㈠ 重庆企业界名人简介
何永智，女，重庆小天鹅投资控股集团有限公司总裁。1982年，何永智和丈夫廖长光用卖房子的3000元钱在解放碑八一路上购买了一间16平方米临街的商铺，办起了只有三张桌子、三口锅和三个打工仔的"小天鹅"火锅店。如今，小天鹅火锅连锁店已超过了300家，资产数亿元。何永智也被誉为"火锅皇后"。
【获奖理由】
今年，投资3.6亿元的洪崖洞成功开街开市，洪崖洞无论从投资规模、美食汇聚还是对千古巴渝文化的传承，都最具影响力和吸引力，也是对全市人文景观的一大贡献。
为了洪崖洞的成功开街，市委市府领导曾多次现场办公，由此，引发民营经济发展大讨论，洪崖洞也成为重庆市政府大力扶持民营经济的发源地，何永智功不可没。
何永智在家里排行老七，人们都叫她"七妹"。何氏七姊妹，其中6个都嫁得"如意郎君"，只有何永智的丈夫廖长光身份"低微"，而何永智又是七姊妹中"长得最乖的一个"，因此廖长光境况难堪。
转眼夫妻俩结婚三年了。一天，廖长光对妻子说："你知道吗，我们住的房子，现在可以卖到3000元钱。"于是，何永智夫妇把房子卖了，用这笔钱开起了一个只有三张桌子、三只锅、三个打工仔的火锅店，名叫"小天鹅"。那年，何永智29岁。
火锅店的生意十分红火。两口子将第一天的营业款倒在床上，硬币、毛票一大堆。两人开始清点，居然有两百多元，除去成本赚了80多元。80多元在当时可是上班人一个月的工资。一个月的工资让他们一天就赚回来了，这太让人吃惊了。当时他们两人互相望着，惊得目瞪口呆说不出话来。
到1988年的时候，何永智用了六年的时间赚到了10万元钱，店面也扩大到了100多个平方，成了酒楼而不再是街边排挡了。
何永智是个喜欢求新求变的女人。许多外地人慕名而来，也想尝尝重庆火锅，可实在麻辣得受不了。何永智思来想去，想出一个把火锅一分为二的办法--在锅中间隔一块S型铁板，将红汤和清汤分开。这就是 "鸳鸯火锅"的由来。后来，她又发明了"子母火锅"、"回转锅"，正是这些发明，让火锅走向高档化、走向全国、风靡世界。
坐着轮椅开分店
麻辣的重庆火锅遍布全国。在这众多火锅店中，重庆小天鹅的火锅酒楼已达300多家，这其中包括美国加州和希尔顿的4家。在相当一段时间何永智穿梭于每个火锅城，飞机的座位成了她暂时休息的躺椅，手机成了她和家人沟通的惟一渠道。
1992年，何永智夫妇已拥有了上千万资产。1994年6月8日，小天鹅第一家加盟店--天津店正式开业，仅仅用了8个月便收回全部投资。何永智成了中国最早应用特许经营模式进行品牌扩张的人。
那时候，几乎每个星期要开一家店，飞机上的座椅成了何永智睡觉的地方。她常年住在宾馆的一个小套间里，有两年时间没有回过家，有一次回家，保安甚至不让她进门。
天有不测风云，何永智在北京开分店时遭遇了车祸，造成股骨骨折。在此后的两三年内，何永智坐在轮椅上在全国各地跑，以至于现在很多人还以为小天鹅的老板是残疾人。由于她不停地四处奔忙，骨折后没有好好休息，一直不能愈合，先后住了三次院，做了三次手术。
何永智第一次手术，医生在她股骨上上了五根钢针。第二次手术从何永智腿上取出钢针时，惊异地发现第二根钢针折断了，受伤的股骨已经坏死。医生对一个女人有如此顽强的毅力感到惊讶。
重建连锁模式
钱是赚到了，但隐患也留下了，由于开店过多，管理等跟不上，她就像个消防队员一样到处去灭火。现在回忆起来，她仍然后怕，"如果不及时调整，小天鹅将随时面临蹦盘的危险"。
何永智迅速做出决定，出巨资请专家培训和模式重建。小天鹅新的加盟连锁系统是FDS（世界特许经营服务发展组织）中国公司度身订造的。现在，他们的核心技术--火锅底料已经实现了工厂化生产，辐射全国的配送中心也已经建成。总裁何永智终于可以说，小天鹅已经冲破了中餐连锁的几大障碍。
经过一段时期的调整，何永智尝试着将现代的管理应用到自己的企业中，获得了成功，如今资产数亿元。
今年，何永智一直梦想着打造的洪崖洞终于成功开街并投入使用。在洪崖洞的建设期间，何永智原本受伤的腿再次折断，但她仍然挺了过来。
