A. 淼鑫猪肚鸡加盟费多少
不建议加盟,我们这边这个品牌的店开了三家,三家最慢的一年倒闭,最快的4个月,我吃过两次,第一次自费,吃完觉得不好吃,性价比不高,第二次是公司同事请的,有人请我就不推辞了,反正我自己给钱的话,不会再去第二次
B. 猪肚鸡加盟多少钱
您好,猪肚鸡有三种做法:
(一)
原料:猪肚、鸡、干香菇、糯米、针线。
做法:
1、一个整猪肚,用面粉抓洗干净,再点些醋,盐,酒浸洗,也可以用洗米水来洗猪肚,这样清洗就可以去掉异味了;
2、糯米半斤,浸泡几小时后控干,放入少许酱油盐鸡精葱姜碎拌好;
3、鸡洗净后用盐酒奄一会,然后在鸡肚里塞上泡好的香菇、姜葱,糯米少许;
4、现在可以开始了,在洗好的猪肚里塞进处理好的鸡,猪肚与鸡的空隙里再塞些糯米,然后把猪肚的开口处用线扎紧封口,把这些东西放入高压锅,加盐少许,加葱结,姜块,胡椒,党参,玉竹,黄酒等,再加入水、压45分钟即可。
(二)
材料:完整洗净的新鲜猪肚一个,柴鸡一只,葱姜胡椒适量
做法:
1、猪肚氽水(10分钟)后捞出晾凉。
2、柴鸡肚内放少量葱姜胡椒粒后塞进猪肚里。
3、把猪肚的开口处捆紧或缝合。
4、适量水烧开后放入包着鸡的猪肚。
5、小火煲3小时。
6、捞出猪肚,汤放盐调味。
7、把猪肚切成丝,鸡肉撕成条状,按白切鸡的吃法沾葱油生抽。
(三)
材料:猪肚一个,鸡一只(两斤左右) 黑胡椒粒半两 煲鸡的配料一包 牛奶一杯 盐,姜,酒适量
做法:
1.将鸡斩件过水
2.猪肚用醋或者小苏打和花生油一起清洗,放到高压锅压一下,然后把猪肚切片.
3.把上述材料一起放到煲锅里,放入煮猪肚的汤水还有一些清水一起煲!快煲熟时再放入一杯牛奶即成!
味道:黑胡椒有去寒的功效,混合着猪肚和鸡肉的特有味道,鲜香,开胃!
建议一定要放胡椒哦~~~加黑胡椒的猪肚鸡汤特别好喝~!!
C. 杭州创业做什么项目好九优猪肚鸡加盟怎么找
杭州创业做什么项目比较好,这要根据你个人的爱好和你自己的技术水平如何?如果你的学历高,可以搞电子行业的创业项目。
D. 九优猪肚鸡怎么加盟
你好,你可以在网页上搜索九优猪肚鸡,然后他们会有一个加盟的页面里点进去和里面的客服人员聊天就知道了,他会告诉你所有的详细。
E. 桂林金记猪肚鸡加盟费多少
对于我们行内的人士认为加盟办法是最傻投资方法。白给人家加盟费还不说,还不能自己掌握主权,我09年做猪肚鸡到现在,给多少老板打工嘿见多咯!想了解我简单介绍。。加811619739私了
F. 开个猪肚鸡加盟费多少
材料:赤小豆500克、白砂糖200克、油菜叶末10克、水发冬菇1个、料酒10克、精盐1.5克、味精1.5克、细干淀粉15克,水淀粉10克,白芝麻25克(焙好),葱姜水15克。配料:辣椒(红、尖、干)15克,大葱10克,姜10克,料酒10克,醋5克,白砂糖5克,味精3克,花椒3克,花生油30克,香油10克制作步骤:洗猪肚 1.买回猪肚,先在冷水中浸泡约20分钟,目的是去除浮在猪肚上的杂质。 2.用粗盐加面粉再次涂抹猪肚,反复揉搓,面粉可以起到带去猪肚上面赃物的作用,粗盐的颗粒抑有此作用。约两三分钟后,冲水洗净。 3.用白醋或米醋再将猪肚揉搓约三分钟,基本一块干净无异味的猪肚就呈现在你面前了。 4.最后,将锅中烧开水,将猪肚放进去煮约三分钟捞起,用刀或剪刀再次刮掉猪肚上残留的白色肥油。猪肚包鸡酿猪肚 1)猪肚洗净,放于盆中,加入米醋、精盐反复搓擦,去掉黏液,再剪去里面的肥油,放入沸水锅中氽烫一下捞出,刮净表面的白皮,再洗净后,捞出沥水。 2)猪肉剔去皮,切薄片(或切条)。 3)豆蔻、砂仁、丁香、肉果、大料、桂皮、花椒均碾成面,再过罗。 4)猪皮放入沸水锅中氽烫一下,捞出刮洗干净,去掉肥膘,切细丝。 5)将切好的肉片、香料面和猪皮丝同置一盆内,加精盐、酱油、绍酒、胡椒粉、麻油拌匀。拌好的馅料填入猪肚内,用竹扦将猪肚的口别住。 6)煮锅置于火上,加适量清水、葱段、姜片、精盐、绍酒、酱油烧沸后,撇去浮沫,下入酿馅的猪肚,改用小火慢煮(盖严盖),煮3~4个小时即熟。捞出后用重物压至冷却。食时切片装盘,表面刷上麻油。
