A. 各位进来给我指条明路
耐心看下去,忠言逆耳利于行
别听楼上的兄弟瞎白话,他们大部分都是在公司或是单位上上班的。他们的建议大部分停留在纸上。
先说自我介绍一下,我也是当兵的。十六岁去的,十八岁回来的。二十一岁结了婚,二十一岁有了小孩。现在二十八,小孩六岁了。去年股票亏了一百多万。
现在吃喝不愁。车子刚卖,今年买过。房子早就买了。自己有公司,也有单位。做过的行来很多,开过工厂、搞过建筑、搞过装修、搞过食堂、开过大酒店、跑过销售。
都是奔三的人了。我听你的话感觉,你也就十八岁。靠。这点社会经验。那个叫差的呀!
我总结你差了几点:
一、社会起点太低,你是没见过有钱人还是怎么的,人家有钱让他有去。再说了,我看了你讲的几个人,一个搞土建的,一个搞水电的。土建赚的钱真的有限啊,一般不超过三十个点。老天,还要扣质保金之类的。还不要碰上恶人,砍价价得你头都是大的。还有的要垫资。除非你刚好做到公家的工程,。还不要出事。所以,土建和你是没什么缘份的。讲难听的,来个卖沙子的,他要卖你五十块一方,你也只能五十块一方接下来。你屁都不敢放一个。这土建,方方面面的事情太多,也不太赚钱,没多大意思。
至于水电,那更是笑死个人,工钱也就十来块钱一个平方,一个平方如果工程顺利可以赚个三到五块钱,一万个平方在小地方也差不多算是像模像样的工程了。可以赚三到五万块。一万个平方你知道要做多久吗?这和人多人少没关系。工程进度就是要这么久,最少要半年。半年时间赚五万块钱,你觉得很多吗???够做什么?这半年里还不要碰到老板不给钱,或是老板没钱停工,工人工资你得照付。拖个一年,你五万块里可能还有一万块是自己的了。还不要碰到结帐不到。我有个工程水电工接错了管子,六十度的高温水管,那SB用pvc管。管子一爆,六十度的水,顺着七楼往下流。搞坏了空调两台,电梯也修过了,办公桌一整套。花草无数。当时他有两万七千块的尾款在公司。现在一年了。他打电话给我,叫我能不能接七千块就算了。我还不乐意,我赔给人家就赔了三万多。看看这些个行业有你想像中的那么好吗?
二、你不具备成功的基本素质:
1、你见识太少,知识面太窄。你甚至不知道开吉利的老板和开宝马的老板他们的本质区别/。不是有钱没钱的问题。是开吉利的和你有冲突他不能把你怎么样。开宝马七系的老板在小地方,可以直接把你搞死。
2、还是见识太少,比方说明天一工程叫你去竞标,你知道要做什么吗?
3、讲白了你还看不懂社会上的事。比如,谁都知道跟领导混好混,可问题是怎么跟领导混?就算生着个国色天香的,可躺上床上跟死猪一样,男人一样不喜欢的道理是一样的。怎么样让人觉得你可信、喜欢和你交往。当然,你现在死了这条心吧。社会上有点权力的人,不管是不是官员。他们都不太喜欢跟保安在一起打交道。
4、我们没有生下来就有很有权势的人帮衬着,。那就要自己去找能帮自己的人。可你说话都有点不太靠谱。讲出来做工程,好像这些个东西跟你不太靠谱。说话是人与人交流的基本啊。不要说说话的技巧。怎么样让人觉得你可信。觉得你有趣。觉得和你在一起还算有面子。你就是基本的交流都成问题。
我很久不这样说话了,很多时候我压根就不和人讲这些个东西。因为,我觉得。和一只只能活一个夏天的虫子讲冬天的冰是什么样子,这实在是强人所难了。只是,看你一个军人活得这么没自信。我觉得难受,如果你是我带的兵。我会给你气死的。
你现在要做的,其实很简单,是哪个层次上的人,做哪个层次上的事。不要想东想西。那些个东西你做不来的。一步一步来,终有一天,你一样会走进这个舞台。体验一下什么叫做往来无白丁。
赚钱其实很简单,关键看你的心理值是多少。打个比方,我朋友讲他今年没赚到钱。穷。可我和他某一处公司有交往。知道他公司这一年确实没赚到钱。可是他的分红,我看过他的财务报单,今年他一个公司里没赚到钱的情况下他分了二十多万。还不说其他的地方。人赚钱是看他想赚多少。