吴亚军，女，1964年出生于重庆合川，1984年7月毕业于西北工业大学，曾从事过机械工程师、记者、编辑等工作。重庆龙湖地产发展有限公司董事长。
【获奖理由】
十年来吴亚军带给重庆的不只是一系列楼盘，可以说，龙湖的产品代表着重庆人未来主流居住的生活梦想，在重庆地产的每一个时代，一次又一次标刻下重庆地产的全新高度。2006年，龙湖销售额达38亿，成为西部首家年销售额突破30亿元的地产企业，再次确立了龙湖在重庆地产界的标杆地位。
在重庆楼市，龙湖很有名。2005年，《新周刊》曾将龙湖与雄起、解放碑、摩帮、长安等并列成为重庆十大名片之一。
但对大多数人而言，却未必知道龙湖的老板吴亚军。如果光从名字看，说不定很多人还会误认为她是一名男性。
由于从不接受媒体的专访，很多人只知道她曾经做过《中国市容报》的记者。为此，记者通过对相关资料的搜集整理，并通过采访地产圈熟悉和接触过她的人，以及曾在龙湖供职的人士，大致勾勒了她的财富轨迹和人物性格。
一个项目树起品牌
1993年，吴亚军成立了重庆佳辰经济发展有限公司并任董事长。1995年6月，她创建重庆中建科置业有限公司，注册资金1000万。不久，重庆中建科置业有限公司更名为重庆龙湖地产发展有限公司。
1995年开发的龙湖南苑是吴亚军的第一个项目。尽管当时她没有成熟的开发经验，也没有品牌，但由于她善于学习和创新，所以，龙湖南苑很快成为当时重庆楼市的标杆。随着龙湖南苑项目开发的成功，吴亚军也初步树立起了龙湖的品牌。
卖房比卖菜还快
1999年，龙湖西苑项目启动。由于吴亚军首创了重庆楼市板式围合、样板景观，该项目一出世便成为抢手货，为了能买到房子，不少市民甚至熬通宵排队等着放号。业界人士回忆当时的情景称，"那房子卖得简直比菜还快"。
西苑项目成功后，龙湖的资金也由此充裕起来。但吴亚军并没有盲目扩张。直到2000年，吴亚军才开始大手笔开发龙湖的系列品牌。
到2005年底，龙湖销售额已达21.2亿元，成为重庆乃至整个西南地区首家销售额突破20亿元的房地产开发企业。
与世界500强跳舞
2004年10月，龙湖联姻世界500强香港置地，合作投资40亿元，开发"大竹林"时尚生活社区。吴亚军当时在合作仪式上对媒体称：龙湖的理想是做百年老店，通过与置地的合作，可以学到一个屹立100多年的国际化房企精微的东西。有了置地这样的伙伴，更容易得到国际社会的信任，这将龙湖进入国际舞台的时间表提前了几年。
刷新成都楼市三项记录
龙湖在成立之初吴亚军就预言，5年后成为重庆最好的房地产企业之一，十年后成为全国最好的企业之一，在今天看来龙湖的预言一一得到实现。2006年吴亚军迈开全国扩张的步伐，其首次跨出重庆迈向成都的第一个项目晶蓝半岛，更取得了刷新成都楼市一次性推出数量最大、开盘销售套数最多、开盘销售金额最高三大纪录。而龙湖在北京1号作品--滟澜山连排别墅项目即将亮相。
同样在2006年，龙湖集团重庆成都两地销售总额突破38亿元，成为西部地区首家销售额突破30亿的房地产企业，成为全国最好的开发商之一。
细节成就龙湖
关于吴亚军的成功秘诀，业内有许多说法，但其中有一点大家是公认的：细节成就龙湖。
据说龙湖的新项目在开盘前，除了要做产品宣传推广外，还要制订详细的客户接待方案，比如客户来了坐什么地方，中午客户饿了该为他们准备什么样的午餐，甚至连口味都要考虑到。
每年春天龙湖都会组织老人去登山，为了确保老人的安全，出行前的半个月内，负责活动的小组至少要到现场踩点三次，并制订详细的方案。方案包括：路途中有多少个陡坡，预测老人走多长时间会觉得累等等……
一个更广为流传的故事是：深圳万科高层林少洲参观龙湖样板房，脱下皮鞋换上拖鞋进屋，当他出门再穿自己的皮鞋时，发现自己的皮鞋掉了个方向：以前朝房间里的，现在有人将鞋摆放成向外。林少洲感叹：龙湖这个企业可怕！
