① 荣宝斋名字的由来
松竹斋的创办者是一个浙江人，姓张，他最初是用其在京做官的俸银开办了一家小型“南纸店”。后为琉璃厂内最出名之南纸店，因其承办官卷、官折而得名。
后因经营困难，清光绪二十年(公元1894年)，将店名改为“荣宝斋”，劝以文会友，荣名为宝”之意；
并请当时著名的大书法家陆润庠(清同治状元，曾任国子监祭洒)题写了“荣宝斋”的大字匾额。后荣宝斋又以其绝技“木板水颖闻名中外。
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荣宝斋在经营活动中注重书画珍品的收藏已形成一个优良的传统，有“民间故宫”之誉。多年来，无论古代珍品还是近现代名家之作，均有广泛收藏，其中包括：元代的吴镇、盛懋；明代“明四家”徐渭、陈道复、陈洪绶、董其昌；
清代石涛、朱耷、王铎、“四王”、“扬州八家”；近现代虚谷、赵之谦、任伯年、吴昌硕、齐白石、张大千、傅抱石等书画精品。
(1950年)开创了传统雕版印刷术的新纪元，做出了世人瞩目的贡献。继承传统雕版印刷，发挥木版水印事业愈加成为荣宝斋核心性的业务和使命，她代代承传，可谓“活的文物”，延续着中国古老的文化，为发展传统技艺和新时代的精神文明做出了卓越的贡献。
② 万密斋的学术思想之养生四要
作为与李时珍齐名的万密斋，因灵活有效的药方和符合中国人的养生理念而被尊称为医圣。万密斋的养生思想大成者为《养生四要》，其中详细讲述了养生的方式和内容。在该书的第五卷中，万密斋就提出：““养生之道，只要不思声色，不思胜负，不思荣辱，心无烦恼，形无劳倦，而兼之以导引， 助之以服饵，未有不长生者也阳。” 贡方堂虽以研究万密斋药方为主，但对其养生之道也颇有了解。为了帮助大家更好的进行养生，故今日与大家好好说说养生四要中的到底是什么。
即使是用现代中医学的角度来看，也可发现万密斋养生理论充分符合中医的精髓，即注重疾病的预防和早期治疗，注重生病中期的用药时机和用量，注意适可而止，避免损伤本元。此外，万密斋将其养生理论与妇科很好的结合在一起，认为女性本就身体娇弱，气有余而血不足，更加忌讳下猛药，宜温养
③ 北京市养老院有哪些
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2月5日，民政部发布了《关于发布北京市养老服务机构服务质量星级名单的公告》，截至2020年12月31日，北京市共有星级养老机构430家，其中五星级9家，四星级35家，三星级46家，二星级283家，一星级57家；截至2020年12月31日，北京市共有星级社区养老服务驿站101家，其中三星级4家，二星级36家，一星级61家。
【北京市养老机构服务质量星级名单】
五星级（9家）：
1. 北京市第一社会福利院（2012年度）
2. 北京市石景山区寿山福海养老服务中心（2012年度）
3. 北京市海淀区四季青镇敬老院（2016年度）
4. 乐成老年事业投资有限公司（双井恭和苑）（2016年度）
5. 北京市海淀区和熹会老年公寓（2019年度）
6. 北京一福寿山福海养老服务中心（2019年度）
7. 北京市大兴区寿山福海养老服务中心（2019年度）
8. 北京市朝阳区恭和老年公寓（2019年度）
9. 乐成老年事业投资有限公司双桥分公司（2020年度）
四星级（35家）：
1. 北京市东城区汇晨老年公寓（2020年度）
2. 北京牛街民族敬老院（2014年度）
3. 北京市西城区银龄老年公寓（2016年度）
4. 北京市海淀区清河敬老院（2020年度）
5. 北京市海淀区爱暮家养老院（2020年度）
6. 北京市海淀蓰赢老年公寓 （2018年度）
7. 北京市海淀区阳台山老年公寓 （2018年度）
8. 北京市海淀区香山老年公寓（2019年度）
9. 北京海淀龙泉老年公寓（2019年度）
10. 北京市石景山区颐和康泰养老护理院（2020年度）
11. 北京市石景山区社会福利院（2020年度）
12. 北京市门头沟区爱暮家老年养护中心（2020年度）
13. 北京市大兴区福提园养老院（2020年度）
14. 北京市大兴区安泰老年护养院（2020年度）
15. 北京市大兴区弘福达养老服务中心（2020年度）
16. 北京市大兴区红星社会福利院（2014年度）
17. 北京市大兴区颐乐养老院（2019年度）
18. 北京市密云区金正福寿敬老院（2019年度）
19. 北京市密云区溪翁庄镇社会福利中心（2019年度）
20. 北京怀柔幸福里养老中心（2019年度）
21. 北京市平谷区吉祥老年公寓 （2020年度）
22. 北京首开寸草养老服务有限公司（2020年度）
23. 北京市朝阳区嘉德老年公寓（2018年度）
24. 北京市朝阳区长友养老院（2019年度）
25. 北京市朝阳区康梦圆国际老年公寓（2019年度）
26. 北京市朝阳区东方综合养老院（2019年度）
27. 北京市朝阳区寸草春晖养老照料中心（2020年度）
28. 北京市顺义区第一社会福利院（2019年度）
29. 北京汇晨老年公寓（2013年度）
30. 北京市丰台区康助护养院（2019年度）
31. 北京市丰台区南苑社会福利中心（2014年度）
32. 北京市丰台区幸福里养老中心（2020年度）
33. 北京太阳城银龄老年公寓（2018年度）
34. 北京市通州区三乐康复老年公寓 （2020年度）
35. 北京市通州区潞城敬老院（2019年度）
三星级（46家）：
1. 北京金泰颐寿轩敬老院善果寺分院（2020年度）
2. 北京市西城区什刹海街道华方养老照料中心（2020年度）
3. 北京首厚康健北纬养老有限公司（2020年度）
4. 北京市海淀区万寿阳光老年公寓 （2020年度）
5. 北京市海淀区爱德敬老院（2020年度）
6. 北京市海淀区苏家坨镇北安河敬老院（2020年度）
7. 北京市海淀区清心居养老院 （2020年度）
8. 北京市海淀区爱丽斯养老公寓（2020年度）
9. 北京市海淀区八里庄首开寸草养老照料中心（2019年度）
10. 北京市海淀区东岳老年公寓（2019年度）
11. 北京市海淀区颐兴养老院（2019年度）
12. 北京市海淀区聂各庄敬老院（2019年度）
13. 北京市海淀区学院路寸草春晖养老照料中心（2020年度）
14. 北京市石景山区老年福敬老院（2018年度）
15. 北京市房山区弘远慈航养老服务中心（2020年度）
16. 北京市房山区拱辰街道颐慈园养老照料中心（2020年度）
17. 北京市房山区燕山养老院星城分院（2019年度）
18. 北京市房山区小康之家养老照料中心（2020年度）
19. 北京市房山区燕山养老院（2020年度）
20. 北京市大兴区福海老年公寓（2020年度）
21. 北京市大兴区庞各庄镇社区社会福利中心 （2020年度）
22. 北京市大兴区泰福春老年公寓（2019年度）
23. 北京美瑞山养老服务有限公司（2019年度）
24. 北京市平谷区温暖之家老年公寓（2020年度）
25. 北京市平谷区东高村镇敬老院（2020年度）
26. 北京来广营国际老年公寓有限公司（2020年度）
27. 北京市朝阳区圣泽峰老年公寓（2020年度）
28. 北京市朝阳区佰康老年公寓 （2020年度）
29. 北京汇晨古塔老年公寓有限公司 （2020年度）
30. 北京汇晨朝来老年公寓有限公司 （2020年度）
31. 北京市朝阳区劲松老年家园 （2020年度）
32. 北京市朝阳区太阳宫老年公寓（2020年度）
33. 北京市朝阳区垡头街道寸草春晖养老院（2020年度）
34. 北京市朝阳区汇晨老年公寓（2020年度）
35. 北京市朝阳区望京街道寸草春晖养老照料中心（2020年度）
36. 北京市朝阳区光明山老年公寓（2019年度）
37. 北京市朝阳区健生养老院（2020年度）
38. 北京市养老护理照料示范中心（2020年度）
39. 北京市丰台区西罗园街道意馨夕阳乐苑 （2020年度）
40. 北京市丰台区颐年堂养老院（2020年度）
41. 北京市丰台区嘉祥敬老院（2020年度）
42. 北京市丰台区老吾老养老院（2019年度）
43. 北京市丰台区右安门翠林敬老院（2020年度）
44. 北京市丰台区泰颐春养老中心（2020年度）
45. 北京市丰台区福康家园养老院（2020年度）
46. 北京光大汇晨看丹养老服务有限公司（2020年度）
二星级（283家）：
1. 北京市东城区安定门芙蓉养老照料中心
2. 北京市东城区银杏舍养老服务中心
3. 北京市东城区天颐养老院
4. 北京市东城区康馨园养老院
5. 北京市东城区长青养老院
6. 北京市东城区景山兆如老年养护中心
7. 北京市东城区东直门街道养老院
8. 北京市东城区什锦花园养老院
9. 北京市东城区天坛兆如老年养护中心
10. 北京市东城区三和老年公寓
11. 北京市东城区前门街道养老照料中心
12. 北京市东城区东四街道光大汇晨老年公寓
13. 北京市西城区广安门外街道养老照料中心
14. 北京市西城区白纸坊街道宁心园养老照料中心
15. 北京金泰颐寿轩敬老院（孔雀分院）
16. 北京市西城区什刹海宁心园老年公寓
17. 北京市西城区广内善果养老照料中心
18. 北京市西城区白纸坊街道颐寿轩养老照料中心
19. 北京市西城区椿树街道国安银柏养老照料中心