我觉得你先解决自己温饱问题再说喽。你看看现在劳动密集型的行业可以适合你做。我不小得你们那怎么样。我们这边早点摊子天天排着长队买。你可能又会觉得这种行业看不上了。但我觉得,人只要在向前进,管他多少。你先自己学会做小生意再去做大生意。其实早点的利润大得很,有五十个点。比如你的营业额一天是三百块,。那你可以赚取纯利一百五十块。一个月是四千五百块。扣除店面及税金。基本可以和你保安的工资在大城市持平/。但,和你的工资,它不一样,它一解决你一家人吃饭问题。因为吃饭都在店里了。不存在另外开销。二它是你自己经营的店。你可以在这里学习怎么样与人交往,怎么样与职能部门打交道。我只是一个提议。其实并不是单指一个早点店。你可以往这方面考虑。一口气吃不成胖子。不吃第一口永远不能成为一个胖子。
我也是小城市里的。也是军人。我希望你也能自信,自强。钱多少无所谓。在这社会上,活着本身就是一件让人骄傲的事情。其实不管赚钱的多少,谁人不是营营苟苟一天又一天的混下去呢?至于你看见朋友混得好,你混得差觉得难受,这是人之常情。但,这不能成为影响你生活的关键。毛主席都说了,战略上藐视敌人,战术上重视敌人。
选择一个适合自己的职业比你赚钱要重要。当年老毛带着这么几万人,长征像不像一个老板亏得只有几块钱的时候??可是长征这条路走对了。几万人,也一样能翻起整个中国。
愿天下的退伍老兵能找到自己想过的生活。
愿我的回答能给你一定的帮助。
如果想要问我什么问题可以留言给我。我会帮你解答。不管是当兵还是步入社会,我毕竟痴长了几岁/呵呵。
B. 泉州有什么好吃的
水煮活鱼:
东街蜀园,全芳花园对面的重庆小洞天,湖心后街在群盛后面有家四川人开的饭店,前坂钤香园
烧烤:
人民影院那边,文化宫后门,八一对面小商品街入口的烤鸡翅+香肠,西街烧烤,
洪濑鸡爪:美食街127号有家店,味道不错,真正的洪濑鸡爪很美味哦~~~
酸菜面:美食街26-28号阿南酸菜面店去过一次,味道不错……百源路1号楼A118号
洪濑酸菜面店
面线糊:水门巷的国啊(加多多的白酒和多多的胡椒粉,加上新鲜的蟹肉和大肠头,面线糊得放油条,美食街有一分店),旧顺济桥下,西街老记面线糊。
猪血:国啊面线糊店里(吃猪血一定要叫妹妹多加点白酒,美食街有一分店),
炒田螺:西街的田螺王(西教堂知道吗?就是开元寺继续往西走,过了路口就是西教堂,然后再往西,就到了,它的对面有个小的菜市场,双塔菜场。晚上那里有点灯,门口有很多车,店里发出各种吱吱的响声,呵就是了),小商品街入口,
扁食:升文小学门口,奎霞巷口那家,
肉粽:东街候阿婆(另一家在西街影剧院门口),还有就是闻名的钟楼肉粽,有好几家分店:钟楼、湖心街的小商品夜市、东门、浦西等都有,现在在刺桐路十字路口那边也开了一家……
猪脚:凤池,东湖龙潭的猪脚煲,津淮后街的南记真味馆的白水猪脚(精肉羹,肠灌肠,方肉)
牛餐:阿秋牛排(在湖心街那里好像在群盛酒店附近,另一店在小商品街从建行路口走进去一直走,靠右边),关帝庙对面,东兴牛肉店(老牌店,牛蹄
不错,泉酒斜对面),百汇对面石狮牛肉羹(牛尾汤不错),九一路上一家复印店旁边有一条巷子(忘记名字了,就在五中出来的那条巷子对面)拐进去走大概两百米右手边有一家牛排店里面的牛排和罗卜汤,南俊巷的"许记牛肉馆"最干净,"牛杂"一定要泉酒对面的东兴牛肉店才叫棒,宝州路的好成财牛肉店的牛排,
海螺:西街电影院门口,
肉燕:丰泽新城大门进去没多远的那个菜市场买肉燕。馅很多,而且感觉很干净,味道也非常的不错。(具体位置在新城正大门进去还没到圆盘右边有个小菜市场。往里走拐左,就看到一间比较干净的在卖肉燕的小傩了),承天寺对面肉燕美食园
石花膏四果汤:南门的石花膏(从中山南路到南门那条街好像是聚宝街吧,往右手到聚宝街的中间那段。有间生意非常好的石花膏店),威远楼前面的四果汤,菜头酸水和枫果水:人民影院的菜头酸..,
煎包:水门巷口,卫校门口的煎包便宜又干净,"福人颐煎包"可以到卫校旁边的一家小吃店买到
小笼包:侨光电影院旁的远芳小笼包(侨光电影院右手边那条小巷子内的小店),
拌面:奎霞巷口那家,镇武巷的干拌面,
羊肉狗肉:水门巷(进水门的左边。以前是第一间,现在是第二间),西沟那边(好像还没到田螺王那边,位置在左边,有二个店面的,挺大的地方。里面的鸡卷也不错),
C. 哪位专业人士能不能给我解答一下乐购是否有和麦当劳一样的qsc+v企业管理法则谢谢
