㈠ 餐饮招商加盟销售工作怎么样
饮招商工作怎么样？
9个字的提问里涵盖了三层意思：餐饮、餐饮招商、餐饮招商工作首先说餐饮：
题主提及三家餐饮直营店，生意还行。那么要做一名优秀的餐饮招商工作者，需要清晰明白以下问题：
餐饮项目定位
1、 餐饮品类的定位（含价格定位、菜单结构、将来的研发方向等）、客群画像及竞争对手的整体营运情况
2、 现有三家自营店的营运数据：租金占比、营运管理费用分析、畅滞销产品的销售数据、损耗数据、后厨操作流程及动线观察、前厅综合管理水平等
3、 根据营运数据及日常营运经常解决问题的汇总，综合分析餐厅现有设备配置的合理性，原材料采买的难易程度，来判断现有三家店盈利或亏损状况，找出能快速复制的模式。
关于餐饮招商的问题
1、 加盟条件设定是否合理
2、 整体品牌营运输出及管理是否规范
3、 新产品开发能力是否具备
4、 企划、营销是否具备
5、 总部培训团队是否具备优秀的培训能力，能扎实帮助加盟商解决人员教育训练的问题
6、 评估加盟商的营收状况：
自营条件下能赚到钱，不代表加盟商能赚到钱。如果现有几个加盟商店铺能赚到钱，具备实体店参观学习的条件。那么可以相信榜样的力量，餐饮招商工作将会简单很多。
如果大比例的加盟商亏损，一定要去了解导致亏损的真实原因是什么。亏损的主要原因，赚钱的客户是怎样避免或解决的。
餐饮招商工作
电话营销、网络广告投放、餐饮展会参加等是推广方式。餐饮招商工作好不好的KPI设定，应该根据不同级别的岗位职责来看。电话专员背负营运总监的招商KPI，肯定是有问题的。
本着对投资者负责的态度，对品牌公司负责的态度，建议所有电话专员应该真正去自营店各岗位轮岗一段时间，对本品牌运作做深层次了解。投资者中会有小白，也会有资深同行。小白赚不到钱，末了一地鸡毛的事情，相信题主看过不少。资深从业者对本行业的熟悉程度和专业程度有较高水平的前提下，电话专员如何说服对方愿意签约出资，比拼的将是谁更专业，谁更能切实解决问题。
㈡ 广州有多少间加盟或连锁的餐饮企业
2011第九届山东特许加盟展览会将在2011年4月22-24日召开，你可以打我电话咨询，0531-82678972
㈢ 什么是连锁企业
一、什么是加盟连锁？
所有门店在总部的直接管理下统一经营，总部对各门店实施人、财、物及商流、物流、信息流、资金流等方面的统一管理。
加盟连锁是企业之间为了共同利益结合而成的事业合作体，各成员店是独立法人，具有较高的自主权，只是在部分业务范围内合作经营，以达到共享规模效益的目的。即各店铺资本所有权独立，采用共同进货，协议定价的一种商业横向联合。
二、加盟连锁的特点:
1、成员店拥有独立的所有权、经营权和核算权。
2、总部与成员店之间的关系是协商与服务的关系。
3、维系加盟连锁经营的经济关系纽带是协商制定的合同。
三、加盟连锁的优缺点:
优势在于，其门店数量基数大、利益直接，有利于调动积极性和创造性；连锁系统集中管理指导，有利于提高门店的经营管理水平；统一进货，有利于各门店降低成本，享受规模效益的好处。因此，加盟连锁具有较好的发展潜力，它既具有连锁经营的规模优势，又能保持独立小商店的某些经营特色。但是发展规模和地域有一定的局限性。
过去几年我国的连锁经营业务不管从企业数量还是销售规模，每年均以百分之二十几多的速度增长，呈现出旺盛的生命力。特别是在金融危机之后，我国加快了经济增长的模式的转变，从第二产业加速向第三产业转移，从投资拉动和外贸出口加速向提升内需方向转移，连锁经营属于高端服务业，又直接面向国内广大的消费群体，对提升内需起到了举足轻重的作用，所以它符合当前我国经济发展的方向，将在国民经济中扮演一个重要的角色。
㈣ 想加盟一家连锁便利店 以亲没有这方面的经验 请诸位大哥帮忙分析一下利与弊