G. 锦鸡坊猪肚鸡品牌谁听过,不知道怎样,想加盟!
家门去58同城发布你的信息,有意跟你合作的人会联系你
H. 猪肚鸡怎么做好吃,哪有正宗猪肚鸡加盟
【胡椒猪肚鸡】的做法
---【猪肚鸡】---
【主料】新鲜猪肚一个,仔鸡一只
【配料】香葱4根、老姜2块(提前切薄片),干胡椒、胡椒粉、食盐、料酒各适量;党参2根(约2克左右),玉竹5朵、黄芪5片。
【辅料】面粉、白醋适量
---开始制作---
第一步:清洗猪肚
买回的猪肚先用清水简单地清洗一遍洗去血水污垢,用小刀刮掉表层的肥油。将猪肚放于面盆中,加2把面粉,2勺白醋,整个猪肚均匀抹上面粉和醋,特别是褶皱的部位要抹多一些,因为这些位置的脏物和黏液多。先腌制5分钟,让醋充分中和掉猪肚的胃酸黏液和腥味物质。时间到,将猪肚进行多次揉搓,力度不要太大,5分钟就好,用清水清洗干净。
将猪肚剪开一个小口,进行翻面,按上面的方法一样腌制、揉搓、清洗。最后浸泡在清水中,每次浸泡时长5分钟,直至水清为止。沥干水分后稍微闻一下,腥味异味基本上很淡。
第二步:处理仔鸡
【处理鸡肉】仔鸡去掉鸡头、鸡屁股、内脏等,特别是内脏肠子的腥味比较重,要清理干净。向鸡肚内撒些面粉,抹匀后晾置5分钟,轻微揉搓一下,用清水冲洗2遍,鸡子腥味基本上就能去除。
【腌制鸡肉】将整个鸡子的里里外外抹上料酒,胡椒粉,用姜片擦遍鸡子全身,用保鲜膜封好,腌制10-15分钟。
第三步:炖煮猪肚鸡
【准备香料包】将干燥的党参敲碎(颗粒不要太细),胡椒轻微拍碎,同玉竹、黄芪一起装入棉纱袋中。
【整鸡入肚】鸡肚内放入葱结,5片生姜。最后将整只鸡填入猪肚,在猪肚内塞5片姜片,用棉线将猪肚开口处系好,用牙签在猪肚上扎些小孔。(注意:一定要记得扎孔,防止猪肚胀气发生危险)
【慢炖猪肚鸡】将猪肚鸡和香料包放于锅内,加满清水淹过猪肚,放5片姜片,葱结。大火烧开后倒掉开水。二次加水要添热水,再次烧开,改为中小火慢炖2个小时,期间不要揭盖不要翻动不要添水,让汤水保持在持续轻微翻滚的状态。
第四步:猪肚鸡成菜
时间到,将猪肚鸡捞出,汤水留在锅中,撇去浮油。用刀子划开猪肚,将猪肚切成小片,鸡子剁成小块。再次将猪肚片和鸡块回锅,大火烧开后关火加1勺食盐,1勺胡椒粉调味,猪肚鸡大功告成,盛出装碗。
I. 广顺兴是加盟还是直营
广顺兴是加盟。河南广顺兴餐饮管理有限公司创办于2017年,发展至今在全国范围店面超过200家,正处于高速上升期,应公司阶段化发展需求及集团化发展战略,在2022年全面启动筑巢引凤计划,以广顺兴现有店面为平台,在保证企业平稳发展的同时,成立8大业务板块,将原公司总部各职能部门全面市场化发展,从而实现资源与人才的双重裂变。
广顺兴加盟相关费用条件及其他条件详情
广顺兴猪肚鸡的加盟条件包括基础的资金费用条件5至10万元的创业资金,2.61万元的加盟基础费,至少5万1年的商标授权费,预估700元1平方的装修设计费用,约6868元一套的收银设备,大概3.6万元的首批原材料费。
其他的相关条件有一定的风险承载能力,认同广顺兴猪肚鸡经营理念和产品结构,服从公司统一管理和培训,并能配合公司督导寻查工作的品牌价值认同,在办公楼附近开设披萨店更佳的商圈,要供电提供20至30千瓦电力,三相电源的用电要求。
具有初步营销意识,有良好的信誉,加盟商要有一定的商业经验的从业经验,寿司店有良好的商铺资源,基础的设施完善的场地满足条件,加盟广顺兴猪肚鸡品牌,一定要租期大于2年,才可以加盟的店面租期。
鸡排店内用气场所应当按照有关规定安装可燃气体浓度探测和报警装置,进行定期测试并记录,确保处于灵敏有效状态,并按标准配备干粉灭火器等消防器材的燃气基本要求;广顺兴猪肚鸡申请人为自然人,且身体健康,有创业愿望的健康条件。
J. 山东省有没有猪肚鸡火锅加盟
猪肚鸡火锅的做法食材:猪肚、鸡肉、胡椒(白黑都可以)、米酒、白胡椒粉、牛奶、盐、料酒、姜片,葱段。 1、鸡腿剔骨,用料酒,盐,白胡椒腌制30分钟备用。 2、清理猪肚:先用清水冲洗猪肚外面,再翻开猪肚里面,用生粉或者面粉加盐,搓揉清洗里面的粘液,重复三至四遍。猪肚表面的肥脂也去除不要,再用醋浸泡猪肚5分钟,冲洗干净。 3、猪肚和剔下的鸡腿骨一起,入沸水烫灼两分钟,烫好的猪肚再入冷水浸泡一下。 4、冷却好的猪肚里面放20粒胡椒,塞入鸡肉,用针线将猪肚缝起来。 5、起一锅水,放入姜片,葱段,20粒胡椒,猪肚包鸡,鸡腿骨,大火烧开后,倒入2大勺米酒,转小火炖2个小时。 6、炖好的猪肚鸡取出,冷却后拆线。猪肚切丝,鸡肉切块。 7、切好的猪肚和鸡肉重新放入汤中,大火烧开,加入牛奶,白胡椒粉和盐调味即可。