『壹』 关于加盟广式早餐或小吃的问题
广式早餐小吃店不一定适合你当地口味,可能你会觉得不错,但别人不一定喜欢哈!~安徽的话,可以开个卤菜熟食店,类似于廖排骨卤菜这样的,受众人群比较广,生意也还是不错哈!~
『贰』 舌尖上的中国,广州竹升面地址在哪里要真实的,现在能吃到的,在线等,我用导航去
现在很多地方都有竹升面吃,只不过没有传统上那种真正全人工制的了。顶多都是半人工半机械制作了。
舌尖上的中国那个竹升面,是中国大酒店食街制的。而原和平西路8号那间只是借用名气来炒作。虽然这间店也是在做竹升面,但其实做得一般,面身做得比较软。而且这间店已经搬迁了,搬到和平中路去了,一个不起眼的小店面,在一间发型店的旁边。那店的名字叫竹园竹升面。在那附近有好几间吃竹升面的地方呢。
『叁』 广州有哪些竹升面的供应商或者竹升面加盟店
有啊
小北嗰间第一面或者系文德路嗰间唔记得叫做咩名嘅竹升面店都好出名下架
『肆』 竹升面 请问天河有谁想加盟竹升面
可以谈谈
『伍』 我想请问一下,哪个老板肯传授竹升面的做法,我想回乡下开家竹升面店。
“竹升面”,是用传统的方法搓面、和面,用“竹升”(大茅竹竿)压打出来的面条、云吞皮的一类面食。看起来简单,但每个环节都很讲究。选用的“竹升”太大,压打出来的面食软硬适中;太细会使面条没弹性。通常用手搓面处理后,用“竹升”压打1.5-2小时。关就师傅说,他制作的全蛋面,以鸭蛋和面,绝不加一滴水,其面条爽滑韧性好,蛋味香浓。另一种是半蛋面,用鸭蛋与一定比例的水调配和面,面条爽滑可口,口感细腻。
面条搭配的汤也很关键,选用猪骨、大地鱼、虾籽及祖传的秘制材料熬制3小时以上才够火候。
煮竹升面的工序要求也高,煮面时火要猛,水要开,而且开得均匀。水质清,即煮即食,配备适量的自制优质猪油拌面,味道更香更浓。
竹升面的特点恰恰是碱水少,甚至不放碱水,它最大的难度在于不放碱水还一样的爽滑弹牙。这是用竹竿搓面的秘密所在。竹升面挑选的竹竿有讲究的,要够粗大,保证它有比较大的覆压面,代替人的双手。师傅搓完面团后,把面团放在案板上,然后骑坐在竹竿那头,用脚一蹬一蹬,竹竿碾压着面团,师傅要一边压打一边移动,让面团受力均匀,渐渐变成一条摊开的毛巾。一两个小时后,面团便可以揉拉成一根根银丝一样幼细的面条。在碾压过程中,不加一滴水。。
『陆』 开一家常平竹升面怎么样竹升面加盟前景如何
竹升面是来自广东的一类具有地方特色的小吃,属于粤菜,因避讳粤语因“竿”字发音不吉利而改称“升”。竹升面是用传统的方法搓面、和面,用竹升(大茅竹竿)压打出来的面条、云吞皮的一类面食。
选择常平竹升面进行投资的创业者,开店过程中的每一步都会有总部雄厚的运营管理实力的全程帮扶,包括为创业者制定详细的开店方案,考察、评估市场,帮助创业者精准店铺选址,跟进门店的装修设计,以及对创业者进行“一对一”的指导和培训,确保创业者能在较短的时间内快速掌握更多开店的技能与核心,进而灵活的进行常平竹升面店的经营。
创业选择常平竹升面,只要经营得当,就能凭借品牌独特的经营优势快速收回成本,收获令人满意的丰厚利润。在使用原材料相同的情况下,常平竹升面能制作出更多的美食,开一家这样的常平竹升面店当然更加的赚钱了!品牌广阔的发展前景,也备受许多的投资者看好,是您不能错过的财富商机!
『柒』 广州竹园竹升面店在哪里
竹园竹升面店(和平西路店)
荔湾区和平西路8号(近十八甫路)
竹园竹升面店(荔湾路店)
荔湾区荔湾路100号-1号108铺(新大新后侧)
不见得有多好吃,服务态度差、老板人品不怎样。建议去吃别的面店更好。
『捌』 常平竹升面怎么加盟加盟常平竹升面大概多少钱
相信大家都见过这种情景——餐厅人太多,急性子的客人对服务员说:“太慢了!菜不用上了,我们去别的地方吃!”然而在常平竹升面就不会出现这种情况,因为我们特有的操作模式,可以快速的出餐,人流量再大也不怕!常平竹升面品牌特色鲜明,注重健康品质,是时尚可靠的竹升面品牌,让大家开店轻松。常平竹升面店多少钱能开?
常平竹升面在面食行业的发展非常不错,得到了广大消费者的喜爱,同时也让拥希望创业的人们非常心动。常平竹升面之所以那么受创业者的青睐,主要是因为常平竹升面紧跟时代的潮流,不断推陈出新,时时将新产品分享给大众,常平竹升面上市之后一直很受欢迎,那么常平竹升面怎么样?它在市场上的发展前景一直都是很不错的,为经营商赢得更多的市场优势。
常平竹升面是极具发展前景的创业项目,在市场上的反响很不错,而且绝对是潜力股,其未来的开发性和可塑性十足,而且常平竹升面的开店门槛低,公司扶持好,产品价格亲民,口感清新自然,深受消费者和创业者们的喜欢和青睐。
1.服务技术
虽然现在市场上有很多的常平竹升面店,但是有很多都是没有经验的创业者,他们既然缺乏经验,那就得去学习,不仅要自己主动去学,而且也要对店里的员工进行相关的技术和服务的培训,这样才能让员工更加的适应岗位,也能更好的服务客户,如果员工没有经过系统的培训,那么很容易做出口味不一的竹升面,并且它产品更针对四季特别定制,4种特色汤底,让消费者流连忘返,让创业者省心经营。或者就是制作速度太慢,让客户久等,这样对于店铺的经营管理是很不好的,所以,常平竹面的技术和服务培训还是很有必要的。
2.品牌效应
现在的人们消费越来越品牌化,所以经营常平竹升面店的时候,品牌的影响力是不可忽视的,如果同样实力的两家门店,好的品牌一定会更加吸引客户一点,因为品牌效应会让消费者不自觉的以为更加的专业一点,这样也能引起更多顾客进行消费。
常平竹升面整体为新中式风格,颇具文艺范儿,文化气息浓郁,餐具也是相当的精美,完全隶属于匠人餐厅,味道确实要点赞,真的是一分钱一分货!实践证明客户也认可了这种消费理念,从火爆的食客到店体验足以证明。常平竹升面企业宗旨是用心做好面,饮水思源,我们取得的每一分进步都离不开关注、支持与信任,感谢大家对常平竹升面的鼓励与厚爱!
『玖』 竹园竹升面店怎么样
广州已很少见手工制作的竹升面了。食材很实在,面的口感很好,弹牙得来唔粘牙,无论系做云吞面、牛腩面或净面,味道都相当好。服务也很到位,而且性价比高。据说很多明星都来这里吃过面。
『拾』 想加盟竹升面,不知道前景怎么样
楼主,你说的竹升面其实就是老广记云吞面。不管是竹升面还是云吞面,直接找老广记就对了。来自广州的牌子,顶呱呱!