乐购和麦当劳由于企业经营的方式不同,企业管理法则是不同的。
1乐购简介
乐购原先叫Hymall(hymall=happy buy mall 快乐地购物),由台湾顶新集团控股,现在乐购被英国的TESCO用1.8亿英镑收购了90%的股份,因此改名叫TESCO。所以现在中国乐购的英文名纷纷改为TESCO了。乐购购物中心以成功企业为基石,秉承回馈社会。共创顾客、厂商、卖场三赢之经营理念,依靠专业化之经营策略,立志创立一家具有中国情,中国特色,世界级标准的全国连锁大卖场/购物中心系统。乐购购物中心的竞争优势较明显,覆盖范围较广,周边的客户都被乐购所吸引,对方圆5公里的零售店都有较大的冲击,能够在较长的时间内保持其竞争力。下面我就详细讲解乐购在服务营销方面的成功之处.
2乐购服务设计
乐购秉承超市的快,易原则,进行服务营销,从顾客进入乐购购物中心起,给顾客以温馨的购物气氛,优雅的购物心态,看似十分简单的购物背后,却包含了乐购为顾客购物服务设计,用心的为顾客创造最好的购物环境.
乐购实行以门店为中心的管理体系,因为只有门店的经营者最为了解该地区的消费者,知道如何使自己门店的经营商品、经营特色在不改变乐购整体风格的基础上更贴近消费者。利用这一体系,乐购把以前集中在总部的权力下放到了各个门店,如门店商品组合结构的建议和决定权、价格变动权、部分促销权等。当然,在权力下放的同时,乐购的门店店长和管理人员的经营指标责任也非常细化地落实了。
在乐购为客户进行服务设计的时候,其不同部门都在发挥着各自的作用,发挥着各自的只能,完善着乐购的服务系统.
乐购的销售部门职能:市场数据调研、新产品接收可行性分析、新店排面设计、品类管理及直邮等,同时负责门店单品贡献度分析与处理,用以确定该单品是否继续陈列。控制到货时间,评估及改善到货服务水平,定期检查与回顾以减少残损退货;
乐购的市场部门职能:店内海报策划、店内购物气氛策划、新店开张策划(店址、门店面积等设计)、消费者研究。
乐购的信息管理部门职能: 产品获得,包括产品实际到达仓库的准确率,平均定货至收货所需的工作日;其全部订单负责,通常供应商会在合同中与乐购签订最低定货量。数据采集与分析、生产商的产品利润及费用分析、新产品代码录入。对顾客发放会员卡.乐购信息管理部门将每个店的销售数据在当天晚上报给总部。
3乐购服务定价的方法和策略
乐购一直坚持“超低售价”的经营宗旨,最大可能地向消费者提供最低价格的商品。在乐购的超市中,很少见到整数的标价,看到更多的是诸如2.73元或5.22元的价格牌。这表明其商品的低价不是通过处理积压商品或质次商品,而是通过不断降低成本来实现的。
3.1乐购服务定价方法
目前乐购所采用的服务定价方法主要是成本导向定价法和竞争导向定价法。 3.1.1成本导向定价法
成本导向定价是指企业根据产品的生产成本,加上所期望获得的收益,从而确定产品的售价。乐购的商品价格是以成本价加上一个固定的毛利率来计算的。其商品的一般毛利率是:食品、饮料、日用品类为3-5%,鲜活类为17%,服装类为30%,玩具类为20%,家具类为20-30%,家电类为7%,文化用品为20%。
这种方法,首先保证了商场的盈利,同时在竞争日趋激烈的市场上,也缓和了与对手的相互对抗。但如果只是使用这种方法,就不能很好地适应市场需要的变化,而且很容易被对手在价格上占领领先优势,所以乐购同时也采用了竞争导向定价法。
3.1.2竞争导向定价法
竞争导向是企业不直接以成本或需求因素为基础,而是以竞争者价格为基础,并考虑到有利于企业的发展和获得满意的利润为目的而进行的产品定价,它主要着眼于竞争对手的价格变动,使乐购价格于竞争对手的价格形成抗衡状态,较少考虑产品成本、需求等其它因素的影响。
乐购的竞争导向定价法在前期相对来说用得比较多。开业初期,它采用低价策略成功的打开了市场后,针对其附近的竞争对手采取竞争定价法.在其朝阳店面附近有物美,家乐福等店在其附近,但乐购的产品价钱却相对于这两家超市,其产品价格优势还是十分明显的,其价格并不是随意降低,而是在保证利润的前提下,采取竞价优势,将价格相对降低,在通过对会员再次减价的方式,掌控市场产品整体价格.
