1. 做一个加盟店,需要注意些什么
你好,朝天门火锅为你解答(以下回答,手打原创)
要开一家,并且要开好一家火锅店,确实有不少注意事项和问题,如果稍有不慎,可能就会给开店之后的正式经营,以及长期经营带来许多的麻烦。
建议可仔细考虑以下几个问题:
一、自身定位(是做精品店,还是市井店)
二、品牌选择(大品牌老字号合作费用相对较高,新兴小品牌甚至不需要费用)
三、经营管理(自己是否有经营知识技巧,如果没有,是否能从品牌方那里学习到成熟经验)
四、底料口味(品牌方味道是否足够好,是否能针对自己当地进行微调,如果是采购底料,那么渠道是否稳定,口味是否好吃)
五、门店选址(人流量大未必是好门面,以及周边火锅竞争度)
要理解加盟的意义在哪里?主要有两个点,一个是自己对火锅品牌口味的认可(是否好吃),一个是火锅品牌方是否有足够硬核的实力(扶持能力,运营经验,经营体系是否完善)。
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2. 加盟餐饮店有什么注意事项
一、选址要求:选对的,不选贵的。
每个开餐饮店的人都想将门店开到繁华地段,因为位置越好,生意就越好。但是,开店选址时,诸位还得考虑一下定位和资金。如果,你开的餐饮店面向的只是普通的大众,那么,将餐饮店开到市中心就没有什么必要了。因为时间久了,你会被高昂的租金给拖垮的。因此,我建议诸位在选址的时候,要根据自身的资本实力,量力而行。
无论选择哪个商圈,选址敲定前,你一定要算清楚一笔账,除去房租、人力、采购等前期预估成本,餐饮店的保本点是多少。另外,你还要清楚地知道实现盈利是否有压力。
与传统的热门商圈相比,一些新晋的、有发展空间的商圈也是一个不错的选择,那里的投入成本更少。
二、周边要求:锁定消费群体,算好账。
商圈选好了之后,你还要考虑店铺在商圈中所处的位置、周边的交通情况等因素。
以每天中午、晚上为时间节点,你可以对周边超市、餐馆的人流量进行统计,这样你就能得到准确的客流量数据,也就能分析出消费群体的特征。虽然,此举有点浪费时间,但是效果却很好。
市场调研之后,你便可以根据数据分析,确定自己是做早餐、午餐,还是晚餐。同时你还可以根据周围餐馆的情况制定菜品、定价等。
三、设施要求:利用好店铺的每一处。
选好地址,并不等同于选好的店铺,店铺是千挑万选出来的。除了店址,餐饮店老板还得计算一下店铺的面积利用率、展示面、层高、附加值,了解停车位、水、电、气、有线电视、网络等基本设施是否完善。
曾经有一个餐饮老板,在开业前,没有了解清楚当地的供水设施。开业之后,他发现当地居然会时常断水,后来,他非常后悔自己做的决定。
除了面积使用率和基本设施,店铺的附加值,也是餐饮店老板考察的一大重点。比如说前后院可利用空间有多少,哪些是可以免费利用的场地,如何实现店内面积使用率的较大化等。各位餐饮老板,请你尽可能的斤斤计较吧!
四、房租要求:该抠就抠,做个铁公鸡。
店铺选好了之后,就进入议价环节了。不用多说,大家也都知道在议价的时候,要为自己争取更多的利益。任何一家店铺或多或少都会存在一些问题,在跟房东交涉时,你要做到的就是将这些问题放大,比如说租金高于整条街的平均价,原来的设备跟不上需要重新装修,停车位不够,网络拉不了等。不用担心别人说你是铁公鸡,毕竟能省下来的都是你以后的资金成本。
3. 加盟餐饮店需要做什么准备
要准备很多,加盟不是请客吃饭,尤其是准备加盟餐饮店,餐饮类加盟虽然相较其他行业有回款周期短、投资金额灵活等特点,但也不能忽视食品安全,加盟诈骗等诸多问题,加盟是借势,也要承担该“势力”可能遇到的风险,比如,该加盟品牌有一家加盟店摆烂造成重大社会影响问题,所有加盟店都会被殃及。
第一点:自身条件准备
您准备好加盟了么?加盟餐饮店要准备内容很多,首先要从您自身开始,你是否已经确定了投资金额、投资项目、投资地点?