你找几家做加盟连锁便利店的网站了解了解先，然后考察下市场行情，投资有风险需谨慎对待、
㈤ 加盟连锁经营有哪些优点
我觉得加盟连锁店好处很多，主要是可以降低创业风险，增加成功的概率，可以少走很多弯路。可以让一个毫无经验的人，借助强大的总公司的多年成功经验，成为一个有竞争力的商家，能够抵御风险，不担惊受怕。
特许经营连锁模式的好处是非常明显的，作为一个小资本创业者，选择特许经营连锁组织不失为一个明智之举。连锁加盟带给投资者不仅是他人的成功模式，更是丰厚的投资回报！很多想创业的人，完全可以尝试加盟模式，对资金要求不高，也没有经验要求，只要在总公司的指导下操作，就不会出现大的问题。加盟模式需要做的很简单，就是听话，照做，执行六个字，坚持下去，必然可以收获成功。
㈥ 自主投资与连锁加盟的定义，之间的联系和区别是什么
两者之间最大的差别就是 是别人出钱来用你的品牌进行一系列的经营活动.而连锁是自己老板扩大自己的经营（如门面）利用自己的品牌！简单的说 加盟是别人的牌子，连锁是自己的牌子！ 什么是加盟连锁经营 加盟连锁经营是指总部将自己所拥有的商标、商号、产品、专利和专有技术、经营模式等以加盟连锁经营合同的形式授予加盟者使用，加盟者按合同规定，在总部统一的业务模式下从事经营活动，并向总部支付相应的费用。由于总部企业的存在形式具有连锁经营统一形象、统一管理等基本特征，因此也称之为连锁经营。 加盟经营被称为商业形态的第三次革命。第一次是农业时代的杂货店；第二次是工业时代的百货超市；第三次是后工业时代的连锁——加盟经营。有资料表明，国际上著名的跨国公司，70%-80%的连锁店是通过连锁加盟经营方式建立的。国际上运用连锁加盟经营模式比较成功的有“可口可乐”、“麦当劳”、“肯德基”、“家乐福”等。 这种意义下的加盟经营，一般适用于商业企业，“3K”正是借鉴这些著名跨国公司的成功经验，实行了独特的“特许加盟，连锁经营”的经营模式。 加盟经营是一种新的现代商业运营组织方式。它适应市场经济的发展，能够更好地为客户服务。它利用知识产权的转让，充分调动了一切有利的资本并将其实现了最优化的组合。 什么是品牌维护费？ 品牌维护费是加盟商取得某一连锁体系单店经营权的必要投资在签约当时即必须给付，相对总部也要提供开店经营管理的支援与协助，加盟商从此被授予该店品牌的使用权。让加盟商可以用加盟总部的形象、品牌、声誉等，在商业的消费市场上，招揽消费者前往消费。而且加盟商在创业之前，加盟总部也会先将本身的know-how、经营方案…等经验，教授给加盟商并且协助创业与经营，双方都必须签订加盟合约，以达到事业之获利为共同的合作目标，而加盟总部则可因不同的加盟性质而向加盟商收取相应的费用。 特许经营连锁模式对加盟者的好处 第一、可以降低创业风险，增加成功机会。在当今日趋激烈的竞争环境里，市场机会对于小资本的独立创业者来说已是越来越少。每年，全国几万家中小企业倒闭的事实告诉我们：一个资金有限，缺乏经验的投资者要在高度饱和的市场环境中独立开创一份自己的事业是困难重重，风险万分的。而投资者若选择一家业绩良好、实力雄厚、信誉颇高的特许经营连锁企业，加盟其连锁网络，其成功的机会将大大提高。中国有名俗话：树大好遮荫。小投资者加盟特许经营网络，有个连锁总部作“靠山”，又可以从总部那里获得专业技术等方面的援助，这对于缺乏经验的创业者来说，的确是一条通往成功的捷径。 第二、加盟商可以得到系统的管理训练和营业帮助 一家新店要独自摸索出一套可行的管理办法，往往需要很长的时间，或许在这套管理方法成熟之前，该店就因为多走了弯路而无法维持下去。但如果投资者加入连锁总部，他就不必一切从头做起，尽管他完全没有专业知识和管理经验，他也可以立即得到总部的管理技巧，经营诀窍和业务知识方面的培训。