4乐购服务定价策略
4.1低价策略
在产品定价中,低价策略的应用十分广泛,乐购在其定价策略中,也率先采取了低价的策略,相对于物美,家乐福,乐购的知名度没有像其企业实力那样强大.虽其市场占有率不低,但知名度却很小,乐购没有采用大幅宣传手段提高企业知名度,而是采用在价格策略中与高知名度的家乐福,物美想抗衡.乐购在北京一开业就采用了低价策略,其目标市场为工薪阶层,销售重点放在购买频率较高的家庭日用品上,因而吸引了大量的顾客前来购买,并且通过这些顾客口碑传播来达到提高知名度的目的.乐购是靠低价策略打开市场的,而它的市场份额在一定程度上也是靠不断的低价来维持的。乐购拥有17%左右的低价商品,然而这17%的商品却带动了其他的正常价格商品的销售。这些低价商品又主要以低利润、购买频率高、购买量大的日用化妆品和食品饮料为主,一般的低价商品比正常价格低10-20%,这也正迎合了人们的敏感价格心理。通过这些低价商品诱惑,使得消费者对乐购渐渐有较高的忠诚度。
乐购也会在一些节日活动中,通过价格策略来吸引顾客,以提高自身知名度,在一些活动中,不仅各种商品都采取打折方式,还在一些能够吸引大众的产品上,大规模降价,虽然利润相对降低,但给乐购带来的好处还是不小的,通过超低价产品强烈刺激顾客购买欲,增加销售量,提高知名度.
4.2尾数定价法
大部分超市基本都采用这种定价方法.尾数定价法就是制定一个带有零头的价格,如2.99元,5.88元等,在心理上,给顾客一种低价的感受,通过调查发现,乐购的百分之60的产品都采用尾数定价法.顾客往往会被这种价位的产品吸引,这种定价战略给企业带来巨大利润.
4.3捆绑定价法
捆绑定价法,在大型超市中出现的较为频繁,捆绑定价就是将两种或者两种以上的不可单独购买的服务捆绑以稍低的价格销售,这种方法相似于尾数定价法,都给顾客以低价,超值的感受,来吸引顾客,这种定价方法不仅能够提供更具吸引力的价格,还可以提高产品的销量,提高企业利润.
5乐购的沟通和促销
乐购的沟通分为顾客沟通和内部员工的沟通。
通过对服务营销的学习,我们知道,利润并不是企业的最终目的,企业的最终目的是创造顾客价值,提高顾客满意度,达到顾客忠诚,这才是企业的最终目的,企业只有提供给顾客高质量的产品和完善的服务,才能达到企业的最终目的.只有这样顾客才能从内心认同乐购,才会忠诚于乐购.通过分析得知,顾客在第一次购买产品时,会投入相当大的经历来选择,这时就需要乐购的内部员工对来帮助消费者,员工要站在消费者的位置,充分考虑顾客的需求,利用乐购对员工的技术知识,来解答消费者的疑问,做好顾客的顾问,使消费者在购物中,从新认识企业,给顾客留下深刻的印象,从而加强顾客对企业品牌及产品的认可度,在乐购超市中随处可见的意见箱,以及咨询台,都可以对顾客的想法,意见进行了解,通过了解顾客的意见及了解促使他们转向竞争对手的原因,掌握顾客的长期终身价值并建立顾客忠诚度的价值.通过采取不同策略让顾客忠诚于企业。
企业在开展服务营销时,与顾客直接接触的是员工,所以企业要做好员工的服务,让员工保持最好的状态,只有这样,员工才能在接待顾客时,达到企业的要求,对顾客采取最优的服务,通过学习服务营销我们知道,企业有2个上帝,一个是顾客,一个就是员工,乐购只有做到将员工视为上帝,秉承员工之上策略,才能使员工满意于企业,对企业的销售才会更加努力,更加用心,所以说开展员工之上,员工服务与重视顾客服务同样重要。
麦当劳管理体制调查
麦当劳(McDonald's Corporation)是大型的连锁快餐集团,在世界上大约拥有三万间分