餐饮创业,是自己做好还是加盟做好?
先说资金准备,看您在自己承受范围内准备了多少资金,不单是付了加盟费就已经高枕无忧了,还要考虑、租金、员工招募、原料费用等诸多项目。资金在100万,建议加盟70万以下餐饮品牌,如果有30万,可以加盟10万左右品牌,最重要的是要量力而行,创业开店是体现人生更大的价值,而不是去赌博。
第二点:投资品牌确认
准备加盟什么餐饮品牌?不要盲目挑选火的品牌进行加盟,要去选址适合自己的品牌进行加盟,每个人条件不一样,这里小家就给大家简单介绍下餐饮加盟项目怎么选。
餐饮加盟有哪些好的项目可以选择呢?
1.品牌资质——首先是企业是否证照齐全,有餐饮加盟类资质,其次要看是否具有商标,查企业资质是为了防止上当受骗,查有无商标是为了避免后期侵权问题。还要对VI设计等一系列的资料进行了解,防止看错看漏,把李鬼当成了李逵。
2.总部考察——总部考察时对品牌考察的第一步,通常总部的服务水平、管理模式、经营理念直接影响后续加盟营业情况,并且多到几家加盟店进行考察,甚至可以去基本其他省市进行调研,亲自体验这些店铺在口味、服务上是否有巨大差异。
3.
直营店考察——餐饮总部的直营店是否在盈利,同样需要我们去“微服私访”。直营店蹲点,考察一到三天,预估一下餐饮店全天的流水,还有人均消费,同时结合自已当地的情况,做出一个预估,当然这里也会有一些小细节,如果你要在一个四线五线城市开店,你到了一个一级城市去考察,所有的人均消费、客流入口都是不一样的,也要对比的分析。
4.菜品口味——接着才是菜品的口味,口味是否适合当地的消费习惯,是否足够的新鲜,是否有潮流感,是否符合大众餐饮习惯。比如2016黄焖鸡、黄焖排骨星期,2017年成都火锅、串串香、肉蟹煲等单品比较火热等一系列要关注的问题。
5.餐饮技术——还要注意一点就是,你要加盟的是一个餐饮品牌,还是学的一个餐饮技术,这个很重要,有很多餐饮品牌知名度很高,口味不一定好吃,有的餐饮品牌不知名,但是口味不错,这里要做一个选择,所有的品牌都不是完美的,不可能品牌又大又适合你的口味,所以要偏向的选择一下,看哪个更适合你。
第三点:店面准备
店面您准备好了么?在项目符合该地区餐饮形式的基础上,人流量越大越好。以下几点也要着重考虑。
1. 店面首要考虑的就是性价比,如果租金过高,就会大大增加加盟店经济负担。
2. 要详细考察商铺周边居民和消费人群的消费水平,以便针对消费者制定相应的促销活动。
3.店内装修、环境布置,一般都是按照总部标准设计布置,可以在总部允许范围内调整。
4.店面外部环境:店前是否有公交站台、大叔等遮盖物,是否有垃圾堆等异味源头影响就餐。
第四点:店内员工
加盟店工作人员您准备好了么?经营一个餐饮店,不是一个人就能成功的。因为从后厨到前厅的服务,都需要请人。当你的餐饮店人员招聘齐全,你的团队人手充足,你所需要做的就是培训。从菜品制作到服务,方方面面都需要规范管理。一个好的团队是要分工明确,服从管理的。
4. 加盟餐饮品牌需要哪些费用
1.开店基础费用
(1)房租:加盟之前,找到一个房租价格合适、便宜的店铺十分重要,会让自己省下很多钱,如果选址合适,也会招来更多的人,80--120平方米的店铺房租较便宜,按押一付三的支付方式。
(2)装修:好的装修风格是连接顾客与利润的纽带,装修风格和档次有很多种类,符合主题、雅致的店铺装修能留住顾客的心,让更多的消费者进店消费。按每平方米700--900元计算。
(3)设备货物:购置设备,首月需要购置很多设备,来丰富自己的餐饮店,厨房设备,前厅桌椅,空调,吧台,消毒柜等等知名的设备和良好的货物是开店的前提,设备费用根据实际的数量核算+首批开业进货费用。
