『壹』 熟牛肉怎么加盟
雪域肉业清真熟牛肉酱牛肉色泽酱红，油润光亮。切片后保持完整不散，切面呈豆沙色，肌肉中的少量牛筋色黄而透明。食之咸淡适中，酥嫩爽口，是人们餐桌上理想的美味佳肴。
制作方法：
1．主料：生牛肉100公斤。
辅科：黄酱10公斤，食盐3公斤，桂皮250克，丁香250克，砂仁250克，大茴香500克。
2．加工方法：
①选料整理。选用不肥不瘦的新鲜牛肉，先用冷水浸泡，清洗淤血，用板刷将肉洗刷干净，剔除骨头。然后切成0．75—1公斤左右的肉块，厚度不超过40厘米，并放入清水中洗一次，按肉质老嫩分别存放。
②调酱。锅内加入清水50公斤左右，稍加温后，放入食盐需用量的1／2和黄酱。煮沸1小时，撇去浮在汤面上的酱沫，盛入容器内备用。
③牛肉装锅。先在锅底和四周垫上肉骨头，以使肉块不紧贴锅壁，然后按肉质老嫩将肉块码在锅内，老的肉块码在锅底部，嫩的放在上面，前腿、腔子肉放在中间。
④酱制。肉块在锅内放好后，倒入调好的酱汤。煮沸后再加入各种配料，并用压锅板压好（压锅的方法是用竹板子压在牛肉上，竹板上放一装满水的大盆，或用一桶水压住。），添上清水，用旺火煮制4小时左右。煮制第1个小时后，撇去汤面浮沫，再每隔1小时翻锅1次。根据耗汤情况，适当加入老汤，使每块肉都能浸在汤料中。旺火煮制4小时之后，再用微火煨煮4小时，使香味慢慢渗入肉中。煨煮时，每隔1小时翻锅1次，使肉块熟烂一致。
⑤出锅：压锅后，封火，用小火煮6个小时出锅。出锅时要用特制的铁拍子，要做到轻铲稳托放平，并随手舀取锅内原汤冲洗后，将肉码在消过毒的屉盘上，肉出锅后要放在竹屉内免得把酱牛肉碰碎，待凉后即可切用。做一锅酱牛肉大约需要8小时，每50千克生牛肉可出熟肉25千克
加盟店经营管理：
统一形象识别：连锁店使用统一CI识别系统。
统一品质标准：总部为连锁加盟店提供以下五大品质标准的统一：原材料公司统一生产、口味统一调配、汤料按统一标准熬制、主配料公司统一配送、厨房设施统一风格，从而在不同地域可以做出相同的美味。
统一管理模式：总部为连锁店提供统一的管理系统文件，按照标准进行日常经营管理。
统一服务规范：为顾客提供标准化、规范化服务，确保"雪域牛羊杂"良好的社会形象。
统一供货渠道：完善的配送体系，降低进货成本，增强价格优势。
统一价格政策：对加盟店实行统一的价格政策。
统一广告宣传：统一的海报、统一的宣传彩页，常年主流媒体广告支持。
统一监督指导：总部对各加盟店的经营状况进行监督指导，确保整个组织的有效运行。
加盟条件：
自愿申请加盟雪域清真牛羊杂连锁体系
有独立的法人资格
认同连锁经营理念和操作模式及雪域文化
具有一定资金实力并有良好的商业信誉
高中以上文化程度，诚实守信、身体健康
『贰』 八里合海记牛肉店怎样加盟
您好，如果您想要加盟八里合海记牛肉店需要按照以下流程进行加盟：
电话咨询八合里海记牛肉企业方；
达成意向后前往八里合海记牛肉店公司实地考察；
寻找适合八里合海记牛肉店加盟店铺；
签署八里合海记牛肉店加盟合作意向书；
缴纳加盟费用；
八里合海记牛肉店公司择日前往考察；
加盟商签订卖场租约；
公司根据店铺情况设计装修图与陈列图；
加盟商进行店铺装修公司协助策划、培训、配货、宣传等开业筹备；
正式开店经营。
按照上述的流程进行加盟就可以正式成为该品牌的加盟商了。
『叁』 牛大吉鲜牛肉店可以加盟吗
可以的我有个朋友就是做这个
『肆』 我想开一家牛肉汤店，想知道有加盟店吗
你去调料市场买“一滴香”，每一锅汤放一点就行了。“一滴香”也有正规厂家生产的。
『伍』 牛肉面加盟店排行榜 牛肉面加盟哪家好
甘肃红强牛肉面总部设于兰州城关区焦家湾，公司成立于2008年8月是一家集兰州牛肉面加盟连锁、牛肉面汤料技术研发、牛肉面原料采供、牛肉面技术培训、人才输出工四项为一体的餐饮企业。