20. 北京市西城区德胜街道爱侬孝亲养老照料中心
21. 北京市西城区广内德馨养老照料中心
22. 北京金泰颐寿轩敬老院
23. 北京市西城区陶然亭街道敬老院
24. 北京市西城区新街口街道福寿轩敬老院
25. 北京市西城区月坛街道华方养老照料中心
26. 北京市西城区展览路街道敬老院
27. 北京市西城区金融街老龄公寓
28. 北京市西城区宝心敬老院
29. 北京市西城区展览路国投健康养老照料中心
30. 北京市海淀区有颐居中央党校养老照料中心
31. 北京市海淀区温泉镇敬老院
32. 北京市海淀区上庄镇敬老院
33. 北京市海淀区玉渊潭乡敬老院
34. 北京市海淀区金山敬老院
35. 北京市海淀区益寿福老年公寓
36. 北京市海淀区双缘敬老院
37. 北京市海淀区永福养老院
38. 北京市海淀区千禾敬老院
39. 北京市海淀区杏林敬老院
40. 北京市海淀区有福敬老院
41. 北京市海淀区凤凰老年养护院
42. 北京市海淀区万福年华稻香湖养护院
43. 北京市海淀区羊坊店敬老院
44. 北京海淀育新养老服务中心
45. 北京市海淀区金宇敬老院
46. 北京市海淀区万寿老年公寓
47. 北京市海淀区清河安宁养老照料中心
48. 北京市海淀区北太平庄冶建老年公寓
49. 北京市海淀区车耳营养老院
50. 北京市海淀区广源长青养老中心
51. 北京市海淀区马连洼养老照料中心
52. 北京市海淀区纳兰园老年公寓
53. 北京市海淀区香山颐养养老照料中心
54. 北京市海淀区学院路优护万家养老照料中心
55. 北京市海淀区曜阳养老服务中心
56. 海淀甘家口养老服务中心
57. 北京市海淀区海峰老年公寓
58. 儆堂集怡心养老服务（北京）有限公司
59. 北京青城养老服务有限公司
60. 北京市海淀区上地华录风华养老照料中心
61. 北京市海淀区北下关久久泰和养老照料中心
62. 北京市海淀区曙光久久泰和养老照料中心
63. 北京市石景山区民族养老院
64. 北京市石景山区春晖颐老年公寓
65. 北京海航嘉盛养老服务有限公司
66. 北京市石景山区乐龄养老服务中心
67. 北京市石景山区鲁谷中精众和养老照料中心
68. 北京市石景山区老山养老照料中心
69. 北京市石景山区慈善寺敬老院
70. 北京市门头沟区龙泉镇宁馨养老照料中心
71. 北京市门头沟区妙峰镇社会福利中心
72. 北京市门头沟区王平镇养老照料中心
73. 北京市门头沟区清水镇社会福利中心
74. 北京市门头沟区潭柘寺镇社会福利中心
75. 北京市门头沟区雁翅镇社会福利中心（敬老院）
76. 斋堂镇社会福利中心（敬老院）
77. 北京石龙老年护养院
78. 北京清颐敬老院
79. 北京市门头沟区沁心园养老照料中心
80. 北京市房山区佛子庄乡敬老院
81. 北京市房山区厚泽养老院
82. 北京市房山区琉璃河红叶老年公寓
83. 北京市房山区国爱老年人服务中心
84. 北京市房山区西潞街道社会福利中心
85. 北京市房山区石楼镇老年社会福利院
86. 北京市房山区燕山乐老汇养老院
87. 北京市房山区城关街道办事处敬老院
88. 北京市房山区康怡养老院
89. 北京市房山区良乡镇福港老年服务中心
90. 北京市房山区同年华养老院
91. 北京市房山区夕阳红托老所
92. 北京市房山区琉璃河镇国立老年福利院
93. 北京市房山区琉璃河镇敬老院
94. 北京市房山区西潞街道养老照料中心
95. 北京市房山区拱辰街道社会福利中心
96. 北京市房山区天毓山庄养老服务中心
97. 北京长阳普乐园爱心养老院
98. 北京市房山区霞云岭乡敬老院
99. 北京市松鹤养老院有限公司
100. 北京隆康养老服务有限公司
101. 北京市房山区小康之家养老服务中心
102. 北京小康颐养养老服务有限公司
103. 北京市大兴区万邦和谐养老院
104. 北京市大兴区林校路街道老年人服务中心
105. 北京市大兴区新秋老年公寓
106. 北京市大兴区爱晚老年护养院
107. 北京市大兴区青云店镇敬老院
108. 北京市大兴区虹枫老年护养院
109. 北京市大兴区长子营镇敬老院
110. 北京市大兴区兴丰街道养老照料中心
111. 北京市大兴区金鹤老年护养院
112. 北京椿萱茂凯健养老服务有限公司
113. 北京市大兴区爱壹家老年护养院
114. 北京市大兴区清源街道养老照料中心
115. 北京市大兴区亦庄养老照料中心
116. 北京市密云区高岭镇社会福利中心
117. 北京市密云区鼓楼街道社会福利中心
118. 北京市密云区益寿敬老院
119. 北京市密云区太师屯镇社会福利中心
120. 北京市密云区巨各庄镇社会福利中心
121. 北京市密云区福泰康敬老院
122. 北京市密云区河南寨镇社会福利中心
123. 北京市密云区冯家峪镇社会福利中心
124. 北京市密云区东邵渠镇社会福利中心
125. 北京市密云区不老屯镇社会福利中心
126. 北京市密云区西田各庄镇社会福利中心
127. 北京市密云区长寿春敬老院
128. 北京市密云区颐年园社会福利中心
129. 北京市密云区新城子镇社会福利中心
130. 北京市密云区纳洪福敬老院
131. 北京市密云区大城子镇社会福利中心
132. 北京市密云区老年乐养老服务中心
133. 北京市密云区十里堡镇社会福利中心
134. 北京市密云区社区服务中心老年公寓
135. 北京市密云区永春养老院
136. 北京市密云区古春敬老院
137. 北京市密云区行宫爱心养老院
138. 北京市密云区行宫安霞养老院
139. 北京市密云区行宫福乐养老院
140. 北京市密云区行宫如家养老院
141. 北京市密云区和颐园养老服务中心
142. 北京市密云区仁孝养老护理中心
143. 北京市密云区瑞福隆安养老服务中心
144. 北京市密云区福寿苑养老院
145. 北京市密云区密云镇社会福利中心
146. 北京市密云区北庄镇社会福利中心
147. 北京市怀柔区宝山镇敬老院
148. 北京市怀柔区喇叭沟门满族乡敬老院
149. 北京市怀柔区汤河口镇敬老院
150. 北京怀柔九华兮秀养老公寓
151. 北京怀柔联建老年公寓
152. 北京市怀柔区琉璃庙镇敬老院
153. 北京市怀柔区长哨营满族乡敬老院
154. 怀柔区北房镇敬老院
155. 北京怀柔北房镇和美安吉养老照料中心
156. 北京怀柔东方古本养老照料中心
157. 北京怀柔渤海镇鸿德慈养老照料中心
158. 北京怀柔怀柔镇安馨敬养养老照料中心
159. 北京市怀柔区桥梓镇敬老院
160. 北京市怀柔区怀柔镇敬老院
161. 北京市怀柔区九渡河镇养老院
162. 北京市怀柔区渤海镇敬老院
163. 北京市平谷区泰和永康老年公寓
164. 北京市平谷区东方龙昌老年公寓
165. 北京市平谷区金海湖镇敬老院
166. 北京市平谷区兴龙老年公寓
167. 北京市平谷区南独乐河镇敬老院
168. 北京市平谷区康德馨养老院
169. 北京市平谷区怡馨老年公寓
170. 北京市平谷区幸福之家老年公寓
171. 北京市平谷区子山福缘老年公寓
172. 北京市平谷区金阳老年公寓
173. 北京市平谷区黄松峪乡敬老院
174. 北京市平谷区兴谷老年公寓
175. 北京市平谷区敬朋福利院
176. 北京市平谷区王辛庄镇敬老院
177. 北京市平谷区刘家店镇敬老院
178. 北京市平谷区阳光老年公寓
179. 北京爱助夕阳养老服务有限公司
180. 北京市平谷区东安仙居老年公寓
181. 北京市平谷区顺新老年公寓
182. 北京市平谷区合家老年公寓
183. 北京市平谷区安心之家老年公寓
184. 北京市朝阳区团结湖社区暮年颐乐园
185. 北京市朝阳区彩虹村庄养老院
186. 北京市朝阳区江达爱心养老院
187. 北京金隅爱馨泰和养老服务有限公司
188. 北京金隅养老产业投资管理有限公司
189. 北京颐康养老服务中心（有限合伙）
190. 北京市福寿老年公寓
191. 北京市朝阳区福寿苑养老照料中心
192. 北京市朝阳区来广营老人乐园
193. 北京椿萱茂北苑养老服务有限公司
194. 北京市朝阳区三间房地区老年公寓
195. 北京市朝阳区仁爱敬老院
196. 北京市朝阳区兴爱养老院
197. 北京市朝阳区潘家园老年公寓
198. 北京市朝阳区爱侬养老院
199. 北京市朝阳区英智老年公寓
200. 北京市朝阳区九九老年公寓
201. 北京市朝阳区爱晚桑榆养老院
202. 北京市朝阳区垡头社区养老院
203. 北京市朝阳区恒春老年公寓
204. 北京市朝阳区酒仙桥乐居老年公寓
205. 北京市朝阳区康辉老年公寓
206. 北京市朝阳区馨兰之家老年公寓
207. 北京市朝阳区颐养天合管庄老年公寓
208. 北京市朝阳区恒春绿景老年公寓
209. 北京市朝阳区弘善家园养老照料中心
210. 北京兆和养老服务有限公司
211. 北京市朝阳区恒春阳光老年公寓
212. 康语轩养老服务（北京）有限公司
213. 北京市朝阳区亚运村老年家园
214. 北京市顺义区龚平生态养生园
215. 北京市顺义区仁达养老院
216. 北京市顺义区北小营镇敬老院
217. 北京市顺义区六福全营养老院
218. 北京市顺义区南彩乐家养老照料中心
219. 北京市顺义区大孙各庄镇汇春养老照料中心
220. 北京市延庆区光荣院
221. 北京市延庆区瑞康缘老年养护中心