左宗申，54岁，宗申产业集团公司董事长。当过知青。1975年返城后下海当个体户。1982年，用5000元钱在重庆巴南区王家坝开了一个摩托车修理店铺。1992年，用50万元创办了一家摩托车生产企业。1998年11月，宗申集团挂牌。2004年，"宗申"品牌以48.60亿元成为中国摩托车制造业最有价值品牌。
【获奖理由】
重庆摩帮近两年遭遇到前所未有的市场困境，是沉沦还是崛起？左宗申驾驶着他的宗申牌摩托作出了坚定的回答。
左宗申1952年出生在上海。他的父母响应党的号召，双双支援北大荒，因为妈妈是重庆人，全家后来辗转来到重庆。
左宗申曾就读于重庆第九中学，初中毕业后到江津德感乡插队。1976年，他成为重庆瓷厂一名烧窑工。
1979年，左宗申和妻子袁德秀下海干个体。左宗申先后卖过武侠小说，到青岛、河北做过水果生意，到广州、湛江卖过服装。但生意清淡，没有搞出什么名堂。
凭技术开了个修车铺
二十世纪80年代初期，重庆附近的许多农民都买来摩托车做起了贩鸡、贩鱼、贩猪的生意。摩托车坏了要人修，见微知著的左宗申想：我为什么不开个修理铺呢？于是，"王家坝摩托车修理部"就正式开业了。
左宗申没学过机械修理，但是他很刻苦，向别人学，在实践中学，并且万分注重商德，服务热情。
当时嘉陵50型摩托车发动机都是进口的，坏了很难修。一些摩托车修理部为图省事和赚大钱，只换新的不修旧的，这一换一修价钱相差几十倍。但左宗申从不轻易更换，能修的一定修好。左宗申说："那时整天花着脸，手从来没洗干净过。"
买摩托诱发造发动机
"1990年，一个朋友托我帮他买一辆三轮摩托车，我去了，发现等这家校办企业供货的人不少，很多外地客户拿来现钱提不到货。我问厂长这么好的产品为啥不多生产？那厂长回答说发动机供不上。"
左宗申一下来了想法。既然能修车，自然懂得配套件的来源，他立刻买来原料组装了10台发动机。
过了不久，厂长问他还能不能提供发动机。左宗申眼前一亮，一种搞企业的愿望强烈地冲撞着他的胸膛。
1992年，左宗申攒足了20万元，又筹措了30万元，成立了重庆宗申摩托车科技开发有限公司。一个修理匠就这样迈进了摩托车工业的门槛。
当年，"宗申"开发生产的70CC发动机在市场获得极大成功，但左宗申却面临极大压力，因为当时国家还不允许私营企业搞发动机。不久，政策出现松动，拿到摩托车发动机生产许可证后，左宗申长长地舒了一口气。
造摩托跻身行业十强
1994、1995两年，中国摩托车的发动机在市场的表现出奇地好，宗申公司迅速完成了资本积累。1996年，宗申摩托车组装厂开工。两年后，"宗申"摩托进入国家目录，1998年11月，宗申集团挂牌。
左宗申跑市场最大的收获就是明白了质量比什么都重要。他说，"宗申"的发动机99％做好了还称不上质量，只有把剩下的1％做好才行。宗申集团奉行精细管理，仅用七八年时间，左宗申由一个修车匠摇身一变成为国内摩托车行业后起新秀，跻身国内摩托车整车10强、企业实力前5强。
上下班都骑自产摩托车
从2005年7月份开始，宗申每一款新车上市前，都要由自己亲自试驾，从左宗申的住处到工厂，大约有3、4公里，他每天都骑车上下班，有时在宗申集团内，他还骑摩托巡视。作为亿万富翁，虽然有危险，但左宗申表示："对于骑车上班，我是非常认真、负责的态度。这样做我能第一时间发现质量问题，老板骑与不骑有天壤之别。原来工厂认为自己的质量已经做得好，但事实并非如此。比如舒适性，设计人员就疏忽，我骑车之后，减震器甚至有了新的行业标准。"
2006年，总投资达10亿元、占地达1328亩的宗申工业园基本完工，成为国内最专业、最先进的机械制造基地之一；2006年，左宗申亲自全面主持宗申的制造体系改造，宗申制造标准实现与欧洲制造标准对接；在国际合作方面，宗申与意大利比亚乔、哈雷-戴维森，以及美国第一大通用机械终端产品制造商--MTD公司、欧洲最大的舷外机制造商--SELVA分别展开实质性合作。左宗申表示，中国摩托车以前总是拷贝外国车型，有铃木款、本田款，以后我们将有自己的宗申款。
黄红云，男，40岁，重庆市金科实业（集团）有限公司董事长。涪陵区义和镇人。在建筑工地当过学徒，做过乡镇企业总经理，1998年开始进军主城房地产市场，因在当时还属"不毛之地"的黄泥塝建起金科花园而一举成名。