店,主要售卖汉堡包、薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果。麦当劳餐厅遍布在全世界六
大洲百余个国家。麦当劳已经成为全球餐饮业最有价值的品牌。在很多国家麦当劳代表着一
种美国式的生活方式。
麦当劳公司旗下最知名的麦当劳品牌拥有超过31967家快餐厅,分布在全球121个国家和地区,每天服务接近5,400万的顾客。另外,麦当劳公司现在还掌控着其他一些餐饮品牌,例如午后浓香咖啡(Aroma Cafe),Boston Market,Chipotle墨西哥大玉米饼快餐店,Donatos Pizza和Pret a Manger。
麦当劳公司2008年的总收入达到235.22亿美元,净利润为43.13亿美元。大多数麦当劳快餐厅都提供柜台式和得来速式(drive-through的音译,即指不下车便能够用餐店的一种快餐服务。顾客可以驾车在门口点菜,然后绕过餐厅,在出口处取餐)两种服务方式,同时提供室内就餐,有时也提供室外座位。“Drive-Thru”,“Auto-Mac”,“Pay and Drive”和“McDrive”在很多国家都很出名,这些服务一般会有分开的点餐处,付款处,取餐处,虽然后两者多数是结合一起的。在有些地区,公路干道两旁会设有麦大道(McDrive)是一种无柜台无座位,专为驾车人士所开设的大道,这种大道往往以得来速餐厅的简化方式出现在闹区等人口较密集的地带。反之,人口较松散的地方就没有drive-through的服务。亦有部份位于闹市的麦当劳,会“Walk-Thru”取代“Drive-Thru”。
1902 年10月5日,麦当劳创办人雷.克罗克在美国伊利诺思州芝加哥诞生。 1903 美国人熟识的汉堡包在密苏里州圣路易斯安那采购展览会上面世。
1940 理查德.麦当劳与莫里斯.麦当劳兄弟在美国加利福尼亚州的圣贝纳迪诺创建了 “Dick -and Mac McDonald” 餐厅, 是今日麦当劳餐厅的原型。
1948 餐厅引入“快速度服务系统”原则。 简称“快餐厅” 1955 行政总裁雷.克洛克在伊利诺伊州的德斯普兰斯以经销权开设了首个麦当劳餐厅,也是公司的第九个分店。
1962 麦当劳售出第10亿个汉堡包,罗纳德麦当劳叔叔在华盛顿市首度亮相
1967 麦当劳在加拿大开设第一家国际餐厅
1977 麦当劳正式在全国餐厅中增加多款套餐
1980 麦当劳成立25周年,麦当劳在香港开设第1000家国际餐厅,国际营业额首次突破10亿美元。
1984 售出第500亿个汉堡包;麦当劳创办人雷.克罗克病逝,享年81岁;为了纪念雷.克罗克,公司成立了麦当劳叔叔儿童慈善基金,旨在资助各类儿童计划,范围遍及医疗保健、医疗研究、教育艺术、公民与社会服务。
1988 第10,000家麦当劳餐厅成立
1990麦当劳在中国大陆(深圳)及苏联(莫斯科)开设第一家餐厅
1992 麦当劳在中国北京开设第一家餐厅
1993 麦当劳在中国广州开设第一家餐厅
1994 麦当劳在中国福州开设第一家餐厅
1998 麦当劳在中国湖南长沙开设第一家餐厅。
„„
下面,我们将从以下几个方面对麦当劳进行描述。
一、麦当劳劳动管理制度
麦当劳集团在劳动管理制度方面制定了一套较为完整的工作制度,关于此项制度,我们准备从以下五方面来分析:
1、建立整体性劳动管理制