222. 北京市延庆区香营乡敬老院
223. 北京市延庆区温馨之家养老院
224. 北京市延庆区益寿苑老年公寓
225. 北京市延庆区敬善养老院
226. 北京市延庆区天开瑞祥养生养老院
227. 北京市延庆区同馨乐养老院
228. 北京市延庆区夕阳红养老院
229. 北京市延庆区井庄镇敬老院
230. 北京市延庆区聚缘养老院
231. 北京市延庆区永聚养老院
232. 北京市丰台区颐海园养老院
233. 北京市丰台区康乐社会福利中心
234. 北京市丰台区看丹老年公寓
235. 北京市丰台区六圈养老中心
236. 北京市丰台区福海盛世养老院
237. 儆堂集敬心养老服务（北京）有限公司
238. 北京市丰台区民族养老院
239. 北京市丰台区泰和鑫养老康护中心
240. 北京市丰台区王佐老年综合服务中心
241. 北京市丰台区馨园老年公寓
242. 北京市丰台区养合老年公寓
243. 北京市丰台区颐和养老公寓
244. 北京市丰台区颐康养老照护中心
245. 北京市丰台区颐养康复养老照护中心
246. 北京市昌平区城北街道敬老院
247. 北京市昌平区阳光惠康老年公寓
248. 北京市昌平区北七家镇老年社区服务中心
249. 北京太申祥和山庄（国际敬老院）
250. 北京市昌平区百善先养老院
251. 北京九华养老服务有限公司
252. 北京家泰养老服务有限公司
253. 北京市昌平区江山老年公寓
254. 北京市昌平区快乐老人养老院
255. 北京市昌平区老年养护中心
256. 北京市昌平区鸥情老年颐养院
257. 北京市昌平区沙河镇敬老院
258. 泰康之家燕园（北京）养老服务有限公司
259. 北京昌平喜洋洋养老服务中心
260. 北京市昌平区十三陵镇温馨老年公寓
261. 北京昌平福顺泰养老院
262. 北京市昌平区长陵镇敬老院
263. 北京市昌平区十三陵镇老人服务中心
264. 北京市昌平区香堂敬老院
265. 北京通州华龙老年公寓
266. 北京市通州区康福星老年公寓
267. 北京市通州区永顺镇敬老院
268. 北京市通州区红十字会颐年护老院
269. 北京市通州区梨园敬老院
270. 北京市通州区台湖镇敬老院
271. 北京市通州区马驹桥镇第二社会福利服务中心
272. 北京市通州区光荣院
273. 北京市通州区马驹桥镇敬老院
274. 北京市通州区宋庄镇徐辛庄敬老院
275. 北京市通州区宋庄镇敬老院
276. 北京市通州区漷县镇社会福利中心
277. 北京市通州区张家湾镇环湖养老照料中心
278. 北京金隅爱馨通和养老服务有限公司
279. 北京市通州区玉桥街道无忧之家养老照料中心
280. 北京居之福健康管理有限公司
281. 北京市通州区永顺镇静心养老照料中心
282. 北京利德莹工贸有限公司
283. 北京市通州区北苑街道养老照料中心
一星级（57家）：
1. 北京市东城区东华门街道宁心园养护中心
2. 北京市东城区建国门街道来德老年公寓
3. 北京市东城区广渠门忠正养老院
4. 北京市西城区月坛融泽养老照料中心
5. 北京华方经典立水桥颐养中心
6. 什刹海街道金秋园敬老院
7. 北京市西城区广内颐寿园敬老院
8. 北京市西城区景福颐养照料中心
9. 北京市西城区什刹海乐老汇养老照料中心
10. 北京市西城区陶然亭宝缘养老照料中心
11. 北京市西城区天桥街道天悦养老照料中心
12. 北京市西城区西长安街街道华方养老照料中心
13. 北京市西城区月坛街道敬老院
14. 北京市西城区展览路街道百万庄养老照料中心
15. 北京市西城区广外怡乐园敬老院
16. 北京市海淀乐老汇养老中心
17. 北京市石景山区颐养年养老院
18. 北京金隅爱馨滨和养老服务有限公司
19. 北京市石景山区中精众和养老照料中心
20. 北京市房山区金海老年服务中心
21. 北京市房山区十渡镇社会福利中心
22. 北京市房山区窦店镇敬老院
23. 北京市大兴区魏善庄镇敬老院
24. 北京市大兴区采育镇敬老院
25. 北京市大兴区黄村镇第二敬老院
26. 北京市大兴区天宫院养老照料中心
27. 北京市平谷区马坊镇敬老院
28. 北京市平谷区山东庄镇敬老院
29. 北京市平谷区镇罗营镇敬老院
30. 北京市平谷区熊儿寨乡敬老院
31. 北京市平谷区古槐之家老年公寓
32. 北京市平谷区颐佰年老年公寓
33. 北京市平谷区峪口镇敬老院
34. 北京市平谷区迎金康老年公寓
35. 北京市平谷区天伦老年公寓
36. 北京市朝阳区安贞怡园养老照料中心
37. 北京市朝阳区南磨房乡敬老院
38. 北京市朝阳区金盏乡老年公寓
39. 北京泰和养老院有限公司
40. 北京市朝阳区黑庄户乡社会福利中心
41. 北京市朝阳区安华怡园养老照料中心
42. 北京市顺义区金龙湾养老服务中心
43. 北京市顺义区李遂镇敬老院
44. 北京市顺义区高丽营镇敬老院
45. 北京市顺义区金李桥养老服务中心
46. 北京市顺义区喜洋洋老年休养所
47. 北京市延庆区张山营镇龙聚山庄敬老院
48. 北京市延庆区千家店镇敬老院
49. 北京市延庆区刘斌堡乡敬老院
50. 北京市延庆区珍珠泉乡敬老院
51. 北京山水颐年养老服务有限公司
52. 北京市延庆区延年敬老院
53. 北京市丰台区宛平敬老院
54. 北京市丰台区爱心敬老院
55. 北京市丰台区丰台街道社区阳光敬老院
56. 北京市昌平区后花园养老服务中心
57. 北京市通州区西集镇郎府敬老院
备注：名单中标记的年度是该机构首次获得当前星级的时间。
保利和品适老化家具/养老家具
星级榜单很长，很多养老机构都是我们的合作伙伴，为他们提供适老化卫浴洁具、扶手、护理床、适老化家具、康复辅具等适老化产品。
接下来是——
【北京市社区养老服务驿站服务质量星级名单】
三星级（4家）：
1.石景山杨庄南区社区养老服务驿站
2.石景山古城公园北社区养老服务驿站
3.朝阳华西社区养老驿站
4.朝阳劲松西社区养老服务驿站
二星级（36家）：
1. 东城南里东区社区养老服务驿站
2. 东城内务社区养老服务驿站
3. 东城甘雨社区养老服务驿站
4. 西城南小街社区养老服务驿站
5. 西城汽北社区养老服务驿站
6. 海淀建材西里社区养老服务驿站
7. 海淀小营联合社区养老服务驿站
8. 丰台阳光星苑社区养老服务驿站
9. 丰台二七车辆厂社区养老服务驿站
10.丰台建设里社区养老服务驿站
11.丰台芳古园一区第一社区养老服务驿站
12.丰台望园社区养老服务驿站
13.石景山八千平社区养老服务驿站
14.石景山八角南路社区养老服务驿站
15.石景山体育场南路社区养老服务驿站
16.石景山老古城东社区养老服务驿站
17.石景山八角北里社区养老服务驿站
18.石景山八角南里社区养老服务驿站
19.石景山苹四社区养老服务驿站
20.石景山八角景阳东街第一社区养老服务驿站
21.石景山金顶街一区社区养老服务驿站
22.石景山西福村社区养老服务驿站
23.朝阳亚运村街道安慧里社区养老驿站
24.朝阳农展南里社区养老服务驿站
25.朝阳太阳宫社区养老服务驿站
26.朝阳郎家园社区养老服务驿站
27.朝阳小关东街社区养老服务驿站
28.朝阳松榆西里社区养老服务驿站
29.朝阳北三里社区养老服务驿站
30.朝阳武圣东里社区养老服务驿站
31.朝阳三里屯幸福二村社区养老驿站
32.朝阳广和里社区养老服务驿站
33.朝阳三四条社区驿站
34.房山星城第五社区养老服务驿站
35.通州潞苑北里社区养老服务驿站
36.通州如意社区养老服务驿站
一星级（61家）：
1. 东城多福巷社区养老服务驿站
2. 东城魏家社区养老服务驿站
3. 东城黄化门社区养老服务驿站
4. 东城景东社区养老服务驿站
5. 东城草厂社区养老服务驿站
6. 东城安化楼社区养老服务驿站
7. 东城永内大街社区养老服务驿站
8. 西城煤炭社区养老服务驿站
9. 西城三里河一区社区养老服务驿站
10. 西城延寿社区养老服务驿站
11. 西城红居街社区养老服务驿站
12. 西城小马厂社区养老服务驿站
13. 花园路塔院社区养老服务驿站
14. 海淀冶建院社区养老服务驿站
15. 海淀罗庄社区养老服务驿站
16. 海淀翠微南里社区养老服务驿站
17. 丰台丰西社区养老服务驿站
18. 石景山黄南苑社区养老服务驿站
19. 朝阳蕴实园社区养老服务驿站
20. 朝阳光华里社区养老服务驿站
21. 朝阳东大桥社区养老服务驿站
22. 朝阳水碓子16号楼社区养老服务驿站
23. 朝阳建国里社区养老服务驿站
24. 朝阳小庄社区养老服务驿站
25. 朝阳望京西园社区养老服务驿站
26. 朝阳祁家豁子社区养老服务驿站
27. 朝阳绣菊园社区养老服务驿站
28. 朝阳西坝河南里社区养老服务驿站
29. 朝阳风林绿洲社区养老驿站
30. 朝阳磨房南里社区养老服务驿站
31. 朝阳和谐雅园社区养老服务驿站
32. 朝阳北卫家园社区（将军）养老服务驿站
33. 朝阳北苑一号院社区养老服务驿站
34. 朝阳紫绶园社区养老服务驿站
35. 朝阳枣营北里社区养老服务驿站
36. 朝阳双泉堡社区养老服务驿站
37. 朝阳将台地区社区养老服务驿站
38. 朝阳十北社区养老服务驿站
39. 朝阳莲葩园社区养老服务驿站
40. 朝阳欧陆经典社区养老服务驿站
41. 朝阳青年路西里社区养老服务驿站
42. 朝阳裕民路社区养老服务驿站