【获奖理由】
全球房地产的最新理念，不出几个月就会体现在金科的楼盘中，而且还在原有的基础上突破创新。不断地突破创新使金科在短短的8年间，成长为一家国内一线开发企业。总资产达到20多亿元，综合实力排全国房地产百强企业第37位，年开发竣工能力100万平方米。
尽管被媒体誉为重庆财富黑马，但黄红云谈到自己的创富历程时，首先回忆起的却是21年前每天拿5角钱工钱的日子。
1984年，20岁的黄红云从家乡涪陵区义和镇，来到涪陵城区的一家建筑公司当学徒。"说是学徒，其实就是在建筑工地上边干边学，当时我拿最低的工资标准，5角钱一天。"
不过，黄红云却把这份工作看作人生的起点。"那个时候我有个很简单的想法，盖楼修房肯定可以大有作为。因为中国要赶上外国，最起码是要把城里的房子都变成高楼大厦。"就这样，他扎根在工地上拜师学艺--为弄懂工程上的问题，他不但把微薄的薪水拿来请客求教，而且还经常借来建筑书籍苦读钻研。
4年后，黄红云成为了这家建筑公司的工程处处长，并考上了工程师。
第一桶金从8000元起
由于肯干和节省，到1988年时，黄红云已攒下近8000元资金。凭借这8000元，他当年就与朋友合作接手一些小工程。5年过后，黄红云赚到了人生的"第一桶金"--20余万元。
1993年，原涪陵地区乡镇企业局为了振兴局直属国有企业，实施了一个"从社会上招聘干部任企业领导"的政策。已在行业内小有名气的黄红云，通过应聘成了该局直属的一家建筑公司的总经理。
这家长期亏损的企业，当时面临着偿还银行贷款和业务短缺两大困境。黄红云带着几位建筑精英上任后不久，就做了两件事：一是自掏腰包拿出6万元，帮企业还了银行贷款利息；二是接了一单"肯定不赚钱"的农村小学危房改造工程。
不到一年，企业就开始赢利。此后，根据国家政策，该公司实行了股份制改造。在注入自有资金后，黄红云成为董事长。而随着公司业务由以前单一的建筑承包向房地产开发转型，黄红云的个人财富也有了巨大增长。
8年挤进全国50强
1998年，黄红云迈出了成就亿万富翁的关键一步--自涪陵西进重庆。这一年，他开着一辆普桑，带了三个合伙人进入重庆主城区，金科集团就诞生在江北区的一间租用房办公室里。
在经过一番考察后，黄红云看上了一块当时谁也不感兴趣的"不毛之地"--五黄路片区。"这是我平生最大的一次'赌博'。那时刚来重庆，人生地不熟，也没有任何关系。"黄红云这样描述他当时的心境。
但正是因为没有先入为主的观点，黄红云才把当时的五黄路看作是与解放碑仅一桥之隔的"闹市区"，并与几位合伙人砸下近3000万元，在这里开创出了金科花园。不久以后，黄花园大桥通车了，路桥年票制实施了，重庆房产市场向好了……这一次"赌博"让黄红云大获全胜。
此后，同样在几块"不毛之地"上，金科集团又修建了金砂水岸、天籁城等一批高档居住小区。随着金科品牌的迅速壮大，黄红云也由此获得了惊人的财富。2005年，金科集团经营收入突破22亿元，年纳税总额达1.5亿元。综合实力也跃居全国37位。
兵分三路剑指全国
在重庆市场取得成功后，黄红云并不满足。2004年以来，金科集团陆续收到来自昆明、大连、苏州等城市的地方党政领导发出的邀请，邀请金科去当地开发类似中华坊、能显著提升城市形象的高品质项目。
2006年8月，金科集团分别在湖南长沙、四川成都等地设立办事处，逆市扩张，剑指全国，确立了以成都、西安为中心的西部地带，以长沙、武汉为中心的中部地带，以南通、无锡为中心的东部地带的三大开发区域重点推进的异地开发战略。预计在今年金科的异地项目就会上市。
累计捐款7000万
黄红云用一句话概括自己的行为标准：社会价值大于企业价值；人的价值大于物的价值；社会价值大于个人价值。
黄红云竭尽所能积极为社会广献爱心：捐资十余万元为贫困地区修建排水工程；捐资2000万元支持重庆市基础教育事业发展；捐资100万元支持社会主义新农村建设；率先与三峡库区共建劳动力转移就业基地……截止到目前为止金科已经累计捐出7000万元。
