① 开一家连锁餐饮加盟店 需要从哪些方面着手
我们可以通过调查来确定自己想要的好品牌,一下有几点建议:
①资料搜集分析。
对于投资创业者来说,光有激情与梦想是远远不够的,还要练就火眼金睛,谨防加盟的各种陷阱。首先了解自己将要加盟的品牌,然后通过多种渠道收集相关品牌信誉度与该品牌运营公司的信誉度。
②品牌对比筛选。
一些加盟品牌虽然在总部当地或者其他个别省份较成功,但如果进入一个新的地域,可能就会出现一段“水土不服”时期,投资者应避免选择一些名不见经传的小品牌。
③总部实地考察。
开加盟店的朋友还应谨记市场运营有风险,一定要实地调查研究,按照加盟商提供的建议和方案和自己的实际情况结合,做出自己的特色。
② 如何开一家餐饮连锁店
1、投资咨询:投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项,索取有关资料。
2、实地考察:投资者到总部所在地进行项目考察,并与总部工作人员进行业务交流。
3、资格审核:总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。
4、签订合同:双方确认考察结果无争议,正式签订合同。
5、缴纳费用:投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。
6、总部培训:总部安排投资者进行技术培训,培训合格后颁发授权铜牌。
7、店面装修:总部为加盟者提供装修指导,与设计指导。
8、开业:总部持续关注加盟者的经营情况,并给予经营指导与帮助。
③ 手上有点资金想和朋友合伙把这个餐饮品牌做大,做成一个特色品牌,然后伺机发展全国加盟连锁要怎么办
想法思路正确,对于合伙餐饮有点问题不得不提前沟通清楚,不然到最后生意没有做成还把朋友关系给得罪了,这不是很尴尬的事情吗?所以先丑后不丑。毕竟现在你朋友的餐饮店面已经经营得不错,这时合伙入股和初期的区别不同,所以问题很重要。
1、资金占股比例
朋友之间谈钱不要感觉不好意思,出资金多少占有店内目前经营股份的比例是多少,这个是非常的重点,而不是糊里糊涂的出钱进去了,到最后却落个啥也不是,关系再搞僵了。
2、是否参与经营
资金进入后是否直接参与到店面的经营管理中去,所负责哪块的业务,还是只出资金不参与管理,假如参与管理那么岗位的制定和工资,以及自己的权重在哪?
3、品牌的精细化
想走连锁模式那么就要重新的打造自己的品牌,把店铺所有的组织结构重新梳理并制定规范化的结构,可能目前有些部门还不需要配备人员,所以清晰的组织架构图是必要的,各岗位职责、规章制度等等。
4、特色的延伸性
店内目前的经营状况不错,需要将店面的经营特色再进行精细化的打造,让更多的顾客进店,来品尝更好的特色菜品,同时再加上营销的配合,打造出新的堂食场面。
5、服务的标准化
服务是企业的发展,标准化的服务流程,让顾客感受到细节的无微不至,如今的竞争,服务很重要,所以细节决定成败。
6、强有力的团队
走连锁就要有强有力的团队支撑,没有后备力量那么走连锁是很尴尬的,所以不管现有店面的团队打造还是新加入的的员工,都要按标准的培训。
以上仅代表个人观点,欢迎交流学习,共同进步,本文由老梁说餐饮原创关注我带你一起长知识。
④ 店铺如何才能做成加盟连锁店
做强做大了,生意好了就可以做成加盟连锁店的。这就要看你自己的能力了。多学习知识吧。你的梦想一定会达成的。
⑤ 如何经营餐饮加盟连锁店
海底捞以服务好出了名,让自己的服务亲切,笑对顾客。如果服务不好,即使东西再好吃,顾客也不愿意来第二次。你可以搜搜Buy家小碗菜,他们讲了很多关于经营的技巧。
⑥ 餐饮加盟方案及其流程
1、加盟的品牌的选择
选择加盟餐饮的品牌的时候,要选择一个品牌知名度较大的,公司实力较好的,这是一个很大的影响因素。其次选择的品牌还要有自身的特色。像程大个小火锅的品牌优势是秘制工艺、秘制蜜汁、特色底料、食材精选等。