公司立足兰州牛肉面的传统文化，博取百家工艺之长，结合现代食品科技，统一 “工艺标准、管理模式、服务规范”，经过长期市场实践论证后，不断改进创新，形成自己独特的汤料调制秘方，在保证传统风味的基础上，更加适应现代人体营养需要和健康需求，自创了品牌“红强牛肉拉面”。
“红强牛肉拉面”积极弘扬兰州传统拉面文化，以先进的经营模式、优良的品质保证.创造出一整套的项目开发体系、市场营销体系和单店营运体系，吸引大批行业内的餐饮专家、名家和市场营销推广精英，同时拥有自己的高级策划团队和诸多专家顾问，把握牛肉面市场现状与消费趋势，整合创新，稳步走向全国。
我们相信传统与时尚的结合能够勾起不同的感觉，让美味与健康来满足消费者的需求。让这样一个具备餐饮特色的美食能够得到更多的关注，在发展中展现出绝对的品牌特色。
『陆』 南平市谭老憨牛肉馆在哪
南平市并没有这个品牌的牛肉馆。
山东省莱阳市才有。
牛肉食用价值
1.牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效补充三磷酸腺苷，使训练能坚持得更久。
2.牛肉含维生素B6
蛋白质需求量越 大，饮食中增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3.牛肉含肉毒碱
鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员 增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
4.牛肉含钾和蛋白质
钾是运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，影响肌肉生长。
5.牛肉是亚油酸的低脂肪来源
牛肉中脂肪含量很低，却富含结合亚油酸，潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
6.牛肉含锌、镁
锌是一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用是：能增强免疫系统。镁,支持蛋白质 的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。
7.牛肉含铁
铁，造血必需的 矿物质。鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。
8.牛肉含丙胺酸
丙胺酸的作用是 ：从饮食的蛋白质中产生糖分。你对碳水化合物的摄取量不足，丙胺酸,能够供给肌肉所需的能量以缓解不足，使你能够继续进行训练。这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。
9.牛肉含维生素B12
维生素B12对细胞的产生至关重要，红细胞的作用是：将氧带给肌肉组织。维生素B12,能促进支链氨基酸的新陈代谢，供给身体进行高强度训练所需的能量。
『柒』 牛大吉鲜牛肉店怎么加盟啊
这个每个牌子都不一样，你可以看看他们的官网，可以考虑一下，毕竟是钱，慎重一些，牛大吉这几年发展确实不错
『捌』 你们觉得牛大吉鲜牛肉店值得加盟吗
我个人觉得有钱放着也是放着，去加盟一下也好，牛大吉是一家网红店，感觉很不错唉，而且是来自贵州省牧场原生态牛肉，挺好的
『玖』 牛肉丸店怎么开连锁
摘要 牛肉丸店开连锁，你要建立自已的品牌，自已的包装、口味、质量、配送等等一系统的标准，然后开始宣传，吸引人来加盟。
『拾』 我想开一家新鲜牛肉火锅店，如何加盟什么品牌
首先你要了解你所在城市的火锅品牌排行榜，调查市场占有率最高的几家火锅品牌，再选择自己中意的火锅品牌，去实地考察。其实有些火锅品牌加盟售后这些都处理的很好，就看自己的选择能力行不行了。