43. 朝阳石佛营东里社区养老服务驿站
44. 朝阳安贞西里社区养老服务驿站
45. 朝阳丽都社区养老服务驿站
46. 朝阳银谷美泉社区养老服务驿站
47. 朝阳安华里社区养老服务驿站
48. 朝阳外馆社区养老服务驿站
49. 朝阳祁家豁子（向融）社区养老服务驿站
50. 房山羊耳峪第二社区养老服务驿站
51. 房山原香漫谷社区养老服务驿站
52. 大兴义和庄南里社区养老服务驿站
53. 大兴清城南区社区养老服务驿站
54. 大兴盛嘉华苑社区养老服务驿站
55. 大兴清源西里社区养老服务驿站
56. 大兴滨河西里南区社区养老服务驿站
57. 大兴滨河西里北区社区养老服务驿站
58. 大兴枣园社区养老服务驿站
59. 大兴新居里社区养老服务驿站
60. 昌平天通苑社区养老服务驿站
61. 昌平花塔村幸福晚年驿站
备注：以上驿站获得当前星级的时间均为2020年。
④ 济南哪里可以买到冥钱在十字路口烧有没有人管不让
一些市场啊杂货店里都有卖，一般都在杂货店里买点，济南也有专门卖这类东西的店。晚上9点10点以后，街上人少了烧点纸钱没人管。
⑤ 历史上真的有“绯村拔刀斋－绯村剑心”这个人吗
历史上没有绯村剑心这个人，绯村剑心，日本漫画《浪客剑心》及其衍生作品中的男主角。原名：绯村心太。被比古清十郎救下后被收做徒弟，改名绯村剑心，是“飞天御剑流”第十四代传人。过去被称为“刽子手拔刀斋”。
角色背景
绯村剑心的造型没什么特别。作者希望短篇作品中的主人翁是身形高佻，黑发，出招时英风凛凛的，结果竟变了女孩子，作者于是便在他左面上加上十字刀疤，这个伤痕，是拔刀斋转变为剑心的重要印记。
原作者和月伸宏最初的创作动机起源於确有其人的千人斩"河上彦斋"，但现已完全改造为另一个全新的角色了。河上彦斋是幕府末期四大千人斩之一。作者认为剑心这个角色便由此精神而生。也加入了一些其他的个性，并添加一些谜样的色彩，效果应该还不错。
游戏角色形象：
绯村剑心，飞天御剑流十四代继承人。绰号“刽子手拔刀斋”，因剑术高超，杀人不眨眼，而使敌人闻风丧胆。 明治十一年东京出现了一个浪人，一头红发，左颊有一个“十”字刀伤，手持一把逆刃刀，专门锄强扶弱。传说中的“拔刀斋”又出现了，但却发誓不再杀人，而是要保护身边的朋友亲人，维护这个社会的和平。
以上内容参考：网络-绯村剑心
⑥ 雨花斋怎么样值得加盟么
雨花斋更多的是一种精神，通过给予弱势群体物质和精神上的帮助，让社会更和谐。值得加盟。
退休校长陈老师是雨花斋的发起人之一，他告诉记者，其实在创立免费素食午餐的初期，他们很担心资金不够周转，“没想到半年下来，钱不仅没花完，周转资金还比开始时多了很多。”
⑦ 我想加盟餐饮业.现在好赚吗
中国餐饮业的前景、现状及持续增长的原因
投资者无论投资哪一个行业，都希望他所投资的是一个充满活力、能够长期持续发展的行业，从而为他源源不断地带来利润，对于餐饮业也是这样。成功的餐饮经营者固然很多，但开餐厅亏损的人更多。这确实是当前的一个现实情况，店面换手率最高的就是餐厅，尤其是中小餐厅。
一、餐饮业前景
中国历来有“民以食为天”的传统，餐饮业作为我国第三产业中的一个支柱产业，一直在社会发展与人民生活中发挥着重要作用。特别是最近几年，我国餐饮业呈现出高速增长的发展势头，成为“热门”行业之一。餐饮业呈现出迅速发展、繁荣兴旺的景象，确实使不少想瞄准嘴巴做生意的人产生了跃跃欲试的念头。
因为看到行业前景和利益驱动的原因，进入这一领域的经营者必然会大大增加，不可避免地要带来激烈而残酷的竞争。与其他行业相比，餐饮业由于餐饮方式的多样化，相对来说，在变换品种和经营形式时不需要投入很多的资金和花费大量的时间。因此，在竞争中比较容易找到出路，也不至于陷入低价竞争的泥潭拔不出腿来。
餐饮业有“百业以餐饮为王”之说，且一向被视为一枝独秀，也是最具吸引力的行业之一。它利润高，资金回流快，每天经营所收的都是现金。而货源方面，可以用赊账方式购入原材料，定期结账，胜于其他行业。如开一间特色小吃店，投资不多，店面不大，员工也不需要很多。它既能满足顾客的口味，价钱又便宜，往往很受欢迎。
然而，在想开餐厅致富的经营者中，也许有不少人在自己开餐厅之前都未必对将要跻身的这个行业有充分的了解。我们不妨看一看来自世界各地的有关餐饮业的状况。据了解，中高收入国家平均每268人就拥有一家餐馆，而在我国约2000人才拥有一家餐馆。这一数字表明，中国的餐饮市场远远没有饱和，潜力很大，巨大的商机在等着准经营者们去施展自己的聪明才智，沉睡的金山等待着他们去挖掘。
二、餐饮业现状
商界有句很流行的名言，叫做“不满意就是商机。”用到餐饮业中，意思就是你分别到10家餐厅去用餐，如果只有1家令你不满意，你就不要再做餐厅这一行了，因为这个行业已经发展得很成熟，没有你的机会了；如果有3家令你不满意，你成功的机会就几乎能达到50％；如果有8家令你不满意，这就是你进入这一行的最佳时机。假如你是一个经营高手，你差不多可以100％地获得成功。就我国目前餐饮业的经营状况而言，令人不满意的程度是不言而喻的，远没有达到一个成熟行业的水平，因此，餐饮业仍有无限的商机。
通过多样化的促销活动引导消费，积极开拓新的领域，经营特色更加突出，品牌意识明显增强，我国餐饮业呈现出持续、稳定发展的势头。目前，餐饮业已经基本形成了高、中、低多档次兼有；中餐、西餐并驾齐驱，传统风味和现代潮流相互媲美；软件、硬件共同发展的局面。餐饮业的增长速度，高出批发零售贸易业增长速度的9.8个百分点，高出制造业增长速度的14.5个百分点，其增长速度之快居各行业之前列，它为经济发展、社会稳定、丰富市场、满足人民生活需要做出了积极贡献。
三、餐饮业持续增长的原因
我国餐饮业保持两位数的增长，社会投入持续增加，行业规模持续扩大，呈现出一枝独秀的景象。究其原因，主要包括以下方面：
1、不断加快的生活节奏
随着改革开放和经济的进一步发展，人们就业渠道增多，在工作之余可干的事情也越来越多了。无论是城市、乡村，人们已活得忙忙碌碌、脚步匆匆。工作、学习、娱乐、交友，在许多情况下，人们的时间越来越紧凑。
随着劳动力价值的提高，时间价值的升值，越来越多的人不愿将时间浪费在烧菜做饭上，所以到餐厅吃饭已成了一种需求。
2、社会职能不断扩大
过去，凡新建一个企业，就要建一个食堂，以解决职工吃饭问题。目前，大多数新建企业都不建食堂，职工的早餐、午餐问题只能由单位附近的餐厅来解决，这使餐饮业担负的社会职能大大加强了。工作餐的社会化也是餐饮业发展的一个良机。
3、公共关系的不断发展
社会的不断发展与进步，使人与人之间的交往也在不断地增多，人们出于各种各样的需要，到餐厅就餐已成为家常便饭。这也需要加速餐饮业的不断发展。
4、流动人口的不断增加
自从改革开放以来，外出旅游观光的人越来越多，旅游业已成了热门行业，旅游业的发展加速了餐饮业的不断发展。另外，大量的农村富余人口到城市去务工或经商，他们绝大部分要在外就餐。这些流动人口的增加，扩大了对餐饮业的市场需求，这是餐饮业发展的重要契机。
5、职业女性的增多
今天的女性，许多已经走出家庭并有了自己的职业。要掌握职业需要的知识和技能，就要用大量的时间来学习。这些职业女性很少有时间从事家务劳动，而生活水平的不断提高，使职业女性能够用外购食品或在外就餐的方式来解决家人的吃饭问题。
由此可以得出以下结论：餐饮业是一个永具魅力、前景无限的行业，投资餐饮业是大有作为的。当然，有市场前景和能挣到钱是两回事。这就好比同样是下海打鱼，有的人满载而归，有的人却翻船落水。关键在于要懂得管理和经营，这是经营者必备的条件。建立严格的管理制度，树立正确的经营思想，具备相应的知识，拥有一定的经验，是走向成功的立足点。
餐饮业市场营销的未来发展前景
近年来，我国的餐饮业发展非常迅速，据有关方面的统计，餐饮业的增长率要比其它行业高出十个百分点以上。可以说我国正迎来一个餐 饮业大发展的时期，市场潜力巨大，前景非常广阔。但从另一个方面来看，餐饮需求又是复杂多变的，其消费口味和消费心理，都可能随 着社会环境的变化而变化。餐饮企业必须根据自身条件和环境条件的要求，看清餐饮市场的发展趋势，选择适当的营销方法，才有可能在 激烈的市场竞争中获得成功。笔者以为未来餐饮营销的发展，将主要沿着下述十个方向发展。
其一：走优质高效的快餐化道路
随着城市生活节奏的加快，居民收入水平的提高，社会上对快餐的需求量日趋增大，质优价廉高效率的快餐店必将受到广大居民的欢 迎。我国著名的科学家钱学森先生就曾经提出，应在我国的一些大城市，建立快餐中心，以规模经营的高效率和低成本，来满足广大群众 的饮食需要，加快家务劳动社会化的步伐，促进我国经济的发展。事实上，我国各地已有许多饭店和各类餐饮企业，通过经营快餐业务而 使自身获得了良好的经济效益。请看以下实例。
嘉兴五芳斋挑战洋快餐。从洋快餐的品牌意识、严格的工艺、经营管理中吸取营养，并从传统的前店后厂经营方式中摆脱出来，于9 5年自筹资金建起了占地70亩的现代化工厂，当年粽子产量上升到1500万只。96年截止6月18日实际销售粽子1500万只。 半年时间完成了上年全年的销量和利润，并开始向日本等地出口。
重庆市有一万多家火锅店，竞争非常激烈。其中傻子火锅店以其低廉的价格和规模经营的优势，在竞争中处于一个有利的地位。三个连锁店每天要接待上万人次的顾客，在单个客人身上所获利润虽然微薄，但通过薄利多销，利润总额还是相当可观的。