2、加盟资金的准备
一般公司的加盟费是固定的,在选择品牌应根据自身资金情况出发。
3、店铺的选址
一般选址是在各级城市的城市级、区域级商业综合体,地标性大型商业中心,大型仓储超市,卖场配套餐饮,地标性餐饮汇聚地。加盟商选取地址后,总部派遣专业团队实地查看,给出专业性意见,经总部确认后,方可签定租房合同。区域不限。
4、店面装修
由总部指定设计公司统一设计出图,由总部指定施工单位按装修图纸要求进行装修,经公司各部门验收通过后方可开业。
5、人员培训
厨师、服务员、收银及管理人员(店经理和厨师长)须到总部接受培训,经总部和加盟商认可后方可上岗。其他相关人员及二次培训人员的培训,由加盟商和总部另行协商。总部仅对培训人员的技术进行负责。
6、设备要求
厨房及厅面设备、桌椅、监控系统、收银系统可自行采购也可由公司供应,费用由加盟商承担,原材料当地采购,但须与总部确认,双方另行协商。
7、 经营管理
加盟商负责人员招募,总部负责培训。按总部直营店模式经营经总部书面同意方可根据当地实际情况适当调整(总部根据数据进行市场分析,提供合理化建议供加盟商参考)。
8、营销方式
根据盟店周边实际情况及当地风土人情,可由总部制定合理性营销宣传方案。
⑦ 我想开一个餐饮店,然后让别人加盟怎么操作
一、做加盟需要的最基本条件:
1、你需要创建自己的品牌(含店名、LOGO、风格、文化),且在当地要有较大的知名度。
2、其次需要你有特色的菜品和稳定的厨师队伍,且有完善的培训机制,保证加盟厨师的供应。
3、自己酒店要有一套完整的运营体系,以便加盟商便于复制。
4、需要办理加盟连锁特许经营资格,注册商标。
二、别人要求加盟时你需要做的事
1、到加盟方实地考察。(主要考察对方资金实力、店铺地理位置、当地原材料市场、当地口味习惯等)
2、在加盟商符合你要求后,谈订加盟费用、管理费用、保证金费用。
3、签订加盟合同
4、提供开业筹备计划。
5、正式筹备(筹备经理支持)。
6、试营业(开业支持、整改支持)
7、正式营业(运营督导、后续支持)
加盟连锁经营是一把双刃剑,做好了,能极大提升品牌价值,做砸了,就把自己辛苦创建的品牌做死了,所以决定加盟前,先完善好自己店的运营机制,建立储备好自己的人才队伍,建立一套科学有效的加盟管理办法。
⑧ 怎么样把自己的餐饮品牌做成连锁店
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⑨ 如何做好餐饮连锁加盟
我们以开火锅店为例子:
1.既然选择开火锅店,你就要做好辛苦的准备,那最重要的还是确定自己是否可以承受住来自经营的压力。需要做好万全的准备,要对火锅店可能遇到的问题有相应的设想。投资一个火锅店不是一帆风顺的,不能只考虑今后的盈利,而忽略了来自火锅行业的艰辛。
2.确定手中是否有足够的资金
创业投资需要的不是一笔小数目,市场也不可能存在一本万利的投资。火锅店的投资大概包括加盟费、门店租金、门店装修、门店宣传、门店设备、员工招聘、流动资金等。
3.确定店铺的相关事宜
关于一个火锅店,首先要设想他所面对的是高消费人群还是低消费人群。确定好火锅店的定位,再根据定位进行火锅店的店铺位置选择。在装修方面,也需要考虑到消费的人群,迎合他们喜好的风格,并且带有一些自己的特色。
4.确定员工的招聘与培训
培养一群员工不是一日可成的,在招聘员工的过程中也需要对员工进行考察。必须亲自进行招聘,才可以清楚地了解店铺每一位员工的特点性格如何,才能更好地对店铺进行管理,为以后的店铺运行做好万全的准备。
5.确定如何宣传店铺
火锅店的宣传是非常重要的。一家火锅店即使你的味道再好,但是如果没有人知道,那也不能让火锅店运行下去。除了开店初期,邀请朋友来店里为火锅店增长人气之外,还需要更多的新客户。新客户从何而来?宣传。通过线上的公众号、微博等平台,通过线下的派发传单,粘贴广告,可以有效地吸引到新客户的到来。