㈡ 铁板炒饭
实体店用了10年的铁板炒饭核心技术，收藏好配方，你就是老板
铁板炒饭其实做起来很简单，但要做出好的口感和风味，还是有很多技术点的。总结很多年炒饭的经验，给大家分享3个独家心得！
▲ NO.1选米。不同的厨师会选择不同的米。我比较建议大家选择东北的五常大米和泰国的长粒香米。具体要选那个也要根据自己的的炒饭的手感和操作熟练掌握。
▲ NO.2米和水的比例。米和水的比例控制在1:1最合适。但米略微清洗即可，千万不要泡水。蒸制时，蒸约50分钟后取出，用筷子将米粒拨散，让其降温。
▲ NO.3炒蛋黄拌米饭。取蛋黄炒制五成熟，取出后跟蒸好的米饭拌匀，加入盐、味精、鸡精、自制的炒饭酱汁调基本味即可。
炒蛋拌米饭可以让每一粒米上都包裹鸡蛋，但看上去又好似没加鸡蛋一样。还要特别说明的是，炒饭时不建议大家使用全蛋，因为全蛋炒出来的饭香味不是很足，而且水分含量大，直接用蛋黄炒，香味和干湿度刚刚好。
下面就是我和大家分享的两款炒饭秘制酱汁配方，请大家参考一下。
《配方一》
【铁板炒饭秘制酱油】：清水500克，放入八角5g、小茴香2克、桂皮2g、香叶3g、草果3g、肉蔻2g、丁香1g、白糖10g。煮沸15分钟后捞出残渣，再放入打碎的黄豆酱300g、酱油300g、蚝油50g、白酒少许。搅拌均匀，秘制酱油就做好了，可以提鲜、增香、上色、补水。
㈢ 加盟店的利弊~~~请大家给点意见
1 冰激凌加盟店
作者： huaxin 2007-04-10 09:00:31 回复此发言
2006年，五洲国际投资控股集团、北京一品世家东方饮食管理有限公司传承意大利休闲美食精华，结合中国休闲餐饮消费趋势，全新整合创新，全情推出 意蓝缇冰激凌 & 风情烧烤 ，将意大利风情美食带向中国。
2006，意蓝缇，上演无与伦比的冰火激情···
激情魅力，无法阻挡
意蓝缇冰激凌 & 风情烧烤，会给您带来什么？
健康、自然、口感纯正的意大利美味冰激凌，纯粹刻骨的冰彻享受
新奇、狂野、别具风格的意大利风情烧烤，让您领略亚平宁火热激情
意大利的浪漫、经典与卓越品质追求，在美食文化上的淋漓展现
动与静、冰与火、激情与理性、时尚与经典的完美交融、 视觉与味觉的奇妙体验
谁，会拒绝享受酣畅淋漓的激情人生？！
在意蓝缇冰激凌 & 风情烧烤店，诱惑是一种天性，抵抗是一种徒劳！
阿尔卑斯的浪漫冰雪、亚平宁的火热激情 ，跨洲越海、席卷而来···
--------------------------------------------------------------------------------
摩托罗拉 金尊体验 小黑帮老大 让平凡的你不再平凡 爱她 请她吃哈根达斯 《大红灯笼高高挂》 如此亮眼的07月历
--------------------------------------------------------------------------------
2 作者： huaxin 2007-04-10 09:03:56 回复此发言
◇ 8款传世名品： 意大利之夏/米兰春天/托尼阳光/意蓝缇之梦/威尼斯之桥/罗马假日/夏日晶灵 意蓝缇冰舞；
◇ 16款经典冰激凌：七色彩虹/月光宝盒/爱在深秋/夏日流火/冰雪诗语/梦幻雪/ 海蓝心情/少女之吻/魔力球···
◇ 31种创意冰激凌：果醋冰激凌/水果冰激凌/星座冰激凌/果仁冰激凌/火焰冰激凌/油炸冰激凌/花卉冰激凌/蓝冰冰激凌/茶叶冰激凌/幻影冰激凌/随变冰激凌/炫彩冰激凌···
★ 最具特色的烧烤技艺：串烤、窑烤、网烤、焗烤、炭烤、自助烤、铁板烤、挂烤、排烤···
★ 最意想不到的烧烤美味：意式烤里脊、意式煎扒鲜牛肉、都灵烤肉、串海鲜大汇、意式培根卷、地中海烤鱼、意式酱香烤肉丸、美味鲜果串、橙汁冬瓜烤、利亚斯烤辣椒、锡纸包烤黄金蕉···
★ 最风情的烧烤体验：沉醉卡琼香烤、浪漫迷迭香烤、纯朴毛利熏烤、粗旷的牧场烤肉、激情的巴西酱汁烤、狂野的西班牙烤、纯正的韩国铁板烤、绚烂多彩的什锦烘烤… …
