⑴ 连锁快餐店的经营模式
连锁快餐店是指经营同类商品和服务的同一品牌的快餐零售店,在总部的组织领导下,采取共同的经营方针、一致的营销行动,实行集中采购和分散销售的有机结合,通过规范化经营实现规模经济效益的联合。下面我就为大家解开连锁快餐店的经营模式,希望能帮到你。
连锁快餐店的经营模式
连锁店是指众多小规模的、分散的、经营同类商品和服务的同一品牌的零售店,在总部的组织领导下,采取共同的经营方针、一致的营销行动,实行集中采购和分散销售的有机结合,通过规范化经营实现规模经济效益的联合。
连锁店的形式可以包括以下的行业,好像从批发、零售等,以至饮食及服务行业都可以以连锁式策略经营。
在全球中,麦当劳、汉堡王、必胜客、吉野家等是全球知名的连锁快餐店。另外7-11是全球最大的连锁便利店。此外,家乐福、HMV、玩具反斗城等亦是全球较知名的连锁销售店。
在香港,一些较知名的连锁式超级市场有百佳及惠康,屈臣氏及万宁是香港知名的连锁式保健及美容专门店。另外连锁式百货公司包括马莎百货、吉之岛等。OK便利店是香港里知名的便利店。另外大家乐、大快活、美心快餐则为较为知名的本地连锁快餐店。优の良品、零食物语等店铺是在香港知名的零食连锁专卖店。此外,在香港亦都有一些集团以连锁式酒楼经营。
在2004年,全球最大的零售连锁店沃尔玛是世界上总销售量最大的公司。
用形象的比喻来说,连锁经营好比是一位母亲,她有三个儿子,一个叫直营连锁;一个叫自由连锁;最后一个叫特许经营。而特许经营,又名加盟连锁。
所谓特许,指的是由一个公司来做总部,大批中、小合作商人在独立经营的前提下,加盟做分店。特许总部向加盟者提供经营商品、经验、品牌、信息等等支持,加盟者以有偿的方式购买特许权。与传统生意不同的是,特许总部对加盟者既有控制力,但又不防碍他们各自的自主性。特许经营比过于松散的自由连锁合作紧密,但又不像直营连锁那样死板。特许经营赚钱的原理在于,通过分工协作,改变了独立店单兵作战的被动局面,实现多网点配合作战,高水平分工。也就提高了市场竞争力,赢得了市场!
根据以上定义,我们可以从以下几点来把握加盟连锁的本质:总公司和加盟店是基于合同关系,彼此都是独立的事业体;加盟店主既非代理人也非从业人员。总公司提供加盟店商标、商品(或劳务)、象征该公司的整体设计及经营技术。加盟店在和总公司同一形象、商誉下,从事销售同样的商品或劳务。
对于总公司赋予的权利,加盟店必须投入相对的事业资金,包括加盟费、保证金、管理费等在内的开办资金。
连锁快餐店的主要分类
1.按经营方式、工业化程度可分为:传统连锁快餐店、现代连锁快餐店
2.按菜品风味可分为:中式连锁快餐店、西式连锁快餐店、中西合璧式连锁快餐店、其它连锁快餐店
3.按品种形式可分为:单一品种连锁快餐店、组合品种连锁快餐店。
加盟连锁与直营连锁的区别
连锁快餐店可分为特许加盟连锁快餐店(通过特许经营方式的组成的连锁体系)和直营连锁快餐店(由公司总部直接投资和经营管理)。前者是连锁经营的高级形式。
1.产权关系不同。加盟连锁(特许连锁)是独立主体之间的合同关系,各个特许加盟店的资本是相互独立的,与总部之间没有资产纽带;而直营连锁店都属于同一资本所有,各个连锁店由总部所有并直接运营、集中管理。这是加盟连锁与直营连锁最本质的区别。特许经营总部由于利用他人的资金迅速扩大产品的市场占有率,所需资金较少。相比之下,直营连锁的发展更易受到资金和人员的限制。
2.法律关系不同。加盟连锁(特许连锁)中特许人(总部)和被特许人(加盟店)之间的关系是合同关系,双方通过订立特许经营合同建立起关系,并通过合同明确各自的权利和义务。而直营连锁中总部与分店之间的关系则由内部管理制度进行调整。
