A. 中国知名度的火锅排行榜
一、海底捞火锅
海底捞成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主。历经二十多年的发展，海底捞国际控股有限公司已经成长为国际知名的餐饮企业。海底捞以特色周到服务而闻名，海底捞的特色个性化服务有：
1、为女性顾客准备的免费美甲（工作日）和守护（节假日）
2、免费皮鞋擦拭清理服务
3、免费照片打印
4、按摩椅放松等。
二、刘家佳码头老火锅
始创于1982年，以麻辣鲜香著称，经过30多年的发展、传承与创新现在是集火锅底料技术研发、火锅底料加工生产、重庆火锅全球连锁加盟经营与一体的大型产业化连锁企业。结合现代消费者的消费观念，打造出以“时尚、健康、美味”为主题的传统码头老火锅。
三、皇城老妈火锅
始于1986年，成名于成都，川味火锅的代表之一。十九年栉风沐雨的努力，皇城老妈逐步发展成以经营川味火锅为主并涉及餐饮、酒业、广告装饰、商贸、餐饮职业培训等多元化发展的一个大型的现代化餐饮企业。“岁岁年年，滋味如一”的质品承诺和“川人川味，蜀地蜀风”的文化经营风格，承袭蜀汉遗风，展现四川巴蜀文化。
四、渝味楠老火锅
始创于1985年，成名在重庆，渝味楠老火锅不仅为顾客提供美观整洁的用餐环境，高质贴心的产品服务外，还不断完善管理体系、质量体系、运营体系和技术体系，通过公司所有员工的努力将渝味楠老火锅打造成有特色、口碑赞、信誉度高的优质火锅品牌。
五、谭鱼头火锅
诞生于1996年，为四川餐饮的出川及现代化经营带来了新观念、新模式。1998年6月谭鱼头走出四川，在全国各地开设连锁店。以其“辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长”的独特风味享誉海内外。
六、香天下火锅
始于2003年，创始人1997年在重庆当棒棒军的朱全，迫于苦力工作的无奈，到火锅店守夜当保安跟随调料师偷师学艺，后来开创了兼香型火锅的发明，经过励精图治的专研，最终推出清油火锅，赢得一片好评。起源于四川，其最主要的特点就是其自身无可不烫，无味不有，从而深受广大消费者的喜爱。香天下火锅在火锅饮食领域里不断地尝试和探满足广大消费者不断追求口味更新的需求。
七、北京东来顺火锅
始创于1903年，1955年实现公私合营。发挥老字号品牌优势，涉足连锁产业开发、品牌半成品、成品研发等领域，为企业的可持续发展注入了活力。涮羊肉就是东来顺火锅的“一绝”。
八、狮子楼火锅
1980年，主营川菜和火锅，有经典的川菜，回锅肉、麻婆豆腐和鱼香肉丝等，火锅有一品鸳鸯锅、滋补养生锅和野生菌锅等，无论是川菜还是火锅，口感都很正宗。
九、台湾呷哺呷哺火锅
创立于1998年，是一家连锁餐饮，源自台湾，把台式就餐形式和传统火锅的完美结合，开创了时尚吧台小火锅的新业态。
十、重庆刘一手火锅
成立于2000年，是一家专业从事火锅加盟连锁、餐饮管理的综合型企业,全国餐饮百强排名前十位。集麻、辣、鲜、香、嫩、耨六味为一体，注重味型，适宜南北童叟。
B. 香天下火锅加盟费多少
应该6万左右，关于餐饮加盟的一些餐饮知识建议先去“法餐谋”网站上查询，包括加盟协议，加盟注意事项等，还有连锁，合伙企业等相关知识
C. 香天下火锅加盟费用多少钱
你好，朝天门火锅为您解答（以下回答手打原创）
如果打算开一家火锅店，你的目的是什么？当然是店面长久经营，持续盈利对吧？
所以不管选择什么品牌，目的都是在于让火锅店长期持久的运营并盈利，但实际情况则是，有一些火锅店开了一段时间后就关门倒闭了，这是为什么？其实有一个很关键的问题就是，利润来源于经营，是否会经营一家店，这是一门技术活儿。