麦当劳使用单纯化、标准化与专业化的作业设备,更重要的是建立了“整体性劳动管理制度”,让短期打工者的劳动力能在短时间内发挥到最大功效。麦当劳有句宣传口号:“任何时间、任何地方、任何人”,并非只针对产品,它在制造方法、贩卖管理、品质与库存管理、卫生与安全管理、劳务管理、顾客管理等,都很确实地做到了“不论何时、何地、何人”的则。实际上,整间店面的管理,都委托给管理组中职位最低的计时经理。因此,麦当劳所
有的工作人员,在机会平等前提下,不论正式职员还是打工人员,每个人的地位与相对报酬
都是相等。
2、招募、训练员工的小组控制制度
有关招募、录用甚至离职,所有的管理工作权限都由各个店铺自行处理。至于各店内的职权如何分配,则完全由中心经理店长做主。中心经理店长在他的管理组中,选定一名企划经理,这名企划经理对劳务管理及打工人员就业规则要非常了解。企划经理的第一件工作,便是制作一张“全年店员招募计划表”。人员招募及雇佣时,最大的考虑重点是维持“QSC+V”。
3、彻底执行训练的四步骤
训练的四个步骤包括准备、说明、执行、事后考核四个阶段。准备,就是训练以前的事前工作,在何时、何地、谁、作什么、怎么做,即5W+1H的应用。接着就是说明,但这时不仅在口头上说明,或是死背手册的文字条例,训练员要以身示范,然后再与实习的人员做一遍。若是有做错的、遗忘的地方,由训练员指正,反复地指导,一直到完全正确为止,这点也代表了执行。而事后考核工作,则是训练员在距离较远的地方观察。只要QSC没有了问题,一些细节可以等到全部的工作完成之后加以指导。
4、利用工作伙伴加强训练
训练员与实习员在训练期间,不管是一举手、一投足,都互相的协调,连休息时两人都在一起。这种一对一的教学方法就是麦当劳的“工作伙伴”制度。对麦当劳而言,这也是提高工作效率的最佳方法。凡是正式加入麦当劳公司职员的行列,则开始三个月的经理在职训练。在门市呆满三个月以后,再接受汉堡大学初级班进修十天,结业后回到店面,这时公司会准备MDP
管理发展计划手册。MDP的内容是以具体的活动内容和行动目标为中心构成的一系列训练手册。在每一科目大标题下都有阅读、讨论、实践的功课,进而消化麦当劳的教材。
5、麦当劳汉堡大学
麦当劳汉堡大学是麦当劳的全球培训发展中心,旨在为员工提供系统的餐厅营运管理及领导
力发展培训,确保麦当劳在运营管理、服务管理、产品质量及清洁度方面坚守统一标准。其
教育训练绝大部分都专门注意OJT(在职训练),偶尔也有“职外训练”。 麦当劳创始人雷
克洛克曾说:“若想走遍天下,必须人才为先。我要把钱花在人才上。” 麦当劳汉堡大学每
天仍在实践这个经营理念。
二、麦当劳的全套人力资源管理体系
麦当劳在长期的发展中,也形成了一套有自己特色的人力资源管理体系。
1、不用天才,天才是留不住的。在选择人才方面,麦当劳一直秉承的观念是“不用天才,天才是留不住的”。这,让我们看到了麦当劳在管理方面睿智的体现。如果一个企业选择了天才作为它的员工,那么,如若不能对之进行合理的驾驭,天才必将成为公司发展的阻力。我们可以这样理解,天才本身就有着属于自己的优越感,他领悟感强,反应灵敏,学习能力高,能够快速适应各种环境,从而在短期时间内取得较大成就。所以,当它取得成就后,当目前这种状况不能满足他的需求时,跳槽、自行决策等行为必定会成为他的选择。试想,一个成功的企业将这样一个定时炸弹留在自己的公司里,并且还要时刻关注这颗定时炸弹的动向,这无疑是为自己的工作增加了极大地负担。相比较,麦当劳只请最适合的人才,请那些愿意“给你一个承诺,努力去工作”的人看起来就靠谱多了。这些人可能是大学生、可能是年龄大的人,各种阶层、背景的人都聚集在一起踏踏实实的为公司服务,他们相互传授经验,相互激励,让整个群体充满活力且奋勇向前,这不是比那些“一枝独大”的企业要好上很多?
