继2014年在收购小肥羊并暂停加盟业务2年,百胜餐饮集团再次重新开放特许加盟之后;2015年新年伊始,百胜集团又全面启动必胜客在中国的特许加盟业务,并成为中国特许加盟领域的重磅消息,在为中国特许加盟增添新力量的同时,也佐证了中国特许经营市场进入有序健康的发展阶段。【必胜客加盟申请表】
正如百胜全球副总裁、中国区总裁苏敬轼之前就肯德基(专题阅读)的加盟战略所表示的那样,“早先肯德基没有大规模发展加盟是与当时国内市场环境有关,当时适合肯德基加盟的市场条件不存在,合格的加盟商几乎找不到,而且肯德基品牌还在打造的过程中,所以采用直营的加盟是最快速有效的,而且肯德基经营效益非常好,投资回报高,百胜方面也有足够资金支持。”
这次必胜客全面启动特许加盟,中国连锁经营协会就此做了专门采访。
特许加盟发展策略“重质量而非数量”
百胜加盟部负责人介绍,必胜客,正如它的名字,从1990年在北京开出中国第一家餐厅以来,就以“必胜”的信念赢得了中国消费者的喜爱。到目前为止,必胜客已在中国300多个城市拥有了超过1100家欢乐餐厅。必胜客在中国率先倡导的“欢乐休闲”用餐理念也受到了消费者的欢迎,经过20多年的积淀,无论从产品、环境、服务到文化和精神,“欢乐”策略已经成为必胜客的信仰,深入品牌发展的脉络之中。现在,必胜客不仅是比萨领域的专家,还成为了休闲餐饮专家。
这些年来国内餐饮业的发展日新月异,很多有志于从事餐饮行业的人都积累了丰富的营运经验,这时,必胜客开放特许加盟的时机更为成熟。为支持必胜客品牌的发展,2015年年初,百胜餐饮集团全面启动必胜客欢乐餐厅特许经营业务,在全国范围内开放加盟。在发展加盟的策略上,百胜特别强调要坚持“重质量而不是数量”的原则,希望找到合适的加盟伙伴一起打造品牌。必胜客期望加盟商有对品牌和餐饮事业的热情,良好的企业家素质,成功的企业管理经验以及300万元以上的可调用资金,同时,加盟申请人需愿意处理日常经营事宜并能够亲自管理餐厅。如果具备餐饮服务及零售相关行业经验,将优先考虑。
特许加盟方式“不从零开始”
必胜客在中国采取“不从零开始”的特许经营模式。“不从零开始”的特许经营,就是将一家成熟的必胜客餐厅整体转让给通过了资格评估的加盟申请人,同时授权其使用必胜客品牌继续经营。即:加盟商是接手一家已在营业的必胜客餐厅,而不是开设新餐厅,加盟商不需从零开始筹建,避免了自行选址、筹备开店、招募及训练新员工的大量繁复的工作。从中国百胜接手一家已营业的必胜客餐厅,这样的模式加盟商的风险会大大降低,提高了成功的机会。
根据必胜客加盟发展规划,已从现有的必胜客餐厅挑选适合的“备选加盟店”。 针对通过了资格评估的加盟申请人,必胜客会在“备选加盟店”范围内推荐餐厅供其评估。百胜不接受加盟申请人指定某一家餐厅,或者某一个城市进行加盟。
目前仅开放“不从零开始”的加盟模式,百胜暂不受理开新店的加盟申请。必胜客采取单店加盟形式,所有的特许加盟商都不享有区域性的或商圈的专有权。
资金不足可合伙,主申请人必须负责经营
必胜客对加盟商的财务资质要求是可变现的自有资金不少于300万元,个人总资产不低于600万元。如果申请人资金不足,可以找合伙人一同申请,但自有资金比例须大于30%。合伙人也必须一同进行申请流程,接受百胜的面试与第三方公司的独立调查,而且主要经营者的资金比例必须大于30%。合伙人只是作为投资者,不参与餐厅的日常经营管理。在加盟成功后,主申请人需担当"主要经营者"角色,即负责处理日常经营事宜及亲自管理餐厅,合伙人将不参与餐厅的日常经营管理。