而这些经验是总部经过多年实践，已被证明是行之有效的，并形成了一套规范的管理系统，加盟商照搬这些标准化的经营管理方式极易获得成功。 第三、加盟商可以集中进货，降低成本，保证货源 连锁经营最大的优势主要体现在集中进货与配送上。由于加盟总部规模大，实力雄厚，可以获得较低的进货价格，从而降低进货成本，取得价格竞争优势。同时，由于加盟总部是有组织的，在进货上克服了独立店铺那种盲目性，加上总部配送快捷，加盟者能将商品库存压到最低限度，从而使库存成本相应降低。而加盟者卸下了采购重担，只需将全部精力放在商品推销上，这就加速了商品流转，提高了利润水平。 加盟者由总部集中统一进货后，另一大优点是可以充分保证货源，防止产品断档。补给不足，商品缺货是一些个体零售商的常见现象。长此以往，势必影响店铺的信誉及客源。而加盟者则不需要担心这一点，总部已经为其提供了快捷方便的产品配送服务。 第四、加盟商可以使用统一的商标和规范的服务 现代社会的消费者，关注的不仅仅是商品的价格。店铺良好的形象与高质量的服务已成了消费者关注的首选。因此，对于一个初涉商海的创业者来说，最头疼的问题就是不知如何提高自己的声誉，吸引消费者，即所谓的“打响招牌”。当然他可以利用大量的广告展开宣传攻势。但一般的个体经营者，资金有限，他想要创出自己的招牌可谓难上加难。 补充： 而绝大多数情况下，加盟总部已经建立了良好的公众形象和高品质的商品服务。若投资者加盟了连锁企业，可以分享到企业 无形资产 ，使自己的知名度和信誉随之提高。从消费者角度来说，一般也会把加盟者的分店看成是某大集团属下的企业，从而增加信赖感。因此，加盟者可以“借他人之梯，登自己发展这楼”。利用这种优势迅速稳固市场地位第五、加盟者可以减少广告 宣传费用 ，达到良好的宣传效果 个体经营者 加盟连锁 组织以后，可以坐享已经建立起来的良 好信誉 和知名度，省去初创业时“打响招牌”的广告宣传费用，这是不言而喻的。 第六、加盟者较易获得加盟总部的铺货支持 对于一个独立经营者或初 创业者 ，最关心和最棘手的莫过于资金的筹集，他们往往会因为资金没着落或不足，而不能顺利开业，丧失良好的 市场机会 ，或者因为 资金周转 不灵而 陷入困境 。如果他们一旦加入连锁组织，资金的筹集就相对来说容易得多。连锁总部对有良好经营能力的加盟者，但一部分资金又暂时不能到位的情况，会采取铺货支持的办法，支援新店铺的开业。而加盟者就可以在前期将店铺顺利运转。 第七、加盟者可以获得连锁总部的经销区保护，以避免同商铺的恶性竞争，共同对付其他 竞争者 ，保证双方的利益。 第八、加盟者可以获得更广泛的信息来源 由于加盟连锁总部将从各 加盟店 收集来的信息数据加工后及时反馈给加盟店，并随时对周围的各 种环 境作 市场调查 和分析，其中包括：消费水平的变动， 消费倾向 的改变等，使得各加盟者能及早采取应对措施。 当然， 特许经营 连锁对加盟总部也是有好处的。首先，加盟总部可以迅速扩张规模。 总部指在加盟经营活动中，将自己所拥有的商标、商号、产品、 专利 、和 专有技术 、 经营模式 及其它营业标志授予 加盟商 使用的事业者。 补充： 加盟经营是指两人或两人以上之间，无论以口头或书面形式，达成的明示的或暗示的合同或协议，据此： (a)总部授予加盟商在总部规定的期限内按照双方确定的加盟经营体系开展经营的权利； (b)总部授予加盟商使用总部所拥有的或与其有关的标识、 商业秘密 、机密信息资料或 知识产权 的权利，包括总部作为任何知识产权的登记使用者或经他人许可的使用者，将其拥有的该知识产权的使用权授予加盟商； &;总部有权在 加盟连锁 经营协议期限内，按照经营体系的要求保持对加盟商业务活动的管理； (d)总部有义务协助加盟商开展经营，包括提供资料、服务、培训以及销售、业务或技术上的支持； (e)总部可要求加盟商支付一定费用或用其它形式对价，作为对授予权利的回报。 