3.管理模式不同。加盟连锁(特许连锁)的核心是特许经营权的转让,特许人(总部)是转让方,被特许人(加盟店)是接受方,特许经营体系是通过特许者与被特许者签订特许经营合同形成的。各个加盟店的人事和财务关系相互独立,特许人无权进行干涉。而在直营连锁经营中,总部对各分店拥有所有权,对分店经营中的各项具体事务均有决定权,分店经理作为总部的一名雇员,完全按总部意志行事。
4.涉及的经营领域不完全相同。直营连锁的范围一般限于商业和服务业,而加盟连锁(特许连锁)的范围则宽广得多,除商业、零售业、服务业、餐饮业、制造业、高科技信息产业等领域外,在制造业也被广泛应用。
⑵ 现在最火的火锅加盟店有哪些
加盟串串类火锅有5点需要特别注意!首先自己要愿意从事餐饮行业并赋有创业精神;第二有投资项目大小的资金实力;第三店面面积要符合个人经济实力;第四店面应该选择在大型社区、学校附近、社区附近、有充足的人流量的车站码头、写字楼集中区;第五点店面的位置首选一楼,如果位置较佳在二楼或者三楼也可以。加盟串串香选择老马路串串香火锅啊。第二,总部从加盟选址、装修、培训到开业,有一整套实践摸索出来的流程,在严格执行的前提下,降低风险;第三就是区域保护,保护同一地区家店的利益,保障加盟商的利益;第四菜品研发:公司有专人对菜品进行研发,探索更多适合串串的菜品,经过直营店尝试后推送给加盟商;第五物流支持:自有底料工厂,专业食品级仓储中心,多家物料签约合作,保障加盟商的底料供应,好生意不断货;除了这些,总部还有营销策划支持,高性价比的开业方案,督导现场指导,助您开业大吉。有了这些扶持,相信能帮助您解决加盟串串香的很多烦恼。
⑶ 卤味熟食店加盟排行榜
作为卤味熟食行业里的资深老油条,超过十几年的从业经历,可以说对业内比较知名的卤味熟食店都挺了解的,很多也都实地去拜访过,今天跟大家来聊聊卤味熟食店加盟排行哪家更强。
有一点可以肯定能上榜证明每家培训方都各有所长,那么接下来进入重点把我心目中卤味熟食店加盟排行榜的榜一给大家公布一下。
青岛瑞美滋无疑是卤味熟食行业里面最受大众欢迎,模式也是最为成熟的,当然我的榜一也不是空穴来风,而是经过考察对比分析以后严格筛选出来的。
为什么瑞美滋在这么多家培训方里面能够强势登顶,大致有四方面的原因来给各位同行朋友们做个简单论述。
第一就是瑞美滋突破行业先例敢于播客流,敢于展示每天营业额,为这么瑞美滋敢每天公布同行都不敢拿出来的硬通货,这就是其自身产品过硬营销到位,所以敢拿出来亮剑,而这恰恰就触动了想进入这一行的朋友们最关心的本质问题。
第二敢于把配方写进合同里面,我调研过很多培训方,大家对于最核心的东西都有所保留,但是通过在瑞美滋深入了解以后这一点得到公正,非常难得,让我们的学员朋友们也非常受益。
第三学员能够直接参加开业店的做货卖货,学员还没有自己开店以前就能够通过参加别人的店明白如何进货,如何铺货,如何引流,如何营销,当天剩货如何处理等等,这等于是自己开了一次业,这种经验特别难的得。
第四全方位扶持学员进行创业,对于完全没有任何开店经验的新学员来说简直就是神来之笔,不仅教技术配方,还叫原材料选择,教如何开业运作,教如何营销以及后期免费复训等等对学员的受益程度可想而知。
对于各家培训方排行之争从来没有停过,每个人心中都有一个自己的哈姆雷特,我也把我宝贵的心德给大家做个分享,见解不同之处还望多多指教。
⑷ 优之良品加盟
对创业者来说,2009年是一个最好的创业时间。因为在今天这样一个市场环境下获得好的工作岗位和好的待遇相对困难。为真正想创业的人创造了自我创业的机会,去掉了泡沫的虚幻与累赘,同时正好为迎接下一个经济高潮的到来准备好了足够的时间。
面对全球金融风暴,希望我们真正适合创业并且已经做好准备的创业者们更加清醒、果断、坚定和富有主见。黑暗中启程,转过一道弯就是黎明!