常州武进宾馆是一家二星级宾馆，瞄准一般大众在出差时追求廉价、实惠的心理，组织快餐到集市上销售，去年五月份快餐营业达七万余元，并首次出现月餐饮收入超百万余元的喜人景象。
南京现已出现专业生产馒头的企业，利用现代化的机器设备进行大批量生产，一笼就有600个，极大地提高了生产效率，为群众提 供了物美价廉的主食，方便了群众的生活。此外还出现了专业生产各式快餐且具有一定规模的快餐公司。
我国餐饮行业的生产力还比较低，有必要通过发展快餐公司，搞集约化经营，提高餐饮业的生产效率，把许多家庭从繁杂的一日三餐 的劳作中解放出来。
美国在餐饮食品加工方面，拥有较高的生产效率，就是因为美国拥有一大批重视规模经营的大公司.如泰森食品公司是世界上规模最大的 禽肉加工厂，每周能加工2600万只鸡!其销售额占全美国快餐店销售总额的80%
其二：更加强调营销环境的情调、氛围
现代社会的消费者，在进行消费时往往带有许多感性的成份，容易受到环境氛围的影响。在饮食上他们不太注重食物的味道，但非常 注重进食时的环境与氛围。要求进食的环境"场景化"、"情绪化"，从而能更好的满足他们的感性需求。因此，相当多的餐馆，在布置 环境，营造氛围上下了很大的功夫，力图营造出各具特色的，吸引人的种种情调。或新奇别致，或温馨浪漫，或清静高雅，或热闹刺激， 或富丽堂皇.或小巧玲珑。有的展现都市风物，有的炫示乡村风情。有中士风格的，也有西式风情的，更有中西合壁的。从美食环境到极 富浪漫色彩的店名、菜名，使你能在太快朵颐之际，烘托起千古风流的雅兴和一派温馨的人和之情。餐饮店的内部也可以来点奇特的创意 。比如以郁金香、红玫瑰等来取代几号桌几号桌的编号。营业中、准备中的门口告示牌，令人感到冰冷无情，如果改用‘本店上午九点开 始营业，敬请稍候’‘本日下午十点打烊，明日上午九点再见，敬请原谅’就令人倍感亲切。因此，有着良好的环境氛围的快餐店和一些 大酒店，受到了人们的欢迎。
近几年来，各地纷纷出现了诸如阿凡提风味餐厅、傣家大酒楼、苗族竹楼、水上渔村、民族餐厅、边疆风情园、民族歌舞美食城等以 经营民族风味佳肴为主的企业。例如，北京建国饭店每当一个国家的节日到来之时，就在餐厅悬挂这个国家的小国旗，做这个国家的菜。 并在装饰上突出这个国家的风土人情，收到了良好的效果。上海锦江饭店在餐厅的设计上力图突出自己的特色，摒弃那种靠模仿追潮流的 做法，确定了巴蜀宴天府席的改造计划。在环境布置上力图突出巴蜀意境，同时身着四川民间蜡染布旗袍的服务员轻盈相迎，为宾客指点 巴蜀风情、天府之路。宝瓶口、草堂、卧龙村、东坡亭、山城等餐厅各具特色，吸引了许多外国人来就餐。所有这些都说明了情调、氛围 在餐饮营销中的重要性。
随着人们生活水平的提高，消费者对餐饮业提出了越来越高的要求，不仅要求吃饱吃好，价廉物美，而且还要求获得良好的心理的精 神享受。
中西餐饮文化差别分析
中国和西方(以美国为代表)社会文化、历史发展的不同造就了中西餐饮文化的差别。有人形象地说：如果说中餐大餐文化像是一首混声大合唱，那西餐(大餐)就像是一支浪漫的小夜曲；如果说中餐馆充满了一股阳刚之气，那西餐厅则富有一种阴柔之美；中餐馆营造的是一种公众交友的场所，而西餐厅则是在制造私密幽会的空间，可见中西餐饮文化本质的差异。理解这些差异，分析比较这些差异，在经营管理中巧妙地处理这些差异，是中餐连锁企业面临的一个重要的问题。
(一)中餐餐饮文化
中国餐饮文化源远流长，是中华民族文化宝库的重要组成部分，与法国、土耳其烹饪并称世界三大烹饪体系，也是我们中华儿女为之骄傲和自豪的地方。中餐文化具有绚丽多彩的文化内涵和雄厚坚实的技术基础，以味为核心，以养为目的，是文化、科学、艺术的结晶，不同的地理位置，不同的民族，有着不同风格但同样是无与伦比的餐饮文化。品种众多、风味独特的地方佳肴，香飘四海，风靡万方，深深地吸引着无数的海外爱好者。还可以说，饮食功夫也是一种学问，一种特色的突出，一种交流的途径。
内涵文化
中华饮食文化历来讲究色、香、味，讲究餐饮的形式，可以用“精”、“美”、“情”概括。这几个字，反映了饮食活动过程中饮食品质、审美体验、情感活动、社会功能等所包含的独特的文化底蕴，也反映了饮食文化与中华优秀传统文化的密切联系。
精，是对中华饮食文化的内在品质的概括，这种精品意识作为一种文化精神，渗透、贯彻到整个饮食活动过程中。选料、烹调、配伍乃至饮食环境，都体现着一个“精”字。
美，体现了饮食文化的审美特征。中华饮食之所以能够征服世界，重要原因之一，就在于它美。这种美，是指中国饮食活动形式与内容的完美统一，是指它给人们所带来的审美愉悦和精神享受。中餐之美不仅表现在味道上，而且在形式上、颜色上、器具上，甚至在服务人员的服饰上，都透着美的成份，让人时时刻刻感觉到美的冲击和享受。可见，美作为饮食文化的一个基本内涵，是中华饮食的魅力所在，贯穿在饮食活动过程的每一个环节中。
情，中华文化历来以情为纽带，同样，中华饮食“情”为重要的功能。在中国，吃饭实际上是人与人之间情感交流的媒介，是一种别开生面的社交活动。一边吃饭，一边聊天，一边谈生意、交流信息、采访。古往今来，中国人习惯在饭桌上表达惜别或欢迎的心情，感情上的风波，人们也往往借酒菜平息。随着社会生活节奏的加快，饮食活动的社会调节功能和心理按摩作用越来越受到人们的重视。
精、美、情、礼，分别从不同的角度概括了中华饮食文化的基本内涵，换言之，这四个方面有机地构成了中华饮食文化的整体概念。精与美侧重于饮食的形象和品质，而情与礼，则侧重于饮食的心态、习俗和社会功能。但是，它们不是孤立地存在，而是相互依存、互为因果的。惟其“精”，才能有完整的“美”；惟其“美”，才能激发“情”；惟有“情”，才能合乎时代风尚的“礼”。四者环环相生，完美统一，形成中华饮食文化的最高境界。我们只有准确地把握“精、美、情、礼”，才能深刻地理解中华饮食文化，才能更好地继承和弘扬中华饮食文化。
形式文化
中餐往往注重配料精细而考究，千变万化，技巧繁多。从刀功来看，就要求眼、刀、心的一致配合，才能达到一定的境界。在烹制过程中还要做到火候、味感的把握，中国文化的博大精深可见一斑。出盘则是圆盘相托，一团和气，又可反映出中国人的聚气而生, 以圆为主，平和而儒涵，往往是大家共享，以筷进食，灵巧而善于思考，理性而知性的中国人形象在饮食中被表现得淋漓尽致。 合餐文化
中式餐饮一般采取圆桌共餐的形式，这是中国餐饮文化的重要表现形式，往往能够制造和谐融洽的气氛。餐饮文化是一个国家或民族在长期历史条件下形成和保留下来的一种生活习惯和文化传统(中式餐饮的就餐形式即体现了中国餐饮文化传统的某些特点)，国人长期习惯了这种就餐方式。
(二)西餐餐饮文化
西餐文化与中餐文化有很大的区别，西餐文化是在西方传统文化的基础上，经过现代工业文化的不断改进而形成的，其中无形地渗透着西方文化传统的一些方面，如，“平等”、“自由”、“卫生”、“隐私”等文化内涵。
休闲文化
美国最多的还是快餐店，美国的快餐文化体现的是休闲文化。薯条、炸鸡、饮料之类都是西方食谱中最平常的玩艺儿，正是这些在中餐看来上不了大台面的寻常东西做成了世界上的大企业，像麦当劳、肯德基等。这可能是与美国人的时间观念、生活方式有关。美国来讲究效率，也最不拘小节。快餐文化在美国的蓬勃兴起大概也和他们的这种秉性有关。快餐的卫生、高效、节约时间和休闲浪漫是西方快餐发展壮大的文化基础。
平等、自由文化
在中餐中，席位的摆放、餐具的摆放、吃饭的规矩以及饭桌上的行为都是受传统文化约定俗成的条条框框制约的，更别说来宾的身份、尊长、兴趣爱好等因素限制着用餐的形式。而在西餐中，饮食的时时刻刻都是人人平等自由的表现，每个人自主决定食物的种类、分量，分餐适用，丰俭由己，在大多的场合实行“AA”制。吃饭是自己的事情，大家平等自由地坐在一起享受食物，随便自由。
分餐文化
西方用餐习惯于在长条桌上进行，实行分餐制，即各自点菜，各持一份。最普遍的盘式服务是将餐食在厨房分装到每一只餐盘中，由服务员从厨房端出，再迅速、礼貌地送给每位客人。西餐形式从表面上看似乎少了些热闹，多了些客气和独立，但实质上最重要的是体现了卫生。分餐制还可以体现适度节俭、合理饮食的理念，克服中餐讲究排场、铺张浪费的缺点。分餐制的菜肴和主食由人定量，可以减少浪费。不管是餐前小吃还是正餐主食，所配原料都是与就餐者的食量挂钩的，菜肴道数尽可能少，但保证每餐吃完。分餐制使每位宾客对个人的用餐数量有了明确的量化概念，在减少浪费的同时又益于身体健康。我们现在的自助餐、冷餐会也都体现了这个宗旨。
中国快餐的缺陷和盲点到底在哪里？
1.社会投入有所减少，行业发展需要升温。经过上世纪九十年代投资较热的发展周期后，由于受投资回报和企业失误的影响，社会资本对快餐业的投入表现的趋于谨慎，投资量有所减少，投资的信心指数走低。这一方面表明行业已经进入相对理性化和成熟性发展阶段，同时也表现出投资者信心相对不足，对发展快餐的理性认识不强和投资回报把握不大的状况，急需强化快餐发展的实践能力和理性指导，提升投资信心，为行业发展升温。
2、制约行业发展的深层次因素亟待解决。多年来，企业的发展一直处于自我摸索、自我运作、自我积累和自我完善为主的状态，利润低、承载重、支撑小、发展难的特点突出。企业在产品标准化技术设备开发、连锁管理体系的建立、专业人才的培养、吸纳资本投入、理论指导和信息交流等方面的条件十分不足，存在着技术开发与设备配套难、管理与人才难、配送渠道与发展资金难、沟通交流与合作难等深层次因素的制约，行业平台和基础支持力量不强，对企业发展产生较大的影响。