加盟投资费用
初始投入:
加盟初始费:约合人民币30万元(为一次性的费用,以美金收取)
培训费:6万元(加盟商接店前必须完成为期5个月的培训)
餐厅购入费:人民币300万以上
持续经营:
特许经营持续费:按餐厅营业额的6%
广告及促销费用:不低于餐厅营业额的5.5%
申请人成为必胜客的加盟商之后,百胜将会提供强大的系统支持。
包括:
健康的加盟体系:完善的加盟政策和加盟流程、良好的加盟商关系、专业的加盟管理团队。
财务支持系统:协助申请银行贷款、专业的财务管理咨询。
一流的营运管理及支持:连锁餐饮零售的“黄埔军校”、完善的营运管理系统、训练有素的营运团队、全面的追踪考核体系。
强大的市场策划和宣传:强大的全国性促销活动、提供单店行销方案辅导、品牌公关与媒体广告投入、专业的企划品设计和制作。
公共事务支持:提供专业的公关事务咨询、协助处理危机事务。
全方位的培训课程及体系:领军人物养成计划、顶尖培育课程、科学培育体系、千人讲师团;另外,餐厅培训内容主要包括营运操作及基础值班管理。培训地点根据实际情况就近安排。加盟商需在转店前完成培训内容。主要经营者必须亲自参加培训,不可由他人代替。
统一的采购和配销:规模化的统一采购、强大的配销系统;为保证必胜客统一产品品质与品牌的健康发展,加盟商只可向百胜核准的供应商采购统一标准的食品原料、包装和设备设施。新产品的开发和价格调整将由百胜根据市场情况统一确定。依据加盟合同约定,加盟商不得在餐厅销售未经百胜许可的任何产品,也不得随意调整价格。
加盟合同期限“10+10”
必胜客加盟合同为期十年,如果加盟商在经营期内达到了各项评估标准,可申请续签十年。这是一项重大投入和长期合作,百胜对申请人有一套完整评估流程,首先,在收到网上的加盟申请表约2周的时间内会通过email或电话方式回复申请人。接下来的加盟申请流程包含面试审核、餐厅实习、背景调查、挑选餐厅及转店等环节,所需时间要依个案情况而定,至少需要7个月。
与肯德基、小肥羊加盟的区别
从文字上看,必胜客与肯德基(专题阅读)的加盟模式完全一样,“不从零开始”,也就是申请人通俗所说的“转让老店”。但两个品牌分属不同的餐饮业态,肯德基为快餐、必胜客为休闲餐饮,品牌特点和营运方式也有所不同,因此,百胜对加盟商的要求会有所区别。
相比较小肥羊品牌的加盟模式,则截然不同。小肥羊采取“单店加盟”模式,授权通过资格评估的加盟商使用小肥羊品牌在双方确定的地域范围内选址开店。特许人将为加盟商提供选址评估、加盟商及员工培训,餐厅动线规划、工程验收等筹备支持并共享餐厅设计、设备设施供应、装修施工等供应厂商资源。与肯德基和必胜客的加盟模式比较,小肥羊加盟商在经营地域方面有更高的灵活性。
B. 直营连锁和加盟连锁在主要的奖励措施方面有何不同
1、产权关系不同。加盟连锁(特许连锁)是独立主体之间的合同关系,各个特许加盟店的资本是相互独立的,与总部之间没有资产纽带;而直营连锁店都属于同一资本所有,各个连锁店由总部所有并直接运营、集中管理。这是加盟连锁与直营连锁最本质的区别。特许经营总部由于利用他人的资金迅速扩大产品的市场占有率,所需资金较少。相比之下,直营连锁的发展更易受到资金和人员的限制。