【同时配有】
☆ 超酷炫彩饮品：出水芙蓉、欢乐时光、红粉佳人、巴黎赛地、青青校园、万里晴空、可尔必思、琴海之恋
☆ 经典美味简餐：什锦鲜果饭、黑椒牛扒饭、咖喱鸡粒饭、上校鸡扒饭、 XO酱牛柳扒饭、海鲜烩饭、吉利猪扒饭
☆ 浓情意式批萨：至尊萨拉米批萨、浓情地中海批萨、辣味时蔬批萨、夏威夷风光批萨、培根黑水榄批萨、田园批萨
☆ 时尚创意冰碟：蓝缇冰碟、雪山浮月、可可冰钻、红豆牛奶冰、椰香西米冻、什锦蜜豆冰、奇异果沙冰
☆ 特味营养冰粥：银耳莲子粥、苹果鸡丝粥、百合粟米粥、金丝薏米粥、八宝甜冰粥、馨香什锦粥
☆ 意式休闲咖啡：卡布奇诺、冰激凌咖啡、贵夫人咖啡、蓝缇冰咖啡、米兰春天、圣西罗之夜
☆ 意式冰红茶: 粒粒果茶、芋香奶茶、柠檬香茶、玫瑰珍珠茶、绿仙子冰茶、皇家冰奶茶、西谷米霜茶
投 资 模 式】 投资级别 冰之恋——
意蓝缇意式冰激凌 火之舞——
意蓝缇风情烧烤 冰火激情——
意蓝缇冰激凌·风情烧烤
单店加盟 1 万元 1 万元 1.6 万元
代理 运营 县级 2 万元 2 万元 2.6 万元
地级 3 万元 3 万元 3.6 万元
省会 4 万元 4 万元 4.6 万元
垄断经营 县级 3 万元 3 万元 3.6 万元
地级 5 万元 5 万元 5.6 万元
省会 8 万元 8 万元 8.6 万元
品牌管理费 1000元（加盟一年内免交） 1000元（加盟一年内免交） 2000元（加盟一年内免交）
店面规模 店面面积 30平方米以上 店面面积 50平方米以上 店面面积 80平方米以上
经营范围 意蓝缇传世系列（8款）、
意蓝缇经典系列（16款）、
意蓝缇风味冰激凌系列（31款）、
意蓝缇特色冰激凌系列 特色烤艺： 风情串烤、风情自助烤、风情网烤、特式铁板烤、美味意式焗烤、意式煎烤、批酥烤系列
特色风味： 卡琼香、提卡香、菩提因、迷迭香、阿里根奴、利口酒香、金巴利汁、橙味果酱汁、 时蔬香粉系列 意蓝缇传世系列、意蓝缇经典系列、意蓝缇风味冰激凌系列、意蓝缇特色冰激凌系列、风情串烤系列、风情自助系列、风情网烤系列、特式铁板烤系列、美味意式火局烤系列
超酷炫彩饮品 经典美味简餐 浓情意式批萨 时尚创意冰碟 特味营养冰粥 意式休闲咖啡 意式冰红茶
赠 品 技术实施许可授权书、商标使用授权书、 VI设计光盘、加盟牌匾、经营管理光盘、工作服、笔记本、记录笔、海报（POP）
总部提供各类品牌设备，成本价供应，投资者可根据自身经营实际需要选购，公司集中配送。 设备名录： 冰激凌机、果汁机、雪克壶、沙冰机、碎冰机、刨冰机、热炸机、红外线无烟烧烤机、煎烤一体机、意式 焗 烤机、自助烧烤机、咖啡设备、各类用具等
㈣ 沟帮子熏鸡的菜品介绍
经过多年积赞，仅使用的煮鸡原汤汤鲜味美，制作的熏鸡色泽枣红明亮，味道 芳香，肉质细嫩，烂而连丝，食者赞不绝口。
沟帮子熏鸡色泽枣红明亮，味道芳香，肉质细嫩，烂而连丝，咸淡适宜，营养丰富。
沟帮子熏鸡颜色枣红，晶莹光亮，细嫩芳香，烂而连丝，烟熏味浓，回味无穷。 沟帮子熏鸡始创于清光绪十五年（公元1889），为关外传统名吃，创始人尹玉成。1887年，少年尹玉成独闯关东，当他来到当时的通关要道沟帮子（今辽宁省北镇市沟帮子镇）时，见此地山灵水秀，民风淳朴，决定在此定居。他以家传手艺开起面馆，并自酿美酒，名曰“沟帮子小烧”。尹玉成为人侠义忠厚，常济困苦百姓，深得乡人爱戴，后得到当地一户杜姓富商的看重，与杜家小姐结为连理，此后人称尹四爷。
一个风雪交加的夜晚，尹四爷在回家途中，偶遇一位衣衫褴褛的老人，见其困厄交加无安身之处，于是心生怜悯，接回家中照顾。悉心的照料，使老人很快康复，因无比感激尹四爷的帮助，老人在临行前，将自己的御厨身份，和遭人迫害逃出皇宫的经历据实相告。最后，老人从怀中掏出一本熏鸡秘方，告诉尹四爷：此物乃我四十多年经验独创的宫廷熏鸡秘方，此熏鸡深得先皇喜爱。我遭人算计就是因为这本秘方。你依照此法制熏鸡售卖，必将大有所成。