(4)宣传开业:广告宣传费,每月要花费来做广告宣传自己的店铺,为了吸引顾客来消费更是为了树立自己家餐饮店形象使更多的人前来消费,广告宣传费0.5万元+开业费用0.6万元=1.1万元这些是开店的基础费用,宣传自己的餐饮店更是开业前期必不可少的关键点。
2.开店成本费用
(1)人员工资:店铺想要经营得有条不紊,人数合理的优秀员工必不可少,需要几名员工,每人每月根据当地不同行业制定,
(2)流动资金:充足的流动资金为店铺后续各项资金需求提供了后备支持,需要1万元除了上文所说的基本费用还有这些加盟成本费用,工作人员工资合理,休息得当,会使员工更加卖力工作,一心—意奉献自己,不会怀有二心时时想着跳槽。流动资金充足的话,会帮助你更快地通过瓶颈期,更从容地面对各种运营期间的困难,走向更好的前景。
(3)根据加盟不同的餐饮种类价钱也会有所变动,想了解更多种类的餐饮加盟可以去渔人杰餐饮服务有限公司官网看看,哪里加盟种类比较全,可以用作参考。
5. 开餐饮加盟店的注意事项有哪些
开餐饮加盟店的注意事项
1、餐饮店的定位
2、选址开食品店选址很重要、装修很重要、货源很重要、食品安全更重要。不仅仅要努力把自己的食品推销出去,还要赢得客户的口碑,吸引更多的回头客,这样才不会变成一次性买卖。
3、开餐饮店突出特色
,而盲目跟风,其自然胜算无多。
4、合理经营。
千里之行始于足下,开店伊始不要只想着做大做好。大规模经营是在自己有那个经济实力和管理经验的前提之下;如果你这些都没有或者说条件不成熟,建议你从一家旅游食品小店踏踏实实做起。因为如果单纯盲目的想做大,承担的风险也就更大。
5、价格合理
食品店店面的整齐干净、食品口感的追求、价格的优势、服务的热情与否,这些都是与同行竞争所要注意的。人人都想买物美价廉的产品,如果你没有物美价廉的,那就让自己的服务变成吸引顾客来的理由。这样不仅赚了钱,也赚得了人气,为长久的发展做了铺垫。想要开好餐饮店,就要注意每一个环节,每一个细节,以上介绍的餐饮加盟店注意事项要特别注意!
6. 想加盟一个品牌做餐饮,要考察些什么呢
择加盟一家餐饮品牌前有三个问题你一定要弄清楚!一、市场潜力分析市场上餐饮产品供给是否充足?餐饮业的种类和数量是否存在着市场空隙?顾客群体的需求有多大?潜在顾客群体的需求又将会有多大?你的餐馆在顾客心中占据怎样的地位?餐饮加盟创业该如何选择?需要注意的关键点到底在哪?二、定位自身情况先了解你自己的具体情况:资金和经验。资金充裕,有相关经验,可以选择大一些的投资项目,资金紧缺又无相关行业经验最好选择小本投资项目,由小到大,逐步发展。餐饮加盟创业该如何选择?需要注意的关键点到底在哪?必须记住的一条原则是:务必选择自己所熟悉的那一种,扬长避短,发挥优势项目。如果你对中餐里的某菜系较了解,那么就可以开一家地方菜餐馆。如果你喜欢现代餐饮,并其能熟练使用互联网做线上营销,那么选择快餐、咖啡店、面包店也未尝不可。另外还要学会利用位置定位优势,因为在某一特定地点内会有其特定的顾客群,顾客群的特点便决定餐馆的主要经营性质。比如你在一个旅游业发达的城市,那么你就要考虑游客群体的需求。三、开餐馆前的定位开餐馆要想开门见喜,就要做好开业前的筹备工作。开业筹备涉及的范围很广,但如果我们能够做好下面四个方面,那么餐馆成功经营就指日可待了。餐饮加盟创业该如何选择?需要注意的关键点到底在哪?(1)正确界定目标市场传统中餐有八大菜系,二十四种风味,若想“一网打尽”是不可能的。