3、发展思路、模式和途径有待进一步探索和突破。在快餐的发展目标与方向得到认同，市场需求不断增强，发展领域进一步拓宽，一批品牌代表企业纷纷涌现与壮大的同时，在企业发展中，仍然存在着定位与模式、市场与目标、速度与效益、理想与现实之间的磨合与统一，存在着模式雷同和创新不足的现象。如何更好地解决企业发展中的赢利模式和成功发展的有效途径，需要我们继续实践和深入探索，以更好地满足社会需求和实现企业稳步快速发展。
4、理论滞后的问题仍较突出。快餐的理论研究与专业指导工作，特别是在如何满足行业与企业实际运行操作中的应用性理论指导方面，仍存在着明显差距。快餐现有的理论成果不多，已有的在指导性和实用性方面不强，更多的企业借鉴传统正餐酒楼的理论成果，与快餐发展的规律与特征存在着差异。同时，企业实际中的经验缺乏总结提炼和理论提升，对国际上先进的快餐信息、专业成果的引进与借鉴也有待加强等。
5、企业联合和行业组织的作用发挥不够。随着行业的进步与发展，更多的企业认识到合作互利、联合互动和共同培育市场、搭建行业平台、共享规模利益的积极作用，自发性要求也更加迫切和强烈。现实中，行业组织化程度低的问题仍非常突出，企业单兵作战、分散闭塞的现象仍较普遍，一些共性问题由企业各自解决，成本高、难度大、周期长，规模优势和群体效应难以发挥。行业方面在组合行业力量、信息交流沟通、组织培训论坛和加强内外联系方面有所改善，但是受条件制约，在深层次组织联合方面开发力度不够，行业的组织作用亟待加强。
⑧ 不吃斋修行是善知识吗
若是在家众，也有可能是；若是汉传佛教的出家众，那就肯定不是；若是藏传佛教的出家众，那就基本是。吃斋修行并不是修行者的鉴定标准，但是不吃斋修行基本上不会太究竟。
要知道，僧人吃素不吃肉是众所周知的戒律。早在印度释迦牟尼年代，创建佛教建立僧团时，就要求僧人过简朴的生活。僧人不能聚蓄财资以奉养自己，只能够依靠沿门托钵乞食来维持生活。因此，施主施舍什么，僧人就吃什么。施主施舍肉食，他就吃肉。佛教的《十诵规》中规定：“我所食三种净肉，何等三？不见、不闻、不疑。”只要你不见、不闻、不疑是杀生，就不算犯了杀戒。这可以视为僧人吃素的开端。
但是，吃素成为作为“僧人吃素”——不吃肉的戒规却是从南北朝时梁武帝萧衍（464—549）大加提倡才形成的。萧衍是历史上一个对佛教不仅极为信仰，而且还有较高修为的皇帝，为了帮寺院募捐，曾经三次舍身同泰寺，再由臣下集资把他从寺中赎回来继续当皇帝（皇帝不能随便动用国家财产）。梁武帝曾撰写《断酒肉文》等，极力推行天下僧人禁食酒肉。作为帝制，僧人便遵而行之。于是自梁武帝萧衍之后，僧人吃素才成为汉地僧人特有的戒律。故此，“僧人吃素”若从释迦牟尼创建佛教算起的话，迄今已有2500多年的历史；若从梁武帝萧衍起迄今也有1400多年的历史。
这要看你学佛的境况和次第，以及对佛教义理的理解而言。
其次，根据佛教修行的境界和方式，佛弟子将佛教分成了两大流派，大乘教和小乘教，所谓“乘”，即车子，比喻教法或通往解脱之道，那么小乘就可以理解为“小车子”、“小的载具”的意思，大乘就可以理解为“大车子”、“大的载具”的意思，他们之间最大的区别是，小乘重在度己，即只重视自己的修为，所以小乘修行的最高境界，是“阿罗汉”。大乘则强调度己度人，大乘认为真正的佛弟子，应当以帮助他人解脱为目标，发起大悲心，像这样的佛弟子，被称为“菩萨”，菩萨才是成为佛的真正道路。
因此，小乘教里，重点培养的不要有“分别心”。譬如化缘（我们汉地的大乘佛教1983年已经取消“化缘”这一行为，但东南亚的小乘教很盛行），施主给予什么，就取用什么，有肉食则吃肉食，有素食则吃素食，不能对别人说“施主，我吃全素，麻烦您给我来点素的”，这样不仅给施主增添了烦恼，也影响到了僧人自我的修行。
⑨ 北京哪个饭店请客比较实惠
利群烤鸭
前门东大街正义路南口北翔凤11号
Tel：67055578
沿正义路向南摸黑走300米，见一黑瓦朱门宅第，门前一块白底招牌，推开大门，是一个普通的北京小四合院，亲切得就像回到了自己的爷爷奶奶家。几间厢房加小院放着五六张纯木的桌子，屋里挂着毛主席的画像。客虽不是很多，但一定要订位，一般坐在利群里吃饭的食客都不舍得轻易离开，所以等几个小时都有可能。
无名居
朝阳区麦子店枣营北里32号
Tel：65021568
国宴菜很适合宴请贵宾，菜肴精致还道道菜都有讲究，竹帘垂地的小雅间最适于与客人闲谈叙旧。
海碗居
增光路路南甘家口商场西南角
Tel：88374993
地道的大海碗炸酱面，没吃就透着一股豪气。面条筋道，伴着浓郁的酱香扑面而来，再撒点鲜嫩清香的香椿芽，一碗下去回味无穷。
金生隆爆肚
健德桥西北角
Tel：65279051
这里是京城老字号，已历经四代、一百多年。最爱这里的传统炭火铜锅，很佩服大师傅的手艺，鲜羊肉切得薄得透明，涮出来更是香嫩可口。金生隆爆肚共有13种，有的是在其他店不多见的，推荐羊肚仁，听说一盘羊肚仁需要6个整羊肚才能做成。
四合轩
建国门外大街3号京伦饭店4层
Tel：65002266－8116
每次想吃京味小吃的时候总忍不住想去四合轩，合子、饺子、炸酱面样样都顺口。
粤菜
聘珍楼
西城区宣武门内大街6号马哥孛罗酒店3层中餐厅
Tel：66032323 66032128
一家百年前诞生于日本的中国粤菜餐厅，对材料的选择及加工极其讲究，菜肴从来不使用味精。推荐菜肴：原汁南瓜炖鲍翅，值得品尝。
红子鸡
朝阳区三元桥京信大厦对面
Tel：64683336－3678
上海“红子鸡”在北京惟一一家分店。店里的溜冰送菜服务、海鲜超市和“食中乐”表演，都是北京其他餐厅所没有的，何况这里还有新鲜的海鲜。
新侨饭店唐宫海鲜坊
东交民巷2号新侨饭店三楼
Tel：65129603
北京许多粤菜餐厅都以不赚钱为由而取消了早茶供应，难得这里的粤式早茶不但非常正宗，而且品种丰富，模样也精巧。
鲁菜
丰泽园饭庄
珠市口西大街83号（105路珠市口）
Tel：63032828
这是一个名流聚集的地方，风格独特的小楼房前常停满了各式名车。丰泽园是北京最高档的鲁菜饭庄，它烹制的汤堪称一绝，他们有专门调制的清汤、奶汤，是制作许多菜品必用的辅料。清汤色清而鲜、奶汤色白而醇。推荐菜肴：银丝卷、醋椒鱼。
正阳楼饭庄
前门西打磨厂街293号
Tel：67023998
分店：崇文区永内东街中里15号（天坛南门往西200米）
Tel：67020192
金秋时节正是吃蟹的时候，而正阳楼的螃蟹宴虽然价格不菲，味道却实在让人难忘，尤其是酱香蟹，一端上来就香气四溢，连邻座都垂涎。值得注意的是螃蟹宴需提前两天预订。
同和居
月坛南街乙78号贵阳饭店内
Tel：68522917
第一次去同和居是去年中秋，对这里的“三不沾”记忆犹新，一是因为菜的外形正像一轮满月，二是因为口感细腻独特。据说日本天皇尤其喜食这里的“三不沾”，多次派专机来人以暖瓶装，飞机运抵日本，上为御宴佳肴。
川菜
竹园宾馆醉杨轩
西城区旧鼓楼大街小石桥24号
Tel：64092229－242
这里有全北京最好吃的宫保鸡丁，以竹筒为容器，端上桌后香气四溢，香辣之中还夹带着丝丝竹香。另外，餐厅装修古典雅致，周围有绿树环绕，餐厅内顾客一般不多，十分幽静，很适于请几个朋友在此闲聚聊天。
大跃进水煮鱼
光熙门北里14号重庆饭店旁
Tel：64204776
北京最地道的水煮鱼，味道鲜嫩，麻辣鲜香，回味无穷，直到吃得双唇麻酥酥的，全然没了知觉才过瘾。此外小菜也各具特色，地方不大，却每天食客如潮，需要等位才能品尝，但是大家都毫无怨言，可见它的魅力。
乡老坎
朝阳区西坝河北三环东路太阳宫东100米路南
Tel：64263398 64202209
餐厅的装饰拥有浓重的川西乡土气息。麻酱莜麦菜清爽可口，泼辣鱼干香麻辣，绝对够味！
太婆天府山珍（老店）
西城区二七剧场路南口
Tel：68019641
江浙菜
楼外楼饭庄
东城区朝阳门内北小街甲71号
Tel：64071680
去过杭州的人，没有人不知道楼外楼的西湖醋鱼，可却很少有人知道楼外楼在北京还有家分店。依然是那道西湖醋鱼，依然是那股鲜、甜、酸的滋味，在北京却依然做出了西湖边上的味道，让人迷恋。
孔乙己
西城区什刹海后海南岸
Tel：66184917
一壶陈年的黄酒，一小碟“臭极而香”的油炸臭豆腐，一小碗撒着小葱花的阳春面，伴着窗外的竹林及后海的湿气，能让你在一分钟内就仿佛到了绍兴。每次必点的菜有鳗鱼干、酱鸭、茴香豆、油炸臭豆腐、咸蛋黄南瓜、咸鱼肉饼、油爆小河虾、西湖莼菜汤……
杭州新开元大酒店
阜成路111号（336路定慧寺）
Tel：88116652
地道的杭州菜，口味清淡。推荐这里的蛋黄蹄膀，香嫩可口，入口即化。这里的各式甜汤也值得品尝，如银耳红枣汤十分爽口。
太古城海鲜大酒楼（北三环杭州菜分店）北三环中路40号
Tel：82081010
“十一”正是桂花飘香的季节，推荐太古城并不是因为这里的海鲜做得多么地道，而是因为这里传统的杭州甜品桂花芋泥清香甜润，满口留香。
鹭鹭酒家西大望路北5号（112路红庙）
Tel：65930442
素菜
静心莲
长虹桥东北角文联大院内
每次去山西五台山还愿总喜欢去静心莲坐坐，在寺庙的香烟环绕之中吃些素羹，喝杯清茶。前些天才发现长虹桥这家静心莲的分店，居然保持了那份难得的幽静，这是在北京其他餐厅里不可想象的。推荐尝尝那里的素啤酒，味道独特。