2、鼓励员工永远追求卓越。麦当劳的企业管理人员95%要从普通员工做起,并且,在背景来看,每年勇于培训员工的开支在1200万。这也是麦当劳成功的一个重要原因:它懂得激励员工们永远追求卓越。在一个企业中,如果没有员工没有上进心,不想让自己强大的话,这个企业也不会有多大的成功。恰恰相反,在麦当劳中,企业的员工们深知每个人都有平等的机会去培训,每个人都有平等的机会去进步,使自己的事业取得成功。于是,他们一直抱着我要追求成功,我要为企业发展尽自己的一份力的心态,他们永不放弃,他们奋斗不息,他们追求卓越。
3、没有试用期。麦当劳面试分为三个步骤:最初到人力资源部面试;第二部由各职能部门去面试;第三道店里工作三天,并且,这三天是有工资的。麦当劳这种没有试用期的工作制度,
让他的员工感受到了企业对自己的信任,与此同时,他们也必会更加勤奋刻苦的工作,来促进自己公司的发展。没有试用期并不意味着没有考核。在麦当劳中,每个有都用360°评估方法,让该员工周围的人对他就行评价。这样的结果客观公正,同样也是比较真实的。因此我们可以看出,即使没有试用期,麦当劳的管理人员监察体制也是十分健全的,值得所有企业的学习与发展。
三、麦当劳的员工培训方式
每一个成功的企业不仅仅需要一个好的管理系统还需要有一群不错的员工。当然作为世界著名的企业来讲,麦当劳对员工有着与其他企业不同的培训方式。通过我们团队的考察我们对其也有了一定的了解,这让我们很好的认识了这个平时我们没有很熟悉却不真正了解的企业。首先,通过我们的考察其中让我们感受最深的一点就是不用天才与“花瓶”。在他们看来天才是留不住的。在麦当劳里取得成功的人,都得从零开始,脚踏实地工作,炸薯条、做汉堡包,是在麦当劳走向成功的必经之路。只有懂得吃苦耐劳的人,才能真正取得成功。麦当劳则着实注重这一点,在这里人没有高低贵贱之分,他们请的是最适合的人才,是愿意努力工作的人,脚踏实地从头做起才是在这一行业中成功的必要条件。有很多的服务业对于员工的正想都是有一定的要求的,可是在这里麦当劳不需要花瓶。在麦当劳餐厅,女服务员的长相也大都是普通的,还可以看到既有年轻人也有年纪大的人。他们不讲求员工是否长得漂亮,只在乎她工作负责、待人热情,让顾客有宾至如归的感觉。其次, 麦当劳的员工培训模式标准化。麦当劳的全部管理人员都要学习员工的基本工作程序。培训从一位新员工加入麦当劳的第一天起,与有些企业选择培训班的做法不同,麦当劳的新员工直接走向了工作岗位。每名新员工都由一名老员工带着,一对一地训练,直到新员工能在本岗位上独立操作。尤其重要的是,作为一名麦当劳新员工,从进店伊始,就在日常的点滴工作中边工作边培训,在工作和培训合二为一中贯彻麦当劳Q、S、C、V黄金准则,Q、S、C、V分别是质量、服务、清洁和价值。这就是麦当劳培训新员工的方式,在他们看来,边学边用比学后再用的效果更好,在工作、培训一体化中将企业文化逐渐融入麦当劳每一位员工的日常行为中。再次,在麦当劳的员工的晋升机会平等,通过晋升作为激励员工的一种方式。在麦当劳,员工的使用期仅为三天,而且三天也是有工资的。晋升对每个人都是公平合理的,适应快、能力强的人能迅速掌握各个阶段的技术,从而更快地得到晋升。面试合格的人先要做4-6个月的见习经理,其间他们以普通员工的身份投入到餐厅的各个基层工作岗位,如炸薯条、做汉堡包等,并参加BOC课程(基本营运课程)培训,经过考核的见习经理可以升迁为第二副理,负责餐厅的日常营运。之后还将参加BMC(基本管理课程)和IOC(中间管理课程)培训,经过这些培训后已能独立承担餐厅的订货、接待、训练等部分管理工作。表现优异的第二副理在进行完IOC课程培训之后,将接受培训部和营运部的考核,考核通过后,将被升迁为第一副理,即餐厅经理的助手。以后他们的培训,全部由设在美国及海外的汉堡大学完成,汉堡大学都配备有先进的教学设备及资深的具有麦当劳管理知识的教授,并提供两种课程的培训,一种是基本操作讲座课程;另一种是高级操作讲习课程(AOC)。美国的芝加哥汉堡大学是对来自全世界的麦当劳餐厅经理和重要职员进行培训的中心,另外,麦当劳还在香港等地建立了多所汉堡大学,负责各地重要职员培训。一个有才华的年轻人升至餐厅经理后,麦当劳公司依然为其提供广阔的发展空间。经过下一阶段的培训,他们将成为总公司派驻其下属企业的代表,成为"麦当劳公司的外交官"。其主要职责是往返于麦当劳公司与各下属餐厅,沟通传递信息。同时,营运经理还肩负着诸如组织培训、提供建议之类的重要使命,成为总公司在这一地区的全权代表。