加盟总部看重的是加盟者在自己的区域内有一定的优势，如 销售渠道 及网络资源优势， 人际关系 及 公共关系 等优势。总部，作为一个外来者去开拓一个市场，很难在上述优势上有本质的超越。因而，加盟连锁总部可以在短时间内可以迅速扩张规模。 其次加盟总部在确保全国 销售网络 的同时，集中精力提高企业的管理水平，改善 加盟店 的经营状况，开发新产品，挖掘新货源，作好后勤工作，加快 畅销产品 的培养；总部可以研究改进 店铺设计 ， 广告策划 ， 商品陈列 ，操作规程，技术管理等一系列问题，使各分店保持统一形象，形成新特色，更好地吸引消费者。 综上所述， 特许经营 连锁模式的好处是显而易见的。作为一个 小资 本的 创业者 ，选择特许经营连锁组织不失为是一个明智之举！
㈦ 加盟店如何做大做强
男包品牌的客户群相对稳定，利润也稳定，女包品牌由于女性的衣柜永远都是缺少一款手袋而有着广阔的发展空间，休闲运动品牌似乎更迎合时下时尚休闲运动流行趋势……怎么样才能既选对品牌又经营成功呢？
首先加盟商要明确，无论是男包、女包、还是休闲运动类箱包都有相应的顾客，都有发展空间。如果你已经知道那些品牌箱包公司的连锁加盟信誉度高，那么选择适合你所在地的某一部分消费群口味、消费水平、有发展潜力的品牌就是好的。它们的主要区别在于货品不同、销售策略不同，而在经营管理方面仍然是大同小异，主要体现在以下五个核心问题：
加盟店数量
加盟商与零售商普遍存在单点经营的情况，商品只能在一间店、柜内销售，调换陈列位置的次数有限，不能退换回品牌公司的滞销商品只能在店、柜内消化。多店经营比单店经营灵活性高，商品的流转（发货、补货、换货、退货）速度通常由总公司控制，加盟商可向总部申请在授权许可经营区域内开设分店，建议确定第一间店、柜作为主力销售点后，挑选第二间店、柜作为库存销售的渠道，即专门处理库存。另外，商品也可以通过转货、转场等转流手段达到“去货点销售”、“再分配销售”、“支援点销售”目的。如要达到更大程度上的商品转流，应该要开三家店、柜。一般来说，为实现商品转流，男包适宜开两间店，女包和休闲运动适宜开三间店。
换季时当首批新货上市后随着第二波、第三波的商品上市，主力销售店部分过季、滞销商品就可以转去第二间店、柜销售，一方面不会积压越来越多的商品，影响陈列形象；另外一方面不用在主力店、柜内频繁打折扣、促销，影响未来的销售。
加盟店商品策略
由于品牌箱包的路线风格是相对固定的，每次订货会后发货的时间也有安排，所以加盟商要琢磨的是争取在最好的价格把商品销售给最适合的消费者，得到最高的利润。加盟店的商品策略主要有信息管理、商品管理、调货管理和促销管理。
商品管理指的是把握商品货量、货品分类分析及重点管理、销售初、中、末期管理，适应市场变化。虽然在选址时已经调查分析加盟店所在地的消费群和品位，但还要定期再分析，按商品采购计划安排相应的商品销售。在安排相应的商品时，要考虑以下问题：首先，主力销售商品有哪些？其占全店营业比是否理想？然后，营业人员对商品的特性是否了解？最后，营业人员是否充分明白自己商品消费群？即要了解自身品牌商品、品牌价格、品牌在新增销售点顾客的价格承受力。
调货管理指的是商品的转货、转场管理。当加盟商有两个以上的销售点时，就可以日常在销售中发生商品缺货时从一个店、柜转货（调货）时商品去其他店、柜销售，节假日大型促销或季末促销时，商品重新组合后在不同的销售点再分配。
促销管理指的是加盟商通过总部的新品上市，推广指定货品、形象推广等活动方式提高商品销售业绩。
加盟店人员管理
