❶ 加盟特别加海鲜面条件
好多海鲜的面,还不错。
我开了一家,一个月赚的不少
❷ 海鲜面加盟,啥牌子能好点
别的不清楚,基友做的好多海鲜的面,反正看着店里人不少,当初创业还跟我借钱的,现在比较红的面都有这,看他经济情况应该还可以
❸ 北纬30度舟山海鲜面怎么样
刚开张没多久去体验一下,紫菜年糕特不错,本人不太喜欢年糕也吃了好多,老板特热情
❹ 中国快餐品牌排行50强有哪些
中国快餐品牌排行50强有真功夫、永和大王、味千中国、大娘水饺、常州丽华、东方既白、北京庆丰包子铺、重庆乡村基、安徽老乡鸡、宁波海曙四方餐饮等。
一、永和大王餐饮集团
永和大王是全国连锁快餐企业,产品均是符合国人的口味的早点以及中式的小点心。最有特色的是他们家的现做大油条,可以蘸上酱料一起吃,而且他们24小时营业,打个电话就可以送上家门。
顾名思义,北京庆丰包子铺最出名的当然是包子,这里的包子配炒肝备受追捧。由于质量上乘,又符合中国人的饮食习惯,自然成为了京城百姓认可的著名快餐品牌。1991年由著名书法家徐柏涛为“庆丰包子铺”题写了牌匾,一直沿用至今。
❺ 中国快餐品牌排行50强是什么
2019年快餐品牌排行榜,是中国品牌网根据快餐品牌口碑、品牌产品质量、品牌实力等多种大数据分析,为广大网民推出具有参考价值的快餐品牌排行榜单分别有:勾魂凉皮、海底捞、真功夫、永和大王、小肥羊等。
1、勾魂凉皮
勾魂凉皮是陕西传统风味快餐优秀品牌。品牌汲取陕西2000多年的饮食文化精髓,融合现代化的餐饮技术和餐饮管理系统,以及先进的健康养生理念。
4、永和大王
永和大王是台式风味的精致快餐。在全天任何时段,为你提供美味、物有所值的台式风味产品,以及贴心的服务,所以你可在每日繁忙中,来店享受轻松的一刻。
5、小肥羊
小肥羊成立于内蒙古包头市,内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司自1999年8月起,以经营特色火锅及特许经营为主业,兼营调味品研发及销售。2008年6月小肥羊集团有限公司(“小肥羊”)在香港上市。
总结:
据中国烹饪协会权威数据显示,中国餐饮产业规模已突破4.3万亿,中国餐饮行业实现销售总收入28765亿,同比增长9.4%,餐饮收入占社会消费品零售总额的比重达11%。
是国民经济中增速最快的行业之一。数据显示,我国快餐占整个餐饮市场份额的26%,其中,78.9%是中式快餐,占比优势非常明显。
❻ 大连海鲜面的做法
制作方法:(图片可点击放大)。祝顺利!
原料:海藻20克、干贝20克、海带20克、素油30克、面粉100克、 盐5克、葱10克、亦可配以海虾、牡蛎等食材。
步骤:
1.把海藻、干贝、海带洗净,切成小颗粒,待用。
2.将素油放入热锅内,加热至六成熟时,下入葱爆锅9再加入海藻、干贝、海带,炒匀,加入清水300毫升,用文火煮25分钟加盐盛起待用。
3.把面粉用清水合匀,揉成面团,用擀面杖擀成薄皮,切成面条,烧开沸水1000毫升,把面条下入煮熟,捞起放入碗内,加入海鲜盖头在面上即成。
食法:每天1次,每次吃面条100克。
❼ 怎样能做出海鲜面汤
鱼柳酥皮海鲜汤
主料:
鱼柳(鱼背脊肉)250克,急冻蟹肉、带子各约10克),龙虾1只,白菌忌廉汤1罐,蒜头2粒,食盐、胡椒粉少许,酥皮1张。
做法:
1、鱼柳、蟹肉洗净,沥干水,切方块;带子解冻;龙虾放入沸水中煮熟,取肉,切成小方粒;蒜头去衣,切成蓉。
2、将各种海鲜物料以少许食盐、胡椒粉腌味。
3、牛油放煎锅中煮融,加入蒜茸及海鲜,大火炒至仅熟。
4、把罐头汤倾入火局盅内,加水,倒入海鲜,上盖酥皮,扫上蛋浆,放入火局炉内以200摄氏度炉温火局30分钟至酥皮呈金黄色即成。
备注:
酥皮在超级市场有售,购后可放冰箱中冻格中冷藏,用前半天取出,置冰箱生果格中慢慢解冻,待软身后便可取出,先撒上干粉,再用擀面杖擀薄,取出需要的分量。
鱼面汤
菜谱原料:草鱼1条姜葱汁、料酒、鸡蛋清、盐各适量。
制作方法:
1.草鱼洗净,去骨、皮去净肉,用清水漂洗干净,剁成泥,加姜葱汁、料酒、鸡蛋清、盐和成茸
2.装入洁袋,袋角剪小口,向清水锅中挤成丝,交叉挤几次成花形
3.锅上火烧至鱼茸熟,捞入加有鲜汤的锅中,加盐烧沸即可几乎每周都要吃一次。
花蛤在市场上就可以买到。买一斤花蛤,洗净煮熟,汤要留着备用。花蛤一般开锅就熟,如果煮大了,肉就老了,把蛤肉剔出备用。用花蛤的主要目的是让面汤鲜美。把准备的瘦肉剁碎,用来炝锅。
蔬菜是必不可少的,韭菜、香菜、白菜、波菜都可以,根据口味可以自由选择。
做面是主要工序。有的人不会做,把面弄成一个个的面蛋,既不易熟又易糊锅。我的做法是:一、在盆里放上面粉,一般三口之家,放一碗就够了。二、用饭帚蘸水洒在面上,再用筷子不断搅拌,重复这项工作,直到成为一厘米大小的碎片即可。
完成以上的准备工作,就可以进行炝锅了,汤可以放上,开锅后,把面片下到汤里。只是蛤肉要在出锅的时候放。面汤可稠可稀,我比较喜欢稀一些的。最好当顿吃完,要是吃不了,就成了面糊了,口味将大打折扣。