有些人说加盟不推荐，因为他根本不理解加盟的意义所在（外行人），加盟的意义在于有总部支持，有品牌方成熟的的运营经验以及底料技术，开店的目的在于开出一家有持续盈利的火锅店，如果自己开店经验不足开店风险就很高，会遇到各种坑，交各种学费，再或者自己炒料，网上现成的教学都有，但你真的敢拿这些教学做出来的成品开店？自己思考一下就知道答案了。
总的来说，品牌选择最好是跟品牌方直接联系，多选几个品牌，对比分析，多参考直营店经营模式，多学习品牌方经营方案，值得注意的是，朝天门火锅全球800余家连锁店，其实很多老板都没有相关经验。
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D. 哪家小火锅比较好吃
上品锅菌汤小火锅，因为它忠实的还原了火锅的本来风味，选料新鲜，上品锅菌汤小火锅不同于其他火锅品牌，独具创新新颖的消费场景，满足了不同消费者的不同需求
E. 想知道香天下火锅加盟费多少钱
在不同的区域加盟香天下火锅需要的加盟费不同，大致的区间在3-5万元，另外还需要一定的开店费用、宣传费用、流动资金等，在不同的地区加盟不同面积的门店需要的投资费用不一样，从县级区域到省会城市需要的费用在15万元到30万元之间。
F. 最新全国十大火锅排名是怎么样的
截止到2020年1月29日为止全国十大火锅排名是庖丁家牛肆火锅、佩姐老火锅、古炉火锅、大龙燚火锅、刘氏老火锅、大渝火锅、顺水鱼馆、名都晓荷塘火锅、巴蜀大将火锅、川味观毛肚火锅。
1、巴蜀大将火锅
大龙燚火锅产品研发团队多次深入食材种植原产地，为保证其香料的特有口味和安全，按照绿色食品标准先后在四川茂汶、河南安阳、山东金乡等地建立原料培育基地，直采直供。无数次选取原料进行产品试验，研制的绿色健康的一次性锅底。
G. 香天下火锅加盟费用多少钱
个人认为：自己有技术炒底料>购买成品火锅底料>加盟（最不推荐的）。
1.做火锅，最重要的就是锅底。关系到店铺的长远利益。是加盟还是自创还是外购呢？先说说加盟，比如大品牌，人气高，但是加盟费贵，还得押金等等，当然有钱就另说了。好处就是有品牌知名度，有口碑，自己省心省力，一切按标准来走。但就是前期投资大，回本比较慢。还是那句话有钱另说了。
中小品牌，只局限于部分地区有人气，有口碑，加盟费一般吧。就是自己省点心。其他没有多大优势，平时供应的菜品和锅底价格有些总部定价略贵（要先谈好，做好对比。这很容易掉坑，别问我为什么知道。）甚至有些口碑还不咋地，就收一堆乱七八糟的费用。
再来说说自制火锅底料，有两个方法，一个自己去学炒料和菜品等等火锅相关技术技巧。另一个请一个火锅大师傅回来，后厨的东西他搞定，价格不一定，看经验和你的魅力了！
再说说外购火锅底料，首先大范围买回来慢慢筛选，找到自己和家人和亲戚朋友满意的味道，土生土长的本地人最好，符合该地区大部分人的口味就行。然后谈价格，问卖家兑换方法等等，菜品那些可以自己整理资料，请教一些有经验的师傅，请一个配菜师傅最好。有些火锅底料供应商也可以提供一些指导（费用可能另算，但是都是经验积累，可以去争取。）自己也得学会整个火锅流程。这个方法成本相对不会很高，味道也能稳定（当然得找有实力的供应商，不要找那些投机倒把的。指不定哪天你联系不上了就傻了）
最好开业前先试营业一段时间，发现问题及时找方法解决。