金融危机正席卷全球,市民的生活或多或少都受到影响,但对某些行业来说,危机就是商机,典当、商品租赁、心理咨询这些行当在金融危机中正显现出蓬勃商机。
在商品租赁行当中,玩具出租又最为火暴。玩具是孩子成长过程中的必需品,父母每年在玩具方面的开支可谓不小。最新调查资料表明:91%的家长认为目前市场上销售的玩具低档的玩具虽然价格便宜,但质量太差,在使用过程中甚至会影响到孩子的人身安全,高档玩具尤其是大型的玩具又太贵。95.2%的儿童对同一件玩具的新鲜感不超过6天…… 有超过93.3%的被访者表示“玩具如果能租,那该多好”……
国内知名儿童学专家张权指出:时尚、实惠又环保,玩具出租必将普及。
目前中国市场的传统项目竞争已趋向白热化,许多诸如“净水制售”、“便利超市”及“干洗店”等连锁经营项目竞争异常惨烈,其投资者的利润空间日趋狭窄。中国有超过3亿儿童,玩具是儿童必须的益智消费品,玩具出租市场发展空间非常广阔,目前市场竞争又少,许多地区玩具出租尚属市场空白,谁看准了市场选对了项目,谁就把握了商机,抓住了成功的机遇!
对创业者而言,开一家玩具租赁店投资较少,操作简单,成本回收快。加盟玩具出租和加盟有些销售行业有所不同,需要交纳一定的加盟费用,因为别的销售行业是在提高产品价格以大额赚取加盟商的利润,都市王子是终身零利润供货。标准的样板店加盟费为1.38万元,这其中包含消毒器材、维修工具、店内挂牌、宣传单、会员卡、胸牌、吊旗、气球等一整套营业所需的物件和品牌使用权。投资金额大多在3万元至6万元之间,比投资其他行业要低得多。建议将店面房租控制在4000元/月以下,面积一般在30~120平方米之间。会员卡的费用根据使用期限和权利的不同分为四个档次。会员在租借玩具时,根据玩具的价值和借用时间收取租金, 680元的包年卡、280元的包季卡会员在有效期内免费使用,200元年卡会员的租金是玩具市场价(注:市场价为公司供货价的2倍左右)的8%,100元季卡会员的租金是玩具市场价的12%,租赁费用直接从会员卡金额中扣除,扣完为止。消费者在交纳了200元的会费后, 8%的租金直接从卡中扣除,如一件市场价为180元的玩具,即14元就可以玩一周。对经营者而言,一件玩具出租5到6次就可以收回成本。一般1至3个月全部收回投资。
玩具出租和玩具超市的比较
1.投入与收益
玩具出租和玩具超市投资规模大致相等,但玩具出租实行会员制经营,投资回报期短,一般1至3个月收回投资,玩具超市是零售,回报期较长,正常经营一般在1年甚至更长时间才能收回投资。
2.市场前景
玩具出租是一个全新的行业,市场基本空白,没有竞争,发展前景巨大,玩具超市实质上就是玩具店取了一个新名词,遍地都是,发展空间狭小,不但正面要和一些大大小小的玩具店血拼,还要面临随着玩具出租店的普及而被淘汰的命运。
3.资金周转
玩具出租资金回收快,不存在积压货等问题,资金周转灵活,一个店运营一段时间后可再开第二家店,玩具可在两家甚至更多的店里相互流通,节约成本增加利润。而玩具超市随着市场变化,产品过时而造成积压,占用大量资金,处理困难,即使降价销售也难以全部处理掉。轻微的减少了利润,严重的就是资金周转失灵而导致店面无法经营。
4.项目兼容性
玩具出租店不但可以承接顾客的大型玩具维修,还可以应时销售一些当时非常流行的玩具和订购高档玩具,既增加了利润点,又没有资金占用和产品积压的烦恼。而玩具超市只能卖玩具,玩具维修和出租因为没有配件和技术支持都无法经营。
5.经营与操作
玩具出租经营操作实行程式化,非常简单和轻松,补充产品都有总部指导完成,而玩具超市既要考虑进货又怕进货不当造成压货,进少了有时不够卖,进多了又卖不出去。还有些孩子在店里看好了一款玩具,在打开包装试用后又看上别的了,反反复复非常麻烦。
在全球金融危机的背景下,卖玩具的生意每况愈下,经济条件好的家庭对小孩购买玩具也越来越舍不得花钱,经济条件差的家庭,面对日新月异的玩具往往力不能及;但由于小孩兴趣多变,过不了多久,所购的玩具就如同鸡肋一般食之无味,弃之可惜。如果开一家玩具租赁店,既节约了社会成本,又可为不同家庭解决儿童玩具的处置和购买问题。
玩具出租不但是一个巨大的潜在市场,更是一个多赢的项目,为投资者赢取丰厚回报,为家庭节省大量资金,为孩子获得更多玩具,为社会节约巨大成本,更为人类的环保事业作出巨大贡献!