尹玉成大喜，依照此法熏鸡并大胆创新改良配方，同时搭配自制烧酒售卖，不久，“熏鸡烧酒”就街知巷闻，成为沟帮子著名小吃。尹四爷在岳父帮助下于1889年创立熏鸡坊，取名“沟帮子熏鸡”。由于口味独特，沟帮子熏鸡深受当地百姓及过往客商青睐，后被御膳钦点奉为“宫廷皇鸡”。在民间，沟帮子熏鸡也被誉为“中国四大美食名鸡”之首，蜚声四方。 北镇市沟帮子食品有限公司坐落于辽宁省北镇市沟帮子经济开发区，北枕医巫闾山，南邻渤海之滨。集团下设有十余家直营店，一百余家连锁店及加盟店，固定资产总值2亿元，年产值达5亿元。集团占地面积六万平方米，拥有员工700余名，是集生态养殖、生鲜分割、肉制品深加工为主要产业，并依靠严格的质量保证体系运行的大型现代化企业。
经过多年经营，我集团坚持走产业链条发展道路。企业从源头把关，独立经营饲料厂，并建立十个规模化养殖基地，全面保证了原料供给与质量。同时，集团积极拓展下游食品加工领域，向“多元化、规模化、创新化”之路迈进。集团公司旗下北镇市沟帮子食品公司，注册资金两千八百万元，拥有年加工白条鸡2000万只、年熟肉制品深加工2万吨以上生产能力，是辽宁省最大的蛋鸡屠宰和食品加工企业之一。
强大的品牌与产品实力是公司未来发展的巨大推动力。尹家熏鸡以及沟帮子熏鸡以其百年传承的独特工艺与信誉口碑，先后被国家商贸部、国家旅游部、省工商局、省质监局等单位授予“中华老字号”、“辽宁省著名商标”、“辽宁省名牌产品”、“全国工农业旅游示范点”等荣誉。
历经百年沧桑，如今，北镇市沟帮子食品有限公司已成长为名震东北，享誉全国的现代化食品加工企业。放眼未来，我们将凭借自身优势并整合各界资源，做文明世界的中华美食，成就百年名企的崭新辉煌！ 制作流程
1.选料：300天至500天下架鸡，按天数分类摆放； 2.制作汤料：在蒸汽夹层锅内，加水250kg,打开阀门，水加热至翻花状态，加入3kg药料，搅拌均匀后，改为小火加热，20分钟后，关闭阀门。清理锅内药料，料水送入腌制间备用；
2.制作汤料：在蒸汽夹层锅内，加水250kg,打开阀门，水加热至翻花状态，加入3kg药料，搅拌均匀后，改为小火加热，20分钟后，关闭阀门。清理锅内药料，料水送入腌制间备用；
3.煮制：用之前制作好的老汤略加浸泡，平整摆放不齐的鸡，鸡身全部没入料液以下，放入锅中用小火煮制，半熟时加盐，再次翻花调到中火，开锅后压帘，用铁轨压在铁帘上，使铁帘下的鸡全部入汤下，不外露，使鸡受热均匀；
4.熏制：把煮制好的熏鸡推入炉内，取绵白糖，均匀撒在指定铁板上，迅速关上炉门，根据冒出糖烟的深浅颜色确定熏制时间；
5.喷毛质检：熏制好的鸡推到分拣室，用火把鸡体的绒毛烧掉，毛根用手摘净，检查鸡膛内是否有杂物。
食用指南
熏鸡出锅时肉质鲜嫩，烂而连丝，香气四溢，此时是食用的最佳时间，如购买时间偏长，微波炉加热后即可食用。（具体食用方法可按个人口味而定）
沟帮子熏鸡是由绵白糖熏制而成，消费者可放心食用。
工艺提示
1.煮鸡要掌握好火候，要烂而不散，以保持完整鸡形，以利于进行下一道工序；
2.熏制时间不可过长，否则颜色过重，影响外观；
3.再调制鲜姜、五香粉、胡椒粉、味精时也可加入香辣粉，味道会更加鲜美。 制作食材
仔公鸡40只 肉桂 30克 五香粉10克 丁香 30克 胡椒粉10克 鲜姜 50克
香辣粉10克 豆蔻 10克 砂仁 10克 白芷 30克 干姜 10克 桂皮 30克
陈皮 30克 草蔻 20克 白糖 400克 麻油 200克 味精 50克
制作流程
1.将鸡宰杀，整理干净。将鸡放在案板上腹部向上，用刀将鸡肋骨和椎骨中间处切断，并用手按折。然后用小木棒一根放入肚腹内撑起，再在鸡下脯尖处开一小口，将鸡腿交叉插入口内，两翅交叉插入口腔内，再晾干表面水分待用。
2.将全部肉料装入布袋内扎好放入锅里，把鲜姜、五香粉、胡椒粉、味精、香辣粉放入加净水的锅内调和。再将鸡下锅浸泡 1个小时，然后用小火煮至半熟加盐，再继续煮到成熟为止，取出趁热熏烤。熏前先在鸡身上抹遍麻油，再将鸡放入锅内篦子上，锅底烧至微红时，下入白糖熏 2分钟后，翻转鸡身再熏二三分钟即可。