所以新开餐馆必须确定自己的顾客群:是一般工薪阶层,还是高层消费者,是青少年,还是中老年;是喜欢口味重的北方居民,还是喜欢清淡的南方居民...对于餐饮经营者来说,当然你的覆盖范围越大越好,不要把经营套在顾客群里,但要把顾客群充分吸纳进你的营销里才是最重要的。(2) 挑选加盟项目味道:首先确定意向品牌的口味,这一关一定要过;其实通过加盟餐饮的方式,总部会有味道调配手册,只要按标准做,口味一般相差不是很大。开店预算:考察项目前期工作要明了,根据自己的预算,把一项一项可能发生的费用进行分解,各个环节需要投入多少钱,比如店面大小,大体房租、加盟可以投入多少,购买物料投资占比等。人气:了解项目消费定位,考察项目人气,消费者消费时心理:1人多不多,2是看口味,3消费习惯。选址分析:最好两边是人群密集处,店面宽阔,人流量大,注意考察人流是否会产生消费,要详细考察周边居民和消费人群的消费水平,以便针对消费者制定相应的营销方案,商铺租金不能纯粹以价格来衡量,关键要看性价比,如果加盟总部能帮助选址,再好不过。查询加盟品牌:了解加盟总部有无成功的直营店,经营状况如何,这是加盟后复制成功经验的保障,另外要问清楚后续服务,不要交了钱,总部就对你不管不问了精准评估:评估品牌实力,如今餐饮行业竞争,以品牌竞争的方式表现出来,当消费者决定消费时,他往往先决定选一个品牌。(3)确定竞争对手怎么锁定竞争对手呢?在同一区域内与本餐厅的经营范围和目标顾客相似的、提供类似菜品和服务的店面。对于竞争对手,你要了解他们有哪些优势,地理环境,品牌,内部环境,服务,特色产品......我们可以用一张表格把调查得到的竞争对手的情况列出来,便于发现对手不足,在自己的筹备中想办法改进。通过市场分析和调查,了解对手,赢得对方客源,这样才能在对手如云的市场上立于不败之地。(4)突出个性形象确定店面的主题,标志、风格、色彩、造型等。这些可以给就餐者以视觉冲击,使他们对店面形成一个统一的形象。同时,店内外颜色搭配、店内装修、服务人员服饰和服务水准都要和其宣传的文化理念与经营理念相一致。最后小编预祝大家在“2019西安连锁加盟创业投资博览会”上都能找到满意的创业项目。开店找项目,投资当老板,5月25号—5月27号就来西安连锁加盟展!!!
个人能力的评估 作为一个创业者必须慎重考虑自身条件,自己对这个行业是否有兴趣,是否有时间和能力管理好一切经营事务。冷静下来,对个人能力做出全面的分析与评估.要问自己以下五个问题: 1).是否有足够的知识、经验以及能力去应付在经营中可能发生的各种问题? 2).是否有足够的精力和体力去适应日复一日不间断的正常经营活动? 3).是否有较好的学习能力和适应能力去接受系统的专业培训和接受统一的管理和监督? 4).是否有足够的经济能力去投资和承担可能出现的风险和损失? 5).是否有良好的心理承受能去接受可能出现的挫折和失败? 如果只是一时冲动,不能全心全意投入的话,那么你所冒的风险就相当大。所以选择特许加盟不但要选择自己感兴趣的而且最好是熟悉的项目,还要考虑加盟总部的实力,所提供的管理是否完善、商品品质是否过关等等诸多方面的问题.这些种种因素将直接影响到个人创业的成败。 2.周全缜密的加盟预算 不管选择哪个行业,不管你做何种项目,你必须有计划地进行:准备投入多少资金、每月预期多少收入、获利多少、净利多少、总投资成本什么时候可以收回……计划书越详细明了越好。有了良好的计划,场地选择也是赢利的一个关键。开店必须根据所选项目或产品在当地的消费能力及水准来衡量。店面周围的环境。