2、法律关系不同。加盟连锁(特许连锁)中特许人(总部)和被特许人(加盟店)之间的关系是合同关系,双方通过订立特许经营合同建立起关系,并通过合同明确各自的权利和义务。而直营连锁中总部与分店之间的关系则由内部管理制度进行调整。
3、管理模式不同。加盟连锁(特许连锁)的核心是特许经营权的转让,特许人(总部)是转让方,被特许人(加盟店)是接受方,特许经营体系是通过特许者与被特许者签订特许经营合同形成的。各个加盟店的人事和财务关系相互独立,特许人无权进行干涉。而在直营连锁经营中,总部对各分店拥有所有权,对分店经营中的各项具体事务均有决定权,分店经理作为总部的一名雇员,完全按总部意志行事。
4、涉及的经营领域不完全相同。直营连锁的范围一般限于商业和服务业,而加盟连锁(特许连锁)的范围则宽广得多,除商业、零售业、服务业、餐饮业、制造业、高科技信息产业等领域外,在制造业也被广泛应用。
C. 华莱士加盟费大概多少啊华莱士加盟有没有政策扶持啊
华莱士加盟费大概多少啊?华莱士加盟有没有政策扶持啊?
华莱士联合国内外知名品牌供应商,打造高质量、高标准、规范化的连锁统一管理,对食品服务各环节进行全程管控;公司文化上,华莱士尊崇“简单&分享”的企业理念,倡导有效工作,轻松生活,简单为人。整洁的就餐环境,便携的产品组合,简洁的形象包装,大众化的食品定价是华莱士人践行环保、厉行简约、乐于分享的一贯倡举。
D. 加盟店需要些什么条件要办理什么程序吗
加盟连锁店有三种形式:
1、直营连锁店
2、非直营连锁店
3、自愿连锁店
E. 如何对加盟店扶持
F. 加盟状元烤蹄,总部都有什么扶持政策啊我想开家连锁店,又没做过餐饮,希望总部帮助多点。
状元烤蹄总部给予加盟商全方位的开店扶持
从前期的技术培训、管理培训、开店选址、开业设备用品赠送、营运指导、广告促销支持、活动策划方案、新产品的研发和推广等连锁店运营过程中出现的一切问题总部都会帮忙或者协助解决的。总部还是比较负责人的,呵呵 ,做生意就得货真价实,点点滴滴积累,勤勤恳恳,不怕没有好生意~~
G. 国家是否有关于餐饮业加盟店的优惠政策
这个暂时没有,不过有一些牌子应该有优惠的,据我所知有嘟比妈咪,比意格,乐派泡芙等等,都有优惠什么的,还是很不错,他们几家现在特别火
H. 我想加盟餐饮连锁加盟有什么好处吗
加盟的好处就是借助品牌效应,复制其成功模式,大大减小你的投资风险,总部还有开业及营运指导,让你不盲目,你可以考虑乡村基、真功夫、一心一客等大型知名品牌,为你的投资买一份保险。
I. 自己开一个餐饮连锁加盟店。需要哪些手续哪些法律
市场调研: 必须在决定投资前进行详细的市场调查,具体了解目标消费群、竞争对手(包括财务状况、经营现状、员工人数等)、所在商圈状况,以及与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同、供应商关系等。 选址条件: 所在商圈必须具备办公中心、商业中心、居住中心三个条件,必须是交通便利、视野宽阔、50米内有停车位置的标准门面。 餐饮特色:,必须有五个以上价格在60元以上的主打菜。
拟定人员: 2名厨师,2名助理厨师,4个店面服务员(含领班和收银),月工资总额控制在1万元以内。 开业准备: 选址和签约、工商税务消防等政府事务、人员招聘和培训、岗位制度的制定、菜点设计和价格设计、装修配套和店内装饰、供应商接触、首批物料备货、网络推广等等。