功德林素菜饭庄
北京市崇文区前门南大街158号
Tel：65112542
一进功德林，原本浮躁的心就会安静许多，古朴的厅堂饰以佛教壁画，典雅而不失端庄。菜肴以扬州风味为主，做工精细。推荐菜肴功德豆腐、素包子，清淡而不失美味。
绿色天食餐厅
北京市东城区灯市口大街57号
Tel：65242476
与“寺院素食”不同，绿色天食属于“宫廷素食”。 餐厅布局也很独特，一层为专卖素食原料和半成品的小型超市，二层才是餐厅。绿色天食善于以素冲荤，推荐菜肴天食酱鸭、东坡肘子、红烧狮子头、叫化鸡、极汁牛排。
灵芝素食餐厅
北京市西城区德外裕民路2号圆山大酒店二层
Tel：62029892；62033976
国外美食
Annie’s restaurant
朝阳公园西门南侧
Tel：65911931
一个具有家庭气氛的餐厅，在这里不但能吃到非常地道的西餐，带孩子的父母还可以让自己的小孩亲手做意大利Pizza。
隐泉（日餐）
朝阳区光华路甲8号和乔大厦C座2层
Tel：65813939
这里的彩虹卷（生鱼片寿司）绝对是经典，松软喷香的米和酪梨将6种鱼肉的鲜嫩衬托至极，入口后回香久久不散。煮鱼头也是每餐必点，用特制的甜汁蒸煮而成，色香味美。
福楼（法餐）朝阳区东三环北路16号隆博广场
Tel：65955139
福楼可以成为北京的法式餐厅中最正宗的一家，价位合理，品种也丰富。推荐这里的生蚝和鱼，不但新鲜做法也特别。
尝试（意餐）
朝阳区幸福村北街1号
Tel：84544508
如果你正在减肥，千万不要来这家餐厅，这里甜品的诱惑会让你无法抵御。菜的拼摆极具艺术感，不用尝就觉得好吃。极力推荐：Tiramisu、巧克力mousse、烧茄子、火腿夹甜瓜和生牛肉片。
墨西哥餐厅
贵友大厦旁
Tel：65063961
京城老字号
小肠陈（卤煮火烧）
卤煮火烧，简称卤煮，是北京的一道传统小吃。其主要原料是猪肠、猪肺和干豆腐，用大锅卤制，一般要在清早就开始“卤煮”，快到中午吃饭时间，加入戗面做的火烧，待到火烧边软，即可食用。卤煮火烧比较在意的，一是猪肠猪肺一定要洗的干净，一是火烧一定要戗面的。如果上述两条做不到，那么或是有异味，或是火烧会被煮烂，而无法食用。和北方多数的饮食一样，卤煮火烧以味儿厚见长。在卤制过程中，加入大量的作料。在食用中，可根据个人口味，适量的放辣椒油、蒜汁、醋，以及香菜等等。
北京有无数家饭馆卖卤煮，但其中最有名的，是百年老号“小肠陈”。小肠陈最早经营的地界儿，在宣武门外南横街儿。说起宣武门，还得拉扯两句儿别的。北京城从打明永乐起事得了天下，也就成了京城。京城分内城外城，内城里面又有紫禁城。这宣武门，就是内城南侧的一个城门。在它东边，是正阳门(也称前门)和崇文门。在古代，大军出征就是从宣武门出发的。在宣武门南边，就是著名的菜市口，是明清两代的法场，有名的袁崇换就是在这里杀的。再往南就到了南横街儿。南横街东起虎房桥，西到牛街，是条东西向的街，长约两三里地。南横街因为特殊的位置，距离内城非常的近，也就成了会馆集中的地方，用现在的话讲，就是地方住京办事处。有了会馆也就有了名人府邸，比如清朝有名的人物如曾国藩、康有为、谭嗣同等等，都先后在南横街附近住过，就连大名鼎鼎的孙中山，当年也曾在湖广会馆落脚。随着民国诞生，等级逐渐被打破，尤其是新中国建立后，南横街周围也就成了老百姓的聚居地。由于居住的人多了，自然饮食业也就发达起来，小肠陈在南横街偏东处，小肠陈东边，是著名的李记白水羊头；在西边牛街，有著名的年糕钱等回民吃食。店面不大，也就有个六七十平米。说到小肠陈的特点，其实和所有的老字号都一样，一是选料精致，一是做工认真，再加上量足，于是也就慢慢的出了名。来的人多了，也就可以不间断的熬汤，时间一长，竟剩下一锅老汤。有了这锅老汤，买卖也就没人可比了在。
在继承传统的同时，陈玉田不仅大胆引入从前没有的卤品，使汤锅里的“内容”更为丰富，还对多少年一贯制的卤汤进行“改革”，加入几味去腥提味的中草药，让其味道更为香浓。
小肠、肺头、肚子、猪心、猪肝、白肉、豆腐，火烧……各类质地不一、口感各异的卤品“欢聚一堂”，再加上那锅鲜香扑鼻的卤汤，吊足了顾客胃口，勾动着食客馋欲。
除了独特的风味，北京小吃制作中的表演性，更让人流连忘返。
卤煮火烧“明案”操作，让食客赏心悦目，未曾动箸，眼睛已自“进食”不断。
你若是亲眼目睹陈玉田老人在卤汤锅前忙碌的情景，再听到从热炉膛里奔外捡煤球的事儿便不觉得稀奇。那锅热浪翻滚的卤汤，在陈老先生看来与刚从自来水管子接的凉水并无二异。只见他不时把手探将进去，随心所欲地在锅中捞取各种卤品，其动作之泰然，神态之平静，令人叹为观止。
卤品置于案头，切法已在心中。火烧井字落刃，豆腐三角给刀。小肠花样分断，肺头剁烂筋脑。一阵眼花缭乱之后，各种卤品已然分门别类码放碗中。最后，陈老爷子舀起一勺浓浓的卤汤，慢慢淋落在层层叠叠的卤品之上，开始为自己的“作品”杀青。可别小看浇汤。汤少了，卤品不能入味，吃来味道太淡。汤多了，将“货”淹没，又丢了碗中风景。
北京人吃饭，喜欢专门吃“那口儿”，原本卤煮是穷人的吃喝，但架不住好那口的人。虽然搬过几次家，但老主顾都跟着小肠陈，在南横街跑来跑去。相声大师侯宝林老先生，原来也是那里的常客，由于他经常光顾，带的两个儿子耀华耀文也经常在那儿吃。买卖火了，于是一家子也就有了点小毛病，分了家，哥儿几个姐儿几个，加上七姑八大姨，也就开出了几间分号，但始终都在南城，比如虎房桥、永定门。后来南城老城区改造，楞是把周围都拆迁了。于是哥几个中，就出了个另类，跑到北城黄寺儿开了家大店。
现在的南横街，破旧的大杂院变成了新型的公寓，小肠陈的老号，也已经再也找不到了。但在城北城南，在北京城的很多地方，都可以见到它的字号。而且，随着时代的变化，小肠陈也推陈出新，有了新的卤煮火锅，从一种小吃象高层次的饮食发展。
营业时间：10:00-14:00
17:00-21:00
客容量：200人
停车位：20个
包间：3间
分店：
西革新里店
地址：崇文区永定门外西革新里110号
电话：67232902
营业时间： 10:30-14:30
16:30-21:00
包间：有。大包间可容纳14人，不收包间费，无卡拉OK
六里桥店
地址：丰台区西客站南路1号
电话：63481736
营业时间：11:00－22:00
人均消费：30-50元
推荐：脆皮大肠:28元、焦熘肥肠:18元、大蒜肚条:36元、卤煮什锦火锅:118元
停车位：20个
包间：8个
营业面积：700平方米（大桌4个、小桌21个）
馄饨侯（馄饨）
营业时间：06:00-22:00
客容量：180人
停车位：4个
开店日期：2000元1月
包间：2间
推荐：清炒虾仁：20元、栗子烧白菜：10元、扒肘条：16元
营业面积：300平方米（12人大桌2个；8人小桌10个；4人桌18个、2人桌4个）
分店：
王府井店
地址：朝阳区王府井东安门大街11号
电话：65251892
营业时间：06:00-01:00
客容量:20人
人均消费:20元
隆福寺店
电话：64060632
锣鼓巷店
电话：64042021
清水苑店
电话：64686399
淮扬春（淮扬菜）
位于西城区社会路路口的淮扬春饭店，虽然是近年落成开业，但淮扬春的字号，却是60年前的老字号，是老北京人熟悉的一家饭馆。它是由江苏淮安人夏万荣开办，当时地址是在西单长安街路南（后新风饭馆所在地），以专营淮扬风味菜点而名闻京城
淮扬菜制作时，选料严格，刀工精细，火工讲究，特点时原汤原汁，原汁原味，咸甜适宜，肥而不腻，烂而不糊，清香爽口，回味无穷，深受人们喜爱。时我国"八大菜系"之一。
据说，淮扬菜雏形于南北朝；唐宋以后与浙菜竞秀，成为“南食”的两大台柱。淮扬春在旧时的北京也可属于一流饭庄了。
其中热菜主要有炸脆鳝、桃叶鳝、炒鳝糊、七星蟹、两吃鱼、醉虾等
1994年，淮扬春饭店被北京市旅游局、北京市饮食总公司命名“北京市淮扬菜风味龙头企业”
萃华楼（山东风味）
萃华楼的创办者基本上是由旧京著名的山东风味饭庄东兴楼饭庄来的，马松山等人不满东兴楼少掌柜的专横和跋扈，在王府井大街八面槽另起炉灶。
萃华楼饭庄当时是四合院，前院有六间餐室。匾额是由书法家张伯英题写。室内装饰考究，壁上悬挂名人字画，餐具也很讲究。不久便以其精美的肴馔及优良的服务享誉北京，成为“东兴楼第二”。
新扩建的萃华楼饭庄舒适幽雅，设有一个散座大宴会厅和九个既豪华又典雅的宴会单间，突出了北京古香古色的四合院建筑风格，建筑面积一千八百平方米。
萃华楼饭庄以经营爆、炒、炸、烩、糟制各类山东风味菜点菜肴而著称，菜品讲究精致美观、清香鲜醇。该店以鱼、虾、海参等干鲜海味为原料，制做出的菜馔很有特色，他们烹制的清汤燕菜、烩乌鱼蛋、芙蓉鸡片、糟熘鱼片、酱爆鸡丁、葱烧海参、干煎鳜鱼、油焖大虾等菜肴及四喜蒸饺、三鲜烧麦等面点颇有风味特色。它的红扒鱼翅、蝴蝶海参、酱爆鸡丁等菜的味道均与众不同。芙蓉菜是山东馆的拿手技艺，而萃华楼的技艺尤其高超。它的芙蓉鸡片，是用捣成肉泥的嫩鸡胸脯肉、鱼肉，再加鸡蛋清烹制而成，这道菜外观雪白漂亮，品尝起来嫩软似豆腐，清香鲜嫩，美味可口，被食客们赞誉为“不见鸡片，胜似鸡片”。
一九九一年四月，该饭庄经翻建重张，又在保持自家传统特色菜肴的基础上，再挖掘出了断档传统名菜三十余种、创新菜近二十种，使可供高中低档菜肴达三百种以上，令人眼花缭乱，如贵妃鸡、樱桃肉、香蕉锅炸、油爆双脆、珍珠冬笋、什锦菜卷、八宝海参、凤凰鱼翅等等。萃华楼著名面食有银丝卷、四喜饺子等等。
