㈠ 请问连锁餐饮的督导工作怎么样啊， ，会经常出差的， 还要驻店。请问这个工作，这个行业有前途吗 工
我就是做餐饮运营经理工作的。餐饮督导就是一个监督指导的作用，不算太累，也没有什么技术含量。关于前途方面，那要看你是否愿意以后从事餐饮方面的工作。餐饮督导会了解许多餐饮基层方面的知识，也可以累计相应的经验。督导上面就是运营经理，那需要更全面的餐饮管理运营经验。总之，各行各业都有其发展前途，关键是你对自己的未来有没有什么规划。
㈡ 餐饮督导经理如何快速让加盟商认可你
为了让加盟商快速认可你，可以从以下几点着手！
1.展现良好的职业形象，如穿着得体、举止大方、专业知识过硬等；
2.协助加盟商梳理经营计划，使其思路清晰；
3.协助加盟商做活动，取得良好的活动效果；
4：协助加盟商打造团队，让团队综合素质更强；
5.帮助加盟商开单、做业绩；
综上所述，为加盟商带去价值，并使其最大化。
㈢ 怎样才能做好一名管理者，特别是餐饮督导
特色饭店加盟店店长做好督导工作，必须的内容如下：
1、人员管理
根据特色餐饮加盟店不同的营业情况，调整人员数量。
观察、了解员工的工作精神状态，有必要作出相应调整。
检查员工的工作技能，根据不同情况进行正式事后督导。如：做记录等。
评估员工的工作效率。
激发员工的积极性，关注有无违反公司制度的情况。
检查工作中员工的仪容仪表。
背篓人家保家山店苏经理作月工作总结
2、特色餐饮加盟店设备管理
观察各种设备是否正常运行，如：温度、气味、光线等。
检查安全隐患：用电、用气、设备等。
核实设备的维修、保养是否按计划进行。
3、特色餐饮加盟店店长要进行物料管理
根据每日不同的营业状况准备充足的营业物料。
营业中随时关注物料的使用状况，并作出相应的调整。
4、特色餐饮加盟店服务管理
特色餐饮加盟店店长要时刻关注客人反应，立即行动。
关注各岗位的工作状况，是否按操作标准操作。
观察各工作岗位之间、各班次之间的工作衔接。
5、特色餐饮加盟店卫生管理
时刻关注重点卫生区域、卫生间、清洗间门口、洗手台区域。
检查营业中受影响较大的部分，如：地面、桌椅、餐具等。
6、特色餐饮加盟店厨房出品管理
上菜速度如何？是否有台位需要催单？
客人进餐时的感受如何？
出品是否符合标准？
㈣ 请问连锁餐饮的督导工作怎么样啊， ，会经常出差的， 还要驻店。请问这个工作，这个行业有前途吗 工
摘要 你好，不累，经常出差也会驻店，关于前途方面，那要看你是否愿意以后从事餐饮方面的工作。餐饮督导会了解许多餐饮基层方面的知识，也可以累计相应的经验。督导上面就是运营经理，那需要更全面的餐饮管理运营经验。总之，各行各业都有其发展前途，关键是你对自己的未来有没有什么规划
㈤ 餐饮督导怎么开始做
餐饮督导职责跟领班一样，属于基层管理者，所以说要具备专业知识和技能，还要学习管理知识。督导顾名思义就是监督指导，日常要监督员工更好的开展工作外还要从各方面去指导他们，使他们更加专业。具体怎么做这个不好说，总之就是为员工服务，为他们指引工作方向，跟他们携手并进，多沟通，多了解他们所想。做好了督导这个衔接在管理者与基层员工之间的职位，才能有机会管理者，前途光明，好好努力。
㈥ 餐饮督导工资是多少
这个得根据实际情况来，一般的7.8千好的过万都有。
督导体系的建立是连锁企业发展的基础，并以“指导”为主，“监督”为辅。可现实中，即便真的检查出问题，也仍然无法解决;而且天高皇帝远，检查人是否如实进行检查，难以知晓。督导体系没有形成闭环，也不能实时监测，以致流于形式，对连锁管控无帮助。
真正的督导体系应该如刻度嘟嘟，依托移动互联技术，以高效简洁的方式提供对应的优化解决方案，支持QSC、QSCV巡检，确保各项巡检指标能有效落地。比如，“问题聚焦”，可按品牌、区域、门店、责任人及工作项目五个维度进行聚焦分析，便于使用者宏观掌控;“公示栏”，做得好的，做得不好的，第一时间让所有员工知晓，实现同频，形成合力;“重大问题追踪”将上个月发现的问题变成待整改项，便于本月重点追踪;以及“巡检推荐”提供各种业态，各种类型的巡检标准。
㈦ 门店督导是干什么的需要什么条件才能成为优秀的门店督导