⑸ 创业项目加盟排行榜有哪些
1、婴幼儿用品店
2、女子沙龙
3、情侣礼品店
4、特色早餐店
5、便利店
6、儿童早期教育
7、老年用品
8、鲜花食庄
9、桌上球艺室
10、纺吧
婴幼儿用品店
品牌婴幼儿用品专卖店中产品价格较高,易受区域消费水平的限制,所以在选址时应特别小心,一般应选在高档或成熟社区附近。
女子沙龙
该项目是专为新世纪白领女性提供的新型社交平台。实行会员制,开展绘画,欣赏音乐和影片,手工制作,阅读交流及聊天等活动,达到为现代职场女性缓解压力的作用。项目场所200平米为宜,可按照小型书吧,茶座风格布置。初期投入仅需5万元左右,后续投入资金需求量也不大,但对创办人要求较高,需具有高情商,高智商,年龄在30岁以上。
⑹ 全国连锁火锅店排名,哪些火锅店品牌可以加盟
你好,朝天门火锅为您解答(以下回答,手打原创)
现在网上有许多所谓的排名,一些所谓的自媒体,地方平台,团购平台等发布的排名,本质上说基本都是毫无参考价值,如果你非要找排名,而且相对官方的排名,可以参考新华网和饭店协会发布的2019中国餐饮业年度报告(来源新华网)之中的火锅片段,比较有参考价值。
费用方面,总的来说成功开起开一家火火锅店影响费用因素很多,主要包括:
门店租金(根据店面大小,地段,城市级别等)
装修设计(根据装修风格,定位等因素有关)
品牌授权(品牌专属使用,维护,策划等)
物料费用(火锅店硬件,软件等)
运营费用(底料,食材,备用金等)
值得注意的是,开起一家火锅店的两个核心要素,一个是底料口味,一个是经营管理知识,底料口味一定要优质,如果没有经营技巧,那么一定要学习(多从品牌方处学习)。
以上,朝天门火锅原创回答,同行请勿复制粘贴(否则举报),如满意望采纳。
⑺ 马鞍山优芝味可以加盟吗
可以吧 桃园路都加盟了
⑻ 火锅店加盟排行榜前十强是哪些
你好,朝天门火锅为您解答(以下回答,手打原创)。
首先,所谓的十大品牌啊,十强啊,仅供参考,市场上有各种各样的排名,而且还有一些所谓自媒体,地方平台,团购平台等发布的排名,基本都是毫无参考价值,但相对官方的排名可以参考新华网和饭店协会发布的2019中国餐饮业年度报告(来源新华网)之中的火锅片段,相对来说是比较有参考价值的。
费用方面,总的来说,成功开起开一家火火锅店影响费用因素很多,主要包括:
门店租金(根据店面大小,地段,城市级别等)
装修设计(根据装修风格,定位等因素有关)
品牌授权(品牌专属使用,维护,策划等)
物料费用(火锅店硬件,软件等)
运营费用(底料,食材,备用金等)
以上,朝天门火锅原创回答,请勿复制粘贴(否则举报),如满意望采纳。
⑼ 跟优之良品类似的店子有哪些这类品牌哪个更好
「优之良品」是一家日本起源的全球休闲零食品牌,成立于1993年,在海外市场(包括港澳台)及国内一线城市超过500间加盟店,专门店内有超过1000中不同的货品供客选购[优良]是第一的意思。官网是:ajiichiban.com, 其品牌重心是:不断地从世界各地搜罗独具特色的精选产品。「优之良品」这些年年一直秉承匠人匠心精神,对产品追求精益求精,已沉淀了自己的力量,有义务有责任为休闲食品行业发扬光大贡献一份力量。所以日本优之良品总公司为了产品更符合中国市场的业态与消费水平,迎合消费者能力,从新出发,于‘凤凰涅盘’,浴火重生”适时隆重地推出旗下子品牌——「优品新语」。
「优品新语」品牌推出的契机就是:引进先进科技与设备,坚持匠人匠心精神多方取材参与研发新食材,由[优之良品]到[优品新语]的延伸就是寄语在优品的基础上更惠民,把国内优质食材用匠人匠心精神发挥到原味完美呈现给消费者乃至延伸其他海外市场,让消费者用最实惠的价钱买到更优质的产品。
现重点推出的子品牌[优品新语]在[优之良品]的带动下,紧贴市场需求发展,推出一系列迎合普罗大众消费的热门产品。「优品新语」品牌的诞生即丰富了消费者的选择又降低了消费水平。[优之良品]与[优品新语]相得益彰,广受消费者欢迎,在国内二,三,四线城市遍地开花,现阶段[优之良品]与[优品新语]双品牌模式在国内先试点,下一步计划全球铺展。「优之良品」「优品新语」双管齐下,与你同在,与世界同步。匠人匠心精神做到“优品多元化,价格平民化,服务一体化”。
「优品新语」的重心是“优品完美,时尚惠民”
所以我建议优之良品比较靠谱。