Ⅰ 谁晓的南京特色小吃是什么兄弟们辛苦
你好:
给你介绍这些:
韩复兴-中山北路105号(乐业村对面)
如果一生只听一部音乐剧,那就听《歌剧魅影》。如果来南京只能吃一顿饭,就吃南京大牌档。菜品是各式各样的南京小吃和本地菜,虽说他家做的狮子头挺好吃,但再好好不过对面专做狮子头的狮王府。虽说他家的烧鸭包很好吃,但有人受不了鸭子气味,避之不及。虽说它家的古法糖芋苗很好吃,但甜品再好,好不过上面推荐的两家糕团店。外地客人来了南京总要被带来这里,但南京人却不会常常去吃,品类多而全,样样都精却样样做不到冠绝一城,是这里的尴尬之处。走进南京大牌档,便恍如隔世,穿越时空。这里进门有长袍马褂的老先生迎宾领座,戏台上有评弹上演。屋里大树参天,有鸟笼只觉赏心悦目,楼上有雅座木阁,挂灯笼显得红红火火。这里的八仙桌、长凳、地砖、碗筷无一不是当年风情,体现着做戏做足的诚意。
(戏做得足,也要有人懂得欣赏)
有一次,我和老师去南京大牌档吃饭,老师喜欢曲艺,听见了戏台子上的评弹,便多看了两眼,却皱皱眉头,环顾四周,食客们各自吃喝,不听唱曲,便明白是观众如此,演员便演得敷衍。不知为什么,我们的菜迟迟不上来,老师见戏台前的桌子空着,索性走了过去,坐下来看看。演员一见来了人坐着看,顿时打起精神,手上的功夫活了,眼神更加到位,唱得也更加婉转动人。老师到了当口,便鼓掌叫好,我也跟着喊好。这一喊引得周围几桌的食客也回头看看,停杯投箸,盯着台上的演员看。这时台上的演员简直换了一个人,唱得抑扬顿挫,轻清柔缓,舌底生花。三弦、琵琶声音犹如大珠小珠落玉盘,一颦一笑一举一动都带着万种风情,一曲唱罢,顿时一片掌声,一顿叫好。后来菜陆续上来我们安心吃饭,跟着瞅两眼,之间演员结束了走下台来,往老师这里走来,道谢两句,寒暄几声,便就此别过。我并不喜欢提及我吃饭时候的经历,这些与品尝美食无关的事情只会影响表达。但这件事却不得不提。我以为许多味道就像曲艺一样,渐渐式微。更刺激的口味和音响搅乱了我们的味蕾和耳膜,当我们吃不出味精和高汤的区别,听不出假唱和现场的好坏,又靠什么建立我们对于美食和音乐的审美?又靠什么保留当初的记忆?
Ⅱ 金陵大碗皮肚面怎么样
冲着汪家馄饨去的,到了门口见上面贴着停水一天,就停业一天,明天恢复营业。都这样了,只能换个吃了。正好旁边是这家金陵大碗皮肚面,想想就进去吃了,点了一碗皮肚面,五元,好便宜,又仔细看了看价格表,发现他家有好多面可以吃的,皮肚面是最便宜的。不过,我喜欢吃皮肚。上面的速度很快,好大好大一大碗,看着就知道吃不完,就算我肚子再饿也吃不完,最后,把皮肚和青菜榨菜吃完了,还喝了一口汤,尝尝味道,剩了好多面。总的来说,还是不错滴。性价比很高,但是口味只能说一般般了,跟易记的皮肚面是没法比的。环境也一般般,不过服务还行。
Ⅲ 中国哪里的早餐最好吃
一份美好美味的早餐,能给人带来元气满满的一天。
秦汉时期,吃饭是件很要紧的事。今天的人可能想象不出来,食物的种类是衡量一个人社会地位高低的标准。比如肉类,不是随便什么人都能吃的,“肉食者谋之”中的“肉食者”不是今天我们以为的爱吃肉的人,而是有资格吃肉的人。
一日三餐?那是不存在的。一日三餐的历史比想象中的要短。南北朝之前一般都是一日两餐制,日出而食,黄昏而食。当然这仅限于下层民众,贵族士大夫一天想吃多少顿就吃多少顿。
直到隋唐之后,才普遍的实行一日三餐。在这之前,一般都是一天吃两顿,这可能也跟粮食产量直接有关。
有人说:“所谓乡愁,对南京人来说,就是一碗地道的大碗皮肚面。”大火烧水,大灶下面,大团的面条扔进去,大瓢的肉汤泼进来,金黄的皮肚、细薄的肉丝、鲜嫩的猪肝、丰润的腰花抱成小团在锅里“跳舞”,红的番茄、绿的菜秧、黑的木耳、白的平菇欢快地在汤中“穿行”。