制作关键
1.煮鸡要掌握好火候，要烂而不散，以保持完整鸡形，以利于进行下一道工序。
2.熏制时间不可过长，否则颜色过重，影响外观。
㈤ 女生一个人开什么店好
女生一个人开洗衣店好，不要开动漫店，巨坑。
在住宅小区，商业圈周边租一间店面，经营规模无需很大，将机器设备添置齐整，门店简约装修就能够开张了如今大家在洗衣服务项目上的消费在持续的提高，许多的创业人你在一制造行业中得到了出乎意料的获得，也不断涌现了许多的有关的成功者。
适合一个人开的实体店中，洗衣店一定上榜了，它是一个拥有宽阔的市场潜力，门槛有并不是许多高的适合许多创业人的女生一个人创业好项目。
开店注意事项：
第一、注意压货的风险，很多新手开始开店的时候根本不考虑自己的进货渠道，而且一般也不会和厂家协商具体货物卖不出的一些解决办法，这个大家一定要注意，千万不能造成压货事情出现。
第二、在创业的时候不要想自己是老板，在开店的初期，一定要把握自己的心态，不要盲目的乐观，摆正自己的态度，服务好客户。
第三、开店的费用必须要严格的压缩，尽量节约每一分钱，特别是新手开店的时候任何一项费用都要计算出来，这样才可以初期的积累阶段打好基础。
㈥ 汽车凹陷修复哪里学学习汽车凹凸修复技术一般交多少钱
汽车凹陷修复公司推荐：赵师傅凹陷修复、阜阳凹凸平汽车销售服务有限公司、武汉野鲨汽车服务有限公司、佛山汽车凹陷修复公司、诸城市佳仕汽车服务技术开发中心。截至2020年2月，学习汽车凹凸修复技术每个机构价格都不相同。
1、赵师傅凹陷修复
从事汽车凹陷行业十年有余，2004年从事汽车凹陷修复行业，2007年在山东临沂开设首家专业汽车凹陷修复，并成立了专业汽车凹陷修复团队，成为临沂汽车凹陷修复第一人，同时也为山东的汽车快修，汽车美容市场增添了一丝新的生机。
曾多次协助全国各雹灾地区，修复雹灾车辆不计其数，同时在沂南修复的社会车辆，并协助各大4S店，汽车修理厂，成功修复车辆数不胜数。
5、诸城市佳仕汽车服务技术开发中心
诸城市佳仕汽车美容养护店（佳仕汽车服务技术开发中心）诞生在诸城恐龙文化之乡，汽车技术开发之盛地。依托北汽福田、雷沃重工、嘉陵恒兴、义和车桥、通力车轮等名企技术平台，整合高深汽车生产的技术资源，发展并完善18项汽车服务技术，真诚服务于社会。
㈦ 小吃的分类有哪些
中国的餐饮行业，小吃赚钱是人所共知的事情，许多创业者都投身其中获得不菲的收益，而特色小吃产品的出现，重新定义了小吃，用更健康更时尚的方式把经典小吃新潮化，让消费者更易接受，店铺生意自然红火，怎么做小吃才能成功？开店攻略收好不谢！
一、控制试营业时间
每家正规的加盟连锁店在正式开店之前都会有一段试运营时间，一方面可以探探消费者的意见，另外可以看看经营过程是否可行，试营业原本就是没有时间制约的，投资者可以根据自己店面的经营状况，消费者的消费反映等等方面进行分析，根据实际的店面经营状况，只要准备好了正式的营业就能够正式营业。
二、发现并解决问题
特色小吃是服务于人们的味蕾，开店过程多多少少会有一些问题，在加盟品牌的店面经营过程中，投资者需要根据问题的情况进行分析，及时的发展并解决问题也是一个十分关键的方面，在一段时间里面，开店创业的技术发展优势也能够成为投资者创业品牌店面经营中的技术发展，不害怕问题也会对开店有帮助。
三、认真对待试营业
千万不要忽视 试运营这段时间，它会为您之后的运营积累经验。有人以为既然是试运营，那么就不用太过正视，固然说是试营业，但是在试的过程中，更需要留意创业品牌店面经营情况，根据实际创业品牌店面的经营和状况分析来看，发现并解决题目，在创业品牌店面经营的过程中也是十分重要的一个环节。
就上文提到的这些小吃开店技巧来说，经营一家特色小吃加盟店也是需要有清晰的经营思路的，了解市场、了解品牌，结合自己的实际情况去开店，你也会收获属于自己的创业财富！