开业策划: 试营业一周时间择日正式开业,开业庆典连续两周时间,活动期间均可享受活动宣传的优惠;媒体推广策划、户外现场策划、店内布置、促销活动设计等。
投资预算: 房租和押金周转资金8万元,固定资产投资20万元(装修15万元,电器和厨房设备3万元,家具装饰等2万元),物料周转资金2万元,合计30万元。 经营成本: 房租2万元/月,水电0.2万元/月,人工1万元/月,促销推广平均0.3万元/月(节庆日集中使用,每次5000元左右,全年做5次,其余1.1万元平时使用),税金0.1万元/月,其他开支0.4万元/月,合计每月成本支出4万元,每年成本支出48万元。
固定资产折旧: 固定资产20万元,预算2年折旧完毕,即平均每月折旧0.834万元,折旧资金可用于周转,但必须预算2年后重新装修。 盈利预算: 预计月营业额12万元,预计65%毛利(内部必须控制75%以上毛利,留足10%空间用于折扣销售)即7.8万元,固定资产折旧0.834万元/月,成本支出4万元/月,净利润为2.966万元。年净利润为35.592万元。
生存分析: 单店盈亏平衡点为每月营业额7.44万元,即平均每天营业额0.248万元,年营业额89.28万元。第一年的年营业额如果低于89.28万元,则不具备生存条件,必须尽快整体商业转卖;第一年的年营业额高于89.28万元,则具备了生存条件,可以设法改善;第一年的年营业额达到144万元则可以迈开步子考虑进一步发展。
利润分配: 年净利润35.592万元的60%用于提升品牌、继续投资开店,即21.3552万元;年净利润的40%用于股东分红,即14.2368万元。
扩张计划: 如果第一年的年营业额达到144万元且净利润中用于继续投资的资金大于20万元。
J. 开加盟店有什么好处优势有哪些
在品牌折扣女装行业,或者说在各行各业都存在加盟品牌的现象,在生活中,我们经常能看到许多加盟店,如今在服装行业中品牌折扣女装行业发展很不错,很多想开品牌折扣女装店的新手就会纠结做什么样的模式好呢?那我们今天就简单聊一聊折扣女装加盟店与免加盟的优缺点概念吧。
一,品牌折扣女装加盟店劣势:
劣势1.加盟折扣店开业后各项营运资金会比一般自主经营店负担要高,因支出日常费用外,还需负担总部规划的费用及配合总部制订的计划所产生的费用。
劣势2.加盟折扣店有很多合约上的约束,没有自由性,监督、限制,可能会阻碍个人店面具有创意或独特性的经营发展。
劣势3.加盟折扣店拿货量是必须按照总部的要求,品牌单一,不能共同销售其他品牌,导致销量大打折扣,客户流失,跟不上品牌折扣行业的节奏。
二,品牌折扣免加盟女装店的优势:
优势1.价格低廉:拿货价按原品牌吊牌价格的0.5折-1折,低于生产成本供货,是品牌折扣店货源 的首选进货渠道。不需要任何的加盟费,投资小,利润高,自由性大,风险可以把控。
优势2.一年四季,货源充足、品牌众多,款式丰富,客户选择性强,经营显得方便。
优势3.做工好,是出自品牌服装公司的正规厂家做工,款式虽然没有市场货这个花哨,但是整体设计感强!风格统一,色系丰富!进货也比较轻松,不用花费太多时间在挑选货品上。保证正品,保证质量:所有的品牌均大商场专柜品牌或原厂库存货品,保证是原品牌正品。
优势4.专业专注:新开店支持设计指导,搭配陈列技巧,运营管理方法,活动促销策划,为您提供专业的指导与建议。
品牌折扣女装加盟店与免加盟的优缺点,大家都有所了解了,新手开折扣店怎么选择还得根据自己的情况来安排。