四、关于麦当劳的其它方面规范制度
1、明确的经营理念和规范化管理
麦当劳的黄金准则是顾客至上,顾客永远第一。提供服务的最高标准是质量(Quality)、服务(Service)、清洁(Cleanliness)和价值(Value),即QSCV原则。这是最能体现麦当劳特色的重要原则。Quality是指麦当劳为保障食品品质制定了极其严格的标准。严格的标准使顾客在任何时间、任何地点所品尝的麦当劳食品都是同一品质的。Service是指按照细心、关心和爱心的原则,提供热情、周到、快捷的服务。Cleanliness是指麦当劳制定了必须严格遵守的清洁工作标准。Value代表价值,是后来添加上的准则(原来只有Q、S、C),加上V是为了进一步传达麦当劳的“向顾客提供更有价值的高品质”的理念。也可以说,QSC&V原则不仅体现了麦当劳的经营理念,而且因为这些原则有详细严格的量化标准,使其成为所有麦当劳餐厅从业人员的行为规范。这是麦当劳规范化管理的重要内容。 麦当劳最成功的因素就是想顾客之所未想这一功的修炼。为了切实的取悦顾客,赢得客流,麦当劳对于餐厅售卖的可乐的口味,麦当劳在全世界做过几十万例的口感调查,最后发现,当可乐的温度保持在4摄氏度时饮用起来最爽口。于是,麦当劳的汉堡包大学立即开发出了使可乐温度保持在4 摄氏度的方法,并在其全球的加盟店严格执行,使顾客喝到口感最好的可乐。通过这一事例我们就能看到麦当劳以人为本的经营理念,体现出顾客至上的理念。麦当劳在全世界的成功并不是偶然的,而是有着其独有的优势,麦当劳就是凭着这些经营理念在世界站稳了脚跟。
2、相互制约、共荣共存的合作关系
麦当劳在处理总部与分店关系上非常成功,主要有三个特点:
其一是麦当劳收取的首期特许费和年金都很低,减轻了分店的负担;
其二是总部始终坚持让利原则,把采购中得到的优惠直接转给各特许分店;
其三是麦当劳总部不通过向受许人出售设备及产品来牟取暴利(许多特许组织都通过强卖产品的方式获得主要利润,这就容易使总部与分店发生冲突)。
D. 太原上帝炸鸡加盟
上帝炸鸡只做直销,不做加盟,如果能做加盟太原市哪能只有一家大南门炸鸡呢?
E. 太原十大必吃饭店都在哪
1、津渡西北菜
太原有好几家店,连锁经营。 菜主要是家常便饭,主打本地菜,环境不错,古色古香的。
地址:新建南路11号
8、六子小馆
川菜口味很惊艳,道道麻辣辛香,辣的可口,非常值得一尝。
美食方位:体育路与王村南街交叉口东南角三层
9、麻辣人生
口碑超好的一家川菜馆子,菜品精致而不失豪爽,火辣中不乏矜持。
美食方位:迎泽区都司街水渠巷30号
10、川之源
无辣不欢的人来这是最合适不过了,麻辣呛的水煮肉片,香麻嫩的沸腾鱼……让麻辣尽情释放快感。
美食方位:长治路百万庄园18排2号
F. 太原十大必吃饭店都在哪
1、上帝炸鸡店
在太原十大必吃饭店,首先要跟你推荐的就是这家炸鸡店,之所以会推荐这家店,是因为他们家的炸鸡真的是很值得尝试,基本上你每次去都是要排队的。这个炸鸡外酥里嫩,他和一般炸鸡不一样的地方就是吃完一点都不口干,一个炸鸡腿配两种料。
G. 怎么加盟德克士,怎么经营
汉堡是许多吃货的最爱。德克士是一个独特的美食品牌,在市场上有很好的加入前景。许多风险投资者非常喜欢这个品牌。也有许多加盟商想加入这样的品牌。那么德克士应该如何加入呢?你有什么特殊要求吗?
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1.位置
对于一个加盟店来说,赚钱的第一步是做好选址和选址工作。只有这样,后期操作才能更好,也更容易赚钱。
2.味道
虽然西餐有它自己的特点,但它是西方的美味。然而,中国和西方的差异很大,不是每个人都能接受西方的特征。因此,在经营汉堡包连锁店时,应该更加注意口味,尽量做到本土化和多样化,满足人们的口味需求,从而更好地做生意。
德克士店怎么加盟,怎么经营?
3.服务
开设汉堡连锁店是个不错的选择,但管理层也需要更多的关注。当德克士加入一家连锁店时,他如何赚钱?顾客是上帝。除了为客户提供高质量的产品,我们还应该更加注重服务,以赢得更多的好评,并产生更多的财政资源。
我相信有很多喜欢汉堡的食客。如果你想开一家生意兴隆的汉堡连锁店,遵循以上三个预防措施。我相信你的生意不会差,美味的财富会很容易收支平衡。想创业的您应该抓住德克士的这个机会,让总部给到您更多的支持!