门店督导是指对门店监督和指导或提供服务的员工进行管理的人。
成为一名优秀的门店督导需要以下条件：
1、监督公司总部各项政策在直营店和加盟店的执行情况。
2、负责专卖店员工福利和薪资程序的行政工作，包括向公司汇总报告。
3、负责对导购人员的销售技巧培训和服装陈列培训。
4、协助加盟店的综合培训。
5、完善运营体制和考核制度，以加强人员的服务意识，提高工作热忱。
6、加强品牌形象店及各个终端店铺新产品上市的宣传及执行力度。
7、监督、指导直营店、加盟商的销售。
8、监督、策划并实施市场性的行销活动以及全省性的促销活动。
9、根据公司货品状况，市场状况及市场竞争力，提供科学有效的促销方案。
10、根据每月销售任务，细分到个人及其每周、每日。
11、监督并核实每日上报所负责区域终端店铺销售报表及各项报表的准确性。
(7)餐饮连锁加盟督导工作扩展阅读：
门店督导在市场服务方面发挥的作用：
1、稳固现有市场，到达市场第一要做的事情就是稳定现有市场，调动现有市场的积极性。第二步召开会议，传递新信息，展示公司实力和优势，展示公司前景和未来。第三步找个别人沟通，它包括两方面，一是加强积极者的信念，二是做消极者的工作。
2、融入市场，了解市场，巩固市场忠诚度，建立畅通的信息反馈渠道。
3、参与公司各项政策和制度的制定与完善。
㈧ 连锁餐饮的督导工作怎么样啊，会经常
我就是做餐饮运营经理工作的。餐饮督导就是一个监督指导的作用，不算太累，也没有什么技术含量。关于前途方面，那要看你是否愿意以后从事餐饮方面的工作。餐饮督导会了解许多餐饮基层方面的知识，也可以累计相应的经验。督导上面就是运营经理，那需要更全面的餐饮管理运营经验。总之，各行各业都有其发展前途，关键是你对自己的未来有没有什么规划。
㈨ 连锁餐饮营运督导的岗位职责
督导内容：门店督导在巡场时，应该检查各卖场的运营标准是否统一，各直营店、加盟店是否对统一的运营标准进行了任意地篡改；员工是否清楚地理解了企业的运营标准，员工的培训是否达到预期的目的；现有的标准流程与商品布置情况是否存在问题，是否有改进的余地，等等。
督导不仅要检查卖场的运营标准的制订以及运行是否合理，更重要地是检查卖场运营标准的执行状态，即卖场员工是否严格遵循这些标准。没有良好地执行，再好的运营标准也只是一个摆设。督导，不但要对卖场员工的执行状态进行监督，还有必要进行指导、培训，使他们正确地开展工作，同时不要忘了对卖场员工进行必要的激励和鼓励。
督导形式：我们对门店的督导内容有了详细的了解之后，对于具体采取什么样的督导方法也应该引起足够的重视。一个好的督导方法能对店员督导起到事半功倍的效果。一般来说，对店员的督导方法主要是日常督导和神秘顾客两种。日常督导就是，企业服务督导部门或者各职能部门自己，定期或不定期地对卖场员工或者所属部门的员工的日常行为和卖场的日常经营情况进行监督和指导。
督导方法：在督导的日常工作中，店铺巡查是最重要也是最基础的工作。在日常的巡店过程中要特别注意的是工作必须细致化，要求能从所看到的表象中发现门店的日常操作行为是否规范，也要从门店客观反映的实际情况来寻找店长平时的工作痕迹。在平时的工作中要求能用“五步法”作为巡店的基本工作流程。“五步法”为看、听、查、问、反馈的工作方法。
看，就是通过对门店现场的观察去判断工作是否到位。听，就是以一个顾客的身份来进入门店去充分感觉员工的四声服务：即顾客买单时的招呼声，报价声，唱收唱付声，道别声。查，每个门店都有一些基本台账，通过对这些台账的检查可以反映出店长平时的管理水平，管理深度及管理的效果。问，巡店过程中要非常用心与顾客、店长及员工进行沟通。要从顾客方面了解他们所需要的商品，了解他们所需要的服务，了解我们工作中所存在的问题。反馈，包括对门店所存在问题的及时解决，也包括对一些涉及其他部门的问题的传达，而且要在下次巡店过程中对这些问题进行反馈。
㈩ 加盟餐饮督导该如何开展工作
工作侧重点不一样，内容也不一样，比如有人事方面的问题、经营流程方面的问题、财务风险控制的问题甚至合同问题，这些问题都在法餐谋网站的【智能助手】查看，多了解之后多多实践，毕竟我们每个餐厅遇见的实际问题都不一样。