连汤带面倒出来,拨几勺火红的辣油,淋几滴喷香的陈醋,一碗味鲜料足的大碗皮肚面正式出炉。
厦门沙茶面
沙茶面的做法很简单,面条放入笊篱下开水锅烫熟,捞到碗里,随自己的口味加入猪肝、猪腰、鸭腱、大肠、鲜鱿鱼、豆腐干等辅料,最后淋上一直在大锅里滚开的汤料,一分钟之内一碗面就可上桌了。
重庆小面
小面是重庆市民唯一普遍接受的传统面食。狭义上,小面是指以葱蒜酱醋辣椒调味的麻辣素面。而在老重庆的话语体系中,即使加入牛肉炸酱,排骨等豪华浇头的面条也称作小面,如:牛肉、肥肠、豌豆炸酱面等。重庆人对小面优劣的评价的标准,最主要是佐料,小面的佐料是其灵魂所在。
肉夹馍
肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称。肉夹馍,实际是两种食物的绝妙组合:腊汁肉,白吉馍。肉用腊汁肉,使用陈年老汤卤制,极为酥烂,滋味鲜长,肥肉不腻口,瘦肉不柴不油。
夹肉用的馍须是特制白吉馍才正宗。馍香肉酥,肥而不腻,回味无穷。身居长安,随处可见,不觉其可贵;人在异乡,最勾魂的却是这满口留香的肉夹馍。
桂林米粉
米粉是广西各地早餐的主力军。各地米粉特色不同,而桂林米粉在快速简便方面独擅胜场。桂林人说,桂林米粉出了桂林就会变味。正宗的桂林米粉不但米粉讲究,灵魂是卤水,那是各家粉店的商业秘密。
相传,桂林米粉起于秦代,是一种治病的“药膳”。今天,桂林街头的粉店里,依然随处可见米粉配着三花酒悠然过早的老桂林。
Ⅳ 南京寡妇面具体方位在哪里
在明瓦廊福中电脑和麦当劳那条巷子一直往前走,走到头就是,叫易记。
Ⅳ 南京最好吃的面馆有哪几家
是很多的,下面举出几个;江南春面馆;这家有26年历史的面馆驻扎在中华门红月城附近。可以说是那个地区的面条店的把手!每天都是排着队的人,开着豪车吃面条不再是少数。小锅煮面条,特别是他们的干面条,拌着肉腌料,面条都超浓,有甜味。一碗面条很难找!地址:雨花台区迎天街387-28号附近(润泰市场北门附近)。
文娴燕面馆;很多人不知道这家商店。小编觉得味道比一些名店还要好。这是一家旧商店。晚上7点左右面条就卖完了。第一口汤真是太棒了。很特别,很好吃。炸牛肚酥脆,食材没有选择余地。面条不香,但很滑。地址:宣武区月圆社区迎园南路90-8号(地铁站)
祁家面馆;这位老太太做了54年的丧偶面条生意,为了养活孩子,她已经工作了半辈子。现在她有一个女儿来帮忙管理面条店。这是南京一家典型的小面馆。利用皮肚皮的优势,可以杀掉明化浪所有的面馆。皮肤和胃都很软,汤很新鲜,没有口干,说明味精很少,而且量也超级充足!
总结;好吃的面馆有很多,哪家最好吃,就需要自己去体会了。
Ⅵ 特种兵之霹雳火在哪拍的
这一系列都是在南京拍的,不过越拍剧情越狗血了。比如蓝妞丢了,找孩子的场景就是在夫子庙附近的长乐路。
Ⅶ 江苏三大网红服务区是哪里
1、芳茂山服务区
因为毗邻常州城市新地标中华恐龙园,突发奇想打造一个“全国首家恐龙主题体验式服务区”,走进去,天上地下,到处都是“恐龙”,尤其是服务区中央的那只大型仿真恐龙,加入了声、光、影,对喜爱恐龙的小孩子来说,绝对是一场奇妙的“服务区”之旅。
(7)大碗皮肚面加盟连锁店扩展阅读:
传统服务区的主要经营场景包括快餐、超市、厕所、加油等,服务设施往往长期不翻新,严重老化过时。与此同时,旅客的消费需求在不断提升,服务区越来越不能满足旅客的需求。
江苏服务区的经营模式大致有三类,一是招商引资,通过“整体租赁+外包监管”模式,引入社会资本对服务区进行改造和经营;二是“平台+品牌”模式,江苏交控自己改造现有服务区,再进行商户招租;三是“自营”模式,改造和经营全部由自己解决。