加盟店通常由加盟商本人或聘请的店长负责店铺的全部运营工作，店铺管理重点在于导购员管理、商品管理和陈列，其中导购员管理妥善与否，直接关系到店铺的销售业绩。在此对重要注意事项加以说明：首先，招聘适合的导购员。在形象和气质方面，对男包品牌的导购员要求比较高。在自身善于打扮和对时尚把握方面，对女包品牌导购员要求比较高。在活力和感染力方面，对休闲运动品牌的导购员要求比较高；其次，把每日、每月、年度工作职责以书面形式列出一份完整的工作清单，提供给店长与导购员作为营业时的规范。每日工作包括开店、清洁、商品管理、销售业绩统计、补货、关店；每月工作包括业绩统计、商品盘点、排班分配；年度工作包括换季进货、改变陈列与包潢、打折促销、培训。再次，落实品牌箱包公司对店长和导购员的定期培训，每季新品上市前都要进行产品知识和销售技巧培训。平时加盟商也要经常激励员工士气，每天开双向沟通的早会。然后，通过制定佣金提成率、销售指标促进销售，制定激励性的提成方案和绩效评估才能从根本上吸引员工自我提升与稳定工作。最后，培养店长的订货能力。
加盟店库存管理
由于箱包行业具有很强的流行变更趋势，虽然你店里的过季包包可能是别人店里的上市新货，但是你的固定消费群已经认定那是过季包包。商品库存一直是压在加盟商心中的大石。在销售过程中要做好适当的监控、选对合适的上市时间。加盟商既然选择了某个品牌加盟，自然是已经确定此品牌适合当地市场一部分消费群，但是由于箱包的流行受到社会文化的影响，所以经常会出现不可预测的事情。这是难以控制的外在因素，但是加盟商要练好内功，经常修正传统管理商品的思想，有预见性地预防处理库存问题，制定销售计划、上市时段和存销比，才能减少库存。毕竟事前细致筹划，胜于事后处理的烦恼。
加盟商多品牌化发展
在现今市场的竞争下，品牌箱包公司会在原品牌基本成熟的基础上，再开发适合另一年龄层的品牌。部分品牌公司新开发经营两至三个品牌，也推出优惠政策鼓励原有加盟商加盟新品牌。品牌也是有成长期、成熟期和衰退期，加盟同一公司其他品牌在经营上的好处是新品牌可以利用原本成熟品牌的销售渠道快速占领市场，加盟商可以增开新销售点，如果原来的店铺面积大，在原有店铺人员基础上增加人员即可。
㈧ 加盟数据都从哪里来的
加盟评论。
加盟评论将推出一系列的数据研究来让您更科学更理性的了认识自己、了解产业、把握趋势，盟产业年度销售指数是它对全球加盟产业的一大贡献，也是世界加盟产业关注的焦点。
想加盟，先看加盟评论。
㈨ 全国做连锁加盟的企业有多少家
我是专门做特许的，目前中国境内连锁加盟企业大约20000家左右，符合商务部备案资格的大约3000多家，目前在商务部备案的企业1700多家
㈩ 连锁企业的管理怎么解决
1. 通知下发无跟踪确认执行差
总部有一些信息公告、促销通知或其他重要通知等会发送给各个门店，有时候通过邮件发送，有时通过通讯软件发布，而这里就存在有些门店没看到消息造成没有执行通告的情况，而这总部也无从即时确认传达是否到位，就非常影响执行效果。
2. 营业数据多且乱汇总难
各门店店长每日或定期通过电话、邮件等向总部汇报营业额、库存、出货量等，而这些信息往往是分散的、杂乱无序，非常影响查阅统计，汇总更是需要大量时间与精力。
3. 门店管理走形式隐患大
每个门店都有巡店人员，而这些人有时因为某些原因偷懒，并没有亲自去现场，而是选择用打电话的方式了解门店情况，代替现场巡店，导致不能及时发现门店服务、安全、卫生等隐患问题。
4. 门店多人员分散考勤统计难
门店多，人员分散，不能有效监控每个人的出勤情况。所以容易出现替班、换班等情况，而且不能被管理者及时发现问题，所以到月底统计考勤、结算工资也是个麻烦事。
5. 公司规章制度、员工手册等散乱存放
对于新入职的员工，需要了解公司的各项规章制度、员工手册等，但是这些文件往往散乱存放，不易查看和保留。
可以参考加盟六步法！