也是很重要的,包含了进货,货品成本,消耗管理,操作流程梳理等。
(1).进货除了货比三家,一定要注意价格质量之外的便利性。能让送的尽量送,不要把时间精力浪费在进货上,尽量一次性敲定长期合作。操作过的人都知道进货浪费时间。
(2),消耗管理。冰箱要够储存,并且不要不断的解冻又冰冻,做多少就化冰多少,而且在不需切配的时候尽量少切配。卖不完的就立刻用促销方式,以免陈货浪费。
(3),将流程一定要够简单,别搞太复杂,按照自己店面情况进行第一步第二步第三步的条理性设计,每天按部就班即可。
五,遇见问题的处理方式。
开卤菜熟食店势必会有很多的问题,遇见问题千万不可烦躁或者打退堂鼓,必须要想办法去解决,坚持非常重要,要去分析问题所在,然后总结好,进而找到对应的解决方法。开店就是一个不断遇见问题解决问题增长个人能力的过程。前期可能辛苦一些,但做好了就比较顺溜。不要光图舒服,没人很舒服的创业。
以上是比较重要的开好一个卤菜熟食店的重要方面。开好店一定是各个环节的联合操作,并不是单一的方面,因此所有讲的某一个点就能开好店都是不靠谱的。开店成功有很多因素,需要我们把控到位!
❷ 加盟一个湘菜连锁店,需要多少钱
湘辣有约湘菜品牌将与着名影星黄渤的战略合作作为宣传,把湘辣有约湘菜品牌的口碑提升了好几个阶层,以十分强势的姿态,开启湘辣有约湘菜音乐餐吧全民刷屏的模式。湘辣有约湘菜,作为餐饮行业知名的湘菜品牌,一直以来低调的经营着口碑,帮助着合作商在湘菜馆下成就事业。湘辣有约湘菜品牌竞争力强劲,在餐饮行业中势如破竹一路猛进,很好的提升了湘辣有约湘菜的品牌知名度。在树立品牌形象的过程,黄渤对湘辣有约湘菜的代言,起到了关键的一步。
至少要准备个小几万吧!一定要看准,一定要提前试一下菜色,名声也非常重要哦
❸ 开一家炒菜家常菜加盟店大概需要多少钱在华飞加盟炒菜家常菜有哪些优势
炒家常菜为什么要加盟呢,加盟需要交加盟费的。家常菜不像其他连锁,本身菜都是在当地自己采购的
❹ 加盟渔人杰酸菜鱼连锁加盟品牌店要多少钱有什么条件
加盟需要的资金分析如下:
渔人杰酸菜鱼作为知名品牌,对旗下加盟店的选址装修、人员招聘、设备采购和市场宣传等方面都有资金上的需求,经过理论预估加盟渔人杰酸菜鱼连锁加盟品牌店根据城市级别可以分为:一线城市18.14万元、二线城市16.8万元、三线城市15.27万元。
加盟条件的分析如下:
能提供合法营业执照、营业场地及相关办公设施等。
认同品牌文化和经营模式,形成品牌服务意识。
按照品牌总部规章制度经营门店,有良好的社会人际关系协调能力。
能组建起包括业务人员、售后服务人员、运输车队等在内的服务团队。
按照加盟合同做事,配合品牌总部推行的区域保护政策,不跨区销售。
上述就是渔人杰酸菜鱼加盟条件的简单介绍,您可以用作参考。
❺ 餐饮加盟连锁怎么样是骗局吗
任何事物都有两面性,餐饮加盟也是一样,有真有假,不能因为一次的欺骗就否定了所有的品牌,而且骗局只是那一小部分。
加盟的骗局无非就是交了加盟费找不到人,或者免费加盟其实是卖机器,再或者夸大利润报告,其实这些根经不起深究,只要不贪图小便宜,大多时候都是可以避免的。举个例子,前几年有一个“得意咖啡”加盟品牌,最为诱人的是其加盟条件:每位加盟者只需缴纳十几万元,就能每月坐收5000元红利;每天毛利1000元,一年便可收回投资;替加盟者寻找旺铺;代为培训员工;原料配送、免费维修咖啡机械等等。听起来是很美好,所以很多人趋之若鹜,结果就是一夜之间总部蒸发了。如果做生意真的这么简单就能赚钱,那么怎么还有那么多是创业失败者呢!还要注意的是一些空壳公司,只有一个公司一个品牌名称,连一个样板店都没有,更别提运营部、厂房等一一系列完整体系了。说白了就是空手套白狼,还不如自己开店,还能省一笔加盟费。
真的加盟公司会有真正的服务的,比如选址、装修设计、技术培训等,也有自己的直营店和厂房。在加盟之前到总部考察,是货真价实还是夸大其词都会一目了然,切忌不要贪图小便宜,骗局也就不攻自破了。
❻ 加盟一个餐饮连锁店所需要的手续之类
需要办健康证,餐饮经营许可证,营业执照和税务登记证。
个人建议你办个体户营业执照手续简单,费用低廉,只需要23块,