2.地段问题，肯定找人流量大的地方啦（客户群体），现在不是酒香不怕巷子深的年代了。打个很简单的比方，一个地方月租8000，每天100人经过，假如我们转化率是10%，那就是一天有10个客户进来消费，假设每人消费100元，那就是每天流水1000元，净利润按20%算，一天盈利200元。每月盈利6000元（特么的还亏本，只是假设，大家明白这个意思就行了）。另外一个地方月租10000算。人流量是1000人经过，假设我们转化率也是10%，那就有100人进来消费，每人消费100元，那一天就是10000元，净利润按10%（假设人工多请几个，成本高些）算，利润有1000元。月盈利就是30000元（这下不亏本了）现在是流量为王的时代。不要在意前面几个月的租金给你省下多少钱。要往后看，味道好了，服务跟上，口碑好了不愁没有客户进门。还有一点就是，门口或者周边要方便停车，要不然客户没办法停车只能走了。周围没有开了很久的老牌火锅店（竞争对手），隔壁没有大型的酒水店（酒水利润也是餐饮的主打）。这是选址，大概意思应该明白的哦？
3.装修。火锅店装修最重要的就是布线啦，你想搞明火还是电锅？明火的话买桌子的时候要记得买防火的那种，要不然有你受。然后做好消防工作，逃生指示和通道等等…用电的话记得选好一些的电磁炉，布线一定要接地线，暗线最好，提前画好图纸，不要后面又来乱拉电线，很危险的。然后做好通风排气。最好能装个变压器，稳定电压，要不然这么多大功率电器带不动就尴尬了…还有其他琐碎的事情就懒得写了，火锅做好这些规划和布局就差不多了！装修的有特色一些就行。不要随大流，有可能因为有特色还火了呢！可以参考重庆火锅店的一些风格！度娘大把图片…反正过不了几年还得重新装修（因为油烟熏几年黑乎乎油腻腻有点恶心，必须得重新装修的，但是也不能偷工减料…）
4.人员配备，后厨：一个配菜，一个墩子，一个师傅（熬汤兑锅等等），刷盘子算不？那就3-4人就够了。服务员：200平。不知道你的啥桌子，就算20桌吧。平均每人看4桌的话服务员5人左右。收银1人。前台接待1人（或者不要也行）。总共10多个人吧…具体看你自己的安排和计划了！
好了，大概就想到这些…希望可以帮助到你！
H. 四川特色火锅加盟品牌有哪些
您好，朝天门火锅为您解答（以下回答为手打原创）。
首先，现在的火锅品牌是非常多的，据不完全统计，火锅市场之中的品牌已经达到数万个之多，如果多的品牌，要找到一家合适自己的靠谱的品牌，并不是容易的事情。
其次，现在的人往往容易被所谓网红概念迷惑眼睛，殊不知这可能就是套路，开一家火锅店，目前在于打造出火锅店的持续运营盈利能力，这除开涉及到火锅店本身口味之外，店的管理，运营能力是极为重要的一块核心，这是需要管理者持续深度学习，不断优化才能逐步掌握的。
此外，现在有不少网络平台，自媒体，都在做一些所谓的排行榜，但其实没有任何参考价值，都是胡诌的，如果有兴趣，可以去查看一下新华网每年发布的餐饮行业报告之中的火锅片段。
注意。人云亦云无法开好一家火锅店，跟风不能成为行业领头羊。所以眼见为实耳听为虚，亲身实地考察，分析品牌能力，为自己的创业之旅负责，这才是一个老板需要思考的。
总的来说，实地考察，综合分析，严谨评估，找到适合自己的品牌，对自己才是最有帮助。
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I. 香天下火锅加盟费多少
一般要开个正宗的火锅店，费用差别挺大的，一般三五万，七八万，甚至几十万的都有。阁下是要加盟火锅店的话，建议可以去“法餐谋”这个网站去看看，里面有关于餐饮的法律法规等很多知识，就包括加盟纠纷问题处理以及案例等，希望可以帮助到你额