1. 自己想开个煎包店，但煎包师傅很难请到，有什么解决办法
开个加盟店，品牌公司会帮扶加盟商的，如：提供设备、技术培训等，这样就不需要再为找煎包师傅犯愁了，但是要找个可靠的品牌也难。在上海这边吃过一家叫瞪眼牛的煎包店，去过几次，味道还不错，最喜欢的东西就是他们的牛大骨、牛肉汤和煎包，可以试着去聊下看看，祝您生意兴隆。
2. 莆田煎包怎么做
做法：
1、酵母溶于水中与面粉和成面团，盖保鲜膜放置到温暖的地方发酵至面团膨胀至原来约两倍大，里面有均匀的蜂窝组织就是发好了。
2、醒面的同时调制肉馅，用自己喜欢的青菜搭配就行啦，这里不做硬性规定。(我这回做的是西葫芦馅) 。
3、面醒好后将其揉成粗细均匀的条状,用刀切成大小均匀的面剂子，擀成面皮。
4、填入陷 5、往上提住面皮包馅，可以使包子皮薄陷大。
6、在锅里倒点油,或者用一个包子蘸油在锅底抹匀,放包子入锅,盖上锅盖,小火煎 。
7、大约两分钟时间，翻起一个包子看看底部变焦黄色时，倒水入锅，将包子底部淹住即可，再盖上锅盖 。
8、约1分钟后等锅里没声音了，揭开锅盖，包子个个变得焦黄，还长个了呢，出锅啦。香哦~~ 注：水不要放得太早了，否则面就塌了。
除了加水之外自始至终都要盖着锅盖，一直使用小火。
如果不会发面，直接从超市买来自发粉和面也是可以的，但自发粉与自然发酵的面团相比，蛋白质我维生素的含量都较低，也没有发酵过程中的香气，但自发粉用起来方便些，相对发酵时间也比较短。
3. 水煎包加盟有哪些流程啊
水煎包的做法
主料
中筋面粉300克 猪绞肉（三肥七瘦）350克
虾仁80克 韭菜130克
胡萝卜80克
辅料
水150克 酵母3克
酱油（老抽）1大勺 香油1大勺
盐 黑胡椒适量
1. 韭菜洗净切成末；胡萝卜洗净去皮刨成丝；猪肉剁成肉末。
2. 所有原料混合，加入老抽、盐、黑胡椒等码味，用手抓匀即可。
3. 所有原料加在一起，揉到面团表面光滑。
4. 放在深盆里发酵，直到面团是原来的二倍大。
5. 取出面团排气，在案板上撒适量中粉防粘；把面团搓成长条形，平均切割（没有称重，看着适量就切了）。
6. 案板上再撒适量粉，把面皮都擀开成圆形，最好擀成中间厚，二边薄。
7. 包入事先准备好的馅儿适量，旋转折出褶子，把包子收好口。
8. 包子放一边松弛30分钟，平底锅倒入油，包子整齐排入，开中火煎出煎包底皮。（呈金黄色即可）
9. 面粉1大勺加1碗水兑开成面粉水，慢慢倒入煎锅中，盖上锅盖，中火慢煎至水全蒸发即可。
10. 蒸包子：包子底部铺上油纸或蒸布，在蒸笼里排开，最好有一定量的间隔；静置松弛40分钟，冷水上屉，先大火，水开后转中火再蒸15分钟；蒸好的包子关火，不要马上开盖，虚蒸3分钟后再开盖。
4. 在莆田开煎包店好还是开包子店好
煎包，我很喜欢，相信喜欢吃的人不少。不过莆田市区这边的煎包馅都是粉丝加肥肉，我更喜欢的是老家的菜肉馅的。配上一碗扁食（搅碎的馅，不是肉糜），绝了。尼玛，想想就流口水。没事上上莆田新城网，时刻关注莆田的大小事。
5. 杨记水煎包加盟
水煎包的做法
主料
中筋面粉300克 猪绞肉（三肥七瘦）350克
虾仁80克 韭菜130克
胡萝卜80克
辅料
水150克 酵母3克
酱油（老抽）1大勺 香油1大勺
盐 黑胡椒适量
1. 韭菜洗净切成末；胡萝卜洗净去皮刨成丝；猪肉剁成肉末。
2. 所有原料混合，加入老抽、盐、黑胡椒等码味，用手抓匀即可。
3. 所有原料加在一起，揉到面团表面光滑。
4. 放在深盆里发酵，直到面团是原来的二倍大。
5. 取出面团排气，在案板上撒适量中粉防粘；把面团搓成长条形，平均切割（没有称重，看着适量就切了）。
6. 案板上再撒适量粉，把面皮都擀开成圆形，最好擀成中间厚，二边薄。
7. 包入事先准备好的馅儿适量，旋转折出褶子，把包子收好口。
8. 包子放一边松弛30分钟，平底锅倒入油，包子整齐排入，开中火煎出煎包底皮。（呈金黄色即可）
9. 面粉1大勺加1碗水兑开成面粉水，慢慢倒入煎锅中，盖上锅盖，中火慢煎至水全蒸发即可。
10. 蒸包子：包子底部铺上油纸或蒸布，在蒸笼里排开，最好有一定量的间隔；静置松弛40分钟，冷水上屉，先大火，水开后转中火再蒸15分钟；蒸好的包子关火，不要马上开盖，虚蒸3分钟后再开盖。
6. 哪有加盟水煎包的
1、老友米线水煎包 麻辣鲜香是老友米线水煎包的最大特点，也是吸引消费者的根源所在，品牌根据南北消费者口味的差异研制出不同的水煎包供消费者选择。在最大限度满足消费者味蕾需求的同时也为创业者提供了具有竞争力的创业品牌。标准化的生产流程，无油烟，绿色健康的烹饪环境都是吸引消费者的根源所在。 2、大嘴水煎包 大嘴水煎包从一家只有数十平方米的店铺到如今在全国范围内都遍布加盟店经历了数十年的发展历程。皮韧薄脆、馅香多味是大嘴水煎包的品牌标签，也是其能够吸引消费者的最大优势，如今的大嘴水煎包已经成本了一个家喻户晓的水煎包品牌，不仅在品牌发源地山东当地，甚至在全国餐饮市场都已经成为了很多人必吃得经典小吃之一。 3、吉连水煎包 吉连水煎包是知名餐饮企业东营市吉连餐饮管理有限公司主推的餐饮品牌之一，历经七年的时间，吉连水煎包始终在进步，在不断将品牌做大做强的基础的，吉连水煎包更是获得了业内专业人士的一致认可。时至2015年，吉连水煎包更是被评为山东名优小吃，品牌影响力也得到了进一步提升。
7. 瞪眼牛煎包加盟费多少瞪眼牛煎包怎么加盟
瞪眼牛煎包加盟费在5到10万，加盟过程很简单，签完合同就开始合作了，接下来都会有人辅助开店、运营等一系列支持。
8. 瞪眼牛煎包加盟费多少钱加盟的话需要什么条件，多长时间能加盟
已经可以加盟了，加盟费用5到10万。建议亲自去考察下。
9. 莆田哪里煎包好吃
莆田十字街的求生煎包，那边生意超好，每次饭点过去都要排队，现在他们的包装带也统一印刷了。。。吃过别家的就知道，味道确实很正宗噢
10. 莆田的煎包店哪家最好吃啊
商检市场这边有一家早餐店做的煎包
还不错，有时候出门给朋友带点，评价都还不错。位置有点偏