以后每年的执照审证手续也方便。
1、首先去工商部门领取《名称预先核准通知书》(确定你店的名字)
2、拿着《名称预先核准通知书》的原件和复印件以及别的资料(店面的房产证明文件以及租赁合同的复印件,身份证以及复印件等等),去当地县区级的食品药品监督管理局申办《餐饮经营许可证》(现在是食品药品监督管理部门核发餐饮店的证件,卫生部门只负责公共卫生),
营业执照上的经营者本人需要取得健康证,好像至少要2个人以上取得健康证,我这里办健康证是100元/个,办这个证件的费用,大概是几百块钱。
办这个证可能需要被实地检查(我这里是肯定要实地检查的),建议请上述部门指导如何装修厨房,问清楚有什么要求,否则你自己装修好之后不合符要求要重新搞一次,那就糟糕了……
此外,办理《餐饮经营许可证》耗费的时间蛮长的,应尽早去办理,办《餐饮经营许可证》的费用各地都不同
3、办好《餐饮经营许可证》,去工商部门办理工商营业执照。
大概资料:本人证件相片、身份证和复印件、店面的房产证明文件复印件(土地证或者房产证等等),店面的租赁合同及复印件,《餐饮经营许可证》原件和复印件,
材料齐全而且符合你那里工商局的要求的话,一般一周左右就能拿到,办个体户的费用是是23块
不是本地人的话,可能需要提供计生证明文件等材料。
如果不知道去哪儿的工商局或者工商所,又或者是行政服务中心办营业执照,你可以问一下旁边的店铺的老板。
4、拿到营业执照30天内去地税、国税部门申办《税务登记证》,需要营业执照、房产证明文件、租赁合同、身份证以及复印件等资料,15元/证
个体户一般缴纳的是定额税,国税和地税都是定额税。
个体户的定额税征订的标准有很多,不仅仅是经营项目,也不仅仅是店面的面积,他是一个综合计算的结果。具体税额根据当地经济发展水平,你店铺所在路段,以及经营规模、经营项目、店铺的租金而定。各地的情况不同,所以很难说清楚究竟是多少钱。
如果税务部门认定你的每月经营额低于5000元,那么就不用交国税,只需要缴纳地税,如果被认定每月经营额高于5000元,那么就要交国税和地税两种税了。
个人建议,要和向你定额的税务局的专管员搞好关系,招待好他们,是很有用的。
❼ 蒸菜快餐加盟可靠吗
现在蒸菜这个行业市场是非常不错的,人力时间成本低,收入较高。当然在选择加盟品牌的时候特别重要,而既有特色又能快速赚钱的蒸菜品牌当属何爹浏阳蒸菜!何爹浏阳蒸菜是一家集原料加工、产品研发、技术培训、加盟管理于一体的“浏阳蒸菜”发展管理企业,也是市政府农业产业化领军企业。品牌发展至今已有十年,是浏阳蒸菜加盟行业里发展早,模式成熟,经营久的企业。何爹浏阳蒸菜不设料包不设中央厨房,把技术真正教给加盟商,菜品的毛利润可以达到60%左右,目前全国已经有500多家连锁店。
❽ 早餐连锁店加盟哪个品牌好
早餐是人们必不可少的营养补充来源,因此早餐市场潜力无限,投资早餐行业是小本创业的首选,早餐连锁店加盟哪个品牌好?九同味是一家专门扶植包子包子创业者的加盟平台,公司总部位于福建厦门,目前已拥有三家直营店,2000多家分店,每年消费人次高达4亿,是一家性价比超高的包子加盟品牌。
❾ 现在做快餐加盟连锁店的那么多还能赚钱吗
现在生活节奏快,快餐就成了很多上班族的选择,我之前在北京上班的时候顿顿都是快餐,节省时间,很多快餐味道也不错,赚钱是肯定赚钱的,但是加盟的时候要有选择性,找个大点的加盟平台选择快餐连锁店加盟,我大大推荐创业中国人,我一个朋友在我老家开了一家奶茶店就在上面选的,一年轻轻松松赚十几万,也不需要太操心。
❿ 最牛的早餐连锁加盟店
从我个人的角度看,做早餐店还是很有发展的,现在很多上班或者上学的人,基本上都不会在家吃饭,都是在快到公司或者学校的时候买点早餐,所以做这个还是不错的。
牛不牛的话我觉得评判标准只有一个,就是受不受大家喜欢,通俗的讲就是看赚不赚钱,生意要是好到火爆那才称之为牛。
我身边也有朋友做生意,有做服装的、有开汽修的、有开小的超市的,还有就是做餐饮的,生意最好的就是做餐饮的,每次去那都有排队的,我自己经常去,属于蹭饭,嘿嘿,记得特别清楚叫韦小包,因为老想起宋小宝。你可以实地去看看怎么样,眼见为实么,你说是不是