该店技术力量雄厚，现有高中级职称的员工上百人，先后到日本、美国、马来西亚等国献艺，他们制作的通天鱼翅，烩乌鱼旦等深受食者尝识。为适应改革开放的形势，店内经拆建装修曲雅大方，面貌焕然一新，广大厨师在不断继承鲁菜风味特点的基础上，经过潜心钻研，创新了许多倍受宾客欢迎的菜肴。
现在萃华楼饭庄拥有十一个不同规格的高，中，低档餐厅，可承办婚宴，寿宴高，中，低档不同层次的宴席，环境优雅，服务上乘，周恩来总理生前曾多次假座萃华楼宴请外国政府首脑，许多来访的国际友人也都纷纷慕名前来品尝，并给予高度赞扬。
萃华楼还在东直门外、安定门外设立了分号。
五湘斋
五湘斋饭庄位于原王府井东安市场北门西侧，是东安市场的重要组成部分。它开业于民国十三年（公元1924年），新中国成立以后，北京市场政府非常重视它的发展，进行过多次维修、扩建后的五湘斋饭庄拥有六百多平方米的营业面积，三个餐厅，可同时接待四百多位客人就餐。它与中外闻名的东来顺饭庄东西相对，处于繁华的东安市场北门两侧，每日里门庭若市，食客络绎不绝，生意十分兴盛。
以五湘斋为字号的饭庄、菜馆不少地区都有，但它又不同于老正兴、全聚德等老店同宗分号，而是多为江苏风味菜馆或糕团店的代称，有如素菜馆各地多以全素斋、菜根香或功德林等为字号一样，说起来也有它的段故事：
著名的"苏州糕团"是江南人民喜爱的种甜食。清咸丰八年（公元1858年），苏州有位叫沈敬洲的糕团师傅发现当时正宗的糕团店，便积极筹备，在现南京东路原盆汤弄附近开设了一片小糕团店，依照苏州糕团的传统制做方法制售桂花赤事业糕、玫瑰方糕、汤团等。因糕团制做需五种芳香原料，即米粉、芝麻、桂花、松花、玫瑰花，因此取店名为"姑苏五方斋"。由于该店所制糕团、汤团选料上乘、配制合理、制做精细，食之香糯适口、余味久远，顿在上海开食风之先，不久就名声大振，生意兴隆，到了1933年，五湘斋迁到南京东路山西路附近扩大营业一直是上海规模最大、名气最响的一家糕团店。久而久之，五湘斋似乎也成了苏州糕团、江苏风味菜肴的代称了，本世纪20年代以后，全国许多城市的江苏风味菜馆或糕团店都取名五湘斋。
北京五湘斋饭庄是以经营江苏淮扬风味菜肴为特点的著名饭馆，开业之初，其南式糕点、小吃也曾堪称一绝。
五湘斋饭馆以制作鱼虾类菜品最为拿手，有80多个品种供宾客品尝。为了保持传统风味，他们又特意请回老厨师郭全奎作技术顾问。郭师傅从13岁就开始学技，掌握了各种江苏风味菜肴的制作技艺，积累了丰富的烹饪经验，是江苏一方名师。在他的指导下，培养出了不少年轻厨师，提高了饭馆的饭菜质量。
康乐餐厅（江南菜）
由常静等擅长烹制南方菜的四对中青年夫妇合资创办，原址坐落在东单新开路，经营面积只有三张餐桌大小的地方。
由于菜肴鲜美可口，距原外交部地址较近，周恩来总理和陈毅等也到此就餐，英国《泰晤士报》曾称它为“三桌饭店”，在北京城颇有声誉
后经多次迁址，最终搬至现址。1995年经过装修改造，营业面积一千七百多平方米，共有三层楼可同时接待五百多位宾客就餐。
·康乐餐厅烹制的江南名菜有几百种之多，餐馆创始人之一、特级女烹调师常静烹制的桃花泛、炸瓜枣、过桥面、汽锅鸡、翡翠羹、香菇肉饼、兰花大虾、红糟鸡丁，被誉为该店“八大名菜”。
1983年在全国烹饪名师技术表演鉴定会上，常静烹制的桃花泛等菜肴，受到评委的高度称赞，她本人也荣获“全国最佳厨师”称号。常静还曾多次赴日本、德国等国进行烹饪表演，被誉为“中国女烹饪大师”。餐馆的中青年烹调师继承了老一辈名厨的烹调技艺，烹制的麻酱鲍鱼、夹心鱼肚、罗汉大虾、松鼠黄鱼、油淋鸡、珍珠丸子等菜肴，受到中外宾客的好评。
晋阳饭庄（山西风味）
晋阳饭庄始建于1959年，店址是清代的古建筑，曾是《四库全书》总编纂纪晓岚的书斋“阅微草堂”。院宇幽静深邃，梁柱雕漆描画，庭中紫藤覆盖，海棠枝叶茂密。
饭庄共有3000平方米营业面积，设大小餐厅11个，可同时接待1000位宾客就餐。晋阳饭庄拥有多名特级烹调师、面点师、服务师。以经山西风味菜点著称。代表面点有刀削面、拨鱼、空心饼、太古饼、油柿子、金钱饼、油面卷、帽盒子等，代表菜肴有炒鸡脯、头脑、麻辣羊肉、香酥鸭、红白过油肉、蚕茧豆腐等。
1988年北京首届烹饪大赛上，晋阳饭庄夺得大赛最高奖的京龙杯3个。著名烹调师金永泉曾随同北京市服务事业考察团赴日本考察，并筹措了在日本的山西风味饭店晋风楼的开业。
纪晓岚与阅微草堂
宣武区珠市口西大街路北有晋阳饭庄，原是一座中国传统形式的两进四合院，临街朱红大门前有两棵古槐。这座宅院的历史可以追溯到清雍正初年，当时这里是岳飞的后裔，奋威将军岳钟琪所营建的宅邸。到了乾隆年间，清代的大学者、礼部尚书，协办大学士纪晓岚迁进这座宅院。
纪晓岚（1724-1805）名昀，字春帆，河北省献县人，乾隆进士。他学问渊博，长于考证训诂，乾隆间辑修《四库全书》，任总纂官。他先后用了十三年的工夫，把三万六千多册的《四库全书》通读，写出了二百卷《四库全书总目》论述了各书大旨及著作源流，考得失，辨文字，为代表清代目录成就的巨著。他还写了一部笔记小说《阅微草堂笔记》共二十四卷，收录笔记一千余则。这是他晚年自乾隆五十四年（1790）至嘉庆三年（1798）陆续写成的。《笔记》取法六朝笔记小说而有所发展变化，内容杂博，较多地涉及世态而不局限于志怪，叙述故事简明质朴而又富于理趣，思想内容上也不乏可取之处。是中国古代笔记小说中别具特色的作品。纪晓岚的诗文，经后人搜集，编成《纪文达公遗集》诗文各十六卷。
在他的宅第中，原有一间船形的屋子，当年悬的"岸舟"匾额，他的书房里，悬殊有"阅微草堂"匾额。现在此房还在，成为晋阳饭庄的餐厅，原匾已不存，现已改悬启功先生写的"阅微草堂旧址"横匾墨迹。
嘉庆十年（1805）纪晓岚辞世，卒后谥文达。晓岚死后，纪氏子孙将阅微草堂割半凭与黄安涛。这以后，宅院即开始了屡易主人兴衷不定的历程。民国初年为刘姓盐商所有，后又卖给京剧名花旦于连泉（筱翠花），后又为梅兰芳购得，这期间曾租给富连成班主叶春善。本世纪二、三十年代之际，又租凭给刘少白作为公馆。刘少白是山西兴县人，二十年代末任河北省建设厅秘书长，北洋政府国会议员。当时正值蒋介石大批屠杀共产党人之际，刘少白不顾个人安危，利用自己的社会地位，秘密为党工作，这个公馆也就成了党的接头地点遂遭破坏。此后，又由京剧名须生余叔岩和梅兰芳等在这里组办了“国剧学会”，“国剧画报社”，“国剧传习所”，并在院内建了戏台。解放前夕这里这成为一家银号。建国后，先后曾为运输公司、民主建国会、宣武党校等单位占用。从1958年改为晋阳饭店至今。
现在饭庄前院还有一架藤萝，后院有株海棠，据传都是当年纪晓岚手植的。老舍先生前就常常坐在紫藤前的餐桌上，欣赏美景品尝佳味。
2001年10月，饭庄迁出阅微草堂的东侧，搬到草堂的东侧。
惠丰堂
张祖荫创建于1902年，原址在前门外大栅栏观音寺街。惠丰堂牌匾由慈禧太后题写，是北京有名的“十大堂”之一。饭庄以经营山东风味菜驰名，以“烩”菜最为拿手。具有汁浓色鲜、味厚不腻等特色。
1956年公私合营后迁到翠微路。在文革期间曾改名为“工农兵食堂”、“翠微路餐厅”。1978年恢复惠丰堂字号。几经扩建装修现有营业面积一千多平方米，一楼为零点散座餐厅，二楼设有豪华宴会厅和十二个雅座餐厅，可同时接待七百位宾客就餐。后翠微路地区改造饭庄搬到翠微大厦四层。
惠丰堂饭庄拥有二级以上烹调师、服务师二十多人，其中特级烹调师三人。擅长烹制山东风味菜肴，其代表菜肴有“九转大肠”、“烩豇丝加烂蒜”、“豆豉鱼”、“糟熘鱼片”、“烩乌鱼蛋”、“油焖大虾”、“全家福”、“杏仁豆腐”等，深受宾客的欢迎。1991年饭庄被评为市级先进企业。
功德林（佛家经素菜）
功德林素菜饭庄现为北京一家经营佛家经素菜肴的饭庄，是旅游局定点餐馆。功德林饭庄是杭州城隍山常寂寺维均法师的弟子赵云韶于1922年创立于上海。北京功德林饭庄于1984年开业，是完成仿照上海功德林建造和生产经营的，匾额由中国佛教协会会长赵补初所书。
功德林饭庄装饰典雅，端庄古朴，“观音厅”、“罗汉厅”共有佛像顶，并饰以佛教壁画，风格独具，是设宴聚餐、修身养性的理想场所。
功德林饭庄以扬州风味为主，结合北方人的口味，选料精良，刀功精细，烹调方法丰富，讲究原汁原味原汤，擅长素菜素烧。鸡鸭鱼肉是用豆腐、豆制品、面筋、香菇、鲜菜等素油烹制而成。以素仿荤，形态逼真，鲜美可口，又是极为形象的艺术品，观之为享受，食之营养丰富，易于健康。
功德林饭庄的月饼更具特色，月饼的主辅料，均产自没有污染的山区，采用传统手工操作，酥层均匀，色泽金黄，独具特色。
功德林素菜饭庄的店堂设计，菜肴品种都是仿照佛教风格，环境优雅，素菜飘香，一楼餐厅供应经济便餐，二楼荷花厅供应小型聚餐，还可随意点菜，三楼设有观音厅、紫竹厅、迎宾厅、罗汉厅、单间雅座、典雅别致，接待中、高档素宴，也可接待旅游团队，同时可容纳100人就餐，步入此店，仿佛置身于佛门净地，格调新颖，独有特色，深受国内外宾客欢迎。
马凯餐厅（湘菜）
1953年，13名湖南同乡集资，接收了地安门外、后门桥路西的老字号马凯冷饮店，并将其改建为经营湖南风味菜肴的餐馆，其名定为马凯餐厅。开张之时，京剧大师梅兰芳先生为其剪彩，1958年迁至地安门大街三号的现址，易为湖南风味饭馆，现营业面
参考资料：http://..com/question/3006224.html?fr=qrl3