如当地的竞争者有多少、商品竞争力怎么样、与其他店相比较所占的优劣势、在当地市场是否呈饱和状态等等.如果比较后的结果不很乐观,就应考虑是否换个地点或换个项目或产品。 3.分析加盟店的成功率 要考察其他同一系统加盟店的经营状况,对有意向的加盟项目,最好先暗中考察一番。到该项目的加盟店去消费,以顾客身份和店老板或店员聊天,并估算每天的营业额,分析客户群、消费时段等等;考察持续一段时间后,慎重权衡考察结果是否和加盟总部介绍的内容相符合,以此来判断对方的诚实态度。 4. 确定加盟费用 对于加盟者来说,有效的确定加盟费用是至关重要的.加盟费用是否合理,要看这家加盟企业的知名度和管理系统是否完善,是否有完整的培训和管理系统,以及加盟者支付加盟费用可以得到的软件和硬件方面的支持,当然最重要的是预算出投资回报率,参照他们所给出的加盟店的回报率,如果觉得此系统加盟店的回报率能够达到自己的要求,那么加盟费用基本上是合理的.通常情况下,一个成熟的企业拥有自己网上的加盟系统和标准的加盟费用,一般不可讨价还价的. 5.直接与总公司接触 如果想投入到加盟店中去,应该直接与总公司联系,或与当地的总代理联系,不能经过第三者签署任何文件,否则不能保障应有的权利和待遇,及支付不合理的费用。此外,如果总公司指出,只需加盟费用就可以加入和营业,这种情况下,加盟者要慎重考虑,以免误入陷阱. 6. 考察加盟店的管理系统 这个对于投入到加盟店的人来说是最重要的一个问题。目前市场上有一些急功近利的人,在刚开始不久的项目上急于扩张加盟,目的不是要把加盟系统建立完善,而是要快速赚取加盟的费用,之后就撒手不管,或者是根本就没有能力管理。如果一个加盟系统不能提供非常具体的加盟企划、前期培训和在职再培训、完善的管理系统和后援机制、详细规范的业务操作手册、稳定规范的供货系统等等,这样的加盟系统是不宜考虑的。求采纳
谁都知道留学发展好,回国也是海归,但门槛太高,费用太多,不是咱穷人家孩子敢想的事能不能把留学招生作为创业项目?不敢想,国内那么的大牌中介都在做但是如果留学可以免学费并且免掉高额的住宿费用,把门槛无限拉低,给孩子提供个半工半读的形式,不光不用担心费用,每个月还可以拿到工资,这是不是一件很有前景,利国利民的好事,如果可以做这样的招生机构,细分化市场所需,那身边的资源是不是很丰富?再来看看留学热门去日本数据据日本学生支援机构(JASSO)调查显示,截至2018年5月1日,日本境内大学和语言学校在籍外国留学生人数,同比增长12%,近3.2万人,达到29.9万人,持续6年增长。从生源地来看,中国大陆地区增加8777人,达107260人居首位;有多少人是通过这种形式呢?很多家长不知道,不代表不存在,日本由于“老龄化、少子化”,人才及劳动力缺口极大,国家推出的奖学金制度是针对海外留学生,而主要国就是中国,称之为G30 海外发展计划目前已在中国全面推广,不同城市的招生机构称之为合伙人,崇尚轻资产0经验运营,只负责发布信息,选拨适合的孩子,然后有专门的部门负责其他所有事宜机会还在,但必定竞争激烈,快人一步,也许你还有机会拿到
很显然,不同的加盟项目需要关注的重点不一样,但判断是否正规光看表面还不行,还要看细节的东西,例如鞋服品牌加盟,那一定要看公司总部有没有一定规模的仓储中心,如果连仓库都没有,那就是个皮包公司,是不值得信赖的。
加盟通俗点解释就是你给总部交钱(包括加盟费和货款等各种款)、总部给你提供货源,让你使用品牌,提供相关的指导和支持。加盟适合新手,省时省力。但目前国内加盟行业,比较乱、坑也比较多;主要是目前特别知名的加盟品牌不多有的加盟门槛也特别高,不是一般人能够承受的。剩下大多数小品牌,也没知名度,品牌价值不大。而且坑比较多主需要注意的就是前期考察去总部考察也不靠谱,这种加盟连锁品牌,做的最好的就是总部让你考察的那些东西,全靠这些招商挣钱,你想想你去了能考察出什么。如果真想加盟、最好的方法,是找到几家加盟过的做了一段时间的代理商,跟他们沟通了解下,找的话也不要让总部给你介绍,总部介绍的基本上都是托,自己想办法找。如果没这个精力,那就在网上查。如果投入少还好,如果投入较大,建议您慎重
7. 开一家连锁餐饮加盟店 需要从哪些方面着手
我们可以通过调查来确定自己想要的好品牌,一下有几点建议:
①资料搜集分析。
对于投资创业者来说,光有激情与梦想是远远不够的,还要练就火眼金睛,谨防加盟的各种陷阱。首先了解自己将要加盟的品牌,然后通过多种渠道收集相关品牌信誉度与该品牌运营公司的信誉度。
②品牌对比筛选。
一些加盟品牌虽然在总部当地或者其他个别省份较成功,但如果进入一个新的地域,可能就会出现一段“水土不服”时期,投资者应避免选择一些名不见经传的小品牌。
③总部实地考察。
开加盟店的朋友还应谨记市场运营有风险,一定要实地调查研究,按照加盟商提供的建议和方案和自己的实际情况结合,做出自己的特色。
8. 餐饮加盟需要什么资质
一般来说,经营餐饮店所需要的证件/流程包括:营业执照、食品经营许可证、环保审批、消防审批、税务登记证等。
开餐饮店最重要的两个证件就是“工商营业执照”和“食品经营许可证”,办理顺序为“先照后证”!
办理营业执照有两种形式,即“前制式”和“后制式”。
前制式营业执照:在餐厅开业前通过卫生、消防、环评部门检修合格后,到工商局申请,代审批合格后,工商局发放正式营业执照。
后制式营业执照:营业执照还没办理下来,而餐厅已装修完毕,设备职员已预备齐全,为了顺利开业,可办理临时性营业执照,有效期为6个月。在这6个月内,经营者要把消防、卫生、环评手续补齐,把正式营业执照办好。如果营业执照批不下来,就不能营业。程序和前制式申请程序相同。
我们按照前制式营业执照办理流程来看,个体工商户要开一家餐馆主要有如下步骤:
(1)名称预登记(2)办理餐饮服务许可证(至少两个健康证)(3)环境评估(4)消防电检(5)工商局审批营业执照(6)税务登记证办理(7)开业。
根据类别,不同分类对餐饮前置办理文书有着不同规定。
150方以下的面积的小型餐馆不需要办理消防和环评。
150方以上的面积餐馆则需要先到环保部门申请环境评估,还需向公安局防火科申请消防评定。两者通过者才有申请餐饮证的条件。
加盟店还另需:
(1)加盟品牌的注册证书
(2)注册商标的使用授权书处
(3)特许加盟经营合同
(4)委托****的相关证书
(5)特许经营备案合法的证书
(6)关于企业产品,技术相关的其它证书或专利等。
9. 注册连锁加盟餐饮公司需要什么条件
连锁加盟只是一种经营模式,在注册公司的前置条件或手续上,本身没有什么特别要求。
一般的程序是先注册一个餐饮服务有限责任公司,然后在同一区域内,每一个开的连锁店都以分公司的形式存在,这样,能更好的满足“六个统一”的连锁经营内在要求,也方便总公司对连锁餐厅的统一管理。
如果是跨区域运营,则最好在属地注册一个独立法人的全资子公司,再把在那个地方的连锁餐厅都设为这个子公司的分公司,这样能把税上到当地。因为经营过程中,需要地方政府在很多方面给予协助,如果都不注册到那个地方,要想寻求协助就很难了。
10. 餐饮加盟时需要注意考察什么
品牌的影响力和价格定位,口味之类的,最好查一下这个品牌有没有在处理的司法程序。